ಪರಿವಿಡಿ
ಅರ್ಧ ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು? ಹಸುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳಿವೆ? ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಗಳು ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಅನೇಕ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವಾಗ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿತಗೊಳಿಸುವ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಯು ದುಬಾರಿಯಾಗಬಹುದು.
ಈ ಹಿಂದಿನ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಸು (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಧ್ವನಿಸಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದರೆ) ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ನಾವು ಬಹಳ ಕಾಲದಿಂದ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಬಯಸಿದ್ದೆವು, ಅಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಟ್ರಿಕಿ ಆಗಿತ್ತು. ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಶೋಧನೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೂರೈಕೆದಾರರನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನಾವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಬೋಟ್‌ಲೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಜೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ!
ಒಂದು ಅರ್ಧ ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು, ಹಸುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿದದ್ದು ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ 20 ಗ್ಯಾಲನ್ ಏರ್ ಕಂಪ್ರೆಸರ್ ವಿಮರ್ಶೆ(ಮೈನಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಗಡಿಬಿಡಿ! ನೀವು ನೂರ ಐವತ್ತು ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ಕೆಲವು ನೂರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಉತ್ತರವು ಹಸುವಿನ ತಳಿ, ಆರೋಗ್ಯ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಜೀವನ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ! ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕಟುಕ ಬಳಸುವ ಶೈಲಿಯು ಒಟ್ಟು ಗೋಮಾಂಸ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಗೋಮಾಂಸಹಸುವಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ! ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಜೀವಂತ ಹಸುವಿನ ತೂಕದ ಸರಿಸುಮಾರು 62% ಅಥವಾ 63% ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ಆದರೆ ಮೃತದೇಹವು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸವಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ ಬೀಫ್ ಫ್ರೀಜರ್ ಟೇಕ್-ಹೋಮ್ ಇಳುವರಿಯು 63% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬಹುಶಃ ಬಯಸದ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃತದೇಹದ ಎಂಜಲುಗಳು - ಮೂಳೆ, ಅಂಗ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸೇರಿದಂತೆ. (ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಸುವಿನ ಮೃತದೇಹವು 806 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದ ಮಾತ್ರಕ್ಕೆ ನೀವು 806 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ-ಹೋಮ್-ಹೋಮ್ ಸಮೀಕರಣದಿಂದ ನೀವು ಬಯಸದ ಹಸುವಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಳೆಯಬೇಕು.)
(ಅವುಗಳ ಹಸುಗಳು ಹೊಲದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮೇಯುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಮತ್ತು ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರೆ, 3 ಹಸುಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ!>
ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ರೈತರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಗಾಢವಾದ ಉತ್ಸಾಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಹಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಜನರು!
ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಅಪರೂಪದ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು:
- Charolais ಹಸುಗಳು ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
- ಬ್ರಾಹ್ಮಣ ಹಸುಗಳು ತಮ್ಮ ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಗೂನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪುರಾತನ ತಳಿಯು ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾರಣದಿಂದ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ಟೆಕ್ಸಾಸ್ ಲಾಂಗ್‌ಹಾರ್ನ್ಸ್ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಜಾನುವಾರು ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೇರವಾದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಲಾಂಗ್‌ಹಾರ್ನ್‌ಗಿಂತ ಯಾವುದೇ ಹಸು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲ.
- ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಹೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಹಸುಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆಗೋವಿನ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೂದಲು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ. ನೀವು ಸ್ಟೀಕ್‌ನ ದಪ್ಪವಾದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ಹಸುವಾಗಿರಬಹುದು.
ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ?
ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಹಸುವಿನ ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಪ್ರತಿ 35 ರಿಂದ 45 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಘನ ಅಡಿ ಕೋಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಎದೆಯ ಫ್ರೀಜರ್ ಅಥವಾ ನೇರವಾದ ಫ್ರೀಜರ್ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಕ್ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು, ರಿಬ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಪಾರ್ಶ್ವ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಟಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಫ್ರೀಜರ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ಸೊನ್ನೆ ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವು ಒಂದು ವರ್ಷದವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮೂಲಗಳು ಹೇಳುತ್ತವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಹಸುವನ್ನು ಕೊಂದು ತೂಕ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಣೆಗಾಗಿ ಕಟುಕನಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಟುಕರನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಲುದಾರರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಕಟುಕ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಾತ-ಮುಚ್ಚಿ ಅಥವಾ ಕಟುಕ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡರಲ್ಲೂ ಅಂದವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸದ ಕಡಿತವು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಟುಕರು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
ಹಸುವಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಚಿತವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೇಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ರೈತ ಅಥವಾ ಕಟುಕ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಫ್ರೀಜರ್ ಬೇಕು?
ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಕನಿಷ್ಠ ಎಂಟು ಘನ ಅಡಿ ವಾಲ್ಯೂಮ್‌ನಲ್ಲಿರಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕನಿಷ್ಠ 12 ಘನ ಅಡಿಗಳಷ್ಟು ಶೇಖರಣಾ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು - ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಸ್ಥಳೀಯ ರೈತನನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯ ಯಾವ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕೆಂದು ಅವರು ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ!
ಶೇಖರಣೆ & ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು
ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮಾಹಾಕ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಕಟ್‌ಗಳು, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಫಿಲೆಟ್ ಮಿಗ್ನಾನ್ ಮತ್ತು ಬೋನ್‌ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಲ್ಕ್ ಜೇನುನೊಣವನ್ನು ಯಾವುದೂ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸುಂದರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗಗನಕ್ಕೇರುತ್ತಿರುವ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಶುಲ್ಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನೆಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ! ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಎನ್ಚಿಲಾಡಾಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹಸುವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ರೋಚಕ ಭಾಗವೆಂದರೆ ನೀವು ಹಸುವಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದಿಂದ ಕಡಿತಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತೀರಿ.
ವಿವಿಧ ದನದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ! ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಎತ್ತು-ಬಾಲ ಮತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು. ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಲೋ (ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು) ಸಹ ಪಡೆಯಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದುತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಅರ್ಧ ಹಸು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಕರ್ಟ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮಾಂಸ, ಲೋಯಿನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಿ-ಬೋನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ! ಗೃಹ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಅದು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯಕವಾದ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ! ತೀರ್ಮಾನ
ಒಂದು ಅರ್ಧ ಹಸು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು ಬೆದರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಫ್ರೀಜರ್ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ!
ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಮ್ಮ ಅರ್ಧ-ಹಸು-ಕೊಳ್ಳುವ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅರ್ಧ-ಹಸುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು, ಗೋಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಕುರಿತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ,
ಸಹ ನೋಡಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಲ್ ಮೌಂಟೆಡ್ ಪ್ಯಾಟಿಯೊ ಹೀಟರ್‌ಗಳು - ಶೀತವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!ಕೇಳಲು ನಾವು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ
ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ! ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!
ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ.
ಮತ್ತು ಸಂತೋಷದ ಕೃಷಿ!
ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ದನದ ಕಡಿತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿತವು ಕಡಿಮೆ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹದ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಇತರ ಅಸ್ಥಿರಗಳು ಶವ-ದನದ ಅನುಪಾತದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸ್ಥೂಲ ಅಂದಾಜಿನಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸುವಿನ ಅರ್ಧದಿಂದ ಸುಮಾರು 200 - 300 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ಈ ಹಸುವಿನ ಗೋಮಾಂಸವು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಪಡೆಯುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗೋಮಾಂಸ ಕಡಿತವು ಕಟುಕನು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೇಗೆ ಸೂಚನೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅರ್ಧ ಹಸುವಿನಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಇತರ ಅಸ್ಥಿರಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಕಟುಕನ ಕತ್ತರಿಸುವ ಶೈಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ! ನಾವು ಏನನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ಹಸು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾರಗಳಿಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಆದರೆ, ರೈತರಂತೆ, ಒಂದೇ ಹಸುವಿನ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸದಸ್ಯರು ಒಂದೇ ಆಕಾರ, ಸ್ನಾಯು, ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅರ್ಧ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಖರೀದಿಸಿದ ಹಸುವಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಒಟ್ಟು ಮಾಂಸದ ಮೊತ್ತವು (ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚ) ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಅರ್ಧ ಹಸುವಿನ ಮಾಂಸ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಇತರ ಸುಳಿವುಗಳಿವೆ.
ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಒಳನೋಟಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಕಡಿತವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ರೇಖಾಚಿತ್ರ. ನಾವು ಟಾಪ್ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟರ್‌ಹೌಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಮೆಚ್ಚದವರಲ್ಲ! ನೆಬ್ರಸ್ಕಾ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದಿಂದ ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಗುರುತಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆಲಿಂಕನ್ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್. ರೌಂಡ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ!
ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತವು ನೀವು ಹಸುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಯಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಬೋನ್-ಇನ್ ರೈಬಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಚಪ್ಪಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಗೋಮಾಂಸ ಹಸುವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಕಟುಕನ ಶೈಲಿಯು ನೀವು ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಡಿತದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ವಿಭಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.
- 40 - ಭುಜ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಹುರಿದ ಕಣ್ಣಿನಂತಹ 60 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳು.
- 60 – 80 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನೆಲದ ದನದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗ್ರೌಂಡ್ ಚಕ್ ಸೇರಿದಂತೆ. ribeye steaks, and filets.
- ಸೂಪ್ ಮೂಳೆಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಬ್ಬು.
ನೀವು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೂರು ರಿಂದ ಮುನ್ನೂರು ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದು ಅಗಾಧವಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ!
ಹಲವು ಕಟುಕ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಈ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಟ್ ಮಾಡುವ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹಸುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕಡಿಯಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬುಚ್ಚರ್ ಕಟ್ ಶೀಟ್‌ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪಾದಕರ ಟಿಪ್ಪಣಿ
ಕಳೆದ ಬಾರಿ ನಮ್ಮ ಮೊಬೈಲ್ ಬುತ್ಚೆರ್‌ನಿಂದ ನಾವು ಪಡೆದ ಬೀಫ್ ಕಟ್ ಶೀಟ್‌ನ ಚಿತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಕಟ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಅವರು ಬಯಸುವ ಗೋಮಾಂಸ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮದನ್ನು ನೋಡೋಣಸ್ಥಳೀಯ ಕಟುಕನ ಕಟ್ ಹಾಳೆಗಳು. ಮತ್ತು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಿ! ನಾವು ನಮ್ಮ ಜಾನುವಾರುಗಳನ್ನು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕಟುಕನು ಚಲನಶೀಲನಾಗಿರುತ್ತಾನೆ - ಅವನು ನೇಣು ಹಾಕಲು ತಂಪು ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೊರತರುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಸ್ತಿಯಲ್ಲಿ ದನಗಳನ್ನು ಕಟುಸುತ್ತಾನೆ.
ನೀವು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿರುವ ಬೆಲೆಯು ಕೋಲ್ಡ್ ರೂಮ್ ಬಾಡಿಗೆಯ ಬೆಲೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಇಡೀ ಹಸುವನ್ನು ಕಡಿಯುವ ಬೆಲೆಯಾಗಿದೆ. ನಾವು ಈಗ ಬೇರೆ ಮೊಬೈಲ್ ಕಟುಕ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಕುರಿಗಳಿಗೆ, ಬೆಲೆ ಸುಮಾರು $65 ರ ಸಮತಟ್ಟಾದ ದರವಾಗಿದೆ. ಹಸುಗಳಿಗೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ $65 + $0.75 ರ ಸಮತಟ್ಟಾದ ದರವಾಗಿದೆ.
ನಾವು $4 ಮತ್ತು $5 ಒಂದು ಕಿಲೋ (2.2 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು) ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ (ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ವೆಚ್ಚ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ದನಗಳನ್ನು ಎರಡರಿಂದ ಎರಡೂವರೆ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಸಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇದ್ದರೂ, ಹುಳು, ನೊಣ ನಿಯಂತ್ರಣ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಫೀಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ ವೆಚ್ಚಗಳು ಇನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.
ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ - ಹಮ್ಯುಂಗಸ್ ಮಾಂಸ ನೀವು ಇಡೀ ಹಸುವಿನಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಹುಚ್ಚು! ನಾವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮುಳುಗಿದ್ದೆವು - ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ.
ಬಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬಕೆಟ್‌ಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ್ದವು. ಅದು ಬರುತ್ತಲೇ ಇತ್ತು! ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಕಟುಕನೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಕಟುಕನು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ವಿಭಿನ್ನ ಕಥೆಯಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ.
(ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್ ಸ್ಥಳದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ! ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ!)
ವಿವಿಧ ಬೀಫ್ ಕಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹಸುವಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ಗಳಿವೆ ಎಂಬ ವಿವರವಾದ ರೇಖಾಚಿತ್ರ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಸ್ವದೇಶಿ ಮಾಂಸವು ವೆಚ್ಚ-ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುತ್ತದೆಕರುಗಳು ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಗಳು (ಮತ್ತು ಇತರ ತೋಟದ ಶಿಶುಗಳು). ನಮ್ಮ ವೆದರ್ ಕುರಿಗಳ ಖರೀದಿ ಬೆಲೆ (ಕಟುಕಕ್ಕೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ) ಸುಮಾರು $100 ಆಗಿತ್ತು. ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರ್ $ 665 ಆಗಿತ್ತು. ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬಹಳಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಅಂದರೆ, ಕೇವಲ ಆಸಕ್ತಿಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ - ನಾವು ಒಂದು ವೆದರ್ ಕುರಿಯಿಂದ 26 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು (57 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು) ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ!
- 15 ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹಸುವಿನ ತಳಿಗಳು – ಡೈರಿ ಮತ್ತು ದೌಸ್ ಡೊವ್ಸ್ ಆನ್ ಡೊವ್ಸ್! iry 101
- ರೀಹೈಡ್ರೇಟಿಂಗ್ ಬೀಫ್ ಜರ್ಕಿ – ಎ ಹೌ ಟು ಗೈಡ್
- ಹಸುಗಳಿಗೆ ಕೊಂಬುಗಳಿವೆಯೇ? ಪೋಲ್ಡ್ ಹಸುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕೊಂಬಿನ ಹಸುಗಳು!
- ಗಂಡು ಹಸುಗಳಿಗೆ ಕೆಚ್ಚಲು ಇದೆಯೇ? ನಮ್ಮ ಉತ್ತರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿದೆ!
ಯಾವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು
ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಕಡಿತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಹಸುವನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ರೈತ ಮತ್ತು ಕಟುಕನ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಕೇಳುವುದು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಯಾವ ಕಡಿತವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ.
ಗೋಮಾಂಸ ಪೂರೈಕೆದಾರರು ಸಂಭವನೀಯ ಹಸುವಿನ ಕಡಿತಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾನು ಕೇವಲ ನನ್ನ ಸಂಗಾತಿಯೊಂದಿಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಅರ್ಧ-ಹಸುವಿನ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಈಗಲೂ ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ತತ್‌ಕ್ಷಣದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಂತೆಯೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎರಡು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.
ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ನೀವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ,ಹೆಫ್ಟಿಯರ್ ಕಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಗೋಮಾಂಸ ಪ್ರಿಯರು ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಜೀವಂತ ತೂಕದ ಶೇಕಡಾವಾರು, ಅದು ಮೃತದೇಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಫ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 62 ರಿಂದ 63 ಶೇಕಡಾ. ಆದ್ದರಿಂದ ಜೀವಂತ ಹಸು 1,300 ಪೌಂಡ್ ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಶೇಕಡಾವಾರು 62% ಎಂದು ನಟಿಸಿ. ಅಂದರೆ ಮೃತದೇಹವು ಸುಮಾರು 806 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. 1,300 * .62 = 806 . ಮೃತದೇಹದ ಇಳುವರಿಯು ಸಹ ವೇರಿಯಬಲ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮ್ಮ ಕಟುಕನಿಗೆ ಹೇಳಿದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಶವದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅರ್ಧ ಹಸುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಇದರ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?
ನಾವು ಮುಂದೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, 250 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ದನದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆಯಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ನ ವೆಚ್ಚವು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಹಸುಗಳಿಂದ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ.
ಹುಲ್ಲು-ಮೇವು, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು-ಬೆಳೆದ ಗೋಮಾಂಸವು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ದುಬಾರಿ ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅರ್ಧ-ದನದ ಹಸುವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸುವಿನ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪಾವತಿಸುವ ದರವನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ತನ್ನ ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ನೇತಾಡುವ ಮೃತದೇಹದ ತೂಕದಿಂದ - ಅಥವಾ ನೇತಾಡುವ ತೂಕದಿಂದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ನೇತಾಡುವ ತೂಕವು ಅರ್ಧ ಹಸುವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸದ ನೇತಾಡುವ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 400 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನೀವು 250 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದುಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಯು ಫಾರ್ಮ್‌ನ ನೇತಾಡುವ ತೂಕದ ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ದರದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಬೆಲೆಯು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಈ ದನದ ಹಸುವಿನ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಟ್ರಿಕಿ ಅನಿಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಗೋಮಾಂಸದ ಕಟ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಹಸು ಅಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವ ಮಾನಸಿಕ ಗಣಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಿವಿಧ ಫಾರ್ಮ್ ಬೆಲೆಗಳು ಬದಲಾಗುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ $1,500 ರಿಂದ $2,500 ವರೆಗೆ ಪಾವತಿಸಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು .
ಹಸು 250 ಪೌಂಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ $6 ರಿಂದ $10 ರ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ! ಗೋಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿ ಕಡಿತವು ನಿಮಗೆ ಅದೇ ದರವನ್ನು ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಪೌಂಡ್‌ಗೆ ದನದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಬೆಲೆಗಳಿಗೆ $7 ಹೋಲುವಂತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹಸುವಿನಿಂದ ಪಡೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್‌ಗೆ ಇದು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಹಸುವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಉಳಿತಾಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸದ ದರವು ನಿಮಗೆ $10 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗಬಹುದು. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಹಸುವಿನ ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ರೈತ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಿದರೆ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸದ ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಫ್ಲಾಟ್ ದರವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಹ್ಯಾಂಗಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆತೂಕ.
ಖರೀದಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಅರ್ಧ ಹಸುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಹಸುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಕಟುಕರನ್ನು ಹುಡುಕುವುದು. ನೀವು ಇತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ನೋಡುತ್ತಿರುವಾಗ, 300 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ಹಸುವಿನ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಗಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬಹುದು.
ಇಂಟರ್‌ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಿ, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಕೇಳಿ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾಂಸದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಳಿ. ನಾವು ಅರ್ಧ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ನಮ್ಮ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡ್‌ನಿಂದ ಆಗಿತ್ತು.
ಮಾಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಪ್ರತಿಷ್ಠಿತ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಾಯಿಯ ಮಾತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, ಹಸುಗಳಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಹಾರ ಸಿಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಧಾನ್ಯ ತಿನ್ನುವ ಹಸುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಸುಗಳು ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಮೇಯಲು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ.
ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನುವ ಹಸುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲೆಬಾಳಬಹುದು, ಆದರೆ ವ್ಯಾಪಾರವು ಸಂತೋಷದಾಯಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಸುವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ದನದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯದಿಂದ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೇಮಿಯರ್ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹುಲ್ಲು ತಿನ್ನಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಒಪ್ಪಿಸುವ ಮೊದಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಕೆಲವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಹುಲ್ಲಿನ ಮೇವು ಮತ್ತು ನಂತರ ತಮ್ಮ ಹಸುಗಳಿಗೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ ಎರಡೂ ಆಹಾರ ತಂತ್ರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ನಿಮ್ಮ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಟುಕನನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ! ಅರ್ಧ ಹಸುವಿನಿಂದ ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಕೇಳಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದ ಕಡಿತವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿಸಿ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಟುಕರು ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆಕಟುಕ ಶುಲ್ಕ, ಹುರಿದ ಗಾತ್ರ, ಸ್ಟೀಕ್ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಟ್ರಿಮ್. ಮತ್ತು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಟುಕರು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೀವು ಎಂದಿಗೂ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಟುಕರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಹೊಸ ಗ್ರಾಹಕರಿಗಾಗಿ ಅವರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಟುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ! ಹಸುವಿನ ತಳಿ ಮುಖ್ಯವೇ?
ಹಸುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ತಳಿಗಳಿವೆ! ಮತ್ತು ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಸ್ಥಳೀಯ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಏನನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ವಿವಿಧ ತಳಿಗಳ ಹಸುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
- ಅಬರ್ಡೀನ್ ಆಂಗಸ್ ಹಸುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ (ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ-ಪ್ರಮಾಣದ ಕೃಷಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನಾವು ಹಸುವಿನ ತಳಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒತ್ತು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಹಸು ನೈತಿಕವಾಗಿ, ಮಾನವೀಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನಾವು ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ!
ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ಹಸುವಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರೈತರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಳಿಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನೀಡಬಹುದಾದ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ರೈತನು ತನ್ನ ಹಸುಗಳನ್ನು ಯಾವುದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೇಳುವುದು.
ಎಂದಿಗೂ ಗೊಂದಲಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ.