10+ Makanan Pendamping Terbaik untuk Anak-Anak

Daftar Isi

Musim panas akhirnya tiba! Siang hari yang panjang, malam yang hangat - dan lebih banyak waktu untuk menikmati hidup dan kebersamaan satu sama lain.

Salah satu cara favorit semua orang untuk menghabiskan malam musim panas bersama teman-teman di halaman belakang adalah dengan mencabuti rumput liar, dan membersihkan kebun.

Hanya bercanda - menyelenggarakan BBQ di halaman belakang jauh lebih menyenangkan. Tentu saja!

Dan salah satu makanan lezat favorit kami untuk pemanggang BBQ adalah bratwurst.

Atau - mereka yang mengenal aristokrasi sosis Jerman dengan baik dapat memanggil mereka dengan nama panggilan yang ramah, anak nakal.

Tapi apa sebenarnya yang dimaksud dengan brat dan bratwurst? Dan apa saja sisi terbaik untuk anak nakal Kami akan menjawab kedua pertanyaan tersebut secara mendetail.

Anak nakal adalah sosis dari daging babi murni dengan daging sapi atau sapi muda, atau yang lebih jarang, daging non-babi murni. Formula yang tepat dan bentuknya bervariasi menurut negara asalnya - diperkirakan ada lebih dari 40 lokal varietas bratwurst di negara-negara berbahasa Jerman.

Jika Anda vegetarian atau vegan Jangan pergi dulu! Ada banyak makanan lezat pilihan bratwurst vegan Dan bahkan ada lauk pauk yang lebih baik untuk anak nakal yang akan disukai semua orang - termasuk vegan.

Semua yang akan kita bicarakan di sini berlaku untuk sosis nabati - dan juga sosis hewani. Variasi adalah salah satu hal yang luar biasa dari konsep sosis bratwurst.

Dan - bahkan ada lebih banyak variasi dalam lauk pauk bratwurst .

Jadi - cukup perkenalannya! Manakah sisi terbaik untuk anak nakal? Dan apa yang harus Anda sajikan dengan anak nakal?

Mari kita bahas topik ini!

Sisi Terbaik untuk Anak-Anak

Kentang goreng, selada kol, dan asinan kubis adalah tiga makanan pendamping yang paling populer untuk bratwurst. Kami sangat menyukai kentang goreng buatan sendiri yang renyah. Namun, untuk memahami makanan pendamping bratwurst yang paling baik, pertama-tama, Anda harus memahami dari mana bratwurst berasal - dan bagaimana sebagian besar orang menyantapnya.

Meskipun dapat dengan mudah menjadi makan siang yang memuaskan, anak nakal secara tradisional digunakan sebagai camilan makanan cepat saji sederhana dan telah menjadi favorit Hidangan pub Jerman Tapi apa maksudnya? Sisi bratwurst tradisional sederhana dan biasanya sudah jadi, siap untuk dimasukkan ke dalam piring.

Jadi, sisi mana yang paling enak? Mari kita lihat lebih dekat beberapa favorit kami yang menggugah selera.

Siapkan piring Anda - dan roti hotdog!

Kami senang memasak bratwurst di atas pemanggang gas atau pemanggang api selama musim panas. Rahasia untuk memilih lauk terbaik untuk bratwurst adalah menaburkan bumbu taman dalam jumlah yang tepat saat Anda memasaknya. Dengan cara itu - Anda bisa menambahkan rasa manis, pedas, atau gurih agar sesuai dengan lauk apa pun yang Anda sajikan. Sebagai catatan - kentang goreng dan selada kol adalah dua lauk favorit kami untuk bratwurst! Tapi - masih banyak lagi yangyang akan kita bahas.

Hidangan Pendamping Tradisional untuk Anak-Anak

Bratwurst dianggap sebagai camilan pub dan merupakan makanan cepat saji populer yang dijual oleh pedagang kaki lima. Dengan demikian, sisi bratwurst tidak rumit - tetapi tentu saja sangat cocok dengan makanan utama.

Di Jerman, sisi bratwurst tradisional biasanya berupa asinan kubis atau salad kentang ala Jerman (dengan saus cuka).
Biasanya, beberapa roti juga masuk ke dalam akun. Roti pedesaan berbahan dasar gandum hitam atau pretzel tradisional adalah beberapa favorit kami.
Meskipun bukan lauk, jenis das Bier yang tepat (Anda dapat menebaknya - bir ) merupakan pertimbangan penting. Bir merah dan bir pucat dari berbagai rasa adalah pilihan yang tepat untuk dinikmati bersama dengan bratz.

Asinan kubis

Sauerkraut adalah hidangan pendamping standar emas untuk bratwurst. Rasanya yang sedikit asam namun menyegarkan sangat cocok dengan rasa bratwurst yang asin-lemak-pedas.

Sauerkraut dapat disajikan dengan dua cara sebagai lauk pendamping - baik segar atau dimasak .

Sauerkraut segar - fermentasi ini menawarkan tekstur renyah dan menyegarkan yang cukup mirip salad dan sangat cocok dipadukan dengan sosis. Terlebih lagi, dengan sedikit paprika manis di atasnya!

Asinan kubis yang dimasak - Biasanya, jus dan minyak yang tersisa dari masakan bratwurst yang lezat ditambahkan ke dalam kubis yang sedang dimasak, sehingga aroma dan lemaknya meresap, memadukan hidangan utama dan hidangan pendamping dengan sempurna.

Beberapa pemilik wisma ragu-ragu menggunakan asinan kubis pada awalnya - jika mereka belum pernah mencobanya. Kesalahan besar! Menurut kami asinan kubis adalah salah satu makanan pendamping yang paling enak untuk anak nakal! Ini juga bisa menjadi topping yang epik untuk bratwurst. Kami menemukan resep asinan kubis yang epik jika Anda ingin membuatnya. Dua bahan utama adalah kubis dan garam. Tapi - Anda juga bisa menambahkan sayuran lain! (Kami merekomendasikan wortel - di bagianpaling tidak).

Salad Kentang Jerman

Dengan rasa cuka mustard yang ringan dan rasa bawang yang segar, Salad kentang ala Jerman menciptakan keseimbangan yang sempurna saat dipadukan dengan rasa sosis yang kaya, berminyak, dan sedikit panas. bacon goreng menghubungkan dua dunia dengan sempurna.

(Kami selalu ingin lebih banyak daging asap! Hidangan daging asap adalah salah satu makanan pendamping terbaik untuk anak nakal!)

Namun, jika Anda seorang vegan, meninggalkan bacon tidak akan merugikan hidangan - pada kenyataannya, di beberapa masakan Eropa lainnya, pendapat bebas bacon adalah hal yang baku.

Jika Anda mau, Anda juga dapat menyajikan Salad kentang ala Amerika Namun, seperti halnya asinan kubis, rasa sedikit asam dari gaya Jerman lebih cocok dipadukan dengan bratz yang berminyak daripada rasa mayo yang manis dan berminyak. Namun demikian, salad kentang gaya Amerika dapat dipadukan dengan sosis vegan yang tidak terlalu berlemak.

Jika Anda sedang mencari makanan untuk disajikan bersama anak kecil - tetapi tidak ingin kentang tumbuk? Maka kami merekomendasikan kentang goreng buatan sendiri!

Mereka sama enaknya dengan salad kentang. Tapi - agak aneh rasanya memiliki dua hidangan kentang dalam satu hidangan yang sama. Kami memilih salah satunya.

Jadi, mana yang lebih baik untuk anak-anak nakal, kentang goreng vs salad kentang!

Kami tidak 100% yakin, namun kami menyukai kedua opsi tersebut!

Ketika berbicara tentang makanan pendamping bratwurst terbaik - Anda tidak bisa melupakan kentang goreng buatan sendiri yang renyah! Kentang goreng buatan sendiri dan dipotong dengan tangan adalah makanan pendamping terbaik untuk bratwurst. Dan rasanya paling enak jika dimasak dengan matang dan renyah. Rahasia kentang goreng buatan sendiri yang paling enak adalah memercikkan sedikit minyak zaitun sebelum dipanggang. Jangan lupakan sedikit kecap dan garam laut yang segar!

Spaetzle

Spaetzle adalah sisi lain dari bratwurst tradisional Jerman, seperti mie telur Jerman. Anda dapat membelinya di toko, tetapi banyak penggemar bratwurst yang berjanji bahwa begitu Anda mencoba yang asli buatan sendiri - jangan pernah melihat ke belakang.

Resep spaetzle cukup mudah - tetapi Anda mungkin akan membutuhkan pembuat Spaetzle untuk berhasil sepenuhnya.

Tradisional biasanya dianggap yang terbaik, tapi itu bukan argumen yang ingin saya bahas sekarang!

Sebagai gantinya - saya ingin menunjukkan bahwa ada banyak pilihan hidangan pendamping bratwurst lainnya - mungkin tidak terlalu ikonik, namun tetap lezat dan kaya nutrisi. Hidangan pendamping yang dipilih dengan tepat dapat meningkatkan pengalaman BBQ Anda secara keseluruhan.

Kacang Panggang

Kacang panggang sering diabaikan sebagai lauk bratwurst! Kacang dan bratwurst adalah makanan yang mengenyangkan - namun kaya protein yang murah. Dan Anda juga mendapatkan banyak serat. Berhati-hatilah dengan asupan lemaknya.

Sebagai makanan khas di Amerika Selatan, versi kacang panggang ini dibuat dengan daging asap. Namun, untuk alasan diet, etika, atau kesehatan, daging asap dapat dihilangkan - seperti pada hidangan versi Balkan - dan hasilnya tetap lezat.

Selada kol

Kerenyahan kubis segar dan manisnya wortel parut yang dicampur dengan saus mayo atau cuka dan beberapa bumbu lainnya sangat ideal untuk pendamping bratwurst. Ini adalah rasa pelengkap yang nyaris sempurna yang dapat disiapkan terlebih dahulu dan disajikan dalam keadaan segar atau dingin.

Sifat menyegarkan dari selada kol membuatnya sangat cocok dipadukan dengan berbagai jenis daging! Anak ayam juga demikian.

Jika Anda ingin coleslaw Anda memberikan kesan visual yang mengesankan (dan siapa yang tidak menginginkan hal itu saat mengadakan pesta?), gunakan kombinasi kol polos dan kol merah.

Selada kol adalah camilan lain yang menjadi salah satu makanan pendamping terbaik untuk anak kecil. Rahasianya? Tambahkan banyak kubis cincang segar - dan lada! Kami juga menemukan resep selada buatan sendiri yang lezat dengan apel. Kami menyukai rasanya yang manis - cocok untuk bratwurst Jerman di atas panggangan. Atau oven!

Kentang tumbuk

Kami telah membahas salad kentang tradisional, tetapi bukan hanya itu saja yang ditawarkan oleh umbi yang paling terkenal di dunia ini untuk menemani bratwurst.

Kentang tumbuk klasik sangat cocok dipadukan dengan sosis karena tekstur dan rasa yang lembut dari hidangan ini sangat kontras dan melengkapi bratwurst.

Dan jika Anda adalah seorang hedonis sejati dan Anda telah memasak bratwurst Anda dalam wajan, tuangkan sedikit sisa cairan masakan dari wajan ke atas kentang tumbuk Anda. Kuah bratwurst buatan sendiri. Enak, ya, silakan!

Jamur Panggang

Jamur panggang atau panggang - terutama yang besar dan gemuk portobellos - cocok dengan sosis, karena rasanya yang gurih dan ringan sangat melengkapi rasa sosis yang gurih dan segar.

Hal hebat lainnya tentang portobellos panggang sebagai pendamping untuk anak nakal adalah Anda tidak memerlukan persiapan yang mendetail sebelum pesta barbeque Anda. Anda dapat memanggang portobellos Anda bersama dengan anak nakal dan makanan BBQ lainnya. Cukup rendam sebentar, lalu siap disajikan.

Hidangan seperti rebusan jamur juga cocok untuk anak kecil. Rebusan dan sup jamur juga relatif cepat dibuat. Namun, jika Anda mempersiapkannya terlebih dahulu, perlu diingat bahwa hidangan jamur tidak boleh dipanaskan kembali, yang dapat membatasi pilihan manajemen waktu Anda saat mempersiapkan pesta di halaman belakang rumah yang megah.

Jika Anda kehabisan ide untuk menyajikan bratwurst, pikirkanlah sayuran lokal. Apa yang Anda tanam di kebun Anda? Segenggam zucchini, tomat kebun, atau rempah-rempah yang tumbuh di tempat teduh sering kali dapat membantu. Sayuran kebun lokal dan segar sering kali dapat mengalahkan lauk bratwurst yang dibeli di toko - bahkan jika toko tersebut memiliki bahan-bahan yang lebih mewah!

Zucchini dan Terong Panggang

Seperti contoh jamur kami, tidak ada persiapan yang rumit untuk labu dan terong zucchini sebelum memanggangnya bersama jamur, cukup iris memanjang dan tambahkan garam serta bumbu sesuai selera.

Struktur sayuran yang lembut, berair, dan berdaging ini akan terlihat menonjol saat dipanggang. Selain itu, rasa manisnya juga sangat cocok untuk melengkapi hidangan pendamping untuk anak kecil, tidak diragukan lagi!

Tentu saja, Anda dapat melapisinya dengan saus panggangan atau jenis bumbu lainnya sesuai dengan preferensi Anda, tapi percayalah - Anda dapat menambahkan garam dan (yang penting), biarkan selama beberapa saat agar garam dapat meresap dan memeras kelebihan air dari irisannya - dan hanya itu saja. Beberapa orang mengatakan bahwa cara ini juga dapat menghilangkan rasa pahit pada terong. (Namun, seperti halnya topik-topik yang berkaitan dengan memasak, hal ini juga dapatdiperdebatkan!)

Acar Telur Merah

Telur acar adalah camilan pub tradisional - sifat yang mereka miliki bersama dengan anak-anak nakal. Dengan demikian, mereka menjadi teman yang baik.

Sebuah sentuhan Jerman pada acar telur adalah bahwa mereka diolah dengan tambahan jus bit, yang memberikannya lapisan merah yang indah.

Hidangan Pendamping Bratwurst Terbaik dan Makanan BBQ Bratwurst!

Musim panas adalah waktu terbaik untuk merencanakan pesta BBQ bratwurst epik Anda!

Namun, mengetahui apa yang harus disajikan dengan bratwurst dan memuaskan semua orang adalah tugas yang berat.

Tapi jangan khawatir!

Kami menyusun daftar hidangan pendamping yang lezat dan gurih untuk bratwurst.

Dan - salah satu merek bratwurst favorit kami untuk dipanggang.

Kami harap Anda menikmatinya!

Sosis Ayam Organik, Bratwurst

Bratwurst ayam organik ini sangat lezat! Rasanya yang lezat cocok dengan hampir semua lauk untuk anak kecil yang bisa Anda bayangkan. Bratwurst ayam ini bukan vegan, tetapi - ayam-ayam yang membuat sosis ini mendapatkan pola makan vegan, dan - tidak ada antibiotik atau hormon tambahan yang digunakan.