فهرست مطالب
غذاهای تخمیر شده طبیعی به دلیل نحوه نگهداری آنها گزینه سالم تری برای مصرف شما هستند. روده شما از مصرف غذاهای تخمیر شده سپاسگزار خواهد بود زیرا پروبیوتیک های سالم فراوانی دریافت می کند که میکروارگانیسم های زنده ای هستند که دستگاه گوارش شما را خانه می نامند.
همین اصل در مورد گوجه فرنگی نیز صدق می کند. اگر آنها تخمیر شوند ، آنها نه تنها انرژی مورد نیاز شما را به شما می دهند ، بلکه تجربه غذایی سالم و ایمن را نیز تضمین می کنند. در اینجا برخی از بهترین دستور العمل های تخمیر شده گوجه فرنگی وجود دارد که می توانیم پیدا کنیم که تجربیات غذایی روزانه شما را تقویت می کند.
7 دستور غذای مورد علاقه ما برای تخمیر گوجه فرنگی:
سؤالات متداول تخمیر گوجه فرنگی
ما عاشق تخمیر گوجه فرنگی هستیم! ما همچنین می‌دانیم که تخمیر گوجه‌فرنگی یکی از گیج‌کننده‌ترین موضوعات برای صاحبخانه‌های جدید است.
بنابراین، به برخی از رایج‌ترین سؤالات در زیر پاسخ دادیم.
امیدواریم این سؤالات به شما کمک کند - و اگر سؤالات بیشتری درباره تخمیر گوجه‌فرنگی یا سبزیجات دارید به ما اطلاع دهید!
بهترین راه برای خوردن غذای گوجه‌فرنگی تخمیر شده چیست؟ من دوست دارم هر زمان که کباب می کنم، گوجه فرنگی تخمیر شده بخورماستیک، برگر یا سوسیس. من عاشق طعم تضاد فلفل ترشی و گوجه فرنگی هستم که با بافت و دمای داغ استیک پخته شده مخلوط شده است.(اگر فلفل تند دارید، پس این یک امتیاز است.) بله، لطفاً!
گوجه فرنگی تخمیر شده نیز بهترین رویه سالاد را تشکیل می دهد. کاهوی آیس‌برگ خرد شده، سس سالاد ایتالیایی و گوجه‌فرنگی تخمیر شده به طرز شگفت‌انگیزی با هم ترکیب می‌شوند. من همچنین عاشق سبزیجات ترشی دیگر در سالاد هستم - هویج، گل کلم، فلفل، پیاز و فلفل خوش آمدید!
بهترین ظرف دستور پخت گوجه فرنگی تخمیر شده برای برنج چیست؟من شیشه های شیشه ای را ترجیح می دهم. من فکر می کنم شیشه های شیشه ای همیشه بهترین کار را برای نگهداری گوجه فرنگی دارند. در اینجا دلیل است. (چندین دلیل.) شیشه های شیشه ای به اندازه کافی قوی هستند که تقریباً هر گونه گوجه فرنگی تخمیر شده را که می خواهید در خود جای دهید. من یک شیشه بال میسون دارم که 6 فنجان را در خود جای می دهد! (این مقدار گوجه فرنگی است.)
همچنین، شیشه های شیشه ای شفاف هستند - بنابراین می توانید حباب های تخمیر را تماشا کنید و به راحتی شیشه خود را بدون استرس آروغ بزنید.
کوزه های شیشه ای نیز مرتب هستند. می‌توانید برچسب‌ها را بدون استرس روی آنها قرار دهید و به راحتی روی قفسه، روی میز یا در یک منطقه تاریک و خنک از خانه‌تان ذخیره می‌شوند.
یکی دیگر از دلایلی که آنها بهترین هستند این است که شیشه‌های شیشه‌ای برای همیشه ماندگار هستند!
همچنین ببینید: چگونه مورچه ها را از تغذیه کننده مرغ مگس خوار دور نگه داریممن سال‌ها ماندگاری شیشه‌ها داشتم – و هنوز در شرایط عالی (و براق) هستند. من تحقیق کرده ام100% بدون BPA.
آیا دسته گوجه فرنگی تخمیر شده من بد می شود؟همیشه از نظر ایمنی اشتباه کنید. اگر متوجه هیاهو، کپک سیاه یا هر چیز دیگری که غیر اشتها آور به نظر می رسد، شدید؟ ولش کن! اگر این تصور را دارید که دستور تخمیر گوجه فرنگی شما به طرز فاجعه‌باری اشتباه بوده است؟ آن را دور بریزید!
همچنین ببینید: چه مدت طول می کشد تا درخت کریسمس رشد کند؟معمولاً، گوجه‌فرنگی‌های تخمیر شده خیلی بیشتر از آنچه فکر می‌کنید دوام می‌آورند.
اما، اگر احساس می‌کنید گوجه‌فرنگی یا سبزیجات تخمیر شده شما بوی بدی دارند - یا اگر از دستور تخمیر ناشناخته‌ای استفاده کرده‌اید که غیرقابل اعتماد به نظر می‌رسد - آن را دور بریزید!
به نظر می‌رسد تاریخچه تخمیر و تخمیر آن چیست؟<5 تاریخچه تخمیر و تخمیر آن چیست؟ مثل اینکه قدمتش به چند صد سال پیش میرسه! مقاله دیگری درباره تاریخچه غذاهای تخمیر شده از دانشگاه راکفلر پیدا کردم. تحقیقات آنها نشان می دهد که تخمیر غذاها به چند هزار سال برمی گردد.
بعضی از مورخان معتقدند که تمدن های اولیه ممکن است علم تخمیر را به طور کامل درک نکرده باشند. با این حال ، مقاله از دانشگاه راکفلر نمونه های روشنی از لبنیات تخمیر شده ، ترشی خیار و حفظ گوشت را که به هزاران سال از آن باز می گردد ، استناد می کند.با خانه نشینی در طول تاریخ - این است که بازار یا خواربار فروشی به تعداد زیادی وجود نداشت. به عبارت دیگر - ممکن است در طول زمستان غذای شما تمام شود!
بنابراین، کشاورزان عاقل و مزارع اغلب نیاز داشتند که برای غذا در ماه های سرد زمستان به خود تکیه کنند . حرکت هوشمندانه. علم تخمیر را وارد کنید!
تخمیر یک راه عالی برای حفظ سبزیجات در ماه های سرد زمستان است - به خصوص اگر فصل رشد کوتاهی دارید. و طبق تحقیقات ما - هزاران سال است که اینجا بوده است.
گوجه فرنگی؟ یا توماتو؟ هر دو را تخمیر کنید!
گوجه‌فرنگی تخمیر شده برای شما ارگانیک و سالم است و برای هر وعده‌ای که درست می‌کنید افزودنی‌های عالی هستند.
(من از قبل به پیتزاهایی فکر می‌کنم که در اجاق پیتزای آجری خود در فضای باز درست می‌کنم که این را تایپ می‌کنم!) تخمیر کردن غذاها آسان است، اگر مواد لازم را دارید، تخمیر کردن غذاها آسان است؟ 1>