Sadržaj
Možemo zaraditi proviziju ako obavite kupovinu, bez ikakvih dodatnih troškova za vas.
Ali – znati što servirati uz bratwurst i zadovoljiti sve je težak zadatak.
Ali bez brige!
Sastavili smo listu ukusnih i slatnih priloga za bratwurst.
I – jedan od naših omiljenih bratwurst-a.
Uživate u njima
<07 čifke za roštilj! hr Kobasica, BratwurstLjeto je konačno ovdje! Dugi dani, tople noći – i više vremena za uživanje u životu i međusobnom društvu.
Jedan od svačijih omiljenih načina da provedete ljetnu noć s prijateljima u dvorištu je čupanje korova. I osušite vrt.
Samo se šalim – ugostiti roštilj u dvorištu je mnogo zabavnije. Naravno!
A jedno od naših omiljenih ukusnih jela za roštilj je bratwurst.
Ili – oni koji dobro poznaju njemačku kobasičarsku aristokratiju mogu ih nazvati svojim prijateljskim nadimkom, derišta.
Ali šta su, zapravo, derišta i bratwurst? A koje su najbolje strane za derište ? Uskoro ćemo odgovoriti na oba pitanja detaljno.
Desci su kobasice od čiste svinjetine , sa govedinom ili teletinom, ili rjeđe, od čistog nesvinjskog mesa. Tačna formula i oblik razlikuju se ovisno o porijeklu – procjenjuje se da postoji preko 40 lokalnih bratwurst sorti u zemljama njemačkog govornog područja.
Ako ste vegetarijanac ili vegan , nemojte još otići! Postoji mnogo ukusnih veganskih varijanti bratwursta . A ima još boljih priloga za derište koje će svi voljeti – uključujući vegane.
Sve o čemu ćemo ovdje govoriti odnosi se na kobasice na bazi biljaka – i kobasice životinjskog podrijetla. Raznolikost je jedna od sjajnih stvari u konceptu bratwurst kobasice.
Vidi_takođe: Osnovna bašta – Kako izgraditi zdravu baštu koja se sama hraniI – još je više raznolikosti u bratwurst prilozima .
Dakle – dostablago dimljenog okusa senfa, nikada više nećete posegnuti za tom umjetno žutom bocom.
Saznajte više 19.07.2023. 23:50 GMTZaključak
Desci su svakako kraljevi među kobasicama! Kao takvi, zahtijevaju poseban tretman u obliku savršeno usklađenih priloga.
Kada su u pitanju prilozi za derišta, volimo raznolikost. Teško je pobediti svež, ručno rezan pomfrit. Ali volimo i pečeni pasulj i kiseli kupus!
Nadam se da vam je ova lista ponudila neke od kandidata za vaše sljedeće okupljanje na roštilju – i opremila vas sa najboljim argumentima kada ona drevna debata o najboljim stranama za derišta neizbježno počne.
A vi? Koji su vaši omiljeni prilozi za derišta?
Imate li neke ukusne recepte ili priloge koje smo propustili? Obavijestite nas!
Hvala još jednom na čitanju.
Prijatan dan!
uvod! Koje su najbolje strane za derišta? A što biste trebali poslužiti uz derišta?Hajde da otvorimo ovu temu!
Najbolje strane za derišta
Pomfrit, salata od kupusa i kiseli kupus tri su najpopularnije strane za derišta. Najviše volimo hrskavi domaći pomfrit. Ali da biste bolje razumjeli najbolje specijalitete od bratwursta, prvo biste trebali razumjeti odakle dolaze derišta – i kako ih većina ljudi jede.
Iako lako mogu biti zadovoljavajući ručak, derišta se tradicionalno koriste kao jednostavna brza hrana i dugo su omiljeno jelo njemačkog puba Ali šta to znači? Tradicionalni prilozi za bratwurst su jednostavni i obično unaprijed pripremljeni, spremni za punjenje na tanjir.
Pa – koje su strane za derište najbolje? Pogledajmo pobliže neke od naših omiljenih jela.
Pripremite svoje tanjire – i hot-dog lepinje!
Obožavamo kuhati bravure na našem plinskom roštilju ili roštilju na ložištu tijekom ljeta. Tajna odabira najboljih priloga za derište je posipanje prave količine baštenskog bilja dok ih kuhate. Na taj način – možete dodati slatki, začinjeni ili slani okus koji odgovara bilo kojoj strani koju servirate. Za zapisnik – pomfrit i salata od kupusa su naša dva omiljena priloga za derišta! Ali – ima još mnogo toga o kojima ćemo razgovarati. Tradicionalni prilozi za djedove
Dedari se smatraju zalogajem u pubovima i popularni su brzihranu koju prodaju ulični prodavci. Stoga, prilozi za bratwurst nisu elaborirani – ali sigurno savršeno idu uz glavnu stvar.
- U Njemačkoj, tradicionalni prilozi za bratwurst obično su kiseli kupus ili salata od krumpira u njemačkom stilu (sa preljevom od octa).
- Uobičajeno, neki pecivi također idu na račun. Seoski hljeb na bazi raži ili tradicionalni pereci su neki od naših favorita.
- Iako nije prilog, prava vrsta das Bier-a (pogodili ste – pivo ) je kritično razmatranje. Crvena piva i pale ales različitih okusa odličan su izbor uz derišta.
Kiseli kupus
Kiseli kupus je zlatni standardni prilog za derišta. Njegov blago kiselkast, ali osvježavajući okus savršeno se slaže sa slano-masno-začinjenim zaštitnim znakom bratwurst okusa.
Kiseli kupus se može poslužiti na dva načina kao prilog za derište – ili svježi ili kuhani .
Svježi kiseli kupus – ferment nudi hrskavu i osvježavajuću teksturu koja je prilično salatna i odlično se slaže s kobasicom. Dvostruko, s malo slatke paprike na vrhu!
Kuhani kiseli kupus – savršen je dodatak za mesne brašne. A takođe i samostalno jelo. Obično se kupusu za kuvanje doda malo soka i ulja preostalog od kuvanja ukusnih derišta. Upija i aromu i masnoće, spajajući glavno i prilog u savršenom skladu.
Neki domaćini sustidljivi u upotrebi kiselog kupusa u početku - ako ga nikada nisu probali. Velika greška! Mislimo da je kiseli kupus jedna od najukusnijih strana za derišta! Takođe čini epski preliv za bratwurst. Pronašli smo epski recept za kiseli kupus ako želite da ga napravite. Glavna dva sastojka su kupus i so. Ali – možete dodati i drugo povrće! (Preporučujemo barem šargarepu.) Njemačka krompir salata
Sa svojim laganim okusom sirćeta i senfa i sočnosti luka, Kompir salata u njemačkom stilu stvara savršenu ravnotežu u kombinaciji s bogatim, masnim i blago ljutim okusom kobasica. Pržena slanina savršeno povezuje dva svijeta.
(Uvijek želimo više slanine! Jela od slanine su neke od najboljih priloga za derišta!)
Međutim, ako ste vegan, ostavljanje slanine neće naškoditi jelu – u stvari, prema nekim drugim evropskim jelu jelu bez slanine.
Ako želite, možete poslužiti i salatu od krompira u američkom stilu sa preljevom na bazi majoneza. Međutim, kao iu slučaju kiselog kupusa, blago kiselkasti okus njemačkog stila bolje ide uz derišta od masnog, slatkog okusa majoneza. Ipak, salata od krompira u američkom stilu može se odlično složiti s veganskim kobasicama koje su prema zadanim postavkama manje masne.
Ako tražite šta da poslužite uz derišta – ali ne želite pire krompir? Onda preporučujemo domaći pomfrit!
Jesujednako dobar kao i krompir salata. Ali – pomalo je čudno imati dva jela od krompira u istom obroku. Biramo jedno ili drugo.
Dakle – koja je najbolja strana za derište. Pomfrit protiv krompir salate!
Nismo 100% sigurni. Volimo obje opcije!
Kada govorimo o najboljim prilozima za bratwurst – ne možete zaboraviti hrskavi domaći pomfrit! Domaći i ručno rezani pomfrit su najbolji prilog za derišta. A najboljeg su ukusa kada su dobro pečeni i hrskavi. Tajna najboljeg domaćeg pomfrita je da ga pokapate malo maslinovog ulja prije pečenja. Ne zaboravite malo kečapa i svježe mljevene morske soli! Spaetzle
Spaetzle je još jedna strana njemačkog tradicionalnog derišta. To je poput njemačkih rezanaca s jajima. Možete ih kupiti u prodavnici, ali mnogi entuzijasti bratwursta obećavaju da kada jednom probate pravu domaću stvar - nema osvrtanja.
Recepti za špaetzle su prilično jednostavni – ali će vam vjerovatno trebati proizvođač špaetzlea da biste u potpunosti uspjeli.
Više priloga za dečke i ideja za jelovnik za bratwurst
Tradicionalno se obično smatra najboljim. Ali to nije argument u koji bih sada želio da ulazim!
Umjesto toga – želio bih istaknuti da postoje mnoge druge opcije za bravurst – možda ne tako kultne, ali ipak ukusne i bogate hranjivim tvarima. Ispravno odabrani prilozi mogu podići vaše cjelokupno iskustvo s roštilja.
Vidi_takođe: Kako ubrati limunsku travuPečenoGrah
Pečeni pasulj se zanemaruje kao prilog za bratwurst! Pasulj i derište su zadovoljavajući, ali jeftin obrok bogat proteinima. Dobijate i tone vlakana. Samo pazite na unos masti.
Specijalitet na američkom jugu, ova verzija pečenog pasulja se pravi sa slaninom. Međutim, iz prehrambenih, etičkih ili zdravstvenih razloga, slanina se može izostaviti – kao u balkanskoj verziji jela – i rezultat će i dalje biti ukusan.
Salata od kupusa
Hrckavost svježeg kupusa i slatkoća naribane šargarepe pomiješana s preljevom od majoneza ili octa i još nekoliko začina idealni su za prilog sa bravura. To je gotovo savršeno nadopunjujući okus koji se može pripremiti unaprijed i poslužiti svjež ili ohlađen.
Osvježavajuća svojstva salate od kupusa čine je tako dobrom uz mnoge vrste mesa! Brats se ne razlikuju.
Ako želite da vaša salata od kupusa ostavi impresivan vizuelni dojam (a ko to ne želi kada pravi žurku?), koristite kombinaciju običnog i crvenog kupusa.
Salata od kupusa je još jedna grickalica koja čini jednu od najboljih priloga za derišta. Tajna? Dodajte dosta svježeg nasjeckanog kupusa – i mljevenog bibera! Pronašli smo i ukusan recept za domaću salatu od kupusa sa jabukama. Obožavamo slatkast okus – savršen za njemačke bratwurste na roštilju. Ili pećnica! Pire od krompira
Pokrili smo tradicionalnu krompir salatu, ali to nije sve štoNajpoznatija jestiva gomolja na svijetu može ponuditi kada je u pitanju pravljenje društva bratwurstu.
Klasični pire krompir odlično se slaže s kobasicama jer je jelo mekane teksture i okusa u kontrastu i nadopunjuju bratwurst.
A ako ste pravi hedonista i kuhali ste svoja derišta u tiganju, prelijte malo ostatka popanta od kuhane popante. Domaći umak od bratwurst. Yum. Da, molim!
Pečene pečurke
Pečene ili pečene pečurke – posebno veliki i mesnati portobellos – odlično idu uz derišta. Njihova sočnost i blag okus vrlo su komplementarni sa sočnošću i žarom kobasica.
Još jedna sjajna stvar kod pečenih portobelosa kao priloga za derišta je da vam nije potrebna detaljna priprema prije vaše zabave s roštiljem. Možete peći svoje portobellose zajedno sa derištem i drugim specijalitetima sa roštilja. Samo ih lagano marinirajte. I onda su spremni za početak.
Jela nalik na paprikaš od gljiva također se mogu dobro složiti s derištem. Variva i supe od gljiva se takođe relativno brzo prave. Međutim, ako pripremate unaprijed, imajte na umu da se jela s gljivama nikada ne smiju podgrijavati, što može ograničiti vaše mogućnosti upravljanja vremenom kada se pripremate za svoju veličanstvenu zabavu u dvorištu.
Ako vam ponestaje ideja što poslužiti s derištem - razmislite lokalno. Šta raste u vašoj bašti? Šaka tikvicapratioci, baštenski paradajz ili začinsko bilje koje raste u hladu često će učiniti trik. Lokalno i svježe baštensko povrće često nadmašuje kupovnu bravurst – čak i ako trgovina ima ukusnije sastojke! Tikvice i patlidžan na žaru
Poput našeg primjera s gljivama, nema opsežne pripreme s tikvicama i patlidžanom prije nego što ih ispečete s derištem. Samo ih narežite po dužini i dodajte so i začine po ukusu.
Nježna, sočna, mesnata struktura ovog povrća dolazi do izražaja kada se peče na roštilju. Takođe, njihova slatkoća savršeno se uklapa u derišta. Oni su potcijenjeni prilozi za derišta. Bez sumnje!
Naravno, možete ih premazati grill sosom ili nekom drugom vrstom marinade po želji, ali vjerujte mi – možete posoliti i (što je važno), ostaviti da odstoje neko vrijeme kako bi sol mogla prodrijeti i istisnuti višak vode iz kriški – i to je to. Neki kažu da ova metoda također oslobađa patlidžan svake gorčine. (Ali kao i o mnogim temama vezanim za kuvanje, o tome se raspravlja!)
Kiseljena crvena jaja
Kiseljena jaja su tradicionalna užina u pubovima – osobina koju dijele s derištem. Dakle, oni su dobri prijatelji.
Njemački zaokret u kiselim jajima je to što se pripremaju uz dodatak soka od cvekle, što im daje lijepu crvenu dlaku.
Najbolji Bratwurst Sides i Bratwurst BBQ Goodies!
Ljeto je najbolje vrijeme da isplanirate svoj ep