Բովանդակություն
Բնական ֆերմենտացված մթերքները ձեզ համար ավելի օգտակար տարբերակ են, քանի որ դրանք պահպանում եք: Ձեր աղիքները երախտապարտ կլինեն ֆերմենտացված մթերքներ օգտագործելու համար, քանի որ այն կստանա առողջ պրոբիոտիկների առատություն, որոնք կենդանի միկրոօրգանիզմներ են, որոնք անվանում են ձեր մարսողական տրակտը տուն:
Նույն սկզբունքը կիրառվում է նաև լոլիկի դեպքում: Եթե դրանք խմորում են, ապա նրանք ձեզ ոչ միայն ձեզ հարկավոր են անհրաժեշտ էներգիայի խթանում, այլեւ ապահովում են առողջ եւ անվտանգ ուտելու փորձ: Ահա լավագույն ֆերմենտացված լոլիկի բաղադրատոմսերից մի քանիսը, որոնք մենք կարող ենք գտնել , որոնք կզարգացնեն ձեր ամենօրյա ուտելու փորձը:
Մեր սիրելի ֆերմենտացված լոլիկի բաղադրատոմսերից 7-ը.
Տոմատի խմորման ՀՏՀ
Մենք սիրում ենք լոլիկի խմորումը: Մենք նաև գիտենք, որ լոլիկի խմորումը ամենամոլորեցնող թեմաներից մեկն է նոր տնամերձերի համար:
Տես նաեւ: 12 Լավագույն շարժական ցանցաճոճեր՝ ստենդներովԱյսպիսով, մենք ստորև պատասխանել ենք ամենատարածված հարցերին:
Հուսով ենք, որ դրանք կօգնեն, և եթե դուք ունեք ավելի շատ հարցեր լոլիկի կամ բանջարեղենի խմորման մասին: Ես սիրում եմ խորտիկ ուտել ֆերմենտացված լոլիկով, երբ խորոված եմ անումսթեյք, բուրգեր կամ երշիկ: Ինձ դուր է գալիս թթու պղպեղի և լոլիկի համը, որը խառնվում է թխած սթեյքի հյուսվածքին և տաք ջերմաստիճանին:
(Եթե կծու պղպեղ ունեք, ապա դա բոնուս է:) Այո, խնդրում եմ:
Ֆերմենտացված լոլիկները նույնպես պատրաստում են աղցանների լավագույն տոպերը: Թակած այսբերգ գազարը, իտալական աղցանի սոուսը և ֆերմենտացված լոլիկները հիանալի համադրվում են: Ես սիրում եմ նաև այլ թթու բանջարեղենը աղցանների վրա. գազարը, ծաղկակաղամբը, պղպեղը, սոխը և պղպեղը ողջունելի են:
Ո՞րն է աղցանի լավագույն ֆերմենտացված լոլիկի բաղադրատոմսը:Ես նախընտրում եմ ապակե տարաներ: Կարծում եմ, որ ապակե տարաները միշտ ամենալավն են աշխատում լոլիկի պահպանման համար: Ահա թե ինչու. (Բազմաթիվ պատճառներով:) Ապակե տարաները բավականաչափ ամուր են, որպեսզի կարողանան պահել գրեթե ցանկացած տեսակի ֆերմենտացված լոլիկ, որը ցանկանում եք: Ես ունեմ մեկ Ball Mason բանկա, որը պարունակում է 6 բաժակ: (Դա շատ լոլիկ է:)
Նաև, ապակե տարաները թափանցիկ են, այնպես որ կարող եք հետևել խմորման փուչիկներին և հեշտությամբ փորել ձեր բանկաը առանց սթրեսի:
Ապակե տարաները նույնպես կոկիկ են: Դուք կարող եք պիտակներ տեղադրել դրանց վրա առանց սթրեսի, և դրանք հեշտությամբ պահվում են դարակում, ձեր սեղանին կամ ձեր տան զով մութ տարածքում:
Մյուս պատճառն այն է, որ դրանք ամենալավն են, այն է, որ ապակե տարաները հավերժ են մնում: Ես ուսումնասիրել եմ100% առանց BPA-ի:
Արդյո՞ք իմ ֆերմենտացված լոլիկի խմբաքանակը վատանում է:Միշտ սխալվեք անվտանգության տեսանկյունից: Եթե նկատում եք որևէ աղմուկ, սև բորբոս կամ որևէ այլ բան, որն անախորժելի է թվում: Բաց թողեք այն: Եթե տպավորություն ստեղծվի, որ ձեր լոլիկի խմորման բաղադրատոմսը աղետալիորեն սխալ է անցել: Դուրս գցեք այն:
Սովորաբար, ֆերմենտացված լոլիկները շատ ավելի երկար կծառայեն, քան կարծում եք:
Սակայն, եթե կարծում եք, որ ձեր խմորած լոլիկը կամ բանջարեղենը տհաճ հոտ ունեն, կամ եթե օգտագործել եք խմորման անհայտ բաղադրատոմս, որը անվստահելի է թվում, ապա մի կողմ դրեք այն: կարծես այն թվագրվում է մի քանի հարյուր տարի առաջ: Ռոքֆելլերի համալսարանից ես գտա ևս մեկ հոդված ֆերմենտացված մթերքների պատմության մասին: Նրանց հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ մթերքների խմորումը սկիզբ է առել մի քանի հազար տարի :
Որոշ պատմաբաններ կարծում են, որ վաղ քաղաքակրթությունները կարող են լիովին չհասկանալ խմորման գիտությունը: Այնուամենայնիվ, Rockefeller համալսարանի հոդվածը մեջբերում է Fermented կաթնամթերքի, վարունգի թթու եւ մսի պահպանման հստակ նմուշներ:
Հազարամյակներ են, որ պետք է հիշել հազարավոր տարիներ:
Պատմության ընթացքում տնային տնտեսություններով – այն է, որ այդքան շատ շուկաներ կամ մթերային խանութներ չեն եղել: Այլ կերպ ասած, ձմռանը կարող եք ուտելիքը սպառվել:
Այսպիսով, խելամիտ ֆերմերներին և տնային տնտեսություններին հաճախ անհրաժեշտ էր ապահովել իրենց վրա սննդի համար ձմռան ցուրտ ամիսներին: Խելացի քայլ. Մուտք գործեք խմորման գիտությունը:
Խմորումը հիանալի միջոց է պահելու բանջարեղենը ձմռան ցուրտ ամիսներին , հատկապես, եթե դուք ունեք կարճ աճող սեզոն: Եվ մեր հետազոտության համաձայն՝ այն այստեղ է հազարավոր տարիներ շարունակ:
Տես նաեւ: Ինչպես պատրաստվել ծաղիկ խոզերինԼոլիկ. Կամ Tomahto? Fermented Them Two!
Ֆերմենտացված լոլիկները օրգանական և առողջարար են ձեզ համար, և դրանք հիանալի հավելումներ են ձեր պատրաստած կերակուրներին:
(Ես արդեն մտածում եմ այն պիցցաների մասին, որոնք պատրաստում եմ իմ բացօթյա աղյուսով պիցցայի վառարանում, քանի որ գրում եմ սա:) Խմորել սննդամթերքը հեշտ է, եթե դուք ունեք նյութեր, այնպես որ, ինչու՞ չփորձեք մեզ հարցնել: 1>