Mundarija
Agar xarid qilsangiz, komissiya olishimiz mumkin, bu sizga qo'shimcha to'lovsiz.
Ammo – bratwurstlar bilan nima xizmat qilishni bilish va hammani qoniqtirish juda katta vazifa.
Ammo tashvishlanmang!
Biz bratwurstlar uchun mazali va mazali yonma-ovqatlar ro'yxatini jamladik.
Va – bizning sevimli brendlarimizdan biri
Umid qilamizki! 7>
Nihoyat yoz keldi! Uzoq kunlar, iliq tunlar - hayotdan va bir-biringiz bilan muloqot qilishdan zavqlanish uchun ko'proq vaqt.
Hovlida do'stlari bilan yoz tunini o'tkazishning eng sevimli usullaridan biri bu begona o'tlarni terishdir. Bog'ni begona o'tlardan tozalash.
Shunchaki hazil - orqa hovlida barbekyu o'tkazish ancha qiziqarli. Albatta!
Va barbekyu panjarasi uchun eng sevimli mazali taomlarimizdan biri bu bratwurst.
Yoki - nemis kolbasa aristokratiyasini yaxshi biladiganlar ularni o'zlarining do'stona laqabi bilan chaqirishlari mumkin, brats.
Ammo brats va bratwursts, aynan nima? Va bratlar uchun eng yaxshi tomonlar nima? Biz ikkala savolga ham batafsil javob bermoqchimiz.
Bratlar - bu toza cho'chqa go'shti , mol yoki dana go'shti yoki kamdan-kam hollarda sof cho'chqa go'shti bo'lmagan kolbasa. Aniq formula va shakli kelib chiqishiga qarab farq qiladi – hisob-kitoblarga ko‘ra, nemis tilida so‘zlashuvchi mamlakatlarda 40 dan ortiq mahalliy bratwurst navlari bor.
Agar siz vegetarian yoki vegan bo‘lsangiz, hozircha tark etmang! Ko'p mazali vegan bratwurst variantlari mavjud. Bundan tashqari, brats uchun yana ham yaxshi yonma-ovqatlar bor, ularni hamma yaxshi ko'radi - vegetarianlar ham.
Bu erda biz gaplashadigan barcha narsalar o'simlik kolbasalariga va hayvonlarning kolbasalariga ham tegishli. Xilma-xillik bratwurst kolbasa kontseptsiyasining ajoyib jihatlaridan biridir.
Va - bratwurst garnitürlarida bundan ham ko'proq xilma-xillik mavjud.
Demak - yetarlibir oz tutunli xantal ta'mi, siz boshqa sun'iy sariq shishaga erisholmaysiz.
Batafsil ma'lumot oling 19/07/2023 23:50 GMTXulosa
Bratlar, albatta, kolbasalar orasida royaltidir! Shunday qilib, ular to'liq mos keladigan tomonlar shaklida maxsus ishlov berishni talab qiladi.
Bratlar uchun yonma-ovqatlar haqida gap ketganda, biz xilma-xillikni yaxshi ko'ramiz. Yangi, qo'lda kesilgan frantsuz kartoshkasini yengish qiyin. Lekin biz pishirilgan loviya va tuzlangan karamni ham yaxshi ko‘ramiz!
Umid qilamanki, bu ro‘yxat sizga navbatdagi barbekyu yig‘ilishi uchun tanlash uchun bir nechta nomzodlarni taklif qildi va brats uchun eng yaxshi tomonlari haqidagi qadimgi bratwurst munozaralari muqarrar boshlanganda sizni eng yaxshi dalillar bilan jihozladi.
Shuningdek qarang: Oziq-ovqat o'rmoniga kirish - o'rmon bog'ining etti qatlamiSizchi? Brats uchun qaysi yonma-ovqatlarni yoqtirasiz?
Biz o'tkazib yuborgan mazali retseptlar yoki taomlar bormi? Bizga xabar bering!
O'qiganingiz uchun yana bir bor rahmat.
Hayrli kun!
tanishtirish! Brats uchun eng yaxshi tomonlar qaysi? Va brats bilan nima xizmat qilish kerak?Keling, bu mavzuni ochib ko'raylik!
Bratlar uchun eng yaxshi tomonlar
Fri, kolesla va tuzlangan karam - bratlar uchun eng mashhur uchta taom. Biz eyiladiganlarni eng yaxshi ko'ramiz. Lekin eng yaxshi bratwurst tomonlarini yaxshiroq tushunish uchun, avvalo, bratlar qayerdan kelganini va ko'pchilik ularni qanday iste'mol qilishini tushunishingiz kerak.
Ular osonlik bilan qoniqarli tushlik bo'lishi mumkin bo'lsa-da, bratlar an'anaviy ravishda oddiy tez tayyorlanadigan atıştırmalık sifatida ishlatiladi va uzoq vaqtdan beri sevimli German pub taomlari . Lekin bu nimani anglatadi? An'anaviy bratwurst tomonlari oddiy va odatda oldindan tayyorlangan bo'lib, plastinka ustiga to'ldirishga tayyor.
Xo'sh, qaysi bratwurst tomonlari yaxshiroq? Keling, eng sevimli taomlarimizni batafsil ko'rib chiqaylik.
Tarelkalaringizni va hotdog bulochkalaringizni tayyorlang!
Biz yozda gazli grilda yoki o'choqli grilda bratwurts pishirishni yaxshi ko'ramiz. Brats uchun eng yaxshi tomonlarini tanlashning siri, ularni pishirish paytida bog 'o'tlarini to'g'ri miqdorda sepishdir. Shunday qilib - siz xizmat qiladigan tomonlarga mos keladigan shirin, achchiq yoki sho'r ta'm qo'shishingiz mumkin. Ma'lumot uchun - qovurilgan kartoshka va koleslaw - bu bratlar uchun eng sevimli ikkita taomimiz! Ammo - biz muhokama qilmoqchi bo'lgan yana ko'p narsalar mavjud. Bratlar uchun an'anaviy yonma-ovqatlar
Bratlar pubdagi atıştırmalık hisoblanadi va mashhur ro'za hisoblanadi.ko'cha sotuvchilari tomonidan sotiladigan oziq-ovqat. Shunday qilib, bratwurst tomonlari ishlab chiqilmagan - lekin, albatta, asosiy narsa bilan mukammal birlashadi.
- Germaniyada an'anaviy bratwurst tomonlari odatda sauer karam yoki nemis uslubidagi kartoshka salatasi (sirka qo'shilishi bilan).
- Odatda, ba'zi pishiriqlar ham hisobga kiradi. Javdarga asoslangan qishloq noni yoki an'anaviy simit bizning sevimli taomlarimizdan biridir.
- Garchi taom bo'lmasa-da, to'g'ri das Bier (siz taxmin qilgansiz - pivo ) juda muhim. Har xil ta'mli qizil pivo va och ales - bularning barchasi brats bilan birga borish uchun ajoyib tanlovdir.
Sauerkraut
Sauerkraut - brats uchun oltin standart garnitür. Uning ozgina nordon, ammo tetiklantiruvchi ta'mi sho'r-yog'li-achchiq savdo belgisi bratwurst ta'mi bilan juda mos keladi.
Tuzlangan karamni ikki xil usulda berish mumkin - yoki yangi yoki pishirilgan .
Yangi tuzlangan karam - ferment salatga o'xshash va kolbasa bilan ajoyib ta'sir ko'rsatadigan eyiladigan va tetiklantiruvchi tuzilishga ega. Ikki baravar ko'p, tepasida bir oz shirin qalampir bilan!
Pishirilgan tuzlangan karam - ajoyib pishiriq tomoni. Va shuningdek, mustaqil taom. Odatda, pishirilgan karamga mazali brats pishirishidan qolgan bir oz sharbat va moy qo'shiladi. U xushbo'y hidga ham, yog'larga ham singib ketadi, asosiy va yon taomni mukammal uyg'unlikda aralashtirib yuboradi.
Ba'zi uy egalariavval tuzlangan karamni ishlatishdan uyaldilar - agar ular buni hech qachon sinab ko'rmagan bo'lsalar. Katta xato! Bizning fikrimizcha, tuzlangan karam brats uchun eng mazali taomlardan biri hisoblanadi! Bu, shuningdek, bratwursts uchun epik tepalik qiladi. Agar siz tayyorlamoqchi bo'lsangiz, biz epik tuzlangan karam retseptini topdik. Asosiy ikkita ingredient - karam va tuz. Ammo - siz boshqa sabzavotlarni ham qo'shishingiz mumkin! (Biz sabzi tavsiya qilamiz - hech bo'lmaganda.) Nemis kartoshka salatasi
Yengil sirka-xantal qoziqlari va piyoz shiraliligi bilan Germaniyalik kartoshka salatasi boy, yog'li va ozgina issiq kolbasa ta'mi bilan pishirilganda mukammal muvozanat hosil qiladi. qovurilgan bekon ikki dunyoni mukammal bog'laydi.
(Biz har doim ko'proq bekon istaymiz! Bekon taomlari brats uchun eng yaxshi taomlardan biri!)
Ammo, agar siz vegetarian bo'lsangiz, Bekonni qoldirish taomga zarar bermaydi aslida, yevropacha bekon.
Agar xohlasangiz, mayonez asosidagi sarimsoq bilan Amerika uslubidagi kartoshka salatini ham berishingiz mumkin. Biroq, tuzlangan karam misolida bo'lgani kabi, nemis uslubining ozgina nordon ta'mi yog'li, shirin mayonez ta'midan ko'ra ko'proq mos keladi. Shunga qaramay, Amerika uslubidagi kartoshka salatasi sukut bo'yicha kamroq yog'li vegan kolbasa bilan ajoyib bo'lishi mumkin.
Agar siz brats bilan nima xizmat qilishni qidirsangiz - lekin kartoshka pyuresini xohlamaysizmi? Unda biz uy qurilishi kartoshkalarini tavsiya qilamiz!
Ularxuddi kartoshka salati kabi yaxshi. Ammo - bir xil ovqatda ikkita kartoshka idishi bo'lishi juda g'alati. Biz birini yoki boshqasini tanlaymiz.
Shunday qilib - brats uchun eng yaxshi tomon. Kartoshka salatiga qarshi kartoshka kartoshkasi!
Biz 100% ishonchimiz komil emas. Biz ikkala variantni ham yaxshi ko'ramiz!
Eng yaxshi bratwurst tomonlari haqida gapirganda - çıtır uy qurilishi kartoshkasini unutolmaysiz! Uyda tayyorlangan va qo'lda kesilgan frantsuz kartoshkalari brats uchun eng yaxshi tomonlarni yaratadi. Va ular yaxshi tayyorlangan va qarsillab bo'lganda eng yaxshi ta'mga ega. Eng yaxshi uy qurilishi kartoshkasining siri - pishirishdan oldin ularni zaytun moyi bilan sug'orishdir. Bir parcha ketchup va yangi maydalangan dengiz tuzini unutmang! Spaetzle
Spaetzle - yana bir nemis an'anaviy brats tomoni. Bu nemis tuxumli noodle kabi. Siz ularni do'konda sotib olishingiz mumkin, lekin ko'plab bratwurst ixlosmandlari haqiqiy uy qurilishi narsasini sinab ko'rganingizdan so'ng - orqaga qaramaslikka va'da berishadi.
Spaetzle retseptlari juda oddiy – lekin to'liq muvaffaqiyatga erishish uchun sizga spaetzle ishlab chiqaruvchisi kerak bo'ladi.
Bratlar va Bratwurst uchun ko'proq yonma-ovqatlar menyusi g'oyalari
Odatda an'anaviy taom eng yaxshi hisoblanadi. Lekin bu men hozir kirishmoqchi bo'lgan argument emas!
Buning o'rniga men shuni ta'kidlashni istardimki, boshqa ko'plab bratwurst yon variantlari bor - ehtimol u qadar ajoyib emas, lekin baribir mazali va ozuqaviy moddalarga boy. To'g'ri tanlangan yonma-ovqatlar butun barbekyu taassurotingizni oshirishi mumkin.
PishirilganFasol
Pishirilgan loviya bratwurst tomonlari sifatida e'tibordan chetda qoladi! Fasol va brats qoniqarli, ammo arzon proteinga boy taomdir. Bundan tashqari, siz tonnalab tola olasiz. Yog 'iste'mol qilishda ehtiyot bo'ling.
Amerika janubidagi ixtisoslik bo'lib, pishirilgan loviyaning bu versiyasi bekon bilan tayyorlanadi. Biroq, parhez, axloqiy yoki sog'liq uchun, pastırma tashlab qo'yilishi mumkin - idishning Bolqon versiyasida bo'lgani kabi - va natija hali ham mazali bo'ladi.
Coleslaw
Yangi karamning maydalanganligi va maydalangan sabzi mayonez yoki sirka sosu va boshqa bir necha ziravorlar bilan aralashtirilgan shirinligi bratwurst tomoni uchun juda mos keladi. Bu deyarli mukammal qo'shimcha lazzat bo'lib, uni oldindan tayyorlab, yangi yoki sovutilgan holda berish mumkin.
Koleslawning tetiklantiruvchi xususiyatlari uni go'shtning ko'p turlari bilan juda yaxshi qo'shadi! Brats ham bundan farq qilmaydi.
Agar siz kolbasa salatining ta'sirchan vizual taassurot qoldirishini istasangiz (va ziyofat paytida buni kim xohlamaydi?), oddiy va qizil karam kombinatsiyasidan foydalaning.
Koleslaw brats uchun eng yaxshi taomlardan birini qiladigan yana bir gazakdir. Bu sir? Ko'p miqdorda yangi tug'ralgan karam qo'shing - va maydalangan qalampir! Shuningdek, biz olma bilan mazali uy qurilishi koleslaw retseptini topdik. Biz shirin ta'mni yaxshi ko'ramiz - grilda nemis bratwursts uchun juda mos keladi. Yoki pechka! Kartoshka pyuresi
Biz an'anaviy kartoshka salatini ko'rib chiqdik, ammo bu hammasi emasdunyodagi eng mashhur qutulish mumkin bo'lgan tuber ba'zi kompaniya bratwurst tutish kelganda taklif bor.
Shuningdek qarang: Favqulodda vaziyatlar uchun zahiralarni to'plash uchun 30 dan ortiq bo'ronli oziq-ovqat g'oyalariKlassik kartoshka pyuresi kolbasa bilan juda yaxshi ketadi, chunki taomning yumshoq tuzilishi va xushbo'yligi bratwurstni bir vaqtning o'zida to'ldiradi.
Agar siz chinakam gedonist bo'lsangiz va skovorodkalarni skovorodkada pishirayotgan bo'lsangiz, skovorodkada qolgan pishirilgan sharbatlar ustiga to'kib tashlang. Uyda tayyorlangan guruch sosu. Yum. Ha, iltimos!
Qovurilgan qo'ziqorinlar
Qovurilgan yoki panjara qilingan qo'ziqorinlar - ayniqsa katta va go'shtli portobellos - brats bilan yaxshi ketadi. Ularning shiraliligi va yumshoq ta'mi kolbasa shiraliligi va shirinligini juda to'ldiradi.
Qovurilgan portobellolarning yana bir ajoyib tomoni shundaki, siz barbekyu ziyofatidan oldin batafsil tayyorgarlik ko'rishingiz shart emas. Siz portobellolaringizni brats va boshqa barbekyu shirinliklari bilan birga panjara qilishingiz mumkin. Faqat ularni ozgina marinadlang. Va keyin ular yaxshi bo'ladi.
Qo'ziqorinli güveç kabi idishlar ham brats bilan yaxshi bo'lishi mumkin. Qo'ziqorinli pishiriqlar va sho'rvalar ham nisbatan tez tayyorlanadi. Biroq, agar oldindan tayyorgarlik ko'rsangiz, qo'ziqorinli taomlar hech qachon qizib ketmasligi kerakligini yodda tuting, bu sizning ulug'vor hovlidagi ziyofatga tayyorgarlik ko'rayotganda vaqtni boshqarish imkoniyatlarini cheklashi mumkin.
Agar siz bratlar bilan nima xizmat qilish haqida yangi g'oyalaringiz yo'q bo'lsa - mahalliy o'ylab ko'ring. Sizning bog'ingizda nima o'sadi? Bir hovuch qovoqhamrohlar, bog 'pomidorlari yoki soyada o'sadigan o'tlar ko'pincha hiyla qiladi. Mahalliy va yangi bog 'sabzavotlari ko'pincha do'konda sotib olingan pishiriqlarni engishadi - hatto do'konda mazali ingredientlar bo'lsa ham! Grilda qovurilgan qovoq va baqlajon
Bizning qo'ziqorin misolimiz kabi, qovoq qovoq va baqlajonni brats bilan qovurishdan oldin ularga keng tayyorgarlik ko'rilmaydi. Ularni shunchaki uzunasiga kesib oling va ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar qo'shing.
Bu sabzavotlarning yumshoq, suvli va go'shtli tuzilishi grilda pishirilganda ko'zga tashlanadi. Bundan tashqari, ularning shirinligi bratsni mukammal ravishda to'ldiradi. Ular brats uchun kam baholangan yonma-ovqatlar. Shubha yo'q!
Albatta, siz o'zingizning xohishingizga ko'ra, ularni panjara sousi yoki boshqa turdagi marinadlar bilan qoplashingiz mumkin, lekin menga ishoning - siz tuz qo'sha olasiz va (muhimi), ularni bir muddat o'tirishga qoldiring, shunda tuz o'z yo'lida ishlaydi va bo'laklardan ortiqcha suvni siqib chiqaradi - va hammasi. Ba'zilarning aytishicha, bu usul baqlajonni har qanday achchiqlikdan xalos qiladi. (Ammo pazandachilik bilan bog'liq ko'plab mavzular singari, u ham muhokama qilinadi!)
Tuzlangan qizil tuxumlar
Tuzlangan tuxumlar an'anaviy pub gazakidir - bu xususiyat ular brats bilan bo'lishishadi. Shunday qilib, ular yaxshi do'stlar bo'lishadi.
Tuzlangan tuxumga nemischa burilish shundaki, ular lavlagi sharbati qo'shilishi bilan tayyorlanadi, bu ularga yoqimli qizil ko'ylagi beradi.
Best Bratwurst Sides va Bratwurst Barbekyu shirinliklari!
Yoz - epikingizni rejalashtirish uchun eng yaxshi vaqt.