مەزمۇن جەدۋىلى
دىكى سۈت ئىشلەپچىقىرىش يۈرۈشلۈكلىرىنىڭ 12-قىسمىنىڭ 11-قىسمى بولۇپ ، بىر ئىستاكان يېڭى ئۆچكە سۈتىدىن ئازراق مەززىلىك نەرسە بار ، ئەمما خام سۈتنىڭ بەزى ئارتۇقچىلىقلىرى بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ يەنە زىيانلىق باكتېرىيە ۋە مىكروبلارنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئۇزۇن ئۆتمەي ، ئامېرىكا ۋە ياۋروپادىكى يېمەكلىكتىن زەھەرلىنىشنىڭ كۆپىنچىسىگە مەسئۇل بولغان Campylobacter jejuni باكتېرىيەسىنىڭ ئىزى بارلىقى بايقالغاندىن كېيىن ، ستانىسلاۋ ناھىيىسىنىڭ ئاددىي بوتۇلكىسىدىن ياسالغان ۋادى سۈتى ئىشلەپچىقارغان سۈت قايتۇرۇۋېلىندى.
خام سۈت تەركىبىدە سالمونېللا ، E. coli ۋە Listeria باكتېرىيەسىمۇ بولۇشى مۇمكىن.
قاراڭ: ھايات قېلىش باغچىڭىزدا ئۆسكەن ئەڭ ياخشى ئۆسۈملۈكلەر ، 1-قىسىم: ئاساسىگەرچە خام سۈتنى قوللىغۇچىلار ئۇنىڭ تەركىبىدە ناچار باكتېرىيەگە قارىغاندا ياخشى باكتېرىيە بارلىقىنى كۆرسىتىپ ئۆتۈشكە قىزىقىدىغان بولسىمۇ ، ئەمما يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى ئۇنچە قايىل ئەمەس.
نۇرغۇن شىتاتلار خام سۈت سېتىشنى قانۇنسىز قىلدى ، يەنە بەزىلەر ئۇنى پەقەت ئۆزى ئىشلەپچىقارغان دېھقانچىلىق مەيدانىدىلا ساتقىلى بولىدىغانلىقىنى ئوتتۇرىغا قويدى.
مەن ئەزەلدىن خام ئۆچكە سۈتى بىلەن ناچار كەچۈرمىشنى باشتىن كەچۈرمىگەن بولساممۇ ، ھازىر ئىشلەپچىقىرىش مىقدارىمىز ئېشىۋاتىدۇ ، مەن ئارتۇقچە چاپلاشنى ئويلىشىۋاتىمەن ، شۇڭا سېتىش ئاسان ھەم بىخەتەر.
بىردىنبىر مەسىلە ، مېنىڭ چاپلاش ماشىنىسىغا خەجلەشكە نەچچە يۈز دوللار ياتمايمەن.
بەختكە يارىشا ، بۇنداق ماشىنىغا ئىگە بولۇش مۇھىم ئەمەس ، ھەمدە باشقا ، تېخىمۇ ئەرزان ئۇسۇللار بار ، پاكىزە بولمىغان سۈتنى تېخىمۇ بىخەتەر ، پاكىز مەھسۇلاتقا ئايلاندۇرۇش.
ئۈچ خىل ئۇسۇلئۆچكە سۈتىنى ئۆيدە چاپلاش
# 1 چاپلاش ماشىنىسى
ئۆي چاپلاش ماشىنىسى ئەرزان ئەمەس ، ئەمما ئۇلار ئۆچكە سۈتىڭىزنى چاپلاش جەريانىنى باشقا ئۇسۇللارنىڭكىدىن تېز ۋە ئاسان قىلىدۇ.
ئۆي چاپلاش ماشىنىسى ئىسسىنىش مېخانىزمى ۋە داتلاشماس پولات قاچىدىن تەركىب تاپىدۇ.
خام ، سۈزۈلگەن سۈتنى پاكىز قاچىغا تۆكۈپ ، ئىسسىنىش مېخانىزىمىنىڭ ئىچىگە قويۇڭ. بۇ ماشىنا ئاندىن سۈتنى 165 ° Fahrenheit غا 15 سېكۇنت قىزىتىدۇ.
بىزنىڭ تاللىشىمىز
سۈت چاپلاش ماشىنىسى سۈت FJ 15 (115V) 3.7 گاللون 789.00 دوللارسۈتنىڭ كىچىك ئۆي چاپلاش ماشىنىسى قوش مەقسەتلىك ماشىنا. ئۇنى ئۆيدە ئۆچكە سۈتى (ۋە باشقا سۈتلەر) چاپلاپلا قالماي ، پىشلاق ، قېتىق قاتارلىق نەرسىلەرنى ياساشقا ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
بۇ چاپلاشتۇرغۇچ ئۇنىڭ ئەڭ كىچىك ماشىنىسى ئۇ بىر قېتىمدا 3.7 گالون سۈتنى چاپلايدۇ. ئەگەر سىز تېخىمۇ كۆپ سۈتنى چاپلاشقا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ئۇلار يەنە 7.6 گاللون ماشىنا بىلەن تەمىنلەيدۇ. Milky's FJ 15 نىڭ 2.8 كىلوۋاتلىق ئىسسىتقۇچ بار بولۇپ ، سۈتنى 75 مىنۇت ئىچىدە ئەڭ يۇقىرى بولغاندا 194F گە يەتكۈزەلەيدۇ.
ھازىر سېتىۋېلىڭ ئەگەر سېتىۋالسىڭىز ، سىزگە ھېچقانداق قوشۇمچە ھەق ئالمايمىز. 07/20/2023 سائەت 12:20 دە GMTبۇ جەريان يۇقىرى تېمپېراتۇرا قىسقا مۇددەتلىك (HTST) چاپلاش ياكى چاقماق چاپلاش دەپ ئاتىلىدۇ.
فرانسىيەلىك ئالىم لۇئىس پاستېر تەخمىنەن 150 يىل ئىلگىرى بۇ ئىسسىقلىق بىر تەرەپ قىلىشنى بايقىغان ۋە ئۇنى ھېس قىلغان«كېرەكسىز باكتېرىيە ۋە كېسەللىك قوزغاتقۇچىنى يوقىتىش ، توختىتىش ياكى يوقىتىش» تەلەپ قىلىنغانلارنىڭ ھەممىسى ئىدى.
ئىسسىنىش جەريانى ئاخىرلاشقاندىن كېيىن ، چاپلاش ماشىنىسىدىن قاچىنى ئېلىڭ ھەمدە مۇز مۇنچىسىغا قويۇڭ ، ئۇ تېز سوۋۇدۇ ، سۈتكە يېڭى تەم بېرىدۇ.
# 2 ئۆچكە سۈتىنى ئوچاققا چاپلاش
ئەگەر چاپلاش ماشىنىسىغا مەبلەغ سېلىشنىڭ ھاجىتى يوق دەپ قارىسىڭىز ، قوش قازان ياكى كونسېرۋا قازان ئارقىلىق سۈتىڭىزنى چاپلىسىڭىز بولىدۇ.
بىزنىڭ تاللىشىمىز
Winware 8 پەسىللىك داتلاشماس پولات قوش قازاننىڭ قاپقىقى 92.60 دوللار ($ 0.71 / oz) بۇ قوش كالا سۈتى بىلەن 8 كۋادرات قازان بىلەن ئۆچكە سۈتىنى چاپلاشنىڭ چوڭ ھەجىمى.ئۇ سۈپەتلىك ئېغىر داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان بولۇپ ، داتلاشماس پولات ياپقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ھازىر سېتىۋېلىڭ ئەگەر سېتىۋالسىڭىز ، سىزگە ھېچقانداق قوشۇمچە ھەق ئالمايمىز. 07/20/2023 كەچ سائەت 11:30 دە GMTقايناقسۇنىڭ قازان ئۈستىگە توختىتىلغان داتلاشماس پولات قازانغا خام سۈتىڭىزنى قوشۇشتىن بۇرۇن ئاستىدىكى قازاندا ئازراق سۇ قىزىتىڭ.
ئۆلچەملىك پىشۇرۇش تېرمومېتىر ئارقىلىق سۈتنى 165 سېلسىيە گرادۇسقا يەتكۈچە قىزىتىڭ ، بۇ تېمپېراتۇرىنى ئۆلچەش ۋە ساقلاش 15 سېكۇنتتىن بۇرۇن سۈتنى ئىسسىقتىن چىقىرىپ مۇز سۈيىدە سوۋۇتۇش كېرەك.
بىزنىڭ تاللىشىمىز
تايلور ئىنچىكە مەھسۇلاتلىرى 12 "داتلاشماس پولات تېرمومېتىر 12.67 دوللار10.58 دوللارئېسىل باھادىكى سۈپەتلىك تېرمومېتىر. ئۇ يېپىق تۇتقۇچ ۋە تەڭشىگىلى بولىدىغان قازان قىسقۇچنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. ئۇ 12 "ئۇزۇن ھەم داتلاشماس پولاتتىن ياسالغان. سېلسىيۇس ۋە فاھرېنخايتتىكى تەدبىرلەر 100 دىن 400F غىچە.
چەكلىك ئۆمۈر كاپالىتى بىلەن قوللىنىدۇ. سۈتنى دەرھال قازانغا چاپلاش
ئەڭ يېڭى دائىرىدىكى توك بېسىمى قازانلىرى خام سۈتتىكى خەتەرلىك باكتېرىيەنى چىقىرىپ تاشلاشقا ماھىر بولۇپ ، توغرا تېرمومېتىرسىز چاپلاش جەريانىنى ئەمەلگە ئاشۇرالايسىز. چۈمۈلە قازان سۈتنى ئەينەك قاچىغا چاپلاڭ ھور بىلەن بىللە ئىچكى قازانغا بىر ئىستاكان سوغۇق سۇ قوشۇپ ، ھور ئىقتىدارىنى تاللاش ئارقىلىق.
يېڭى چاپلانغان سۈتنى ئېلىۋېتىش ۋە سوۋۇتۇشتىن بۇرۇن ھورنىڭ تەبىئىي ھالدا بىر مىنۇت قويۇپ بېرىلىشىگە يول قويۇڭ.
دەرھال قازان Duo Plus 9 دىن 1 گىچە توك بېسىمى پىشۇرغۇچ 8 چارەك 159.99 دوللار بۇ سىزنىڭ ئەڭ ئاخىرقى ئۆي پىشۇرۇش ياردەمچىڭىز! ئۇ تەمىنلەيدۇبېسىم پىشۇرۇش ، ئاستا پىشۇرۇش ، گۈرۈچ ، قېتىق ، ھور ، سەي ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە يېمەكلىكلەرنى قىزىتىش ، بىر قېتىمدىلا پىشۇرۇش ئۈچۈن 13 ئەقلىي پروگرامما قوشۇلغان.
بېسىم پىشۇرۇش ئىقتىدارى تاماقلىرىڭىزنى ئەنئەنىۋى پىشۇرۇش ئۇسۇلىغا قارىغاندا% 70 تېز پىشۇرىدۇ ، تازىلاش تېز ھەم ئاسان.
نەچچە توننا يېتەكچى ، باسقۇچلۇق رېتسېپلار ئۈچۈنمۇ ھەقسىز ئەپنى چۈشۈرۈڭ! 07/20/2023 02:30 GMT
چاپلاشنىڭ پايدىسى
چاپلاش ئۆچكە سۈتىڭىزدىكى زىيانلىق باكتېرىيە نى چىقىرىپ تاشلاپلا قالماي ، يەنە ساقلاش مۇددىتىنى ئۇزارتىدۇ .
توڭلاتقۇدىمۇ ، خام ئۆچكە سۈتى پەقەت ئۈچ كۈندىن ئون كۈنگىچە داۋاملىشىدۇ (بەزىدە ھەتتا ئۇزۇنراق) ، ئەمما چاپلانغان سۈت ئىككىدىن يەتتە ھەپتە !
چاپلانغان سۈت ئۆچكە بالىلىرىڭىز ئۈچۈن تېخىمۇ ياخشى بولۇشى مۇمكىن ، چۈنكى ئۇ ھەر قانداق بۇلغىمىلارنى يوقىتىپ ، سۈتنى تېخىمۇ بىخەتەر قىلىدۇ ۋە بالىلارنى تېخىمۇ ساغلام قىلىدۇ.
ئەگەر تەلىيىڭىزدە كاپرىن بوغۇم ياللۇغى مېڭە ياللۇغى ۋىرۇسى بار كەپتەر بولۇش ، چوڭ ئۈچەينى ئىسسىقلىق بىلەن داۋالاش ۋە سۈتنى چاپلاش بالىلارنىڭ يۇقۇملىنىشىنىڭ ئالدىنى ئېلىشنىڭ بىردىنبىر ئۇسۇلى.
ئۆيگە چاپلاش: سىز باشلاشقا تېگىشلىك جاۋابلار
قانداق قىلىپ تېرمومېتىرسىز ئۆچكە سۈتىنى چاپلىيالايمەن؟ئىتتىرىشكە كېلىدۇ ، بۇ مۇمكىن. بىر قازان سۈتنى تولدۇرۇپ ، ئوچاققا تۆۋەن ئوتتا قويۇڭ. كۆپۈكلەرنىڭ قىرغاقتا كۆرۈلۈشكە باشلىغانلىقىنى كۆرگۈچە ئاستا قىزىتىڭ.
بۇ جەريانغا ئادەتتە 5 مىنۇت ئەتراپىدا ۋاقىت كېتىدۇ. چوڭ كۆپۈكلەرنىڭ شەكىللىنىپ يەر يۈزىگە كۆتۈرۈلگەنلىكىنى كۆرگىنىڭىزدە ، ئوتنى پۈتۈنلەي ئۆچۈرۈپ ، سۈتنىڭ سوۋۇشىغا يول قويۇڭ.
خام سۈتنى ئۆيدە چاپلىسام بولامدۇ؟
ھەئە. يۇقىرىدا كۆرسىتىلگەن ئۇسۇللار (چاپلاش ماشىنىسى سېتىۋېلىش ، قوش قازان ئىشلىتىش ياكى دەرھال قازان ئىشلىتىش) ئائىلىدىكى سۈتنى چاپلاشقا ماس كېلىدۇ ، پاكىز مۇھىتتا ئىشلىسىڭىزلا ، بىخەتەر ، پاكىز ، چاپلانغان ئۆچكە سۈتى ئىشلەپچىقىرىلىدۇ.
ئۆچكە سۈتى خام ئىچىش بىخەتەرمۇ؟
مەن ئەزەلدىن ئۆچكىلەردىن يېڭى سۈت ئىچىشتە مەسىلە بولۇپ باقمىغان بولساممۇ ، ئەمما مەن بىخەتەر دەپ ئاتايمەن. بۇ نۇقتىدا ئوخشىمىغان كۆز قاراشلار بار ، بىز يۇقىرىدا سۆزلەپ ئۆتكىنىمىزدەك.
قايسى باكتېرىيە چاپلاشتىن ساقلىنالايدۇ؟ بەزى ئىسسىقلىق ساقلاش باكتېرىيىسى يۇقۇملانغان سۈتنى ئىستېمال قىلغانلارغا سالامەتلىككە زىيان يەتكۈزىدۇ.خام سۈت تەركىبىدە بەش خىل باكتېرىيە توپى بار ، يەنى سترېپتوكوك ، مىكروكوك ، كورىنفورما باكتېرىيەسى ، ئېروبىك سپورا ھاسىل قىلغۇچى ۋە ئاندا-ساندا گرام مەنپىي تاياقچە. »
چاپلانغان سۈت ئالدىنقى ؟ توڭلىتىلغان ئۆچكە سۈتى كۆكرەك توڭلاتقۇنىڭ ئاستىدا ساقلانسا ، ئالتە ئايغىچە داۋاملىشىشى مۇمكىن ، بۇ يەردە ئىشىكنى ئېچىش ۋە تاقاش سەۋەبىدىن كېلىپ چىققان تېمپېراتۇرا ئۆزگىرىشىدىن ساقلىنىدۇ. ئۆچكە سۈتىنى چاپلاش كېرەكمۇ؟
ئۆچكە سۈتىڭىزنى پەقەت ئۆزىڭىز ئۈچۈنلا ئىشلەتسىڭىزلا چاپلاشنىڭ ھاجىتى يوق ، ئەمما بۇنداق قىلسىڭىز تېخىمۇ بىخەتەر بولىدۇ ھەمدە ھەر قانداق زىيانلىق باكتېرىيەنى يوقىتىسىز.
قاراڭ: Rams Headbutt نېمىشقا؟خام سۈتنىڭ پايدىلىق تەرەپلىرى ۋە پايدىسىز تەرەپلىرى
نۇرغۇن كىشىلەر خام ئۆچكە سۈتىنى ھېچقانداق يېقىمسىز تەسىرسىز ئىچىدۇ ، ئەمما زىيانلىق باكتېرىيەنىڭ بولۇشى ھەمىشە كۆڭۈل بۆلىدىغان مەسىلە.
خام سۈتنى مۇۋاپىق تېمپېراتۇرىدا قىزىتىش E. كولى ۋە سالمونېللاغا ئوخشاش بارلىق ناچار باكتېرىيەنى يوقىتالايدۇ ، ئەمما بىرلا ۋاقىتتا بارلىق ياخشى باكتېرىيەنى چىقىرىپ تاشلايدۇ .
خام سۈت پايدىلىق بولۇشى مۇمكىن ، ئەمما ئۇ يەنە ساغلاملىق مەسىلىلىرىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بولۇپمۇ ھامىلىدار ئاياللار ۋە ئىممۇنىتېت كۈچى ئاجىز كىشىلەردە.
ئاسانئۆيدە ئىشلەيدىغان پاكىز مۇھىت بار دەپ پەرەز قىلىپ ، يېڭى ئۆچكە سۈتىنى چاپلاپ قويۇڭ.