ખાદ્ય અસુરક્ષાની લાગણીઓ વધી રહી હોવાથી, સર્વાઇવલ ગાર્ડન શરૂ કરવાનું તમારા મનમાં એક કરતા વધુ વખત આવ્યું હશે. ભલે આપણી પાસે સામાન્ય રીતે દરરોજ પૂરતો ખોરાક ઉત્પન્ન થાય છે અને વેચાય છે, વર્તમાન કટોકટીએ આપણામાંના મોટા ભાગનાને એવી સંભાવનાની યાદ અપાવી છે કે સ્થાનિક કરિયાણાની દુકાનના છાજલીઓ એક દિવસ ખાલી થઈ શકે છે.

વિશ્વમાં ચાલી રહેલી તમામ અંધાધૂંધી અને અનિશ્ચિતતા સાથે, હવે થોડા વધુ આત્મનિર્ભર બનવાનો અને તમને અને તમારા પરિવારને ખવડાવતું વનસ્પતિ બગીચો રોપવાનો યોગ્ય સમય છે! બગીચો શરૂ કરવો એ પરિવારને વધુ વખત બહાર જવાની એક અદ્ભુત રીત હોઈ શકે છે, અને તમારું આગલું ભોજન ક્યાંથી આવે છે તે જાણીને તમને મનની શાંતિ આપી શકે છે.

ઉપરાંત, કેટલાક સર્વશ્રેષ્ઠ બગીચાના છોડ ઉગાડવા માટે ખરેખર ખૂબ જ સરળ છે! આ લેખમાં, હું શરૂઆત કરવા માટેના કેટલાક સરળ છોડની યાદી આપીશ, તેમજ કેટલીક મૂળભૂત માહિતી કે જે તમને તમારા બગીચાને આગળ વધારવામાં મદદ કરશે!

આ પણ જુઓ: તમારા સર્વાઇવલ ગાર્ડનમાં ઉગાડવા માટેના શ્રેષ્ઠ છોડ ભાગ 2: 16 અસામાન્ય આવશ્યક બારમાસી

સર્વાઇવલ ગાર્ડન શરૂ કરવું

બગીચો શરૂ કરવા માટે કેટલીક સરળ બાબતો ધ્યાનમાં રાખવી જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમારી પાસે એવા બીજથી શરૂ કરવાનો વિકલ્પ છે કે જેને તમે અંકુરિત કરશો અથવા તમારી સ્થાનિક નર્સરીમાંથી રોપાઓ અને પુખ્ત છોડ ખરીદો. જો તમે બીજ ખરીદતા હોવ, તો તમે બિન-GMO વિવિધતા પસંદ કરવા માંગો છો જેથી કરીને તમે વધારાની ખાદ્ય સુરક્ષા માટે બીજને બચાવી શકો!જેમ જેમ છોડ વધે છે.

જેમ છોડ ઉગે છે તેમ તેમ મૃત શાખાઓ અને દાંડીઓને છાંટો - અને તે ઝડપથી વધશે! ટોમેટોઝ 5-8 ઝોનમાં ઉગાડી શકાય છે.

3. મરી

તેની વિવિધતા ભલે હોય, મરી ઉગાડવામાં સરળ હોય છે અને તે વધતી મોસમ દરમિયાન પુષ્કળ પાક આપે છે. મને મરી વિશે જે ગમે છે તે એ છે કે તમે તમારા સ્વાદના આધારે વિવિધ પસંદ કરી શકો છો.

મારા ઘરમાં, અમને મસાલેદાર પસંદ છે – તેથી અમે આખું વર્ષ હાબેનેરો, સેરાનોસ, ઘોસ્ટ મરી, બનાના મરી અને જલાપેનોસ ઉગાડીએ છીએ.

મસાલેદાર પસંદ નથી? તમે હજુ પણ તમારા ભોજનમાં ઝીણા ઉમેરા માટે ઘંટડી મરી અને એન્કો મરી ઉગાડી શકો છો. સન્ની, ગરમ આબોહવા, ઝોન 5-11માં મરી સખત હોય છે.

ફળીયાળીઓ

ફળીઓ તમારા અસ્તિત્વના બગીચામાં છોડ આધારિત પ્રોટીન ઉગાડવા માટે ઉત્તમ છોડ છે. વટાણા અને કઠોળ બંનેના રનિંગ, બુશ અને વાઈનિંગ પ્રકારના હોય છે જેથી તમે તમારી જગ્યા અને તમારી જરૂરિયાતોને આધારે તમારી વિવિધતા પસંદ કરી શકો.

1. કઠોળ

કઠોળની કેટલીક વધુ સામાન્ય જાતોમાં લીલા કઠોળ, લિમા બીન્સ, પિન્ટો બીન્સ, બ્લેક બીન્સ અને રાજમાનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તમને બીજી ઘણી જાતો પણ મળશે.

આ તમામ જાતોને ચૂંટીને તાજી ખાઈ શકાય છે અથવા વેલા પર સૂકવવા માટે છોડી શકાય છે. કઠોળને સૂકવવાથી તેને પાછળથી સાચવવામાં મદદ મળે છે, અને ઘણીવાર પિન્ટો અને બ્લેક બીન્સ જેવી જાતો સાથે કરવામાં આવે છે. આ છોડ પ્રોટીન અને આવશ્યક ફાઇબરથી પણ ભરપૂર છે!

દરેક જાત માટે હાર્ડનેસ ઝોન અલગ-અલગ હોય છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે,કઠોળ હળવાથી ગરમ આબોહવામાં સારી રીતે કામ કરે છે.

2. વટાણા

સામાન્ય વટાણાની જાતોમાં સ્નો પીઝ, સુગર સ્નેપ વટાણા અને ચણાનો સમાવેશ થાય છે. આ સામાન્ય રીતે વેલાઓ પર સૂકવવાને બદલે લીલી હોય ત્યારે ચૂંટવામાં આવે છે અને તેને કાચા ખાઈ શકાય છે.

ઘણા વટાણાના છોડ બગીચામાં એક સરસ ટ્રેલિંગ ઉમેરે છે અને અદ્ભુત "ફળો" ઉત્પન્ન કરે છે જે સમગ્ર પરિવારને ગમશે. તેઓ મોટે ભાગે ઝોન 8 માં સખત હોય છે.

વૃક્ષો

જો તમે મારા જેવા છો, તો તમે સંમત થશો કે એક અથવા બે વૃક્ષ વિના કોઈ બગીચો પૂર્ણ થતો નથી. ગરમીના મહિનાઓમાં માત્ર વૃક્ષો છાંયડો આપે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ ફળના વૃક્ષો ઘણીવાર તમે જાણો છો તેના કરતાં વધુ ઉપજ આપે છે!

ફળના ઝાડને પસંદ કરતાં પહેલાં, ખાતરી કરો કે તમે તે ચોક્કસ પ્રજાતિ સ્વ-પરાગાધાન કરે છે કે નહીં તે વાંચી લો. જો તે સ્વ-પરાગનયન કરતું નથી (ઉદાહરણ તરીકે, સફરજનના વૃક્ષો) તો તમારે પુષ્કળ પાક મેળવવા માટે એક જ પ્રજાતિના બે (અથવા વધુ) રોપવાની જરૂર પડી શકે છે.

1. સાઇટ્રસ વૃક્ષો

નારંગી, લીંબુ અને ચૂનો જેવા સાઇટ્રસનું ઉત્પાદન કરતા વૃક્ષો તમારા બગીચામાં સ્વાદિષ્ટ અને સુંદર ઉમેરો છે. આ વૃક્ષો મોટાભાગની નર્સરીઓમાંથી ખરીદવા માટે સસ્તું છે, અને તેઓ ઉત્પાદનથી ભરપૂર થેલીઓ અને થેલીઓનું ઉત્પાદન કરશે. તમારી પાસે તમારા પડોશીઓ સાથે શેર કરવા માટે પર્યાપ્ત પણ હોઈ શકે છે!

આ વૃક્ષો ગરમ આબોહવામાં સારી રીતે કામ કરે છે જેમાં હિમ નથી હોતું, મોટે ભાગે 8 - 11 ઝોનમાં.

2.એવોકાડોસ

તમારા બગીચામાં વધુ એક જીવંત ઉમેરો, એવોકાડોસ આવશ્યક ચરબીથી ભરપૂર છે અને તે સ્વાદિષ્ટ પણ છે! આ છોડનું નુકસાન એ છે કે તે વાસ્તવમાં ફળ આપે તે પહેલાં તમારે થોડી રાહ જોવી પડશે - જો તમે તેને ખાડામાંથી શરૂ કરો તો લગભગ 10 વર્ષ, અને જો તમે નર્સરીમાંથી એક ખરીદો તો થોડા વર્ષો.

પરંતુ તેમ છતાં, તમારા અસ્તિત્વના બગીચામાં એક જવા માટે તૈયાર હોવું એ એક સારો વિચાર હશે. આ વૃક્ષો ગરમ આબોહવા, ઝોન 8 - 11 માં શ્રેષ્ઠ કાર્ય કરે છે, પરંતુ ઠંડા વાતાવરણમાં ઘરની અંદર પોટમાં રાખી શકાય છે.

3. પ્લમના વૃક્ષો

તેઓ સ્વ-પરાગ રજકણ ન કરતા હોવાથી પ્લમના ઝાડને સાથીદાર પ્લમ ટ્રી સાથે વાવવાની જરૂર છે જેથી મધમાખીઓ પરાગનયનમાં મદદ કરી શકે.

આ એક પાનખર વૃક્ષ છે, જેનો અર્થ છે કે શિયાળામાં તે સૌથી વધુ ફૂલ ખરી જાય છે. આ વૃક્ષો ઠંડા હવામાનમાં અન્ય બે વૃક્ષો કરતાં સખત હોય છે, અને અલબત્ત, અત્યાર સુધીના સૌથી સ્વાદિષ્ટ ફળ આપે છે. 3-8 ઝોનમાં હાર્ડી.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

શાકભાજી બગીચો અને સર્વાઈવલ ગાર્ડન મૂળભૂત રીતે એક જ વસ્તુ છે, સિવાય કે સર્વાઈવલ ગાર્ડન તમને ટકાવી રાખવા માટે પૂરતા ખોરાકનું ઉત્પાદન કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, અન્ય સ્ત્રોતોમાંથી ખોરાકની પૂર્તિની જરૂર વગર. જ્યાં સુધી તે આ કરવા માટે પર્યાપ્ત પુષ્કળ છે, તમે સંપૂર્ણપણે a પર ટકી શકો છોશાકભાજીનો બગીચો.

સર્વાઇવલ ગાર્ડન માટે શ્રેષ્ઠ પાકોમાં કોળા અને સ્ક્વોશ, બટાકા અને ટામેટાં જેવા નાઇટ શેડ્સ, પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને વટાણા અને કઠોળ જેવા કઠોળનો સમાવેશ થાય છે. જો કે, કોઈપણ છોડ કે જે ઉગાડવામાં સરળ છે અને/અથવા ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે તે સર્વાઈવલ ગાર્ડન માટે સારો ઉમેદવાર છે.

ચાર જણનું કુટુંબ જીવવા માટે પૂરતો ખોરાક ઉત્પન્ન કરી શકે તે માટે, ઓછામાં ઓછા એક ક્વાર્ટર એકર કામ કરવા યોગ્ય જમીનની જરૂર પડશે.

તમારા સર્વાઇવલ ગાર્ડન સાથે પ્રારંભ કરવાનો સમય

તેથી હવે જ્યારે તમે જાણો છો કે ક્યાંથી શરૂઆત કરવી અને શેના વિશે વિચારવાનું શરૂ કરવું, તે તમારો પોતાનો સર્વાઇવલ ગાર્ડન શરૂ કરવાનો સમય છે! તેને ધીમું કરો અને જાણો કે તમારી જગ્યા અને આબોહવામાં તમારા માટે શું કામ કરે છે. માત્ર 3-6 છોડથી શરૂઆત કરવી અને ત્યાંથી આગળ વધવું એ એક સારો વિચાર હોઈ શકે છે.

જ્યારે તમે ત્યાં હોવ, ત્યારે નર્સરીમાંથી રોપા ખરીદવા વિરુદ્ધ બીજમાંથી છોડ શરૂ કરવાનો પ્રયોગ કરો અને જુઓ કે તમારા બજેટ અને જરૂરિયાતોને શું બંધબેસે છે. દિવસના અંતે, બગીચો કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવું એ તમારા અને તમારા પરિવાર માટે બદલી ન શકાય તેવી કૌશલ્ય છે અને જો કરિયાણાની દુકાનમાં તમે ભવિષ્યમાં જે શોધી રહ્યાં છો તે ન હોય તો તમને માનસિક શાંતિ આપશે. આનંદ કરો અને બહાર જાઓ!

તમે તમારા માટે ઉપલબ્ધ બજેટ, જગ્યા અને સૂર્યપ્રકાશ જેવા અન્ય પરિબળો તેમજ અન્ય કેટલીક મહત્વપૂર્ણ બાબતો વિશે પણ વિચારવા માગો છો.

ભલામણ કરેલ: તમારા શાકભાજીના બગીચા અને ખાદ્ય સુરક્ષાના અસ્તિત્વ માટે બિયારણની બચત

ઉદાહરણ તરીકે, શું તમારે ગ્રીનહાઉસની જરૂર પડશે (અથવા તમે સીધા જ ઠંડા આબોહવામાં વાવેતર કરશો?) તમે દર અઠવાડિયે તમારા બગીચાની જાળવણી માટે કેટલો સમય પસાર કરવા માંગો છો? જ્યારે તમે તમારા સર્વાઇવલ ગાર્ડનનું આયોજન કરી રહ્યાં હોવ ત્યારે આની નોંધ લો.

તમે કયા ક્લાઇમેટ ઝોનમાં રહો છો તે ધ્યાનમાં લેવા જેવી બીજી બાબત છે, કારણ કે આ વર્ષનો સમય નક્કી કરી શકે છે કે તમારે તમારા બગીચામાં અમુક છોડ શરૂ કરવાની જરૂર છે. સારા સમાચાર એ છે કે પ્લાન્ટ હાર્ડનેસ ઝોન નકશા પર તમારો વિસ્તાર ક્યાં આવે છે તે જોવા જેટલું આ સરળ છે.

હવે આ બાબતોને ધ્યાનમાં રાખીને, ચાલો તમારા સર્વાઇવલ ગાર્ડનમાં શરૂ કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ છોડો જોઈએ.

શરૂઆત કરવા માટેના શ્રેષ્ઠ સર્વાઇવલ ગાર્ડન છોડ

ઔષધિઓ

બગીચામાં ઉગાડવામાં સાપેક્ષ રીતે સરળ છે અને તે છોડની શરૂઆત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ છે. ખૂબ ઉપયોગી. તે ફક્ત તમારી રસોઈમાં એક મહાન ઉમેરો જ નહીં, પરંતુ જડીબુટ્ટીઓ સામાન્ય રીતે સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ ધરાવે છે.

તમે તેને તાજી ખાઈ શકો છો અથવા પછી સિઝનમાં ઘરેલુ ચા બનાવવા માટે તેને સૂકવી શકો છો!

1. થાઇમ

તમારા અસ્તિત્વ માટે ધ્યાનમાં લેવાતી પ્રથમ વનસ્પતિબગીચો થાઇમ છે. સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ એક મહાન-સ્વાદ ઔષધિ છે જે સંપૂર્ણ સૂર્યને પસંદ કરે છે અને તે વધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તે હળવું એન્ટિવાયરલ પણ છે જે સર્વાઇવલ ગાર્ડનમાં ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. થાઇમ 5 થી 9 ઝોનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ખીલે છે, કારણ કે તે શુષ્ક અને સન્ની પરિસ્થિતિઓને પસંદ કરે છે.

જો કે, યોગ્ય કાળજી સાથે, તમે ઠંડા વિસ્તારોમાં થાઇમ ઉગાડી શકશો. તે વિવિધ જાતો સાથે બહુમુખી ઔષધિ છે, તેથી કેટલીક ઠંડી આબોહવામાં અન્ય કરતાં વધુ સારી રીતે ભાડે આપી શકે છે.

2. રોઝમેરી

કોઈપણ બગીચામાં એક મહાન ઉમેરો, રોઝમેરી એ અન્ય સૂર્ય-પ્રેમાળ છોડ છે જે ઉગાડવામાં સરળ છે, તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે અને દરેક થાળીમાં સ્વાસ્થ્ય લાભો ઉમેરે છે.

તે જમીનમાં રોપવાનું પસંદ કરે છે (એક વાસણમાં નહીં) જો તે ચોક્કસ કદ સુધી પહોંચે તો તે ચોક્કસ ઉપકરણ બની જાય. મધમાખીઓને તેના સુંદર ફૂલો તરફ આકર્ષે છે. રોઝમેરી સામાન્ય રીતે 8 અને તેનાથી ઉપરના ઝોનમાં સખત હોય છે કારણ કે તેને ઠંડી ગમતી નથી, પરંતુ જો તમે ઠંડા વાતાવરણમાં રહેતા હોવ તો તેને ઘરની અંદર વાસણમાં રાખી શકાય છે જ્યાં તેને પૂરતો સૂર્ય મળે છે.

3. ફુદીનો

જ્યારે કેટલાક લોકો તેને નીંદણ જેવું માને છે, ફુદીનો મારા બગીચામાં રાખવા માટે મારી મનપસંદ ઔષધિઓમાંની એક છે કારણ કે તે ખૂબ સુગંધિત છે, તેનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો છે અને તે આક્રમક રીતે વધે છે!

ઘણા માળીઓ તેમના આખા યાર્ડમાં ફુદીનાના છોડની ભયાનક વાર્તાઓ ધરાવે છે, તેથી હુંઆની ખેતી કરવા માટે પોટનો ઉપયોગ કરવાનું સૂચન કરો. આ જડીબુટ્ટી એક દોડવીર છે, જેનો અર્થ છે કે તે ઉપરની તરફ વધવાને બદલે સમગ્ર જમીનમાં ફેલાય છે, તેથી સારી ડ્રેનેજ સાથેનો લાંબો પોટ શ્રેષ્ઠ રહેશે.

ભલામણ કરેલ: તમારે ઉછેર કરેલા બગીચાઓમાં શા માટે શાકભાજી ન ઉગાડવી જોઈએ

ફુદીનાની ઘણી વિવિધ જાતો છે, જેમાં તમે ફૂદીના અને પીસીને પીસી શકો છો. તમારા માટે શ્રેષ્ઠ છે. તમે તમારા ફુદીનાનો ઉપયોગ પીણાં (તમારા પાણીમાં પણ) સ્વાદ માટે કરી શકો છો, અને પેટની અસ્વસ્થતાને દૂર કરવા અથવા માથાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે ચા બનાવી શકો છો. 4-9 ઝોનમાંથી હાર્ડી.

4. તુલસી

એક સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત વનસ્પતિ, તુલસી એક પ્રિય છે કારણ કે લગભગ કોઈપણ વસ્તુમાં ઉમેરવામાં આવે ત્યારે તેનો સ્વાદ સારો આવે છે! તાજા અને સ્વસ્થ સ્વાદ માટે તેને તમારી સ્મૂધીમાં અથવા તમારા પિઝામાં ઉમેરો.

તે સામાન્ય રીતે વાર્ષિક તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે (એટલે ​​કે દર વર્ષે તેને ફરીથી રોપવાની જરૂર છે) કારણ કે તે કેટલીક આબોહવામાં ઉનાળાની ગરમ ગરમી અને અન્ય આબોહવામાં શિયાળાની ઠંડી બંનેમાં ચુસ્ત હોય છે. તુલસી 2-11 ઝોનમાં સખત હોય છે.

5. પીસેલા

તમારા અસ્તિત્વના બગીચા માટે ધ્યાનમાં લેવા જેવી બીજી સુગંધિત વનસ્પતિ, પીસેલા લેટીસની જેમ જ તમારી જાતને ઉગાડવા માટે એક સરળ ગાર્નિશ છે. તેમાં ઝડપી લણણીનો સમય છે, અને તમારા બીજ વાવ્યાના 3-4 અઠવાડિયા પછી તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે! તે સલાડમાં ઉમેરવા માટે સુગંધિત વનસ્પતિ છે અને ઘણી વાનગીઓ અને રાંધણકળા માટે મુખ્ય ઘટક છે (તમેકદાચ તે ઘણી જુદી જુદી મેક્સીકન વાનગીઓમાં જોવા માટે વપરાય છે),

તે વસંતઋતુના વાવેતર માટે ઝોન 3-8 અને પાનખર અને શિયાળાના વાવેતર માટે 9-11 ઝોનમાં સખત હોય છે.

પાંદડાવાળા લીલા અને ઘાસ

આપણે બધાને આપણા જીવનમાં ગ્રીન્સની જરૂર હોય છે. કાલે અને લેટીસ જેવા ગ્રીન્સ બગીચાના શ્રેષ્ઠ અસ્તિત્વના છોડ છે કારણ કે તેઓ એક ટન જગ્યા લેતા નથી, જો કે ઉચ્ચ ઉપજ મેળવવા માટે તમારે તેમાંથી થોડા રોપવાની જરૂર પડી શકે છે. આ ગ્રીન્સની ખાસ વાત એ છે કે તે સામાન્ય રીતે ઉત્પાદનમાં લાંબો સમય લેતી નથી, તેથી તમે દર સીઝનમાં 2-3 પાક રોપવા સક્ષમ હશો.

તમારી આબોહવા કેટલી ગરમ છે તેના આધારે આ છોડ આંશિકથી પૂર્ણ સૂર્ય સુધી સારી રીતે કાર્ય કરે છે.

1. કાલે

સુપરફૂડ તરીકે બ્રાન્ડેડ, કાલે સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને તેના પાંદડાઓમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો ભરે છે. આ તેને સર્વાઇવલ ગાર્ડન માટે સારો વિકલ્પ બનાવે છે કારણ કે તે થોડા પાંદડાઓમાં પુષ્કળ પોષક પંચ પેક કરે છે, અને તે વધવા માટે પ્રમાણમાં સરળ છે. સામાન્ય રીતે, તમે બીજ વાવવાના 70-80 દિવસ પછી કાલેના બંડલની લણણી કરી શકો છો. તે 7-9 ઝોનથી સખત છે.

2. લેટીસ

સલાડ, સેન્ડવીચ અને ગાર્નિશમાં મનપસંદ, લેટીસ અને તેની તમામ જાતો મોટાભાગના ઘરોમાં મુખ્ય છે. વિવિધતાના આધારે તે 70-100 દિવસમાં લણણી કરી શકાય છે.

ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે પણ બટરહેડ લેટીસની લણણી કરી શકાય છેતમને લાગે છે કે તે તૈયાર છે, પરંતુ રોમેઈન અને ક્રિસ્પહેડને વધુ સમયની જરૂર પડશે. તે ઝોન 4-9 થી સખત છે.

3. ગાજર

એક ઝડપી અને સરળતાથી ઉગાડતી મૂળ શાકભાજી, ગાજર પણ તમારા અસ્તિત્વના બગીચામાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો છે. પસંદ કરવા માટે ઘણી જાતો છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે 50-75 દિવસની વચ્ચે લણણી માટે તૈયાર હોય છે.

તમે ગાજરની ટોચ અને લીલોતરી પણ ખાઈ શકો છો, જે વિટામિન અને પ્રોટીનથી ભરપૂર છે અને પાચનમાં પણ મદદ કરી શકે છે! ગાજરના છોડ 3-10 ઝોનમાં સખત હોય છે.

4. લીલી ડુંગળી

તમારા બગીચામાં એક સ્વાદિષ્ટ ઉમેરો, લીલી ડુંગળી ઘણો સ્વાદ આપે છે અને ઉગાડવામાં સરળ છે. તેમના વિશે એક વસ્તુ જે મહાન છે (તેમના સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ સિવાય) એ હકીકત છે કે તમે તેમને પસંદ કર્યા પછી તેઓ વધતા જ જાય છે, સિવાય કે તમે તેમને મૂળમાંથી ખેંચી લો.

હું મારા બગીચામાં કામ કરતી વખતે નાસ્તા માટે એક ટુકડો કાપીને અને અલબત્ત, મારા ઘરે બનાવેલા ભોજનમાં ઉમેરું છું. લીલી ડુંગળી 3-11 ઝોનમાં સખત હોય છે.

5. મકાઈ

મકાઈ એ તમારા માટે ઉગાડવા માટેનું ઉત્તમ અનાજ છે. સર્વાઇવલ ગાર્ડનમાં તે એક ઉત્તમ ઉમેરો છે, કારણ કે તે તમને કર્નલોને સૂકવવાનો અને જો જરૂરી હોય તો તમારા પોતાના કોર્નફ્લોરને પીસવાનો વિકલ્પ આપે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, તમે જે સ્વાદિષ્ટ મકાઈનું ઉત્પાદન કરશો તેના માટે તે એક સારો પાક છે.

સામાન્ય રીતે, મકાઈની ભૂકી લણણી માટે તૈયાર હશે100 દિવસ પછી જ્યારે ભૂસીના રેશમ ભૂરા થઈ જાય છે. ઝોન 4-8 માટે સખત.

તમારા પોતાના કોર્નફ્લોર અને અન્ય અનાજને મિલાવવા માટે, હું આના જેવી સારી ગુણવત્તાની મિલ મેળવવાની ભલામણ કરું છું:

હોપર ક્ષમતા (ઘઉં) આશરે. 1.23 પાં. 07/21/2023 02:15 am GMT

6. વ્હીટગ્રાસ

વ્હીટગ્રાસ પૌષ્ટિક અને ઝડપથી વિકસતું હોય છે

જ્યારે તે વાસ્તવમાં ઘઉં નથી, વ્હીટગ્રાસ એ અત્યંત પૌષ્ટિક ઘાસ છે જે સામાન્ય રીતે સ્મૂધી અને હેલ્થ ડ્રિંક્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તે ઝડપથી વિકસી રહ્યું છે અને ઘરની અંદર કોમ્પેક્ટ ડબ્બામાં ખૂબ જ સરળતાથી ઉગાડી શકાય છે – અન્ય પાક ઉગાડવા માટે તમારા આઉટડોર ગાર્ડનમાં જગ્યા ખાલી કરવી.

મને આ ઘાસ વિશે જે સૌથી વધુ ગમે છે તે એ છે કે આ ઘાસનો ઉપયોગ તમારા પશુધન પ્રાણીઓ જેમ કે સસલા, મરઘી અને બકરાને સસ્તામાં ખવડાવવા માટે કરી શકાય છે. જેમ કે કોળા, તરબૂચ અને સ્ક્વોશ. આ છોડ ખૂબ મોટા થઈ શકે છે અને તે વેલી કે ઝાડી બંને હોઈ શકે છે. અને આ વિશે શું મહાન છેજૂથ એ છે કે તમે ઉગાડતા દરેક સ્ક્વોશ અથવા કોળામાં સામાન્ય રીતે ઘણા સધ્ધર બીજ હોય ​​છે જેને તમે પછી સૂકવી શકો છો અને આગામી સિઝનમાં તમારા પાકને રોપવા માટે ઉપયોગ કરી શકો છો.

1. કોળા

બીજમાંથી શરૂ કરવામાં આવે ત્યારે કોળાને અંકુરિત કરવું સરળ છે

તમારા અસ્તિત્વના બગીચામાં કોળા ઉગાડવા માટે એક ઉત્તમ છોડ છે તે એક કારણ એ છે કે જ્યારે બીજમાંથી શરૂ કરવામાં આવે ત્યારે તે ઉગાડવામાં અત્યંત સરળ હોય છે અને તે ખૂબ મોટા છોડ તરીકે ઉગે છે.

વિવિધ જાતો વિવિધ કદના કોળા આપશે, જેનો ઉપયોગ તમે પછી પકવવા, જેક-ઓ-ફાનસ કોતરણી માટે અને તમારા કૂતરાના ખોરાકમાં સ્વાદિષ્ટ ઉમેરણ તરીકે પણ કરી શકો છો! 4-9 ઝોન માટે સખત, અને તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્ય અને ગરમ હવામાનનો આનંદ માણે છે.

2. સ્ક્વોશ

અહીં સ્ક્વોશની જાતો છે, અને તે તમામ નિયમિતપણે ખાવા માટે મારા મનપસંદ છે. કોળાની જેમ, આ છોડ ખૂબ મોટા થઈ શકે છે અને તેમના મૂળ અને પાંદડા ફેલાવવા માટે જગ્યાની જરૂર હોય છે, પરંતુ તેઓ વધુ વખત ઉત્પાદન કરે છે. તમે વધુ સુસંગત લણણી માટે શિયાળુ સ્ક્વોશ (કઠિન ત્વચા) અને ઉનાળુ સ્ક્વોશ (ટેન્ડર ત્વચા) એમ બંને ઉગાડી શકો છો.

સામાન્ય રીતે, સ્ક્વોશ સહેજ ગરમ આબોહવામાં શ્રેષ્ઠ કરે છે, જેમ કે ઝોન 7-10.

3. તરબૂચ

તરબૂચ તમારા માટે ઉગાડવા માટે આનંદદાયક અને સ્વાદિષ્ટ છોડ છે. વાઈનિંગ અને ઝાડીઓ તેમના અન્ય ગોળ પિતરાઈ ભાઈઓની જેમ, તરબૂચને જ્યારે ગરમી અને સૂર્યની વાત આવે છે ત્યારે સમાન જરૂરિયાતો હોય છે. તરબૂચ અને કેન્ટલોપને ફળો વિકસાવવામાં થોડો સમય લાગી શકે છે, પરંતુ પુરસ્કારો તેના કરતાં વધુ છેપૂરતું છે!

તરબૂચ મોટાભાગે 3-11 ઝોનમાંથી સખત હોય છે.

નાઈટશેડ્સ

નાઈટશેડ્સમાં કૃષિ અને સર્વાઈવલ બગીચા બંનેમાં સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતા છોડનો સમાવેશ થાય છે. અને, ખાટાની જેમ, આ સધ્ધર બીજ ઉત્પન્ન કરશે જે તમે આગામી સિઝનમાં ફરીથી રોપણી કરી શકો છો.

1. બટાકા

વિશ્વભરમાં ઘણા લોકો માટે, બટાકા વિશ્વભરના ઘણા લોકો માટે મુખ્ય છે, અને ઉગાડવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. ફક્ત સ્ટોરમાંથી બટાકાને મૂળ ઉગાડવા દો, તેને થોડી ગંદકીમાં વાવો અને તેને નિયમિતપણે પાણી આપો. ટૂંક સમયમાં, તમે જોશો કે લીલા પાંદડા હવામાં ઉછળતા હશે. ત્યારથી, તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે.

બીજી બટાકા ખરીદવાની બીજી રીત છે, જે ખાતરી કરશે કે તમે તમારા પાકમાં બટાકાની સામાન્ય બિમારીઓ દાખલ કરશો નહીં, જેમ કે પ્રારંભિક ખુમારી, કાળો સ્કર્ફ અને ગુલાબી સડો. તમે શોધી શકો છો કે, એકવાર તમને આ રોગો થઈ ગયા પછી, તેનાથી છુટકારો મેળવવો અશક્ય છે.

ઉપરાંત, નાઈટશેડ્સ સાથે પાક રોટેશનનો અભ્યાસ કરો, અને તમારા બધા નાઈટશેડ્સને એક વિસ્તારમાં એકસાથે ન મૂકો!

એકવાર પાંદડા ભૂરા થવા લાગે, તમે જાણો છો કે જમીનમાં બટાકાની લણણી કરવાનો લગભગ સમય આવી ગયો છે. ઝોન 3-10 માટે સખત.

2. ટામેટાં

ટામેટાંની ઘણી જાતો છે અને તે બધા ઉગાડવામાં સરળ છે

મારું બીજું મનપસંદ, ટામેટાં ઉગાડવામાં ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેઓ સંપૂર્ણ સૂર્ય પસંદ કરે છે, અને તેઓ ઝડપથી વેલો કરે છે. જ્યારે છોડ નાનો હોય ત્યારે તેની આસપાસ ટામેટાંનું પાંજરું મૂકવું અને તેને પાંજરામાં જવા દેવાનો વિચાર સારો છે.