এটা ডিহাইড্ৰেটৰ আপোনাৰ পাকঘৰৰ অন্যতম বহুমুখী সঁজুলি, যিদৰে আপুনি এই তালিকাত দেখিব শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি! আপুনি প্ৰায় যিকোনো বস্তুৱেই পানীমুক্ত কৰিব পাৰে, ফলৰ পৰা আৰম্ভ কৰি শাক-পাচলি, মাংসৰ পৰা ভেঁকুৰলৈকে, আনকি পনিৰ, আৰু কণী!

খাদ্যৰ ডিহাইড্ৰেটৰ সকলো আকৃতি আৰু আকাৰৰ- আৰু সকলো বাজেটৰ বাবে।

বেছিভাগ বস্তুৰ দৰেই, আপুনি যি দিয়ে, সেইখিনি পায়। এনে এটা ডিহাইড্ৰেটৰ বিচাৰক যাৰ পৃষ্ঠভাগ আপোনাৰ প্ৰয়োজনৰ বাবে যথেষ্ট পৰিমাণে থাকে । ডিহাইড্ৰেটিঙত বহু সময় লাগিব পাৰে, কেইঘণ্টামানৰ পৰা এদিনলৈকে, গতিকে শক্তিৰ খৰচ ৰাহি কৰিবলৈ আপুনি ইয়াক যিমান পাৰি ভৰাই পেক কৰিব পাৰে।

মই ঘূৰণীয়া ট্ৰে থকাতকৈ বৰ্গক্ষেত্ৰৰ ট্ৰে থকা ডিহাইড্ৰেটৰ বেছি পছন্দ কৰো। ই স্থানৰ বহুত বেছি কাৰ্যক্ষম ব্যৱহাৰ!

আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ বৈশিষ্ট্য হৈছে এটা টাইমাৰৰ সৈতে এটা মান্য থাৰ্মোষ্টেট ।

তলৰ ডিহাইড্ৰেটিং মাছৰুম অংশত পঢ়িব যে ভুল উষ্ণতাই ডিহাইড্ৰেটেড খাদ্যৰ এটা গোট নষ্ট কৰিব পাৰে!

মোৰ প্ৰিয় শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ হৈছে এক্সকেলিবাৰ, ইয়াৰ নিবিড়ভাৱে পিছত COSORI আৰু Nesco। আমেৰিকাত নিৰ্মিত লেহমানৰ ডিহাইড্ৰেটৰটোও মোৰ ভাল লাগে। এই ব্ৰেণ্ডসমূহে উন্নতমানৰ, দীৰ্ঘস্থায়ী ডিহাইড্ৰেটৰ প্ৰদান কৰে।

ডিহাইড্ৰেটেড টমেটো সুস্বাদু!

ডিহাইড্ৰেটৰ খাদ্য 10 বছৰ পৰ্যন্ত টিকি থাকিব পাৰে। ইহঁত বেছি দিন টিকি থকাৰ চাবিকাঠি হ’ল সঠিকভাৱে সংৰক্ষণ কৰা। যদি আপুনি আপোনাৰ পানীহীন খাদ্য সোনকালে খাব বিচাৰে, তেন্তে এবছৰৰ ভিতৰত, আপুনি ইয়াক ফ্ৰীজৰ বেগত যিমান বায়ু চেপি উলিয়াই দিব পাৰেদূৰত্বলৈকে (১০ বছৰ বা তাতকৈ অধিক) স্থায়ী হয় আৰু ইয়াত থাৰ্মোষ্টেট থাকে। থাৰ্মোষ্টেট অবিহনে অত্যধিক গৰমৰ বাবে ধুনীয়া ভেঁকুৰ নষ্ট হোৱাৰ আশংকা থাকে।

ভেঁকুৰৰ বাবে সৰ্বোত্তম ডিহাইড্ৰেটৰৰ বাবে তেওঁলোকৰ পৰামৰ্শ হ’ল এক্সকেলিবাৰ, নেস্কো আমেৰিকান হাৰ্ভেষ্ট (নিশ্চিত কৰক যে ইয়াত ওপৰৰ ফেন আছে, তলৰ ফেন নহয় কাৰণ বিজাণুৱে ফেনখন বন্ধ কৰি দিব পাৰে), আৰু এল’ইকুইপ।

আপুনি নিজৰ ডিহাইড্ৰেটৰ নিৰ্মাণ কৰিব পাৰে বা সৌৰ অভেন ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

মাছৰুমৰ বাবে কিছুমান উত্তম ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি:

• সহজ ডিহাইড্ৰেটেড মাছৰুম – লিন গ্ৰীণ বিন
• ৰেড ৱাইন ডিহাইড্ৰেটেড মাছৰুম – ৱেষ্টন ডিহাইড্ৰেটৰৰ এটা ৰেচিপি
• মাছৰুম পাউদাৰ – মম উইথ এ প্ৰিপ<1 2>
• টেৰিয়াকি মাছৰুম জাৰ্কি
• নেমু আৰু হালধি মাছৰুম চিপছ – স্বাস্থ্য, ঘৰ, আৰু সুখ
• পৰ্চিনি মাছৰুম উমামি বোমা (বুইলন কিউব) – ভোক আৰু পিয়াহ
• পৰ্ট'বেলো মাছৰুম জাৰ্কি – সম্পূৰ্ণ সহায়ক

সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি 6>

সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ পৰা পানীমুক্ত কৰাটো আপোনাৰ উৎপাদিত সামগ্ৰীৰ শেল্ফ-লাইফ বৃদ্ধি কৰাৰ লগতে খাদ্য সাজু কৰি ৰখাৰ এক উত্তম উপায়!

সম্পূৰ্ণ, পানীহীন খাদ্যৰ বাবে গ্ৰীডৰ পৰা সতেজ এটা উত্তম সম্পদ। তেওঁলোকে কয় যে বেকপেকিং বা কেম্পিং ভ্ৰমণৰ বাবে ই এক উত্তম উপায়।

এই ধৰণৰ খাদ্য লঘু, কেলৰি ঘন আৰু দ্ৰুত ৰন্ধা হ’ব লাগে বুলি তেওঁলোকে কয়। কেৱল সেয়াই নহয়, যাওঁতে যোৱাৰ বাবে নিজৰ খাদ্যৰ পৰা পানীমুক্ত কৰিলে নিশ্চিত হয় যে আপুনি কি হয় সেই বিষয়ে সঠিকভাৱে জানেin!

• শাক-পাচলিৰ সৈতে ডিহাইড্ৰেটেড ৰিচ'ট' – গ্ৰীডৰ পৰা সতেজ
• ডিহাইড্ৰেটেড মাইনেষ্ট্ৰন চূপ – গ্ৰীডৰ পৰা সতেজ

ডিহাইড্ৰেটৰত ঘৰতে বনোৱা পাউদাৰ কণী

ডিহাইড্ৰেটৰত ঘৰতে বনোৱা ডিহাইড্ৰেটেড কণী

দুগ্ধৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

• জীয়াই থকা/দীৰ্ঘম্যাদী সংৰক্ষণৰ বাবে পনিৰ ডিহাইড্ৰেট কৰক (জয়বিলি ফাৰ্ম)

আটা আৰু ৰুটিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

• আটাত পিহিবলৈ অংকুৰিত শস্য কেনেকৈ ডিহাইড্ৰেট কৰিব পাৰি
• অংকুৰিত শস্যৰ আটা
• আপোনাৰ টেঙা পিঠাৰ পৰা আৰম্ভ কৰি ডিহাইড্ৰেট কৰক

B est Dehydrator Recipes for Herbs

নেচনেল চেণ্টাৰ ফৰ ফুড প্ৰিজাৰ্ভেচনে (NCHFP) কয় যে নিজৰ বনৌষধি শুকুৱাই লোৱাটোৱেই হৈছে ইয়াক সংৰক্ষণ কৰাৰ আটাইতকৈ সহজ পদ্ধতি। ফুল খোলাৰ ঠিক আগতেই বনৌষধিবোৰ চপাই লওক, প্ৰথমে ৰাতিপুৱা শিশিৰ বাষ্পীভৱন হোৱাৰ পিছত।

আপোনাৰ বনৌষধিবোৰ যিমান পাৰি সাৱধানে চপাই লওক আৰু যিমান সোনকালে পাৰে প্ৰক্ৰিয়া কৰক। এনচিএইচএফপিয়ে পৰামৰ্শ দিয়ে:

“থাৰ্মোষ্টেট ৯৫° ফাৰেনহাইটৰ পৰা ১১৫° ফাৰেনহাইটত স্থাপন কৰি প্ৰি-হিট ডিহাইড্ৰেটৰ। অধিক আৰ্দ্ৰতা থকা অঞ্চলত ১২৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট পৰ্যন্ত উষ্ণতাৰ প্ৰয়োজন হ’ব পাৰে। ঠাণ্ডা, বৈ যোৱা পানীৰ তলত ধুই অতিৰিক্ত আৰ্দ্ৰতা আঁতৰাবলৈ জোকাৰি যোৱাৰ পিছত বনৌষধিবোৰ ডিহাইড্ৰেটৰ ট্ৰেত এটা স্তৰত ৰাখিব।

শুকুৱাই লোৱাৰ সময় ১ৰ পৰা ৪ ঘণ্টাৰ ভিতৰত হ’ব পাৰে। সময়ে সময়ে পৰীক্ষা কৰক। বনৌষধিবোৰ ছিন্নভিন্ন হ’লে শুকান হয়, আৰু বেঁকা হ’লে ঠাৰিবোৰ ভাঙি যায়। নিৰ্দিষ্ট বিৱৰণৰ বাবে আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰ নিৰ্দেশনা পুস্তিকাখন পৰীক্ষা কৰক।”

• কেনেকৈ...ডিহাইড্ৰেট বনৌষধি
• চাহৰ বাবে ডিহাইড্ৰেট বনৌষধি – চাহৰ বাবে বহুত ৰেচিপিৰ সৈতে
• তুলসী গুড়ি
• ডিহাইড্ৰেটেড সতেজ গোলাপৰ পাহি
• শুকান চিলেন্ট্ৰ'
• ইটালীয় বনৌষধি ঘঁহি

শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি কিতাপ

1. চূড়ান্ত বিৱৰণ hydrator Cookbook
$24.95 $18.79

খাদ্য শুকুৱাই লোৱাৰ সম্পূৰ্ণ গাইড, প্লাছ 398 ৰেচিপি, জাৰ্কি বনোৱাকে ধৰি, ফলৰ চামৰা & মাত্ৰ পানী যোগ কৰা খাদ্য

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 06:35 am GMT
2. খাদ্য পানীমুক্ত কৰাৰ বাবে নবীন গাইড
$24.95 $15.59

দ্বিতীয় সংস্কৰণ। আপোনাৰ প্ৰিয় সকলো শাক-পাচলি, ফল-মূল, মাংস, আৰু বনৌষধি কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি

অধিক তথ্য পাওক

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন লাভ কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/21/2023 08:39 am GMT
3. The Dehydrator Bible
$24.95 $13.99 <2627>

৪০০ টাতকৈও অধিক ৰেচিপি অন্তৰ্ভুক্ত!

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/21/2023 08:30 am GMT
4. কণী কেনেকৈ সংৰক্ষণ কৰিব: ফ্ৰীজিং, আচাৰ, ডিহাইড্ৰেটিং, লাৰ্ডিং, ৱাটাৰিং, আৰু অধিক
$0.002>

৫ একৰৰ পৰা হাউ-টছৰ সৰু ছিৰিজ & এটা সপোন, কিতাপ ১

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 07:50 am GMT
5. দ্ৰুত আৰু সহজ পানীহীনবেগত খাদ্য
$19.95 Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 06:24 pm GMT
6. দ্য ফাৰ্ম গাৰ্লছ গাইড টু প্ৰিজাৰ্ভিং দ্য হাৰ্ভেষ্ট
$24.95 $18.30

আপোনাৰ বাগিচাৰ ভালপোৱা কেনেকৈ কেন, ফ্ৰীজ, ডিহাইড্ৰেট, আৰু ফাৰ্মেণ্ট কৰিব পাৰি

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 10:10 am GMT
7. মোৰ চূড়ান্ত EXCALIBUR খাদ্য ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপ বুক
$1495 26>

Jerky, চাহ & পটপৌৰী! (ফল আৰু শাক-পাচলিৰ স্বৰ্গ)

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 11:10 am GMT
8. আউটড'ৰ এডভেঞ্চাৰসকলৰ বাবে ডিহাইড্ৰেটৰ কুকবুক
$22.99

বেকৰ বাবে স্বাস্থ্যকৰ, সুস্বাদু ৰেচিপি packing and Beyond

Amazon

আপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/21/2023 05:50 pm GMT
9. সম্পূৰ্ণ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰন্ধন পুথি: ফল, শাক-পাচলি, মাংস & অধিক
$17.99 $12.96 Amazon

আপুনি ক্ৰয় কৰিলে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।

07/20/2023 06:35 am GMT

দীৰ্ঘদিন ধৰি সংৰক্ষণৰ বাবে, আপুনি ইয়াক ভেকুৱাম ছিল কৰিব পাৰে আৰু এটা অক্সিজেন শোষক যোগ কৰিব পাৰে। খাদ্যৰ পানীলগাৰ বিষয়ে যিমান পাৰে জানি লওক যাতে আপুনি এনে খাদ্য প্ৰস্তুত কৰে যিবোৰ খোৱাৰ বাবে নিৰাপদ, দীৰ্ঘস্থায়ী আৰু শ্বেল্ফত স্থিৰ।

ডিহাইড্ৰেটিঙৰ বিষয়ে মোৰ প্ৰিয় কিতাপসমূহ হ'ল টেমি গেংলফৰ আলটিমেট ডিহাইড্ৰেটৰ কুক বুক আৰু টেৰেছা মেৰনৰ ডিহাইড্ৰেটিং খাদ্যৰ বাবে নবীন গাইড ।

শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপিৰ তালিকা

আপুনি বিভিন্ন ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি শ্ৰেণীলৈ দ্ৰুতভাৱে এৰি যাবলৈ বিষয়বস্তুৰ তালিকা ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, যেনে জাৰ্কি, মাছৰুম , গুড়ি কণী, আৰু বহুত বেছি পানীহীন ভালপোৱা।

আপুনি কেইটামান ভাল ৰেচিপিও পাব যিবোৰ ডিহাইড্ৰেটিং বিশেষজ্ঞৰ অৱদান আছিল, য’ত আছে এটা আচৰিত ফলৰ ৰোল-আপ ৰেচিপি আৰু হিবিস্কাছ বিফ জাৰ্কি। (ইয়াত জাৰ্কি কেনেকৈ পুনৰ হাইড্ৰেট কৰিব লাগে শিকিব!)

See_also: 27+ DIY Clothesline আইডিয়া আপোনাৰ ঘৰৰ ভিতৰত আৰু বাহিৰত বিষয়বস্তুৰ তালিকা

1. শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি তালিকা
   • জাৰ্কিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
     • গ্ৰাউণ্ড টাৰ্কি জাৰ্কি ৰেচিপি
     • হিবিস্কাছ বিফ জাৰ্কি ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
2. বেষ্ট ডিহাইড্ৰেটৰ ৰিচিপি ফল, বীজ & বাদাম
   • ফলৰ ৰোল-আপ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
3. শাক-পাচলিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
5. ভেঁকুৰৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
7. সম্পূৰ্ণ খাদ্যৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
9. ডিহাইড্ৰেটত ঘৰুৱা পাউদাৰ কণী ator
11. দুগ্ধৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
13. আটা আৰু...ব্ৰেড
15. বনৌষধিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি
17. শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি কিতাপ

জাৰ্কিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

জাৰ্কি বনোৱাৰ লাখ লাখ ভিন্ন উপায় আছে; বিভিন্ন মাংস, বিভিন্ন মছলাৰ সংমিশ্ৰণ, আৰু জুতিৰ মিশ্ৰণৰ সৈতে। মানুহে ১০০০ বছৰ ধৰি মাংস শুকুৱাই আহিছে যাতে তেওঁলোকে এবাৰতে খাব নোৱাৰা বৃহৎ পৰিমাণৰ মাংস সংৰক্ষণ কৰিব পাৰে।

অহাইঅ’ ষ্টেট ইউনিভাৰ্চিটিয়ে কয়:

“যেতিয়া জাৰ্কি নিৰাপদে তৈয়াৰ কৰা হয়, তেতিয়া ই পুষ্টিকৰ উপাদানৰ ঘন, শ্বেল্ফত স্থিৰ আৰু লঘু হয়। এবাৰ শুকুৱাই লোৱাৰ পিছত এক পাউণ্ড মাংস সাধাৰণতে প্ৰায় ৪ আউন্সলৈ হ্ৰাস পায়।

জাৰ্কি বনাওঁতে সুৰক্ষাৰ বাবে আটাইতকৈ ডাঙৰ চিন্তাটো হ’ল খাদ্য ডিহাইড্ৰেটৰ বা অভেন শুকুৱাই লোৱা প্ৰক্ৰিয়াৰ উষ্ণ, শুকান পৰিৱেশত মানুহৰ ৰোগ সৃষ্টি কৰিব পৰা বেক্টেৰিয়াক উচ্চ মাত্ৰালৈ বৃদ্ধি হ’বলৈ দিয়াৰ আশংকা। এই বেক্টেৰিয়াবোৰ ধ্বংস কৰিবলৈ মাংস শুকুৱাই লোৱাৰ আগতে বা পিছত গৰম কৰাৰ এটা অতিৰিক্ত পদক্ষেপৰ প্ৰয়োজন।’

তেওঁলোকে মাংস পানীমুক্ত কৰাৰ লগত জড়িত বিপদ হ্ৰাস কৰাৰ কেইবাটাও উপায়ৰ পৰামৰ্শ দিয়ে, য’ত হাত ভালদৰে ধোৱা , পৰিষ্কাৰ সঁজুলি ব্যৱহাৰ কৰা , ফ্ৰিজ ত মাংস ডিফ্ৰষ্ট কৰা (কাউণ্টাৰত নহয়), আৰু এডজাষ্টেবল টেম্পাৰেচাৰ ডায়েল ।

এটা ডিহাইড্ৰেটৰ বাছি লওক যিয়ে “গোটেই শুকুৱাই লোৱা প্ৰক্ৰিয়াটোত কমেও ১৪৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট উষ্ণতা বজাই ৰাখিব”।

আপুনি প্ৰায় যিকোনো এটাৰ পৰা জাৰ্কি বনাব পাৰেমাংস, হাঁহ-কুকুৰা, বা খেল। উত্তম কাটবোৰত ১০%তকৈ কম চৰ্বি থাকে, যাতে ইহঁত সোনকালে কুটিল নহয়।

গো-মাংস, গাহৰিৰ মাংস আৰু মেৰ পোৱালিৰ ক্ষীণ কাটি লোৱা (ক্ৰাউড ক’ৰ ১০০% ঘাঁহ খোৱা, চৰণীয়া পথাৰত পালন কৰা মাংসৰ সৈতে লিংক) সকলো জাৰ্কিৰ বাবে উত্তম পছন্দ, ধোঁৱা দিয়া হাঁহ-কুকুৰাৰ দৰেই ট্ৰাইচিনেলা পৰজীৱী কঢ়িয়াই নিয়া। পৰজীৱীটোক ধ্বংস কৰিবলৈ মাংস সৰু সৰু অংশত (৬ ইঞ্চিতকৈ ডাঠ নহয়) শূন্য ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট বা তাৰ তলত কমেও ৩০ দিন ফ্ৰীজত ৰাখিব পাৰি।

খেলৰ মাংস ঘাঁৰ স্থান আৰু পথাৰত ড্ৰেছিং কৰাৰ পদ্ধতিৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি মলৰ বেক্টেৰিয়াৰ দ্বাৰাও দূষিত হ’ব পাৰে। মৃতদেহবোৰ দ্ৰুতভাৱে ঠাণ্ডা কৰিব লাগে আৰু গেষ্ট্ৰাইটিছৰ নলীৰ ক্ষতি নহ’বলৈ সাৱধান হ’ব লাগে।’

ডিহাইড্ৰেটৰত জাৰ্কিৰ বাবে কিছুমান ভাল ৰেচিপি আগবঢ়োৱা হ’ল।

• বেষ্ট বিফ জাৰ্কি – গিম ছম অভেন
• চিলি লাইম জাৰ্কি – জয়বিলি ফাৰ্ম
• স্মোকড ডিয়াৰ জাৰ্কি
• স্মোকি বিয়েৰ বিফ জাৰ্কি – ট্ৰেইল ৰেচিপি
• ভেনিচন জাৰ্কি – গাঁৱলীয়া এলক
• চিকেন জাৰ্কি – ing হিপি
• হিকোৰি স্মোক বিফ জাৰ্কি – DIY Danielle
• হিবিস্কাছ বিফ জাৰ্কি – ঝি হাৰ্বালছ (তলত চাওক)
• গ্ৰাউণ্ড টাৰ্কি জাৰ্কি – গ্ৰীষ্মকালীন যুবক (see low)
• Doc’s Best Beef Jerky

গ্ৰাউণ্ড টাৰ্কি জাৰ্কি ৰেচিপি

গ্ৰীষ্মকালীন ইউল পুষ্টিৰ দ্বাৰা গ্ৰীষ্মকালীন ইউল, পঞ্জীয়নভুক্ত খাদ্য বিশেষজ্ঞআৰু কানেকটিকাটত ভিত্তি কৰি ৰেচিপি ডেভেলপাৰে কয়: “মাংস পানীমুক্ত কৰাৰ সময়ত সুৰক্ষাৰ সমস্যা হ’ব পাৰে। ইউএছডিএই পৰামৰ্শ দিয়ে যে পানীমুক্ত প্ৰক্ৰিয়াৰ পূৰ্বে গৰুৰ মাংস ১৬০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট আৰু হাঁহ-কুকুৰাক ১৬৫ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইটলৈ গৰম কৰিব লাগিব। বহুতো ডিহাইড্ৰেটৰ ইমান বেছি নহয়, গতিকে ডিহাইড্ৰেট কৰাৰ আগতে প্ৰায়ে অভেনত প্ৰক্ৰিয়াটো আৰম্ভ কৰিব লাগে। মোৰ প্ৰিয় ডিহাইড্ৰেটৰ নাই। মই বছৰ বছৰ আগতে ক্ৰেগলিষ্টত ২৫ ডলাৰত এটা তুলি লৈছিলো আৰু সেই সময়ৰ পৰাই ই মোক ভালদৰে সেৱা আগবঢ়াইছে। যেতিয়ালৈকে আপুনি খাদ্য সুৰক্ষাৰ ব্যৱস্থা (হাত ধোৱা আৰু সঠিক উষ্ণতা বজাই ৰখাকে ধৰি) অভ্যাস কৰে তেতিয়ালৈকে খাদ্যৰ পানীমুক্ত কৰাটো নিৰাপদ হ’ব পাৰে। আজি তাই আমাৰ লগত শ্বেয়াৰ কৰিছে তাইৰ Ground Turkey Jerky ৰেচিপি। এই জাৰ্কি ৰেচিপিটো ডিহাইড্ৰেটৰৰ প্ৰয়োজন নাই, কিয়নো আপুনি ইয়াক অভেনত বনাব পাৰে। মই অভেন আৰু ডিহাইড্ৰেটৰ দুয়োটা পদ্ধতি অন্তৰ্ভুক্ত কৰিছো। উপাদান:

• 1 পাউণ্ড পিহি লোৱা টাৰ্কি, 99% চৰ্বিমুক্ত
• 2 টি কম ছডিয়ামযুক্ত সৰিয়হৰ চচ
• 1 c পেকান, কটা
• 1 টন শুকান থাইম
• 1 টন শুকান ঋষি
• 1⁄4 টন ক’লা জলকীয়া
• 1⁄4 c অমিঠা আপেল auce

নিৰ্দেশনা:

1. অভেনটো ১৭০°F লৈ আগতে গৰম কৰক। গৰম, চাবোনেৰে ভৰা পানীৰে কমেও ২০ ছেকেণ্ডৰ বাবে হাত ধুব লাগে। খাদ্যৰ সংস্পৰ্শলৈ অহা যিকোনো পৃষ্ঠভাগ ধুই চেনিটাইজ কৰক।
2. ৰিমযুক্ত বেকিং শ্বীট এখন পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰেৰে লাইন কৰক।
3. ছয়া চচ, পেকান, থাইম, ঋষি, ক'লা জলকীয়া, আৰু আপেলৰ চচ ফুড প্ৰচেছৰত মিহলাই লওক। এটা ডাঙৰ মিক্সাৰ বাটিত মিশ্ৰণটো থৈ দিব, আৰু তাৰ মাজত মিহলাই লওকটাৰ্কি আপোনাৰ পৰিষ্কাৰ হাতেৰে।
4. মিশ্ৰণটো পাৰ্চমেণ্ট পেপাৰৰ দুখন শ্বীটৰ মাজত ৰাখক। ৰোলিং পিন ব্যৱহাৰ কৰি মিশ্ৰণটো ১০′′ বৰ্গক্ষেত্ৰত ৰোল কৰক।
5. বৰ্গটো ১০ টা বাৰত কাটি লাইনযুক্ত বেকিং শ্বীটত বাৰবোৰ এটা (নন-স্পৰ্শ) স্তৰত সজাওক।
6. কেঁচা টাৰ্কিটো স্পৰ্শ কৰাৰ পিছত হাত দুখন পুনৰ ধুই লওক।
7. বাৰবোৰ ৫ ঘণ্টা বেক কৰক আৰু এটা বেক কৰক অতিৰিক্ত ঘণ্টা। যদি আপুনি গাঢ় ৰঙৰ বেকিং ট্ৰে ব্যৱহাৰ কৰিছে, তেন্তে আপোনাৰ সামগ্ৰিক ৰন্ধা সময় ১৫ মিনিট কম হ’ব পাৰে।
8. ইহঁতে বেক কৰাৰ সময়ত কেঁচা টাৰ্কিৰ সংস্পৰ্শলৈ অহা সকলো পৃষ্ঠভাগ ধুই চেনিটাইজ কৰক।
9. বাৰ্ডবোৰ ব্যক্তিগত স্নেক বেগত ৰখাৰ আগতে ঠাণ্ডা হ’বলৈ দিয়ক আৰু ৪০ ডিগ্ৰী ফাৰেনহাইট বা তাৰ তলত ফ্ৰীজত ৰাখিব লাগে। উপভোগ কৰক!

ডিহাইড্ৰেটৰ পদ্ধতিৰ বাবে ছামাৰৰ পৰামৰ্শ অনুসৰণ কৰক: “আপুনি ইয়াক অভেনত আৰম্ভ কৰিব লাগিব আৰু ই সঠিক আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতা পোৱালৈকে বেক কৰিব লাগিব। সেই সময়ত আপুনি শুকুৱাই লোৱা প্ৰক্ৰিয়াটো শেষ কৰিবলৈ ডিহাইড্ৰেটৰলৈ সলনি হ’ব পাৰে (১৫৫ ফাৰেনহাইটত) যদি আপুনি তেনে কৰিবলৈ বাছি লয়। গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল ই সঠিক আভ্যন্তৰীণ উষ্ণতাত উপনীত হয়। মই প্ৰতি ৩০ মিনিটমানৰ মূৰে মূৰে চেক কৰিম আৰু তাৰ পিছত সেই বিন্দুত উপনীত হ’লে চুইচ অভাৰ কৰিম। অভেনত প্ৰক্ৰিয়াটো সম্পূৰ্ণ কৰিলে যিমান সময় লাগিব তাতকৈ অলপ বেছি সময় লাগিব কাৰণ ডিহাইড্ৰেটৰত কম উষ্ণতা ব্যৱহাৰ কৰা হয়।”

হিবিস্কাছ বিফ জাৰ্কি ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

ৰেচেলৰ দ্বাৰা – Zhi Herbals এইডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি আপোনালোকৰ বাবে লৈ আহিছে ৰেচেল মিলাৰে। ৰেচেল এগৰাকী বনৌষধি বিশেষজ্ঞ, পুষ্টিবিদ, আৰু ঝি হাৰ্বালছৰ মালিক, য’ত তেওঁ ঔষধক খাদ্য হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰি সহজ ৰন্ধন পদ্ধতি আগবঢ়ায়। এইটো ৰেচেলৰ অস্বাভাৱিক (আৰু সুস্বাদু) হিবিস্কাছ বিফ জাৰ্কি ৰেচিপি। ৰেচেলে কয়: “হিবিস্কাছ ৰন্ধা-বঢ়া কৰিবলৈ এক উৎকৃষ্ট বনৌষধি। ইয়াত ভিটামিন চি অত্যন্ত বেছি আৰু ইয়াৰ সোৱাদ ফুলৰ দৰে আৰু চূণৰ কথা মনত পেলোৱা। এটা টোকা (আৰু আপুনি হয়তো ইতিমধ্যে এই কথা জানে), গৰুৰ মাংসৰ গুণগত মান য়ে জাৰ্কিৰ সোৱাদ কেনেকুৱা হয় তাক বহু পৰিমাণে প্ৰভাৱিত কৰে। উপলব্ধ উচ্চমানৰ মাংস ব্যৱহাৰ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।”

এই ৰেচিপিটো বনাবলৈ তলত দিয়া উপাদানসমূহৰ প্ৰয়োজন হ’ব:

• 1 কাপ চয়া চচ
• 4 চামুচ মৌ
• 2 চামুচ হালধিৰ গুড়ি
• 3 চামুচ সতেজকৈ পিহি লোৱা ক’লা জলকীয়া
• 7 চামুচ হিবিস্কাছ ফুলৰ পাখি (গুড়ি কৰা)
• 1 t bsp কুৰিং নিমখ
• গোল গৰুৰ মাংসৰ ভিতৰত ২ পাউণ্ড, পাতলকৈ কাটি চৰ্বি আঁতৰাই পেলোৱা

ডিহাইড্ৰেটৰৰ নিৰ্দেশনা:

1. এটা বাটিত সৰিয়হ, মৌ, হালধিৰ গুড়ি, ক'লা জলকীয়া, হিবিস্কাছ, আৰু কুৰিং নিমখ একেলগে মিহলাই লওক।
2. টুকুৰা টুকুৰকৈ, চেনিং মিশ্ৰণত আপোনাৰ গৰুৰ মাংস সমানে কোট কৰক।
3. এবাৰ জুতি লোৱাৰ পিছত আপোনাৰ মাংসক বায়ুমণ্ডল বন্ধ পাত্ৰত বন্ধ কৰি ফ্ৰীজত কমেও ১২ ঘণ্টা মেৰিনেট কৰক।
4. মেৰিনেট কৰাৰ পিছত ফ্ৰীজৰ পৰা গৰুৰ মাংস উলিয়াই আপোনাৰ ডিহাইড্ৰেটৰৰ ট্ৰেবোৰৰ ওপৰেৰে এটা স্তৰত বিস্তাৰিত কৰক।
5. ১৬৫F ত প্ৰায় ৫ ঘণ্টা ডিহাইড্ৰেট কৰকঘণ্টা. গো-মাংসৰ ডাঠতাই শুকোৱাৰ সঠিক সময় নিৰ্ধাৰণ কৰিব, গতিকে ইয়াক সঘনাই পৰীক্ষা কৰাটো নিশ্চিত কৰক কাৰণ ইয়াত আপুনি আশা কৰাতকৈ অলপ বেছি বা কম সময় লাগিব পাৰে।

Fruit, Seeds & বাদাম

• মছলাযুক্ত ট্ৰেইল মিক্স – চামুচ ইউনিভাৰ্চিটি
• ডিহাইড্ৰেটেড আপেল পাই চেনি – বাকী থকা আপেলৰ খোলা ব্যৱহাৰ কৰা হয়
• কেঁচা অংকুৰিত গ্ৰেনোলা
• ঘৰতে বনোৱা কিচমিচ – এটা পৰম্পৰাগত জীৱন
• ফলৰ চামৰা কেনেকৈ বনাব পাৰি
• ঘৰতে বনোৱা পাণৰ চামৰা। এই ৰেচিপিৰ বিশুদ্ধ ষ্ট্ৰবেৰী সংস্কৰণৰ লগতে আঙুৰ, ষ্ট্ৰবেৰী, আৰু আপেলৰ মিশ্ৰণও কৰিব পাৰে। দুয়োটা মিঠা আৰু ফলৰ প্ৰাকৃতিক চেনি আৰু পাল্পৰ সৈতে সমৃদ্ধ।
• চেভাৰী ছান ট্ৰেইল মিক্স
• শুকান আপেল চিপচ
• পাউদাৰযুক্ত ষ্ট্ৰবেৰী আৰু ইয়াক কেনেকৈ ব্যৱহাৰ কৰিব
• সৰল ফ্লেক্স ক্ৰেকাৰ
• DIY ফলৰ চামৰা – গ্ৰীডৰ পৰা সতেজ
• নুটেলাৰ সৈতে কলা চামৰা – কাপকা ke প্ৰকল্প
• আপেলৰ আঙঠি
• কমলা ৰঙৰ ক্ৰীমচাইকল ফলৰ চামৰা

! মিছ নকৰিব: ডিহাইড্ৰেটৰত ডিহাইড্ৰেট কৰিবলৈ ৪৯টা অস্বাভাৱিক কথা

ফলৰ ৰোল-আপ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

জেচিকাৰ দ্বাৰা – দ্য ফৰ্কড স্পুন

দ্য ফৰ্কড স্পুনৰ আঁৰৰ হেড চেফ, ৰেচিপি সৃষ্টিকৰ্তা, ফটোগ্ৰাফাৰ, আৰু লেখিকা জেচিকা ৰাণ্ডৱাৱাই তেওঁৰ ফ্ৰুট ৰোল-আপ ৰেচিপিৰ পৰামৰ্শ দিয়ে (যিটো আপুনি পাৰে ওপৰৰ ধুনীয়া ছবিখনত চাওক) কাৰণ ই তাইৰ পুত্ৰৰ মুখত সদায় হাঁহি বিৰিঙাই দিয়ে।

See_also: 21+ টেক্সাছ লেণ্ডস্কেপিং আইডিয়াছ ফৰ এ থ্ৰিভিং টেক্সাছ গাৰ্ডেন

সঁচা, মোৰ ল’ৰা-ছোৱালীবোৰেও ফলৰ ৰোল-আপ ভাল পায়!

জেচিকাপৰামৰ্শ দিয়ে:

“মাংস পানীমুক্ত কৰাৰ সময়ত মাংসৰ ক্ষীণ টুকুৰা ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল, কিয়নো চৰ্বিযুক্ত মাংস সময়ৰ লগে লগে কুটিল হৈ পৰিব পাৰে, যিটো সোনকালে খাদ্য সুৰক্ষাৰ সমস্যা হৈ পৰিব পাৰে।

মাংস আৰু ফলৰ পানীমুক্ত কৰাৰ সময়ত আমি আমাৰ COSORI প্ৰিমিয়াম ফুড ডিহাইড্ৰেটৰ ব্যৱহাৰ কৰি ভাল পাওঁ, কাৰণ ই ব্যৱহাৰ কৰাটো ইমান সহজ, আৰু তাৰ পিছত অতি পৰিষ্কাৰ কাৰণ ই ডিচৱাছাৰ নিৰাপদ।”

মিছ নকৰিব: ৮৭টা ভিন্ন ধৰণে জুচিনি কেনেকৈ খাব পাৰি

শাক-পাচলিৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

• তৰকাৰী বিলাহীৰ ৰেপ
• ডিহাইড্ৰেটেড টমেটো
• শুকান শাক-পাচলিৰ গুড়ি।
• দেৱী বন্ধাকবি চিপছৰ ৰেচিপি
• টেঙা বেঙেনা জৰ্কি – আপোনাৰ শৰীৰক ধন্যবাদ
• ডিহাইড্ৰেটেড কৰ্ণ ৰেচম। প্ৰায় যিকোনো খাদ্যত যোগ কৰিবলৈ পুষ্টিকৰ গুড়ি।
• পাইন পৰেগ কুকিজ
• ডিহাইড্ৰেটেড ভীমকল। ডিহাইড্ৰেটেড ভীমকল বৰ ভাল! ক্ৰাউটন হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰক বা কেৱল ইয়াৰ ওপৰত জলপান খাওক। পানীহীন হোৱাৰ সম্পূৰ্ণ নিৰ্দেশনাৰ বাবে এই লেখাটোৰ মন্তব্য পৰীক্ষা কৰক।
• আলুৰ টুকুৰা
• সৰল ডালচেনি জুচিনি চিপচ
• ডিহাইড্ৰেটেড কেম্বিয়াম (পাইন গছৰ ভিতৰৰ বাকলি)। এই কেঁচা, সিজোৱা, পোৰা, বা ভাজি খাব পাৰে। ভাজিলে ইয়াক প্ৰায়ে “পাইন বেকন” বুলি কোৱা হয়। ডিহাইড্ৰেট কৰি পিহি আটা/পাউদাৰ কৰি লওক। তাৰ পিছত আপুনি চূপ, ৰুটি, আৰু অন্যান্য ৰেচিপিত কেম্বিয়াম পাউদাৰ দিব পাৰে। গাখীৰৰ সৈতে দাইল বনাওক বা পাইন গছৰ কুকিজ বনাওক।

ভেঁকুৰৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ডিহাইড্ৰেটৰ ৰেচিপি

বে এৰিয়া মাইক'লজিকেল ছ'চাইটিয়ে এনে এটা ডিহাইড্ৰেটৰ বিচাৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিয়ে যিয়ে...