توهان جي گهر جي سار سنڀال ۽ رڍ پالڻ جون ڪوششون.

انسان، رڍن جا سوين نسل، گڏوگڏ ڪيتريون ئي جهنگلي نسلون. اهو هڪ مڪمل لوٽا رڍ آهي!

چڱن رڍن جي گوشت جون نسلون – وسيلا، رهنما ۽ ڪم بيان ڪيل

• رڍن جون نسلون گرم خشڪ موسمن لاءِ بهترين موزون آهن
• Ovis aries mouflonهن ٻٽي مقصد واري نسل کي رڍن جي پالڻ لاءِ نئين گهرن جي مالڪن لاءِ هڪ سٺو انتخاب آهي ۽ انهن کي وڌيڪ جامع پالڻ جو تجربو حاصل ڪرڻ جي ضرورت آهي.

  19هين صدي جي انگلينڊ ۾ پيدا ٿيڻ سان، ڊورسٽس مشهور آهن ڇاڪاڻ ته اهي جلدي پختو ٿين ٿا. ۽ اهي سال جي نسل جي پرورش تي ڌيان نه ڏيندا آهن. ان سان گڏ، اهي ٿلهي ۽ عضلاتي وڌندا آهن، مطلب ته انهن جو گوشت پروٽين سان مالا مال آهي. ان جي باوجود، ان ۾ ڪافي ٿلهي مواد آهي ته جيئن هڪ لذيذ، نرم بناوت ٺاهي. اهو صرف ٿورڙو مٽيءَ وارو آهي ۽ ڪيترن ئي ماڻهن جي طرفان سمجهيو ويندو آهي تمام بهترين رڍن جو گوشت ذائقي ۽ معيار لاءِ گڏيل طور تي.

  Dorset ewes عام طور تي سال ۾ ٽي lambs پيدا ڪن ٿا، ان جي مقابلي ۾ سڀني گهريلو نسلن جي اوسط جي ڀيٽ ۾ صرف 1.3. ڊورسيٽ به ڊورپرز کان ٿورو اونچا هوندا آهن، جن ۾ ريم 275 پائونڊ يا ان کان وڌيڪ هوندا آهن ۽ اوز عام طور تي 200 پائونڊ تائين پهچي ويندا آهن.

  The Home Butcherهي داخلا 11 جو حصو 1 آهي سيريز ۾ Raising Meat on the

  Mmmmm – لذيذ ۽ لذيذ رڍن جو گوشت گھر جي اڏاوت جي بهترين حصن مان هڪ آهي. اهو ضرور آهي. پر ڇا توهان کي خبر آهي ته اتي بيشمار رڍن جا نسل آهن، پر اڃا تائين صرف چند مشهور گوشت جي رڍن جي نسلن ؟ اھو سچ آھي.

  اڄ وڌيڪ گھر وارا رڍن کي پالڻ شروع ڪري رھيا آھن، ۽ اھو ھڪڙو قيمتي ۽ پئسا بچائڻ جي ڪوشش آھي. بهرحال، اهو ڏکيو ٿي سگهي ٿو، خاص طور تي نون گهرن وارن لاءِ، ڄاڻڻ لاءِ ته رڍن جا ڪهڙا نسل گوشت پالڻ لاءِ بهترين آهن.

  ۽ اهو ئي آهي جيڪو اسان اڄ ڳولڻ لاءِ آيا آهيون - 7 اعليٰ گوشت واري رڍن جون نسلون، جن ۾ چيويٽ، ڊورپر، ڊورسيٽ، آئس لينڊڪ، ڪتاهدين، جُوَڪسِل> ۽ اڳ ۾ <<> رڍن جي ڪجهه بنيادي شرطن جو جائزو وٺو، رڍن بابت ڪجهه معلوماتي ۽ مزيدار حقيقتون، ۽ ڳاڙهي گوشت جي هن قسم جي غذائي پروفائل جو سڄي دنيا ۾ پسند ڪيو وڃي ٿو.

  ڏسو_ پڻ: شيشي جي برتنن ۾ ٻوٽن کي ڪيئن وڌائجي

  اچو ٻيو سيڪنڊ ضايع نه ڪريون. هي گوشت رڍن جو وقت آهي!

  بنيادي رڍن جي پالڻ واري اصطلاح

  اها ڄاڻو ته ڪجهه اصطلاحن کي عام طور استعمال ڪيو ويندو آهي جڏهن رڍ بابت ڳالهايو ويندو آهي، جنهن ۾ رڍ جو لفظ، جيڪو واحد يا جمع ٿي سگهي ٿو، سڄي نسل يا ان جي ڪنهن به ميمبر ڏانهن اشارو ڪري ٿو.

  هتي آهن ڪجهه فرق نه آهن، ۽

• هتي ڪجهه فرق آهن. Ewe : ڪا به مادي رڍ جيڪا اولاد پيدا ڪري سگهي.
• Gimmer (aka theave ): هڪ ننڍي رڍ جيڪا اڃا نه آئي آهيگهڻيون آئس لينڊڪ رڍون جيڪي اسان ڏٺيون آهن سينگ آهن. بهرحال، بي سڱ (ٻنهي مرد ۽ عورت) ماڻهو موجود آهن. اسان توهان کي ڊيڄاريون ٿا ته جڏهن آئس لينڊ جون رڍون سخت ۽ لچڪدار آهن - اهي پڻ انتهائي انفرادي، سرگرم ۽ خبردار آهن. (جيڪڏهن اهي اڪيلو ٻاهر نڪرندا آهن ۽ ٻڪرين کان پاسو ڪندا آهن ته حيران نه ٿيو.) اهي پڻ ماهر چارا آهن ۽ تمام گهٽ چراگاهن ۾ کاڌو ڳولي سگهندا آهن، انهن کي مثالي بڻائيندا آهن جيڪڏهن توهان جا چارا فصل لازمي طور تي بهترين نه هجن.
<23

تفصيل:	وچولي سائيز، انفرادي رڍون، عام طور تي سينگن وارا - پر هميشه نه.
استعمال: 21>	گوشت ۽ ڪڏهن ڪڏهن اون. .
Ewe Weight:	تقريبا 150 پائونڊ.
سوسائيٽي:	آئسلينڊي رڍن جي نسل وارا اتر آمريڪا جا

Icelandic Sheep Breeders of the North America Icelands = Icelands = Icelands. ماحول ڪا وڏي ڳالهه ناهي. رڍن جي سڀ کان مشهور نسلن مان هڪ، آئس لينڊڪ رڍون لچڪدار جانور آهن جيڪي غذائيت حاصل ڪرڻ جي صلاحيت رکن ٿيون جيڪي انهن کي تمام گهٽ علائقن جي حالتن ۾ به گهربل هونديون آهن.

ان سان گڏ، آئس لينڊ جي آبهوا جي دل ۾ صدين تائين رهڻ کان پوءِ، اهي سخت رڍون عام طور تي ٻين ستن مهينن ۾ جنسي پختگي تائين پهچن ٿيون. آئس لينڊڪ رڍون تيز ترقي ڪندڙ آھن، انھن کي گھر وارن لاءِ ھڪڙو مقبول انتخاب ٺاھيو جيڪي چاھين ٿاگوشت لاء فارم رڍ. پختگي جي وقت، رڍن جو وزن عام طور تي 150 پائونڊ هوندو آهي، جنهن ۾ رڍن جو اوسط تقريباً 210 هوندو آهي.

آئس لينڊڪ رڍن جو گوشت ذائقيدار هوندو آهي، جيتوڻيڪ ٿوري ٿوري پاسي تي. تنهن هوندي به، ان جو نسبتا گهٽ ٿلهو مواد ان کي مزيدار ذائقو ۽ نرم بناوت حاصل ڪرڻ کان روڪي نٿو سگهي - گهٽ ۾ گهٽ جڏهن صحيح طور تي تيار ڪيو وڃي. جڏهن آئس لينڊڪ رڍن کي ذبح ڪيو وڃي ٿو چار کان پنجن مهينن جي وچ ۾، گوشت کي چيو ويندو آهي ته ڪنهن به نسل جي سڀ کان منفرد ۽ لذيذ آهي.

5. Katahdin Sheep

Katahdin sheep سڀ کان وڌيڪ مشهور گوشت نسل نه آهن - پر اهي ڪجهه سببن جي ڪري قابل ذڪر آهن. پهرين، اهي خوبصورت وار آهن جيڪي منظم ڪرڻ آسان آهن. اهي پڻ هڪ نمايان طور تي سخت نسل آهن - ۽ ڇاڪاڻ ته انهن کي ڪٽڻ جي ضرورت ناهي، اهي گوشت جي ٻين نسلن جي ڀيٽ ۾ گهٽ وسيلن لاء سڏين ٿا. اهي سڀ کان وڏو يا تمام مشهور نه آهن. پر اهي مڪمل آهن جيڪڏهن توهان چاهيو ٿا ته گهٽ-فاس، وچولي، اسٽاڪي رڍن جو نسل جيڪو کڻڻ ۽ سنڀالڻ آسان آهي. <20 to<20p> Ram 19>

تفصيل:	بهترين گوشت وارا جانور جن ۾ سٺي ماءُ جي جبلت آهي.
استعمال:	گوشت ۽ افاديت.
1>
اي وي وزن: 21>	تقريبا 135 پائونڊ.
سوسائيٽي: 21>	ڪاتهدين هيئر شيپ انٽرنيشنل

ڪاتهدين هيئر شيپ انٽرنيشنل ڪاتهدين رڍون پيدا نه ٿيون ڪن. اهي وار رڍون آهن. نه لانولينمطلب ته نرم، وڌيڪ نازڪ ۽ نرم گوشت. وار نسل جهڙوڪ Katahdin ۽ Dorper پڻ اون رڍن جي نسلن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ گرمي برداشت ڪن ٿا.

رڍن لاء تقريبا 250 پائونڊ تي ٻاهر نڪرندي، ڪتاهدين رڍون ننڍيون هونديون آهن، گهٽ ۾ گهٽ Suffolks جي مقابلي ۾. اهي پڻ گهٽ سار سنڀال ۽ لچڪدار آهن. ڪتاهين جلد بالغ ٿي ويندا آهن، عام طور تي ٽن مهينن اندر بازار يا قصاب وٺي وڃڻ لاءِ تيار ٿي ويندا آهن، توڙي جو اهي چراگاهه تي رهن ٿا، بغير نگراني جي.

ان کان علاوه، ڪتاهين رڍن ۾ پرازيتي انفيڪشن جي لاءِ هڪ اعليٰ قدرتي مدافعت آهي. قوت مدافعت اهم آهي ڇو ته اها جانورن جي سنڀال جي ضرورت کي گهٽائي ٿي. ڪتاهدين ليمب ۽ ميٽن نرم آهن، رانديڪا نه آهن. ۽ جيتوڻيڪ ان ۾ ٿلهي جي مقدار وڌيڪ نه هوندي آهي، پر ان جو گوشت نرم ۽ رسيل هوندو آهي جڏهن احتياط سان پکايا ويندا آهن.

6. Suffolk Sheep

هتي آهن ڪجهه ڳري مارڻ واري گوشت جون رڍون. طاقتور سوفولڪ! Suffolk رڍن جا منهن ڪارا، پير ۽ ٽنگون آهن - ۽ توهان اهو پڻ ڏسندا ته انهن سڀني ۾ سڱ نه آهن. Suffolk رڍن مان هڪ آهي سڀ کان وڏي گوشت واري رڍن جي نسل - اسان کي شڪ آهي ته انهن جي مقبوليت انهن جي لذيذ گوشت جي ڪري آهي، جنهن ۾ هڪ بهترين ذائقو ۽ بناوت آهي. اسان جي لسٽ تي ٻين رڍن جي گوشت جي نسلن جي ڀيٽ ۾ Suffolk رڍون پڻ تمام گهڻيون آهن - تنهنڪري حصيداري ڪرڻ لاء ڪافي گوشت آهي.

تفصيل:	ڏاڍي طاقتور ۽ ڳري رڍن جو نسل.
استعمال:	گهڻو ڪري گوشت، پر ڪجهه اون ۽ڊيري.
رام جو وزن:	350 پائونڊن تائين.
ڊيئر جو وزن:	190 کان 250 پائونڊ. ep Association

Suffolk Sheep Profile

Suffolk sheep تيز ۽ وڏيون ٿين ٿيون، ڪجھ رڍن جو وزن 300 پائونڊن کان مٿي ٿئي ٿو! انهن جي تيز ترقي جي شرح جو مطلب اهو آهي ته اڪثر Suffolk lambs انهن جي 12-هفتن جي جنم ڏينهن تائين مارڪيٽ لاءِ تيار آهن، مطلب ته توهان کان گهٽ وقت، پئسا ۽ سنڀال.

Suffolks پڻ هڪ بهترين فيڊ ڪنورشن ريشو ڏيکاري ٿو، مطلب ته توهان انهن کي وڌائڻ لاءِ گهٽ ادا ڪندا. تنهن هوندي، انهن کي ترقي يافته غذائي مواد مهيا ڪرڻ لاء ڀرپور چراگاهه جي ضرورت آهي. (اهي وڏا آهن. ۽ بکيو!)

مختلف ذريعن جو چوڻ آهي ته سوفولڪ رڍون گوشت جي فارمنگ لاءِ دنيا جي پهرين پسند آهن. هي وڏو نسل قديم ترين مان هڪ آهي. اهي 1800 جي شروعات ۾ ڏکڻ انگلينڊ ۾ پيدا ٿيا. اڄ، Suffolks سڄي دنيا ۾ ترقي ڪري رهيا آهن ۽ مقبوليت ۾ وڌندا آهن. اهي گوشت رڍن جو هڪ بهترين انتخاب آهن.

7. Texel Sheep

اسان پنهنجي فهرست کي ختم ڪري رهيا آهيون بهترين گوشت جي رڍن جي نسلن جي هڪ ننڍڙي ڄاتل گيم سان. ٽيڪسل رڍون! اسان چئون ٿا ته اهو ٿورڙي ڄاڻ آهي، پر اهو ضروري ناهي ته سچ آهي. ڪيترائي يورپي، آسٽريليا، ۽ نيوزي لينڊ هارين کي Texel رڍن سان پيار ڪندا آهن انهن جي بهترين لاش جي معيار، شاندار ذائقي سان گهٽ چربی گوشت. اسان اهو پڻ پيش ڪريون ٿا ته ٽيڪسيل رڍون ايندڙ ڏهاڪن ۾ آمريڪا ۾ وڌيڪ نمايان ٿي وينديون.

تفصيل:	وڏي، پوليل رڍن جو نسل عضلاتي فريم سان.
استعمال:	بهترين گوشت ۽ اون.
	>>> s.
Ewe Weight:	تقريبا 175 پائونڊ.
سوسائٽي:	برٽش ٽيڪسيل شيپ سوسائٽي

ٽيڪسيل شيپ تيز ۽ تيز ڊولپمينٽ آهن. وڌندڙ عضلات. Texels هڪ اعلي گوشت جي نسل جي پسند آهي عالمي سطح تي - بشمول آسٽريليا، نيوزيلينڊ، ۽ مختلف يورپي ملڪن ۾.

Texels انهن جي قابل قدر سائيز ۽ اعلي معيار جي گوشت لاء مشهور آهن. اهي خوبصورت لباس پائيندا آهن ۽ گوشت کان هڏن جي نسبت تمام گهڻو پيش ڪن ٿا.

گهٽ ٿيل ضايع ٿيڻ کي سٺي نموني سان مڪمل ڪيو ويو آهي نرم، سٺي بناوت وارو گوشت جيڪو توهان جي وات ۾ ٿلهي جي باقيات نه ڇڏيندو آهي. 24 هفتا تائين ڍورن جو 100 پائونڊ تائين پهچڻ ڪا غير معمولي ڳالهه ناهي، مطلب ته توهان انهن کي ڇهن مهينن ۾ پروسيس ڪرڻ جو انتخاب ڪري سگهو ٿا.

وڌيڪ پڙهو!

ڏسو_ پڻ: ٽماٽر کي وڌڻ ۾ ڪيترو وقت لڳندو آهي؟ ٽماٽو پوکڻ ۽ فصل جي ھدايت
• Top 11 ننڍڙن ۽ ننڍين رڍن جون نسلون ننڍي فارمن لاءِ ۽ s
<715 لاءِ بهترين شيڊول شيپ سٺا ڪپڙا، جراب ۽ سويٽر!
• 11 خوبصورت ڪاري ۽ اڇي رڍن جا نسل! تصويرن سان!
• توهان في ايڪڙ ڪيتريون رڍون پالي سگهو ٿا - USA گائيڊ

هئن ڪري برقرار رکي رڍن جي گوشت جي معيار کي ڪيئن برقرار رکجي

جيڪڏهن توهان هڪ گهر جي مالڪ آهيو يا ڪو ٻيو سوچي رهيو آهي ته توهان جي لاءِ ٻڪريون يا رڍون پالڻ شروع ڪرڻ بابتگوشت، مبارڪون! رڍن جو پالڻ ماحولياتي استحڪام کي وڌائي سگھي ٿو، کاڌي جي دڪان مان گهٽ بل، ۽ توهان جي صحتمند غذا ۾ هڪ لذيذ ڳاڙهي گوشت جو اضافو مهيا ڪري سگهي ٿو.

بغير ڪنهن مخصوص گوشت جي رڍن جي جيڪا توهان فارم لاءِ چونڊيندا آهيو، ڪجهه عنصر انهن گوشت جي معيار ۽ ذائقي جو تعين ڪندا جيڪي اهي پيدا ڪندا آهن.

پهريون، کاسٽ ٿيل مردن جو گوشت انهن جي ذائقي کان مختلف آهي. ان سان گڏ، هڪ ننڍي گھاٽي ۽ ٻڍڙي ٻلي جي ذائقي ۾ هڪ شاندار فرق آهي.

انهي ڪري ڪيترن ئي گهر جا مالڪ چونڊيندا آهن ته انهن جي ٻڪرين کي ذبح ڪيو وڃي ۽ پنجن کان اٺن مهينن جي وچ ۾. هي عمر جي حد وڏي عمر جي رڍن جي گوشت سان لاڳاپيل ذائقي ۽ سختي کان بچڻ ۾ مدد ڪري ٿي.

گوشت جو ذائقو ۽ معيار جيڪو رڍون پيدا ڪري ٿو، ان جو دارومدار ان جي غذا تي، ڪيترو ورزش ڪري ٿو، صاف پاڻي جي دستيابي، ۽ جنياتيات. (اها ڳالهه ڪنهن به جانور لاءِ به صحيح آهي!)

انهيءَ ڪري ڪيترن ئي تجربيڪار رڍن جي هاريءَ عمر جو اندازو لڳايو ته هو پنهنجي ٻڪرين جو قصاب ڪندا ۽ ان قاعدي تي قائم رهندا. وقت سان گڏ ائين ڪرڻ سان توهان جي گوشت ۾ هڪ جهڙي ذائقي ۽ بناوت پيدا ڪرڻ ۾ مدد ملندي آهي.

نتيجا

چڱو، اسان اهو ڪيو! اسان ستن گوشت جي رڍن جي نسلن جي باري ۾ ڄاڻون ٿا جيڪي سندن لذيذ ذائقي ۽ دلڪش بناوت لاءِ سڃاتل آهن.

اڄ پڙهڻ لاءِ وڏي مهرباني، ۽ اميد اٿم ته توهان کي معلومات قيمتي لڳي. مان توهان کي سٺي قسمت جي خواهشمند آهيانهڪ گهوڙو هو. متبادل نالن ۾ شامل آهن ٽيگ ۽ شيئرلنگ .

Lamb : هڪ رڍ جنهن جي عمر هڪ سال کان گهٽ هجي.

Mutton : وڏي ڄمار يا رڍن جو گوشت.

Ram : A male sheep that has not casted>

> صرف ڪٽجي وئي هئي (ڇنڍي).

سلڪ : هڪ نئون ڄاول يا ٻي صورت ۾ تمام ننڍي ڏاڙهي.

اسپرنگر : هڪ حامله رڍ جنهن کي جنم ڏيڻ لاءِ تيار هجي.

اسٽيگ : هڪ نر رڍ جيڪا ڇهن مهينن جي ٿيندي آهي، جيڪا ڇٽي پوندي آهي. ٽيننگ ۽ ٻيهر وڪرو ڪرڻ.

Weaner : هڪ نوجوان رڍ جنهن کي پنهنجي ماءُ کان پري ڪيو ويو آهي.

Wether : هڪ castrated نر رڍ يا ٻڪري.

ٺيڪ آهي، هاڻي اسان سڀ ڄاڻون ٿا!

۽ هڪ بونس طور، مان پيش ڪريان ٿو: Fries

۾ استعمال ڪيو ويو ٽيسٽ جي وصف>

لذيذ؟

مان نٿو چئي سگهان. مون ڪڏھن به لامب فرائيز کائڻ جي ڪوشش نه ڪئي آھي - ۽ مان شايد ان کي ائين ئي رکندو رھندس!

ٺيڪ آھي، ھاڻي جڏھن اسان رڍ پالڻ جي ڪجھ عام اصطلاحن کان واقف آھيون، اچو ته تڪڙو جائزو وٺون ڪجھ تعليمي ۽ تفريحي رڍن جي حقيقتن جو. مون تي يقين ڪر، اھو مزو ٿيندو.

ھتي ھليون ٿا!

10> ھتي توھان ڏسو ھڪڙو خوبصورت گوشت رڍن جي نسل جو نمونو. اها هڪ سوفولڪ رڍ آهي! Suffolk رڍون آساني سان آهناسان جي پسنديده گوشت رڍن مان هڪ آهي. پر غور ڪرڻ لاءِ ڪافي وڌيڪ آھن - جھڙوڪ شيويٽ، ڊورپر، ۽ آئس لينڊڪ رڍون. ۽ جڏهن ته اسان جي لسٽ تي رڍن مان ڪو به بهترين گوشت جا امڪان آهن - ڪجهه قابل ذڪر نفعو ۽ نقصان آهن. اسان انهن ٿورڙي ڄاتل گوشت جي رڍن جي نسلن بابت وڌيڪ تفصيل سان بحث ڪرڻ وارا آهيون.

رڍن بابت تيز ۽ مزيدار حقيقتون

رڍن جو تعلق هڪ ئي جانور جي خاندان سان آهي جيئن مسڪوڪسن، ٻڪريون، ڍور ۽ هيرن. اهي سڀئي آڱريون اڻڄاتل آهن، مطلب ته انهن وٽ 2 آڱريون ورهايل آهن (کلوون) ڇنڊا.

هاڻي، رڍن جون ڪجهه وڌيڪ دلچسپ حقيقتون!

1. رڍون انهن جانورن جي پهرين قسمن مان هڪ آهن جن کي پاليو وڃي ٿو ۽ سڄي دنيا ۾ پالڻ جاري آهي. پهرين رڪارڊ ٿيل رڍن جي فارمنگ جون ڪوششون وچ ايشيا ۽ وچ اوڀر ۾ موجود هيون.
2. ڍورن وانگر، رڍون به رڍون آهن، مطلب ته انهن جا پيٽ گهڻا چيمبر وارا آهن. پلس - رڍن جي لڳ ڀڳ سڀني نسلن ۾ keratin، هڪ ناقابل حل، پروٽين تي ٻڌل مادو، هڪ ئي شيءِ آهي، جيڪا اسان جي انساني آڱرين کي ٺاهيندي آهي، مان ڪڪڙيل سڱ ٺاهيندا آهن.
3. ٻارڙا ٻار ڄمڻ جي چند منٽن اندر ئي ڊوڙي سگهن ٿا. تنهن هوندي، انهن کي لڳ ڀڳ اڌ سال تائين انهن جي مائرن جي ضرورت آهي. ان کان پوءِ انهن کي ٿلهو ڇڏڻو پوي ٿو، تقريبن چار کان ڇهه مهينا، اهي عام طور تي هڪ سال جي ٻئي اڌ ۾ جنسي طور بالغ ٿي ويندا آهن. جڏهن ته، نسلن جي لحاظ کان، ڪجهه کي جنسي طور بالغ ٿيڻ ۾ پنجن سالن تائين لڳن ٿا.
4. انداز طور تي سوين نسل آهن.گھريلو رڍن جي حياتياتي نسل مان، Ovis aries. بهترين تخمينو جيڪو اسان مليو اهو چوي ٿو ته ممڪن آهي ته سڄي دنيا ۾ رڍن جا 900 کان وڌيڪ نسل آهن.
5. رڍون سماجي مخلوق آهن. پر عام طور تي صرف پنهنجي جنس سان گڏ گهمڻ وانگر، وڌيڪ عام رڍن جي آبادي نه. نر رڍون ٻڪرين جي رڍن ۾ گڏ ٿين ٿيون. ۽ عورتن جي گروهن کي نرسري رڍ سڏيو ويندو آهي.

ڏسو؟ تيز، معلوماتي، ۽ دل چسپ – بلڪل جيئن مون واعدو ڪيو هو!

هاڻي، ان کان اڳ جو اسان گوشت جي رڍن جي مٿين نسلن تي نظر وجهون، اچو ته تڪڙو جائزو وٺون هن لذيذ، غير معمولي ڳاڙهي گوشت جي تغذي پروفائل جو.

Sheep Meat Nutritional Profile

Healthline asserts of one> sheep3. 7>26 گرام پروٽين

17 گرام چربی

260 ڪيلوريون

60% پاڻي

رڍن جي گوشت ۾ ڪاربوهائيڊريٽ، کنڊ يا فائبر شامل ناهي. بهرحال، ان ۾ وٽامن B3 (niacin)، وٽامن B12 (cobalamin)، آئرن، فاسفورس، selenium ۽ zinc شامل آهن.

غذائي ۽ لذيذ!

اسان ٺاهيو آهي. وقت اچي ويو آهي.

۽ ھاڻي، 7 مٿاھين گوشت جي رڍن جي نسلن مان.

پنھنجن پسنديده رڍن جون ترڪيبون تيار ڪريو.

واھو!

ان کان اڳ جو اسين گوشت جي رڍن جي بھترين نسلن جو تجزيو ڪريون، اسان چاهيون ٿا ته پنھنجي ڪجھ پسنديده ليمب ۽ مٽن جي ترڪيبون شيئر ڪريون! اسان گرما جي ڪڪ آئوٽ لاءِ ڀرپور ليمب هاٽ ڊاگ ريسيپي سان شروع ڪنداسين. اسان توهان کي پڻ حوصلا افزائي ڪريون ٿا ته هي ليمب ريڪ روسٽ ريسيپي تازي مڱن جي وينگريٽ سان. ۽آخرڪار، اسان توهان کي حوصلا افزائي ڪريون ٿا ته هن وات ۾ پاڻي ڀرڻ واري مٽين جي اسٽو ريسيپي تي غور ڪريو هڪ لذيذ علاج لاء.

The 7 Best Meat Sheep Breeds for ers

جڏهن ته رڍن جو ڪو به نسل گوشت جي طور تي ڪم ڪري ٿو، ڪجهه قسمون گوشت پيدا ڪن ٿيون جن جو ذائقو اعليٰ ساخت سان بهتر آهي. سڄي دنيا ۾، Suffolk رڍون شايد گوشت جي زراعت لاء سڀ کان وڌيڪ مشهور نسل آهن. تنهن هوندي به، وارن جي نسلن جهڙوڪ ڊورپر ۽ ڪتاهدين به حيرت انگيز طور تي مشهور آهن.

عام طور تي، توهان جي گهرن تي فارم ڪرڻ لاءِ بهترين گوشت جي رڍن جون نسلون اهي آهن جن کي انساني سار سنڀال جي تمام گهڻي ضرورت ناهي، تيزيءَ سان پختگي تائين پهچن ٿيون، مضبوط جينياتي آهن ۽ بيماريءَ جي خلاف مزاحمتي آهن، ۽ وڏا ٿين ٿا ۽ اعليٰ معيار جو گوشت تيار ڪن ٿا. اهو ڪافي واضح لڳي ٿو. صحيح؟

اڄ اسان هتي رڍن جي ستن نسلن جو احاطو ڪنداسين:

1. Cheviot
2. Dorper
3. Dorset
4. آئس لينڊڪ
5. Katahdin
6. Katahdin
7. Katahdin
8. Katahdin
9. > قدرتي طور، جيڪا گوشت جي فارمنگ لاءِ رڍن جي سڀني نسلن مان بهترين آهي، تمام گهڻي موضوعي آهي. ڪجهه عنصر جيڪي رڍن جي گوشت جي آخري ذائقي تي اثرانداز ٿيندا آهن انهن ۾ هنڌ، غذا، ورزش جي سطح، ۽ قصاب ڪرڻ وقت عمر شامل آهن.

۽ يقيناً، هر ماڻهوءَ وٽ مختلف ذائقي رسيپٽر هوندا آهن، مطلب ته هر ڪنهن کي پنهنجي ترجيح هوندي آهي ته ڪهڙي گوشت جي رڍن جي نسل بهترين آهي.

ٺيڪ آهي - وقت لاءِ جيڪو اسان هتي آهيون ڪجهه بهترين شينهن لاءِ.

شيويٽرڍوناچو ته اسان جي بهترين رڍن جي گوشت جي نسلن جي لسٽ شروع ڪريون اسان جي مٿين چنن مان هڪ سان. چيواٽ رڍون! Cheviot رڍون غير معمولي گوشت آهن، ۽ انهن جي اون پڻ شاندار آهي. Cheviot رڍون پڻ مشهور طور تي سخت آهن. ۽ اھي ڏاڍا پراڻا اسڪول آھن - انھن جي تاريخ 1372 جي شروعات واري آھي. وڪيپيڊيا ٻڌائي ٿي ته شيويٽ نسل جي افواہن جو تعلق اسپين جي ٻيڙيءَ جي تباھ ٿيل رڍنسان ڳنڍجي ٿو جيڪي برداشت ڪري ساحل تي ترنديون رھيون. اهو ان کان وڌيڪ ڏکيو نه آهي. اهي حتمي بقايا آهن!

تفصيل:	اسٽائلش نسل جيڪو تمام سرگرم ۽ خبردار پڻ آهي.
استعمال ڪري ٿو:	گوشت ۽ اون.
تائين	ريم 20> 20> 20> ريم. 1>
Ewe Weight:	125 کان 160 پائونڊ.
سوسائيٽي:	آمريڪي شيويٽ شيپ سوسائٽي

انگلينڊ جا پراون هارڊ شيفيٽ شيفنگ جا حصا آهنy نسل ۽ ڪو به اجنبي نه آهي ٿڌي، گندي، ۽ ٻي صورت ۾ سخت موسمي حالتن ۾. اھو انھن کي سرد ​​موسم ۾ گھر وارن لاء ھڪڙو مقبول انتخاب بڻائي ٿو. اهي قدرتي طور تي مختلف پرجيز جي خلاف مزاحمتي آهن جيڪي ٻين ڪيترن ئي نسلن تي اثرانداز ٿين ٿيون.

وقت سان گڏ، اهي لچڪدار رڍون مضبوط ۽ سخت جاندار بڻجي ويون جن کي ٿوري انساني مداخلت يا اضافي خوراڪ جي ضرورت هوندي آهي. اهي بهترين چارا ڪندڙ آهن ۽ اڃا به تمام سٺو ڪم ڪن ٿا خراب معيار جي چراگاهن ۾. ۽ انهن جا ذخيرا،ننڍڙا جسم انهن کي پٿريلي، اونداهي واري علائقي ۾ هلڻ جي اجازت ڏين ٿا.

چيويٽ رڍن جو گوشت ذائقي ۾ نرم هوندو آهي، ان جي لانولين مواد جي ڪري مزيدار پر ٿوري مشڪي ذائقي سان. Cheviot Ewes 120 - 160 پائونڊن جي وچ ۾ وڌندا آهن، جڏهن ته رڍن جي مٿان لڳ ڀڳ 200 پائونڊ آهن.

2. ڊورپر رڍ

ڇا توهان ڪوشش ڪندڙ ماحول ۾ رهندا آهيو؟ پوء غور ڪريو ڊورپر رڍن کي وڌائڻ. ڊورپر رڍون مشهور طور تي لچڪدار آهن ۽ ڪيترن ئي موسمن ۽ ماحول سان مطابقت رکن ٿيون. ۽ توهان ڏسندا ته انهن ڊورپر رڍن جي منهن تي ڪارا فر آهن. پر سڀ ڊورپر رڍون نه ڪندا آھن! اڇي مٿا وارو ڊورپر ۽ ڪاري مٿا وارو ڊورپر پڻ آهن. ٻئي قسمون پنهنجي لذيذ، سوادج گوشت لاءِ مشهور آهن. سائوٿ ڊرپر شيپ بريڊرز سوسائٽي سائوٿ پروٽيڊ>شيپ 3 ۾ آفريڪا. ۽ Cheviot وانگر، اهي انتهائي ناپسنديده موسمي حالتن کي سنڀالي سگهن ٿا. وار رڍون، جهڙوڪ ڊورپر ۽ ڪتاهدين، لانولين پيدا نه ڪنديون آهن، بدبودار، مومي مادو جيڪو رڍن جي اون ۾ ٻين نسلن ۾ ملي ٿو. ڪافي مقدار ۾، لانولين گوشت جي ذائقي کي متاثر ڪري سگهي ٿو،ان کي وڌيڪ مٽيءَ وارو ۽ گهٽ ليمبي بڻائي ٿو.

ان جي نرم ذائقي کان علاوه، ڊورپر رڍ جو گوشت نرم هوندو آهي. ڊورپر گوشت ۾ لانولين جي کوٽ جي ڪري، ان کي سڄي دنيا ۾ ليمن ۽ ميٽن وانگر پسند ڪيو ويو آهي. ڊورپر ليمب پڻ تيزيء سان وڌندا آهن، ٽن کان چئن مهينن اندر تقريبا 80 پائونڊ تائين پهچي ويندا آهن. انهي سان گڏ، انهن جو گوشت ۽ هڏن جو تناسب تمام گهڻو سٺو آهي، مطلب ته توهان ڊورپر رڍن کي پوکڻ دوران گهٽ ۾ گهٽ ضايع ٿيڻ جو مزو وٺندا.

3. ڊورسيٽ رڍ

هتي توهان ڏسو ٿا هڪ بالغ پول ڊورسيٽ رڍ سان گڏ ٻه پيارا ليمن. ڊورسٽ رڍون هڪ بهترين نسل آهن جيڪي انهن جي اعلي گوشت جي معيار لاء مشهور آهن. اسان کي اهو به نوٽ ڪرڻ گهرجي ته ڊورسيٽ جون ڪيتريون ئي قسمون موجود آهن - جن ۾ پولش موڊيفائيڊ ڊورسيٽ، ڊورسيٽ ڊائونز، ڊورسيٽ هارنز، پول ڊورسيٽ، ۽ پولڊ ڊورسيٽ شامل آهن. (پول ڊورسٽس ۽ پولڊ ڊورسٽس ۾ فرق آهي. ٽائپو ناهي!)

تفصيل:	هڪ هارن کان سواءِ ۽ زرخيز نسل يا ته ڪاري يا اڇي ڏاڙهي سان.
استعمال:	بنيادي طور تي مٽيون. unds.
Ewe Weight:	125 کان 160 پائونڊ.
سوسائيٽي:	آمريڪي ڊورپر شيپ بريڊرز سوسائٽي

کير <21 ۽ کير ۽ کير به 9> >> 21>

تفصيل:	ڪاري اون ڍڪيل ٽنگن سان وڏيون رڍون.
استعمال ڪن ٿيون:
استعمال ڪن ٿيون:	رام وزن:	230 کان 270 پائونڊز.
اي وي وزن:	160 کان 200 پائونڊ.
سوسائٽي:

Dorset Sheep Profile

Dorset sheep دنيا ۾ بهترين گوشت پيدا ڪندڙ طور مشهور آهن. اهي آساني سان آمريڪا ۾ سڀ کان وڌيڪ عام گوشت رڍن جي نسلن مان آهن. اهي رڍن جي کير ۽ اون جي پيداوار لاءِ پڻ بهترين آهن،