'n Dehidrator is een van jou mees veelsydige kombuistoestelle, soos jy in hierdie lys van die beste dehidratorresepte sal sien! Jy kan omtrent enigiets dehidreer, van vrugte tot groente, vleis tot sampioene, selfs kaas en eiers!

Kosdehidrators kom in alle vorms en groottes - en vir alle begrotings.

Soos met die meeste dinge, kry jy wel waarvoor jy betaal. Soek 'n dehidrator wat genoeg oppervlak vir jou behoeftes het . Dehidrasie kan lank neem, van 'n paar uur tot 'n dag, so jy kan dit net sowel so vol as moontlik pak om op energiekoste te bespaar.

Ek verkies dehidrators met vierkantige bakkies bo dié met ronde bakkies. Dit is 'n baie meer doeltreffende gebruik van spasie!

Nog 'n belangrike kenmerk is 'n ordentlike termostaat met 'n timer .

Soos jy in die dehidrerende sampioen-afdeling hieronder sal lees, kan die verkeerde temperatuur 'n hele bondel gedehidreerde kosse verwoes!

My gunsteling beste dehidrator is die Excalibur, nou gevolg deur COSORI en Nesco. Ek hou ook van Lehman se dehidrator, wat in die VSA gemaak word. Hierdie handelsmerke bied uitstekende gehalte, langdurige dehidrators.

Dehidratorvoedsel kan so lank as 10 jaar hou. Die sleutel om hulle langer te laat hou, is behoorlike berging. As jy jou ontwaterde kos vinnig gaan eet, kan jy dit binne 'n jaar in vriessakkies bêre met soveel lug uitgedruk ashou die afstand (10 jaar of meer) en het 'n termostaat. Sonder 'n termostaat loop jy die risiko om pragtige sampioene te verwoes as gevolg van te veel hitte.

Hul aanbevelings vir die beste dehidrator vir sampioene is Excalibur, Nesco American Harvest (maak seker dit het 'n boonste waaier, nie 'n onderste waaier nie, aangesien spore die waaier kan verstop), en L'Equip.

Jy kan ook jou eie dehidrator bou of 'n sonoond gebruik.

Sommige van die beste dehidratorresepte vir sampioene:

• Easy Dehydrated Mushrooms – The Lean Green Bean
• Red Wine Dehydrated Mushrooms – a recipe by Weston Dehydrators a
<1p>With Weston Dehydrators a

Mush. Teriyaki Mushroom Jerky

• Suurlemoen-en-knoffel-sampioenskyfies – Gesondheid, Huis en Geluk
• Porcini-sampioen-umami-bomme (bouillonblokkies) – Honger en dors
• Portobello-sampioen-jerky – Die volledige helpende

Volledige helpende

Volledige maaltyd s is 'n goeie manier om die raklewe van jou produkte te verhoog en 'n maaltyd gereed te hê!

Fresh off the Grid is 'n wonderlike hulpbron vir volledige, gedehidreerde maaltye. Hulle sê dit is 'n wonderlike manier om maaltye te neem vir rugsak- of kampuitstappies.

Hierdie tipe maaltye moet liggewig, kalorie-dig en vinnig kook, sê hulle. Nie net dit nie, maar dehidreer jou eie maaltye vir onderweg verseker dat jy presies weet wat gaanin!

• Gedehidreerde risotto met groente – vars van die rooster af
• Gedehidreerde minestrone-sop – vars van die rooster af

Tuisgemaakte poeier-eiers in die dehidrator

Dehidrator-Resept15> Kaas15> Kaas15> Kaas1> vir oorlewing/langtermynberging (Joybilee Farm)

Beste dehidratorresepte vir meel en brood

• Hoe om uitgeloopte korrels te dehidreer om tot meel te maal
• Uitgespruite graanmeel
• Dehidreer12>
• Dehidreer12>
• Dehidreer3 bs

Die Nasionale Sentrum vir Voedselbewaring (NCHFP) sê om jou eie kruie te droog is die maklikste metode om dit te bewaar. Oes die kruie net voor die blomme oopgaan, eerste ding in die oggend nadat die dou verdamp het.

Oes jou kruie so versigtig as moontlik en verwerk dit so gou as wat jy kan. Die NCHFP beveel aan:

“Voorverhit dehidrator met die termostaat ingestel op 95°F tot 115°F. In gebiede met hoër humiditeit kan temperature so hoog as 125 ° F nodig wees. Nadat u onder koel, lopende water afgespoel en geskud het om oortollige vog te verwyder, plaas die kruie in 'n enkele laag op dehidratorbakkies.

Droogtye kan van 1 tot 4 uur wissel. Kontroleer gereeld. Kruie is droog wanneer hulle verkrummel, en stingels breek wanneer hulle gebuig word. Gaan jou dehidrator-instruksieboekie na vir spesifieke besonderhede.”

• Hoe omDehidreer kruie
• Dehidreer kruie vir tee – met baie resepte vir tee
• Basiliekruidpoeier
• Gedehidreerde vars roosblare
• Gedroogde koriander
• Italiaanse kruievryf

Best Dehidrator12 Boek Dehidrator Boek Dehidrator<06> $24.95 $18.79

Die volledige gids om kos te droog, plus 398 resepte, insluitend die maak van rukkerig, vrugteleer en amp; Voeg net-water-maaltye by

Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/20/2023 06:35 am GMT

Die Beginnersgids vir Ontwatering van Voedsel

$24.995 <022.5nd Edition> $26. Hoe om al jou gunsteling groente, vrugte, vleis en kruie te bewaar Kry meer inligting

Ons kan dalk 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

21/07/2023 08:39 vm. GMT

The Dehydrator Bible <$12> meer as $12> $12> $12> 400 resepte! Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/21/2023 08:30 am GMT

Hoe om eiers te preserveer: vries, ingelegd, ontwater, varkvleis, waterglas, en meer

20-reeks van>

$20. Tos van 5 hektaar & amp; 'n Droom, Boek 1

Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/20/2023 07:50 am GMT

Vinnig en maklik OntwaterEtes in 'n sak

$19.95 Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/20/2023 06:24 pm GMT

The Farm Girl's Guide to Preserving the Harvest $4> $2.20> $2. 0>Hoe om jou tuin se goedheid te kan, vries, dehidreer en fermenteer

Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, teen geen bykomende koste vir jou nie.

20/07/2023 10:10 am GMT

My Ultimate EXCALIBUR Food Dehydrate Book $5> Food Dehydrate3 $5> 100 heerlike alledaagse resepte, insluitend Jerky, tee en amp; Potpourri! (Fruit and Veggie Heaven) Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/20/2023 11:10 am GMT

Die Dehydrator-kookboek vir buitelug-avonturiers

$22. 1> Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

07/21/2023 05:50 pm GMT

Volledige Dehidrator Kookboek: Hoe om vrugte, groente, vleis en amp; Meer

$17.99 $12.96 Amazon

Ons kan 'n kommissie verdien as jy 'n aankoop doen, sonder enige bykomende koste vir jou.

20/07/2023 06:35 am GMT moontlik.

Vir langer berging kan jy hulle vakuumseël en 'n suurstofabsorbeerder byvoeg. Leer soveel as wat jy kan oor voedseldehidrasie sodat jy voedsel voorberei wat veilig is om te eet, langdurig en rakstabiel is.

My gunsteling boeke oor dehidrasie is die Ultimate Dehydrator Cook Book deur Tammy Gangloff en die Beginner's Guide to Dehydrating Food deur Teresa Marrone.

Beste Dehidrator Resepte Lys

Jy kan die inhoudsopgawe gebruik om vinnig oor te slaan na die verskillende poeiers, baie dehidrator, eiers, poeier, ontwaterde resep, eiers en ontwater. goedheid.

Jy sal ook 'n paar wonderlike resepte vind wat deur ontwateringskundiges bygedra is, insluitend 'n wonderlike vrugte-oprolresep en hibiscus beef jerky. (Leer hier hoe om jerky weer te hidreer!)

1. Lys van beste dehidratorresepte
   • Beste dehidratorresepte vir Jerky
     • Ground Turkey Jerky Resep
     • Hibiscus Beef Jerky Recipe Recipe>
     123<12B , Sade & amp; Neute
     • Fruit Roll-Up Dehidrator Resepte
   • Beste Dehidrator Resepte vir Groente
   • Beste Dehidrator Resepte vir Sampioene
   • Beste Dehidrator Resepte vir Volledige Dehidrator Resepte vir Volledige Etes P10derH<12ome>Eiergemaakte H<12der> 10>
   • Beste dehidratorresepte vir suiwel
   • Beste dehidratorresepte vir meel enBrood
   • Beste Dehidrator Resepte vir Kruie
   • Beste Dehidrator Resepte Boeke

Beste Dehidrator Resepte vir Jerky is 'n ander>

Ohio State University sê:

“Wanneer rukkerig veilig gemaak word, is dit voedingstofdigte, rakstabiel en liggewig. Sodra dit gedroog is, word 'n pond vleis tipies verminder tot ongeveer 4 onse.

Die grootste veiligheidsprobleem wanneer jy rukkerig maak, is die risiko dat bakterieë wat menslike siektes kan veroorsaak, tot hoë vlakke laat groei in die warm, droë omgewings van 'n voedseldehidrator of oonddroogproses. 'n Bykomende stap van verhitting van die vleis óf voor óf na droog is nodig om hierdie bakterieë te vernietig.”

Hulle beveel verskeie maniere aan om die risiko van vleis te verminder, insluitend om jou hande deeglik te was, skoon toerusting te gebruik , om vleis in die yskas te ontdooi en vleis wat nie op 'n temperatuur is nie2> te ontvries, en nie op die toonbank te droog nie, .

Kies 'n dehidrator wat "'n temperatuur van ten minste 145 grade Fahrenheit sal handhaaf regdeur die droogproses".

Jy kan rukkerig maak van byna enigevleis, pluimvee of wild. Die beste snitte het minder as 10% vet, om te verhoed dat hulle vinnig galster word.

Maer snitte van bees-, vark- en lamsvleis (skakel na Crowd Cow se 100%-gras-gevoed, weiding-getoë vleis) is almal goeie keuses vir rukkeriges, net soos gerookte pluimvee.

Wat betref die maak van rukkerig met wildsvleis, beveel Ohio State aan:

“When making it harvested the trichinky animal is possible webwerf. Om die parasiet te vernietig, kan vleis in klein porsies (nie dikker as 6 duim) tot nul grade Fahrenheit of onder vir ten minste 30 dae gevries word.

Wildvleis kan ook met fekale bakterieë besmet wees, afhangende van die ligging van die wond en veldbehandelingspraktyke. Karkasse moet vinnig afgekoel word en sorg moet geneem word om nie die spysverteringskanaal te beskadig nie.”

Hier is 'n paar wonderlike resepte vir jerky in die dehidrator.

• Best Beef Jerky – Gimme Some Oven
• Chilli Lime Jerky – Joybile Jerky Be
<10 Jerky Be

Ground Yu1’s Jerky (sien hieronder)

Ground Yu1’Derky's 12>

Ground Turkey Jerky Resep

Deur Summer Yule Nutrition Summer Yule, geregistreerde dieetkundigeen resepontwikkelaar gebaseer in Connecticut, sê: “Daar kan veiligheidskwessies wees wanneer vleis ontwater word. Die USDA beveel aan dat beesvleis verhit moet word tot 160 °F en pluimvee tot 165 °F voor die dehidrasieproses. Baie dehidrators word nie so hoog nie, so jy moet die proses dikwels in 'n oond begin voordat jy ontwater. Ek het nie 'n gunsteling dehidrator nie. Ek het jare gelede een op Craigslist vir $25 opgetel en dit het my sedert daardie tyd goed gedien. Solank jy voedselveiligheidsmaatreëls toepas (insluitend handewas en die regte temperature handhaaf), kan voedseldehidrasie veilig wees. Sy deel vandag haar Ground Turkey Jerky-resep met ons. Hierdie rukkerige resep het nie noodwendig 'n dehidrator nodig nie, want jy kan dit in die oond maak. Ek het beide oond- en dehidratormetodes ingesluit. Bestanddele:

• 1 lb. gemaalde kalkoen, 99% vetvry
• 2 t lae-natrium sojasous
• 1 c pekanneute, gekap
• 1 t gedroogde tiemie
• 1 t gedroogde salie
• ¼ kels ongedroogde salie
• ¼te appels 2>

Instruksies:

Sien ook: Hoe lank leef 'n bok op jou plaas

1. Voorverhit die oond tot 170°F. Was jou hande met warm seepwater vir ten minste 20 sekondes. Was en ontsmet enige oppervlaktes wat met kos in aanraking sal kom.
2. Voer 'n gerande bakplaat met perkamentpapier uit.
3. Meng die sojasous, pekanneute, tiemie, salie, swartpeper en appelmoes in 'n voedselverwerker. Sit die mengsel in 'n groot mengbak, en meng diekalkoen met jou skoon hande.
4. Plaas die mengsel tussen twee velle perkamentpapier. Gebruik 'n koekroller en rol die mengsel uit in 'n 10″ vierkant.
5. Sny die vierkant in 10 stawe en rangskik die stawe in 'n enkele (nie-raak) laag op die gevoerde bakplaat.
6. Nadat jy klaar aan die rou kalkoen geraak het, was jou hande weer.
7. As jy 'n donkerkleurige bakplaat gebruik het, kan jou algehele kooktyd met 15 minute verkort word.
8. Terwyl hulle bak, was en ontsmet alle oppervlaktes wat met rou kalkoen in aanraking gekom het.
9. Laat die stafies afkoel voordat jy dit in individuele versnaperingsakkies plaas en dit in die yskas by 40° of onder bêre. Geniet!

Vir die dehidratormetode, volg Somer se aanbevelings: "Jy moet dit in die oond begin en bak totdat dit die regte interne temperatuur bereik. Op daardie stadium kan jy oorskakel na die dehidrator om die droogproses (teen 155F) te voltooi as jy dit kies. Die belangrike deel is dat dit die regte interne temperatuur bereik. Ek sal dit elke 30 minute of so nagaan en dan oorskakel wanneer dit daardie punt bereik. Dit sal 'n bietjie langer neem as wat dit sou neem as jy die proses in die oond voltooi het, want die dehidrator gebruik 'n laer temperatuur.”

Hibiscus Beef Jerky Dehydrator Resep

Deur Rachel – Zhi Herbals ThisDehidratorresep word deur Rachael Miller aan u gebring. Rachael is 'n kruiedokter, voedingkundige en eienaar van Zhi Herbals, waar sy eenvoudige kookmetodes aanbied deur medisyne as kos te gebruik. Dit is Rachael se ongewone (en heerlike) hibiskus beesvleis resep. Rachael sê: “Hibiscus is ’n uitstekende kruie om mee te kook. Dit is uiters hoog in vitamien C en sy geur is blomagtig en herinner aan lemmetjies. 'n Nota (en jy weet dit waarskynlik reeds), die gehalte van die beesvleis beïnvloed grootliks hoe die rukkerig smaak. Dit is noodsaaklik om die hoogste gehalte vleis beskikbaar te gebruik.”

Om hierdie resep te maak, benodig jy die volgende bestanddele:

• 1 koppie sojasous
• 4 e heuning
• 2 e knoffelpoeier
• 3 e varsgemaalde swartpeper
• 7 e blomblare sout <1b><0 gekrulde blomblare <1p2 hibiskus> 12>
• 2 lbs binne-in ronde beesvleis, dun gesny en vet verwyder

Dehidratorinstruksies:

1. In 'n bak, kombineer sojasous, heuning, knoffelpoeier, swartpeper, hibiskus en sout.
2. Stuk vir stukkie, bedek jou beesvleis eweredig in die geurmengsel.
3. Sodra dit geur is, verseël jou vleis in 'n lugdigte houer en marineer in die yskas vir ten minste 12 uur.
4. Na marinering, verwyder beesvleis uit die yskas en smeer in 'n enkele laag oor die bakkies van jou dehidrator.
5. Dehidreer by 165F vir ongeveer 5ure. Die dikte van die beesvleis sal die presiese droogtyd bepaal, so maak seker dat jy dit gereeld nagaan aangesien dit effens meer of minder tyd kan neem as wat jy verwag.

Beste Dehidrator Resepte vir Vrugte, Saad & Neute

• Spice Up Trail Mix – Spoon Universiteit
• Gedehidreerde Appeltert Suiker – Gebruik oorskiet appelskille
• Route Gekiemde Granola
• Tuisgemaakte Rosyne – 'n Tradisionele Lewe
• Hoe om vrugteleer te maak>
• Fruit Leathers<12210> Jy kan 'n suiwer aarbei weergawe van hierdie resep doen, sowel as 'n mengsel van druiwe, aarbeie en appels. Albei is soet en ryk aan die natuurlike suikers en pulp van die vrugte.
• Savory Sun Trail Mix
• Gedroogde Appelskyfies
• Aarbeie in poeier en hoe om dit te gebruik
• Eenvoudige vlaskoekie
• DIY Fruit Leathers – <12Banat1 Projek 2>
• Appelringe
• Oranje Creamsicle Fruit Leather

! Moenie misloop nie: 49 ongewone dinge om te dehidreer in 'n dehidrator

Fruit Roll-Up Dehydrator Recipe

Jessica Randhawa, hoofsjef, resepskepper, fotograaf, en skrywer agter The Forked Spoon, jy kan dit altyd in die Fruitich-prentjie sien, want jy kan dit altyd in die Fruitich-prent hierbo sien. haar seun se gesig.

Dis waar, my kinders hou ook van vrugte-oprol!

Jessicabeveel aan:

"Wanneer jy vleis dehidreer, is dit die beste om maerder stukke vleis te gebruik, aangesien vetterige vleis mettertyd galsterig kan word, wat vinnig 'n voedselveiligheidskwessie kan word.

Wanneer vleis en vrugte ontwater word, gebruik ons ​​graag ons COSORI Premium Food Dehydrator, aangesien dit beide so maklik is om te gebruik as dit veilig is en daarna baie skoon is: <> by Courgette op 87 verskillende maniere

Beste Dehidrator Resepte vir Groente

• Kerrie Wortel Wraps
• Gedehidreerde Tamaties
• Gedroogde Groente Poeier.
• Goddess 122110>Goddess1000 1000>
• Gedehidreerde mieliesy. Voedsame poeier om by byna enige maaltyd by te voeg.
• Pine Stuifmeelkoekies
• Gedehidreerde Okra. Ontwaterde okra is wonderlik! Gebruik as croutons of peusel net daaraan. Gaan die kommentaar van hierdie artikel na vir die volledige instruksies om te dehidreer.
• Aartappelvlokkies
• Eenvoudige kaneel-courgetteskyfies
• Gedehidreerde kambium (denneboom-binnebas). Jy kan dit rou, gekook, gerooster of gebraai eet. Wanneer dit gebraai word, word dit dikwels "dennespek" genoem. Dehidreer dit en maal dit tot 'n meel/poeier. Jy kan dan die kambiumpoeier by sop, brood en ander resepte voeg. Maak pap met melk of maak denneboomkoekies.

Beste Dehidrator Resepte vir Sampioene

Die Bay Area Mycological Society beveel aan om 'n dehidrator te soek wat sal