ด้วยความรู้สึกไม่มั่นคงทางอาหารที่เพิ่มขึ้น การเริ่มต้นสวนเพื่อการอยู่รอดอาจทำให้คุณคิดไม่ตกมากกว่าหนึ่งครั้ง แม้ว่าโดยปกติแล้วเราจะมีอาหารเพียงพอสำหรับการผลิตและจำหน่ายทุกวัน แต่วิกฤตในปัจจุบันได้เตือนสติพวกเราส่วนใหญ่ให้นึกถึงความเป็นไปได้ที่ชั้นวางของในร้านขายของชำในท้องถิ่นอาจว่างเปล่าในวันหนึ่ง

ด้วยความโกลาหลและความไม่แน่นอนที่เกิดขึ้นในโลก ตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการพึ่งพาตนเองมากขึ้นและปลูกผักสวนครัวที่เลี้ยงคุณและครอบครัว! การเริ่มต้นทำสวนอาจเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการพาครอบครัวออกไปนอกบ้านบ่อยขึ้น และทำให้คุณอุ่นใจได้เมื่อรู้ว่าอาหารมื้อต่อไปของคุณมาจากไหน

นอกจากนี้ ต้นไม้ในสวนที่อยู่รอดได้ดีที่สุดบางชนิดยังปลูกง่ายอีกด้วย! ในบทความนี้ ผมจะแสดงรายการต้นไม้ง่ายๆ บางส่วนสำหรับเริ่มต้น รวมถึงข้อมูลพื้นฐานบางอย่างที่จะช่วยให้คุณทำสวนได้!

ดูสิ่งนี้ด้วย: ต้นไม้ที่ดีที่สุดสำหรับปลูกในสวนเอาชีวิตรอดของคุณ ตอนที่ 2: 16 ไม้ยืนต้นที่ไม่ธรรมดา

การเริ่มต้นสวนเพื่อเอาชีวิตรอด

มีบางสิ่งง่ายๆ ที่ควรคำนึงถึงเมื่อเริ่มสร้างสวนเอาชีวิตรอดแห่งใหม่ ตัวอย่างเช่น คุณมีตัวเลือกในการเริ่มต้นด้วยเมล็ดพันธุ์ที่คุณจะงอกหรือซื้อต้นกล้าและต้นที่โตเต็มที่จากสถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณ หากคุณกำลังซื้อเมล็ดพันธุ์ คุณจะต้องเลือกพันธุ์ที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ เพื่อที่คุณจะได้เก็บเมล็ดพันธุ์ไว้เพื่อความมั่นคงทางอาหารเพิ่มเติม!เมื่อพืชโตขึ้น

ตัดแต่งกิ่งก้านและลำต้นที่ตายออกเมื่อพืชเติบโต - และมันจะเติบโตอย่างรวดเร็ว! มะเขือเทศสามารถปลูกได้ในโซน 5-8

3. พริก

ไม่ว่าจะพันธุ์ไหน พริกก็ปลูกง่ายและให้ผลผลิตมากมายตลอดฤดูปลูก สิ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับพริกคือคุณสามารถเลือกได้หลากหลายตามรสนิยมของคุณ

ในบ้านของฉัน เราชอบรสเผ็ด เราจึงปลูกฮาบาเนรอส เซอราโน พริกผี พริกกล้วย และจาลาเปญอสตลอดทั้งปี

ไม่ชอบเผ็ด? คุณยังสามารถปลูกพริกหยวกและพริกแองโช่เพื่อเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับมื้ออาหารของคุณ พริกมีความทนทานในสภาพอากาศที่อบอุ่นและแดดจัด โซน 5-11

พืชตระกูลถั่ว

พืชตระกูลถั่วเป็นพืชที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปลูกโปรตีนจากพืชในสวนเพื่อการอยู่รอดของคุณ มีทั้งถั่วลันเตาและถั่วลันเตามีทั้งประเภทวิ่ง พุ่มไม้ และเถา คุณจึงสามารถเลือกพันธุ์ได้ตามพื้นที่และความต้องการของคุณ

1. ถั่ว

ถั่วบางชนิดที่พบได้ทั่วไป ได้แก่ ถั่วเขียว ถั่วลิมา ถั่วพินโต ถั่วดำ และถั่วไต แต่คุณจะพบพันธุ์อื่นๆ อีกมากมาย

พันธุ์ทั้งหมดเหล่านี้สามารถเลือกและรับประทานสดหรือทิ้งไว้ให้แห้งบนเถา การตากถั่วจะช่วยเก็บรักษาไว้ใช้ในภายหลัง และมักจะทำกับถั่วพันธุ์ต่างๆ เช่น ถั่วปินโตและถั่วดำ พืชเหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีนและเส้นใยที่จำเป็นเช่นกัน!

โซนความแข็งจะแตกต่างกันไปในแต่ละพันธุ์ แต่โดยทั่วไปแล้วถั่วงอกได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นถึงอบอุ่น

2. ถั่วลันเตา

ถั่วลันเตาสามารถปลูกได้ง่าย เก็บและตากแห้ง หรือรับประทานดิบ

พันธุ์ถั่วทั่วไป ได้แก่ ถั่วลันเตา ถั่วลันเตาน้ำตาล และถั่วชิกพี โดยทั่วไปจะเก็บในขณะที่เถายังเขียวอยู่แทนที่จะตากให้แห้งและสามารถรับประทานดิบได้

ต้นถั่วหลายชนิดใช้เป็นไม้เลื้อยประดับสวนได้เป็นอย่างดี และผลิต "ผลไม้" แสนวิเศษที่ทั้งครอบครัวจะต้องชื่นชอบ พวกเขาแข็งแกร่งในโซน 8 เป็นส่วนใหญ่

ต้นไม้

ถ้าคุณเป็นเหมือนฉัน คุณจะเห็นด้วยว่าไม่มีสวนใดสมบูรณ์หากไม่มีต้นไม้หนึ่งหรือสองต้น ไม่เพียงแต่ต้นไม้จะให้ร่มเงาในช่วงเดือนที่อากาศร้อนเท่านั้น แต่ไม้ผลมักจะให้ผลผลิตสูงกว่าที่คุณรู้ว่าต้องทำอย่างไร!

ก่อนเลือกไม้ผล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้อ่านข้อมูลว่าพันธุ์ไม้นั้นๆ ผสมเกสรตัวเองหรือไม่ หากไม่ใช่การผสมเกสรด้วยตนเอง (เช่น ต้นแอปเปิล) คุณอาจต้องปลูกสายพันธุ์เดียวกันสองต้น (หรือมากกว่า) เพื่อให้เก็บเกี่ยวได้มากมาย

1. ต้นส้ม

ต้นไม้ที่ให้ผลส้ม เช่น ส้ม มะนาว และมะนาวเป็นไม้ประดับที่อร่อยและสวยงามในสวนของคุณ ต้นไม้เหล่านี้มีราคาไม่แพงที่จะซื้อจากเรือนเพาะชำส่วนใหญ่และพวกเขาจะผลิตถุงและถุงที่เต็มไปด้วยผลผลิต คุณอาจมีมากพอที่จะแบ่งปันกับเพื่อนบ้านของคุณ!

ต้นไม้เหล่านี้ขึ้นได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่นที่มีน้ำค้างแข็งเล็กน้อยหรือไม่มีเลย ส่วนใหญ่อยู่ในโซน 8 – 11

2.อะโวคาโด

อะโวคาโดเพิ่มชีวิตชีวาให้กับสวนของคุณ อะโวคาโดมีไขมันที่จำเป็นมากมายและอร่อยด้วย! ข้อเสียของต้นไม้ชนิดนี้คือคุณจะต้องรอสักพักก่อนที่มันจะออกผลจริงๆ ประมาณ 10 ปีถ้าคุณเริ่มจากหลุม และอีกสองสามปีถ้าคุณซื้อต้นจากเรือนเพาะชำ

แต่ถึงอย่างนั้น การมีต้นในสวนรอดของคุณให้พร้อมปลูกก็เป็นความคิดที่ดี ต้นไม้เหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า โซน 8 – 11 แต่สามารถปลูกในกระถางในร่มได้ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า

3. ต้นพลัม

ต้นพลัมต้องปลูกร่วมกับต้นพลัม มิฉะนั้นจะไม่ให้กำเนิด

เนื่องจากไม่ใช่ต้นพลัมที่ผสมเกสรด้วยตนเอง จึงต้องปลูกต้นพลัมร่วมกับต้นพลัมเพื่อให้ผึ้งช่วยผสมเกสร

ต้นไม้ชนิดนี้เป็นไม้ผลัดใบ หมายความว่าจะร่วงใบในฤดูหนาวและบานสะพรั่งพร้อมดอกไม้ที่สวยงามที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ ต้นไม้เหล่านี้แข็งแกร่งกว่าต้นไม้อีกสองต้นในสภาพอากาศหนาวเย็น และแน่นอนว่าให้ผลไม้ที่อร่อยที่สุดตลอดกาล แข็งแกร่งในโซน 3-8

คำถามที่พบบ่อย

คุณสามารถอยู่รอดได้ในสวนผักหรือไม่

สวนผักและสวนผักเพื่อความอยู่รอดโดยพื้นฐานแล้วเหมือนกัน ยกเว้นสวนเพื่อการอยู่รอดจะเน้นที่การผลิตอาหารให้เพียงพอเพื่อยังชีพคุณ โดยไม่จำเป็นต้องเสริมอาหารจากแหล่งอื่น ตราบใดที่มันอุดมสมบูรณ์พอที่จะทำเช่นนี้ คุณสามารถอยู่รอดได้อย่างแน่นอนบนสวนผัก

พืชชนิดใดดีที่สุดสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด

พืชผลที่ดีที่สุดสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด ได้แก่ น้ำเต้า เช่น ฟักทองและสควอช ผักกลางคืน เช่น มันฝรั่งและมะเขือเทศ ผักใบเขียว และพืชตระกูลถั่ว เช่น ถั่วลันเตา อย่างไรก็ตาม พืชชนิดใดก็ตามที่ปลูกง่ายและ/หรือให้ผลผลิตสูงก็เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด

คุณต้องการสวนขนาดใดเพื่อความอยู่รอด

สำหรับครอบครัวที่มีสมาชิก 4 คนจึงจะสามารถผลิตอาหารได้เพียงพอเพื่อความอยู่รอด จำเป็นต้องมีพื้นที่อย่างน้อยหนึ่งในสี่ของเอเคอร์ของพื้นที่ที่ใช้การได้

ได้เวลาเริ่มต้นกับ Survival Garden ของคุณแล้ว

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าจะเริ่มตรงไหนและควรคิดอย่างไร ก็ถึงเวลาเริ่มต้นสวนเอาชีวิตรอดของคุณเอง! ใช้เวลาช้าๆ และเรียนรู้ว่าอะไรที่เหมาะกับคุณในพื้นที่และสภาพอากาศของคุณ อาจเป็นความคิดที่ดีที่จะเริ่มต้นด้วยต้นไม้เพียง 3-6 ต้นและค่อยๆ เติบโตจากจุดนั้น

ระหว่างนั้น ให้ทดลองปลูกจากเมล็ดแทนการซื้อต้นกล้าจากเรือนเพาะชำ แล้วดูว่าอะไรเหมาะกับงบประมาณและความต้องการของคุณ ท้ายที่สุดแล้ว การเรียนรู้วิธีการทำสวนเป็นทักษะที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้สำหรับคุณและครอบครัว และจะทำให้คุณสบายใจได้หากร้านขายของชำไม่มีสิ่งที่คุณกำลังมองหาในอนาคต ขอให้สนุกและออกไปข้างนอก!

คุณควรคำนึงถึงปัจจัยอื่นๆ เช่น งบประมาณ พื้นที่ และแสงแดดที่มี รวมถึงการพิจารณาที่สำคัญอื่นๆ

แนะนำ: การประหยัดเมล็ดพันธุ์เพื่อความอยู่รอดของสวนผักและความมั่นคงทางอาหาร

ตัวอย่างเช่น คุณต้องการเรือนกระจก (สำหรับสภาพอากาศที่เย็นกว่า) หรือคุณจะปลูกลงดินโดยตรง คุณต้องการใช้เวลาเท่าไหร่ในการดูแลสวนของคุณทุกสัปดาห์? จดบันทึกสิ่งเหล่านี้ในขณะที่คุณวางแผนทำสวนเพื่อเอาชีวิตรอด

อีกสิ่งหนึ่งที่ควรพิจารณาคือเขตภูมิอากาศที่คุณอาศัยอยู่ เนื่องจากสิ่งนี้สามารถกำหนดช่วงเวลาของปีที่คุณต้องการปลูกต้นไม้บางชนิดในสวนของคุณ ข่าวดีก็คือมันง่ายพอๆ กับการมองหาตำแหน่งที่พื้นที่ของคุณอยู่บนแผนที่โซนความแข็งแกร่งของพืช

ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีทำน้ำพุหินฟองสบู่ DIY

เมื่อคำนึงถึงข้อพิจารณาเหล่านี้แล้ว มาดูพืชที่ดีที่สุดที่จะเริ่มต้นในสวนเพื่อการอยู่รอดของคุณ

พืชสวนเพื่อการอยู่รอดที่ดีที่สุดที่ควรเริ่มต้นด้วย

สมุนไพร

สมุนไพรเป็นหนึ่งในพืชสวนเพื่อการอยู่รอดที่ดีที่สุดสำหรับการเริ่มต้น เนื่องจากพวกมันค่อนข้างง่ายต่อการเติบโตและมีประโยชน์มาก ไม่เพียงแต่จะเป็นส่วนเสริมที่ดีในการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่สมุนไพรโดยทั่วไปยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย

คุณสามารถกินสดๆ หรือตากแห้งเพื่อทำชาที่ปลูกเองในฤดูกาลหน้าก็ได้!

1. ไธม์

ไธม์เป็นสมุนไพรสารพัดประโยชน์ที่มีหลากหลายพันธุ์

เป็นสมุนไพรชนิดแรกที่ควรใช้เพื่อความอยู่รอดของคุณสวนคือโหระพา ไธม์เป็นสมุนไพรรสเยี่ยมที่ชอบแสงแดดจัดและปลูกง่ายมาก นอกจากนี้ยังเป็นยาต้านไวรัสอย่างอ่อนโยนซึ่งสามารถพิสูจน์ได้ว่ามีประโยชน์ในสวนแห่งการอยู่รอด โหระพาจะเจริญได้ดีที่สุดในโซน 5 ถึง 9 เนื่องจากชอบสภาพที่แห้งและมีแดดจัด

อย่างไรก็ตาม ด้วยการดูแลที่เหมาะสม คุณอาจปลูกไธม์ได้ในเขตที่เย็นกว่า เป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์หลากหลายชนิด ดังนั้นบางชนิดอาจมีประโยชน์ในสภาพอากาศหนาวเย็นมากกว่าชนิดอื่นๆ

2. โรสแมรี

โรสแมรีเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมที่ชอบแสงแดดโดยตรง

เป็นพืชที่ปลูกในสวนได้ดีเยี่ยม โรสแมรีเป็นพืชที่ชอบแดดอีกชนิดหนึ่งที่ปลูกง่าย รสชาติดี และเพิ่มประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับอาหารทุกจาน

เมื่อได้ขนาดที่ต้องการจะปลูกลงดิน (ไม่ใช่ในกระถาง) และถ้าปล่อยไว้ตามอุปกรณ์ของมัน มันจะกลายเป็นพุ่มไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งดึงดูดผึ้งให้เข้ามาหาดอกไม้ที่สวยงามของมัน โดยปกติแล้วโรสแมรี่จะทนทานเฉพาะในโซน 8 ขึ้นไปเนื่องจากไม่ชอบความเย็น แต่สามารถเก็บไว้ในกระถางในร่มซึ่งได้รับแสงแดดเพียงพอหากคุณอาศัยอยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า

3. มิ้นท์

มิ้นท์เป็นหนึ่งในพืชสวนเพื่อการอยู่รอดที่ดีที่สุด - มันเติบโตเหมือนวัชพืช!

ในขณะที่บางคนคิดว่ามันเหมือนวัชพืช แต่สะระแหน่เป็นหนึ่งในสมุนไพรที่ฉันโปรดปรานและควรเก็บไว้ในสวน เพราะมันมีกลิ่นหอม รสชาติดี และเติบโตอย่างรวดเร็ว

ชาวสวนหลายคนมีเรื่องราวสยองขวัญเกี่ยวกับต้นสะระแหน่ต้นเดียวที่กินพื้นที่ทั้งหมดของพวกเขา ดังนั้นฉันจึงแนะนำให้ใช้กระถางเพื่อปลูกอันนี้ สมุนไพรชนิดนี้มีลักษณะเป็นทางวิ่ง หมายความว่ามันจะกระจายไปทั่วพื้นดินแทนที่จะเติบโตสูงขึ้นไป ดังนั้นกระถางทรงยาวที่มีการระบายน้ำที่ดีจะดีที่สุด

คำแนะนำ: ทำไมคุณไม่ควรปลูกผักในสวนแบบยกพื้น

สะระแหน่มีหลากหลายสายพันธุ์ เช่น เปปเปอร์มินต์ สเปียร์มินต์ และช็อกโกแลตมิ้นต์ คุณจึงเลือกกลิ่นที่เหมาะกับคุณได้มากที่สุด คุณสามารถใช้สะระแหน่เพื่อปรุงรสเครื่องดื่ม (แม้แต่น้ำเปล่า) และชงเป็นชาเพื่อบรรเทาอาการปวดท้องหรือบรรเทาอาการปวดหัว ฮาร์ดีจากโซน 4-9

4. ใบโหระพา

ใบโหระพามีรสชาติดีเมื่อใส่ในเกือบทุกอย่าง

ใบโหระพาเป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและอร่อย เพราะมีรสชาติดีเมื่อใส่ในเกือบทุกอย่าง! เพิ่มลงในสมูทตี้หรือพิซซ่าของคุณเพื่อรสชาติที่สดชื่นและดีต่อสุขภาพ

มักปลูกเป็นประจำทุกปี (หมายความว่าต้องปลูกซ้ำทุกปี) เนื่องจากเป็นพืชที่กินยากทั้งในฤดูร้อนที่ร้อนจัดในบางสภาพอากาศ และฤดูหนาวที่หนาวจัดในบางสภาพอากาศ เพรามีความทนทานตั้งแต่โซน 2-11

5. ผักชี

ผักชีเป็นเครื่องปรุงที่ง่ายต่อการปลูก

สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมอีกชนิดหนึ่งที่ควรพิจารณาสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอดของคุณ ผักชีเป็นเครื่องปรุงที่ง่ายต่อการปลูกเอง เช่นเดียวกับผักกาดหอม เก็บเกี่ยวได้เร็ว และใช้ได้ 3-4 สัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด! เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสำหรับใส่ในสลัดและเป็นส่วนประกอบหลักสำหรับอาหารและอาหารหลายประเภท (คุณคืออาจเคยเห็นมันปรากฏอยู่ในอาหารเม็กซิกันต่างๆ มากมาย)

โซน 3-8 สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ผลิมีความทนทาน และโซน 9-11 สำหรับการเพาะปลูกในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว

ผักใบเขียวและหญ้า

เราทุกคนต้องการผักใบเขียวในชีวิตของเรา ผักใบเขียว เช่น คะน้าและผักกาดหอมเป็นพืชสวนที่อยู่รอดได้ดีที่สุดเนื่องจากไม่ใช้พื้นที่มาก แม้ว่าคุณอาจต้องปลูกบางส่วนเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับผักใบเขียวเหล่านี้คือโดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาไม่นานในการผลิต ดังนั้นคุณจึงสามารถปลูกพืชได้ 2-3 รายการต่อฤดูกาล

พืชเหล่านี้ขึ้นได้ดีเมื่อมีแสงแดดบางส่วนถึงเต็มดวง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของคุณว่าร้อนเพียงใด

1. ผักคะน้า

คะน้าเป็นอาหารชั้นยอดและเหมาะสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด

ผักคะน้ามีตราสินค้าว่าเป็นอาหารชั้นยอด มีรสชาติอร่อยและบรรจุวิตามินและแร่ธาตุจำนวนหนึ่งลงในใบของมัน สิ่งนี้ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด เนื่องจากมันอัดแน่นไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการมากมายในใบไม้ไม่กี่ใบ และปลูกค่อนข้างง่าย โดยทั่วไปคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักคะน้าหนึ่งกำได้ตั้งแต่ 70-80 วันหลังจากเพาะเมล็ด แข็งแกร่งตั้งแต่โซน 7-9

2. ผักกาดหอม

ผักกาดหอมเหมาะสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอดเนื่องจากเป็นวัตถุดิบหลักในบ้านส่วนใหญ่

เป็นที่ชื่นชอบในสลัด แซนวิช และเครื่องปรุง ผักกาดหอมและพันธุ์อื่นๆ ทั้งหมดเป็นวัตถุดิบหลักในบ้านส่วนใหญ่ สามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 70-100 วัน ขึ้นอยู่กับพันธุ์

ตัวอย่างเช่น ผักกาดหอมบัตเตอร์เฮดสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกเมื่อคุณคิดว่ามันพร้อมแล้ว แต่ Romaine และ Cristhhead จะต้องใช้เวลามากกว่านี้ แข็งแกร่งตั้งแต่โซน 4-9

3. แครอท

แครอทมีรสชาติอร่อย คุณยังสามารถกินยอดและผักใบเขียวได้!

แครอทเป็นผักรากที่โตเร็วและง่าย นอกจากนี้ แครอทยังเป็นอาหารเสริมที่อร่อยสำหรับสวนเพื่อความอยู่รอดของคุณอีกด้วย มีหลายพันธุ์ให้เลือกแต่โดยทั่วไปจะพร้อมเก็บเกี่ยวระหว่าง 50-75 วัน

คุณยังสามารถกินยอดแครอทและผักใบเขียว ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและโปรตีน และยังอาจช่วยในการย่อยอาหารด้วย! ต้นแครอทมีความแข็งแกร่งตั้งแต่โซน 3-10

ดูสิ่งนี้ด้วย: สุนทรพจน์เกี่ยวกับพืชตลกและคำคมเกี่ยวกับสวนสำหรับผู้มีความสุข

4. ต้นหอม

ต้นหอมเต็มไปด้วยรสชาติและปลูกง่าย

ต้นหอมที่ช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับสวนของคุณ เต็มไปด้วยรสชาติและปลูกง่าย สิ่งหนึ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับพวกมัน (ยกเว้นรสชาติที่อร่อย) คือความจริงที่ว่าพวกมันเติบโตต่อไปหลังจากที่คุณหยิบมันมา เว้นแต่คุณจะดึงมันขึ้นมาจากราก

ฉันมักจะพบว่าตัวเองกำลังหั่นเป็นชิ้นๆ ไว้กินเล่นในขณะที่ทำงานในสวน และแน่นอนว่านำไปใส่ในอาหารโฮมเมดของฉันด้วย ต้นหอมมีความทนทานในโซน 3-11

5. ข้าวโพด

ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่เหมาะสำหรับปลูกเอง เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสวนเพื่อการอยู่รอด เนื่องจากมีตัวเลือกให้คุณตากเมล็ดให้แห้งและบดแป้งข้าวโพดของคุณเองหากจำเป็น แต่โดยทั่วไปแล้ว เป็นพืชผลที่ดีที่จะมีไว้สำหรับข้าวโพดอร่อยที่คุณจะผลิตเท่านั้น

โดยทั่วไป เปลือกข้าวโพดจะพร้อมเก็บเกี่ยวหลังจากผ่านไป 100 วัน เมื่อไหมแกลบเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ทนทานต่อโซน 4-8

หากต้องการโม่แป้งข้าวโพดและธัญพืชอื่นๆ ของคุณเอง เราขอแนะนำให้ใช้เครื่องบดคุณภาพดี เช่นเครื่องนี้:

Hawos Easy Stone Grain Flour Mill in Wood 110 Volts 360 Watts Grinding Rate 4 oz/min $399.00

• ความสามารถในการบดต่อนาที: ละเอียด -3.52, คอร์ส -8.8 ออนซ์<2 7>
• โรงสีข้าว วัสดุ: ไม้อัดบีช แรงดันไฟฟ้าหลัก 110 V - 360 W
• ความจุถัง (ข้าวสาลี) ประมาณ. 1.23 ปอนด์
• หินเจียร ø (หินเซรามิกคอรันดัม) -2.76 นิ้ว
• แนะนำสำหรับ 1-2 คน

Amazon เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ 07/21/2023 02:15 น. GMT

6. ต้นข้าวสาลีอ่อน

ต้นข้าวสาลีอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการและเติบโตอย่างรวดเร็ว

แม้ว่าจะไม่ใช่ข้าวสาลีจริง ๆ แต่ต้นข้าวสาลีอ่อนก็เป็นหญ้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงซึ่งนิยมเติมลงในสมูทตี้และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ มันโตเร็วและสามารถปลูกได้ง่ายมากในถังขยะขนาดกะทัดรัดภายในบ้าน ทำให้มีพื้นที่ว่างในสวนกลางแจ้งของคุณเพื่อปลูกพืชอื่นๆ

สิ่งที่ฉันชอบมากที่สุดเกี่ยวกับหญ้านี้คือหญ้านี้สามารถนำมาใช้เป็นอาหารปศุสัตว์ของคุณในราคาถูก เช่น กระต่าย ไก่ และแพะหากคุณเคยอยู่ในที่คับแคบ

น้ำเต้า

น้ำเต้ามีของโปรดมากมาย เช่น ฟักทอง แตงโม และสควอช พืชเหล่านี้สามารถเติบโตได้มีขนาดใหญ่มากและสามารถเป็นได้ทั้งเถาหรือเป็นพวง และสิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับเรื่องนี้กลุ่มคือสควอชหรือฟักทองแต่ละลูกที่คุณปลูกมักจะมีเมล็ดที่มีชีวิตจำนวนมากซึ่งคุณสามารถทำให้แห้งและใช้ปลูกพืชในฤดูกาลหน้า

1. ฟักทอง

ฟักทองงอกง่ายเมื่อเริ่มจากเมล็ด

เหตุผลหนึ่งที่ฟักทองเป็นพืชที่ดีในการปลูกในสวนเพื่อการอยู่รอดของคุณคือพวกมันเติบโตได้ง่ายมากเมื่อเริ่มจากเมล็ด และจะเติบโตเป็นพืชที่มีขนาดค่อนข้างใหญ่

พันธุ์ต่างๆ จะให้ฟักทองขนาดต่างๆ กัน ซึ่งคุณสามารถใช้ทำขนม แกะสลักฟักทอง และใช้เป็นอาหารเสริมรสอร่อยให้กับอาหารสุนัขของคุณได้! ทนทานต่อโซน 4-9 และชอบแสงแดดจัดและอากาศอบอุ่น

2. สควอช

มีสควอชหลากหลายสายพันธุ์ และทั้งหมดเป็นสควอชที่ฉันชอบกินเป็นประจำ เช่นเดียวกับฟักทอง พืชเหล่านี้สามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่และต้องการพื้นที่สำหรับกระจายรากและใบ แต่ออกผลบ่อยกว่า คุณสามารถปลูกสควอชฤดูหนาว (ผิวแข็ง) และสควอชฤดูร้อน (ผิวอ่อน) เพื่อการเก็บเกี่ยวที่สม่ำเสมอมากขึ้น

โดยทั่วไป สควอชจะเติบโตได้ดีที่สุดในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่าเล็กน้อย เช่น โซน 7-10

3. เมล่อน

เมล่อนเป็นพืชที่สวยงามและอร่อยสำหรับปลูกเอง เถาวัลย์และเป็นพวงเช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องของมะระ แตงมีความต้องการที่คล้ายกันเมื่อได้รับความอบอุ่นและแสงแดด แตงโมและแคนตาลูปอาจใช้เวลาค่อนข้างนานในการออกผล แต่ผลตอบแทนมีมากกว่านั้นพอแล้ว!

เมลอนส่วนใหญ่จะมีความแข็งแกร่งจากโซน 3-11

ม่านบังตา

ม่านบังแสงประกอบด้วยพืชที่ปลูกกันมากที่สุดบางส่วนทั้งในสวนเกษตรกรรมและสวนเพื่อการอยู่รอด และเช่นเดียวกับน้ำเต้า สิ่งเหล่านี้จะผลิตเมล็ดพันธุ์ที่มีชีวิตซึ่งคุณสามารถปลูกได้อีกครั้งในฤดูกาลหน้า

1. มันฝรั่ง

สำหรับหลาย ๆ คนทั่วโลก มันฝรั่งเป็นอาหารหลักของหลาย ๆ คนทั่วโลก และยังปลูกง่ายอีกด้วย เพียงแค่ปล่อยให้มันฝรั่งจากร้านค้างอกราก ปลูกมันในดิน และรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ ไม่นานนักคุณจะเห็นใบไม้สีเขียวผลิบานในอากาศ จากนั้นเป็นต้นมา มันฝรั่งจะเติบโตอย่างรวดเร็ว

อีกวิธีหนึ่งคือการซื้อเมล็ดมันฝรั่ง ซึ่งจะช่วยให้แน่ใจว่าคุณจะไม่นำโรคมันฝรั่งทั่วไปมาสู่พืชผลของคุณ เช่น โรคใบไหม้ ขี้ไคลดำ และโรคเน่าสีชมพู คุณอาจพบว่าเมื่อคุณเป็นโรคเหล่านี้แล้ว ก็ไม่มีทางที่จะหายได้

นอกจากนี้ ฝึกการปลูกพืชหมุนเวียนด้วยม่านบังตา และอย่าวางม่านบังแดดทั้งหมดไว้ในพื้นที่เดียว!

เมื่อใบไม้เริ่มเป็นสีน้ำตาล คุณก็รู้ว่าใกล้ถึงเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งลงดินแล้ว ทนทานต่อโซน 3-10

2. มะเขือเทศ

มีมะเขือเทศหลายสายพันธุ์และพวกมันล้วนปลูกง่าย

มะเขือเทศที่ฉันชอบอีกอย่างคือปลูกง่ายมากและมีรสชาติอร่อย พวกเขาชอบแสงแดดจัดและพวกเขาเถาเร็ว เป็นความคิดที่ดีที่จะวางกรงมะเขือเทศไว้รอบๆ ต้นเมื่อต้นยังเล็กและปล่อยให้โครงตาข่ายเข้าไปในกรง