مەزمۇن جەدۋىلى
ئەگەر سىز سېتىۋالسىڭىز ، سىزگە ھېچقانداق بەدەل تۆلىمەيلا كومىسسىيە تاپالايمىز.
چاقچاق قىلىپلا - ئارقا ھويلىدىكى BBQ نى كۈتۈۋېلىش تېخىمۇ قىزىقارلىق. ئەلۋەتتە! تورمۇزلارنىڭ ئەڭ ياخشى تەرەپلىرى قايسىلار؟ بىز بۇ ئىككى سوئالغا تەپسىلىي جاۋاب بەرمەكچى بولۇۋاتىمىز. ئېنىق فورمۇلا ۋە شەكلى كېلىش مەنبەسىگە قاراپ ئوخشىمايدۇ - مۆلچەرلەرگە قارىغاندا ، گېرمان تىلىدا سۆزلىشىدىغان دۆلەتلەردە 40 دىن ئارتۇق يەرلىك براۋتور سورتلىرى بار. نۇرغۇنلىغان مەززىلىك گۆشسىز گۆشسىز قورۇما تاللانمىلىرى بار. بۇ يەردە ھەممە ئادەم ياقتۇرىدىغان تورمۇزلار ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى قوشۇمچە تاماقلار بار - گۆشسىز ھايۋانلارمۇ بار. كۆپ خىللىق براۋتور كولباسا ئۇقۇمى توغرىسىدىكى ئېسىل ئىشلارنىڭ بىرى.ئازراق ئىس-تۈتەك قىچا تەمى ، سىز ئۇ سۈنئىي سېرىق بوتۇلكىغا قايتا يېتەلمەيسىز.
تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىش 07/19/2023 11:50 دە GMT غەلىتە بولۇپ ، ئالدى بىلەن سىناپ باقماقچى ، بۇ چۆپ بولاقلىرىنى تۇتۇڭ! ئۇلار كىشىنى چۆچۈتىدىغان ھەقىقىي ، قولدا ياسالغان نەرسىگە يېقىن ، ئۇلارغا تاماق ئېتىش ۋە ئۇلارغا مۇلازىمەت قىلىش ئۈچۈن بىر نەچچە مىنۇت ۋاقىت كېتىدۇ. تېخىمۇ كۆپ ئۇچۇرغا ئېرىشىڭ بۇنداق بولغاندا ، ئۇلار مۇكەممەل ماسلاشقان تەرەپ شەكلىدە ئالاھىدە داۋالاشنى تەلەپ قىلىدۇ.تورمۇزنىڭ قوشۇمچە تاماقلىرىغا كەلسەك ، بىز كۆپ خىللىقنى ياخشى كۆرىمىز. يېڭى ، قولدا كېسىلگەن فرانسىيە قورۇمىلىرىنى ئۇرۇش تەس. ئەمما بىز پىشۇرۇلغان پۇرچاق ۋە كاۋاۋىچىننىمۇ ياخشى كۆرىمىز!
بۇ تىزىملىكنىڭ سىزنىڭ كېيىنكى BBQ يىغىلىشىڭىزغا تاللىشىڭىزغا بىر قىسىم كاندىداتلارنى تەمىنلىشىنى ئۈمىد قىلىمەن - دە ، تورمۇزنىڭ ئەڭ ياخشى تەرەپلىرى توغرىسىدىكى ئاشۇ قەدىمكى بۈركۈت مۇنازىرىسى مۇقەررەر باشلانغاندا سىزگە ئەڭ ياخشى تالاش-تارتىشلارنى ھازىرلاپ بەردى.
سىزچۇ؟ تورمۇز ئۈچۈن سىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان قوشۇمچە تاماقلار قايسى؟
بىز سېغىنغان ھەر قانداق تەملىك رېتسىپلار ياكى تەرەپلەر؟ بىزگە خەۋەر قىلىڭ!
ئوقۇغانلىقىڭىزغا يەنە بىر قېتىم رەھمەت.
ياخشى كۈنگە ئېرىشىڭ!
تونۇشتۇرۇش! تىرناقنىڭ ئەڭ ياخشى تەرەپلىرى قايسىلار؟ تورمۇز بىلەن نېمە مۇلازىمەت قىلىشىڭىز كېرەك؟بۇ تېمىنى ئاچايلى! بىز چۈرۈك ئۆيدە پىشۇرۇلغان قورۇما ئەڭ ياخشى كۆرىمىز. ئەمما ئەڭ ياخشى تورمۇزلاش تەرەپلىرىنى تېخىمۇ ياخشى چۈشىنىش ئۈچۈن ، ئالدى بىلەن ، سىز تورمۇزنىڭ نەدىن كەلگەنلىكىنى ۋە نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ ئۇنى قانداق يەيدىغانلىقىنى چۈشىنىشىڭىز كېرەك. ئەمما بۇ نېمىدىن دېرەك بېرىدۇ؟ ئەنئەنىۋى بۈركۈت تەرەپلىرى ئاددىي ھەم ئادەتتە ئالدىن ياسالغان بولۇپ ، تەخسىگە قاچىلاشقا تەييار.
ئۇنداقتا - قايسى تورمۇز تەرەپلەر ئەڭ ياخشى؟ ئاغزىمىزنى سۇغىرىدىغان بىر قىسىم ئامراقلىرىمىزنى تېخىمۇ تەپسىلىي كۆرۈپ باقايلى. تورمۇزنىڭ ئەڭ ياخشى تەرەپلىرىنى تاللاشنىڭ سىرى ، سىز پىشۇرغاندا مۇۋاپىق مىقداردىكى باغ ئۆسۈملۈكلىرىنى چېچىش. شۇنداق قىلسىڭىز - سىز قايسى تەرەپكە مۇلازىمەت قىلسىڭىز ، تاتلىق ، ئاچچىق ياكى مەززىلىك تەم قوشالايسىز. خاتىرە ئۈچۈن - قورۇما ۋە كولېسلاۋ بىز ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئىككى خىل تاماق. ئەمما - بىز مۇزاكىرە قىلماقچى بولغان يەنە نۇرغۇن ئىشلار بار.
تورمۇزلارنىڭ ئەنئەنىۋى يان تاماقلىرى
تورمۇز قاۋاقخانىسى ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىك دەپ قارىلىدۇ ھەمدە مودا بولغان تېزكوچا ساتقۇچىلار ساتقان يېمەكلىك. شۇڭا ، شاللاق تەرەپلەر تەپسىلىي چۈشەندۈرۈلمىگەن - ئەمما چوقۇم ئاساسلىق ئىش بىلەن ماس قەدەمدە مېڭىشىڭىزغا كاپالەتلىك قىلىڭ.
قاراڭ: تەبىئىي ئاتنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە يوقىتىش دورىسىكاۋاۋىچىن
ئۇنىڭ ئازراق ئاچچىق ، ئەمما كىشىنى روھلاندۇرىدىغان تەمى تۇزلۇق مايلىق ئاچچىق-چۈچۈك تاۋار ماركىسى براۋۇرست تەمى بىلەن ناھايىتى ماس كېلىدۇ.كاۋاۋىچىننى تورمۇزنىڭ يان تامىقى سۈپىتىدە ئىككى خىل ئۇسۇلدا تەمىنلەشكە بولىدۇ - يەنى يېڭى ياكى پىشۇرۇلغان .
شەك-شۈبھىسىزكى ، ئۈستىگە بىر قىسىم تاتلىق پاپرىكا قويۇلغان! شۇنداقلا يالغۇز تاماق. ئادەتتە ، يېسسىۋېلەك پىشۇرۇشتىن قالغان بىر قىسىم شەربەت ۋە مايلار پىشۇرغان يېسىۋىلەككە قوشۇلىدۇ. ئۇ خۇشپۇراق ۋە ماينى چىلاپ ، ئاساسلىق ۋە يان تاماقنى تولۇق ماسلاشتۇرىدۇ.
بەزى ئۆي ئىگىلىرىدەسلەپتە كاۋاپدان ئىشلىتىشتىن باش تارت - ئەگەر ئۇلار ئەزەلدىن ئىشلىتىپ باقمىغان بولسا. چوڭ خاتالىق! بىز كاۋاۋىچىننى ئاسانلا تورمۇزنىڭ ئەڭ يېقىشلىق تەرەپلىرىنىڭ بىرى دەپ ئويلايمىز! ئۇ يەنە باتۇرلار ئۈچۈن ئېپوس چوققىسىنى ياساپ بېرىدۇ. ئەگەر بىر ئاز قىلماقچى بولسىڭىز ئېپوس سەي رېتسېپىنى تاپتۇق. ئاساسلىق ئىككى تەركىب يېسىۋىلەك ۋە تۇز. ئەمما - باشقا كۆكتاتلارنىمۇ قوشالايسىز! (سەۋزەنى تەۋسىيە قىلىمىز - ھېچ بولمىغاندا.) پىشۇرۇلغان باكونئىككى دۇنيانى مۇكەممەل تۇتاشتۇرىدۇ.ئەگەر ياقتۇرسىڭىز ، ماينى ئاساس قىلغان كىيىم بىلەن ئامېرىكا ئۇسلۇبىدىكى بەرەڭگە سالات غا مۇلازىمەت قىلسىڭىز بولىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، كاۋاۋىچىنغا ئوخشاش ، گېرمانىيە ئۇسلۇبىنىڭ ئازراق ئاچچىق تەمى مايلىق ، تاتلىق-ماي ماينىڭ تەمىدىن ياخشىراق. قانداقلا بولۇشىدىن قەتئىينەزەر ، ئامېرىكا ئۇسلۇبىدىكى بەرەڭگە سالاتى سۈكۈتتىكى ياغسىز گۆشسىز كولباسا بىلەن ناھايىتى ياخشى ماڭالايدۇ. ئاندىن ئۆزىمىز ياسىغان فرانسىيە قورۇمىلىرىنى تەۋسىيە قىلىمىز!
ئۇلاربەرەڭگە سالاتىغا ئوخشاش. ئەمما - بىر ۋاق تاماقتا ئىككى بەرەڭگە تاماق بولۇشى بىر ئاز غەلىتە. بىز بىرىنى ياكى بىرىنى تاللايمىز.
شۇڭا - بۇ تورمۇزلارنىڭ ئەڭ ياخشى تەرىپى. فرانسىيە قورۇمىسى بىلەن بەرەڭگە سالات!
بىز 100% جەزملەشتۈرەلمەيمىز. بىز ھەر ئىككى خىل تاللاشنى ياخشى كۆرىمىز! ئۆيدە ئىشلەنگەن ۋە قولدا كېسىلگەن فرانسىيە قورۇمىلىرى تورمۇزنىڭ ئەڭ ياخشى تەرىپىنى ھاسىل قىلىدۇ. ئۇلار ياخشى ۋە چۈرۈك بولغاندا ئەڭ ياخشى تېتىيدۇ. ئۆيدە ئىشلەنگەن ئەڭ ياخشى قورۇما قورۇشنىڭ سىرى پىشۇرۇشتىن بۇرۇن بىر تال زەيتۇن يېغى بىلەن تېمىتىپ قويىدۇ. كېپەك ۋە يېڭى قۇرۇقلۇق دېڭىز تۇزىنىڭ چېچىلىشىنى ئۇنتۇپ قالماڭ!
Spaetzle
Spaetzle بولسا گېرمانىيەنىڭ يەنە بىر ئەنئەنىۋى تورمۇز تەرىپى. ئۇ گېرمانىيە تۇخۇم ئۈگرىسىگە ئوخشايدۇ. سىز ئۇلارنى دۇكاندىن سېتىۋالالايسىز ، ئەمما نۇرغۇنلىغان ساختا ھەۋەسكارلار ھەقىقىي ئۆيدە ئىشلەنگەن نەرسىنى سىناپ باقسىڭىز ، كەينىگە قاراشنىڭ يوقلىقىغا ۋەدە بەردى.
spaetzle رېتسېپلىرى ناھايىتى ئاددىي - ئەمما تولۇق مۇۋەپپەقىيەت قازىنىش ئۈچۈن سىز چوقۇم Spaetzle ئىشلەپچىقارغۇچىغا ئېھتىياجلىق بولۇشىڭىز مۇمكىن.
ئەمما بۇ مېنىڭ ھازىرلا كىرىشنى خالايدىغان تالاش-تارتىش ئەمەس! توغرا تاللانغان يان تاماقلار سىزنىڭ بارلىق BBQ تەجرىبىڭىزنى يۇقىرى كۆتۈرەلەيدۇ.پىشۇردىپۇرچاق
پىشۇرۇلغان پۇرچاق غالجىر تەرەپ سۈپىتىدە سەل قارىلىدۇ! پۇرچاق ۋە تورمۇز كىشىنى رازى قىلىدىغان ، ئەمما ئەرزان ئاقسىل مول يېمەكلىك. سىز يەنە نەچچە توننا تالاغا ئېرىشىسىز. ماينىڭ قوبۇل قىلىنىشىدىن ئېھتىيات قىلىڭ. قانداقلا بولمىسۇن ، يېمەك-ئىچمەك ، ئەخلاق ياكى ساغلاملىق سەۋەبىدىن ، باكوننى تاشلىۋەتكىلى بولىدۇ - تاماقنىڭ بالقان نۇسخىسىدىكىگە ئوخشاش ، نەتىجىسى يەنىلا مەززىلىك بولىدۇ.
كولېسلاۋ
يېڭى يېسىۋىلەكنىڭ چۈرۈكلىكى ۋە مايدا ياكى ئاچچىقسۇ كىيىش بىلەن ئارىلاشتۇرۇلغان سەۋزەنىڭ تاتلىقلىقى ۋە باشقا بىر قانچە تېتىتقۇلار بۈركۈت تەرەپكە ماس كېلىدۇ. ئۇ ئالدىن تەييارلىنىپ ، يېڭى ياكى سوۋۇتۇلغان مۇلازىمەتكە يېقىنلاشقىلى بولىدىغان مۇكەممەل تولۇقلايدىغان تەم. تورمۇز پەرقى يوق. بۇنىڭ سىرى بارمۇ؟ يېڭى توغرالغان يېسىۋىلەك - ۋە يېرىلغان قارىمۇچنى كۆپ قوشۇڭ! بىز يەنە ئالما بىلەن سېمىز ئۆيدە ئىشلەنگەن كولېسلاۋ رېتسېپىنى تاپتۇق. بىز تاتلىق تەمنى ياخشى كۆرىمىز - رېشاتكىدىكى گېرمان براۋتلىرى ئۈچۈن ناھايىتى ماس كېلىدۇ. ياكى ئوچاق!
پىشۇرۇلغان بەرەڭگە
بىز ئەنئەنىۋى بەرەڭگە سالاتنى ياپتۇق ، ئەمما بۇلارنىڭ ھەممىسى ئەمەسدۇنيادىكى ئەڭ داڭلىق يېيىشلىك كەركىدان بەزى شىركەتلەرنى ساقلاپ قېلىش مەسىلىسىدە تەمىنلەيدۇ.
كلاسسىك پىشۇرۇلغان بەرەڭگە كولباسا بىلەن ناھايىتى ياخشى ئۆتىدۇ ، چۈنكى تاماقنىڭ يۇمشاق تۈزۈلۈشى ۋە تەمى ھەم سېلىشتۇرما ھەم تورمۇزنى تولۇقلايدۇ. ئۆيدە ياسالغان bratwurst gravy. Yum. ھەئە ، ئۆتۈنۈڭ! ئۇلارنىڭ شىرنىلىك ۋە مۇلايىم تەمى كولباسا شىرنىسى ۋە زەنجىۋىلنى ئىنتايىن تولۇقلايدۇ. تورمۇزلىرىڭىزنى تورمۇز ۋە باشقا BBQ ياخشىلىرى بىلەن بىللە كاۋاپ قىلالايسىز. ئۇلارنى يېنىك دەرىجىدە دېڭىزغا توغرىلاڭ. ئاندىن ئۇلار ماڭسا ياخشى بولىدۇ.
موگۇغا ئوخشاش تاماقلارمۇ تورمۇز بىلەن ياخشى ماڭالايدۇ. موگۇ قورۇمىسى ۋە شورپا ياساشمۇ بىر قەدەر تېز. قانداقلا بولمىسۇن ، ئالدىن تەييارلىق قىلسىڭىز ، موگۇ تاماقلىرىنىڭ ھەرگىز قىزىپ كەتمەسلىكى كېرەكلىكىنى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ، بۇ شانلىق ئارقا ھويلىڭىزغا تەييارلىق قىلغاندا ۋاقتىڭىزنى باشقۇرۇش تاللىشىڭىزنى چەكلەپ قويۇشى مۇمكىن. باغچىڭىزدا نېمە ئۆسۈۋاتىسىز؟ بىر ئاز زۇۋۇلاھەمراھى ، باغ پەمىدۇر ياكى سايىدا ئۆسكەن ئۆسۈملۈكلەر دائىم ئامال قىلىدۇ. يەرلىك ۋە يېڭى باغ كۆكتاتلىرى دۇكاندا ھەۋەسكار تەركىبلەر بولغان تەقدىردىمۇ ، دائىم سېتىلىدىغان براۋت تەرەپلەرنى ئۇرۇپ قويىدۇ.
قاراڭ: مېۋىلىك باغ ئورمانلىقىدىكى ئوت-چۆپ قەۋىتى ۋە يېيىشلىك يەر ئۈستىكاۋاپداندىن ياسالغان كاۋا ۋە تۇخۇم
موگۇ مىسالىمىزغا ئوخشاش ، كاۋاۋىچىن كاۋىسى ۋە تۇخۇم بىلەن قورۇما قورۇشتىن بۇرۇن كەڭ كۆلەمدە تەييارلىق يوق. ئۇلارنى ئۇزۇنغا سوزۇپ ، تۇز ۋە تېتىتقۇلارنى تېتىپ بېقىڭ.
بۇ كۆكتاتلارنىڭ يۇمران ، شىرنىلىك ، گۆش قۇرۇلمىسى كاۋاپداندا كۆرۈنەرلىك بولىدۇ. شۇنداقلا ، ئۇلارنىڭ تاتلىقلىقى تورمۇزنى مۇكەممەل تولۇقلايدۇ. ئۇلار تورمۇز ئۈچۈن تۆۋەنرەك تاماقلار. شۈبھىسىزكى! بەزىلەر بۇ ئۇسۇل يەنە تۇخۇمنى ھەر قانداق ئاچچىقتىن يوقىتىدۇ دەيدۇ. . شۇنداق قىلىپ ، ئۇلار ياخشى ھەمراھلارنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ.
ئەڭ ياخشى Bratwurst تەرەپلىرى ۋە Bratwurst BBQ مەھسۇلاتلىرى!
ياز پەسلىڭىزنى پىلانلاشنىڭ ئەڭ ياخشى پەيتى!