zure abeltzaintzako eta ardi-hazkuntzako ahaleginak.

Giza, ehunka ardi arraza, baita basa arraza asko ere. Hori da ardi oso bat!

Ardi-haragi-arraza onenak - Aipatutako baliabideak, gidak eta lanak

• Klima bero lehorretarako egokienak diren ardi arrazak
• Ovis aries muflonhelburu bikoitzeko arraza hau ardi-hazkuntzan hasi berri diren eta abeltzaintzako esperientzia inklusiboagoa lortu behar duten etxezainen aukera ona bihurtuz.

  XIX.mendeko Ingalaterran sortua, Dorsets ezagunak dira azkar heltzen direlako. Eta ez zaie axola urte osoan ugaltzea. Gainera, gihar eta gihartsu hazten dira, hau da, haien haragia proteina aberatsa da. Hala ere, gantz eduki nahikoa du ehundura mamitsu eta samurra sortzeko. Apur bat gorria da, eta askoren ustez, zapore eta kalitatea konbinatuta dauden ardi-haragi onena da.

  Dorset ardiek normalean hiru arkume ekoizten dituzte urtean, etxeko arraza guztien batez bestekoarekin alderatuta, urtean 1,3 besterik ez. Dorsetak ere Dorpers baino apur bat handiagoak dira, ahariak 275 kilo edo gehiagora iristen dira eta ardiak normalean 200 kilo lortzen dituzte.

  The Home ButcherSarrera hau Raising Meat on the

  Mmmmm serieko 11. zatia da: ardi haragi zaporetsua eta mamitsua da etxegintzaren zati onenetako bat. Hori seguru. Baina ba al zenekien ardi arraza ugari daudela, baina haragizko ardi arraza ospetsuak gutxi batzuk baino ez? Egia da.

  Gaur egun etxezain gehiago hasi dira ardiak hazten, eta merezi duen eta dirua aurrezteko ahalegina da. Hala ere, zaila izan daiteke, batez ere etxe berrienentzat, jakitea zein ardi-arraza diren egokienak haragia hazteko.

  Eta hori da gaur aztertzen ari garena: haragizko 7 ardi arraza nagusiak, besteak beste, Cheviot, Dorper, Dorset, islandiera, Katahdin, Suffolk eta Texel. ardiei buruzko datu informatiboak eta dibertigarriak, eta mundu osoan maitatzen den haragi gorri mota honen nutrizio-profila.

  Ez dezagun segundo bat gehiago alferrik galdu. Haragiaren ardiaren garaia da!

  Ardi-hazkuntzaren oinarrizko terminologia

  On da ardiei buruz hitz egitean erabili ohi diren termino batzuk ezagutzea, ardi hitza barne, singularra edo plurala izan daitekeena, espezie osoari edo haren edozein kideri erreferentzia eginez.

  Hona hemen beste batzuk, eta kontutan izan badaudela eskualdeko desberdintasun batzuk: ><6<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<) kumeak sor ditzake.

• Gimmer (aka theave ): oraindik ez duen ardi eme gaztea.Ikusi ditugun ardi islandiar gehienak adardunak dira. Hala ere, adarrik gabeko banakoak (arra eta emeak) existitzen dira. Jakinarazten dizugu Islandiako ardiak gogorrak eta sendoak diren arren, izugarri indibidualistak, aktiboak eta erneak direla. (Ez harritu bakarka irteten badira eta artaldea saihesten badute). Gainera, bazka-biltzaile adituak dira eta larre eskasenetan janaria aurki dezakete, ezin hobea da zure bazka-laboreak zertan onenak ez badira.

  Deskribapena:	Tamaina ertaineko ardi indibidualistak, normalean adardun –baina ez beti.
  Erabilerak:	Haragia eta, batzuetan, artilea.
  A. 21>
  Ardiaren pisua:	150 kilo inguru.
  Gizartea:	Ipar Amerikako Islandiako Ardi Hazleak

  Islandiako ardi-hazleen profila Islandiako ardiak ez direla esan nahi du Islandiako ardi-hazleak ez direla Islandiar ardi-hazleak. gauza handia. Ardi arraza ezagunenetako bat, Islandiako ardiak animalia erresistenteak dira, lur gutxieneko eszenatokietan ere behar duten elikadura aurkitzeko gai diren animaliak.

  Gainera, Islandiako klimaren bihotzean mendeetan bizi izan ondoren, ardi gogor hauek beste arraza gehienek baino askoz lehenago lortzen dute sexu-heldutasuna, zazpi hilabeteko epean ardientzat. Islandiako ardiak hazkuntza azkarrak dira, eta nahi duten baserritarrentzat aukera ezaguna daharagitarako baserriko ardiak. Helduenean, ardiek 150 kilo inguru pisatzen dute normalean, eta batez beste 210 ahariekin. Hala ere, gantz gutxiko edukiak ez dio zapore gozoa eta ehundura samurra izatea eragozten, behar bezala prestatuta behintzat. Islandiako ardiak lau eta bost hilabete artean hiltzen direnean, haragia edozein arrazako delikatuen eta gozoenetakoa dela esaten da.

  5. Katahdin ardiak

  Katahdin ardiak ez dira haragi arraza ospetsuena, baina arrazoi batzuengatik nabarmentzen dira. Lehenik eta behin, kudeatzeko erraza den ile ederra dute. Gainera, arraza oso gogorra da, eta moztu behar ez dutenez, beste haragi arraza batzuek baino baliabide gutxiago eskatzen dituzte. Ez dira handienak edo ezagunenak. Baina ezin hobeak dira hazi eta maneiatzen erraza den ardi arraza txikia, ertaina eta trinkoa nahi baduzu.

  Deskribapena:	Haragi-animalia bikainak amatasun sena ona dutenak.
  Erabilerak:	Haragia eta erabilgarritasuna.
  Ahariaren pisua: 2>	Up>
  Ardiaren pisua:	135 kilo inguru.
  Gizartea:	Katahdin Hair Sheep International

  Katahdin Sheep Profile

  Katahdin Sheep Sheep Profile

  Katahdin Hair Sheep International ez ekoizten laperno ardiak bezala. Ile ardiak dira. Lanolinarik ezharagi leunagoa, delikatuagoa eta samurragoa esan nahi du. Katahdin eta Dorper bezalako ile-arrazek ere artilezko ardi-arrazek baino hobeto jasaten dute gehiegizko beroa.

  Aharientzat 250 kilo ingururekin, Katahdin ardiak txiki samarrak dira, Suffolkekin alderatuta behintzat. Mantentze baxua eta malguak ere badira. Katahdinak azkar heltzen dira, normalean hiru hilabeteko epean merkatura edo harategira eramateko prest, nahiz eta larre batean bizi zaintza handirik gabe.

  Gainera, Katahdin ardiek immunitate natural handiagoa dute infekzio parasitoekiko. Immunitateak garrantzia du albaitaritzako arretaren beharra gutxitzen duelako. Katahdin arkumea eta arkudia epelak dira, ez epelak. Eta gantz-eduki handirik ez duen arren, haragi giharra samurra eta mamitsua da kontu handiz prestatzen denean.

  6. Suffolk Sheep

  Hona hemen haragizko ardi astunak. Suffolk ahaltsua! Suffolk ardiek aurpegi, oinak eta hankak beltzak dituzte, eta denek adarrik ez dutela ere nabarituko duzu. Suffolk ardiak haragizko ardi arraza hedatuenetako bat dira; susmoa dugu haien ospea zapore eta ehundura bikaina duen haragi gozoagatik dela. Suffolk ardiak gure zerrendako beste ardi haragi arraza batzuk baino askoz ere astunagoak dira, beraz, haragi asko dago partekatzeko. Elkartea.

  Deskribapena:	Ardi arraza izugarri indartsua eta astuna.
  Erabilerak:	Gehienbat haragia, baina artile batzuk etaesnekiak.
  Ahariaren pisua:	Gehienez 350 kilo.
  Ardiaren pisua:	190 eta 250 kilo artekoa.

  Suffolk ardiaren profila

  Suffolk ardiak bizkor eta handiak hazten dira, ahari batzuk 300 kilotik gora iristen direlarik! Haien hazkunde-tasa azkarrak esan nahi du Suffolk-eko arkume gehienak merkaturatzeko prest daudela beren 12 asteko urtebetetzeak, hau da, denbora, diru eta arreta gutxiago zuregandik.

  Ikusi ere: Ahuntz-izenak Bleatin' Maaaarveloous Haurtxoentzako eta Pet Ahuntzentzako

  Suffolk-ek elikadura bihurtzeko ratio bikaina erakusten du, hau da, gutxiago ordainduko duzu hazten jarraitzeko. Hala ere, larre aberatsak behar dituzte garatzeko behar dituzten mantenugaiak emateko. (Handiak dira. Eta gose!)

  Hainbat iturrik diote Suffolk ardiak haragi-hazkuntzarako munduko lehen aukera direla. Arraza handi hau zaharrenetakoa da. Ingalaterrako hegoaldean sortu ziren 1800eko hamarkadaren hasieran. Gaur egun, Suffolks mundu osoan hazten da eta ospea hazten jarraitzen dute. Haragizko ardien aukera bikaina dira.

  7. Texel Sheep

  Haragizko ardi arraza onenen zerrenda amaitzen ari gara harribitxi ezezagun batekin. Texel ardiak! Gutxi ezaguna dela esaten dugu, baina hori ez da zertan egia izan. Europako, Australiako eta Zeelanda Berriko nekazari askok Texel ardiak maite dituzte beren karkasaren kalitate bikainagatik, gantz gutxiko haragi zapore bikainarekin. Datozen hamarkadetan Texel ardiak Ameriketan nabarmenagoak izango direla ere aurreikusten dugu. <2p>>

  Deskribapena:	Ardi arraza handia eta gihartsukoa.
  Erabilerak:	Haragi eta artile bikainak.
  Ahari eta pisua:
  Ardiaren pisua:	175 kilo inguru.
  Gizartea:	British Texel Sheep Society

  Texel Sheep Profile

  Texel Sheep-en profila

  Texel-hegal astunak garatzen dira. Texelak haragi-arrazako aukerarik garrantzitsuenak dira mundu mailan, besteak beste, Australian, Zelanda Berrian eta Europako hainbat herrialdetan.

  Texelak tamaina nabarmenagatik eta kalitate handiko haragiagatik dira ezagunak. Ederki janzten dira eta haragi-hezurretako proportzio oso altua eskaintzen dute.

  Guztitutako xahupena ederki osatzen da zure ahoan gantz-hondarrik uzten ez duen testura oneko haragi samurrak. Ez da arraroa arkumeak 24 astetan 100 kilo izatera iristea, hau da, sei hilabetetan prozesatzea aukera dezakezu.

  Gehiago irakurri!

  • Baserri txikietarako 11 ardi txiki eta miniaturazko arraza nagusiak eta s
  • 15 ardi arraza onenentzat! Arropa, galtzerdi eta jertse ederrak!
  • 11 ardi zuri-beltzeko arraza zoragarriak! Irudiekin!
  • Zenbat ardi hazi ditzakezu hektareako – AEBetako gida

  Nola mantendu ardi-haragiaren kalitate koherentea

  Etxezaina bazara edo arkume edo ardiak hazten hastean pentsatzen duen beste edonor bazara.haragia, zorionak! Ardi-hazkuntzak ingurumenaren iraunkortasuna areagotu dezake, elikagaien dendako fakturak murriztea eta haragi gorri goxoa zure elikadura osasuntsuan gehitzea.

  Ustiatzeko hautatzen duzun haragi-ardi arraza zehatza edozein dela ere, faktore batzuek ekoizten duten haragiaren kalitatea eta zaporea zehaztuko dute.

  Lehenik eta behin, kastratutako arrak dituztenen haragiak bere kontrakoen zapore desberdina du. Gainera, arkume gaztearen eta ardi zahar baten artean zapore desberdintasun nabarmena dago.

  Horregatik, baserritar askok aukeratzen dute beren bildotsak hiltzea eta harategia izatea bost eta zortzi hilabete artean. Adin-tarte honek ardi zaharren haragiarekin lotutako ehiza-zapore eta gogortasuna saihesten laguntzen du.

  Ardiek ekoizten duten haragiaren zaporea eta kalitatea haien dietaren, zenbat ariketa egiten duen, ur garbiaren eskuragarritasunaren eta genetikaren araberakoa da. (Berdina gertatzen da edozein animalirekin!)

  Horregatik, esperientziadun ardi-hazle askok beren bildotsak harategiko duten adina zehazten dute eta arau hori beteko dute. Denborarekin hori egiteak zure haragiaren zapore eta ehundura koherentea garatzen laguntzen du.

  Ondorioa

  Beno, egin dugu! Zapore goxoagatik eta ehundura erakargarriagatik ezagunak diren haragizko ardi arraza nagusien berri izan genuen.

  Eskerrik asko gaurkoan irakurtzeagatik, eta espero dut informazioa baliotsua izatea. Zorterik onena opa dizutarkume bat zuen.

  Ikusi ere: Elikagaien baso baten erro geruza (7 geruzetako 1. geruza)
• Hogget (aka hog , hogg ): ardi nerabea, moztu gabea, arra edo emea, normalean 9-18 hilabete bitartekoa, gutxienez bi hortz mozten dituen arte. Ordezko izenak dira teg eta ardia .
• Arkuma : Urte bat baino gutxiagoko ardi bat.
• Ardia : ardi edo ardi zaharrenen haragia.
• Ahari : Aharia : A ez zuen ardi ardia izan. moztu berria (moztuta).
• Slinka : Arkume jaioberria edo bestela oso gaztea.
• Springer : Erditzeko prest dagoen ardi haurdun bat.
• Orboa : Sei hilabete betetzen dituenean kastratzen den ardi ar bat. eta birsaltzea.
• Weaner : Amarengandik kendutako ardi gaztea.
• Wether : Kastratutako ardi edo ahuntz arra.

Ongi da, orain denok dakigu!

Eta gehigarri gisa, Lamb Fries-en definizioa aurkezten dut:

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Ezin dut esan. Inoiz ez naiz probatu arkume frijituak jaten, eta seguruenik horrela jarraituko dut!

Ongi da, orain ardi abeltzaintzako termino ohikoenak ezagutzen ditugunez, berrikus ditzagun azkar ardi hezigarri eta entretenigarri batzuk. Sinetsi nazazu, dibertigarria izango da.

Hara goaz!

Hemen haragi ardi arrazako ale eder bat ikusten duzu. Suffolk ardi bat da! Suffolk ardiak errazak diragure haragi-ardi gogokoenetako bat. Baina askoz gehiago kontuan hartu behar dira, Cheviot, Dorper eta Islandiako ardiak esaterako. Eta gure zerrendako ardietako edozein haragirako aukera bikainak diren arren, batzuek alde on eta txarrak dituzte. Ezagutzen diren haragi-ardi arrazako ñabardurak askoz ere zehatzagoan eztabaidatuko ditugu.

Ardiei buruzko datu bizkorrak eta dibertigarriak

Ardiak muskotxe, ahuntz, behi eta antilopeen animalia familia berekoak dira. Denak behatz pareko ungulatuak dira, hau da, 2 hatz zatituak (hirutuak) dituzte.

Orain, ardi zirraragarri gehiago!

1. Ardiak etxekotu diren eta mundu osoan hazten jarraitzen duten lehen animalia mota bat dira. Erregistratutako lehen ardi-hazkuntzako ahaleginak Asia Erdialdean eta Ekialde Hurbilean egon ziren.
2. Behiak bezala, ardiak hausnarkariak dira, hau da, ganbera anitzeko urdailak dituzte. Gainera, ia ardi arraza guztiek adar kiribilduak garatzen dituzte keratinatik, substantzia disolbaezina eta proteinatan oinarritutakoa, gure giza azazkalak osatzen dituzten gauza bera.
3. Arkumeak jaio eta minutu gutxiren buruan ibil daitezke berehala. Hala ere, amak behar izaten jarraitzen dute urte erdi inguru. Wested ondoren, lau edo sei hilabete inguru, normalean sexu-heldu egiten dira beste urte erdiren buruan. Hala ere, espeziearen arabera, batzuek bost urte behar izaten dituzte sexu-helduak izateko.
4. Ehunka arraza daudela kalkulatzen da.Etxeko ardien genero biologikokoa, Ovis aries. Aurkitu dugun estimazio hoberenak dio ziurrenik 900 ardi arraza baino gehiago daudela mundu osoan.
5. Ardiak izaki sozialak dira. Baina normalean haien sexuarekin ibiltzea gustatzen zaio, ez ardi populazio orokorragoa. Ardi arrak elkartzen dira solteroen artaldeetan. Eta eme-taldeei haztegiko artaldea deitzen zaie.

Ikus? Azkarra, dibulgatzailea eta entretenigarria, agindu nuen bezala!

Orain, haragi-ardi arraza nagusiak aztertu aurretik, berrikus dezagun azkar haragi gorri goxo eta exotiko honen nutrizio-profila.

Ardi-haragiaren nutrizio-profila

Healthline-k baieztatzen du 3,5 ontzako proteina batek 3,5 ontzako proteina bat duela:

6 gramoko 6 <8 gramoko proteina>

17 gramo koipe

260 kaloria

%60 ura

Ardi haragiak ez du karbohidratorik, azukrerik edo zuntzik. Hala ere, B3 bitamina (niazina), B12 bitamina (kobalamina), burdina, fosforoa, selenioa eta zinka ditu.

Elikagaia eta gozagarria!

Guk egin dugu. Iritsi da ordua.

Eta orain, haragizko ardi-arrazarik onenak 7.

Prest zure ardi-errezeta gogokoenak.

Aupa!

Haragi-ardi-arraza onenak aztertu aurretik, gure arkume eta ardi-errezeta gogokoenetako batzuk partekatu nahi izan ditugu! Arkume hotdog errezeta batekin hasiko gara udako sukaldaritzarako. Era berean, arkume errearen errezeta hau probatzera animatzen zaituztegu, menda fresko ozpin ozpinarekin. Etaazkenik, goxo-goxo goxo bat egiteko aho-ureztatutako ardi gisatu errezeta hau kontuan har dezazuen animatzen zaituztegu.

Ardientzako 7 haragi-ardi-arraza onenak

Ardi-arraza orok haragi gisa balio duen arren, barietate batzuek ehundura hobea duen zapore hobea duen haragia ekoizten dute. Mundu osoan, Suffolk ardiak dira ziurrenik haragi-hazkuntzarako arrazarik ezagunena. Hala ere, Dorper eta Katahdin bezalako ile-arrazak ere harrigarriro ezagunak dira.

Oro har, zure etxaldean ustiatzeko haragi-ardi-arrazarik onenak gizakiaren zaintza handirik behar ez dutenak, azkar heltzen dira, genetika sendoa eta gaixotasunekiko erresistenteak direnak eta hazten dira eta kalitate oneko haragia garatzen dute. Nahiko argia dirudi. Ez?

Gaur hemen landuko ditugun zazpi ardi arrazak hauek dira:

1. Cheviot
2. Dorper
3. Dorset
4. Islandiarra
5. Katahdin
6. Katahdin
7. Suff>Natural Suff. lly, haragi-hazkuntzarako ardi arraza guztien artean onena dena, oso subjektiboa da. Ardi-haragiaren azken zaporean eragina izango duten faktore batzuk honako hauek dira: kokapena, dieta, ariketa-maila eta harategia egiteko unean dagoen adina.

Eta, jakina, pertsona bakoitzak zapore-hartzaile desberdinak ditu, hau da, bakoitzak bere lehentasunak izango ditu haragi-ardi-arraza onena zein den.

Ongi da, denok hemen gaudenaren garaia da ardi zaporetsu batzuentzat! CheviotArdiak Has gaitezen ardi haragi arraza onenen zerrenda gure hautapenetako batekin. Cheviot ardiak! Cheviot ardiek aparteko haragia dute, eta haien artilea ere bikaina da. Cheviot ardiak ere gogorrak dira. Eta ikaragarri zaharrak dira: haien historia 1372. urtearen hasierakoa da. Wikipediak dioenez, Cheviot arrazaren jatorria zurrumurruak lehorrera joan eta igerian ibili ziren Espainiako ardi naufragoekin rekin lotzen da. Ez da hori baino gogorragoa izaten. Azken bizirik atera direnak dira!

Deskribapena:	Arraza dotorea, oso aktiboa eta erne dena ere.
Erabilerak:	Haragia eta artilea.
Ahariaren pisua: 1><215-ra. 2>
Ardiaren pisua:	125 eta 160 kilo artekoa.
Gizartea:	American Cheviot Sheep Society

Cheviot Sheep Profile, Ingalaterrako iparraldeko ardi arraroa eta Cheviot Sheep atalak dira. hotza, hezea eta, bestela, eguraldi-baldintza gogorretara. Hori dela eta, klima hotzetan etxezainentzat aukera ezaguna da. Era berean, beste arraza askori eragiten dioten hainbat parasitoekiko erresistenteak dira.

Denborarekin, ardi erresiliente hauek animalia sendo eta gogorrak bihurtu ziren, gizakiaren esku-hartze txikia edo elikadura osagarria behar zutenak. Bazkale bikainak dira eta kalitate txarreko larreetan ere oso ondo egiten dute. Eta beren lodia,gorputz laburrek lur harritsu eta malkartsuetan maniobratzeko aukera ematen dute.

Cheviot ardi-haragia zapore apala du, zapore atsegina baina apur bat muskiduna du lanolina edukiagatik. Cheviot ardiak 120 - 160 kilo artean hazten dira, ahariak, berriz, 200 kilo inguru.

2. Dorper Sheep

Ingurune gogor batean bizi al zara? Gero, kontuan hartu Dorper ardiak haztea. Dorper ardiak erresistenteak dira eta klima eta inguru askotara egokitzen dira. Eta ohartuko zara Dorper ardi hauek aurpegian ile beltza dutela. Baina Dorper ardi guztiek ez dute egiten! Dorper buru zuriak eta buru beltzak ere badaude. Bi barietate ezagunak dira ardi gozo eta gozoagatik. 1>

Deskribapena:	Adarrik gabeko arraza emankorra eta buru zuria edo beltza duena.
Erabilerak:	Ardia batez ere.
	Ahari: <2920>
Ardiaren pisua:	125 eta 160 kilo artean.
Gizartea:	American Dorper Sheep Breeder's Society

Dorper Profile

Afrikako jatorria. Eta Cheviot-ek bezala, baldintza klimatiko izugarri desatseginak jasan ditzakete. Ile-ardiek, Dorper eta Katahdinek bezala, ez dute lanolina ekoizten, beste artile arraza batzuetan ardi artilean aurkitzen den argizaria eta usain txarra. Nahikoa kontzentrazio altuetan, lanolinak haragiaren zaporea eragin dezake,gorriagoa eta arkume gutxiago eginez.

Zapore leunaz gain, Dorper ardi-haragia samurra da. Dorper haragiaren lanolina falta dela eta, mundu osoan arkume eta ardi gisa mesedetzen da. Dorper arkumeak ere azkar hazten dira, hiruzpalau hilabeteren buruan 80 kilo ingurura iristen direlarik. Gainera, haien haragiaren eta hezurren arteko erlazioa izugarri ona da, hau da, gutxieneko alferrik galduko duzu Dorper ardiak hazten direnean.

3. Dorset Ardia

Hemen Poll Dorset ardi heldu bat ikusten duzu bi bildots ederrekin lagunduta. Dorset ardiak arraza bikaina dira, haragi kalitate handiagatik. Kontuan izan behar dugu Dorset barietate batzuk daudela, besteak beste, Poloniako Dorsetak, Dorset Downs, Dorset Horns, Poll Dorsets eta Polled Dorsets. (Bada aldea Poll Dorset eta Polled Dorset artean. Ez da akatsa!) baina baita ere. 20> Ahariaren pisua: Sociedad: 2>

Deskribapena:	Ardi handiak artile beltzez estalitako hankak dituztenak.
Erabilerak:	230 eta 270 kilo artean.
Ardiaren pisua:	160 eta 200 kilo artekoa.
Sozietatea:

Dorset ardi-profila

Dorset ardiak famatuak dira mundu osoan haragi-ekoizle nagusi gisa. AEBetako haragi ardi arraza ohikoenetako bat dira erraz. Ardi esnea eta artilea ekoizteko ere bikainak dira,