Оглавление
Наконец-то наступило лето! Длинные дни, теплые ночи - и больше времени, чтобы наслаждаться жизнью и обществом друг друга.
Один из любимых способов провести летний вечер с друзьями на заднем дворе - это вырвать сорняки. И прополоть сад.
Шутка - организация барбекю на заднем дворе гораздо веселее. Конечно!
А одно из наших любимых вкусных блюд для гриля BBQ - это сардельки.
Или - те, кто хорошо знает немецкую колбасную аристократию, могут называть их по дружескому прозвищу, отродья.
Но что такое сардельки и сардельки? И что такое лучшие гарниры для братины Сейчас мы подробно ответим на оба вопроса.
Братва - это сосиски из чистая свинина В состав входит говядина, телятина, реже - чистое не свиное мясо. Точный состав и форма зависят от происхождения - по оценкам, существует более 40 местный сорта сарделек в немецкоязычных странах.
Если вы вегетарианский или веганский Но не уезжайте пока! Здесь есть много вкусных варианты веганских сарделек А есть еще лучшие гарниры к сарделькам, которые понравятся всем - и веганам в том числе.
Все, о чем мы будем здесь говорить, применимо и к колбасам на растительной основе, и к колбасам животного происхождения. Разнообразие - одна из самых замечательных черт концепции колбасы bratwurst.
И - еще большее разнообразие в гарниры к сарделькам .
Итак, достаточно вступлений! Какие гарниры лучше всего подходят к сарделькам? И что следует подавать к сарделькам?
Давайте нарежем эту тему!
Лучшие гарниры для братины
Картофель фри, капустный салат и квашеная капуста - три самых популярных гарнира к сарделькам. Мы больше всего любим хрустящий домашний картофель фри. Но чтобы лучше понять лучшие гарниры к сарделькам, сначала нужно понять, откуда берутся сардельки - и как их едят большинство людей.
Хотя они вполне могут стать сытным обедом, сардельки традиционно используются в качестве простая закуска быстрого приготовления и были фаворитами Блюдо для немецкого паба Традиционные гарниры для сарделек просты и, как правило, уже готовы к подаче на стол.
Итак, какие же гарниры к сарделькам лучше? Давайте рассмотрим некоторые из наших аппетитных фаворитов более подробно.
Готовьте тарелки и булочки для хот-догов!
Мы любим готовить сардельки летом на газовом гриле или в костровой печи. Секрет выбора лучшего гарнира для сарделек заключается в том, чтобы посыпать их нужным количеством садовой зелени в процессе приготовления. Таким образом, можно придать сарделькам сладкий, острый или соленый вкус, который будет сочетаться с любым гарниром. К сведению, картофель фри и капустный салат - два наших любимых гарнира для сарделек! Но есть и много других блюд, которые можно приготовить к сарделькам.которые мы сейчас обсудим. Традиционные гарниры для братины
Братва считается закуской для паба и является популярным фаст-фудом, продаваемым уличными торговцами. Поэтому гарнир к братве не отличается изысканностью, но прекрасно сочетается с основным блюдом.
- В Германии традиционные гарниры к сарделькам обычно квашеная капуста или картофельный салат по-немецки (с уксусной заправкой).
- Обычно в счет идет и немного выпечки. Деревенский хлеб на основе ржи или традиционные крендели одни из наших любимых.
- Хотя это и не гарнир, но правильный сорт das Bier (вы уже догадались - пиво ) является критически важным моментом. Красное пиво и светлые эли с различными вкусовыми оттенками - все это отличный выбор для сарделек.
Квашеная капуста
Квашеная капуста - золотой стандарт гарнира к сарделькам. Ее слегка кисловатый, но освежающий вкус прекрасно сочетается с фирменным солено-жирно-острым вкусом сарделек.
В качестве гарнира к сарделькам квашеная капуста может подаваться двумя способами - либо свежий или приготовленный .
Свежая квашеная капуста - Закваска дает хрустящую и освежающую текстуру, напоминающую салат, и отлично сочетается с колбасой. Вдвойне лучше, если сверху положить немного сладкой паприки!
Приготовленная квашеная капуста - Обычно в капусту добавляют немного сока и масла, оставшихся после приготовления аппетитных сарделек. Она впитывает в себя и аромат, и жиры, гармонично сочетая основное и гарнирное блюдо.
Некоторые домохозяева стесняются использовать квашеную капусту, если никогда ее не пробовали. Большая ошибка! Мы считаем, что квашеная капуста - один из самых вкусных гарниров к сарделькам! Она также является отличной начинкой для сарделек. Мы нашли отличный рецепт квашеной капусты, если вы хотите ее приготовить. Основные два ингредиента - капуста и соль. Но вы можете добавить и другие овощи! (Мы рекомендуем морковь - внаименее.) Немецкий картофельный салат
С легким уксусно-горчичным привкусом и сочностью лука, Картофельный салат в немецком стиле создает идеальный баланс при варке с насыщенным, жирным и слегка острым вкусом колбасы. жареный бекон прекрасно соединяет два мира.
(Мы всегда хотим больше бекона! Блюда из бекона - одни из лучших гарниров для братины!)
Однако, если вы веган, Отказ от бекона не повредит блюдо - более того, в некоторых других европейских кухнях мнение об отсутствии бекона является общепринятым.
По желанию можно также подать Картофельный салат по-американски Однако, как и в случае с квашеной капустой, слегка кисловатый вкус немецкого салата лучше сочетается с сардельками, чем жирный, сладковатый вкус майонеза. Тем не менее, картофельный салат в американском стиле может отлично сочетаться с веганскими сосисками, которые по умолчанию менее жирные.
Если вы ищете, что подать к сарделькам, но не хотите картофельного пюре, тогда мы рекомендуем вам приготовить картофель фри по-домашнему!
Они так же хороши, как и картофельный салат. Но - несколько странно, когда в одном блюде присутствуют два картофельных блюда. Мы выбираем одно или другое.
Итак, какой гарнир лучше всего подходит к сарделькам: картофель фри или картофельный салат!
Мы не уверены на 100%. Нам нравятся оба варианта!
Говоря о лучших гарнирах к сарделькам, нельзя забывать о хрустящем домашнем картофеле фри! Домашний картофель фри, нарезанный вручную, - лучший гарнир к сарделькам. А вкуснее всего, когда он хорошо прожарен и хрустит. Секрет лучшего домашнего картофеля фри заключается в том, чтобы перед запеканием сбрызнуть его оливковым маслом. Не забудьте добавить кетчуп и свежую молотую морскую соль! Шпатель
Шпатель - еще один традиционный немецкий гарнир к сарделькам. Он похож на немецкую яичную лапшу. Его можно купить в магазине, но многие любители сарделек уверяют, что, попробовав настоящую домашнюю лапшу, вы уже не сможете оглянуться назад.
Рецепты приготовления спаетцлей довольно просты, но для достижения максимального успеха вам, скорее всего, понадобится аппарат для приготовления спаетцлей.
Другие идеи меню с гарниром для братины и брадобрея
Традиционные, как правило, считаются лучшими. Но это не тот спор, в который я хотел бы сейчас вступать!
Вместо этого я хотел бы обратить внимание на то, что существует множество других вариантов гарнира к сарделькам - может быть, не таких культовых, но все равно вкусных и богатых питательными веществами. Правильно подобранный гарнир может возвысить все ваши впечатления от барбекю.
Запеченная фасоль
Запеченная фасоль Фасоль и сардельки - это сытная и недорогая еда, богатая белком, к тому же с большим количеством клетчатки. Только будьте осторожны с потреблением жиров.
Этот вариант запеченной фасоли - фирменное блюдо американского Юга - готовится с беконом. Однако по диетическим, этическим или медицинским соображениям бекон можно не добавлять, как в балканском варианте блюда, и результат все равно будет восхитительным.
Колбасный салат
Хрусткость свежей капусты и сладость тертой моркови в сочетании с майонезом или уксусной заправкой и несколькими другими специями идеально подходят для гарнира к сарделькам. Это почти идеальное дополнение к вкусу, которое можно приготовить заранее и подавать свежим или охлажденным.
Благодаря освежающим свойствам капустного салата он прекрасно сочетается со многими видами мяса.
Если вы хотите, чтобы ваш капустный салат производил внушительное визуальное впечатление (а кто этого не хочет, устраивая вечеринку?), используйте сочетание обычной и красной капусты.
Еще одна закуска, которая является одним из лучших гарниров к сарделькам. Секрет: добавьте много свежей шинкованной капусты и молотый перец! Мы также нашли рецепт вкусного домашнего салата из яблок. Нам нравится сладкий вкус - идеально подходит для немецких сарделек на гриле. Или в духовке! Картофельное пюре
Мы уже рассказывали о традиционном картофельном салате, но это далеко не все, что может предложить самый известный в мире съедобный клубень, когда речь идет о том, чтобы составить компанию сарделькам.
Классическое картофельное пюре отлично сочетается с сосисками, поскольку мягкая текстура и вкус блюда одновременно контрастируют и дополняют сардельки.
А если вы настоящий гедонист и готовите сардельки на сковороде, полейте картофельное пюре оставшимся соком из сковороды. Домашняя подливка к сарделькам. Ням. Да, пожалуйста!
Обжаренные грибы
Обжаренные или приготовленные на гриле грибы - особенно крупные и мясистые портобеллос - Их сочность и мягкий вкус прекрасно дополняют сочность и пикантность колбасы.
Еще один плюс жареных портобелло в качестве гарнира к сарделькам - отсутствие необходимости в детальной подготовке перед барбекю. Портобелло можно приготовить на гриле вместе с сардельками и другими лакомствами для барбекю. Просто слегка замаринуйте их, и все готово.
Грибные блюда, напоминающие тушеные грибы, также хорошо сочетаются с сардельками. Грибные рагу и супы также готовятся относительно быстро. Однако, если вы готовите блюда заранее, имейте в виду, что грибные блюда не следует повторно разогревать, что может ограничить ваши возможности по рациональному использованию времени при подготовке к славной вечеринке на заднем дворе.
Если у вас нет идей, что подать к сарделькам, подумайте о местных продуктах. Что растет у вас в саду? Горстка кабачков-компаньонов, садовые помидоры или зелень, растущая в тени, часто оказываются кстати. Местные и свежие садовые овощи часто выигрывают у магазинных сарделек, даже если в магазине есть более изысканные ингредиенты! Цуккини и баклажаны на гриле
Как и в случае с грибами, кабачки и баклажаны не требуют длительной подготовки перед обжариванием вместе с сардельками: достаточно нарезать их продольными ломтиками, добавить соль и специи по вкусу.
Нежная, сочная, мясистая структура этих овощей проявляется при приготовлении на гриле. Кроме того, их сладость прекрасно дополняет сардельки. Это недооцененные гарниры к сарделькам. Несомненно!
Конечно, вы можете покрыть их соусом для гриля или другим маринадом в соответствии с вашими предпочтениями, но поверьте мне - можно добавить соль и (что очень важно) оставить их на некоторое время, чтобы соль успела подействовать и отжать лишнюю воду из ломтиков - и все. Некоторые говорят, что этот метод также избавляет баклажаны от горечи. (Но, как и многие другие темы, связанные с приготовлением пищи, это становитсяобсуждается!)
Маринованные красные яйца
Маринованные яйца - традиционная закуска в пабе, которую они разделяют с сардельками, а значит, являются хорошими компаньонами.
Немецкий вариант приготовления маринованных яиц заключается в том, что в них добавляется свекольный сок, который придает им красивый красный цвет.
Лучшие гарниры к брадобреям и лакомства для барбекю с брадобреями!
Лето - лучшее время для планирования грандиозной вечеринки барбекю с сардельками!
Но знать, что подать к сарделькам и угодить всем, - задача не из легких.
Но не волнуйтесь!
Мы составили список вкусных и пикантных гарниров к сарделькам.
И - одна из наших любимых марок сарделек для гриля.
Мы надеемся, что они вам понравятся!
- Органическая куриная колбаса, брайтвурст
- Органическая куриная колбаса, яблоко
- Квашеная капуста
- Картофель ботва органический
- Органическая смесь для приготовления капустного салата
- Горчица Inglehoffer каменного помола 10 унций
- Немецкая яичная лапша Bechtle Bavarian Style Spaetzle, 17,6 унции
Эти органические куриные сардельки очень вкусные! Их аппетитный вкус подходит практически к любому гарниру для сарделек, который только можно себе представить. Эти куриные сардельки не являются веганскими, но куры, из которых готовятся сардельки, получают веганскую диету. И при этом не используются антибиотики и гормоны.
Получить дополнительную информациюМы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
Хотите что-то, что помещается в булочку для хот-дога, кроме сарделек? Может быть, легкие и вкусные сосиски? Попробуйте эти! Это органические куриные сосиски от Whole Foods. Они очень вкусные - и сделаны из кур, которые получают органическую пищу. Отзывы тоже отличные - многие говорят, что им нравится сладкий вкус. Они также сертифицированы как органические по стандарту USDA. Отлично!
Получить дополнительную информациюМы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
Смотрите также: 6 лучших способов удаления сорняков с больших площадей + самодельный уничтожитель сорняков
Квашеная капуста Bubbies имеет репутацию одной из лучших квашеных капуст для приготовления гарнира к сарделькам, пикников BBQ и т.д. Она не содержит консервантов, сахара или уксуса. Отзывы о ней практически идеальны. Единственный недостаток - объем бутылки составляет всего 25 унций.
Получить дополнительную информациюМы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
Этот картофель фри, нарезанный соломкой, вкусен и готов к употреблению. Он является лучшим гарниром к сарделькам, сосискам, гамбургерам и хот-догам. Для достижения наилучшего результата - готовьте его до хрустящей корочки!
Получить дополнительную информациюМы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
Если у вас нет времени на приготовление свежей домашней капусты, то вот лучший вариант! В состав входят органическая красная и зеленая капуста и органическая морковь. Это один из наших любимых гарниров для сарделек и семейных барбекю на заднем дворе. Отзывы покупателей также положительные.
Получить дополнительную информациюМы можем получить комиссионное вознаграждение, если вы совершите покупку, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны.
$3,56 ($3,56 / граф) Я ем только горчицу Inglehoffer, и если вы попробуете ее, то сразу поймете, почему. Эта горчица - самое близкое к традиционной немецкой горчице каменного помола, которую можно найти на территории страны. Благодаря хрустящим горчичным зернам и сложному, слегка дымному аромату горчицы вы больше никогда не потянетесь за бутылкой искусственного желтого цвета.
Смотрите также: Вредно ли курам нести яйца? Получить дополнительную информацию 07/19/2023 11:50 pm GMT
13,73 долл. (0,39 долл. / унция) Если вы не хотите заниматься приготовлением домашней лапши для шпецле, а просто хотите попробовать ее, возьмите эти пакеты с лапшой! Они очень похожи на настоящую, сделанную вручную, а их приготовление и подача занимают всего несколько минут.
Получить дополнительную информацию 07/19/2023 11:50 pm GMTЗаключение
Братва - это, безусловно, королевская особа среди колбас, поэтому она требует особого отношения к себе в виде идеально сочетающихся сторон.
Когда речь заходит о гарнире для братины, мы любим разнообразие. Трудно превзойти свежий картофель фри, нарезанный вручную. Но мы также любим печеную фасоль и квашеную капусту!
Я надеюсь, что этот список предложил вам несколько кандидатов на выбор для следующей встречи на барбекю и снабдил вас лучшими аргументами, когда неизбежно начнется древний спор о лучших гарнирах для сарделек.
А у вас какие любимые гарниры к сарделькам?
Какие-нибудь вкусные рецепты или гарниры, которые мы пропустили, дайте нам знать!
Еще раз спасибо за прочтение.
Хорошего дня!