Sadržaj
Možemo zaraditi proviziju ako nešto kupite, bez dodatnih troškova za vas.
Ali – znati što poslužiti uz kolače i zadovoljiti sve je težak zadatak.
Ali bez brige!
Sastavili smo popis ukusnih i slanih priloga za kolače.
I – jedan od naših omiljenih brendova kolačića za roštilj.
Nadamo se da ćete uživati!
- Organska piletina hr Kobasica, Bratwurst
Ljeto je konačno stiglo! Dugi dani, tople noći – i više vremena za uživanje u životu i međusobnom društvu.
Jedan od svačiji omiljenih načina da provedete ljetnu noć s prijateljima u dvorištu je čupanje korova. I očistite vrt od korova.
Samo se šalim – ugošćavanje roštilja u dvorištu mnogo je zabavnije. Naravno!
A jedno od naših omiljenih ukusnih jela za BBQ roštilj je bratwurst.
Ili – oni koji dobro poznaju njemačku aristokraciju kobasica mogu ih nazvati njihovim prijateljskim nadimkom, derišta.
Ali što su zapravo derišta i bratwursts? A koje su najbolje strane derišta ? Upravo ćemo detaljno odgovoriti na oba pitanja.
Brats su kobasice od čiste svinjetine , s govedinom ili teletinom, ili rjeđe, od čistog nesvinjskog mesa. Točna formula i oblik razlikuju se ovisno o podrijetlu – procjenjuje se da postoji više od 40 lokalnih sorti bratwursta u zemljama njemačkog govornog područja.
Ako ste vegetarijanac ili vegan , nemojte još otići! Postoji mnogo ukusnih opcija veganskih kolača . A tu su još bolji prilozi za derišta koje će svi voljeti - uključujući i vegane.
Sve o čemu ćemo ovdje govoriti odnosi se na kobasice biljnog podrijetla - ali i kobasice životinjskog podrijetla. Raznolikost je jedna od sjajnih stvari u vezi s konceptom kobasica od bratwursta.
I – još je više raznolikosti u prilozima od bratwursta .
Dakle – dostablago zadimljenog okusa senfa, više nikada nećete posegnuti za tom umjetno žutom bocom.
Saznajte više 19.7.2023. 23:50 GMT - Bechtle Bavarian Style Spaetzle njemački rezanci s jajima, 17,6 unci
13,73 USD (0,39 USD / unca) Ako ne želite prolaziti kroz proces pravljenja domaćih spaetzle rezanaca i samo ih prvo želite isprobati, zgrabite ova pakiranja rezanaca! Zabrinjavajuće su blizu pravih, ručno izrađenih, a potrebno je samo nekoliko minuta da ih se skuha i posluži.
Saznajte više 19. 7. 2023. u 23:50 GMTZaključak
Derišta su među kobasicama svakako kraljeva! Kao takvi, zahtijevaju poseban tretman u obliku savršeno usklađenih priloga.
Kada su prilozi za derišta u pitanju, volimo raznolikost. Teško je nadmašiti svježi, ručno rezani pomfrit. Ali mi također volimo zapečeni grah i kiseli kupus!
Vidi također: 8 najboljih vrtlarskih šešira za muškarce i žene – ostanite cool!Nadam se da vam je ovaj popis ponudio neke kandidate za vaše sljedeće okupljanje na roštilju – i opremio vas najboljim argumentima kada neizbježno započne ona prastara rasprava o najboljim stranama za derišta.
A vi? Koji su vaši omiljeni prilozi za derišta?
Ima li nekih ukusnih recepata ili priloga koje smo propustili? Javite nam!
Još jednom hvala na čitanju.
Ugodan dan!
Uvod! Koje su najbolje strane za derišta? A što biste trebali poslužiti uz derišta?Otvorimo ovu temu!
Najbolje strane za derišta
Pomfrit, salata od kupusa i kiseli kupus tri su najpopularnija priloga za derišta. Najviše volimo hrskavi domaći krumpirići. Ali da biste bolje razumjeli najbolje priloge derišta, najprije biste trebali razumjeti odakle dolaze derišta – i kako ih većina ljudi jede.
Iako lako mogu biti zadovoljavajući ručak, derišta se tradicionalno koriste kao jednostavni zalogaj brze hrane i već dugo su omiljeno jelo njemačkih pubova . Ali što to znači? Tradicionalni prilozi od derišta su jednostavni i obično unaprijed pripremljeni, spremni za punjenje na tanjur.
Dakle, koji su prilozi od derišta najbolji? Pogledajmo pobliže neke od naših ukusnih favorita.
Pripremite svoje tanjure – i hotdog peciva!
Volimo kuhati kolače na našem plinskom roštilju ili roštilju u pećnici tijekom ljeta. Tajna odabira najboljih priloga za derišta je u posipanju prave količine vrtnog bilja dok ga kuhate. Na taj način – možete dodati slatki, ljuti ili slani okus koji odgovara uz koju god stranu poslužite. Da se zna – krumpirići i salata od kupusa naša su dva omiljena priloga za derišta! Ali - ima još mnogo toga o čemu ćemo razgovarati. Tradicionalni prilozi za Brats
Brats se smatraju zalogajem u pubovima i popularni su posthrane koju prodaju ulični prodavači. Dakle, prilozi od bratwursta nisu složeni – ali sigurno idu savršeno uz ono glavno.
- U Njemačkoj su tradicionalni prilozi od bratwursta obično kiseli kupus ili krumpir salata na njemački način (s preljevom od octa).
- Obično na račun idu i neke peke. Seoski kruh od raži ili tradicionalni pereci neki su od naših favorita.
- Iako nije prilog, prava vrsta das Biera (pogodili ste – pivo ) kritično je razmatranje. Crvena piva i pale ale raznih okusa izvrstan su izbor uz derišta.
Kiseli kupus
Kiseli kupus je zlatni standard prilog za derišta. Njegov blago kiselkasti, ali osvježavajući okus savršeno se slaže sa slano-masno-ljutim zaštitnim znakom bratwursta.
Kiseli kupus se može poslužiti na dva načina kao prilog derištu - ili svježi ili kuhani .
Svježi kiseli kupus - ferment nudi hrskavu i osvježavajuću teksturu koja je prilično salatna i odlično pristaje uz kobasicu. Dvostruko, s malo slatke paprike na vrhu!
Kuhani kiseli kupus – savršena je prilog burstu. A također i samostalno jelo. Obično se u kupus za kuhanje doda nešto soka i ulja koji preostanu od kuhanja slasnih derišta. Upija i aromu i masnoće, spajajući glavno jelo i prilog u savršenom skladu.
Neki domaćini susramežljivi zbog korištenja kiselog kupusa na početku - ako ga nikad nisu probali. Velika pogreška! Mislimo da je kiseli kupus jedno od najukusnijih priloga za derišta! Također čini epski preljev za kolače. Pronašli smo epski recept za kiseli kupus ako ga želite napraviti. Dva glavna sastojka su kupus i sol. Ali – možete dodati i drugo povrće! (Preporučujemo barem mrkvu.) Njemačka krumpirova salata
Sa svojim laganim okusom octa i senfa i sočnošću luka, njemačka krumpirova salata stvara savršenu ravnotežu u kombinaciji s bogatim, masnim i pomalo ljutim okusom kobasice. Pržena slanina savršeno povezuje dva svijeta.
(Uvijek želimo više slanine! Jela sa slaninom jedna su od najboljih priloga za derišta!)
Međutim, ako ste vegan, izostavljanje slanine neće naškoditi jelu – zapravo, u nekim drugim europskim kuhinjama mišljenje bez slanine je standardno.
Ako želite, također možete poslužiti salatu od krumpira na američki način s preljevom od majoneze. No, kao i u slučaju kiselog kupusa, malo kiselkasti okus njemačkog stila bolje ide uz derište od uljastog slatkastog majoneza. Ipak, krumpir salata na američki način može odlično ići uz veganske kobasice koje su standardno manje masne.
Ako tražite što poslužiti uz derišta – ali ne želite pire krumpir? Onda preporučujemo domaći pomfrit!
Jesujednako dobar kao krumpir salata. Ali – pomalo je čudno imati dva jela od krumpira u istom obroku. Biramo jedno ili drugo.
Dakle – koja je najbolja strana za derišta. Pomfrit vs. krumpir salata!
Nismo 100% sigurni. Obožavamo obje opcije!
Kada govorimo o najboljim prilozima za kolače - ne možete zaboraviti hrskavi domaći krumpirići! Domaći i ručno rezani pomfrit najbolji su prilog za derišta. A najbolji su okus kada su dobro pečeni i hrskavi. Tajna najboljeg domaćeg krumpirića je pokapanje s malo maslinovog ulja prije pečenja. Ne zaboravite malo kečapa i svježe mljevene morske soli! Spaetzle
Spaetzle je još jedna njemačka tradicionalna strana za derišta. To je poput njemačkih rezanaca s jajima. Možete ih kupiti u dućanu, ali mnogi zaljubljenici u kolače obećavaju da kad jednom probate pravu domaću stvar – više nema osvrtanja.
Recepti za spaetzle prilično su jednostavni – ali vjerojatno će vam trebati aparat za kuhanje spaetzle kako biste u potpunosti uspjeli.
Više priloga za Brats i ideja za jelovnik Bratwurst
Tradicionalno se obično smatra najboljim. Ali to nije argument u koji bih se sada želio upuštati!
Umjesto toga – želio bih istaknuti da postoji mnogo drugih opcija priloga kolačima – možda ne tako legendarnih, ali ipak ukusnih i bogatih hranjivim tvarima. Pravilno odabrani prilozi mogu podići cijelo vaše iskustvo roštiljanja.
PečenoGrah
Zapečeni grah zanemaruju se kao prilozi za kolače! Grah i derišta su zadovoljavajući – ali jeftin obrok bogat proteinima. Također dobivate i tone vlakana. Samo pripazite s unosom masti.
Ova verzija zapečenog graha, specijalitet američkog juga, priprema se sa slaninom. No, iz dijetetskih, etičkih ili zdravstvenih razloga slanina se može izostaviti – kao u balkanskoj verziji jela – a rezultat će i dalje biti ukusan.
Salata od kupusa
Hrskavost svježeg kupusa i slatkoća naribane mrkve pomiješane s preljevom od majoneze ili octa i nekoliko drugih začina idealni su za prilog kolaču. To je gotovo savršeno nadopunjujući okus koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti svjež ili ohlađen.
Osvježavajuća svojstva salate od kupusa čine je tako dobrom uz mnoge vrste mesa! Ni derišta nisu ništa drugačija.
Ako želite da vaša salata od kupusa ostavi impresivan vizualni dojam (a tko to ne želi kada priređujete zabavu?), upotrijebite kombinaciju običnog i crvenog kupusa.
Salata od kupusa još je jedan međuobrok koji je jedna od najboljih strana za derišta. Tajna? Dodajte dosta svježeg nasjeckanog kupusa – i mljevene paprike! Pronašli smo i recept za ukusnu domaću salatu od kupusa s jabukama. Volimo slatki okus – savršen za njemačke kolače pečene na roštilju. Ili pećnica! Pire krumpir
Obradili smo tradicionalnu krumpir salatu, ali to nije svenajpoznatiji jestivi gomolj na svijetu ima za ponuditi kad treba praviti društvo bratwurstu.
Klasični pire krumpir odlično se slaže s kobasicama jer meka tekstura i okus jela kontrastiraju i nadopunjuju pečenicu.
A ako ste pravi hedonist i svoje ste derišta kuhali u tavi, prelijte pire krumpir s malo soka koji je ostao od kuhanja iz tave. Domaći umak od bratwursta. Njam Da, molim!
Pečene gljive
Pečene gljive ili gljive na žaru – posebno veliki i mesnati portobellos – dobro idu uz derišta. Njihova sočnost i blagi okus vrlo su komplementarni sa sočnošću i žarom kobasica.
Još jedna dobra stvar kod pečenih portobellosa kao priloga za derišta je ta da vam nije potrebna detaljna priprema prije vaše zabave s roštiljem. Svoje portobello možete peći na roštilju zajedno s derištem i drugim delicijama s roštilja. Samo ih lagano marinirajte. I onda su spremni.
Jela slična paprikašu od gljiva također mogu dobro pristajati uz derišta. Variva i juhe od gljiva također se relativno brzo pripremaju. Međutim, ako se pripremate unaprijed, imajte na umu da se jela s gljivama nikada ne smiju podgrijavati, što može ograničiti vaše mogućnosti upravljanja vremenom kada se pripremate za svoju veličanstvenu zabavu u dvorištu.
Ako ste svježi bez ideja što poslužiti uz derišta - razmislite lokalno. Što raste u vašem vrtu? Šaka tikvicapratioci, vrtne rajčice ili začinsko bilje koje raste u sjeni često će biti od koristi. Lokalno i svježe vrtno povrće često je bolje od kupovnih kolača – čak i ako trgovina ima kvalitetnije sastojke! Tikvice i patlidžani na žaru
Kao u našem primjeru s gljivama, nema opsežne pripreme s tikvicama i patlidžanima prije pečenja s derištem. Samo ih narežite po dužini i dodajte sol i začine po ukusu.
Nježna, sočna, mesnata struktura ovog povrća dolazi do izražaja kada se peče na roštilju. Također, njihova slatkoća savršeno nadopunjuje derišta. To su podcijenjeni prilozi za derišta. Nema sumnje!
Naravno, možete ih premazati grill umakom ili nekom drugom vrstom marinade prema vašim željama, ali vjerujte mi – možete ih posoliti i (što je važno), ostaviti ih da malo odstoje kako bi sol mogla prodrijeti i iscijediti višak vode iz kriški – i to je to. Neki kažu da ova metoda također oslobađa patlidžan od gorčine. (No, kao i o mnogim drugim temama vezanim uz kuhanje, o tome se raspravlja!)
Ukiseljena crvena jaja
Ukiseljena jaja tradicionalni su zalogaj u pubu – osobina koju dijele s deristima. Stoga su dobri prijatelji.
Vidi također: Kako napajati vanjske božićne lampice bez utičnice!Njemački štih ukiseljenih jaja je taj što se pripremaju s dodatkom soka od cikle, što im daje lijep crveni sloj.
Najbolje Bratwurst priloge i Bratwurst BBQ poslastice!
Ljeto je najbolje vrijeme za planiranje vašeg epa