Dehidrator ialah salah satu perkakas dapur anda yang paling serba boleh, seperti yang anda akan lihat dalam senarai resipi dehidrator terbaik ini! Anda boleh menyahhidrat hampir semua perkara, daripada buah-buahan hingga sayur-sayuran, daging hingga cendawan, malah keju dan telur!

Penyahhidrat makanan datang dalam pelbagai bentuk dan saiz- dan untuk semua bajet.

Seperti kebanyakan perkara, anda mendapat apa yang anda bayar. Cari dehidrator yang mempunyai luas permukaan yang mencukupi untuk keperluan anda . Penyahhidratan boleh mengambil masa yang lama, dari beberapa jam hingga sehari, jadi anda juga boleh membungkusnya sepenuh mungkin untuk menjimatkan kos tenaga.

Saya lebih suka dehidrator dengan dulang segi empat sama berbanding dengan dulang bulat. Ia merupakan penggunaan ruang yang lebih cekap!

Ciri penting lain ialah termostat yang baik dengan pemasa .

Seperti yang anda akan baca dalam bahagian cendawan penyahhidratan di bawah, suhu yang salah boleh merosakkan keseluruhan kumpulan makanan yang dehidrasi!

Dehydrator terbaik kegemaran saya ialah Excalibur, diikuti rapat oleh COSORI dan Nesco. Saya juga suka dehidrator Lehman, yang dibuat di Amerika Syarikat. Jenama ini menawarkan kualiti hebat, penyahhidrat tahan lama.

Tomato dehidrasi memang sedap!

Makanan dehidrator boleh bertahan selama 10 tahun . Kunci untuk memastikan ia bertahan lebih lama ialah penyimpanan yang betul. Jika anda akan makan makanan dehidrasi anda dengan cepat, dalam masa setahun, anda boleh menyimpannya dalam beg penyejuk beku dengan seberapa banyak udara yang diperah keluar.tahan jarak (10 tahun atau lebih) dan mempunyai termostat. Tanpa termostat, anda berisiko merosakkan cendawan yang cantik kerana terlalu panas.

Cadangan mereka untuk dehidrator terbaik untuk cendawan ialah Excalibur, Nesco American Harvest (pastikan ia mempunyai kipas atas, bukan kipas bawah kerana spora boleh menyumbat kipas), dan L'Equip.

Anda juga boleh membina penyahhidrat anda sendiri atau menggunakan ketuhar solar.

Beberapa resipi penyahhidrat terbaik untuk cendawan:

• Cendawan Dehidrasi Mudah – Kacang Hijau Tanpa Lemak
• Cendawan Dehidrasi Wain Merah – a resipi <2 Dehidrasi Cendawan - resipi <2 Dehydrators oleh Weston2><10. 0>Dendeng Cendawan Teriyaki
• Kerepek Cendawan Lemon dan Bawang Putih – Kesihatan, Rumah dan Kebahagiaan
• Bom Umami Cendawan Porcini (kiub bouillon) – Lapar dan Dahaga
• Dendeng Cendawan Portobello – Penolong Sepenuhnya

  <013 Penolong

  <013 menghidratkan makanan lengkap ialah cara terbaik untuk meningkatkan jangka hayat produk anda dan menyediakan hidangan yang sedia untuk digunakan!

  Fresh off the Grid ialah sumber yang bagus untuk hidangan lengkap dan dehidrasi. Mereka mengatakan ini cara yang bagus untuk mengambil makanan untuk perjalanan ransel atau perkhemahan.

  Jenis makanan ini perlu ringan, padat kalori dan cepat masak, kata mereka. Bukan itu sahaja, tetapi penyahhidratan makanan anda sendiri semasa dalam perjalanan memastikan anda tahu dengan tepat apa yang berlakudalam!

  • Risotto Dehidrasi Dengan Sayur-sayuran – Segar dari Grid
  • Sup Minestrone Dehidrasi – Segar dari Grid

  Telur Serbuk Buatan Sendiri dalam Dehidrator

  Telur dehidrasi buatan sendiri dalam dehidrasi

  <1 Dehydrator

  drate Cheese for Survival/Penyimpanan Jangka Panjang (Joybilee Farm)

Resipi Penyahhidrat Terbaik untuk Tepung dan Roti

• Cara Menyahhidrat Bijirin Bercambah untuk Dikisar Menjadi Tepung
• Resipi Penyahhidrat Terbaik untuk Tepung dan Roti
  • Cara Menyahhidrat Bijirin Bercambah untuk Dikisar Menjadi Tepung
  • Memulakan Tepung Bijirin
  • Memulakan Tepung Bijirin
  • 5>Resipi Dehidrator Terbaik untuk Herba

    Pusat Pengawetan Makanan Kebangsaan (NCHFP) mengatakan pengeringan herba anda sendiri adalah kaedah paling mudah untuk mengawetnya. Tuai herba sejurus sebelum bunga dibuka, perkara pertama pada waktu pagi selepas embun telah menyejat.

    Tuai herba anda secepat mungkin dan proseskannya secepat mungkin. NCHFP mengesyorkan:

    Lihat juga: Cara Membina Pintu Pagar Yang Tidak Kendur

    “Penyahhidrat prapanas dengan termostat ditetapkan kepada 95°F hingga 115°F. Di kawasan yang mempunyai kelembapan yang lebih tinggi, suhu setinggi 125°F mungkin diperlukan. Selepas dibilas di bawah air mengalir yang sejuk dan digoncang untuk mengeluarkan kelembapan berlebihan, letakkan herba dalam satu lapisan pada dulang penyahhidrat.

    Masa pengeringan mungkin berbeza dari 1 hingga 4 jam. Semak secara berkala. Herba kering apabila hancur, dan batangnya pecah apabila bengkok. Semak buku kecil arahan dehidrator anda untuk mendapatkan butiran khusus.”

    • Bagaimana untukHerba Dehidrasi
    • Herba Dehidrasi untuk Teh – Dengan Banyak Resipi untuk Teh
    • Serbuk Basil
    • Kelopak mawar segar yang dikeringkan
    • Ketumbar Kering
    • Sapuan Herba Itali

    <6 Buku Penyahhidrat Terunggul

Best Cooker

$24.95 $18.79

Panduan Lengkap untuk Mengeringkan Makanan, Ditambah 398 Resipi, Termasuk Membuat Jeruk, Kulit Buah & Just-Add-Water Meals

Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda.

07/20/2023 06:35 am GMT

Panduan Permulaan untuk Menyahhidrat Makanan

$24.95><>25. Cara Memelihara Semua Sayur-sayuran, Buah-buahan, Daging dan Herba Kegemaran Anda Dapatkan Maklumat Lanjut

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

21/07/2023 08:39 pagi GMT

The Dehydrator Bible

$12 400 resipi! Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

21/07/2023 08:30 pagi GMT

Cara Memelihara Telur: Pembekuan, Penjerukan, Penyahhidratan, Larding, Penggelas Air dan Banyak Lagi

Siri Air

5 Ekar & A Dream, Book 1

Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda.

07/20/2023 07:50 am GMT

Cepat dan Mudah DehidrasiMakanan dalam Beg

$19.95 Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

07/20/2023 06:24 pm GMT

Panduan Puteri Ladang untuk Memelihara Hasil Penuaian. <07> <$12> <$12> <$12> <0. Cara Boleh, Membekukan, Menyahhidrat dan Menapai Kebaikan Taman Anda

Amazon

Kami mungkin mendapat komisen jika anda membuat pembelian, tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

20/07/2023 10:10 pagi GMT

My Ultimate EXCALIBUR Food Dehydrator Recipe Book><07><04> <07> <07>

<07> <00> Resipi Setiap Hari Termasuk Jerki, Teh & Bunga rampai! (Fruit and Veggie Heaven) Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda.

07/20/2023 11:10 pagi GMT

Buku Masakan Dehidrator untuk Pengembara Luaran

$22.20/2023 11:10 am GMT

Buku Masakan Dehidrator untuk Pengembara Luaran

$22.220,>

Repacked Delicious

Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa kos tambahan kepada anda.

21/07/2023 05:50 pm GMT

Buku Masakan Dehidrator Lengkap: Cara Menyahhidrat Buah, Sayuran, Daging & Lagi

$17.99 $12.96 Amazon

Kami mungkin memperoleh komisen jika anda membuat pembelian, tanpa sebarang kos tambahan kepada anda.

20/07/2023 06:35 pagi GMT mungkin.

Untuk penyimpanan yang lebih lama, anda boleh mengelaknya dengan vakum dan menambah penyerap oksigen. Ketahui seberapa banyak yang anda boleh tentang dehidrasi makanan supaya anda menyediakan makanan yang selamat untuk dimakan, tahan lama dan stabil.

Buku kegemaran saya tentang penyahhidratan ialah Buku Masak Dehidrator Terunggul oleh Tammy Gangloff dan Panduan Permulaan untuk Menyahhidrat Makanan oleh Teresa Marrone.

Senarai Resipi Dehidrator Terbaik

Anda boleh menggunakan jadual kandungan untuk melangkau dengan cepat, resepi serbuk, telur kering yang berbeza-beza. kebaikan dehidrasi.

Lihat juga: 7 Ayam Terbaik untuk Pemula

Anda juga akan menemui beberapa resipi hebat yang disumbangkan oleh pakar penyahhidratan, termasuk resipi gulung buah-buahan yang menarik dan dendeng daging bunga raya. (Ketahui cara menghidratkan semula dendeng di sini!)

Jadual Kandungan

1. Senarai Resipi Dehidrator Terbaik
   • Resipi Dehidrator Terbaik untuk Dendeng
     • Resipi Dendeng Turki Kisar
     • Resipi Dehidrator Dehidrat Daging Bunga Raya Terbaik><12Resipi Dehidrator Dehidrasi Buah Bunga Raya>
     <12Resipi , Benih & Kacang
     • Resipi Dehidrator Gulung Buah
   • Resipi Dehidrator Terbaik untuk Sayur-sayuran
   • Resipi Dehidrator Terbaik untuk Cendawan
   • Resipi Dehidrator Terbaik

Dehydrator Terbaik Dehydrator yang Lengkap <10meals

Resipi Dehidrator Terbaik untuk Tenusu

Resipi Dehidrator Terbaik untuk Tepung danRoti

Resipi Dehidrator Terbaik untuk Herba

Buku Resipi Dehidrator Terbaik

Resipi Dehidrator Terbaik untuk Jerky

>

Ohio State University berkata:

“Apabila dendeng dibuat dengan selamat, ia padat nutrien, stabil dan ringan. Setelah kering, satu paun daging biasanya dikurangkan kepada kira-kira 4 auns.

Kebimbangan keselamatan terbesar apabila membuat dendeng ialah risiko membenarkan bakteria yang boleh menyebabkan penyakit manusia berkembang ke tahap yang tinggi dalam persekitaran panas dan kering penyahhidrat makanan atau proses pengeringan ketuhar. Langkah tambahan untuk memanaskan daging sama ada sebelum atau selepas pengeringan diperlukan untuk memusnahkan bakteria ini.”

Mereka mengesyorkan beberapa cara untuk mengurangkan risiko yang melibatkan penyahhidratan daging, termasuk mencuci tangan dengan teliti, menggunakan peralatan bersih , mencair beku daging di dalam peti sejuk (bukan pada suhu laras penyaring makanan) dan menyahhidrat dalam makanan.

Pilih dehidrator yang "akan mengekalkan suhu sekurang-kurangnya 145 darjah Fahrenheit sepanjang proses pengeringan".

Anda boleh membuat dendeng daripada hampir mana-manadaging, ayam atau haiwan buruan. Potongan terbaik mempunyai kurang daripada 10% lemak, untuk mengelakkan ia menjadi tengik dengan cepat.

Potongan daging lembu, daging babi dan kambing yang tidak berlemak (pautan ke 100% daging yang diberi makan rumput Crowd Cow, daging yang diternak di padang rumput) semuanya merupakan pilihan yang bagus untuk dendeng, seperti juga ayam salai.

Bagi membuat dendeng dengan daging buruan, Ohio State mengesyorkan:

“Apabila membuat dendeng haiwan liar boleh didapati daripada haiwan liar yang berdaging. . Untuk memusnahkan parasit, daging boleh dibekukan dalam bahagian kecil (tidak lebih tebal daripada 6 inci) hingga sifar darjah Fahrenheit atau ke bawah selama sekurang-kurangnya 30 hari.

Daging permainan juga mungkin tercemar dengan bakteria najis bergantung pada lokasi luka dan amalan pembalut di lapangan. Bangkai hendaklah disejukkan dengan cepat dan berhati-hati perlu diambil untuk mengelakkan kerosakan saluran gastrousus.”

Berikut ialah beberapa resipi hebat untuk dendeng dalam dehidrator.

• Dendeng Daging Terbaik – Gimme Some Oven
• Dendeng Cili Limau – Ladang Joybilee
• Dendeng Jeruk Besi
• Jejak Jeruk Besi
• es
• Dendeng Daging Rusa – Rustic Elk
• Dendeng Ayam – ing Hippy
• Dendeng Daging Asap Hickory – DIY Danielle
• Dendeng Lembu Bunga Raya – Zhi Herbals (lihat di bawah)
• Dendeng Turki Kisar

  ><12 (’Dendeng Turki Kisar Terbaik di bawah)

  ><12 (’Dendeng Turki Kisar di bawah)

  ><12 (’Dendeng Turki Kisar Terbaik di bawah)

  <1Dule 8>Resipi Dendeng Turki Tanah Oleh Summer Yule Nutrition Summer Yule, pakar diet berdaftardan pembangun resipi yang berpangkalan di Connecticut, berkata: “Mungkin terdapat isu keselamatan apabila daging menyahhidrat. USDA mengesyorkan bahawa daging lembu mesti dipanaskan hingga 160 °F dan ayam hingga 165 °F sebelum proses penyahhidratan. Banyak dehidrator tidak begitu tinggi, jadi anda perlu kerap memulakan proses di dalam ketuhar sebelum dehidrasi. Saya tidak mempunyai dehidrator kegemaran. Saya mengambil satu tahun lalu di Craigslist dengan harga $25 dan ia telah memberi manfaat kepada saya sejak masa itu. Selagi anda mengamalkan langkah keselamatan makanan (termasuk mencuci tangan dan mengekalkan suhu yang betul) penyahhidratan makanan boleh menjadi selamat. Dia berkongsi resipi Dendeng Turki Tanahnya dengan kami hari ini. Resipi dendeng ini tidak semestinya memerlukan dehidrator, kerana anda boleh membuatnya di dalam ketuhar. Saya telah memasukkan kedua-dua kaedah ketuhar dan dehidrator. Bahan-bahan:
  • 1 paun ayam belanda kisar, 99% bebas lemak
  • 2 T kicap rendah natrium
  • 1 c pecan, dicincang
  • 1 t thyme kering
  • 1 t sage kering
  • ¼ t 1 epal tanpa lada hitam
  ¼ t1 epal tanpa lada hitam 3>

  Arahan:

  1. Panaskan ketuhar hingga 170°F. Basuh tangan anda dengan air suam dan sabun selama sekurang-kurangnya 20 saat. Basuh dan bersihkan mana-mana permukaan yang akan bersentuhan dengan makanan.
  2. Lapik lembaran pembakar berbingkai dengan kertas minyak.
  3. Kisar kicap, pecan, thyme, sage, lada hitam dan sos epal dalam pemproses makanan. Masukkan adunan ke dalam mangkuk adunan yang besar, dan campurkanayam belanda dengan tangan anda yang bersih.
  4. Letakkan adunan di antara dua helai kertas parchment. Dengan menggunakan pin penggelek, canai adunan ke dalam segi empat sama 10".
  5. Potong segi empat sama kepada 10 bar dan susunkan bar dalam satu lapisan (tidak bersentuhan) pada lembaran pembakar yang bergaris.
  6. Setelah anda selesai menyentuh ayam belanda mentah, basuh semula tangan anda.
  7. Bakar selama sejam.
  8. Bakar, selama sejam. Jika anda telah menggunakan dulang pembakar berwarna gelap, masa memasak keseluruhan anda mungkin dipendekkan selama 15 minit.
  9. Semasa mereka membakar, basuh dan bersihkan semua permukaan yang bersentuhan dengan ayam belanda mentah.
  10. Biarkan bar sejuk sebelum dimasukkan ke dalam beg snek individu dan simpan di dalam peti sejuk pada suhu 40°F atau di bawah. Nikmatilah!
  Untuk kaedah dehidrator, ikut cadangan Summer: “Anda perlu memulakannya di dalam ketuhar dan bakar sehingga mencapai suhu dalaman yang betul. Pada ketika itu, anda boleh beralih kepada dehidrator untuk menyelesaikan proses pengeringan (pada 155F) jika anda memilih untuk berbuat demikian. Bahagian penting ialah ia mencapai suhu dalaman yang betul. Saya akan menyemaknya setiap 30 minit atau lebih dan kemudian beralih apabila ia mencapai tahap itu. Ia akan mengambil sedikit masa lebih lama daripada jika anda menyelesaikan proses di dalam ketuhar kerana dehidrator menggunakan suhu yang lebih rendah."

  Resipi Dehidrator Dendeng Daging Bunga Raya

  Oleh Rachel – Zhi Herbals Thisresipi dehidrator dibawakan kepada anda oleh Rachael Miller. Rachael ialah pakar herba, pakar pemakanan dan pemilik Zhi Herbals, di mana dia menawarkan kaedah memasak mudah menggunakan ubat sebagai makanan. Ini adalah resipi dendeng lembu bunga raya yang luar biasa (dan lazat). Rachael berkata: "Hibiscus adalah herba yang sangat baik untuk dimasak. Ia sangat tinggi dengan vitamin C dan rasa bunga dan mengingatkan limau. Satu nota (dan anda mungkin sudah tahu ini), kualiti daging lembu sangat mempengaruhi rasa dendeng. Adalah penting untuk menggunakan daging berkualiti tinggi yang ada.”

  Untuk membuat resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 1 cawan kicap
  • 4 sudu besar madu
  • 2 sudu besar serbuk bawang putih
  • 3 sudu besar lada hitam yang baru dikisar
  • 7 sudu besar kelopak bunga bunga raya (serbuk di dalam)
  • hirisan 1 sudu besar
  • hirisan bulat. d dan lemak dibuang

  Arahan penyahhidrat:

  1. Dalam mangkuk, satukan kicap, madu, serbuk bawang putih, lada hitam, bunga raya dan garam pengawet.
  2. Sekeping demi sekeping, salutkan daging lembu anda dengan rata dalam campuran perasa.
  3. Setelah dibumbui, tutup daging anda dalam bekas kedap udara dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam.
  4. Selepas perap, keluarkan daging lembu dari peti sejuk dan sapukan dalam satu lapisan di seluruh dulang dehidrator anda.
  5. Dehidrasi pada suhu 165F selama lebih kurang 5Jam. Ketebalan daging lembu akan menentukan masa pengeringan yang tepat, jadi pastikan anda menyemaknya dengan kerap kerana ia mungkin mengambil sedikit masa lebih atau kurang daripada yang anda jangkakan.

  Resipi Dehidrator Terbaik untuk Buah, Biji & Kacang

  • Bancuhan Jejak Berempah – Spoon University
  • Gula Pai Epal Dehidrasi – Menggunakan sisa kulit epal
  • Granola Bercambah Mentah
  • Kismis Buatan Sendiri – Kehidupan Tradisional
  • Cara Membuat Kulit Buah-buahan10>><12 Anda boleh membuat versi strawberi semata-mata resipi ini serta campuran anggur, strawberi dan epal. Kedua-duanya manis dan kaya dengan gula semulajadi dan pulpa buah.
  • Campuran Jejak Matahari Savoury
  • Kerepek Epal Kering
  • Strawberi Serbuk dan Cara Menggunakannya
  • Keropok Flaks Mudah
  • Kulit Buah DIY – Segar Di Luar Grid
  <1 Projek Cincin Nut
• Kek Kulit DIY s
• Kulit Buah Creamsicle Oren

! Jangan terlepas: 49 Perkara Luar Biasa untuk Menyahhidrat dalam Dehidrator

Resipi Dehidrator Gulung Buah

Oleh Jessica – Sudu Bercabang

Jessica Randhawa, ketua chef, pencipta resipi, jurugambar dan penulis di sebalik Sudu Bercabang, mengesyorkannya untuk sentiasa tersenyum kepada anak lelakinya dalam gambar Roll-Up Buah-buahan itu. muka.

Memang benar, anak saya juga suka menggulung buah!

Jessicamengesyorkan:

“Apabila daging menyahhidrat, sebaiknya gunakan potongan daging yang lebih kurus, kerana daging berlemak boleh menjadi tengik dari masa ke masa, yang boleh menjadi isu keselamatan makanan dengan cepat.

Apabila daging dan buah-buahan dehidrasi, kami suka menggunakan Penyahhidrat Makanan Premium COSORI kami, kerana kedua-duanya sangat mudah untuk digunakan selepas itu

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Cara Makan Zucchini dalam 87 Cara Berbeza

Resipi Penyahhidrat Terbaik untuk Sayuran

• Balut Lobak Kari
• Tomato Dehidrasi
• Sayuran Kering Serbuk Sayuran Kering.
• Resipi Goddess Kaleky Anda.
• Goddess Kaleky Chips Anda
• Sutera Jagung Dehidrasi. Serbuk berkhasiat untuk ditambahkan pada hampir semua hidangan.
• Kuki Debunga Pine
• Bendi Dehidrasi. Bendi dehidrasi sangat bagus! Gunakan sebagai crouton atau snek sahaja. Semak ulasan artikel ini untuk mendapatkan arahan penuh untuk menyahhidrat.
• Kepingan Kentang
• Kerepek Zucchini Kayu Manis Mudah
• Kambium Dehidrasi (Kulit dalam Pokok Pine). Anda boleh makan ini mentah, direbus, dibakar atau digoreng. Apabila digoreng, ia sering dipanggil "bacon pain". Dehidrasi dan kisar menjadi tepung/serbuk. Anda kemudian boleh menambah serbuk kambium kepada sup, roti dan resipi lain. Buat bubur dengan susu atau buat biskut pokok pain.

Resipi Dehidrator Terbaik untuk Cendawan

Persatuan Mikologi Kawasan Teluk mengesyorkan mencari dehidrator yang akan