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夏天终于来了！漫长的白天，温暖的夜晚--有更多的时间享受生活和彼此的陪伴。
夏夜与朋友们在后院共度时光，大家最喜欢的方式之一就是拔草。 清除花园里的杂草。
开个玩笑 举办后院烧烤活动 当然
我们最喜欢的烧烤美味之一就是香肠。
或者，熟悉德国香肠贵族的人可以用他们友好的昵称来称呼他们、 臭小子
但究竟什么是烤肉和烤香肠？ 烤肉的最佳配菜 我们将详细回答这两个问题。
布拉特香肠 纯猪肉 具体的配方和形状因产地而异--据估计有超过 100 种。 40 个地方 香肠品种 在德语国家
如果您是 纯素 或 纯素食 别急着离开！这里还有很多美味的 素食香肠选择 还有更好吃的卤肉配菜，每个人都会喜欢，包括素食者。
我们将在这里讨论的一切都适用于植物香肠和动物香肠。 多种多样是香肠概念的一大优点。
此外，还有更多种类的 香肠配菜 .
那么，就介绍到这里吧！哪种配菜最适合搭配烤肉？ 您又该用什么来搭配烤肉呢？
让我们把这个话题切开！
烤肉的最佳配菜
炸薯条、凉拌卷心菜和酸菜是三种最受欢迎的烤肉配菜。 我们最喜欢香脆的自制炸薯条。 不过，要想更好地了解最好的烤肉配菜，首先要了解烤肉的来源--以及大多数人是怎么吃烤肉的。
虽然它们很容易就能成为令人满意的午餐，但传统上，卤肉却被用作 简易快餐 并一直受到青睐 德国酒吧菜 但这意味着什么呢？ 传统的香肠配菜很简单，通常都是预先做好的，可以直接塞进盘子里。
那么，哪些卤肉配菜最好吃呢？ 让我们来仔细看看一些令人垂涎欲滴的最爱。
准备好你们的盘子和热狗面包！
我们喜欢在夏天用煤气烤架或火坑烤架烹饪香肠。 为香肠选择最佳配菜的秘诀是在烹饪时撒上适量的花园香草。 这样，您就可以添加甜味、辣味或咸味，以搭配您的配菜。 声明一下，炸薯条和凉拌卷心菜是我们最喜欢的两种香肠配菜！但是，还有更多的配菜可供选择。我们将要讨论的问题。 烤肉的传统配菜
香肠被认为是一种酒吧小吃，也是街头小贩出售的一种受欢迎的快餐。 因此，香肠的配菜并不讲究，但肯定与主食搭配得天衣无缝。
- 在德国，传统的香肠配菜通常是 德国酸菜 或德式土豆沙拉（配醋汁）。
- 通常，一些烘焙食品也会进入账户。 黑麦乡村面包 或 传统脆饼 是我们的最爱。
- 虽然不是配菜，但合适的 das Bier 啤酒（你已经猜到了-- 啤酒 ) 是一个重要的考虑因素。 红色啤酒 和 淡白葡萄酒 各种口味的香肠都是搭配卤肉的不错选择。
酸菜
酸菜是烤肉的黄金标准配菜，其微酸而清爽的口感与咸肥香辣的标志性烤肉味道相得益彰。
酸菜作为烤肉的配菜有两种做法--一种是 新鲜 或 熟的 .
新鲜酸菜 如果在上面放一些甜辣椒粉，效果会更好！
煮熟的酸菜 这是一道完美的香肠配菜，也是一道独立的菜肴。 通常，在烹饪美味香肠时，会在烹饪卷心菜时加入一些剩余的汁和油。 卷心菜既能吸收香味，又能吸收油脂，使主菜和配菜完美融合。
有些自耕农一开始对使用酸菜感到腼腆--如果他们从未尝试过的话。 那就大错特错了！我们认为酸菜是烤肉最美味的配菜之一！它也是烤肉香肠的绝佳配料。 如果你想做一些酸菜，我们找到了一份绝佳的酸菜配方。 主要的两种配料是卷心菜和盐。 但是--你也可以添加其他蔬菜！（我们推荐胡萝卜--在 "腌制 "的时候--在 "腌制 "的时候--在 "腌制 "的时候--在 "腌制 "的时候--在 "腌制 "的时候--在 "腌制 "的时候）。至少）。 德国土豆沙拉
淡淡的醋芥末味和洋葱的多汁、 德式土豆沙拉 在与浓郁、油腻、微热的香肠味道搭配时，可以达到完美的平衡。 煎腊肉 完美地连接了两个世界。
(我们总是想要更多培根！培根菜肴是烤肉的最佳配菜！）。
不过，如果你是素食主义者、 不加培根也无妨 事实上，在其他一些欧洲菜系中，不含培根的意见是默认的。
如果您愿意，也可以用 美式土豆沙拉 不过，就像酸菜一样，德式土豆沙拉的微酸味道比油腻、偏甜的蛋黄酱味道更适合搭配烤肉。 不过，美式土豆沙拉也可以搭配素食香肠，因为素食香肠脂肪含量较少。
如果您正在为烤肉寻找配菜，但又不想吃土豆泥？ 那么我们推荐自制薯条！
它们和土豆沙拉一样好吃。 不过，在同一顿饭里吃两道土豆菜有点奇怪。 我们会选其一。
炸薯条和土豆沙拉哪个最配烤肉？
我们还不能百分百确定，两种选择我们都喜欢！
说到最好的香肠配菜，就不能不提香脆的自制薯条！自制的手切薯条是香肠的最佳配菜，而且味道最好的时候是完全熟透和松脆的时候。 自制薯条最好的秘诀是在烘烤前淋上少许橄榄油，不要忘了淋上番茄酱和新鲜的海盐！ Spaetzle
Spaetzle 是德国另一种传统的卤肉配菜，类似于德国鸡蛋面条。 您可以在商店里买到，但许多卤肉卷爱好者都保证，一旦您尝过真正的自制卤肉卷，就再也不会后悔了。
Spaetzle 的食谱非常简单，但您可能需要一个 Spaetzle 制作器才能充分发挥它的作用。
更多香肠配菜和香肠菜单创意
但我现在不想讨论这个问题！
相反，我想指出的是，还有许多其他的香肠配菜可供选择--也许没有那么标志性，但仍然美味可口、营养丰富。 正确选择配菜可以提升整个烧烤体验。
烤豆
烤豆 作为烤肉的配菜，豆子被忽视了！豆子和烤肉是一顿令人满意而又廉价的富含蛋白质的膳食，还能摄入大量纤维。 只是要注意脂肪的摄入量。
这种烤豆是美国南部的特色菜，在制作过程中会加入熏肉。 不过，出于饮食、道德或健康方面的考虑，也可以省略熏肉，就像巴尔干菜中的熏肉一样，这样做出来的烤豆依然美味可口。
See_also: 农场新鲜鸡蛋与商店购买的鸡蛋凉拌卷心菜
新鲜卷心菜的脆感和胡萝卜碎的甜味与蛋黄酱或醋调味汁以及一些其他香料混合在一起，是香肠配菜的理想选择。 这是一种近乎完美的互补风味，可以提前准备好，新鲜或冷却后食用。
凉拌卷心菜清爽可口，适合搭配多种肉类！烤肉也不例外。
如果您想让凉拌卷心菜给人留下深刻的视觉印象（谁不想在举办派对时给人留下深刻印象呢？
凉拌卷心菜是另一种小吃，也是烤肉的最佳配菜之一。 秘诀是加入大量切碎的新鲜卷心菜和胡椒粉。 我们还发现了一种用苹果自制凉拌卷心菜的美味食谱。 我们喜欢这种甜味，非常适合在烤架上或烤箱里烤德国香肠！ 土豆泥
我们已经介绍过传统的马铃薯沙拉，但这并不是世界上最著名的食用块茎与香肠作伴的全部。
经典土豆泥 这道菜的柔软口感和风味与香肠形成鲜明对比，相得益彰，是香肠的绝佳搭配。
如果你是一个真正的享乐主义者，用煎锅烹饪香肠，还可以在土豆泥上淋上一些煎锅里剩下的肉汁。 自制香肠肉汁，好喝，请享用！
烤蘑菇
烤或烧蘑菇 - 尤其是又大又多肉的 甜椒 - 它们的多汁和温和口感与香肠的多汁和爽口相得益彰。
将烤波多野结衣作为烤肉配菜的另一个好处是，您不需要在烧烤派对前做详细的准备工作。 您可以将波多野结衣与烤肉和其他烧烤美食一起烧烤。 只需轻轻腌制一下，然后就可以食用了。
蘑菇炖菜也可以与烤肉搭配。 蘑菇炖菜和蘑菇汤的制作也相对较快。 不过，如果提前准备，请记住蘑菇菜肴绝对不能加热，这可能会限制您为光荣的后院派对做准备时的时间管理选择。
如果您不知道用什么配卤肉卷，那就想想本地的吧。 您的花园里种了什么？ 一把西葫芦伴侣、花园西红柿或生长在树荫下的香草往往就能满足您的需要。 本地新鲜的花园蔬菜往往胜过商店里买来的卤肉卷配菜--即使商店里有更高级的配料！ 烤西葫芦和茄子
与我们的蘑菇例子一样，西葫芦南瓜和茄子在与烤肉一起烤之前也不需要做大量的准备工作。 只需将它们纵向切片，加入盐和香料调味即可。
烤制时，这些蔬菜的鲜嫩、多汁、肉质结构会更加突出。 此外，它们的甜味与烤肉相得益彰。 毫无疑问，它们是被低估的烤肉配菜！
当然，您也可以根据自己的喜好，在茄子上涂上烤肉酱或其他类型的腌料，但请相信我，您可以在茄子上加盐，（重要的是）让茄子静置一会儿，这样盐分就能渗入茄子中，并挤出茄子片上多余的水分，仅此而已。 有人说这种方法还能去除茄子的苦味。辩论！)
腌红蛋
腌蛋是一种传统的酒吧小吃，这也是它们与卤肉的共同特点。 因此，它们是很好的伴侣。
德国人对腌制鸡蛋的一种创新做法是在制作过程中加入甜菜汁，使鸡蛋披上一层可爱的红色外衣。
最佳香肠配菜和香肠烧烤美食！
夏天是策划史诗般的香肠烧烤派对的最佳时机！
但是，要知道用什么来搭配香肠并让每个人都满意，却是一项艰巨的任务。
不过不用担心！
我们为您准备了一份美味可口的香肠配菜清单。
此外，它还是我们最喜欢的烤肉香肠品牌之一。
希望你们喜欢！
- 有机鸡肉香肠、香肠
- 有机苹果鸡肉香肠
- 酸菜
- 有机马铃薯
- 有机凉拌卷心菜预拌粉
- 英格尔霍夫石磨芥末酱 10 盎司
- Bechtle 巴伐利亚风味 Spaetzle 德国鸡蛋面，17.6 盎司
这些有机鸡肉香肠味道鲜美！它们的美味几乎可以搭配您能想象到的任何烤肉配菜。 这些鸡肉香肠不是纯素食。 但是，制作香肠的鸡吃的是纯素食，而且不使用抗生素或添加激素。
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除了香肠，您还想在热狗面包里放点什么吗？ 也许是清淡可口的香肠？ 试试这些吧！它们是来自 Whole Foods 的有机鸡肉香肠。 它们非常美味，而且是用吃有机食物的鸡肉制成的。 评论也非常好，很多人都说他们喜欢这种香甜的味道。 它们还通过了 USDA 有机认证。 完美！
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Bubbies 酸菜享有盛誉，是制作香肠配菜、烧烤野餐等的最佳酸菜。 它不含蜜饯、糖或醋。 评价几乎完美。 唯一的缺点是瓶装酸菜只有 25 盎司。
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这些切成丝状的薯条美味可口，随时可以调味。 它们是烤肉、香肠、汉堡包和热狗的最佳配菜。 为了达到最佳效果，可将它们煮至酥脆！
See_also: 番茄生长需要多长时间？ 番茄种植和收获指南 获取更多信息如果您进行购买，我们可能会赚取佣金，您无需支付额外费用。
没有时间自制新鲜卷心菜？ 这就是下一个最好的选择！它包含有机红卷心菜、有机绿卷心菜和有机胡萝卜。 它是我们最喜欢的卤肉卷和后院家庭烧烤配菜之一。 顾客的评价也很高。
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3.56 美元（3.56 美元/支） 我只吃 Inglehoffer 芥末酱，如果你尝过它，你就会立刻明白为什么。 这种石磨芥末酱是最接近德国传统石磨芥末酱的产品。 它带有脆脆的芥末籽和复杂而略带烟熏的芥末味道，你再也不会去买那种人工黄色瓶装的芥末酱了。
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13.73 美元（0.39 美元/盎司） 如果您不想自制菠菜面，只想先尝尝鲜，那就买这些面条包吧！它们与真正的手工制作非常接近，而且只需几分钟就能煮熟和食用。
获取更多信息 07/19/2023 11:50 pm GMT结论
布拉特香肠无疑是香肠中的皇室成员！因此，它们需要特殊的配菜。
说到烤肉配菜，我们喜欢多样化。 新鲜的手切炸薯条是不可多得的。 但我们也喜欢烤豆子和酸菜！
我希望这份清单能为您的下一次烧烤聚会提供一些可供选择的配菜，并为您提供最好的论据，以应对那场不可避免的关于烤肉最佳配菜的古老辩论。
您最喜欢的烤肉配菜是什么？
我们漏掉了什么美味食谱或配菜？ 请告诉我们！
再次感谢您的阅读。
祝你愉快