ನಿಮ್ಮ ಹೋಮ್ ಸ್ಟೇಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು.

ಮನುಷ್ಯ, ನೂರಾರು ಕುರಿ ತಳಿಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕಾಡು ತಳಿಗಳು. ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೊಟ್ಟಾ ಕುರಿ!

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳು – ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು, ಮಾರ್ಗದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ

• ಕುರಿ ತಳಿಗಳು ಬಿಸಿಯಾದ ಶುಷ್ಕ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ
• ಓವಿಸ್ ಮೇರಿ ಮೌಫ್ಲಾನ್ಈ ದ್ವಿ-ಉದ್ದೇಶದ ತಳಿಯನ್ನು ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಗೆ ಹೊಸ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅಂತರ್ಗತ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಅನುಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

  19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ, ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅವರು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ನೇರ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುವಿನಂತೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅವರ ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಆದರೂ, ಇದು ರಸವತ್ತಾದ, ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಕುರಿ ಮಾಂಸವೆಂದು ಅನೇಕರು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

  ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಕುರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಮೂರು ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ, ಎಲ್ಲಾ ದೇಶೀಯ ತಳಿಗಳ ಸರಾಸರಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಕೇವಲ 1.3 ಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಡೋರ್‌ಸೆಟ್‌ಗಳು ಡಾರ್ಪರ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರಾಮ್‌ಗಳು 275 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಕುರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 200 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

  ಹೋಮ್ ಬುತ್ಚರ್ಈ ನಮೂದು ರೈಸಿಂಗ್ ಮೀಟ್ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ 11 ರ ಭಾಗ 1 ಆಗಿದೆ

  Mmmmm – ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಕುರಿ ಮಾಂಸವು ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡಿಂಗ್‌ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ, ಆದರೂ ಕೇವಲ ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು ? ಇದು ನಿಜ.

  ಇಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಆರಂಭಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಪ್ರಯತ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳಿಗೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಕಲು ಯಾವ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

  ಮತ್ತು ಅದನ್ನೇ ನಾವು ಇಂದು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ - ಚೆವಿಯೋಟ್, ಡಾರ್ಪರ್, ಡಾರ್ಸೆಟ್, ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್, ಕಟಾಹಡಿನ್, ಸಫೊಲ್ಕ್ ಎಂಬ 7 ಉನ್ನತ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು. , ಕುರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್.

  ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಸೆಕೆಂಡ್ ಅನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಇದು ಮಾಂಸ ಕುರಿಗಳ ಸಮಯ!

  ಬೇಸಿಕ್ ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಪರಿಭಾಷೆ

  ಕುರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಪದಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಕುರಿ ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಅದು ಏಕವಚನ ಅಥವಾ ಬಹುವಚನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇಡೀ ಜಾತಿಯನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರ ಯಾವುದೇ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತದೆ.

  ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು

  ಸಹ ನೋಡಿ: ದಂಡೇಲಿಯನ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ 11 ಕಳೆಗಳು - ಅಂತಿಮ ಗುರುತಿನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ! ದಯವಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ
• ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. : ಸಂತತಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲ ಯಾವುದೇ ಹೆಣ್ಣು ಕುರಿಗಳುನಾವು ನೋಡಿದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳು ಕೊಂಬಿನವುಗಳಾಗಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೊಂಬುರಹಿತ (ಪುರುಷ ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಎರಡೂ) ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವೈಯುಕ್ತಿಕ, ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಜಾಗರೂಕತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ. (ಅವರು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಹೊರಟರೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡಬೇಡಿ.) ಅವರು ಪರಿಣಿತ ಮೇವುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುವವರೂ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊರತೆಯಿರುವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಮೇವಿನ ಬೆಳೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

  ವಿವರಣೆ:	ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ, ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠ ಕುರಿಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೊಂಬಿನವು – ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಲ್ಲ.
  ಉಪಯೋಗಗಳು:	ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಣ್ಣೆ.
  ನಾವು <2<20	pound> <2<20 s.
  ಇವ್ ತೂಕ:	ಸುಮಾರು 150 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳು ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳವಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಹವಾಮಾನದ ಹೃದಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಶತಮಾನಗಳ ನಂತರ, ಈ ಹಾರ್ಡಿ ಕುರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಏಳು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವವರಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಯಸುವ ಹೋಮ್ಸ್ಟೇಡರ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕೃಷಿ ಕುರಿಗಳು. ಪ್ರೌಢಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ, ಕುರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 150 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತವೆ, ರಾಮ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 210 ರ ಸರಾಸರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಐಸ್‌ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿ ಮಾಂಸವು ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ - ಕನಿಷ್ಠ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದಾಗ. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಡುವೆ ಹತ್ಯೆಯಾದಾಗ, ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ತಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. 5. ಕಟಾಹಡಿನ್ ಕುರಿ ಕಟಾಹಡಿನ್ ಕುರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಮಾಂಸದ ತಳಿಯಲ್ಲ - ಆದರೆ ಅವು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವರು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸುಂದರವಾದ ಕೂದಲನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಾರ್ಡಿ ತಳಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವರು ಇತರ ಮಾಂಸ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲದ, ಮಧ್ಯಮ, ಸ್ಥೂಲವಾದ ಕುರಿ ತಳಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಅದು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ವಿವರಣೆ: ಉತ್ತಮ ಮಾತೃತ್ವದ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಪ್ರಾಣಿಗಳು 21> ಎವ್ ತೂಕ: ಸುಮಾರು 135 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಅವರು ಕೂದಲು ಕುರಿಗಳು. ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಇಲ್ಲಸೌಮ್ಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಮಾಂಸ ಎಂದರ್ಥ. ಕಟಾಹಡಿನ್ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಪರ್ ನಂತಹ ಹೇರ್ ತಳಿಗಳು ಉಣ್ಣೆ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಅಧಿಕ ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ರಾಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸುಮಾರು 250 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ, ಕಟಾಹಡಿನ್ ಕುರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಸಫೊಲ್ಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಅವು ಕಡಿಮೆ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವವು. ಕಟಾಹಡಿನ್‌ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಅಥವಾ ಕಟುಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಜೊತೆಗೆ, ಕಟಾಹಡಿನ್ ಕುರಿಗಳು ಪರಾವಲಂಬಿ ಸೋಂಕುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪಶುವೈದ್ಯಕೀಯ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಟಾಹಡಿನ್ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 6. ಸಫೊಲ್ಕ್ ಶೀಪ್ ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಭಾರೀ-ಹೊಡೆಯುವ ಮಾಂಸದ ಕುರಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರಬಲ ಸಫೊಲ್ಕ್! ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ಕಪ್ಪು ಮುಖಗಳು, ಪಾದಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ - ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ - ಅವರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅವರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಅನುಮಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಇತರ ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿದೆ. ವಿವರಣೆ: ಪ್ರಚಂಡ ಶಕ್ತಿಯುತ ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಕುರಿ ತಳಿ. ಉಪಯೋಗಗಳು: ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತುಡೈರಿ ep ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಸಫೊಲ್ಕ್ ಶೀಪ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ರಾಮ್‌ಗಳು 300 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ! ಅವುಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ದರ ಎಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಮರಿಗಳು ತಮ್ಮ 12-ವಾರದ ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ, ಹಣ ಮತ್ತು ಕಾಳಜಿ. ಸಫೊಲ್ಕ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೀಡ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಪಾವತಿಸುವಿರಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. (ಅವರು ದೊಡ್ಡವರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಹಸಿದಿದ್ದಾರೆ!) ಸಾಫಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ಮಾಂಸದ ಸಾಕಣೆಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ದೊಡ್ಡ ತಳಿಯು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯದು. ಅವರು 1800 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದಕ್ಷಿಣ ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡರು. ಇಂದು, ಸಫೊಲ್ಕ್ಸ್ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅವು ಮಾಂಸದ ಕುರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. 7. Texel Sheep ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ-ತಿಳಿದಿರುವ ರತ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿ! ಇದು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಯುರೋಪಿಯನ್, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ರೈತರು ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶವದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮುಂಬರುವ ದಶಕಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಕ್ಸೆಲ್ ಕುರಿಗಳು ಅಮೆರಿಕದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಊಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ವಿವರಣೆ: ದೊಡ್ಡದಾದ, ಮಸ್ಕುಲರ್ ಫ್ರೇಮ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೋಲ್ಡ್ ಕುರಿ ತಳಿ. ಉಪಯೋಗಗಳು: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ. ಎವ್ ತೂಕ: ಸುಮಾರು 175 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಸ್ನಾಯುಗಳು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ, ನ್ಯೂಜಿಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ಟೆಕ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ತಳಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಟೆಕ್ಸೆಲ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಗಮನಾರ್ಹ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂಳೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಿಮೆಯಾದ ವ್ಯರ್ಥವು ಕೋಮಲವಾದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ-ರಚನೆಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಷವನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕುರಿಮರಿಗಳು 24 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ 100 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ, ಅಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆರು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ! ಸಣ್ಣ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಟಾಪ್ 11 ಮಿನಿಯೇಚರ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿಗೆ 1 ಉತ್ತಮವಾದ ಉಡುಪುಗಳು, ಸಾಕ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವೆಟರ್‌ಗಳು! 11 ಸುಂದರವಾದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು! ಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ! ನೀವು ಎಕರೆಗೆ ಎಷ್ಟು ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಬಹುದು - USA ಗೈಡ್ ಸ್ಥಿರವಾದ ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ನೀವು ಹೋಮ್ ಸ್ಟೆಡರ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಯಾರಾದರೂ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆಮಾಂಸ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು! ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆಯು ಪರಿಸರದ ಸುಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆಹಾರದ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಬಿಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಅವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಗಂಡು ಮಾಂಸವು ಅವುಗಳ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಳೆಯ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮುದುಕ ಕುರಿಗಳ ನಡುವೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಐದು ಮತ್ತು ಎಂಟು ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಡುವೆ ಕಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಕಡಿಯಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ವಯಸ್ಸಿನ ಶ್ರೇಣಿಯು ಹಳೆಯ ಕುರಿಗಳ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆಟದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕುರಿಗಳು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಮಾಂಸದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವು ಅವುಗಳ ಆಹಾರ, ಎಷ್ಟು ವ್ಯಾಯಾಮ, ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. (ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೂ ಇದು ನಿಜ!) ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅನೇಕ ಅನುಭವಿ ಕುರಿ ಸಾಕಣೆದಾರರು ತಮ್ಮ ಕುರಿಮರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುವ ವಯಸ್ಸನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೀರ್ಮಾನ ಸರಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ! ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಏಳು ಅಗ್ರ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ಇಂದು ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶುಭ ಹಾರೈಸುತ್ತೇನೆಒಂದು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.

• ಹಾಗ್ಗೆಟ್ (ಅಕಾ ಹಾಗ್ , ಹಾಗ್ ): ಒಂದು ಹದಿಹರೆಯದ ಕುರಿ, ಚೂರನ್ನು ತೆಗೆಯದ, ಗಂಡು ಅಥವಾ ಹೆಣ್ಣು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 9 ರಿಂದ 18 ತಿಂಗಳ ವಯಸ್ಸಿನ ನಡುವೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವವರೆಗೆ. ಪರ್ಯಾಯ ಹೆಸರುಗಳು teg ಮತ್ತು ಶಿಯರ್ಲಿಂಗ್ .
• ಕುರಿಮರಿ : ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಕುರಿ.
• ಮಟನ್ : ವಯಸ್ಸಾದ ವೆದರ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳು ಕೇವಲ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಕತ್ತರಿಸಿದ) ಆಗಿತ್ತು.
• ಸ್ಲಿಂಕ್ : ನವಜಾತ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕ ಕುರಿಮರಿ.
• ಸ್ಪ್ರಿಂಗರ್ : ಹೆರಿಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವ ಗರ್ಭಿಣಿ ಕುರಿ .
• ವೀನರ್ : ತನ್ನ ತಾಯಿಯಿಂದ ಹಾಲನ್ನು ಪಡೆದ ಎಳೆಯ ಕುರಿ.
• ವೆದರ್ : ಕ್ಯಾಸ್ಟ್ರೇಟೆಡ್ ಗಂಡು ಕುರಿ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ.

ಸರಿ, ಈಗ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ!

ಮತ್ತು ಬೋನಸ್ ಆಗಿ, ನಾನು

ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ

ಸಹ ನೋಡಿ: ಲಾಭಕ್ಕಾಗಿ ಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು - ಇದು ಬ್ಯಾಂಕ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತದೆಯೇ?

ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಿದಾಗ

ರೆಸಿಪಿ

ರೆಸಿಪಿ ಬಳಸಿದಾಗ

ನಾನು ಹೇಳಲಾರೆ. ನಾನು ಕುರಿಮರಿ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಎಂದಿಗೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ನಾನು ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಹೀಗೆಯೇ ಇಡುತ್ತೇನೆ!

ಸರಿ, ಈಗ ನಾವು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ, ಕೆಲವು ಶೈಕ್ಷಣಿಕ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಯ ಕುರಿ ಸಂಗತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಇದು ವಿನೋದಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ!

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿ! ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ಸುಲಭನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಾಂಸ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚೆವಿಯೊಟ್, ಡಾರ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್ ಕುರಿಗಳಂತಹವುಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಕುರಿಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಾಗಿದ್ದರೆ - ಕೆಲವು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಸಾಧಕ-ಬಾಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಕಡಿಮೆ-ತಿಳಿದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಕುರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿಗಳು

ಕುರಿಗಳು ಮಸ್ಕೋಕ್ಸೆನ್, ಆಡುಗಳು, ಜಾನುವಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲೆಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಮ-ಕಾಲ್ಬೆರಳುಳ್ಳ ಅಂಡಾಣುಗಳು, ಅಂದರೆ ಅವುಗಳು 2-ಕಾಲ್ಬೆರಳುಗಳ ವಿಭಜಿತ (ಕ್ಲೋವೆನ್) ಗೊರಸುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಈಗ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರೋಮಾಂಚಕಾರಿ ಕುರಿ ಸಂಗತಿಗಳು!

1. ಕುರಿಗಳು ಮೊದಲ ವಿಧದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಮೊದಲ ದಾಖಲಿತ ಕುರಿ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ.
2. ದನಗಳಂತೆ, ಕುರಿಗಳು ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಬಹು ಕೋಣೆಗಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಜೊತೆಗೆ - ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು ಕೆರಾಟಿನ್ ನಿಂದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಕರಗದ, ಪ್ರೋಟೀನ್-ಆಧಾರಿತ ವಸ್ತು, ನಮ್ಮ ಮಾನವ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಅದೇ ವಸ್ತು.
3. ಮರಿ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಹುಟ್ಟಿದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ನಡೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ವರ್ಷದವರೆಗೆ ತಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಹಾಲನ್ನು ತೊರೆದ ನಂತರ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅರ್ಧದೊಳಗೆ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಾತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೆಲವರು ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧರಾಗಲು ಐದು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
4. ನೂರಾರು ತಳಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ.ದೇಶೀಯ ಕುರಿಗಳ ಜೈವಿಕ ಕುಲದ ಓವಿಸ್ ಮೇಷ. ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂದಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ 900 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕುರಿ ತಳಿಗಳಿವೆ.
5. ಕುರಿಗಳು ಸಾಮಾಜಿಕ ಜೀವಿಗಳು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಲಿಂಗದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುರಿ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲ. ಗಂಡು ಕುರಿಗಳು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ ಹಿಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಸ್ತ್ರೀ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ನರ್ಸರಿ ಹಿಂಡುಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೋಡಿ? ವೇಗವಾದ, ತಿಳಿವಳಿಕೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆ - ನಾನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆಯೇ!

ಈಗ, ನಾವು ಅಗ್ರ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೊದಲು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸೋಣ.

ಕುರಿ ಮಾಂಸ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರ

ಹೆಲ್ತ್‌ಲೈನ್ ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತದೆ

ಒಂದು 3.5-ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು <3 ಔನ್ಸ್ 6> <3 ಔನ್ಸ್ 6> ಷೀಪ್ <3 ಔನ್ಸ್ ಮಾಂಸ 7>17 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು

260 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

60% ನೀರು

ಕುರಿ ಮಾಂಸವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3 (ನಿಯಾಸಿನ್), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 (ಕೋಬಾಲಾಮಿನ್), ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರ!

ನಾವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ, 7 ಟಾಪ್ ಮಾಂಸ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಕುರಿ ರೆಸಿಪಿಗಳನ್ನು ರೆಡಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ವೂಹೂ!

ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದ್ದೇವೆ! ಬೇಸಿಗೆಯ ಕುಕ್‌ಔಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾರದ ಕುರಿಮರಿ ಹಾಟ್‌ಡಾಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ವೀನೈಗ್ರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಕುರಿಮರಿ ರ್ಯಾಕ್ ರೋಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತುಅಂತಿಮವಾಗಿ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಟನ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ 7 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ತಳಿಯ ಕುರಿಗಳು ಮಾಂಸವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ, ಸಫೊಲ್ಕ್ ಕುರಿಗಳು ಬಹುಶಃ ಮಾಂಸ ಕೃಷಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಡೋರ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಕಟಾಹಡಿನ್‌ನಂತಹ ಕೂದಲಿನ ತಳಿಗಳು ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಣೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾನವ ಆರೈಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದವು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ, ಬಲವಾದ ತಳಿಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ರೋಗಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಬಹಳ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಸರಿ?

ನಾವು ಇಂದು ಇಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಲಿರುವ ಏಳು ಕುರಿ ತಳಿಗಳು:

1. ಚೆವಿಯೊಟ್
2. ಡಾರ್ಪರ್
3. ಡಾರ್ಸೆಟ್
4. ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡಿಕ್
5. ಕಟಾಹಡಿನ್
6. ಸಫೊಲ್ಕಲಿ
7. ಎನ್
8. ಸಫೊಲ್ಕ್<, ಮಾಂಸದ ಸಾಕಣೆಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ಬಹಳ ವ್ಯಕ್ತಿನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ಅಂತಿಮ ಸುವಾಸನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳು ಸ್ಥಳ, ಆಹಾರ, ವ್ಯಾಯಾಮದ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಕಸಾಯಿಖಾನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಯಸ್ಸು.

ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಅಂದರೆ ಯಾವ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಚೆವಿಯೋಟ್ಕುರಿ ನಮ್ಮ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುರಿ ಮಾಂಸದ ತಳಿಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಮ್ಮ ಉನ್ನತ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಚೆವಿಯೋಟ್ ಕುರಿ! ಚೆವಿಯೋಟ್ ಕುರಿಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೆವಿಯೋಟ್ ಕುರಿಗಳು ಸಹ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಹಾರ್ಡಿ. ಮತ್ತು ಅವರು ಪ್ರಚಂಡವಾಗಿ ಹಳೆಯ-ಶಾಲೆಯಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಅವರ ಇತಿಹಾಸವು 1372 ರ ಆರಂಭದಲ್ಲಿದೆ. ವಿಕಿಪೀಡಿಯಾ ಹೇಳುವಂತೆ ಚೆವಿಯೋಟ್ ತಳಿಯ ವದಂತಿಯ ಮೂಲವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹಡಗು ಧ್ವಂಸಗೊಂಡ ಕುರಿಗಳಿಗೆ ಲಿಂಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಹಿಸಿಕೊಂಡು ದಡಕ್ಕೆ ಈಜಿತು. ಅದಕ್ಕಿಂತ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಅಂತಿಮ ಬದುಕುಳಿದವರು!

ವಿವರಣೆ:	ಸ್ಟೈಲಿಶ್ ತಳಿಯು ತುಂಬಾ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರವಾಗಿದೆ.
ಬಳಸುತ್ತದೆ:	ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ.
ರಮ್ ತೂಕ. 22>
ಎವ್ ತೂಕ:	125 ರಿಂದ 160 ಪೌಂಡ್ ಗಳು ಮತ್ತು ಶೀತ, ಆರ್ದ್ರ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಪರಿಚಿತರು ಇಲ್ಲ. ಇದು ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹೋಮ್ಸ್ಟೇಡರ್ಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವು ಅನೇಕ ಇತರ ತಳಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ವಿವಿಧ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಲಕ್ರಮೇಣ, ಈ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಕುರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾನವ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಅಥವಾ ಪೂರಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡವು. ಅವರು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇವುಗಾರರು ಮತ್ತು ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ಥೂಲವಾದ,ಸಣ್ಣ ದೇಹಗಳು ಕಲ್ಲಿನ, ಒರಟಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕುಶಲತೆಯಿಂದ ಚಲಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಚೆವಿಯೋಟ್ ಕುರಿ ಮಾಂಸವು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಿಸಬಹುದಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸ್ಕಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚೆವಿಯೋಟ್ ಈವ್‌ಗಳು 120 - 160 ಪೌಂಡ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಾಮ್‌ಗಳು ಸುಮಾರು 200 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತವೆ.

2. ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿ

ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಗಳು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ತುಪ್ಪಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಗಳು ಹಾಗೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಬಿಳಿ ತಲೆಯ ಡಾರ್ಪರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ತಲೆಯ ಡೋರ್ಪರ್‌ಗಳೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಎರಡೂ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಮ್ಮ ರುಚಿಕರವಾದ, ಖಾರದ ಕುರಿಮರಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

ವಿವರಣೆ:	ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ತಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಂಬಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಫಲವತ್ತಾದ ತಳಿ .
ಎವ್ ತೂಕ:	125 ರಿಂದ 160 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆವಿಯೋಟ್‌ನಂತೆ, ಅವರು ಪ್ರಚಂಡವಾಗಿ ಅಹಿತಕರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೂದಲು ಕುರಿಗಳು, ಡಾರ್ಪರ್ ಮತ್ತು ಕಟಾಹಡಿನ್ ನಂತಹ ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ಉಣ್ಣೆ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಕುರಿ ಉಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಂಡುಬರುವ ದುರ್ವಾಸನೆ, ಮೇಣದಂಥ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ, ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು,ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿ - ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಅದರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡಾರ್ಪರ್ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾನೋಲಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಮಟನ್ ಎಂದು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಒಲವು ಹೊಂದಿದೆ. ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಮರಿಗಳು ಸಹ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಸುಮಾರು 80 ಪೌಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮೂಳೆಯ ಅನುಪಾತವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಡಾರ್ಪರ್ ಕುರಿಗಳನ್ನು ಸಾಕಣೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ವ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ.

3. ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಕುರಿ

ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಎರಡು ಸುಂದರವಾದ ಕುರಿಮರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಯಸ್ಕ ಪೋಲ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಈವ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಕುರಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಪೋಲಿಷ್ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳು, ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಡೌನ್‌ಗಳು, ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಹಾರ್ನ್ಸ್, ಪೋಲ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲ್ಡ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಗಮನಿಸಬೇಕು. (ಪೋಲ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಲ್ಡ್ ಡಾರ್ಸೆಟ್‌ಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಮುದ್ರಣದೋಷವಲ್ಲ!)

ವಿವರಣೆ:

ಕಪ್ಪು ಉಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆವೃತವಾದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಕುರಿಗಳು 9>

RAM ತೂಕ:

230 ರಿಂದ 270 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು 21>

ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಕುರಿಗಳ ವಿವರ

ಡಾರ್ಸೆಟ್ ಕುರಿಗಳು ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅವರು ಸುಲಭವಾಗಿ USA ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಕುರಿ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕುರಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿವೆ.