Tabela e përmbajtjes
Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa asnjë kosto shtesë për ju.
Por – të dish se çfarë të shërbesh me bratwurst dhe të kënaqësh të gjithë është një detyrë e vështirë.
Por mos u shqetësoni!
Ne kemi përpiluar një listë të pjatave anësore të shijshme dhe të shijshme për bratwurst.
Dhe bratwurst-shpresojmë që ju të shijoni një nga markat tona të preferuara 17>
Vera më në fund është këtu! Ditë të gjata, netë të ngrohta – dhe më shumë kohë për të shijuar jetën dhe shoqërinë e njëri-tjetrit.
Një nga mënyrat e preferuara të të gjithëve për të kaluar një natë vere me miqtë në oborrin e shtëpisë është të këpusni barërat e këqija. Dhe pastroni kopshtin.
Thjesht shaka – të strehosh një BBQ në oborrin e shtëpisë është shumë më argëtuese. Sigurisht!
Dhe një nga ushqimet tona të preferuara të shijshme për skarë BBQ është një bratwurst.
Ose – ata që e njohin mirë aristokracinë gjermane të sallamit mund t'i quajnë me pseudonimin e tyre miqësor, brats.
Por çfarë janë brats dhe bratwursts, saktësisht? Dhe cilat janë anët më të mira për mendjelehtët ? Ne do t'u përgjigjemi të dyja pyetjeve në detaje.
Bratët janë salsiçe me mish derri të pastër , me viçi ose viçi, ose më rrallë, mish të pastër jo derri. Formula e saktë dhe forma ndryshojnë sipas origjinës - vlerësimet janë se ka mbi 40 varietete lokale bratwurst në vendet gjermanishtfolëse.
Nëse jeni vegjetarian ose vegan , mos u largoni akoma! Ka shumë opsione të shijshme vegan bratwurst . Dhe ka edhe pjata anësore më të mira për fëmijë që do t'i pëlqejnë të gjithëve – përfshirë veganët.
Gjithçka për të cilën do të flasim këtu vlen për salsiçet me bazë bimore – dhe salsiçet e kafshëve gjithashtu. Shumëllojshmëria është një nga gjërat më të mira në lidhje me konceptin e sallamit bratwurst.
Dhe – ka edhe më shumë larmi në pjatat anësore bratwurst .
Pra – mjaftaromë mustarde pak e tymosur, nuk do të kërkoni më kurrë atë shishe të verdhë artificialisht.
Merrni më shumë informacion 19/07/2023 11:50 pasdite GMTNëse nuk doni të kaloni procesin e përgatitjes së petëve të bëra vetë dhe thjesht dëshironi t'i provoni ato së pari, merrni këto pako petë! Ato janë në mënyrë alarmante afër gjësë së vërtetë, të punuar me dorë, dhe duhen vetëm disa minuta për t'i gatuar dhe për t'i shërbyer.
Merr më shumë informacion 19/07/2023 23:50 GMTPërfundim
Bratët janë padyshim mbretër në mesin e salsiçeve! Si të tilla, ato kërkojnë trajtim të veçantë në formën e palave që përputhen në mënyrë perfekte.
Kur bëhet fjalë për pjatat anësore për blat, ne e duam shumëllojshmërinë. Është e vështirë të mposhtni patate të skuqura të freskëta, të prera me dorë. Por ne na pëlqejnë gjithashtu fasulet e pjekura dhe lakër turshi!
Shpresoj që kjo listë t'ju ketë ofruar disa kandidatë për të zgjedhur për mbledhjen tuaj të radhës në BBQ - dhe t'ju ketë pajisur me argumentet më të mira kur fillon në mënyrë të pashmangshme debati i lashtë bratwurst për anët më të mira për bravo.
Po ju? Cilat janë pjatat tuaja të preferuara për fëmijë?
Ndonjë recetë e shijshme apo ushqim që na ka munguar? Na tregoni!
Faleminderit përsëri për lexim.
Kalofshi një ditë të mbarë!
Prezantimi! Cilat janë anët më të mira për budallenj? Dhe çfarë duhet të shërbeni me brats?Le ta hapim këtë temë!
Anët më të mira për bratët
Pattatet e skuqura, sallata lakër dhe lakra turshi janë tre nga anët më të njohura për bythët. Ne i duam më të mirat patatet e skuqura të bëra vetë. Por për të kuptuar më mirë anët më të mira të bratwurst-it, së pari, duhet të kuptoni se nga vijnë brat - dhe si i hanë shumica e njerëzve.
Megjithëse mund të jenë lehtësisht një drekë e kënaqshme, brat-et tradicionalisht përdoren si një snack i thjeshtë i ushqimit të shpejtë dhe kanë qenë një pijetore e preferuar gjermane për një kohë të gjatë. Por çfarë do të thotë kjo? Palët tradicionale të bratwurst janë të thjeshta dhe zakonisht të parapërgatitura, të gatshme për t'u mbushur në një pjatë.
Pra – cilat anët e brats janë më të mira? Le t'i hedhim një vështrim më të afërt disa nga të preferuarat tona të shijshme.
Bëni gati pjatat tuaja – dhe simite hotdog!
Ne na pëlqen të gatuajmë bratwurst në skarën tonë me gaz ose në skarë me gropë zjarri gjatë verës. Sekreti për të zgjedhur anët më të mira për bythët është të spërkatni sasinë e duhur të bimëve të kopshtit ndërsa i gatuani ato. Në këtë mënyrë - ju mund të shtoni një aromë të ëmbël, pikante ose të shijshme për t'u përshtatur me çdo anë që shërbeni. Për rekord - patatet e skuqura dhe sallata e lakërit janë dy pjatat tona të preferuara për djelmosha! Por - ka shumë të tjera që ne do të diskutojmë. Pjatat anësore tradicionale për blat
Bratët konsiderohen si një rostiçeri në pijetore dhe janë një agjërim popullorushqimet e shitura nga shitësit ambulantë. Kështu, anët e bratwurst nuk janë të përpunuara - por sigurisht që shkojnë në mënyrë të përsosur me gjënë kryesore.
- Në Gjermani, anët tradicionale të bratwurst janë zakonisht lakër turshi ose sallata me patate të stilit gjerman (me salcë uthull).
- Zakonisht, disa pjekje hyjnë gjithashtu në llogari. Buka e vendit me bazë thekër ose gjevrekët tradicionalë janë disa nga të preferuarat tona.
- Megjithëse nuk është një pjatë anësore, lloji i duhur i das Bier (e keni marrë me mend - birra ) është një konsideratë kritike. Birra e kuqe dhe birra e zbehtë me shije të ndryshme janë të gjitha zgjedhje të shkëlqyera për t'u bashkuar me bratët.
Lakër turshi
Lakra turshi është pjata standarde e artë për fëmijët e vegjël. Shija e saj pak e thartë por freskuese shkon në mënyrë të përkryer me shijen e markës bratwurst të kripur, yndyrore dhe pikante.
Lakra turshi mund të shërbehet në dy mënyra si pjata anësore e bratit - ose të freskëta ose të gatuara .
Lakra turshi e freskët - fermenti ofron një teksturë krokante dhe freskuese që është mjaft e ngjashme me salcën dhe funksionon shkëlqyeshëm me sallamin. Dyfish, me pak paprika të ëmbël sipër!
Lakër turshi i gatuar – është një anë e përsosur bratwurst. Dhe gjithashtu një pjatë e pavarur. Zakonisht, lakrës së gatimit i shtohen pak lëngje dhe vaj që mbeten nga gatimi i bythëve të shijshëm. Ajo zhytet si në aromë ashtu edhe në yndyrna, duke përzier në harmoni të përsosur pjatën kryesore dhe atë anësore.
Disa pronarë të shtëpisë janëtë turpëruar për përdorimin e lakër turshi në fillim - nëse nuk e kanë provuar kurrë. Gabim i madh! Ne mendojmë se lakra turshi është lehtësisht një nga anët më të shijshme për bythët! Ai gjithashtu bën një majë epike për bratwursts. Ne gjetëm një recetë epike me lakër turshi nëse dëshironi të bëni disa. Dy përbërësit kryesorë janë lakra dhe kripa. Por – mund të shtoni edhe perime të tjera! (Ne rekomandojmë karotat – të paktën.) Sallata gjermane me patate
Me lëngun e saj të lehtë uthull-mustardë dhe lëngun e qepës, sallata me patate e stilit gjerman krijon një ekuilibër të përsosur kur kombinohet me një shije të pasur, të yndyrshme dhe pak të nxehtë salsiçe. proshuta e skuqur lidh dy botët në mënyrë perfekte.
(Ne gjithmonë duam më shumë proshutë! Pjatat me proshutë janë disa nga anët më të mira për budallenj!)
Megjithatë, nëse jeni vegan, lënia jashtë proshutës nuk do të dëmtojë pjata është e paracaktuar, në disa të tjera, është e paracaktuar.
Nëse preferoni, mund të shërbeni edhe sallatën me patate të stilit amerikan me një salcë me bazë majonezi. Megjithatë, si në rastin e lakër turshi, shija paksa e thartë e stilit gjerman shkon më mirë me blatin sesa shija vajore, e ëmbël e majones. Megjithatë, sallata me patate e stilit amerikan mund të shkojë shumë mirë me salcice vegane që janë më pak të yndyrshme si parazgjedhje.
Nëse po kërkoni çfarë të shërbeni me bratët - por nuk doni pure patatesh? Më pas ju rekomandojmë patatet e skuqura të bëra vetë!
Janëpo aq e mirë sa sallata me patate. Por - është disi e çuditshme të kesh dy pjata me patate në të njëjtin vakt. Ne zgjedhim njërën ose tjetrën.
Pra – cila është ana më e mirë për budallenj. Patate të skuqura kundër sallatës me patate!
Nuk jemi 100% të sigurt. Ne na pëlqejnë të dyja opsionet!
Kur flasim për anët më të mira të bratwurst - nuk mund të harrosh patatet e skuqura të bëra vetë! Patatet e skuqura të bëra në shtëpi dhe të prera me dorë janë anët më të mira për bravo. Dhe shijojnë më së miri kur janë të përgatitura mirë dhe krokante. Sekreti i patate të skuqura më të mira të bëra në shtëpi është t'i spërkatni me pak vaj ulliri para pjekjes. Mos harroni një spërkatje me ketchup dhe kripë deti të bluar të freskët! Spaetzle
Spaetzle është një tjetër anë tradicionale gjermane e braëve. Është si petë gjermane me vezë. Ju mund t'i blini ato në dyqan, por shumë entuziastë të bratwurst premtojnë se sapo të provoni gjërat e vërteta të bëra në shtëpi - nuk ka nevojë për të kthyer prapa.
Recetat e spaetzle janë mjaft të thjeshta - por ka të ngjarë që do t'ju duhet një prodhues Spaetzle për të pasur sukses në maksimum.
Më shumë ushqime anësore për Brats dhe idetë e menusë Bratwurst
Tradicionalja zakonisht konsiderohet më e mira. Por ky nuk është një argument në të cilin do të doja të hyja tani!
Shiko gjithashtu: 30+ ide ushqimore për uragane për të grumbulluar për raste urgjenteNë vend të kësaj – do të doja të theksoja se ka shumë opsione të tjera anësore të bratwurst – ndoshta jo aq ikonë, por gjithsesi të shijshme dhe të pasura me lëndë ushqyese. Pjatat anësore të zgjedhura siç duhet mund të lartësojnë gjithë përvojën tuaj në BBQ.
Të pjekuraFasulet
Fasulet e pjekura anashkalohen si anët bratwurst! Fasulet dhe brat janë një vakt i kënaqshëm, por i lirë, i pasur me proteina. Dhe ju gjithashtu merrni tonelata fibra. Vetëm kini kujdes me marrjen e yndyrës.
Një specialitet në jug të Amerikës, ky version i fasuleve të pjekura bëhet me proshutë. Megjithatë, për arsye dietetike, etike ose shëndetësore, proshuta mund të hiqet – si në versionin ballkanik të gjellës – dhe rezultati do të jetë ende i shijshëm.
Coleslaw
Kërcitja e lakrës së freskët dhe ëmbëlsia e karotës së grirë të përzier me salcë majonezë ose uthull dhe disa erëza të tjera janë ideale për një pala bratwurst. Është një aromë pothuajse plotësuese që mund të përgatitet paraprakisht dhe të shërbehet e freskët ose e ftohur.
Vetitë freskuese të salcës së lakërit e bëjnë atë të shkojë kaq mirë me shumë lloje mishi! Brat nuk janë të ndryshëm.
Nëse dëshironi që sallata e lakërit të lërë një përshtypje vizuale mbresëlënëse (dhe kush nuk e dëshiron këtë kur organizon një festë?), përdorni një kombinim të lakrës së thjeshtë dhe të kuqe.
Lakra me lakër është një tjetër rostiçeri që e bën një nga anët më të mira për bythët. Sekreti? Shtoni shumë lakër të freskët të copëtuar - dhe piper të grirë! Ne gjetëm gjithashtu një recetë të shijshme të salcës së lakërit të bërë në shtëpi me mollë. Ne e duam aromën e ëmbël - e përkryer për bratwurst gjermanë në skarë. Ose furrë! Pure patatesh
Ne kemi mbuluar sallatën tradicionale me patate, por kjo nuk është e gjithaZhardhoki ushqimor më i famshëm në botë ka për të ofruar kur bëhet fjalë për të mbajtur një shoqëri bratwurst.
Pureja klasike e patateve shkon shumë me salcice, sepse tekstura dhe aroma e butë e gjellës janë në kontrast dhe plotësojnë bratwurst-in.
Dhe nëse jeni një hedonist i vërtetë dhe keni gatuar brumin tuaj në një tigan, hidhni pak nga lëngjet e mbetura të patateve të gatimit nga pureja. Lëng mishi bratwurst i bërë në shtëpi. Jum. Po, ju lutem!
Kërpudha të pjekura
Kërpudha të pjekura ose të pjekura në skarë – veçanërisht ato të mëdha dhe mishore portobellos – shkojnë mirë me brats. Lëngësia dhe shija e tyre e butë janë shumë plotësuese me lëngshmërinë dhe zingun e sallamit.
Një gjë tjetër e mrekullueshme në lidhje me portobelloset e pjekura si një anë për brat është se nuk keni nevojë për përgatitje të hollësishme përpara festës suaj në barbeque. Ju mund të piqni portobellos tuaj në skarë së bashku me brats dhe produkte të tjera të BBQ. Thjesht marinojini ato lehtë. Dhe pastaj ata janë të mirë për të shkuar.
Gatimet e ngjashme me zierjen e kërpudhave mund të shkojnë mirë edhe me bravo. Zierjet dhe supat me kërpudha janë gjithashtu relativisht të shpejta për t'u përgatitur. Megjithatë, nëse përgatiteni paraprakisht, mbani në mend se pjatat me kërpudha nuk duhet të ringrohen kurrë, gjë që mund të kufizojë opsionet tuaja të menaxhimit të kohës kur përgatiteni për festën tuaj të lavdishme në oborrin e shtëpisë.
Nëse nuk keni ide se çfarë të servirni me bravo - mendoni lokale. Çfarë keni duke u rritur në kopshtin tuaj? Një grusht kunguj të njomëshoqëruesit, domatet e kopshtit ose barishtet që rriten në hije shpesh e bëjnë këtë. Perimet lokale dhe të freskëta të kopshtit shpesh mposhtin anët e bratwurst të blera në dyqan - edhe nëse dyqani ka përbërës më të bukur! Kungull i njomë dhe patëllxhan i pjekur në skarë
Ashtu si shembulli ynë i kërpudhave, nuk ka asnjë përgatitje të gjerë me kunguj të njomë dhe patëllxhan përpara se t'i pjekni me brats. Thjesht pritini ato për së gjati dhe shtoni kripë dhe erëza sipas shijes.
Struktura e butë, e lëngshme dhe mishtore e këtyre perimeve del në pah kur piqen në skarë. Gjithashtu, ëmbëlsia e tyre i plotëson në mënyrë të përkryer brats. Ato janë pjata anësore të nënvlerësuara për budallenj. Pa dyshim!
Sigurisht, ju mund t'i lyeni me një salcë grill ose një lloj tjetër marinade sipas preferencave tuaja, por më besoni - mund të shtoni kripë dhe (e rëndësishmja), lërini të qëndrojnë për një kohë në mënyrë që kripa të hyjë dhe të shtrydhë ujin e tepërt nga fetat - dhe kaq. Disa thonë se kjo metodë gjithashtu e çliron patëllxhanin nga çdo hidhërim. (Por, si shumë tema të lidhura me gatimin, debatohet!)
Vezët e kuqe turshi
Vezët turshi janë një rostiçeri tradicionale në pijetore – një tipar që ata e ndajnë me budallenjtë. Kështu, ata janë shoqërues të mirë.
Një ndryshim gjerman për vezët turshi është se ato përgatiten me shtimin e lëngut të panxharit, i cili u jep atyre një shtresë të kuqe të bukur.
Bestwurst Sides and Bratwurst BBQ Goodies!
Vera është koha më e mirë për të planifikuar epikën tuaj
Shiko gjithashtu: Rritja e selinos në kontejnerë - Udhëzuesi i fundit i kopshtit të selinosë!