Мазмұны
Сатып алсаңыз, сізге қосымша ақысыз комиссия алуымыз мүмкін.
Бірақ – братвурстпен не қызмет ету керектігін білу және барлығын қанағаттандыру – бұл үлкен міндет.
Сондай-ақ_қараңыз: Сіздің аулаңыздағы арбаға арналған берік жүзім жүзім торының 15 идеясыБірақ уайымдамаңыз!
Біз братвюрсттерге арналған дәмді және дәмді гарнирлердің тізімін дайындадық.
Және – біздің сүйікті брендтеріміздің бірі сізге ұнайды деп үміттенеміз. 7>
Жаз келді! Ұзақ күндер, жылы түндер – өмірден ләззат алуға және бір-біріңізбен бірге болу үшін көбірек уақыт.
Жазғы түнді аулада достарымен өткізудің сүйікті әдістерінің бірі - арамшөптерді жұлу. Ал бақшаны арамшөптерден арылту.
Жай әзіл – артқы аулада барбекю өткізу әлдеқайда қызықты. Әрине!
Және барбекю грильіне арналған біздің сүйікті дәмді тағамдарымыздың бірі - братвурст.
Немесе – неміс шұжық ақсүйектерін жақсы білетіндер оларды өздерінің достық лақап атымен атай алады, браттар.
Бірақ братар және братвурсттер дегеніміз не? Және брат үшін ең жақсы жақтары қандай? Біз екі сұраққа да егжей-тегжейлі жауап бермекпіз.
Браттар — сиыр немесе бұзау еті қосылған таза шошқа еті немесе сирек шошқа еті емес таза ет қосылған шұжықтар. Нақты формула мен пішін шығу тегі бойынша өзгереді – бағалаулар бойынша неміс тілінде сөйлейтін елдерде 40-тан астам жергілікті братвурст сорттары бар.
Егер сіз вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз, әлі кетпеңіз! Көптеген дәмді вегетариандық братвурст нұсқалары бар. Сондай-ақ, вегетариандық тағамдарды қоса алғанда, барлығына ұнайтын бәйшешектерге арналған одан да жақсы гарнирлер бар.
Бұл жерде біз айтатын нәрсенің бәрі өсімдік тектес шұжықтарға және жануарларға арналған шұжықтарға да қатысты. Әртүрлілік - шұжық концепциясы туралы керемет нәрселердің бірі.
Ал – братвурст гарнирінде одан да көп алуан бар.
Демек – жеткілікті.аздап ысталған қыша хош иісі бар, сіз енді сол жасанды сары бөтелкеге қол жеткізе алмайсыз.
Қосымша ақпарат алу 19/07/2023 23:50 GMTҚорытынды
Шұжықтар арасында роялти екені сөзсіз! Осылайша, олар бір-біріне өте жақсы сәйкес келетін жақтары түрінде ерекше өңдеуді қажет етеді.
Браттарға арналған гарнирлерге келетін болсақ, біз әртүрлілікті жақсы көреміз. Жаңа піскен, қолдан кесілген француз картоптарын жеңу қиын. Бірақ біз пісірілген бұршақтар мен ашытылған қырыққабатты да жақсы көреміз!
Бұл тізім сізге келесі барбекю жиыны үшін таңдауға бірнеше үміткерлерді ұсынды және братвюрсттің ең жақсы жақтары туралы ежелгі братвурст пікірталастары сөзсіз басталғанда ең жақсы дәлелдермен қамтамасыз етті деп үміттенемін.
Сіз ше? Браттарға арналған сүйікті гарнирлеріңіз қандай?
Біз өткізіп алған дәмді рецепттер немесе жақпалар бар ма? Бізге хабарлаңыз!
Оқығаныңызға тағы да рахмет.
Күніңіз сәтті өтсін!
кіріспе! Беттер үшін қай жақтары жақсы? Ал браттарға не беру керек?Келіңіздер, бұл тақырыпты ашайық!
Браттарға арналған ең жақсы жақтары
Фрифри, салат салатын салат және ашытылған қырыққабат браттарға арналған ең танымал үш тағам. Біз қытырлақ үй картоптарын жақсы көреміз. Бірақ ең жақсы братвурст тағамдарын жақсырақ түсіну үшін, алдымен, братандардың қайдан келгенін және адамдардың көпшілігі оларды қалай жейтінін түсінуіңіз керек.
Олар оңай қанағаттанарлық түскі ас бола алатынына қарамастан, браттар дәстүрлі түрде қарапайым фастфуд тағамдары ретінде пайдаланылады және ұзақ уақыт бойы неміс пабының сүйікті тағамы болды. Бірақ бұл нені білдіреді? Дәстүрлі братвурст жақтары қарапайым және әдетте алдын ала дайындалған, оларды табаққа салуға дайын.
Сонымен – қай братарлардың бүйірлері жақсы? Кейбір ауыз суаратын таңдаулыларымызды егжей-тегжейлі қарастырайық.
Тәрелектеріңізді және хотдог тоқаштарын дайындаңыз!
Жаз мезгілінде біз газ грильінде немесе отты грильде бөренелер пісіргенді ұнатамыз. Браттарға арналған ең жақсы жақтарды таңдаудың құпиясы - оларды пісіру кезінде бақша шөптерінің дұрыс мөлшерін себу. Осылайша, сіз кез келген жағына сәйкес келетін тәтті, ащы немесе дәмді дәм қосуға болады. Айта кетейік, картоп пен колеслав - братандарға арналған сүйікті гарнир! Бірақ – біз талқылайтын тағы да көп нәрсе бар. Браттарға арналған дәстүрлі гарнирлер
Браттар паб тағамдары болып саналады және танымал ораза болып табылады.көшедегі сатушылар сататын азық-түлік. Осылайша, братвурст жақтары егжей-тегжейлі емес – бірақ ең бастысымен тамаша үйлесетіні сөзсіз.
- Германияда дәстүрлі братвурст жақтары әдетте ащы қырыққабат немесе неміс стиліндегі картоп салаты (сірке суы бар).
- Әдетте кейбір наубайлар да есептік жазбаға кіреді. Қара бидайдан жасалған ел наны немесе дәстүрлі кәмпит біздің сүйікті тағамдарымыздың бірі.
- Гарнир болмаса да, дас Биердің дұрыс түрі (сіз ойладыңыз - сыра ) өте маңызды. Қызыл сыралар және бозғылт алес әр түрлі хош иістендіргіштермен бірге тамаша таңдау болып табылады.
Тұзылған қырыққабат
Азылған қырыққабат - бракеттерге арналған алтын стандартты гарнир. Оның сәл қышқыл, бірақ сергітетін дәмі тұзды-майлы-дәмді сауда белгісі братвурст дәмімен тамаша үйлеседі.
Түзілген қырыққабатты браттың бүйір тағамы ретінде екі жолмен беруге болады – жаңа немесе пісірілген .
Жаңа ашытылған қырыққабат – фермент салатқа ұқсайтын және шұжықпен тамаша жұмыс істейтін қытырлақ және сергітетін құрылымды ұсынады. Екі есе, үстіне тәтті паприка бар!
Пісірілген қырыққабат – тамаша братвурст жағы. Және де жеке тағам. Әдетте, қырыққабатқа дәмді бөтелкелердің тағамынан қалған шырын мен май қосылады. Ол хош иісті де, майларды да сіңіріп, негізгі және гарнирді тамаша үйлесімде араластырады.
Кейбір үй иелерібасында ашытылған қырыққабатты қолдануға ұялады - егер олар оны ешқашан қолданып көрмесе. Үлкен қате! Біздің ойымызша, тұздалған қырыққабат бөбектерге арналған ең дәмді тағамдардың бірі! Ол сондай-ақ братвурсттар үшін эпикалық топинг жасайды. Егер сіз аздап дайындағыңыз келсе, біз эпикалық қырыққабат рецептін таптық. Негізгі екі ингредиент - қырыққабат және тұз. Бірақ - басқа көкөністерді де қосуға болады! (Кем дегенде сәбізді ұсынамыз.) Неміс картоп салаты
Жеңіл сірке суы-қыша және пияз шырындылығымен Неміс стиліндегі картоп салаты қанық, майлы және сәл ыстық шұжық дәмімен үйлескенде тамаша теңгерім жасайды. қуырылған бекон екі әлемді тамаша байланыстырады.
(Біз әрқашан беконды көбірек алғымыз келеді! Беконнан жасалған тағамдар бракеттерге арналған ең жақсы тағамдардың бірі!)
Алайда, егер сіз вегетариандық болсаңыз, беконды қалдырсаңыз, тағамға зиян тигізбейді – шын мәнінде, кейбіреулер еуропалық бакон.
Егер қаласаңыз, американдық үлгідегі картоп салатын майо негізіндегі таңғышпен ұсынуға болады. Дегенмен, ашытылған қырыққабат сияқты, неміс стилінің сәл қышқыл дәмі майлы, тәтті майо дәміне қарағанда жақсырақ үйлеседі. Соған қарамастан, американдық үлгідегі картоп салаты әдепкі бойынша майлылығы аз вегетариандық шұжықтармен тамаша үйлеседі.
Егер сіз бөтелкелерге не беру керектігін іздесеңіз, бірақ картоп пюресі қажет емес пе? Олай болса, үйдегі фри картоптарын ұсынамыз!
Оларкартоп салаты сияқты жақсы. Бірақ – бір тағамда екі картоп тағамының болуы біртүрлі. Біз біреуін немесе екіншісін таңдаймыз.
Сонымен – браткалар үшін қай жағы жақсы. Картоп салатына қарсы фри картоптары!
100% сенімді емеспіз. Біз екі нұсқаны да жақсы көреміз!
Ең жақсы братвурст жақтары туралы айтқанда – қытырлақ үй картоптарын ұмыта алмайсыз! Үйде және қолмен кесілген фри картоптары браткалар үшін ең жақсы жағын жасайды. Және олар жақсы дайындалған және қытырлақ болған кезде дәмді болады. Үйде жасалған ең жақсы картоптың құпиясы - пісірер алдында оларды аздап зәйтүн майымен себіңіз. Кетчуп пен балғын теңіз тұзын ұмытпаңыз! Spaetzle
Spaetzle - тағы бір дәстүрлі неміс бәйшешектері. Бұл неміс жұмыртқа кеспесі сияқты. Сіз оларды дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ көптеген братвурст әуесқойлары үйдегі нақты нәрсені бір рет қолданып көргенде, артқа қараудың қажеті жоқ деп уәде береді.
Шпацле рецептері өте қарапайым – бірақ толық табысқа жету үшін сізге шпаетл жасаушы қажет болуы мүмкін.
Братс пен братвурст мәзіріне арналған қосымша гарнирлер
Дәстүрлі тағам әдетте ең жақсы деп саналады. Бірақ бұл дәл қазір айтқым келетін аргумент емес!
Оның орнына мен басқа да көптеген братвурст нұсқалары бар екенін атап өткім келеді – мүмкін соншалықты танымал емес, бірақ бәрібір дәмді және қоректік заттарға бай. Дұрыс таңдалған гарнирлер барбекю тәжірибесін жақсарта алады.
ПісірілгенБұршақ
Пісірілген бұршақтар братвурст жағы ретінде назардан тыс қалады! Бұршақ және братар - қанағаттанарлық, бірақ ақуызға бай арзан тағам. Сіз сондай-ақ тонна талшық аласыз. Майды қабылдаудан сақ болыңыз.
Американың оңтүстігіндегі ерекшелік, пісірілген бұршақтың бұл нұсқасы беконнан жасалады. Дегенмен, диеталық, этикалық немесе денсаулық себептері бойынша, тағамның балқан нұсқасындағы сияқты беконды алып тастауға болады және нәтиже әлі де дәмді болады.
Колеслав
Жаңа қырыққабаттың қытырлақтығы және майонез немесе сірке суы және бірнеше басқа дәмдеуіштермен араласқан үгітілген сәбіздің тәттілігі братвурст жағы үшін өте қолайлы. Бұл алдын ала дайындалып, жаңа піскен немесе салқындатылған күйде ұсынуға болатын керемет толықтай дерлік дәм.
Сала салатының сергітетін қасиеттері оны еттің көптеген түрлерімен жақсы үйлестіреді! Беттер де ерекше емес.
Егер салат салатының әсерлі визуалды әсер қалдырғанын қаласаңыз (және кешті өткізгенде мұны кім қаламайды?), кәдімгі және қызыл қырыққабаттың комбинациясын пайдаланыңыз.
Колеслав - братандарға арналған ең жақсы тағамдардың бірін жасайтын тағы бір жеңіл тағам. Құпия? Жаңа кесілген қырыққабатты және жарылған бұрышты көп қосыңыз! Біз сондай-ақ алма қосылған дәмді үй салатының рецептін таптық. Біз тәтті хош иісті жақсы көреміз – грильдегі неміс братвурсттеріне өте ыңғайлы. Немесе пеш! Картоп пюресі
Біз дәстүрлі картоп салатын қарастырдық, бірақ бұл бәрі емес.Әлемдегі ең танымал жеуге болатын түйнектер братвурстты кейбір серіктестікте ұстауға келгенде ұсынады.
Классикалық картоп пюресі шұжықпен тамаша үйлеседі, өйткені тағамның жұмсақ құрылымы мен дәмі братвурстқа қарама-қайшы келеді және оны толықтырады.
Ал егер сіз нағыз гедонист болсаңыз және қуырғыштарыңызды табада пісіріп жатсаңыз, пісіру кезіндегі қалған шырындардың біразын табаның үстіне құйыңыз. Үйде дайындалған сорпа сорпасы. Юм. Иә! Олардың шырындылығы мен жұмсақ дәмі шұжық шырындылығы мен шырындылығын толықтырады.
Сондай-ақ_қараңыз: Тауықтарға түнде су керек пе? Немесе олар таңға дейін күте ала ма?Қуырылған портобеллоның брацтарға арналған жағы ретіндегі тағы бір керемет нәрсе - барбекю кешіне дейін егжей-тегжейлі дайындық қажет емес. Сіз портобеллоларды браттармен және басқа барбекю тағамдарымен бірге гриль жасай аласыз. Оларды жай ғана маринадтаңыз. Содан кейін олар жақсы болады.
Саңырауқұлаққа ұқсайтын тағамдар бөбектермен де жақсы үйлеседі. Саңырауқұлақтардың бұқтырылған тағамдары мен сорпалары да салыстырмалы түрде тез дайындалады. Дегенмен, алдын ала дайындалып жатсаңыз, саңырауқұлақтан жасалған тағамдар ешқашан қызып кетпеуі керек екенін есте сақтаңыз, бұл сіздің даңқты аулаңыздағы кешке дайындалу кезінде уақытты басқару мүмкіндіктерін шектеуі мүмкін.
Егер сіз бөбектермен бірге не істеу керектігі туралы жаңа идеяларыңыз жоқ болса, жергілікті деп ойлаңыз. Сіздің бақшаңызда не өседі? Бір уыс цуккинисеріктестер, бақша қызанақтары немесе көлеңкеде өсетін шөптер жиі трюк жасайды. Жергілікті және жаңа піскен бау-бақша көкөністері көбінесе дүкенде сатып алынған братвурст жақтарын жеңеді - тіпті дүкенде әдемі ингредиенттер болса да! Грильде пісірілген кәді және баклажан
Біздің саңырауқұлақ мысалындай, кәді асқабақ пен баклажанды бөтелкелермен бірге қуырмас бұрын оларды көп дайындық жұмыстары жүргізілмейді. Оларды ұзынынан кесіп, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз.
Бұл көкөністердің нәзік, шырынды, етті құрылымы грильде пісірілген кезде ерекше көрінеді. Сондай-ақ, олардың тәттілігі браттарды тамаша толықтырады. Олар бөбектерге арналған бүйірлік тағамдар. Күмән жоқ!
Әрине, оларды өз қалауларыңызға қарай гриль соусымен немесе маринадтың басқа түрімен жағуға болады, бірақ маған сеніңіз – тұз қосып, (маңыздысы) оларды біраз уақытқа қалдырыңыз, сонда тұз өз жолына түсіп, тілімдерден артық суды сығып алады – және бұл бітті. Кейбіреулер бұл әдіс баклажанды кез келген ащы дәмнен арылтады дейді. (Бірақ тамақ дайындауға қатысты көптеген тақырыптар сияқты, ол да талқыланады!)
Маринадталған қызыл жұмыртқалар
Маринадталған жұмыртқалар пабтардың дәстүрлі тағамдары болып табылады – бұл қасиет олар бауырсақтармен бөліседі. Осылайша, олар жақсы серік болады.
Маринадталған жұмыртқаларға немістердің бұралуы - олар қызылша шырынын қосып, оларға әдемі қызыл пальто береді.
Ең жақсы Bratwurst Sides және Bratwurst барбекю тағамдары!
Жаз - эпопеяңызды жоспарлаудың ең жақсы уақыты