Преглед садржаја
Можда ћемо зарадити провизију ако обавите куповину, без икаквих додатних трошкова за вас.
Али – знати шта да послужите са братвурстом и задовољити све је тежак задатак.
Али без бриге!
Саставили смо листу укусних и сланих прилога за бравурст.
И – један од наших омиљених бравурста.
<07 у њима уживате. <07 у брендовима за роштиљ! ср Кобасица, БратвурстЛето је коначно овде! Дуги дани, топле ноћи – и више времена за уживање у животу и међусобном друштву.
Један од свачијих омиљених начина да проведу летњу ноћ са пријатељима у дворишту је чупање корова. И осушите башту.
Само се шалим – приредити роштиљ у дворишту је много забавније. Наравно!
А једно од наших омиљених укусних јела за роштиљ је братвурст.
Или – они који добро познају немачку кобасичарску аристократију могу да их назову својим пријатељским надимком, деришта.
Али шта су, заправо, деришта и братвурст? А које су најбоље стране за дериште ? Ускоро ћемо да одговоримо на оба питања детаљно.
Десци су кобасице од чисте свињетине , са говедином или телетином, или ређе, од чистог несвињског меса. Тачна формула и облик варирају у зависности од порекла – процењује се да постоји преко 40 локалних братвурст варијетета у земљама немачког говорног подручја.
Ако сте вегетаријанац или веган , немојте још отићи! Постоји много укусних веганских варијанти братвурста . А има још бољих прилога за дериште које ће сви волети – укључујући вегане.
Све о чему ћемо овде причати односи се на кобасице на бази биљака – и кобасице животињског порекла. Разноликост је једна од сјајних ствари у концепту кобасице са братвурст.
И – има још више разноликости у братвурст прилозима .
Дакле – достаблаго задимљеног укуса сенфа, никада више нећете посегнути за том вештачки жутом флашом.
Сазнајте више 19.07.2023. 23:50 ГМТЗакључак
Десци су свакако краљеви међу кобасицама! Као такви, захтевају посебан третман у виду савршено усклађених прилога.
Када су у питању прилози за дериште, волимо разноликост. Тешко је победити свеж, ручно резан помфрит. Али такође волимо печени пасуљ и кисели купус!
Надам се да вам је ова листа понудила неке кандидате за избор за ваше следеће окупљање на роштиљу – и опремила вас са најбољим аргументима када она древна дебата о најбољим странама за дериште неизбежно почне.
А ви? Који су ваши омиљени прилози за дериште?
Има ли неких укусних рецепата или прилога које смо пропустили? Обавестите нас!
Хвала још једном на читању.
Пријатан дан!
увод! Које су најбоље стране за деришта? А шта треба да послужите са дериштем?Хајде да отворимо ову тему!
Најбоље стране за деришта
Помфрит, салата од купуса и кисели купус су три најпопуларније стране за деришта. Највише волимо хрскави домаћи помфрит. Али да бисте боље разумели најбоље специјалитете са братвурстом, прво би требало да разумете одакле долазе деришта – и како их већина људи једе.
Иако лако могу да буду задовољавајући ручак, деришта се традиционално користе као једноставна ужина у брзој храни и била су омиљено јело немачког паба дуго времена Али шта то значи? Традиционални прилози за бравурст су једноставни и обично унапред направљени, спремни за пуњење на тањир.
Па – које су стране за дериште најбоље? Хајде да изблиза погледамо неке од наших омиљених јела.
Спремите своје тањире – и хот-дог лепиње!
Обожавамо да кувамо бравуре на нашем гасном роштиљу или роштиљу на ложишту током лета. Тајна одабира најбољих прилога за дериште је посипање праве количине баштенског биља док их кувате. На тај начин - можете додати слатки, зачињени или слани укус који одговара било којој страни коју сервирате. За записник – помфрит и салата од купуса су наша два омиљена прилога за деришта! Али - има још много тога о којима ћемо разговарати. Традиционални прилози за дечка
Деци се сматрају закуском у кафану и популарни су за постхрану коју продају улични продавци. Дакле, прилози за братвурст нису сложени – али се сигурно савршено слажу са главним стварима.
- У Немачкој, традиционални прилози за братвурст су обично кисели купус или салата од кромпира у немачком стилу (са преливом од сирћета).
- Обично на рачун иду и неки пециви. Сеоски хлеб на бази ражи или традиционални переци су неки од наших омиљених.
- Иако није прилог, права врста дас Биер-а (погодили сте – пиво ) је критично разматрање. Црвена пива и блед алес различитих укуса су одличан избор за дериште.
Кисели купус
Кисели купус је златни стандардни прилог за деришта. Његов благо киселкаст, али освежавајући укус савршено се слаже са слано-масно-зачињеним заштитним знаком братвурст укуса.
Кисели купус се може послужити на два начина као прилог за дериште – или свеж или куван .
Свежи кисели купус – фермент нуди хрскаву и освежавајућу текстуру која је прилично салата и одлично се слаже са кобасицом. Двоструко, са мало слатке паприке на врху!
Кувани кисели купус – савршен је прилог за бравур. И такође самостално јело. Обично се купусу за кување додају мало сока и уља који су остали од кувања укусних деришта. Упија и арому и масти, мешајући главно и прилог у савршеној хармонији.
Неки сељаци сустидљиви у употреби киселог купуса у почетку - ако га никада нису пробали. Велика грешка! Мислимо да је кисели купус лако једна од најукуснијих страна за дериште! Такође чини епски прелив за бравуре. Пронашли смо епски рецепт за кисели купус ако желите да га направите. Главна два састојка су купус и со. Али – можете додати и друго поврће! (Препоручујемо бар шаргарепу.) Немачка салата од кромпира
Са својим лаганим мирисом сирћета и сенфа и сочности лука, Компир салата у немачком стилу ствара савршен баланс када се комбинује са богатим, масним и благо љутим укусом кобасица. Пржена сланина савршено повезује два света.
(Увек желимо више сланине! Јела од сланине су неке од најбољих прилога за деришта!)
Међутим, ако сте веган, остављање сланине неће нашкодити јелу – у ствари, у неким другим европским јелима подразумевано је мишљење о сланини.
Ако желите, можете послужити и салату од кромпира у америчком стилу са преливом на бази мајонеза. Међутим, као иу случају киселог купуса, благо киселкаст укус немачког стила боље иде уз деришта од масног, слатког укуса мајонеза. Ипак, кромпир салата у америчком стилу може одлично да се слаже са веганским кобасицама које су подразумевано мање масне.
Ако тражите шта да послужите уз деришта – али не желите пире кромпир? Онда препоручујемо домаћи помфрит!
Јесуједнако добар као и кромпир салата. Али - помало је чудно имати два јела од кромпира у истом оброку. Бирамо једно или друго.
Дакле – која је најбоља страна за дериште. Помфрит против кромпир салате!
Нисмо 100% сигурни. Обожавамо обе опције!
Када говоримо о најбољим прилозима за бравурст – не можете заборавити хрскави домаћи помфрит! Домаћи и ручно резани помфрит су најбољи прилог за деришта. А најбољег су укуса када су добро печени и хрскави. Тајна најбољег домаћег помфрита је да га покапате мало маслиновог уља пре печења. Не заборавите мало кечапа и свеже млевене морске соли! Спаетзле
Спаетзле је још једна страна немачког традиционалног деришта. То је као немачки резанци са јајима. Можете их купити у продавници, али многи ентузијасти братвурста обећавају да када једном пробате праву домаћу ствар - нема освртања уназад.
Рецепти за шпацле су прилично једноставни – али ће вам вероватно требати произвођач шпаецл да бисте у потпуности успели.
Још прилога за дечке и идеја за јеловник за братвурст
Традиционално се обично сматра најбољим. Али то није аргумент у који бих желео да сада улазим!
Уместо тога – желео бих да истакнем да постоји много других опција за бравурст – можда не тако легендарне, али ипак укусне и богате хранљивим материјама. Правилно одабрани прилози могу побољшати ваше искуство са роштиља.
ПеченоПасуљ
Запечени пасуљ се занемарује као бравурст! Пасуљ и дериште су задовољавајући, али јефтин оброк богат протеинима. И такође добијате тоне влакана. Само будите опрезни са уносом масти.
Специјалитет на америчком југу, ова верзија печеног пасуља се прави са сланином. Међутим, из прехрамбених, етичких или здравствених разлога, сланина се може изоставити – као у балканској верзији јела – и резултат ће и даље бити укусан.
Салата од купуса
Хрцкавост свежег купуса и слаткоћа рендане шаргарепе помешане са преливом од мајонеза или сирћета и неколико других зачина идеални су за прилог са бравура. То је скоро савршено допунски укус који се може припремити унапред и послужити свеж или охлађен.
Освежавајућа својства салате од купуса чине је тако добром уз многе врсте меса! Дечја се не разликују.
Ако желите да ваша салата од купуса остави импресиван визуелни утисак (а ко то не жели када прави журку?), користите комбинацију обичног и црвеног купуса.
Салата од купуса је још једна ужина која чини једну од најбољих прилога за дериште. Тајна? Додајте доста свежег сецканог купуса - и млевеног бибера! Пронашли смо и укусан рецепт за домаћу салату од купуса са јабукама. Волимо слатки укус – савршен за немачке бравуре на роштиљу. Или пећница! Пире-кромпир
Покрили смо традиционалну кромпир салату, али то није све штонајпознатија светска јестива кртола може да понуди када је у питању прављење друштва.
Такође видети: Како убрати босиљак без убијања биљкеКласични пире кромпир одлично се слаже са кобасицама јер су мека текстура и укус јела у контрасту и допуњују братвурст.
А ако сте прави хедониста и кували сте своја деришта у тигању, прелијте нешто остатка попанте преко мекане попанте. Домаћи сос од бравура. Иум. Да, молим!
Такође видети: 20+ прелепих белих љуљашки за веранду да инспиришу ваш декорПечене печурке
Печене печурке или печурке на жару – посебно велике и меснате портобелосе – одлично иду уз деришта. Њихова сочност и благ укус су веома комплементарни сочности и укусу кобасица.
Још једна сјајна ствар у вези са печеним портобелом као прилогом за деришта је то што вам није потребна детаљна припрема пре ваше забаве са роштиљем. Можете да печете свој портобелос заједно са дериштем и другим специјалитетима са роштиља. Само их лагано маринирајте. И онда су спремни за почетак.
Јела налик на чорбе од печурака такође могу добро да иду уз деришта. Гулаши и супе од печурака се такође релативно брзо праве. Међутим, ако припремате унапред, имајте на уму да јела од печурака никада не би требало подгревати, што може ограничити ваше могућности управљања временом када се припремате за славну забаву у дворишту.
Ако сте баш остали без идеја шта да послужите са дериштем – размислите локално. Шта расте у вашој башти? Шака тиквицапратиоци, баштенски парадајз или зачинско биље које расте у сенци често ће учинити трик. Локално и свеже баштенско поврће често надмашује куповну бравурст - чак и ако продавница има укусније састојке! Тиквице и патлиџан на жару
Попут нашег примера са печуркама, нема опсежне припреме са тиквицама и патлиџаном пре него што их испечете са дериштем. Само их исеците по дужини и додајте со и зачине по укусу.
Нежна, сочна, месната структура овог поврћа долази до изражаја када се пече на роштиљу. Такође, њихова слаткоћа савршено допуњује деришта. Они су потцењени прилози за деришта. Без сумње!
Наравно, можете их премазати грил сосом или неком другом врстом маринаде према вашим жељама, али верујте ми – можете посолити и (што је важно) оставити да одстоје неко време како би со могла да уђе и истисне вишак воде из кришки – и то је то. Неки кажу да овај метод такође ослобађа патлиџан сваке горчине. (Али као и о многим темама везаним за кување, о томе се расправља!)
Кисељена црвена јаја
Кисељена јаја су традиционална ужина у кафану – особина коју деле и деришта. Дакле, они су добри сапутници.
Немачки твист у киселим јајима је то што се припремају уз додатак сока од цвекле, који им даје дивну црвену кожу.
Најбољи Братвурст Сидес и Братвурст ББК Гоодиес!
Лето је најбоље време да испланирате свој еп