Tabloya naverokê
Heke hûn kirrînek çêkin, em dikarin komîsyonek qezenc bikin, bêyî lêçûnek zêde ji we re.
Lê - zanîna ku meriv bi bratwurst-an re xizmet bike û têrkirina her kesî karekî dirêj e.
Lê xem neke!
Me ji bo bratwursts lîsteyek xwarinên xweş û xweş berhev kir.
Û em ji wan marqeya bijartî re digrin.
Û em hêviyê dikin ku hûn yek ji wan marqeyên bijare! 17>
Havîn di dawiyê de li vir e! Rojên dirêj, şevên germ - û bêtir dem ji bo kêfê ji jiyanê û hevalbendiya hevûdu re.
Yek ji awayên bijare yên her kesî ji bo derbaskirina şevek havînê bi hevalên xwe re li hewşa paşîn ev e ku giyayan jê bikin. Û baxçê biçînin.
Tenê henek bikin – mêvandariya BBQ ya hewşa hewşê gelek xweştir e. Bê guman!
Û yek ji xwarinên me yên xweş ên ji bo grill BBQ-ê bratwurst e.
An jî - yên ku arîstokratiya sosîsên Alman baş nas dikin, dikarin bi nasnavê xwe yê dostane, brats, bi nav bikin.
Lê brat û bratwurst, tam çi ne? Û aliyên herî baş ji bo bratan çi ne ? Em ê bi hûrgulî bersiva her du pirsan bidin.
Brats sosîsên goştê beraz , bi goştê dewar an goştê goştê, an jî kêm zêde, goştê bê goştê safî ne. Formula tam û şekil li gorî eslê xwe diguhere - texmîn ev in ku li welatên Almanîaxêv zêdetirî 40 cûreyên bratwurst yên herêmî hene.
Heke hûn vejetarî an vegan in, hîna dev jê bernedin! Gelek vebijarkên bratwurst ên vegan yên xweş hene. Û ji bo bratan xwarinên hê çêtir hene ku dê her kes jê hez bike - vegan jî tê de.
Tiştê ku em ê li vir behs bikin ji bo sosîsên nebatî - û sosîsên heywanan jî derbas dibe. Cûrwazî yek ji tiştên girîng ên têgeha sosîsê bratwurst e.
Û - di xwarinên kêleka bratwurst de jî cûrbecûrtir heye .
Binêre_jî: Meriv çawa Lemongrass berhev dikeJi ber vê yekê - bes etama xerdelê hinekî dûman e, hûn ê carek din negihîjin wê şûşeya zer a sûnî.
Zêdetir Agahiyê Bistînin 07/19/2023 11:50 pm GMTHeke hûn nexwazin pêvajoya çêkirina noodên spaetzle yên xwemalî derbas bibin û tenê dixwazin pêşî wan biceribînin, van pakêtên noodê bigirin! Ew bi hişyarî nêzî tiştê rastîn, destçêkirî ne, û ew tenê çend hûrdeman digire ku meriv wan çêbike û serve bike.
Zêdetir Agahiyê Bistînin 07/19/2023 11:50 pm GMTEncam
Brats bê guman di nav sosîsan de maldar in! Ji ber vê yekê, ew hewceyê dermankirinek taybetî di forma aliyên ku bi tevahî lihevhatî ne.
Gava ku ew tê ser xwarinên kêlekê yên ji bo bratan, em ji cûrbecûr hez dikin. Zehmet e ku meriv firingiyên fransî yên nû, bi destan bibire. Lê em ji fasûlyeyên pijyayî û tirşok jî hez dikin!
Ez hêvî dikim ku vê lîsteyê hin berendam pêşkêşî we kiribe ku hûn ji bo kombûna xweya BBQ ya pêşin hilbijêrin – û hûn bi argumanên herî baş ve girêbide dema ku ew nîqaşa kevnar a bratwurst di derbarê baştirîn aliyên bratan de bi neçarî dest pê dike.
Te çi? Xwarinên te yên bijare yên ji bo bratan çi ne?
Hin reçeteyên xweş an aliyên ku me bêriya wan kiriye? Bila me agahdar bikin!
Dîsa ji bo xwendinê spas.
Roja we xweş be!
pêşkêş! Ji bo bratan aliyên çêtirîn kîjan in? Û divê hûn çi bi bratan re xizmetê bikin?Werin em vê mijarê vekin!
Bêtirîn Aliyên Ji Bo Bratan
Frîtên Fransî, coleslaw, û sauerkraut sê aliyên herî populer ên bratan in. Em ji firingiyên malê yên tirş ên herî baş hez dikin. Lê ji bo baştirîn aliyên bratwurst baştir fêm bikin, pêşî, divê hûn fêm bikin ka brat ji ku têne - û pir kes çawa wan dixwin.
Tevî ku ew bi hêsanî dikarin bibin xwarinek têrker, brat bi kevneşopî wekî xwarinek zû-xwarinê ya hêsan têne bikar anîn û ji bo demek dirêj bû navendek elmanî ya xweş . Lê ev tê çi wateyê? Aliyên bratwurst ên kevneşopî sade ne û bi gelemperî ji berê ve têne çêkirin, amade ne ku li ser tabloyê bêne dagirtin.
Wiha - kîjan aliyên bratan çêtirîn in? Werin em bi hûrgilî li hin bijarteyên xwe yên devê mêze bikin.
Pêlên xwe - û bunên hotdogê amade bikin!
Em hez dikin ku di havînê de li ser grila xweya gazê an jî li ser grila êgir çêkin bratwurst çêkin. Veşartina hilbijartina aliyên çêtirîn ji bo bratan ev e ku dema ku hûn wan çêdikin bi qasî rast giyayên baxçê birijînin. Bi vî rengî - hûn dikarin çêjek şîrîn, tûj, an şêrîn lê zêde bikin da ku hûn bi kîjan aliyên ku hûn xizmet dikin li hev bikin. Ji bo qeydê - firingî û kulm du xwarinên meyên bijare yên ji bo bratan in! Lê - gelekên din hene ku em ê nîqaş bikin. Xwarinên Xwarinên Kevneşopî ji bo Bratan
Brats xwarinek pubê têne hesibandin û rojiyek populer inxwarinê ji hêla firoşkarên kolanan ve têne firotin. Ji ber vê yekê, aliyên bratwurst ne berfireh in - lê bê guman bi tiştê sereke re bi tevahî dimeşin.
- Li Almanyayê, aliyên kevneşopî yên bratwurst bi gelemperî sauerkraut an salata kartolê ya bi şêwaza almanî (bi cilê sîrkê) ne.
- Bi gelemperî, hin nan jî dikevin hesabê. Nanê welatekî li ser bingeha nîsk an pişkên kevneşopî hin ji hezkiriyên me ne.
- Tevî ku ne xwarinek alîgir e jî, cureya rast a das Bier (te texmîn kir - bîra ) nêrînek krîtîk e. Bîra sor û îsotên zer yên cûrbecûr çêjên cûrbecûr bijarteyên hêja ne ku bi bratan re werin hev kirin.
Sauerkraut
Sauerkraut xwarina standard a zêrîn ji bo bratan e. Tama wê ya hinekî tirş û lê teze bi tama branda bratwurst a şor-rûn-piçûk re bêkêmasî derbas dibe.
Saurkraut dikare bi du awayan wekî xwarina kêlekê ya brat were servîs kirin - an teze an pijandî .
Tirşiya teze - ferment tevnek tirş û teze pêşkêşî dike ku pir mîna seletê ye û bi sosîsê re baş dixebite. Bi du qat, bi hin paprika şêrîn li ser!
Sauerkraut pijandî - aliyek bratwurst bêkêmasî ye. Û her weha xwarinek serbixwe. Bi gelemperî, hin ava vexwarin û rûnê ku ji pijandina brayên xweş maye, li kelemê pijandinê tê zêdekirin. Hem di aroma û hem jî rûnên rûn de dihele, xwarina serekî û ya alîgir di nav ahengek bêkêmasî de tevdigere.
Hinek xwediyê malê nedi destpêkê de li ser karanîna tirşokê şerm dikin - heke wan qet ceribandin nekiribe. Şaşiyeke mezin! Em difikirin ku sauerkraut bi hêsanî yek ji xweşiktirîn aliyên bratan e! Di heman demê de ew ji bo bratwursts jî topa epîk çêdike. Ger hûn dixwazin hinekan çêkin, me reçeteyek tirşiya epîk dît. Du pêkhateyên sereke kelem û xwê ne. Lê - hûn dikarin sebzeyên din jî lê zêde bikin! (Em gêzeran pêşniyar dikin – bi kêmanî.) Selata kartolê ya almanî
Bi tanga xweya sihik-xerdel û ava pîvazê re, saleta kartolê ya bi şêwaza almanî dema ku bi tama sosîsê ya zengîn, rûn û hinekî germ were hevsengiyek bêkêmasî çêdike. bakonê sorkirî her du cîhanan bi awayekî bêkêmasî bi hev ve girêdide.
(Em her gav bêtir bacon dixwazin! Xwarinên baconê ji baştirîn aliyên bratan re ne!)
Lêbelê, heke hûn vegan bin, berdana baconê dê zirarê nede xwarin - bi rastî, li gorî hin ewropî xwarina xwerû ye.
Heke hûn tercîh dikin, hûn dikarin seleteya kartolê ya bi şêwaza Amerîkî jî bi cilê mayo-yê re xizmet bikin. Lêbelê, mîna di bûyera tirşokê de, tama hinekî tirş a şêwaza Almanî ji tama mayo ya rûn û şêrîn çêtir bi bratan re derbas dibe. Digel vê yekê, salata kartolê ya bi şêwaza Amerîkî dikare bi sosîsên vegan ên ku ji hêla xwerû kêmtir rûn in re xweş derbas bibe.
Heke hûn lê digerin ku hûn bi bratan re çi bikin - lê hûn kartolên petî naxwazin? Dûv re em firingiyên fransî yên malê pêşniyar dikin!
Binêre_jî: Riya Herî Erzan a Jiyanê - Serişteyên Serpêhatî ji bo Xaniyên Frugal!Ew inbi qasî seleteya kartol baş e. Lê - hindek ecêb e ku di heman xwarinê de du xwarinên kartol hene. Em yek an ya din hildibijêrin.
Ji ber vê yekê - ji bo bratan aliyê herî baş kîjan e. Frîtên fransî li hember salata kartol!
Em 100% ne ewle ne. Em ji her du vebijarkan jî hez dikin!
Dema ku hûn li ser baştirîn aliyên bratwurst dipeyivin - hûn nikarin firingiyên xwemalî yên tirş ji bîr nekin! Frîtên fransî yên xwemalî û bi destan hatine qutkirin ji bo bratan aliyên çêtirîn çêdikin. Û ew tama herî baş gava ku ew baş kirin û tirş in. Sira firingiyên malê yên herî baş ew e ku berî bipêjinê wan bi rûnê zeytûnê birijînin. Pişkek ketchup û xwêya behrê ya teze ji bîr nekin! Spaetzle
Spaetzle aliyek din ê brayên kevneşopî yên Alman e. Ew mîna noodên hêkên almanî ye. Hûn dikarin wan li firotgehê bikirin, lê gelek dilşadên bratwurst soz didin ku gava ku hûn tiştê rastîn ên malê biceribînin - li paş ve nihêrîn tune.
Reçeteyên spaetzle pir sade ne - lê dibe ku hûn hewceyê çêkerek Spaetzle bin da ku hûn bi tevahî biserkevin.
Zêdetir Xwarinên Aliyê Bo Brats û Menuya Bratwurst
Kevneşopî bi gelemperî çêtirîn tê hesibandin. Lê ew ne argumanek e ku ez dixwazim niha têxim nav!
Li şûna wê - ez dixwazim destnîşan bikim ku gelek vebijarkên din ên alîgirê bratwurst hene - belkî ne wekî sembolîk in, lê dîsa jî ji hêla xurdemeniyan ve xweş û dewlemend in. Xwarinên ku bi rast hatine bijartin dikarin hemî ezmûna weya BBQ bilind bikin.
PirkirîFasûlî
Fasûlyeyên pijyayî wekî aliyên bratwurst têne paşguh kirin! Fasûlî û brat xwarinek têrker e - di heman demê de erzan xwarinek bi proteînek dewlemend e. Û hûn tonên fîberê jî digirin. Tenê hay ji xwarina rûn hebin.
Xwesendek li Başûrê Amerîkayê, ev guhertoya fasûlyeyên pijyayî bi baconê tê çêkirin. Lêbelê, ji ber sedemên parêz, exlaqî, an tenduristî, bacon dikare were jêbirin - mîna guhertoya firaxê ya Balkan - û encam hîn jî xweş be.
Coleslaw
Tirçîtiya kelemê teze û şirîniya gêzera rîtkirî ya ku bi mayo an sîrke û çend biharatên din ve hatî tevlihevkirin ji bo aliyek bratwurst îdeal in. Ew tamek hema hema temamker e ku meriv dikare ji berê ve were amadekirin û nû an sar were servîs kirin.
Xwesideyên tezekirina coleslaw wê bi gelek cûreyên goşt re xweş dike! Kulîlk ji hev cûda ne.
Heke hûn dixwazin ku kulmek we bandorek dîtbarî ya bibandor çêbike (û kî naxwaze dema ku şahiyekê çêdike?), ji kelemê sade û sor têkelê bikar bînin.
Salava kulmek xwarinek din e ku yek ji baştirîn aliyên bratan dike. Veşartî? Gelek kelemê hûrkirî yê teze lê zêde bikin - û îsota şikestî! Me di heman demê de reçeteyek kevçî ya xweş a bi sêvan jî dît. Em ji tama şîrîn hez dikin - ji bo bratwurstên Alman ên li ser grilê bêkêmasî ye. An sobe! Kartolên şilandî
Me salata kartolê ya kevneşopî vegirt, lê ev ne hemîdema ku dor tê ser girtina hin pargîdaniya bratwurst, tîrêjê xwarinê yê herî navdar ê cîhanê pêşkêşî dike.
Kartolên şirîn ên klasîk bi sosîsan re xweş derbas dibin ji ber ku tevn û tama firaxê hem berevajî û hem jî bratwurstê temam dike.
Û heke hûn hedonîstek rastîn in û we brayên xwe di firingî de çêdike, hinek ji pantayên mayî yên ku ji pariyên xwe yên pijandinê hatine çêkirin birijînin. Gravy bratwurst homemade. Yum. Belê, ji kerema xwe!
Kîvarkên biraştî
Kîvarkên biraştî an jî biraştî – nemaze mezin û goşt portobellos - bi bratan re xweş derbas dibin. Şêwazî û tama wan a nerm ji ava sosîs û zingê re temam dikin.
Tiştekî din ê girîng di derbarê portobellosên biraştî de wekî aliyek ji bo bratan ew e ku hûn hewcedariya amadekariyek bi hûrgulî ne berî partiya xweya barbequeyê ne. Hûn dikarin portobellosên xwe tevî brats û tiştên din ên BBQ-ê bikin. Tenê wan bi sivikî marinade bikin. Û paşê ew baş in ku biçin.
Xwarinên mîna kivarkan jî dikarin bi bratan re xweş bibin. Xwarin û şorbeyên kivarkan jî bi lez têne çêkirin. Lêbelê, heke pêşwext were amadekirin, ji bîr mekin ku divê xwarinên kivarkan çu carî ji nû ve neyên germ kirin, ku dibe ku vebijarkên rêveberiya wextê we dema ku hûn ji bo şahiya hewşa xweya birûmet amade dikin sînordar bike.
Heke hûn ji ramanên ku hûn bi bratan re xizmet dikin nû ne - herêmî bifikirin. Di baxçê we de çi mezin dibe? Destek zucchinirêheval, tomatoyên baxçeyê, an giyayên ku di bin siyê de mezin dibin dê pir caran bixapînin. Sebzeyên baxçê yên herêmî û teze bi gelemperî li aliyên bratwurst ên dikanê yên kirîn dixin - her çend di firoşgehê de malzemeyên xweşiktir hebin jî! Zûçîn û birîşkên sorkirî
Wek mînaka meya kivarkan, berî ku bi kêzikan bibijînin, bi qijik û birîlan re amadekariyeke berfireh tune. Tenê wan bi dirêjahî perçe bikin û li gorî tama xwê û biharatan lê zêde bikin.
Pêkûpêk, şirîn û goştê van sebzeyan dema ku tên sorkirin derdikeve pêş. Di heman demê de, şîrîniya wan bratan bi tevahî temam dike. Ew xwarinên alîgir ên ji bo bratan kêm têne nirxandin. Bê şik!
Bê guman, hûn dikarin li gorî tercîhên xwe wan bi sosek grill an jî celebek din marînadê bixin, lê ji min bawer bikin - hûn dikarin xwê lê zêde bikin û (ya girîng), bihêlin demekî rûnin, da ku xwê karibe bi rê ve bibe û ava zêde ji perçeyan derxîne - û ew e. Hin kes dibêjin ku ev rêgez jî ji her taliyê paqij dike. (Lê mîna gelek mijarên ku bi çêkirina xwarinê re têkildar in, ew jî dibe nîqaş!)
Hêkên Sor ên tirş
Hêkên tirş xwarinek kevneşopî ya pubê ye – taybetmendiyek ku ew bi bratan re parve dikin. Ji ber vê yekê, ew hevrêyên baş çêdikin.
Tiştek almanî ya li ser hêkên tirş ew e ku ew bi lêzêdekirina ava behîv re amade dibin, ku ew kirasekî sor yê delal dide wan.
Baştirîn Aliyên Bratwurst û Xweşiyên BBQ Bratwurst!
Havîn dema herî baş e ku hûn destana xwe plan bikin