பக்கங்கள், BBQ பிக்னிக்குகள் மற்றும் பல. இதில் பாதுகாப்புகள், சர்க்கரைகள் அல்லது வினிகர் இல்லை. மதிப்புரைகள் கிட்டத்தட்ட சரியானவை. ஒரே குறையா? பாட்டில் 25 அவுன்ஸ் மட்டுமே.கூடுதல் தகவலைப் பெறுங்கள்

நீங்கள் வாங்கினால் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம், உங்களுக்கு எந்த கூடுதல் செலவும் இல்லை.

உருளைக்கிழங்கு ஷூஸ்ட்ரிங் ஆர்கானிக்bratwurst BBQ பார்ட்டி!

ஆனால் – ப்ராட்வர்ஸ்ட்களுடன் எதைப் பரிமாறுவது என்று தெரிந்துகொண்டு அனைவரையும் திருப்திப்படுத்துவது ஒரு உயரமான பணியாகும்.

ஆனால் கவலைப்பட வேண்டாம்!

பிராட்வர்ஸ்டுக்கான சுவையான மற்றும் சுவையான பக்க உணவுகளின் பட்டியலைத் தொகுத்துள்ளோம்.

அவற்றில் நாங்கள் விரும்புகிறோம் <

1. ஆர்கானிக் சிக்கன் சாசேஜ், பிராட்வர்ஸ்ட்

   இறுதியாக கோடை காலம் வந்துவிட்டது! நீண்ட நாட்கள், உஷ்ணமான இரவுகள் - மற்றும் வாழ்க்கையையும் ஒருவரையொருவர் சகவாசத்தையும் அனுபவிக்க அதிக நேரம்.

   கோடைகால இரவை நண்பர்களுடன் கொல்லைப்புறத்தில் கழிக்க அனைவருக்கும் பிடித்த வழிகளில் ஒன்று களைகளைப் பறிப்பது. தோட்டத்தில் களைகளை நீக்கவும் நிச்சயமாக!

   மேலும் BBQ கிரில்லுக்கான நமக்குப் பிடித்தமான சுவையான உணவுகளில் ஒன்று பிராட்வர்ஸ்ட் ஆகும்.

   அல்லது - ஜெர்மன் தொத்திறைச்சிப் பிரபுத்துவத்தை நன்கு அறிந்தவர்கள், பிராட்கள்.

   ஆனால், பிராட்ஸ் மற்றும் பிராட்வர்ஸ்ட்கள் என்றால் என்ன? மேலும் பிராட்களுக்கான சிறந்த பக்கங்கள் என்ன? இரண்டு கேள்விகளுக்கும் விரிவாகப் பதிலளிக்க உள்ளோம்.

   பிராட்கள் தூய பன்றி இறைச்சி , மாட்டிறைச்சி அல்லது வியல், அல்லது மிகவும் அரிதாக, சுத்தமான பன்றி இறைச்சி அல்லாத இறைச்சி. சரியான சூத்திரமும் வடிவமும் தோற்றத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும் - மதிப்பீடுகளின்படி, ஜெர்மன் மொழி பேசும் நாடுகளில் 40 உள்ளூர் பிராட்வர்ஸ்ட் வகைகள் உள்ளன.

   நீங்கள் சைவம் அல்லது சைவ உணவு உண்பவர் , இன்னும் வெளியேற வேண்டாம்! நிறைய சுவையான சைவ பிராட்வர்ஸ்ட் விருப்பங்கள் உள்ளன. அனைவரும் விரும்பும் பிராட்களுக்கு இன்னும் சிறந்த பக்க உணவுகள் உள்ளன - சைவ உணவு உண்பவர்கள் உட்பட.

   நாம் இங்கு பேசும் அனைத்தும் தாவர அடிப்படையிலான தொத்திறைச்சிகளுக்கும் - மற்றும் விலங்கு தொத்திறைச்சிகளுக்கும் பொருந்தும். பிராட்வர்ஸ்ட் தொத்திறைச்சியின் கருத்தாக்கத்தைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் வெரைட்டியும் ஒன்று.

   மேலும் - பிராட்வர்ஸ்ட் சைட் டிஷ்களில் இன்னும் பல வகைகள் உள்ளன.

   எனவே - போதும்.லேசாக புகைபிடித்த கடுகு சுவை, அந்த செயற்கை மஞ்சள் பாட்டிலை நீங்கள் மீண்டும் எட்டிப்பார்க்க மாட்டீர்கள்.

   மேலும் தகவலைப் பெறவும் 07/19/2023 11:50 pm GMT
2. Bechtle Bavarian Style Spaetzle German Egg Noodles, 17.6 9.36=""> Ounce <9.30.07/07/19/2023 0>நீங்கள் வீட்டில் ஸ்பேட்ஸில் நூடுல்ஸ் தயாரிக்கும் செயல்முறையை மேற்கொள்ள விரும்பவில்லை என்றால், முதலில் அவற்றை முயற்சிக்க விரும்பினால், இந்த நூடுல் பேக்குகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்! அவை உண்மையான, கையால் செய்யப்பட்ட விஷயத்திற்கு மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளன, மேலும் அவற்றை சமைத்து பரிமாற சில நிமிடங்கள் ஆகும்.

மேலும் தகவலைப் பெறவும் 07/19/2023 11:50 pm GMT

முடிவு

நிச்சயமாக பிராட்கள் தொத்திறைச்சிகளில் ராயல்டி ஆவர்! எனவே, அவர்களுக்குச் சரியாகப் பொருந்தக்கூடிய பக்கங்களின் வடிவத்தில் சிறப்பு சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.

பிராட்களுக்கான பக்க உணவுகள் என்று வரும்போது, ​​நாங்கள் பலவகைகளை விரும்புகிறோம். புதிய, கையால் வெட்டப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல்களை வெல்வது கடினம். ஆனால் நாங்கள் வேகவைத்த பீன்ஸ் மற்றும் சார்க்ராட்டையும் விரும்புகிறோம்!

உங்கள் அடுத்த BBQ சேகரிப்பில் சில வேட்பாளர்களைத் தேர்வுசெய்ய இந்தப் பட்டியல் உங்களுக்கு வாய்ப்பளித்திருக்கும் என்று நம்புகிறேன் - மேலும் பிராட்களுக்கான சிறந்த பக்கங்களைப் பற்றிய பண்டைய ப்ராட்வர்ஸ்ட் விவாதம் தவிர்க்க முடியாமல் தொடங்கும் போது சிறந்த வாதங்களை உங்களுக்கு வழங்கியிருக்கிறது.

உங்களைப் பற்றி என்ன? பிராட்களுக்கான உங்களுக்குப் பிடித்த பக்க உணவுகள் யாவை?

நாங்கள் தவறவிட்ட சுவையான சமையல் வகைகள் அல்லது பக்க உணவுகள் யாவை? எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!

படித்ததற்கு மீண்டும் நன்றி.

நல்ல நாள்!

மேலும் பார்க்கவும்: சிராய்ப்புக்கான மூலிகைகள் - காயங்களை விரைவாக அகற்றும் 7 மூலிகைகள் அறிமுகம்! பிராட்களுக்கு எந்த பக்கங்கள் சிறந்தவை? பிராட்ஸுடன் நீங்கள் என்ன பரிமாற வேண்டும்?

இந்த தலைப்பைத் திறக்கலாம்!

பிராட்களுக்கான சிறந்த பக்கங்கள்

பிரெஞ்சு பொரியல், கோல்ஸ்லா மற்றும் சார்க்ராட் ஆகியவை பிராட்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான மூன்று பக்கங்களாகும். மொறுமொறுப்பான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களை நாங்கள் விரும்புகிறோம். ஆனால் சிறந்த ப்ராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்களை நன்றாகப் புரிந்து கொள்ள, முதலில், பிராட்கள் எங்கிருந்து வருகிறார்கள் - மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை எப்படி சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

அவர்கள் எளிதில் திருப்திகரமான மதிய உணவாக இருந்தாலும், பிராட்கள் பாரம்பரியமாக எளிய துரித உணவு சிற்றுண்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் நீண்ட காலமாக ஜெர்மன் பப் டிஷ் . ஆனால் அது என்ன அர்த்தம்? பாரம்பரிய பிராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்கள் எளிமையானவை மற்றும் பொதுவாக முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டவை, ஒரு தட்டில் அடைக்க தயாராக உள்ளன.

எனவே - எந்த பிராட்களின் பக்கங்கள் சிறந்தது? எங்களுடைய வாயில் நீர் ஊறவைக்கும் சில விருப்பங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

உங்கள் தட்டுகளையும் - ஹாட்டாக் பன்களையும் தயார் செய்துகொள்ளுங்கள்!

கோடைக்காலத்தில் எங்கள் கேஸ் கிரில் அல்லது ஃபயர் பிட் கிரில்லில் ப்ராட்வர்ஸ்ட்களை சமைப்பதை நாங்கள் விரும்புகிறோம். ப்ராட்களுக்கான சிறந்த பக்கங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான ரகசியம் என்னவென்றால், நீங்கள் அவற்றை சமைக்கும்போது சரியான அளவு தோட்ட மூலிகைகளை தெளிப்பதாகும். அந்த வகையில் - நீங்கள் பரிமாறும் எந்தப் பக்கத்திற்கும் பொருந்த, இனிப்பு, காரமான அல்லது காரமான சுவையைச் சேர்க்கலாம். பதிவுக்கு - பொரியல் மற்றும் கோல்ஸ்லா ஆகியவை பிராட்களுக்கு பிடித்த இரண்டு பக்க உணவுகள்! ஆனால் - இன்னும் பலவற்றை நாம் விவாதிக்கப் போகிறோம்.

பிராட்களுக்கான பாரம்பரிய பக்க உணவுகள்

பிராட்கள் ஒரு பப் சிற்றுண்டியாகக் கருதப்படுகின்றன மற்றும் பிரபலமான விரதமாகும்தெரு வியாபாரிகள் விற்கும் உணவு. எனவே, ப்ராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்கள் விரிவானவை அல்ல - ஆனால் முக்கிய விஷயத்துடன் சரியாகச் செல்கின்றன.

• ஜெர்மனியில், பாரம்பரிய பிராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்கள் பொதுவாக சார்க்ராட் அல்லது ஜெர்மன்-பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட் (வினிகர் டிரஸ்ஸிங்குடன்) இருக்கும்.
• வழக்கமாக, சில பேக்குகளும் கணக்கில் செல்லும். கம்பு சார்ந்த நாட்டு ரொட்டி அல்லது பாரம்பரிய ப்ரீட்சல்கள் எங்கள் விருப்பங்களில் சில.
• ஒரு பக்க உணவாக இல்லாவிட்டாலும், சரியான வகையான டாஸ் பைர் (நீங்கள் யூகித்துள்ளீர்கள் - பீர் ) ஒரு முக்கியமான கருத்தாகும். சிவப்பு பியர் மற்றும் பேல் ஆல்ஸ் பல்வேறு சுவைகள் அனைத்தும் பிராட்களுடன் இணைந்து செல்ல சிறந்த தேர்வுகள்.

சார்க்ராட்

சார்க்ராட் என்பது பிராட்களுக்கான கோல்டன் ஸ்டாண்டர்ட் சைட் டிஷ் ஆகும். அதன் சற்று புளிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவையானது உப்பு-கொழுப்பு-காரமான வர்த்தக முத்திரையான பிராட்வர்ஸ்ட் சுவையுடன் சரியாக செல்கிறது.

சார்க்ராட்டை ப்ராட்டின் பக்க உணவாக இரண்டு வழிகளில் பரிமாறலாம் - புதியது அல்லது சமைத்தது .

புதிய சார்க்ராட் - புளிப்பு மிகவும் சாலட் போன்றது மற்றும் தொத்திறைச்சியுடன் நன்றாக வேலை செய்யும் ஒரு மொறுமொறுப்பான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமைப்பை வழங்குகிறது. இரட்டிப்பாக, மேலே சில இனிப்பு மிளகுத்தூள்!

சமைத்த சார்க்ராட் - ஒரு சரியான ப்ராட்வர்ஸ்ட் பக்கமாகும். மேலும் ஒரு தனி உணவு. பொதுவாக, ருசியான பிராட்களின் சமையலில் எஞ்சியிருக்கும் சில சாறு மற்றும் எண்ணெய் சமையல் முட்டைக்கோஸில் சேர்க்கப்படும். இது நறுமணம் மற்றும் கொழுப்புகள் இரண்டிலும் ஊறவைக்கிறது, முக்கிய மற்றும் பக்க உணவுகளை சரியான இணக்கத்துடன் கலக்கிறது.

சில ஹோம்ஸ்டெடர்கள்முதலில் சார்க்ராட்டைப் பயன்படுத்துவதில் வெட்கப்படுவார்கள் - அவர்கள் அதை முயற்சிக்கவில்லை என்றால். பெரிய தவறு! சார்க்ராட் எளிதில் ப்ராட்ஸின் சுவையான பக்கங்களில் ஒன்றாகும் என்று நாங்கள் நினைக்கிறோம்! இது பிராட்வர்ஸ்ட்களுக்கு ஒரு காவிய முதலிடத்தையும் உருவாக்குகிறது. நீங்கள் சிலவற்றைச் செய்ய விரும்பினால், காவிய சார்க்ராட் செய்முறையைக் கண்டோம். முக்கிய இரண்டு பொருட்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் உப்பு. ஆனால் - நீங்கள் மற்ற காய்கறிகளையும் சேர்க்கலாம்! (நாங்கள் கேரட்டைப் பரிந்துரைக்கிறோம் - குறைந்த பட்சம்.)

ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு சாலட்

அதன் லேசான வினிகர்-கடுகு டாங் மற்றும் வெங்காய ஜூசியுடன், ஜெர்மன் பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட் ஒரு செழுமையான, க்ரீஸ் மற்றும் சற்றே சூடான தொத்திறைச்சி சுவையுடன் ஒத்துழைக்கும்போது சரியான சமநிலையை உருவாக்குகிறது. வறுத்த பன்றி இறைச்சி இரண்டு உலகங்களையும் கச்சிதமாக இணைக்கிறது.

(எங்களுக்கு எப்போதும் அதிக பேக்கன் வேண்டும்! பேக்கன் உணவுகள் பிராட்களுக்கு சில சிறந்த பக்கங்களாகும்!)

இருப்பினும், நீங்கள் சைவ உணவு உண்பவராக இருந்தால், பன்றி இறைச்சியை விட்டுவிடுவது ஐரோப்பிய உணவில் எந்த விதமான தீங்கும் ஏற்படாது.

நீங்கள் விரும்பினால், அமெரிக்க பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை மயோ அடிப்படையிலான டிரஸ்ஸிங்குடன் பரிமாறலாம். இருப்பினும், சார்க்ராட்டைப் போலவே, ஜேர்மன் பாணியின் சற்றே புளிப்பு சுவை, எண்ணெய், இனிப்பு-இஷ் மயோ சுவையை விட ப்ராட்ஸுடன் சிறப்பாக செல்கிறது. இருப்பினும், அமெரிக்க பாணி உருளைக்கிழங்கு சாலட், இயல்பாகவே குறைந்த கொழுப்புள்ள சைவ தொத்திறைச்சிகளுடன் நன்றாகப் போகும்.

பிராட்களுடன் என்ன பரிமாறலாம் என்று நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால் - ஆனால் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு உங்களுக்கு வேண்டாமா? பின்னர் வீட்டில் பிரெஞ்ச் பொரியல்களை பரிந்துரைக்கிறோம்!

அவைஉருளைக்கிழங்கு சாலட் போலவே சிறந்தது. ஆனால் - ஒரே உணவில் இரண்டு உருளைக்கிழங்கு உணவுகள் இருப்பது சற்று வித்தியாசமானது. நாங்கள் ஒன்று அல்லது மற்றொன்றைத் தேர்வு செய்கிறோம்.

எனவே – பிராட்களுக்கு எது சிறந்தது. பிரஞ்சு பொரியல் எதிராக உருளைக்கிழங்கு சாலட்!

எங்களுக்கு 100% உறுதியாகத் தெரியவில்லை. இரண்டு விருப்பங்களையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்!

சிறந்த பிராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்களைப் பற்றி பேசும்போது - மிருதுவான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களை நீங்கள் மறக்க முடியாது! வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் கையால் வெட்டப்பட்ட பிரஞ்சு பொரியல்கள் பிராட்களுக்கு சிறந்த பக்கங்களை உருவாக்குகின்றன. மேலும் அவை நன்றாகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும் போது அவை சிறந்த சுவையாக இருக்கும். சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பொரியல்களின் ரகசியம், பேக்கிங் செய்வதற்கு முன் அவற்றை ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெயுடன் தெளிப்பதாகும். கெட்ச்அப் மற்றும் புதிய தரையில் கடல் உப்பு ஒரு ஸ்பிளாஸ் மறக்க வேண்டாம்!

Spaetzle

Spaetzle மற்றொரு ஜெர்மன் பாரம்பரிய பிராட்களின் பக்கமாகும். இது ஜெர்மன் முட்டை நூடுல்ஸ் போன்றது. நீங்கள் அவற்றை கடையில் வாங்கலாம், ஆனால் பல ப்ராட்வர்ஸ்ட் ஆர்வலர்கள் நீங்கள் உண்மையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டதை முயற்சித்தவுடன் - திரும்பிப் பார்க்க முடியாது என்று உறுதியளிக்கிறார்கள்.

Spaetzle ரெசிபிகள் மிகவும் எளிமையானவை - ஆனால் முழு அளவில் வெற்றிபெற உங்களுக்கு Spaetzle மேக்கர் தேவைப்படலாம்.

பிராட்களுக்கான கூடுதல் பக்க உணவுகள் மற்றும் Bratwurst Menu Ideas

பாரம்பரியமானது பொதுவாக சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது நான் இப்போது பெற விரும்பும் ஒரு வாதம் அல்ல!

அதற்குப் பதிலாக - வேறு பல ப்ராட்வர்ஸ்ட் பக்க விருப்பங்கள் உள்ளன என்பதை நான் சுட்டிக்காட்ட விரும்புகிறேன் - ஒருவேளை அது சின்னதாக இல்லை, ஆனால் இன்னும் சுவையாகவும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்ததாகவும் இருக்கலாம். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பக்க உணவுகள் உங்களின் முழு BBQ அனுபவத்தை மேம்படுத்தும்.

சுடப்பட்டதுபீன்ஸ்

வேகவைத்த பீன்ஸ் ப்ராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்களாக கவனிக்கப்படவில்லை! பீன்ஸ் மற்றும் ப்ராட்கள் திருப்திகரமாக இருந்தாலும், மலிவான புரதச்சத்து நிறைந்த உணவு. மேலும் டன் கணக்கில் நார்ச்சத்தும் கிடைக்கும். கொழுப்பை உட்கொள்வதில் கவனமாக இருங்கள்.

அமெரிக்காவின் தெற்கில் ஒரு சிறப்பு, வேகவைத்த பீன்ஸின் இந்த பதிப்பு பன்றி இறைச்சியைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், உணவு, நெறிமுறை அல்லது சுகாதார காரணங்களுக்காக, பன்றி இறைச்சியை தவிர்க்கலாம் - டிஷ் பால்கன் பதிப்பில் உள்ளது - மற்றும் விளைவு இன்னும் சுவையாக இருக்கும்.

கோல்ஸ்லா

புதிய முட்டைக்கோசின் மொறுமொறுப்பான தன்மை மற்றும் மயோ அல்லது வினிகர் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் வேறு சில மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்பட்ட துருவிய கேரட்டின் இனிப்பு. இது ஒரு முழுமையான நிரப்பு சுவையாகும், இது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு புதியதாகவோ அல்லது குளிரூட்டப்பட்டதாகவோ வழங்கப்படலாம்.

கோல்ஸ்லாவின் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பண்புகள் பல வகையான இறைச்சிகளுடன் நன்றாகப் போகச் செய்கின்றன! பிராட்கள் வேறுபட்டவர்கள் அல்ல.

உங்கள் கோல்ஸ்லாவால் ஈர்க்கக்கூடிய காட்சி தோற்றத்தை ஏற்படுத்த விரும்பினால் (அதை யார் விரும்ப மாட்டார்கள்? பார்ட்டியில் கலந்துகொள்ளும் போது?), வெற்று மற்றும் சிவப்பு முட்டைக்கோஸ் கலவையைப் பயன்படுத்தவும்.

கோல்ஸ்லா என்பது பிராட்களுக்கான சிறந்த பக்கங்களில் ஒன்றாகும். இரகசியம்? புதிய நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் - மற்றும் வெடித்த மிளகு நிறைய சேர்க்கவும்! ஆப்பிளுடன் கூடிய அருமையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோல்ஸ்லா ரெசிபியையும் நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். நாங்கள் இனிப்பு சுவையை விரும்புகிறோம் - கிரில்லில் ஜெர்மன் பிராட்வர்ஸ்ட்களுக்கு ஏற்றது. அல்லது அடுப்பு!

பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு

நாங்கள் பாரம்பரிய உருளைக்கிழங்கு சாலட்டை மூடிவிட்டோம், ஆனால் அது எல்லாம் இல்லைஉலகின் மிகவும் பிரபலமான உண்ணக்கூடிய கிழங்கு, பிராட்வர்ஸ்ட் சில நிறுவனங்களை வைத்திருக்கும் போது வழங்க வேண்டும்.

மேலும் பார்க்கவும்: பசுக்கள் க்ளோவர் சாப்பிடலாமா?

கிளாசிக் மசித்த உருளைக்கிழங்கு தொத்திறைச்சிகளுடன் நன்றாகச் செல்கிறது, ஏனெனில் உணவின் மென்மையான அமைப்பு மற்றும் சுவை இரண்டும் முரண்படுகிறது மற்றும் ப்ராட்வர்ஸ்ட்டைப் பூர்த்தி செய்கிறது.

மேலும் நீங்கள் ஒரு உண்மையான ஹெடோனிஸ்ட் மற்றும் நீங்கள் ஒரு வாணலியில் உங்கள் பிராட்களை சமைத்துக்கொண்டிருந்தால், மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கின் சமையல் சாறுகளில் சிலவற்றை ஊற்றவும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பிராட்வர்ஸ்ட் குழம்பு. யம். ஆம், தயவு செய்து!

வறுத்த காளான்கள்

வறுத்த அல்லது வறுக்கப்பட்ட காளான்கள் – குறிப்பாக பெரிய மற்றும் இறைச்சி போர்டோபெல்லோஸ் – ப்ராட்களுடன் நன்றாக இருக்கும். அவற்றின் பழச்சாறு மற்றும் மிதமான சுவை ஆகியவை தொத்திறைச்சி ஜூசினஸ் மற்றும் ஜிங்கிற்கு மிகவும் துணையாக இருக்கும்.

பிராட்களுக்கு ஒரு பக்கமாக வறுத்த போர்டோபெல்லோஸின் மற்றொரு சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் பார்பிக்யூ பார்ட்டிக்கு முன் விரிவான தயாரிப்பு தேவையில்லை. பிராட்கள் மற்றும் பிற BBQ இன்னபிற பொருட்களுடன் உங்கள் போர்டோபெல்லோக்களை கிரில் செய்யலாம். அவற்றை லேசாக ஊறவைக்கவும். பின்னர் அவர்கள் செல்வது நல்லது.

காளான்-குண்டு போன்ற உணவுகளும் பிராட்களுடன் நன்றாகப் போகலாம். காளான் குண்டுகள் மற்றும் சூப்கள் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், முன்கூட்டியே தயார் செய்தால், காளான் உணவுகளை மீண்டும் சூடாக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது உங்கள் புகழ்பெற்ற கொல்லைப்புற விருந்துக்குத் தயாராகும் போது உங்கள் நேர மேலாண்மை விருப்பங்களை மட்டுப்படுத்தலாம்.

பிராட்ஸுடன் என்ன பரிமாறுவது என்பது குறித்த யோசனைகள் உங்களுக்குத் தெரியவில்லை என்றால் - உள்ளூர் என்று சிந்தியுங்கள். உங்கள் தோட்டத்தில் என்ன வளர்க்கிறீர்கள்? சுரைக்காய் ஒரு கைப்பிடிதோழர்கள், தோட்டத்தில் தக்காளி, அல்லது நிழலில் வளரும் மூலிகைகள் பெரும்பாலும் தந்திரம் செய்யும். உள்ளூர் மற்றும் புதிய தோட்டக் காய்கறிகள் பெரும்பாலும் கடையில் வாங்கப்படும் பிராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்களை வெல்லும் - கடையில் ஆர்வமுள்ள பொருட்கள் இருந்தாலும் கூட!

வறுக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்தரிக்காய்

எங்கள் காளான் உதாரணத்தைப் போலவே, சுரைக்காய் ஸ்குவாஷ் மற்றும் கத்திரிக்காய் ஆகியவற்றை பிரட்களுடன் வறுத்தெடுப்பதற்கு முன் விரிவான தயாரிப்பு எதுவும் இல்லை. அவற்றை நீளமாக நறுக்கி, சுவைக்க உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும்.

இந்த காய்கறிகளின் மென்மையான, ஜூசி, இறைச்சி அமைப்பு வறுக்கப்படும் போது முக்கியத்துவம் பெறுகிறது. மேலும், அவர்களின் இனிப்பு பிராட்களை முழுமையாக பூர்த்தி செய்கிறது. அவை பிராட்களுக்கான பக்க உணவுகளை குறைத்து மதிப்பிடுகின்றன. சந்தேகமே இல்லை!

நிச்சயமாக, நீங்கள் அவற்றை உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்ப ஒரு கிரில் சாஸ் அல்லது மற்றொரு வகை இறைச்சியுடன் பூசலாம், ஆனால் என்னை நம்புங்கள் - நீங்கள் உப்பு சேர்த்து (முக்கியமாக), சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும், இதனால் உப்பு அதன் வழியில் வேலை செய்து துண்டுகளிலிருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வெளியேற்றும் - அவ்வளவுதான். இந்த முறை கத்திரிக்காய் எந்த கசப்பையும் நீக்குகிறது என்று சிலர் கூறுகிறார்கள். (ஆனால் பல சமையல் தொடர்பான தலைப்புகளைப் போலவே, இது விவாதத்திற்குரியது!)

ஊறுகாய்களாக மாற்றப்பட்ட சிவப்பு முட்டைகள்

ஊறுகாய் முட்டைகள் ஒரு பாரம்பரிய பப் சிற்றுண்டி - இது அவர்கள் பிராட்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளும் பண்பு. இவ்வாறு, அவர்கள் நல்ல தோழர்களை உருவாக்குகிறார்கள்.

ஊறுகாய் முட்டைகளில் ஒரு ஜெர்மன் திருப்பம் என்னவென்றால், அவை பீட்ரூட் சாறு சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு அழகான சிவப்பு நிறத்தை அளிக்கிறது.

சிறந்த பிராட்வர்ஸ்ட் பக்கங்கள் மற்றும் பிராட்வர்ஸ்ட் BBQ குடீஸ்!

கோடைக்காலம் உங்கள் காவியத்தை திட்டமிட சிறந்த நேரம்