Їжа

10+ найкращих гарнірів для дітей

William Mason 12-10-2023

Зміст

Літо нарешті прийшло! Довгі дні, теплі ночі - і більше часу, щоб насолоджуватися життям і компанією один одного.

Один з улюблених способів провести літній вечір з друзями на задньому дворі - виривати бур'яни. І прополювати сад.

Жартую. проведення барбекю на задньому дворі набагато веселіше. Звичайно!

І одна з наших улюблених смаколиків для гриля - це сардельки.

Або - ті, хто добре знає німецьку ковбасну аристократію, можуть називати їх за дружнім прізвиськом, виродки.

Але що таке братки та сардельки? І які вони бувають? найкращі сторони для дітей Зараз ми детально відповімо на обидва питання.

Братці - це ковбаски з чиста свинина з яловичини або телятини, рідше - з чистого не свинячого м'яса. Точна формула і форма залежать від походження - за оцінками, існує понад 40 місцевих сорти сардельок у німецькомовних країнах.

Якщо ви вегетаріанець або веган не йдіть поки що, адже тут ще багато смачного! веганські варіанти сардельок А є ще кращі гарніри до братів, які сподобаються всім, включаючи веганів.

Все, про що ми будемо говорити тут, стосується ковбас на рослинній основі - і ковбас тваринного походження теж. Різноманітність - це одна з найкращих речей у концепції ковбаси братвурст.

І - ще більше різноманітності в гарніри до сардельок .

Отже, досить вступу! Які гарніри найкраще підходять до братів? І з чим подавати братів?

Давайте відкриємо цю тему!

Дивіться також: 20 курей, які несуть кольорові яйця!

Найкращі гарніри для дітей

Картопля фрі, салат і квашена капуста - три найпопулярніші гарніри до сосисок. Ми найбільше любимо хрустку домашню картоплю фрі. Але щоб краще зрозуміти, з чим краще їсти сосиски, спершу варто розібратися, звідки походять сосиски - і як їх їдять більшість людей.

Хоча вони легко можуть стати ситним обідом, братки традиційно використовуються як проста закуска з фаст-фуду і були прихильниками Німецька пабна страва Але що це означає? Традиційні шматочки сардельок прості і зазвичай заздалегідь приготовані, готові до накладання на тарілку.

Тож, які котлети найкращі? Давайте розглянемо деякі з наших апетитних фаворитів ближче.

Приготуйте тарілки - і булочки для хот-догів готові!

Влітку ми любимо готувати сардельки на нашому газовому грилі або грилі у вогнищі. Секрет вибору найкращих гарнірів до сардельок полягає в тому, щоб посипати їх потрібною кількістю садових трав під час приготування. Таким чином, ви можете додати солодкий, гострий або солоний смак до будь-якого гарніру, який ви подаєте. На замітку - картопля фрі та салат з капусти - наші два улюблених гарніри до сардельок! Але є ще багато інших, які можнаяку ми збираємося обговорити.

Традиційні гарніри для дітей

Братвурсти вважаються пабною закускою і є популярним фаст-фудом, що продається вуличними торговцями. Таким чином, гарнір до братвурстів не є складним - але, безумовно, ідеально поєднується з основною стравою.

У Німеччині традиційними сторонами братвурстів зазвичай є квашена капуста або картопляний салат по-німецьки (з оцтовою заправкою).
Зазвичай, частина випічки також потрапляє на рахунок. Сільський хліб на житній основі або традиційні кренделі одні з наших улюблених.
Хоча це і не гарнір, але правильне пиво das Bier (ви вже здогадалися, - прим. ред.) пиво ) є критично важливим фактором. Червоне пиво і світлі елі різних смаків - чудовий вибір для дітей.

Квашена капуста

Квашена капуста - це золотий стандарт гарніру до сардельок. Її злегка кислуватий, але освіжаючий смак ідеально поєднується з солоно-жирно-гострим фірмовим смаком сардельок.

Квашену капусту можна подавати як гарнір до братанів двома способами - або свіжий або приготований .

Свіжа квашена капуста закваска дає хрустку та освіжаючу текстуру, яка дуже нагадує салат і чудово поєднується з ковбасою. Вдвічі краще, якщо зверху додати трохи солодкої паприки!

Варена квашена капуста ідеальний гарнір до сардельок, а також самостійна страва. Зазвичай до капусти додають трохи соку та олії, що залишилися від приготування смачних сардельок. Вона вбирає в себе і аромат, і жири, гармонійно поєднуючи основну страву з гарніром.

Деякі господарі спочатку соромляться використовувати квашену капусту, якщо вони ніколи її не пробували. Велика помилка! Ми вважаємо, що квашена капуста - це один з найсмачніших гарнірів для сосисок! Вона також робить епічну начинку для сосисок. Ми знайшли епічний рецепт квашеної капусти, якщо ви хочете її приготувати. Основними двома інгредієнтами є капуста та сіль. Але ви можете додати й інші овочі! (Ми рекомендуємо моркву - нащонайменше).

Німецький картопляний салат

З легким оцтово-гірчичним присмаком та цибулевою соковитістю, Картопляний салат по-німецьки створює ідеальний баланс у поєднанні з насиченим, жирним і трохи гострим смаком ковбаси. смажений бекон ідеально поєднує два світи.

(Ми завжди хочемо більше бекону! Страви з беконом - одні з найкращих гарнірів для дітей!)

Однак, якщо ви веган, якщо не додати бекон, це не зашкодить страва - насправді, в деяких інших європейських кухнях за замовчуванням вважають, що бекон не потрібен.

За бажанням, ви також можете подати Картопляний салат по-американськи Однак, як і у випадку з квашеною капустою, злегка кислуватий смак німецького варіанту краще поєднується з братами, ніж маслянистий, солодкуватий смак майонезу. Тим не менш, картопляний салат в американському стилі може чудово поєднуватися з веганськими ковбасками, які за замовчуванням менш жирні.

Якщо ви шукаєте, з чим подати картопляне пюре, але не хочете картопляне пюре, тоді рекомендуємо домашню картоплю фрі!

Вони так само гарні, як і картопляний салат. Але - трохи дивно мати дві страви з картоплі в одній трапезі. Ми обираємо одну або іншу страву.

Отже - що краще для дітей: картопля фрі чи картопляний салат!

Ми не впевнені на 100%. Нам подобаються обидва варіанти!

Говорячи про найкращий гарнір до сардельок, не можна забувати про хрустку домашню картоплю фрі! Домашня картопля фрі, нарізана вручну, - найкращий гарнір до сардельок. Найкраще вона смакує, коли добре просмажена і хрустка. Секрет найкращої домашньої картоплі фрі - збризнути її оливковою олією перед запіканням. Не забудьте скропити її кетчупом і додати свіжомеленої морської солі!

Шпецле!

Шпецле - це ще одна традиційна німецька страва, схожа на німецьку яєчну локшину. Її можна купити в магазині, але багато любителів сардельок запевняють, що як тільки ви спробуєте справжню домашню ковбасу, то не зможете озирнутися назад.

Рецепти шпецле досить прості, але для повного успіху вам, швидше за все, знадобиться пристрій для приготування шпецле.

Більше ідей гарнірів до сосисок та сардельок для меню

Традиційне зазвичай вважається найкращим. Але це не та суперечка, в яку я хотів би зараз вступати!

Натомість я хотів би зазначити, що існує багато інших варіантів гарнірів до сардельок - можливо, не таких культових, але все одно смачних і багатих на поживні речовини. Правильно підібрані гарніри можуть покращити ваше враження від барбекю.

Запечена квасоля

Запечена квасоля Квасоля і сосиски - ситна і водночас дешева їжа, багата на білок. А ще ви отримуєте тонни клітковини. Тільки будьте обережні зі споживанням жирів.

Цей варіант запеченої квасолі, що є особливою стравою американського Півдня, готується з беконом. Однак з дієтичних, етичних чи медичних міркувань бекон можна не додавати - як у балканській версії страви - і результат все одно буде смачним.

Капустяний салат

Хруст свіжої капусти та солодкість тертої моркви в поєднанні з майонезною або оцтовою заправкою та кількома іншими спеціями ідеально підходять для гарніру до сардельок. Це майже ідеальне доповнення до смаку, яке можна приготувати заздалегідь і подавати свіжим або охолодженим.

Освіжаючі властивості салату з капусти роблять його ідеальним з багатьма видами м'яса! Брати не виняток.

Якщо ви хочете, щоб ваш коул-салат справив вражаюче візуальне враження (а хто не хоче цього, коли влаштовує вечірку?), використовуйте поєднання звичайної та червоної капусти.

Капустяний салат - ще одна закуска, яка є одним з найкращих гарнірів для сосисок. Секрет? Додайте багато свіжої нарізаної капусти - і тріснутого перцю! Ми також знайшли смачний домашній рецепт салату з яблуками. Ми любимо солодкий смак - ідеально підходить для німецьких сосисок на грилі. Або в духовці!

Картопляне пюре

Ми розглянули традиційний картопляний салат, але це далеко не все, що може запропонувати найвідоміша у світі їстівна бульба, коли справа доходить до того, щоб скласти компанію сарделькам.

Класичне картопляне пюре чудово поєднуються з сосисками, оскільки м'яка текстура та смак страви контрастують і водночас доповнюють сардельки.

А якщо ви справжній гедоніст і готували сардельки на сковорідці, полийте картопляне пюре залишками соку зі сковорідки. Домашня підлива до сардельок. Ням-ням. Так, будь ласка!

Смажені гриби

Гриби, смажені або приготовані на грилі - особливо великих і м'ясистих портобелло - Їх соковитість і м'який смак дуже добре доповнюють соковитість і пікантність ковбаси.

Ще одна чудова перевага смажених портобелло як гарніру до м'яса - це те, що вам не потрібно ретельно готуватися до барбекю. Ви можете смажити портобелло разом з м'ясом та іншими смаколиками для барбекю. Просто злегка замаринуйте їх, і вони будуть готові до вживання.

Грибні страви, схожі на рагу, також добре поєднуються з м'ясом. Грибні рагу та супи також відносно швидко готуються. Однак, якщо ви готуєте їх заздалегідь, майте на увазі, що грибні страви ні в якому разі не можна розігрівати, що може обмежити ваші можливості управління часом при підготовці до вашої чудової вечірки на задньому дворі.

Якщо у вас закінчилися ідеї, що подати до сардельок, подумайте про місцеві продукти. Що росте у вас на городі? Жменька кабачків, садових помідорів або зелені, що росте в тіні, часто роблять свою справу. Місцеві та свіжі садові овочі часто виграють у магазинних сардельок - навіть якщо в магазині є більш вигадливі інгредієнти!

Кабачки та баклажани на грилі

Як і в нашому прикладі з грибами, кабачки та баклажани не потребують тривалої підготовки перед тим, як запікати їх з братами. Просто розріжте їх уздовж і додайте сіль та спеції за смаком.

Ніжна, соковита, м'ясиста структура цих овочів стає помітною, коли вони смажаться на грилі. Крім того, їхня солодкість ідеально доповнює м'ясо братів. Це недооцінений гарнір до м'яса братів. Без сумніву!

Звичайно, ви можете обмазати їх соусом для гриля або іншим видом маринаду відповідно до ваших уподобань, але повірте мені - можна посолити і (що важливо), залишити на деякий час, щоб сіль просолилася і видавила зайву воду зі скибочок - і все. Деякі кажуть, що цей метод також позбавляє баклажани від гіркоти (але, як і багато інших тем, пов'язаних з кулінарією, це питання набуваєдебатували!).

Мариновані червоні яйця

Мариновані яйця є традиційною закускою в пабі - риса, яку вони поділяють з братанами. Таким чином, вони стають хорошими компаньйонами.

Німецький варіант маринованих яєць полягає в тому, що їх готують з додаванням бурякового соку, який надає їм чудового червоного кольору.

Найкращі гарніри до сардельок та смаколики для барбекю!

Літо - найкращий час для планування грандіозної вечірки з барбекю з сардельками!

Але - знати, з чим подати сардельки і задовольнити всіх - завдання не з легких.

Але не хвилюйтеся!

Ми зібрали список смачних та пікантних гарнірів до сардельок.

І - один з наших улюблених брендів сардельок для гриля.

Сподіваємося, вони вам сподобаються!

Органічна куряча ковбаса, братвурст

Ці органічні курячі сардельки дуже смачні! Їх апетитний смак підходить майже до будь-якого гарніру для сардельок, який ви можете собі уявити. Ці курячі сардельки не є веганськими. Але - кури, з яких виготовляють ковбасу, отримують веганську дієту. І - не використовуються антибіотики або додаткові гормони.

Дивіться також:

Найкращі провінції для життя в Канаді для садівників, фермерів та виробників