10+ Nejlepší přílohy pro Brats

Obsah

Léto je konečně tady! Dlouhé dny, teplé noci - a více času na užívání si života a vzájemné společnosti.

Jedním z oblíbených způsobů, jak strávit letní večer s přáteli na zahradě, je vytrhávání plevele. A odplevelování zahrady.

Dělám si legraci - pořádání grilování na zahradě je mnohem zábavnější. Samozřejmě!

A jednou z našich nejoblíbenějších pochoutek na grilu je klobása.

Anebo - kdo německou uzenářskou aristokracii dobře zná, může ji nazývat přátelskou přezdívkou, spratci.

Ale co jsou to vlastně klobásy a klobásy? A jaké jsou jejich vlastnosti? nejlepší přílohy k brats ? Na obě otázky se chystáme podrobně odpovědět.

Brats jsou klobásy z čisté vepřové maso , s hovězím nebo telecím masem nebo vzácněji s čistě nevepřovým masem. Přesný vzorec a tvar se liší podle původu - odhaduje se, že existuje více než 200 druhů masa. 40 místních odrůdy klobás v německy mluvících zemích.

Pokud jste vegetariánské nebo veganské , ještě neodjíždějte! Je tu spousta lahodných veganské klobásy . A existují ještě lepší přílohy ke klobásám, které si zamilují všichni - včetně veganů.

Vše, o čem zde budeme mluvit, platí i pro rostlinné klobásy - a také pro živočišné klobásy. Rozmanitost je jednou ze skvělých věcí na konceptu klobásy bratwurst.

A - ještě větší rozmanitost nabízí přílohy k bratwurstu .

Takže - dost úvodu! Jaké jsou nejlepší přílohy ke klobásám? A co byste měli podávat ke klobásám?

Pojďme toto téma rozkrájet!

Nejlepší přílohy pro Brats

Hranolky, zelný salát a kysané zelí jsou tři nejoblíbenější přílohy k bratwurstům. My máme nejraději křupavé domácí hranolky. Abychom však nejlepším přílohám k bratwurstům lépe porozuměli, měli bychom nejprve pochopit, odkud bratwursty pocházejí - a jak je většina lidí jí.

Ačkoli mohou být snadno sytým obědem, klobásy se tradičně používají jako. jednoduchá svačina z rychlého občerstvení a byly oblíbené Německý hospodský pokrm Co to ale znamená? Tradiční přílohy k klobásám jsou jednoduché a obvykle předem připravené, připravené k nacpání na talíř.

Které přílohy k bůčku jsou nejlepší? Pojďme se podívat na některé z našich oblíbených příloh.

Připravte si talíře a housky s hotdogy!

V létě rádi připravujeme klobásy na našem plynovém grilu nebo grilu s ohništěm. Tajemství výběru nejlepších příloh ke klobásám spočívá v tom, že při jejich přípravě posypete správné množství zahradních bylinek. Tímto způsobem můžete přidat sladkou, pikantní nebo slanou chuť, která se hodí k jakýmkoli přílohám, které podáváte. Pro pořádek - hranolky a zelný salát jsou naše dvě nejoblíbenější přílohy ke klobásám! Ale - existuje mnoho dalších příloh, které se hodí ke klobásám.o které se chystáme diskutovat.

Tradiční přílohy pro Brats

Brats jsou považovány za hospodské občerstvení a jsou oblíbeným rychlým jídlem prodávaným pouličními prodejci. Přílohy k bratwurstům tedy nejsou nijak propracované - ale určitě se skvěle hodí k tomu hlavnímu.

V Německu jsou tradiční přílohy k bratwurstu obvykle kysané zelí nebo bramborový salát na německý způsob (s octovou zálivkou).
Obvykle se na účet připisují i některé pečivo. Žitný venkovský chléb nebo tradiční preclíky patří mezi naše oblíbené.
Ačkoli se nejedná o přílohu, správný druh das Bier (uhodli jste - pivo ) je rozhodující. Červená piva a světlá piva různých příchutí jsou skvělou volbou ke klobásám.

Kysané zelí

Kysané zelí je zlatou standardní přílohou ke klobásám. Jeho lehce nakyslá, ale osvěžující chuť se skvěle hodí k slané, tučné a pikantní chuti klobás.

Kysané zelí se může podávat jako příloha ke klobásám dvěma způsoby - buď jako čerstvé nebo vařené .

Čerstvé kysané zelí - ferment nabízí křupavou a osvěžující strukturu, která je docela podobná salátu a skvěle se hodí ke klobáse. Dvojnásob to platí o sladké paprice na povrchu!

Vařené kysané zelí - je dokonalou přílohou k klobásám. A také samostatným pokrmem. Obvykle se do vařícího se zelí přidá trochu šťávy a oleje, které zbyly po vaření lahodných klobás. Nasákne vůni i tuky a spojí hlavní a vedlejší jídlo v dokonalou harmonii.

Někteří chalupáři se zpočátku stydí používat kysané zelí - pokud ho nikdy nezkusili. Velká chyba! Myslíme si, že kysané zelí je snadno jednou z nejchutnějších příloh k párkům! Je to také epická příloha k klobásám. Našli jsme epický recept na kysané zelí, pokud si ho chcete připravit. Základními dvěma ingrediencemi jsou zelí a sůl. Ale - můžete přidat i jinou zeleninu! (Doporučujeme mrkev - nanejméně.)

Německý bramborový salát

S lehkým octovo-hořčičným nádechem a cibulovou šťavnatostí, Bramborový salát na německý způsob vytváří dokonalou rovnováhu, když je kořeněná s bohatou, mastnou a mírně pálivou chutí klobásy. smažená slanina dokonale propojuje oba světy.

(Vždycky chceme víc slaniny! Slaninové pokrmy jsou jedny z nejlepších příloh ke klobásám!)

Pokud jste však vegani, vynechání slaniny neuškodí -v některých jiných evropských kuchyních je totiž standardem názor bez slaniny.

Pokud chcete, můžete podávat také Bramborový salát po americku s majonézovým dresinkem. Podobně jako v případě kysaného zelí se však lehce nakyslá chuť německého stylu hodí k párkům lépe než mastná, sladce majonézová chuť. Nicméně bramborový salát v americkém stylu se může skvěle hodit k veganským párkům, které jsou standardně méně tučné.

Pokud hledáte, co podávat ke klobásám - ale nechcete bramborovou kaši? Pak doporučujeme domácí hranolky!

Jsou stejně dobré jako bramborový salát. Ale - je poněkud zvláštní mít v jednom jídle dvě bramborová jídla. Vybíráme si jedno nebo druhé.

Takže - která příloha je nejlepší k párkům? Hranolky vs. bramborový salát!

Nejsme si stoprocentně jisti. Obě možnosti se nám líbí!

Když mluvíme o nejlepších přílohách k klobásám - nesmíme zapomenout na křupavé domácí hranolky! Nejlepší přílohou k klobásám jsou domácí a ručně krájené hranolky. A nejlépe chutnají, když jsou dobře propečené a křupavé. Tajemství nejlepších domácích hranolek spočívá v tom, že je před pečením pokapeme trochou olivového oleje. Nezapomeňte na kapku kečupu a čerstvě mletou mořskou sůl!

Spaetzle

Další tradiční německou přílohou k klobásám jsou špecle (Spaetzle), něco jako německé vaječné nudle. Můžete si je koupit v obchodě, ale mnoho nadšenců do klobás slibuje, že jakmile jednou ochutnáte pravé domácí - už není cesty zpět.

Recepty na spaetzle jsou poměrně jednoduché - ale abyste dosáhli plného úspěchu, budete pravděpodobně potřebovat přístroj na výrobu spaetzle.

Tradiční se obvykle považuje za nejlepší. Ale to není argument, do kterého bych se teď chtěl pouštět!

Místo toho bych rád upozornil na to, že existuje mnoho dalších možností příloh ke klobásám - možná ne tak ikonických, ale přesto chutných a bohatých na živiny. Správně zvolené přílohy mohou pozvednout celý zážitek z grilování.

Pečené fazole

Pečené fazole Fazole a klobásy jsou syté - a přitom levné jídlo bohaté na bílkoviny. A navíc získáte spoustu vlákniny. Jen pozor na příjem tuku.

Tato verze pečených fazolí je specialitou amerického Jihu a připravuje se se slaninou. Z dietních, etických nebo zdravotních důvodů však lze slaninu vynechat - jako v balkánské verzi pokrmu - a výsledek bude stále vynikající.

Coleslaw

Křupavost čerstvého zelí a sladkost nastrouhané mrkve smíchané s majonézou nebo octovou zálivkou a několika dalšími kořeními jsou pro přílohu k klobásám ideální. Je to téměř dokonale se doplňující chuť, kterou lze připravit předem a podávat čerstvou nebo vychlazenou.

Osvěžující vlastnosti salátu coleslaw ho předurčují k tomu, aby se hodil k mnoha druhům masa! Brats nejsou výjimkou.

Pokud chcete, aby váš zelný salát působil impozantním vizuálním dojmem (a kdo by si to při pořádání večírku nepřál?), použijte kombinaci obyčejného a červeného zelí.

Coleslaw je další pochoutka, která je jednou z nejlepších příloh k párkům. Tajemství? Přidejte hodně čerstvého nakrájeného zelí - a nakrájený pepř! Našli jsme také lahodný domácí recept na coleslaw s jablky. Milujeme sladkou chuť - ideální k německým párkům na grilu. Nebo v troubě!

Bramborová kaše

O tradičním bramborovém salátu jsme již psali, ale to není vše, co může nejznámější jedlá hlíza na světě nabídnout, pokud jde o společnost klobásám.

Klasická bramborová kaše se skvěle hodí ke klobásám, protože jemná textura a chuť pokrmu s klobásou kontrastují a zároveň ji doplňují.

A pokud jste opravdoví požitkáři a připravovali jste si klobásy na pánvi, polijte bramborovou kaši zbytkem šťávy z pánve. Domácí omáčka z klobás. Mňam. Ano, prosím!

Pečené houby

Pečené nebo grilované houby - zejména velké a masité portobellos - Jejich šťavnatost a jemná chuť se skvěle doplňuje se šťavnatostí a pikantností klobás.

Další skvělou věcí na pečených portobellos jako příloze ke klobásám je to, že je nemusíte před grilovací párty podrobně připravovat. Portobellos můžete grilovat společně s klobásami a dalšími grilovacími dobrotami. Stačí je jen lehce marinovat. A pak už mohou jít na věc.

K houbám se hodí také dušené pokrmy. Guláše a polévky z hub se také připravují poměrně rychle. Pokud si je však připravujete předem, mějte na paměti, že houbové pokrmy by se nikdy neměly ohřívat, což může omezit vaše časové možnosti při přípravě slavné zahradní party.

Pokud vám právě došly nápady, co podávat ke klobásám - přemýšlejte o místních surovinách. Co vám roste na zahrádce? Hrst cuketových společníků, rajčat ze zahrádky nebo bylinek rostoucích ve stínu často postačí. Místní a čerstvá zelenina ze zahrádky často předčí přílohy ke klobásám koupené v obchodě - i když v obchodě mají luxusnější suroviny!

Grilovaná cuketa a lilek

Stejně jako u našeho příkladu s houbami, ani u cukety a lilku není třeba před pečením s bachory provádět žádné rozsáhlé přípravy. Stačí je podélně rozkrojit a podle chuti osolit a okořenit.

Křehká, šťavnatá a masitá struktura této zeleniny vynikne při grilování. Jejich sladkost navíc skvěle doplňuje klobásy. Jsou nedoceněnou přílohou ke klobásám, o tom není pochyb!

Samozřejmě je můžete potřít grilovací omáčkou nebo jiným typem marinády podle svých preferencí, ale věřte mi - stačí je osolit a (což je důležité), nechat chvíli odležet, aby sůl mohla zapracovat a vytlačit z plátků přebytečnou vodu - a je to. Někteří tvrdí, že tento způsob zbavuje lilek také veškeré hořkosti. (Ale jako mnoho témat souvisejících s vařením, i toto se dostávádiskutovalo!)

Nakládaná červená vejce

Nakládaná vejce jsou tradiční hospodskou pochoutkou, kterou sdílejí s klobásami. Jsou tedy dobrými společníky.

Německá varianta nakládaných vajec spočívá v tom, že se připravují s přídavkem šťávy z červené řepy, která jim dodá krásný červený nádech.

Nejlepší Bratwurst přílohy a Bratwurst BBQ dobroty!

Léto je nejvhodnější dobou pro naplánování velkolepé grilovací party s klobásami!

Ale - vědět, co podávat s klobásami a uspokojit všechny, je náročný úkol.

Ale žádné obavy!

Viz_také: Chov prasat za účelem zisku - zruinuje to banku nebo vaše srdce?

Sestavili jsme seznam chutných a pikantních příloh k bratwurstům.

A - jedna z našich oblíbených značek klobás na grilování.

Doufáme, že se vám budou líbit!

Bio kuřecí klobása, Bratwurst

Tyto bio kuřecí klobásy jsou chutné! Jejich lahodná chuť se hodí téměř ke všem přílohám ke klobásám, které si dokážete představit. Tyto kuřecí klobásy nejsou veganské. Ale - kuřata, ze kterých se klobása vyrábí, dostávají veganskou stravu. A - nepoužívají se žádná antibiotika ani přidané hormony.