مەزمۇن جەدۋىلى
تۇنجى قۇيۇلغان تۆمۈر قازانغا ئېرىشسىڭىز ، ئۇنى تېتىتىشقا توغرا كېلىدۇ - ئەمما بۇ نېمىدىن دېرەك بېرىدۇ ، قانداق قىلىسىز؟ نېمىشقا ئۆرۈك مېيى ئىشلىتىپ قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئىشلىتىشىڭىز كېرەك ، ئەگەر قىلمىسىڭىز قانداق بولىدۇ؟ ئۇنىڭ ئۈستىگە بۇ مايلارنىڭ ھەممىسى نېمە؟
يولدىشىم يېقىندا مېنى (زەھەرلىك!) تاياقسىز قازاندىن تۆمۈر قۇيۇشقا ئۆزگەرتىشكە قايىل قىلدى. مەن قۇيۇلغان تۆمۈر قازان بىلەن بىللە تاماق ئېتىشنى ياقتۇرىمەن دەپ ئويلىماپتىمەن. مېنىڭ دېمەكچى بولغىنىم ، ئۇنىڭ ئېغىرلىقى بىر توننا!
ئۆرۈك مېيى بىلەن قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى تېتىش ئۈچۈن ، سىز ماي ، قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچا ۋە ئىسسىققا ئېھتىياجلىق بولىسىز. پاكىز قۇيۇلغان تۆمۈر قازاندا مۇۋاپىق ماينى قىزىتسىڭىز ، ئۇ تاياقسىز ۋە سۇدىن مۇداپىئەلىنەلەيدۇ. ھەر قېتىم ئۇنىڭ بىلەن بىللە پىشۇرغاندا ، ئۇ تېخىمۇ يېپىشقاق بولۇپ قالىدۇ ، ئۇنى ئىشلىتىپلا قازاننى ساقلاپ قالالايسىز.
ئۇنداقتا ، بىز تەپسىلىي ئەھۋالغا چۈشۈپ ، ئۆرۈك مېيى ۋە باشقا بىر قىسىم مايلار بىلەن قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى قانداق تازىلاش ۋە پەسىللەشتۈرۈشنى مۇزاكىرە قىلايلى. مەن سىزگە تۆمۈردىن تېتىتقۇ ئۈچۈن مايدا نېمىلەرنى ئىزدەشنى ئۆگىتىمەن ھەمدە سىزنى پەلەمپەيدىن ئۆتىمەن. ئاندىن ، مەن سىزگە تۆمۈردىن نېمە قىلماسلىق كېرەكلىكىنى ئېيتىپ بېرەي ، شۇندىلا قاچا-قۇچىلىرىڭىزنى پاكىز ، تاياقسىز ۋە پارقىراق قىلالايسىز.
مېنىڭ قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ئۆرۈك مېيى بىلەن تېتىتىش
ئاخىرى تۆمۈردىن قۇيۇشقا ئالماشتۇرۇشقا قوشۇلدۇم.ئىچىدە »بەك قاتتىق قىرىشنى باشلاشتىن بۇرۇن. مېتال قاچا-قۇچىلارنى ناھايىتى ئېھتىيات بىلەن ئىشلىتىڭ ياكى ئۇنىڭ ئورنىغا كرېمنىي ياكى ياغاچنى تاللاڭ.
4. قۇيۇلغان تۆمۈر قازاندا سوپۇن ئىشلىتىش
ھېچقانداق سوپۇن قۇيۇلغان تۆمۈر قازانغا يېقىنلاشماسلىقى كېرەك. ئۇنى ئىسسىق سۇ ئاستىدا چايقىۋەتسىڭىز ، سۈرتسىڭىز ياكى سۈرتسىڭىز بولىدۇ ، ئەمما ھەرگىز ئۇنىڭغا يېقىن سوپۇن ئالماڭ.
بەزى مۇتەخەسسىسلەر تۇز قۇيۇلغان تۆمۈر نىڭ ئەڭ ياخشى تازىلاش دورىسى دەپ قەسەم قىلىدۇ. شۇنداق ، ئاددىي ، ئەرزان باھالىق تۇز.
قۇيۇش ئۈچۈن قازانغا ئازراق تۇز سېپىپ ئاندىن نورمال سۈرتۈڭ. ئوبدان چايقىۋېتىڭ ، قازانڭىز داغسىز بولۇپ ، تەمىنى ساقلاپ قالىدۇ.
باشقا قىزىقارلىق پىكىرلەرمۇ بار! بەلكىم سىز تۇز بىلەن كېسىلگەن بەرەڭگىنى ئىشلىتىپ قازان ياكى ئالتون بروۋىننىڭ تۇز + ماي ئېرىتمىسىنى سۈرتمەكچىمۇ؟ تەكشۈرۈپ بېقىڭ:
«HuffPost قازاننى سۈرتۈش ئۈچۈن تۇز ۋە كېسىلگەن بەرەڭگىنى ئىشلىتىشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. ھەمدە WideOpenEats تۇز ۋە نېپىز زەنجىرسىمان سۈرتكۈچ ئىشلىتىپ ، چاپلانغان يېمەكلىكلەرنى چىقىرىپ تاشلايدۇ. Reddit نىڭ بىر تېمىسىدا ، ئالتون بروۋېننىڭ قازاننى سۈرتۈش ئۈچۈن تۇز ۋە ئازراق ماي ئىشلىتىدىغانلىقىنى ئېيتقانلىقى نەقىل ئېلىنغان. » شۇڭا ، ئەگەر سىز قۇيۇلغان تۆمۈرنىڭ قانداق ، نېمە ئۈچۈن ۋە قاچان تېتىلىدىغانلىقىنى تېخى ئېنىق بىلمىسىڭىز ، بۇ جاۋابلار ياردىمى بولۇشى مۇمكىن:
ئۆرۈك مېيى بىلەن تۆمۈر قۇيۇشنى خالامسىز؟ ئۆرۈك مېيى ئۇنىڭغا ئوخشاش تۆمۈر ۋە كاربون پولاتنى تېتىشتىكى ئەڭ ياخشى مايناھايىتى يۇقىرى ئىس-تۈتەك نۇقتىسى بار. ئۇ يەنە تويۇنمىغان ياغنىڭ مىقدارى ئىنتايىن يۇقىرى بولۇپ ، چىداملىق ، سۇدىن مۇداپىئەلىنىش تېتىتقۇ قەۋىتىنى ھاسىل قىلىدۇ. قاچان تۆمۈر قۇيۇش كېرەك؟ ئەگەر تۆمۈر تۇتۇق كۆرۈنۈشكە باشلىسا ياكى داتلىشىش ئالامەتلىرى كۆرۈلسە ، ئۇنى بالدۇرراق قايتا تېرىشىڭىز كېرەك. يەر يۈزىگە سوپۇن ئىشلەتكەن ۋاقتىڭىزدا قايتا پەسىل قىلىشىڭىز كېرەك. سىز قاچانغىچە تۆمۈر تاشلايسىز؟سىز تۆمۈرنى ئوچاققا ، ئوچاققا ياكى ئوت ئۈستىگە بىر سائەت ئەتراپىدا قۇيۇشىڭىز كېرەك. مايلارنىڭ تېخىمۇ چىداملىق تېتىتقۇدا ناھايىتى ئىسسىق نەتىجىگە ئېرىشىشىگە يول قويۇش. ئۇنىڭدىن باشقا ، ماينى ئۇزاق ۋاقىت قىزىتسىڭىز باكتېرىيە ئۆلتۈرىدۇ ، يېمەكلىك ۋە چاڭ-توزانلار كۆيۈپ كېتىدۇ ھەمدە ئۇزۇن مۇددەت قازانغا مېتال سۇسىزلىنىدۇ.
قۇيۇلغان تۆمۈرنىڭ تەمى بار-يوقلۇقىنى قانداق بىلەلەيسىز؟ ئەگەر تۇخۇم قازانغا چاپلاشسا ، ئۇنى قايتا تېتىشىڭىز كېرەك. ياخشى پىشقان قازان پارقىراق ، قېنىق قارا بولۇشى ، داتلاشماسلىقى كېرەك. سىز قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەتنى ۋەيران قىلالامسىز؟ ئەگەر سىز ئۇلارغا كۆڭۈل بۆلسىڭىز ، قۇيۇلغان تۆمۈر قازان سىزنى بىر ئۆمۈر داۋاملاشتۇرالايدۇ ، ئەمما يۈزدىكى يېرىقنى ئوڭشىيالمايسىز. ماھارەتنى ئىشلىتىپ پۈتۈن قازاننى سۇندۇرسىڭىزلا يېرىق كېڭىيىدۇ. ئەگەر يېرىلىپ كەتسە يېڭى تۆمۈرگە ئېھتىياجلىق بولۇشىڭىز مۇمكىنسىزنىڭ.ئاخىرقى ئويلار
قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ۋە ئىشلىتىشكە بولىدىغان ئەڭ ياخشى مايلارنىڭ ھەممىسىنى ئۆگىنىش بىر تەۋەككۈلچىلىك بولدى ، ئۇ پەقەت ئۇلارنى تېخىمۇ قەدىرلىشىمگە سەۋەب بولدى.
ھازىر تۆمۈر بىلەن پىشۇرۇشنى ياخشى كۆرىدىغانلىقىمنى بىلگىنىمدە ، مېنىڭ ۋىكتورىيە قازان ياكى لوجغا كۆزۈم بار. ئەگەر بۇلار بىلەن تەجرىبىڭىز بولسا ، ماڭا خەۋەر قىلىڭ. چۈشەنچىڭىزنى ياقتۇرىمەن!
تاماق ئېتىش ۋە پىشۇرۇش توغرىسىدا تېخىمۇ كۆپ ئوقۇش:
- ئوچۇق ئوتتا كۆكرەكنى قانداق قورۇش [قەدەممۇ-قەدەم] تاياقسىز ، يولدۇشۇم ماڭا كەينىدىن تاپقان بۇ كونا قۇيرۇق ماھارەتنى سوۋغا قىلدى. ئۇ سەت ، داتلىشىپ كەتكەن ، بولۇپ ، ياغاچ تۇتقۇچى سۇنۇپ كەتكەن.
شۇڭا ، مەن ئۇنىڭغا بىلەن بىلەن تاماق ئېتىشنىڭ ئامالى يوقلىقىنى ئېيتتىم. «ئەمما ئۇ ھەقسىز!». دېدى. شۇنداق ، ئۇ سودىلىشىشنى ياخشى كۆرىدۇ.
قارىغاندا مەن بەك ئالدىراپ كەتتىم. بىر نەچچە سائەتتىن كېيىن ، ئۇ بۇ سەت كونا قازان بىلەن قايتىپ كېلىپ ، ئۆزگەرتىش ھەققىدە پاراڭلاشتى! ئۇ پۈتۈنلەي يېڭى كۆرۈندى. ياخشى ، بىلەمسىز ، قانداقلا بولمىسۇن ، ئىلگىرىكىگە قارىغاندا كۆپ يېڭى.
قاراڭ!
« ۋاھ ، چىرايلىق قۇيۇلغان ماھارەت!» چىرايلىق رەتلىك ، ھە؟ ئۇنىڭغا ھېچ نەرسە چاپلاشمايدۇ. تۇخۇم ئەمەس ، باكونمۇ ئەمەس ، ھەتتا قورۇمامۇ ئەمەس.
ئۇ قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەت بىلەن تاماق ئېتىشنى ياخشى كۆرىمەن! مەن ئۇنى كۆتۈرەلمەيمەن ، ئەمما ئۇ ئوچاقتا تەۋرەنمەيدۇ. ئوتتۇرىدا ئەمەس ، قازاننىڭ ھەممىلا يېرىدە ئىسسىق. ئۇ چاپلاشمايدۇ. ئۇنىڭ تەمى قالتىس.
مەن ياخشى كۆرمەيدىغان ھېچ نەرسە يوق - ياخشى ، بەلكىم ئۇ قاچا يۇيۇش ماشىنىسىغا كىرمەسلىكى ۋە سوپۇن ئىشلەتمەسلىكىڭىز مۇمكىن. سوپۇن سۈيىسىز يۇيۇش سەل غەلىتە تۇيۇلىدۇ!
ئۇمۇ ھەمىشە سەل «مەينەت» كۆرۈنىدۇ ، ئەمما مەن ئۇنىڭغا كۆنۈپ قالىمەن ، بولۇپمۇ زەھەرلىك تاياقسىز قەۋەتلەرنى ئەمەلىيەتتە بەك مەينەت دەپ ئويلىغىنىڭىزدا!
دېمەك ، ھازىر سىز بىر قوشۇق ئۆرۈك يېغى ۋە بىر قىسىم تىرناق يېغى بىلەنلا قازاننىڭ ئۆزگىرىشىنىڭ قانداق بولىدىغانلىقىنى بىلدىڭىز ، تېتىتقۇ ۋە نېمە ئۈچۈن قۇيۇشنى سۆزلەيلى؟تۆمۈر ئۇنىڭغا ئېھتىياجلىق.
قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا ۋە قاچا-قۇچىلارنى قانداق تېتىغىلى بولىدۇ؟
قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا ۋە قاچا-قۇچىلارنى تېتىش بىر قەۋەت ماي بولۇپ ، پولىمېرلاشقان ۋە كاربونلاشتۇرۇلغان ، يەنى ئۇ خىمىيىلىك ھالدا ئۆزىگە باغلانغان. بۇ خىمىيىلىك باغلىنىشلار تۆمۈر يۈزىدە يېرىم تۇراقلىق ماي ھاسىل قىلىدۇ. بۇ قەۋەتلەر مايدىن تەركىب تاپقان بولغاچقا ، ئۇلار يەنە سۇ ۋە تاياقتىن مۇداپىئەلىنىش ئىقتىدارىغا ئىگە.
قاراڭ: ياشانغانلارنى قانداق يىغىش ۋە قۇرۇتۇش كېرەكتېتىتقۇ ھەمىشە قۇيۇلغان تۆمۈر ۋە بەزى مايلاردىن باشلىنىدۇ (كېيىن مايدا كۆپرەك).
قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننىڭ تۆشۈك يۈزىگە ماي ئۇۋۇلىغاندا ، ماي زەررىچىلىرى چۆكۈپ ، يىرىك ، تومپايغان مېتال يۈزىدىكى بارلىق بوشلۇقلارنى تولدۇرىدۇ.
ئىسسىقلىق قوشۇڭ ، ماي خىمىيىلىك ھالدا پولىمېرلاش ۋە كاربونلاشتۇرۇش ئارقىلىق ئىنكاس قايتۇرىدۇ ، بۇ جەرياندىكى مايدىكى زەنجىرنىڭ مۇستەھكەملىنىشى ۋە تۆمۈرنىڭ ئۈستىگە سوزۇلۇشىدۇر.
بۇنىڭدىن باشقا ، لوجدىكى سىناق ئاشخانىسىنىڭ قوشۇمچە ئاشپەزلىك دېرىكتورى كىرىس ستۇببىلفىلىد چۈشەندۈرۈپ: «ھەر قېتىم قازاننى ئىشلەتكەندە ، قوغداش قەۋىتىگە قوشىسىز». توختىماي ماي بىلەن پىشۇرغاندا تېتىتقۇڭىز قايتا پولىمېرلىشىدۇ ، تېخىمۇ قېلىن بولمىغان قەۋەت ھاسىل قىلىدۇ.
شۇڭا ، قۇيۇلغان تۆمۈر سىز ئىشلەتكەنسېرى تاياقسىز بولۇپ قالىدۇئۇ.
تېتىتقۇنىڭ نېمىلىكىنى چۈشىنىشكە ئاسان بولغان ئىلمىي چۈشەندۈرۈش ئۈچۈن ، MinuteFood دىكى بۇ قىسقا YouTube فىلىمىنى كۆرۈڭ. مېنىڭچە بۇ نېمە ئۈچۈن تېتىتقۇنىڭ تۆمۈرگە ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى ئەڭ ياخشى توغرا تەسۋىرلەپ بېرىدۇ:
قۇيۇلغان تۆمۈرنى تېتىشتىكى ئەڭ ياخشى ماي نېمە؟
قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ياكى قاچا-قۇچىلارنى تېتىغاندا ، سىز ئىشلىتىدىغان ماي مۇھىم. ھەر قانداق ماي خىزمەتنى ئورۇندىيالايدىغان بولسىمۇ ، بەزى مايلار يېمەكلىكلىرىڭىزگە كېرەكسىز تەملەرنى كىرگۈزۈشى ، ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تاماكا چېكىشى ياكى كۆيۈشى ياكى ساغلام بولمىغان خۇرۇچلارنى ئۆز ئىچىگە ئېلىشى مۇمكىن.
قۇيۇلغان تۆمۈر قازان ۋە قاچا-قۇچىلارنى تېتىتقۇدىكى ئەڭ ياخشى ماي ئۆرۈك مېيى. ئۆرۈك يېغىدا تويۇنمىغان ياغنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا ° C 520 بولىدۇ ، ئەمما ، ئۇ قازاندا پىشۇرغان ھەر قانداق نەرسىگە ئازراق تەم قوشۇشى مۇمكىن.
قاراڭ: بەرەڭگە يوپۇرمىقى يېسىڭىز بولامدۇ؟ئەگەر سىز تەمسىز مايغا ئېھتىياجلىق بولسىڭىز ، ئىس-تۈتەك يۇقىرى ، تويۇنمىغان ياغ كۆپ بولغان ساپال مېيى ياكى گۈرۈچ كېپەك يېغىنى تاللىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمەن.
ئۇنداقتا ، قېنىق تۆمۈر قاچا ۋە قاچا-قۇچىلارنى تېتىشتىكى ئەڭ ياخشى مايلارنىڭ ھەممىسىنىڭ قانداق يىغىۋېلىنغانلىقىغا قاراپ باقايلى:
| ماي | تاماكا چېكىش نۇقتىسى | نېفىت
بۇ مايلار ئەڭ كۆپ تاماكا چېكىدىغان تۈرلەر. ئۇلار قۇيۇلغان تۆمۈرنى تېتىشتىمۇ ناھايىتى كۆپ ئۇچرايدۇ ، شۇڭا ئۇلار سىناق قىلىنغان ۋە راست.
پەسىللىك ماي تاللاشتىكى ئۇسۇللار
ماينى تاللىغاندا ، بۇ يەردە ئەستە تۇتۇشقا تېگىشلىك بىر قانچە ئىش بار:
- ئېنىقلانمىغان سېرىق ماينى ئىشلىتىشتىن ساقلىنىڭ. ئەنئەنىۋى لەۋ سۇرۇخ دائىم ئىشلەتمەي تۇرۇپلا تېز سۈرئەتتە ئۆزگىرىدۇ ». قانداقلا بولمىسۇن ، ئايدىڭلاشتۇرۇلغان سېرىق ماي ۋە غىدا بۇ مەسىلە يوق.
- قوشۇمچە خىمىيىلىك ماددىلارنى ئۆز ئىچىگە ئالمىغان مايلارنى تاللاڭ. ئېسىڭىزدە بولسۇنكى ، قىچا ، كۆكتات ، ئۈزۈم ۋە ئاپتاپپەرەس قاتارلىق نۇرغۇن سودا مايلىرى خىمىيىلىك ماددىلار ئارقىلىق دەرىجىدىن تاشقىرى پىششىقلاپ ئىشلىنىدۇ. بۇ مايلار ئۇلارنى قىزىتقاندىن كېيىن ياكى قىزىتىشتىن بۇرۇنلا ئوكسىدلىنىشقا باشلايدۇ!). ئۈزۈم مېيى ئەڭ تېز ئوكسىدلىنىدۇ. قۇيۇلغان تۆمۈر قازانلىرىڭىزنى ئۆرۈك مېيى بىلەن تېتىپ بېقىشىڭىزنى تەۋسىيە قىلىمەن. ئۇنىڭ تەمى يېنىك بولۇپ ، تېخىمۇ تۇراقلىق بولىدۇ. نۇرغۇن ئاشپەزلەر زىغىر يېغى نى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى ئۇ سىزگە ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ. زىغىر مېيىدىكى مەسىلە ئۇنىڭ تۆۋەن ئىس-تۈتەك نۇقتىسى (° C225 ئەتراپىدا) بولغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇ ئاشخانىڭىزنى تېزلا ئىس-تۈتەك بىلەن ئىس-تۈتەك قىلىدۇ! مەن ئۇنىڭ تېتىتقۇ ئۈچۈن ئىشلىتىدىغان قاچا-قۇچىلارنى ياخشى كۆرىمەن ، چۈنكى ئۇنىڭ بەزىلىرى مېنىڭكىگە ئوخشاش. ئۇلار يەنە ئېنېرگىيە تېجەيدىغان بولغاچقا ، ئۇلار ئىسسىقلىقىنى باشقا مېتالدىن ياسالغان قاچىلارغا قارىغاندا كۆپ ياخشى ساقلايدۇ. ئاللىقاچان تەملەنگەن قازاندا ap! بۇ كونا قازان ئۈچۈن بىز ئۇنى كاۋاپدان ۋە سوپۇن بىلەن سۈرتۈپ داتنى چىقىرىۋەتتۇق. زەنجىرسىمان سۈرتكۈچ ، چىرايلىق نېپىز سۈرتۈش تاختىسى ، بولۇپمۇ قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلارنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
- رەخت ياكى قەغەز لۆڭگە. ھەر قانداق كونا رەخت ياكى قەغەز لۆڭگە قىلىدۇ. سىز ئېھتىياجلىقماينى سۈرتۈپ ۋە ئۆچۈرۈۋېتىدىغان نەرسە. ئۇنىڭ لىنتا يوقلىقىغا كاپالەتلىك قىلىڭ ، چۈنكى چاپلانغان چاڭ-توزانلار تېتىتقۇغا پېتىپ قېلىپ ، ئىس-تۈتەك پەيدا قىلىدۇ.
- نېفىت. مەن تىلغا ئېلىپ ئۆتكىنىمدەك ، ھەر قانداق ماي دېگۈدەك قىلىدۇ ، ئەمما ئىس-تۈتەك يۇقىرى ، تويۇنمىغان ياغ كۆپ بولغان بىرىنى تاللاش سىزگە ئەڭ ياخشى ئۈنۈم بېرىدۇ. مەن ئۆرۈك مېيى ئىشلىتىپ قۇيۇلغان تۆمۈرنى تېتىمەن ، نەتىجىسى ھەمىشە قالتىس. <23. بۇنى قانداق قىلىش كېرەك:
- قۇيۇلغان تۆمۈرنى پاكىزلاپ ، توپا ، گىرىم ، ياغ ۋە داتنى يوقىتىڭ. قازاننى ئىسسىق سۇ ۋە چايقاش ، سۈرتۈش ، سۈرتۈش دورىسى ياكى زەنجىرسىمان سۈرتكۈچ بىلەن چايقىۋېتىڭ. تەجرىبىلىك قازانغا سوپۇن ئىشلەتمەسلىكىڭىز كېرەك ، ئەمما ئەگەر قازانڭىز سەۋەبسىز ياكى مېنىڭكىگە ئوخشاش ناچار ھالەتتە بولسا ، دوكتور بروننېرنىڭ كاستىل سوپۇنىغا ئوخشاش مۇلايىم سوپۇن ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ.
- قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى قۇرۇتۇڭ. قازان سوۋۇغاندىن كېيىن ، قەغەز لۆڭگىنى ئىشلىتىپ بارلىق سۇنى چىقىرىۋېتىشىڭىزگە كاپالەتلىك قىلىڭ.
- ماي قوشۇڭ. تاللىغان ماينى سۈرتۈڭ ياكى قەغەز لۆڭگە بىلەن قىسقارتىڭ. ئەگەر سىز ئۆرۈك ، ساپال ، قىچا ، قىچا ، پۇرچاق ياكى گۈرۈچ كېپەك مېيى ئىشلىتىپ ، تۆمۈرنى تېتىماقچى بولسىڭىز ، 12 دىيۇملۇق ماھارەتكە بىر قوشۇق قوشۇڭ.
- ماينى تۆمۈرگە سۈرتۈڭ. ماينى سۈرتۈڭ ياكى قىسقارتىپ بارلىق يېرىقلارغا ۋەئۇنى ئاستىغا بېسىڭ. ئۇنىڭغا بېخىللىق قىلماڭ. ئۇنى ئىچى ۋە سىرتىغا يېپىشىڭىزغا ھەقىقىي كاپالەتلىك قىلىڭ. مومدىن ياسالغان ھەرىكەتنى ئىشلىتىپ سىناپ بېقىڭ.
- ئۇنى ئوچاققا سېلىشنىڭ ۋاقتى. تورت پىشۇرۇشقا ئىشلەتكەنگە ئوخشاش تېمپېراتۇرىنى ئىشلىتىڭ. ئۆزلۈكىدىن ۋاقىتنى بىر ياكى ئىككى سائەت تۇرغۇزۇڭ ، ئاندىن ئۇنى ئوچاققا قويۇپ بىر كېچە سوۋۇتىڭ.
- تېتىتقۇ جەريانىنى تەكرارلاڭ. ئەتىگەندە ، بىرىنچى قەۋەت مۇۋاپىق تېتىتقۇڭىز بولىدۇ. قەۋەت قۇرۇش ۋە تېتىتقۇنى ساقلاش ئۈچۈن ، بۇ جەرياننى تەكرارلاڭ ، ئەمما ئاستا قىلىڭ. ئۇنىڭغا يېنىك سۈرتۈش ، ئاندىن ئوچاققا سېلىپ قۇرۇتۇش كېرەك. سۇ سىزنىڭ قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننىڭ ئەڭ ناچار دۈشمىنى. قۇرۇغاندىن كېيىن ، ئازراق مايدا سۈرتۈڭ ، ئوچاقنىڭ ئۈستىگە قىزىتىڭ ، ئىش تامام بولدى.
ئۇلارنى ساقلاپ قېلىش قارىماققا ئۇلارنى كۆپ ئىشلىتىپ باقمىغان كىشىلەرگە قارىمۇ قارشىدەك تۇيۇلسىمۇ ، ئۇلارغا كۆنۈپ كەتكەندىن كېيىن ، قۇيۇلغان تۆمۈرنىڭ تاياقسىز قازانغا قارىغاندا ئاز تازىلاش ۋە ئاسراشقا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى بايقايسىز.
1. قۇيۇلغان تۆمۈر قازاندا كىسلاتالىق يېمەكلىكلەرنى پىشۇرماڭ
بەختكە قارشى ، كىسلاتالىق يېمەكلىكلەر قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەتتىكى تېتىتقۇنى بۇزۇۋېتەلەيدۇ.قۇيۇلغان قازاندا ئاچچىقسۇ ، پەمىدۇر ، ئاناناس ۋە سىترىس بىلەن بىللە پىشۇرۇش. شۇنداقتىمۇ ، ئەگەر تېتىتقۇ قەۋىتىڭىز بەك قېلىن بولۇپ ، قېرىپ كەتكەن بولسا ، سىز بۇ يېمەكلىكلەرنى ئاز مىقداردا پىشۇرۇپ يېيىشىڭىز مۇمكىن.
ئەگەر تەمىڭىزنى يوقىتىپ قويسىڭىز ، ئەنسىرىمەڭ - ھەر ۋاقىت قايتا پەسىل قىلالايسىز. قۇيۇلغان تۆمۈر قازان مەڭگۈ داۋاملىشىدۇ.
2. قۇيۇلغان تۆمۈر قازاننى ساقلاپ قالماڭ
سىز قۇيۇلغان تۆمۈر ماھارەتنى بىر قېتىملا قويمايسىز. ئۇنى ساقلىشىڭىز كېرەك.
قۇيۇلغان تۆمۈر قازان يەنىلا تۆمۈردىن ياسالغان. ماينى يۇيۇپ قويۇپ قايتا قويمىسىڭىز ، دات پەيدا بولىدۇ.
«نەملىك ساقلاش» ۋە قازاننى ماي بىلەن قوغداش بۇ ئوكسىدلىنىشنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ ، شۇڭا باكوننى داۋاملىق قورۇپ مايغا قۇيۇڭ.
3. قۇيۇلغان تۆمۈر قاچا-قۇچىلاردىكى خاتا قاچا-قۇچىلارنى ئىشلىتىش
قۇيۇلغان تۆمۈر بىلەن پىشۇرغاندا ھەقىقەتەن «خاتا» قاچا يوق ، ئەمما بەزىلىرى باشقىلارغا قارىغاندا ياخشى بولۇشى مۇمكىن.
بەزى مۇتەخەسسىسلەر مېتال پالەكنى ئەڭ ياخشى قورال دەپ قارايدۇ. يەنە بەزىلەر مېتال سىزنىڭ تەمىڭىزگە بەك قاتتىق بولۇشى مۇمكىن ، ھەتتا ئۇنى سۈرتۈۋېتىشى مۇمكىن دەپ قارايدۇ.
بەزى ئاشپەزلەر تۆمۈر پالەك ئىشلىتىپ تېخىمۇ ياخشى ئېرىشىدۇ دەپ قەسەم قىلىدۇ. بۇ كىشىلەر بىر قەدەر ئۆتكۈر مېتال بەلغەم خىلىتى ۋە تۆمۈر قاچا-قۇچىلاردىكى تەكشى بولمىغان داغلارنى يوقىتىۋېتەلەيدۇ ، ئۇنى سىلىق ، تاياقسىز يۈزىگە سىلىقلايدۇ دەپ قارايدۇ.
شۇنداقتىمۇ ، كۆپىنچە كىشىلەر سىزنىڭ تەمىڭىزگە «ئولتۇراقلىشىش» پۇرسىتى بېرىشىڭىز كېرەك دەپ قارايدۇ