বিষয়বস্তুৰ তালিকা
আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।
কিন্তু – bratwursts ৰ সৈতে কি পৰিবেশন কৰিব লাগে জনাটো আৰু সকলোকে সন্তুষ্ট কৰাটো এটা ওখ কাম।
কিন্তু চিন্তা নাই!
আমি bratwursts ৰ বাবে yummy আৰু savory চাইড ডিচৰ তালিকা এখন একেলগে ৰাখিছো।
আৰু – গ্ৰীলিঙৰ বাবে আমাৰ প্ৰিয় bratwurst ব্ৰেণ্ডসমূহৰ এটা।
আমি আশা কৰোঁ আপুনি সেইবোৰ উপভোগ কৰিব!
<1 ৭><৮> জৈৱিক চিকেন চচ্চেজ, ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট
অৱশেষত গ্ৰীষ্মকাল আহিল! দীঘলীয়া দিন, উষ্ণ ৰাতি – আৰু জীৱন আৰু ইজনে সিজনৰ সংগ উপভোগ কৰিবলৈ অধিক সময়।
পিছফালে বন্ধু-বান্ধৱীৰ সৈতে গ্ৰীষ্মকালীন ৰাতি কটাবলৈ সকলোৰে এটা প্ৰিয় উপায় হ’ল অপতৃণ ছিঙি লোৱা। আৰু বাগিচাখন ডি-ৱেইড কৰক।
কেৱল ধেমালি – পিছফালৰ চোতালৰ BBQ আয়োজন কৰাটো বহুত বেছি মজাৰ। অৱশ্যেই!
আৰু BBQ গ্ৰীলৰ বাবে আমাৰ প্ৰিয় জুমি খাদ্যবোৰৰ ভিতৰত এটা হ'ল ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট।
বা – যিসকলে জাৰ্মান চচ্চেজৰ অভিজাত শ্ৰেণীক ভালদৰে চিনি পায় তেওঁলোকে তেওঁলোকক তেওঁলোকৰ বন্ধুত্বপূৰ্ণ ডাকনাম, ব্ৰেট বুলি ক'ব পাৰে।
কিন্তু ব্ৰেট আৰু ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট কি, ঠিক? আৰু ব্ৰেট ৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ দিশবোৰ কি কি? আমি দুয়োটা প্ৰশ্নৰ বিতং উত্তৰ দিবলৈ ওলাইছো।
ব্ৰেট হৈছে বিশুদ্ধ গাহৰিৰ মাংস ৰ চচ্চেজ, গৰুৰ মাংস বা ভেড়াৰ মাংসৰ সৈতে, বা অধিক কমেইহে, বিশুদ্ধ অ-গাহৰিৰ মাংস। সঠিক সূত্ৰ আৰু আকৃতি উৎপত্তিৰ ভিত্তিত ভিন্ন হয় – অনুমান অনুসৰি জাৰ্মান ভাষা কোৱা দেশসমূহত 40 টাতকৈও অধিক স্থানীয় ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট জাত আছে।
যদি আপুনি নিৰামিষভোজী বা নিৰামিষভোজী , তেন্তে এতিয়াই গুচি নাযাব! সুস্বাদু ভেগান ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ বিকল্প ৰ প্ৰচুৰ পৰিমাণে আছে। আৰু ব্ৰেটসকলৰ বাবে আৰু ভাল চাইড ডিচ আছে যিবোৰ সকলোৱে ভাল পাব – ভেগানসকলকো সামৰি।
আমি ইয়াত যিখিনি কথা ক’ম সেই সকলোবোৰ উদ্ভিদ ভিত্তিক চচ্চেজৰ ক্ষেত্ৰতো প্ৰযোজ্য – আৰু পশু চচ্চেজৰ ক্ষেত্ৰতো। ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট চচ্চেজৰ ধাৰণাটোৰ অন্যতম ডাঙৰ কথা হৈছে বৈচিত্ৰ্য।
আৰু – ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট চাইড ডিচ ত আৰু অধিক বৈচিত্ৰ্য আছে।
গতিকে – যথেষ্ট07/19/2023 11:50 pm GMT
$13.73 ($0.39 / অউন্স) যদি আপুনি ঘৰতে বনোৱা স্পেটজল নুডলছ বনোৱাৰ প্ৰক্ৰিয়াটোৰ মাজেৰে যাব নিবিচাৰে আৰু কেৱল প্ৰথমে চেষ্টা কৰিব বিচাৰে, তেন্তে এই নুডলছ পেকবোৰ ধৰি লওক! প্ৰকৃত, হাতেৰে বনোৱা বস্তুটোৰ আতংকজনকভাৱে ওচৰত, আৰু সেইবোৰ ৰান্ধি পৰিবেশন কৰিবলৈ মাত্ৰ কেইমিনিটমান সময় লাগে।
Get More Info 07/19/2023 11:50 pm GMTউপসংহাৰ
চচ্চেজৰ মাজত ব্ৰেট নিশ্চিতভাৱে ৰয়েল্টি! সেইবাবেই ইহঁতক নিখুঁতভাৱে মিল থকা কাষৰ ৰূপত বিশেষ চিকিৎসাৰ প্ৰয়োজন হয়।
যেতিয়া ব্ৰেটৰ বাবে চাইড ডিচৰ কথা আহে, আমি বৈচিত্ৰ্য ভাল পাওঁ। সতেজ, হাতেৰে কাটি লোৱা ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাইক পৰাস্ত কৰাটো কঠিন৷ কিন্তু আমি বেকড বিন আৰু ছাউৰক্ৰাউটও ভাল পাওঁ!
মই আশা কৰোঁ এই তালিকাখনে আপোনাক আপোনাৰ পৰৱৰ্তী BBQ সমাৱেশৰ বাবে বাছি ল'ব পৰাকৈ কিছুমান প্ৰাৰ্থী আগবঢ়াইছে – আৰু ব্ৰেটসকলৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ দিশৰ বিষয়ে সেই প্ৰাচীন ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট বিতৰ্ক অনিবাৰ্যভাৱে আৰম্ভ হ'লে আপোনাক সৰ্বোত্তম যুক্তিৰে সজ্জিত কৰিছে।
আপোনাৰ কথা কি ক'ব? ব্ৰেটছৰ বাবে আপোনাৰ প্ৰিয় চাইড ডিচ কি কি?
আমি মিছ কৰা কোনো সোৱাদযুক্ত ৰেচিপি বা চাইড? আমাক জনাওক!
পঢ়াৰ বাবে আকৌ এবাৰ ধন্যবাদ।
দিনটো ভাল লাগিল!
পাতনি! ব্ৰেটছৰ বাবে কোনবোৰ দিশ সৰ্বোত্তম? আৰু আপুনি ব্ৰেটৰ সৈতে কি পৰিবেশন কৰিব লাগে?এই বিষয়টো খুলি দিওঁ!
ব্ৰেটৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ দিশ
ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই, কলচ্ল', আৰু চ'ৰক্ৰাউট ব্ৰেটৰ বাবে তিনিটা জনপ্ৰিয় চাইড। আমি ঘৰতে বনোৱা কুটিল ফ্ৰাইবোৰ আটাইতকৈ ভাল পাওঁ। কিন্তু ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ শ্ৰেষ্ঠ দিশবোৰ ভালদৰে বুজিবলৈ প্ৰথমে আপুনি বুজিব লাগে যে ব্ৰেট ক’ৰ পৰা আহিছে – আৰু বেছিভাগ মানুহেই ইয়াক কেনেকৈ খায়।
যদিও ইহঁত সহজেই সন্তুষ্টিদায়ক দুপৰীয়াৰ আহাৰ হ’ব পাৰে, ব্ৰেটক পৰম্পৰাগতভাৱে সৰল ফাষ্ট-ফুড স্নেক হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰা হয় আৰু দীৰ্ঘদিন ধৰি প্ৰিয় জাৰ্মান পাবৰ খাদ্য হৈ আহিছে। কিন্তু তাৰ অৰ্থ কি? পৰম্পৰাগত ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ কাষবোৰ সহজ আৰু সাধাৰণতে পূৰ্বতে নিৰ্মিত, প্লেটত ভৰাই থ'বলৈ সাজু।
গতিকে – কোনবোৰ ব্ৰেটৰ কাষবোৰ ভাল? আমাৰ মুখত পানী ওলোৱা প্ৰিয় কিছুমানৰ ওপৰত বহুত ওচৰৰ পৰা চাওঁ আহক।
আপোনাৰ প্লেট – আৰু হটডগ বান সাজু কৰক!
আমি গ্ৰীষ্মকালত আমাৰ গেছ গ্ৰীল বা ফায়াৰ পিট গ্ৰীলত ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট ৰন্ধা ভাল পাওঁ। ব্ৰেটছৰ বাবে সৰ্বোত্তম চাইড বাছি লোৱাৰ ৰহস্যটো হ’ল আপুনি ৰন্ধা সময়ত বাগিচাৰ বনৌষধিৰ সঠিক পৰিমাণ ছটিয়াই দিয়া। তেনেকৈয়ে – আপুনি যিকোনো ফালৰ লগত মিলাবলৈ মিঠা, টেঙা বা টেঙা সোৱাদ যোগ কৰিব পাৰে। ৰেকৰ্ডৰ বাবে – ফ্ৰাই আৰু কলছল’ হৈছে আমাৰ ব্ৰেটছৰ বাবে প্ৰিয় দুটা চাইড ডিচ! কিন্তু – আৰু বহুত আছে যিবোৰৰ বিষয়ে আমি আলোচনা কৰিবলৈ ওলাইছো৷ ব্ৰেটছৰ বাবে পৰম্পৰাগত চাইড ডিচ
ব্ৰেটছক পাবৰ জলপান বুলি গণ্য কৰা হয় আৰু ই জনপ্ৰিয় উপবাসৰাজপথৰ বিক্ৰেতাই বিক্ৰী কৰা খাদ্য। এইদৰে, ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ ফালবোৰ বিশৃংখল নহয় – কিন্তু নিশ্চিতভাৱে মূল কথাটোৰ সৈতে নিখুঁতভাৱে যায়।
- জাৰ্মানীত পৰম্পৰাগত ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ ফালবোৰ সাধাৰণতে চাউৰক্ৰাউট বা জাৰ্মান শৈলীৰ আলুৰ চালাড (ভিনেগাৰ ড্ৰেছিঙৰ সৈতে)।
- সাধাৰণতে, কিছুমান বেকও একাউণ্টত সোমাই যায়। ৰাই-ভিত্তিক দেশৰ ৰুটি বা পৰম্পৰাগত প্ৰেটজেল আমাৰ কিছুমান প্ৰিয়।
- যদিও চাইড ডিচ নহয়, সঠিক ধৰণৰ ডাছ বিয়েৰ (আপুনি অনুমান কৰিছে – বিয়েৰ ) এটা জটিল বিবেচনা। ৰঙা বিয়েৰ আৰু পেল এলেছ বিভিন্ন সোৱাদৰ সকলো ব্ৰেটছৰ সৈতে যাবলৈ ভাল পছন্দ।
চাউৰক্ৰাউট
চাউৰক্ৰাউট হৈছে ব্ৰেটছৰ বাবে সোণালী মানক চাইড ডিচ। ইয়াৰ অলপ টেঙা অথচ সতেজ সোৱাদ নিমখীয়া-চৰ্বিযুক্ত-মছলাযুক্ত ট্ৰেডমাৰ্ক ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ সোৱাদৰ সৈতে একেবাৰে মিলি যায়।
চাউৰক্ৰাউটক ব্ৰেটৰ চাইড ডিচ হিচাপে দুটা ধৰণে পৰিবেশন কৰিব পাৰি – হয় সতেজ বা ৰন্ধা ।
সতেজ চ’ৰক্ৰাউট – ফাৰ্মেণ্টে এটা কুটিল আৰু সতেজ টেক্সচাৰ প্ৰদান কৰে যিটো যথেষ্ট চালাডৰ দৰে আৰু চচ্চেজৰ সৈতে অতি উত্তম কাম কৰে। দুগুণে, ওপৰত কিছু মিঠা পেপৰিকা!
See_also: সতেজ কণী কিমান দিনলৈকে খেতি কৰিব লাগে আৰু আপোনাৰ কণীৰ বাউন্টি কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব লাগেৰন্ধা sauerkraut – এটা নিখুঁত bratwurst পক্ষ. আৰু লগতে এটা ষ্টেণ্ড-এল’ন ডিচ। সাধাৰণতে, জুমি ব্ৰেটছৰ ৰন্ধা-বঢ়াৰ পৰা বাকী থকা কিছু ৰস আৰু তেল ৰন্ধা কবিত যোগ হয়। ই সুগন্ধি আৰু চৰ্বি দুয়োটাতে তিয়াই লয়, মূল আৰু কাষৰ খাদ্য নিখুঁতভাৱে মিহলি কৰে।
কিছুমান হোমষ্টেডাৰ হয়প্ৰথমতে চ’ৰক্ৰাউট ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ লাজ লাগে – যদি তেওঁলোকে কেতিয়াও চেষ্টা কৰা নাই৷ ডাঙৰ ভুল! আমি ভাবো যে sauerkraut সহজেই brats বাবে yummiest দিশসমূহৰ এটা! ইয়াৰ উপৰিও ই ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ বাবে এটা মহাকাব্যিক টপিং কৰে। আমি এটা মহাকাব্যিক sauerkraut ৰেচিপি পাইছিলোঁ যদি আপুনি কিছুমান বনাব বিচাৰে। প্ৰধান দুটা উপাদান হ’ল কবি আৰু নিমখ। কিন্তু – আপুনি আন শাক-পাচলিও যোগ কৰিব পাৰে! (আমি বিলাহীৰ পৰামৰ্শ দিওঁ – অন্ততঃ।) জাৰ্মান আলুৰ চালাড
ইয়াৰ পাতল ভিনেগাৰ-সৰিয়হৰ টেং আৰু পিঁয়াজৰ ৰসালতাৰ সৈতে, জাৰ্মান-শৈলীৰ আলুৰ চালাডে এটা চহকী, তেলীয়া, আৰু সামান্য গৰম চচ্চেজৰ সোৱাদৰ সৈতে কুপ কৰিলে এক নিখুঁত ভাৰসাম্য সৃষ্টি কৰে। ভজা বেকনে দুখন জগতখনক নিখুঁতভাৱে সংযোগ কৰে।
(আমি সদায় অধিক বেকন বিচাৰো! বেকনৰ খাদ্যবোৰ ব্ৰেটসকলৰ বাবে কিছুমান উত্তম দিশ!)
অৱশ্যে, যদি আপুনি নিৰামিষভোজী হয়, তেন্তে বেকনটো এৰি দিলে খাদ্যটোৰ কোনো ক্ষতি নহ’ব – আচলতে, আন কিছুমান ইউৰোপীয় খাদ্যত বেকনমুক্ত মতামতটোৱেই ডিফল্ট।
যদি আপুনি বিচাৰে, তেন্তে মেয়’ ভিত্তিক ড্ৰেছিঙৰ সৈতে আমেৰিকান ষ্টাইলৰ আলুৰ চালাড ও পৰিবেশন কৰিব পাৰে। কিন্তু চ’ৰক্ৰাউটৰ দৰেই জাৰ্মান শৈলীৰ অলপ টেঙা সোৱাদ তেলীয়া, মিঠা-ইছ মেয়’ৰ সোৱাদতকৈ ব্ৰেটছৰ সৈতে ভালকৈ যায়। তথাপিও, আমেৰিকান-শৈলীৰ আলুৰ চালাড ডিফল্টভাৱে কম চৰ্বিযুক্ত ভেগান চচ্চেজৰ সৈতে ভাল হ’ব পাৰে।
যদি আপুনি ব্ৰেটছৰ সৈতে কি পৰিবেশন কৰিব বিচাৰিছে – কিন্তু আপুনি আলু পিটিকা নিবিচাৰে? তাৰ পিছত আমি ঘৰতে বনোৱা ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাইৰ পৰামৰ্শ দিওঁ!
সেইবোৰআলুৰ চালাডৰ দৰেই ভাল। কিন্তু – একেটা আহাৰতে দুটা আলুৰ ব্যঞ্জন থকাটো কিছু আচৰিত৷ আমি এটা বা আনটো বাছি লওঁ।
গতিকে – ব্ৰেটসকলৰ বাবে কোনটো দিশ সৰ্বোত্তম। ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই বনাম আলুৰ চালাড!
আমি ১০০% নিশ্চিত নহয়। আমি দুয়োটা বিকল্প ভাল পাওঁ!
শ্ৰেষ্ঠ ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট চাইডৰ কথা কওঁতে – আপুনি ঘৰতে বনোৱা খৰখৰীয়া ফ্ৰাই পাহৰিব নোৱাৰে! ঘৰতে বনোৱা আৰু হাতেৰে কাটি লোৱা ফ্ৰেঞ্চ ফ্ৰাই ব্ৰেটছৰ বাবে সৰ্বোত্তম চাইড তৈয়াৰ কৰে। আৰু ভালকৈ বনোৱা আৰু কুটিল হ’লে সোৱাদ বেছি হয়। ঘৰতে বনোৱা শ্ৰেষ্ঠ ফ্ৰাইৰ ৰহস্য হ’ল বেকিং কৰাৰ আগতে অলিভ অইলৰ ডেচ এটা ড্ৰিজল কৰা। কেচাপ আৰু সতেজ পিহি লোৱা সাগৰীয় নিমখৰ ছিটিকনি এটাও পাহৰি নাযাব! Spaetzle
Spaetzle আন এটা জাৰ্মান পৰম্পৰাগত brats’ পক্ষ. ই জাৰ্মান কণী নুডলছৰ দৰে. আপুনি দোকানত কিনিব পাৰে, কিন্তু বহু ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট অনুৰাগীয়ে প্ৰতিশ্ৰুতি দিয়ে যে এবাৰ আপুনি প্ৰকৃত ঘৰতে বনোৱা বস্তুটো চেষ্টা কৰিলে – পিছলৈ ঘূৰি চাব নোৱাৰি।
স্পেট্জল ৰেচিপিসমূহ যথেষ্ট সহজ – কিন্তু আপুনি সম্ভৱতঃ সম্পূৰ্ণৰূপে সফল হ'বলৈ এজন স্পেটজল নিৰ্মাতাৰ প্ৰয়োজন হ'ব।
ব্ৰেটছ আৰু ব্ৰেটউৰ্ষ্ট মেনু আইডিয়াৰ বাবে অধিক চাইড ডিচ
পৰম্পৰাগত সাধাৰণতে সৰ্বোত্তম বুলি গণ্য কৰা হয়। কিন্তু সেইটো কোনো যুক্তি নহয় য’ত মই এতিয়াই সোমাব বিচাৰো!
তাৰ পৰিৱৰ্তে – মই আঙুলিয়াই দিব বিচাৰো যে ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ আন বহুতো চাইড বিকল্প আছে – হয়তো ইমান আইকনিক নহয়, কিন্তু তথাপিও সুস্বাদু আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ। সঠিকভাৱে নিৰ্বাচিত চাইড ডিচবোৰে আপোনাৰ গোটেই BBQ অভিজ্ঞতাক উন্নীত কৰিব পাৰে।
বেকডবীন
বেকড বিন bratwurst কাষ হিচাপে উপেক্ষা কৰা হয়! বীন আৰু ব্ৰেট এটা সন্তুষ্টিদায়ক – তথাপিও সস্তীয়া প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য। আৰু আপুনি টন টন আঁহো পায়। মাত্ৰ চৰ্বি গ্ৰহণৰ ক্ষেত্ৰত সাৱধান হওক।
আমেৰিকাৰ দক্ষিণৰ এটা বিশেষত্ব, বেকড বিনৰ এই সংস্কৰণটো বেকনৰ সৈতে তৈয়াৰ কৰা হয়। কিন্তু খাদ্য, নৈতিক বা স্বাস্থ্যজনিত কাৰণত বেকন বাদ দিব পাৰি – খাদ্যৰ বাল্কন সংস্কৰণৰ দৰে – আৰু তাৰ ফল তথাপিও সুস্বাদু হ’ব।
কোলছল'
সতেজ কবিৰ কুটিলতা আৰু মেয়' বা ভিনেগাৰ ড্ৰেছিং আৰু আন কেইটামান মছলাৰ সৈতে মিহলি কৰা গ্ৰেটেড বিলাহীৰ মিঠাতা ব্ৰেটৱাৰ্ষ্ট চাইডৰ বাবে আদৰ্শ। ই এটা প্ৰায় নিখুঁত পৰিপূৰক সোৱাদ যিটো আগতীয়াকৈ প্ৰস্তুত কৰি সতেজ বা ঠাণ্ডা কৰি পৰিবেশন কৰিব পাৰি।
কোলছল’ৰ সতেজ গুণে ইয়াক বহু ধৰণৰ মাংসৰ সৈতে ইমান ভালদৰে মিলি যায়! ব্ৰেটছৰ কোনো পাৰ্থক্য নাই।
যদি আপুনি আপোনাৰ কলছল’ৱে এটা আকৰ্ষণীয় দৃশ্যগত ছাপ দিব বিচাৰে (আৰু পাৰ্টি নিক্ষেপ কৰাৰ সময়ত কোনে নিবিচাৰে?), তেন্তে সাধাৰণ আৰু ৰঙা কবিৰ সংমিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰক।
কলছল’ হৈছে আন এটা জলপান যিয়ে ব্ৰেটসকলৰ বাবে অন্যতম উত্তম দিশ। গোপন কথা? প্ৰচুৰ পৰিমাণে সতেজ কটা কবি দিব – আৰু ফাটি যোৱা জলকীয়া! আমি আপেলৰ সৈতে ঘৰতে বনোৱা এটা জুতিলগা কলচ্ল ৰেচিপিও পাইছিলোঁ। আমি মিঠা সোৱাদ ভাল পাওঁ – গ্ৰীলত জাৰ্মান ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ বাবে একেবাৰে উপযুক্ত। বা অভেন! আলু পিটিকা
আমি পৰম্পৰাগত আলুৰ চালাডটো সামৰি লৈছো, কিন্তু সেয়াই সকলো নহয়ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টক কোনো কোম্পানী ৰখাৰ ক্ষেত্ৰত বিশ্বৰ আটাইতকৈ বিখ্যাত খাব পৰা কন্দই আগবঢ়াব পাৰে।
ক্লাছিক গুড়ি আলু চচ্চেজৰ সৈতে অতি উত্তম কাৰণ খাদ্যৰ কোমল টেক্সচাৰ আৰু সোৱাদে ব্ৰেটৱাৰ্ষ্টৰ বিপৰীত আৰু পৰিপূৰক দুয়োটা।
আৰু যদি আপুনি এজন প্ৰকৃত হেড’নিষ্ট আৰু আপুনি আপোনাৰ ব্ৰেটছক ফ্ৰাই পেনত ৰান্ধি আহিছে, তেন্তে কেৰাহীৰ পৰা বাকী থকা ৰন্ধা ৰস কিছুমান আপোনাৰ গুড়ি আলুৰ ওপৰত ঢালি দিয়ক। ঘৰতে বনোৱা bratwurst গ্ৰেভি। য়ম। হয়, অনুগ্ৰহ কৰি!
ৰোষ্ট কৰা মাছৰুম
ৰোষ্ট কৰা বা গ্ৰীল কৰা মাছৰুম – বিশেষকৈ ডাঙৰ আৰু মাংসল পৰ্টোবেলোছ – ব্ৰেটছৰ সৈতে ভালদৰে মিলি যায়। ইহঁতৰ ৰসালতা আৰু মৃদু সোৱাদ চচ্চেজৰ ৰসালতা আৰু জিঙৰ অতি পৰিপূৰক।
ব্ৰেটছৰ বাবে এটা পাৰ্শ্ব হিচাপে ৰোষ্ট কৰা পৰ্ট’বেলছৰ আন এটা ভাল কথা হ’ল যে আপোনাৰ বাৰ্বিকিউ পাৰ্টিৰ আগতে বিশদ প্ৰস্তুতিৰ প্ৰয়োজন নাই। আপুনি ব্ৰেট আৰু অন্যান্য BBQ গুডীৰ সৈতে আপোনাৰ পৰ্ট'বেলোছ গ্ৰীল কৰিব পাৰে। মাত্ৰ লাহে লাহে মেৰিনেড কৰক। আৰু তাৰ পিছত সিহঁত যাবলৈ ভাল।
মাছৰুমৰ ষ্টুৰ দৰে খাদ্যবোৰো ব্ৰেটছৰ লগত ভাল হ’ব পাৰে। ভেঁকুৰৰ ষ্টু আৰু চূপো তুলনামূলকভাৱে সোনকালে তৈয়াৰ কৰা হয়। কিন্তু যদি আগতীয়াকৈ প্ৰস্তুতি চলায়, তেন্তে মনত ৰাখিব যে মাছৰুমৰ খাদ্য কেতিয়াও পুনৰ গৰম হ’ব নালাগে, যিয়ে আপোনাৰ গৌৰৱময় পিছফালৰ পাৰ্টিৰ বাবে প্ৰস্তুত কৰাৰ সময়ত আপোনাৰ সময় ব্যৱস্থাপনাৰ বিকল্পসমূহ সীমিত কৰিব পাৰে।
যদি আপুনি ব্ৰেটছৰ সৈতে কি পৰিবেশন কৰিব লাগে তাৰ ধাৰণা সতেজ হৈ আহিছে – স্থানীয়ভাৱে চিন্তা কৰক। আপোনাৰ বাৰীত কি গজা আছে? এমুঠি জুচিনিসংগী, বাগিচাৰ টমেটো, বা ছাঁত গজা বনৌষধিবোৰে প্ৰায়ে কামটো কৰিব। স্থানীয় আৰু সতেজ বাগিচাৰ শাক-পাচলিবোৰে প্ৰায়ে দোকানত কিনা bratwurst পক্ষক পৰাস্ত কৰে – যদিও দোকানত আড়ম্বৰপূৰ্ণ উপাদান আছে! গ্ৰিল কৰা জুচিনি আৰু বেঙেনা
আমাৰ ভেঁকুৰৰ উদাহৰণৰ দৰে, ব্ৰেটছৰ সৈতে ৰোষ্ট কৰাৰ আগতে জুচিনি স্কোয়াচ আৰু বেঙেনাৰ সৈতে কোনো বিস্তৃত প্ৰেপ কৰা নহয়। মাত্ৰ দীঘলীয়াকৈ টুকুৰা টুকুৰ কৰি লওক আৰু সোৱাদ অনুসৰি নিমখ আৰু মছলা দিব।
এই শাক-পাচলিবোৰৰ কোমল, ৰসাল, মাংসল গঠন গ্ৰীল কৰিলে প্ৰধান হয়। লগতে, ইহঁতৰ মিঠাই ব্ৰেটক নিখুঁতভাৱে পৰিপূৰক কৰে। ব্ৰেটছৰ বাবে সেইবোৰ আণ্ডাৰৰেটেড চাইড ডিচ৷ নিঃসন্দেহে!
অৱশ্যেই, আপুনি আপোনাৰ পছন্দ অনুসৰি গ্ৰীল চচ বা আন ধৰণৰ মেৰিনেডেৰে কোট কৰিব পাৰে, কিন্তু মোক বিশ্বাস কৰক – আপুনি নিমখ দিব পাৰে আৰু (গুৰুত্বপূৰ্ণভাৱে), কিছু সময় বহিবলৈ দিব পাৰে যাতে নিমখে নিজৰ কাম কৰি স্লাইচবোৰৰ পৰা অতিৰিক্ত পানী চেপি উলিয়াব পাৰে – আৰু সেয়াই হ’ল। কোনো কোনোৱে কয় যে এই পদ্ধতিয়ে বেঙেনাৰ যিকোনো তিতাও মুক্ত কৰে। (কিন্তু ৰন্ধা-বঢ়া সম্পৰ্কীয় বহু বিষয়ৰ দৰেই ইয়াৰ ওপৰতো বিতৰ্ক হয়!)
আচাৰযুক্ত ৰঙা কণী
আচাৰযুক্ত কণী হৈছে পাবৰ পৰম্পৰাগত জলপান – যিটো বৈশিষ্ট্য তেওঁলোকে ব্ৰেটছৰ সৈতে ভাগ কৰে। এইদৰে ইহঁতে ভাল সংগী গঠন কৰে।
See_also: ৫ টা স্তৰত অতিক্ৰম কৰা গজ চাফা কৰাটো সহজ কৰি তোলা হৈছেআচাৰ কৰা কণীৰ ওপৰত এটা জাৰ্মান টুইষ্ট হ’ল যে ইহঁতে বুটৰ ৰস যোগ কৰি প্ৰস্তুত হয়, যাৰ ফলত ইহঁতে এটা মৰমলগা ৰঙা কোট পায়।
শ্ৰেষ্ঠ Bratwurst চাইড আৰু Bratwurst BBQ গুডিজ!
গ্রীষ্মকাল আপোনাৰ মহাকাব্য পৰিকল্পনা কৰাৰ সৰ্বোত্তম সময়