Fullstendig guide til hvordan du dyrker din egen te! Å dyrke dine egne teplanter er noe av det mest givende du kan gjøre i hagen din.

Te har vært en del av den menneskelige opplevelsen siden sivilisasjonen startet. Det er en fin måte å legge til helsemessige fordeler til drinkene våre. Fordelene med te er vidtgående, fra å øke immunforsvaret til å bekjempe betennelse.

Gjennom historien har te vært en dyr og dyrebar vare. Det førte til åpningen av mange handelsruter på tvers av nasjoner og hadde til og med en del i oppstarten av den amerikanske revolusjonen. Selv i dag er folk forelsket i te - hvordan man brygger den, historien om den og hvordan denne mystiske planten dyrkes.

For de av oss som liker å være selvforsynt, kan det å dyrke våre egne teplanter være en fin måte å stole mer på landet vi bor på. Men hvordan lager du noe som er så mystisk, spesielt når hver te er så forskjellig og har så forskjellig karakter?

Mens mange eldgamle teknikker for å lage utrolige teer kan gå tapt, kan du begynne med å dyrke dine egne teplanter.

Om teplanten, Camellia sinensis

Camellia sinensis er planten som all te er laget av. Dette inkluderer hvit te, grønn te, oolong-te og til og med pu’er-te (selv om sistnevnte er laget av en spesifikk variant kalt Camellia sinensis var. assamica ).

Urtete er enblandinger

Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg.

Vi kan tjene et kjøp uten å betale for deg 1><. Tea: The Complete Guide to Cultivating, Harvesting, and Preparing $24,95

En omfattende håndbok, du vil lære om den eldgamle opprinnelsen til te, så vel som de forskjellige variantene som produserer grønn, svart, hvit og oolong te.

Du vil motta trinnvise instruksjoner om hvordan du plukker bladene, visner dem og ruller dem. Oppskrifter følger også med!

Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten tilleggskostnader for deg.

• Historien, kulturen og skikkene rundt te i verden
• Kaffens historie og folklore
• Nøyaktig hvordan jeg satte opp min dyrkingsdrift
• Hva du kan forvente mens du holder plantene dine i live ogblomstrende
• Hvordan fortelle en kvalitetste
• Hvordan høste og behandle te og kaffe hjemme
• Helsefordelene (og ulempene) med te
• Hvordan bedømme kvaliteten på te

Vi kan tjene en provisjon for å kjøpe en 1/20 ekstra kostnad for deg.<3/20 07:55 GMT unntak, de er ikke laget av Camellia, men av urter. Urtete kan inkludere mynte, sitrongress, kamille og mange andre.

Forskjellen mellom grønn, hvit, svart og Pu’er te

Forskjellen i hver te inkluderer behandlingen av bladene og når de høstes. Behandlingstyper er for det meste basert på hvor mye et blad er oksidert og fermentert.

• Grønn te og hvit te er ikke oksidert i det hele tatt som er grunnen til at de beholder sin lyse farge og snerpende smak.
• Sort te og pu’er te (som regnes som henholdsvis rød og mørk) oksideres ved bruk av sol og varme.
• Pu’er -te går også gjennom en lengre gjæringsprosess.
• Noen teer, som kukicha-te , bruker stengler og kvister i stedet for bladene til Camellia-planter.

Te kan "smakssettes" under bearbeiding når de tørkes med, eller ved siden av, andre aromatiske planter. Disse inkluderer planter som sjasminblomster eller roser. Når disse plantene tørkes ved siden av hverandre, absorberes de flyktige oljene til de aromatiske plantene av tebladene. Dette gir teen en viss smak og kvalitet.

Her er Chris og Elizabeth fra Minto Island Tea, som høster teblader. De har ofte teplanter til salgs og har noen gode dyrkingstips på nettsiden deres.

Fordi så mye kan gjøres med Camellia sinensis teplante, er det en som bør være i enhver teelskers hage! Og for de av dere som ikke elsker te (ennå), kan det være en fin måte å begynne å erstatte kaffe og dyrke din egen koffein.

The Different Variants of Camellia

Som jeg kort nevnte ovenfor, finnes det forskjellige varianter av Camellia sinensis , og dette kan bidra til noe av variasjonen i te også.

Camelia Sinensis var. Sinensis

Camellia sinensis var. sinensis er en kinesisk variant som tradisjonelt dyrkes i kjøligere klima, selv om den også klarer seg godt i varmere klima. Den kan bli mellom 5-15 fot høy, men mange mennesker vil beskjære planten for å holde den kortere.

Denne varianten av Camellia brukes til å lage hvit te, grønn te, Darjeeling te, og noen oolong og svart teer. Den har en mindre snerpende og mer lett smak enn den andre varianten.

Camelia Sinensis var. Assamica

Camellia sinensis var. assamica er en variant som er endemisk for India og Sri Lanka, samt Yunaan Provence i Kina. Denne varianten dyrkes i varmt, fuktig klima og produserer en plante som vil vokse seg mye større enn den andre varianten hvis den ikke blir beskåret.

Teen som disse bladene produserer er rikere og du kan høste dem år-rund. Mange svart teer, oolongs og pu’er teer er laget av denne varianten.

Camellia Sasanqua

Folk bruker også andre mindre tradisjonelle varianter av Camellia for å dyrke te. En slik plante er Camellia sasanqua . Denne varianten brygger en rik, nellik-lignende te. Den kalles også Yuletid Camellia fordi blomstene er knallrøde rosa, i stedet for standard delikate hvite av sinensis varianter.

Camelia sasanqua er ikke bare hyggelig å drikke. Det er en helt nydelig blomstrende busk også!

Camellia Japonica

Herregud!

Se for deg dette i hagen din! Denne Camellia vet hvordan den skal imponere.

Camellia japonica vokser en rosa blomst (i overflod!) og gjør det bra i klima fra Storbritannia til Alabama. Den lager en velsmakende grønn te så vel som en fantastisk prydbusk. Dette er en av de enkleste variantene å finne i mange planteskoler over hele Nord-Amerika (og verden.)

Hvordan dyrke din egen te

Du kan dyrke dine egne teplanter fra frø eller få et forsprang med planter fra en barnehage. Merkelig nok tilbyr Amazon et stort utvalg av teplanter til gode priser!

Hvordan dyrke te fra frø

Å dyrke te fra frø er en økonomisk måte å starte på. Spesielt hvis du ønsker å vokse mer enn én! Det kan også være veldig tilfredsstillende å se teplantene dine vokse opp fra bittesmå frøplanter tilteproduserende modne planter.

Camellia sinensis frø har et hardt ytre skrog som må mykes opp før de kan spire. Slik går du frem for dette.

Solmetoden

1. Bløtlegg frøene i varmt vann i ca. 24 timer.
2. Legg merke til hvilke frø som flyter og hvilke som synker. De som synker er vanligvis de som lykkes med å spire.
3. Ta "synkene" og legg dem på plast eller et håndkle i full sol.
4. Dugg dem regelmessig – la dem aldri tørke helt ut.
5. Etter hvert vil du se en sprekk utvikle seg i skroget.
6. Ta de sprukne frøene og plant dem i jord, hold jorden fuktig, men godt drenert.

En annen måte å spire frø på er å bruke et vått papirhåndkle og en smørbrødpose. Slik bruker du denne metoden .

Papirhåndklemetoden

1. Igjen, bløtlegg frøene dine i 24 timer for å se hvilke som flyter og hvilke som synker.
2. Deretter fukter du et papirhåndkle slik at det er litt mer enn fuktig, men ikke gjennomvått.
3. Ta synkefrøene og legg dem på den ene halvdelen av et papirhåndkle (jeg legger vanligvis 2 til 4 frø i hver 4×4” del av tørkepapir).
4. Brett den andre halvdelen av papirhåndkleet over frøene og legg det i smørbrødposen.
5. Forsegl toppen og merk plantenavn og dato på utsiden.
6. Plasser posen et varmt og mørkt sted (jeg bruker enskap nær komfyren hvor varmen vil stige).

Med begge teknikker trenger du tålmodighet siden spiring kan ta alt fra dager til uker.

For å løsne frøskallet kan du bruke et 1:5 forhold mellom hydrogenperoksid og vann når du bløter frøene. Det kan også bidra til å øke oksygenet som frøet mottar. Dette kan i noen tilfeller fremskynde spiringen av noen av frøene.

Hvordan dyrke teplanter

Hvis du vil begynne å lage te i morgen, kjøp en plante! Frø krever dedikasjon og tålmodighet, så hvis du har det travelt (eller bare utålmodig, som meg), er en plante den beste handlingen.

Først ting først – pH

Teplanter liker å vokse i sur jord med en pH på rundt 6. Mange av oss har jord med en mer alkalisk pH, så du må tilsette noe for å senke pH. Sist gang jeg testet jorda var det litt over 7 – ikke rart at kameliaene og asaleaene ikke trivdes!

Suppler med sur gjødsel, orm- eller kompostte eller svovel.

Den beste posisjonen for teplanten din

Dyrk teplanten din i full sol, med mindre du bor i et varmt klima. I varmt vær foretrekker kameliaer litt skygge på ettermiddagen.

Kameliaer elsker drenering. Sjekk først dreneringen av jorda ved å vanne den – enten med en slange eller en vannkanne. Hvis vannet ikke trekker fritt inn, må du forbedredrenering først. Planten din vil ikke trives hvis røttene sitter i vann eller når de blir kvalt av tung leire.

Mult, mulch, mulch! Enhver mulch vil gjøre.

Beskjæring og utseende

Hvis du beskjærer teplanten din, vil den beholde en busklignende form. Hvis du lar det vokse uten å beskjære, kan det bli et tre på 10 til 15 fot!

Kamelliaer egner seg også godt i containere. Velg en pottestørrelse som passer til plantens størrelse. Hvis planten er en frøplante, vil den ikke trives i en 2'-beholder. Målet er å få en fin, tett rotklump (uten å kvele den, selvfølgelig!). Når den fyller potten godt, jobber du deg opp til den størrelsen du ønsker.

Camelia sinensis-planter er en flott dekorativ hekk i hagen og bakgården. Du kan veksle dem med andre planter eller lage en hel tehekk!

Teplanter er attraktive busker som blomstrer med delikate, hvite blomster om høsten.

Teplanter til salgs

Her er noen steder som har Camellia-teplanter til salgs:

• Logees Nursery har teplanter til salgs på Amazon, de er til en god pris (se boksen nedenfor) og sendes direkte til deg.
• Amazon har også en god tur for å kjøpe teplanter. Amazon selger for tiden både frø fra Camellia sinensis og modne teplanter.
• Camellia Forest Nursery har et bredt utvalg av teplanter for salg, inkludert Camellia sinensis "Black SeaTea", Camellia sinensis "Teabreeze" og Camellia sinensis var. assamica.
• Burpee Nursery har teplanter til salgs.
• Fast-Growing-Trees.com har teplanter til salgs i størrelser på 1-quart og 2-gallon.
• Jeg liker også White Buf falo Trading Company for sine unike frø som du ofte ikke finner andre steder. De er alle organiske og ikke-GMO-varianter, og de har ofte teplantefrø for salg.
• Spring Hill Nurseries er en annen nettbarnehage med teplanter til salgs. De sender levende Camellia sinensis-planter til døren din.
• Og så er det Minto Island Tea (fra bildet over), de har ofte teplanter for salg i tillegg til et vell av tedyrkingsinformasjon.

Uansett hvilken rute du velger, vet at du er ett skritt nærmere å være helt selvforsynt! På toppen av det kan å drikke te være et sunt og oppmerksomt ritual i livet ditt. Å legge til håndkultivering og bearbeiding til ritualet gjør opplevelsen enda mer oppmerksom og meningsfull.

Du kan eksperimentere med hvordan du dyrker Camellia-planten din, hvilke deler av planten du skal bruke, og hvordan du høster og behandler bladene slik at du lager en te som passer smaksløkene dine. Og én ting er sikkert – når du først begynner å dyrke din egen Camellia, vil du aldri se te på samme måte igjen!

Hvis du ønsker mer informasjon om høsting og bearbeiding av dine egne teplanter,anbefaler bøkene nedenfor. Det er én bok som viser 20 000 bruksområder av te – det er en fantastisk lesning, og jeg måtte inkludere den. Når teplantene dine er klare for høsting, vil denne boken være en stor ressurs!

“En gang var det en mann som kjente til 100 000 helbredende egenskaper til urter. Han lærte sønnen 80 000 hemmeligheter. På dødsleiet ba han sønnen om å besøke graven om fem år, og der ville han finne de andre 20 000 hemmelighetene. Da sønnen gikk til sin fars grav, fant han, som vokste på stedet, tebusken ...."

Fortsett å lese!

Nyttige teplanteressurser

1. Hjemmedyrket te: En illustrert guide til planting, høsting og blanding av te og tisaner
$14,99

Hjemmedyrket te forklarer hvordan man vokser til planter og skjærer te. Den viser deg hvordan du høster teen, hvordan du tilbereder den og hvordan du lager teen fra start til slutt.

En stor ressurs for hjemmets tedyrker!

Amazon

Vi kan tjene en provisjon hvis du foretar et kjøp, uten ekstra kostnad for deg.

21/07/2023 07:35 am GMT
2. 20 000 Secrets of Tea: The Most Effective Ways to Benefits from Nature's Healing Herbs <5 $6><91 List of $6><91 etterfulgt av teene som best brukes til å behandle dem
3. Instruksjoner for hvordan du lager ditt eget medisinske kjøkken
4. Råd om å lage din egen te