Mundarija
Dehidrator - bu sizning eng ko'p qirrali oshxona jihozlaringizdan biri, buni eng yaxshi quritish retseptlari ro'yxatida ko'rasiz! Siz mevadan tortib sabzavotgacha, go'shtdan qo'ziqoringacha, hatto pishloq va tuxumgacha deyarli hamma narsani suvsizlantirishingiz mumkin!
Oziq-ovqat dehidratatorlari har qanday shakl va o'lchamda bo'ladi- va har qanday byudjet uchun.
Ko'p narsalarda bo'lgani kabi, siz to'lagan narsangizni olasiz. ehtiyojlaringiz uchun yetarli sirt maydoniga ega quritgichni qidiring. Suvsizlanish uzoq vaqt, bir necha soatdan bir kungacha davom etishi mumkin, shuning uchun siz energiya sarfini tejash uchun uni iloji boricha to'liq to'plashingiz mumkin.
Men yumaloq tovoqlilardan ko'ra kvadrat tovoqli quritgichlarni afzal ko'raman. Bu bo'sh joydan ancha samarali foydalanishdir!
Yana bir muhim xususiyat - taymerli munosib termostat .
Quyidagi suvsizlantiruvchi qo'ziqorinlar bo'limida o'qiganingizdek, noto'g'ri harorat suvsizlangan ovqatlarning butun partiyasini buzishi mumkin!
Mening eng sevimli suv quritgichim Excalibur, undan keyin COSORI va Nesco. Menga AQShda ishlab chiqarilgan Lehman dehidrator ham yoqadi. Ushbu brendlar ajoyib sifatli, uzoq muddatli dehidratorlarni taklif qiladi.
Suvsizlangan pomidor mazali bo'ladi!Dehidrator ovqatlar 10 yilgacha davom etishi mumkin. Ularni uzoqroq saqlashning kaliti to'g'ri saqlashdir. Agar siz suvsiz oziq-ovqatingizni bir yil ichida tezda iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatgichdagi qoplarga solib, shuncha havo siqib qo'yishingiz mumkin.masofaga (10 yil yoki undan ko'proq) bardoshli va termostatga ega. Termostatsiz, siz haddan tashqari issiqlik tufayli chiroyli qo'ziqorinlarni yo'q qilish xavfiga duch kelasiz.
Qo'ziqorinlar uchun eng yaxshi quritgich bo'yicha ularning tavsiyalari: Excalibur, Nesco American Harvest (sporalar fanni yopishi mumkin bo'lgan pastki fan emas, balki yuqori fan borligiga ishonch hosil qiling) va L'Equip.
Shuningdek, siz o'zingizning degidratatoringizni qurishingiz yoki quyosh pechidan foydalanishingiz mumkin.
Qo'ziqorinlar uchun eng yaxshi qurituvchi retseptlardan ba'zilari:
Shuningdek qarang: Choynak mini sigir uchun to'liq qo'llanma- Oson suvsiz qo'ziqorinlar – yog'siz yashil loviya
- Qizil vino bilan quritilgan qo'ziqorinlar - Weston Podratator tomonidan tayyorlangan retsept <1w2m<1w20> 0>Teriyaki qo'ziqorinli jingalak
- Limon va sarimsoq qo'ziqorin chiplari - Salomatlik, uy va baxt
- Chorchini qo'ziqorini Umami bombalari (bulon kublari) - Ochlik va tashnalik
- Portobello qo'ziqorinli Jerky - The to'liq yordam1B1> Rehydraming Competing Details <52> 0>To'liq ovqatlarni suvsizlantirish - bu mahsulotingizning yaroqlilik muddatini uzaytirish va ovqatni tayyor bo'lishning ajoyib usuli!
Fresh off the Grid - to'liq, suvsizlangan ovqatlar uchun ajoyib manba. Ularning ta'kidlashicha, bu ryukzak yoki lager sayohatlari uchun ovqatlanishning ajoyib usuli.
Bu turdagi ovqatlar engil, kaloriyali va tez tayyorlanadigan bo'lishi kerak, deydi ular. Nafaqat bu, balki yo‘l-yo‘lakay o‘z ovqatlaringizni suvsizlantirish sizga nima bo‘lishini aniq bilish imkonini beradiichida!
- Sabzavotli quritilgan risotto – Toʻrdan yangi
- Suvsizlangan Minestrone shoʻrvasi – Toʻrdan yangi
Dehidratorda uy qurilishi kukunli tuxum
Dehidratordagi uy qurilishi suvsizlangan tuxum <16 Omon qolish uchun pishloqni quritish/uzoq muddatli saqlash (Joybilee Farm)
Un va non uchun eng yaxshi qurituvchi retseptlar
- Unga maydalash uchun unib chiqqan donlarni qanday quritish kerak
- O'sib chiqqan donni quritish<121d<121d>Un va non uchun 15>O'tlar uchun eng yaxshi qurituvchi retseptlar
Oziq-ovqatlarni saqlash milliy markazi (NCHFP) o'z o'tlaringizni quritish ularni saqlashning eng oson usuli ekanligini aytadi. O'tlarni gullar ochilishidan oldin, shudring bug'langandan keyin ertalab yig'ib oling.
O'tlaringizni iloji boricha ehtiyotkorlik bilan yig'ib oling va imkon qadar tezroq qayta ishlang. NCHFP tavsiya qiladi:
“Termostat 95°F dan 115°F gacha oʻrnatilgan dehidratorni oldindan qizdiring. Namligi yuqori bo'lgan joylarda 125 ° F gacha harorat kerak bo'lishi mumkin. Sovuq, oqayotgan suv ostida yuvib, ortiqcha namlikni yo'qotish uchun chayqagandan so'ng, o'tlarni dehidrator tovoqlar ustiga bir qatlamga qo'ying.
Quritish vaqti 1 dan 4 soatgacha o'zgarishi mumkin. Vaqti-vaqti bilan tekshiring. O'tlar maydalanganda quriydi, egilganida esa poyalari sinadi. Muayyan tafsilotlar uchun dehidrator bo'yicha ko'rsatmalar kitobchasini tekshiring.”
- Qanday qilish kerakO'tlarni quritish
- Choy uchun o'tlarni quritish – Choy uchun juda ko'p retseptlar bilan
- Rayhon kukuni
- Suvsizlangan yangi atirgul barglari
- Quritilgan Cilantro
- Italyan o'tlarini ishqalash
- Italyan o'ti
Oziq-ovqatlarni quritish bo'yicha to'liq qo'llanma, Plus 398 ta retseptlar, shu jumladan jingalak, mevali teri va amp; Shunchaki suvli ovqatlar
AmazonAgar siz xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qoʻshimcha toʻlovlarsiz komissiya olishimiz mumkin.
20.07.2023 06:35 GMTAgar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo‘shimcha to‘lovlarsiz komissiya olishimiz mumkin.
21/07/2023 08:39 GMTAgar xarid qilsangiz, sizdan qo'shimcha to'lovsiz komissiya olishimiz mumkin.
21/07/2023 08:30 GMT
dan qanday-Tos Little Series 5 Acre & amp; A Dream, Book 1
AmazonAgar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo‘shimcha to‘lovsiz komissiya olishimiz mumkin.
20/07/2023 07:50 GMTAgar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo‘shimcha to‘lovsiz komissiya olishimiz mumkin.
20/07/2023 18:24 GMTO‘z bog‘ingizning yaxshiliklarini qanday qilish, muzlatish, quritish va fermentatsiya qilish mumkin?
AmazonAgar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo‘shimcha to‘lovlarsiz komissiya olishimiz mumkin.
20/07/2023 soat 10:10 GMT100 ta mazali har kuni retseptlar, shu jumladan, guruch, choy va amp; Popuri! (Fruit and Veggie Heaven)
AmazonAgar siz xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovlarsiz komissiya olishimiz mumkin.
20/07/2023 11:10 GMTAgar siz xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qoʻshimcha toʻlovlarsiz komissiya olishimiz mumkin.
21.07.2023 17:50 GMTAgar xarid qilsangiz, sizdan hech qanday qo'shimcha to'lovsiz komissiya olishimiz mumkin.
20/07/2023 06:35 GMT mumkin.Uzoqroq saqlash uchun siz ularni vakuum bilan yopishingiz va kislorod yutuvchi qo'shishingiz mumkin. Oziq-ovqatlarning suvsizlanishi haqida iloji boricha ko'proq ma'lumot oling, shunda siz iste'mol qilish uchun xavfsiz, uzoq muddatli va saqlash uchun barqaror oziq-ovqat tayyorlaysiz.
Shuningdek qarang: Pomidor o'simliklaridagi shira - tabiiy shira oldini olish va nazorat qilish bo'yicha to'liq qo'llanmaMening suvsizlanish haqidagi eng sevimli kitoblarim: Tammi Gangloffning Ultimate Dehydrator Cook Book va Teresa Marronening Ovqatni suvsizlantirish bo'yicha boshlovchilar uchun qo'llanmasi .
Eng yaxshi quritgich retseptlari ro'yxati
Siz turli xil ovqatlar, kukunlarni tayyorlash uchun toifalar jadvalidan foydalanishingiz mumkin. s, va juda ko'p suvsizlangan yaxshilik.
Shuningdek, siz suvsizlantirish bo'yicha mutaxassislar tomonidan qo'shilgan bir nechta ajoyib retseptlarni topasiz, jumladan, ajoyib mevalarni yig'ish retsepti va gibiskusli mol go'shti. (Jerky hidratlanishni bu yerda o'rganing!)
Mundarija- Eng yaxshi quritgich retseptlari ro'yxati
- Jerky uchun eng yaxshi dehidrator retseptlari
- Tuyg'irlangan hindistonning sarg'ish retsepti
- Hibiscus mol go'shtini suvsizlantirish uchun eng yaxshi dehidrator Meva, urug'lar va amp uchun retseptlar; Yong'oqlar
- Mevali rulonli quritgich retsepti
- Sabzavotlar uchun eng yaxshi quritgich retseptlari
- Qo'ziqorin uchun eng yaxshi quritgich retseptlari
- To'liq ovqat uchun eng yaxshi quritgich retseptlari Po2>
- TheHoggmeed.
- Sut mahsulotlari uchun eng yaxshi quritgich retseptlari
- Un va un uchun eng yaxshi quritgich retseptlariNon
- O'tlar uchun eng yaxshi dehidrator retseptlari
- Eng yaxshi quritish retseptlari kitoblari
- Jerky uchun eng yaxshi dehidrator retseptlari
Jerky uchun eng yaxshi quritish retseptlari
<1re turli xil qilish usullari; turli xil go'shtlar, turli xil ziravorlar kombinatsiyasi va ziravorlar aralashmalari bilan. Odamlar 1000 yillar davomida go'shtni quritib, bir vaqtning o'zida iste'mol qila olmaydigan katta miqdordagi go'shtni saqlab qolishdi.Ogayo shtat universiteti shunday deydi:
“Jerki xavfsiz tayyorlansa, u ozuqaviy moddalarga boy, saqlashga bardoshli va engil bo'ladi. Quritgandan so'ng, bir funt go'sht odatda taxminan 4 untsiyagacha kamayadi.
Jeriy tayyorlashda eng katta xavfsizlik tashvishi oziq-ovqat dehidratori yoki pechda quritish jarayonining issiq, quruq muhitida inson kasalliklariga olib kelishi mumkin bo'lgan bakteriyalarning yuqori darajaga ko'payishiga yo'l qo'yish xavfi hisoblanadi. Bu bakteriyalarni yo'q qilish uchun go'shtni quritishdan oldin yoki keyin isitishning qo'shimcha bosqichi kerak.”
Ular xavfni kamaytirishning bir necha usullarini tavsiya qiladi: go'shtni suvsizlantirish, shu jumladan qo'lingizni yaxshilab yuvish , toza asbob-uskunalar , go'shtni muzlatgichda muzdan tushirish
va ovqatni quritish stolida quritish, ovqatni quritish stolida emas. .“Quritish jarayonida kamida 145 daraja Farengeyt haroratini saqlab turadigan” dehidratorni tanlang.
Siz deyarli har qanday narsadan jingalak tayyorlashingiz mumkin.go'sht, parranda yoki o'yin. Eng yaxshi bo'laklarning yog'i 10% dan kam bo'lib, ular tezda qurib ketmasligi uchun.
Sigir, cho'chqa go'shti va qo'zi go'shtining yog'siz bo'laklari (Crowd Cowning 100% o't bilan boqiladigan, yaylovda yetishtirilgan go'shtiga havola) dudlangan parranda go'shti kabi pirzola uchun ajoyib tanlovdir.
Ov go'shti bilan maydalangan go'shtni tayyorlashga kelsak, Ogayo shtati tavsiya qiladi:
"Yovvoyida o'rim-yig'imli hayvonlarni uch marta o'rib olish mumkin. chinella paraziti. Parazitni yo'q qilish uchun go'shtni kichik bo'laklarda (qalinligi 6 dyuymdan oshmasligi kerak) nol darajagacha Farangeytgacha yoki kamida 30 kun davomida muzlatib qo'yish mumkin.
O'yin go'shti yaraning joylashishiga va dalada kiyinish amaliyotiga qarab najas bakteriyalari bilan ham ifloslangan bo'lishi mumkin. Tana go'shtini tez sovutish kerak va oshqozon-ichak traktiga zarar yetkazmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak.”
Mana, dehidratorda sarg'ish uchun bir nechta ajoyib retseptlar.
- Eng yaxshi mol go'shti – Gimme Some Oven
- Chilli Lime Jerky – Joybilee Dekk
- moky Beer Beef Jerky – Trail Recipes
- Venison Jerky – Rustic Elk
- Chicken Jerky – ing Hippy
- Hickory Smoke Beef Jerky – DIYle
- Hibiscus Beef Jerky – Zhi Herbalse (Zhi Herbals Quyida) quyida)
- Doc's Best Go'sht Jerky
Ground Turkey Jerky Recipe
By Summer Yule Nutrition Summer Yule, ro'yxatdan o'tgan dietitianva Konnektikutda joylashgan retsept ishlab chiqaruvchisi shunday deydi: "Go'shtni suvsizlantirishda xavfsizlik muammolari bo'lishi mumkin. USDA suvsizlantirish jarayonidan oldin mol go'shtini 160 ° F, parrandalarni esa 165 ° F gacha qizdirishni tavsiya qiladi. Ko'pgina dehidratorlar unchalik baland emas, shuning uchun siz suvsizlantirishdan oldin jarayonni tez-tez pechda boshlashingiz kerak. Mening sevimli dehidratorim yo'q. Men yillar oldin Craigslist-da 25 dollarga oldim va o'sha paytdan beri u menga yaxshi xizmat qildi. Oziq-ovqat xavfsizligi choralarini qo'llasangiz (shu jumladan qo'l yuvish va to'g'ri haroratni saqlash) oziq-ovqat mahsulotlarini suvsizlantirish xavfsiz bo'lishi mumkin. U bugun biz bilan Ground Turkey Jerky retseptini baham ko'radi. Ushbu guruch retsepti uchun quritgich kerak emas, chunki uni pechda tayyorlashingiz mumkin. Men pechka va quritish usullarini ham qo'shdim. Tarkibi:- 1 lb. maydalangan kurka, 99% yog'siz
- 2 T past natriyli soya sousi
- 1 ts pekan, tug'ralgan
- 1 t quritilgan timyan
- 1 t quritilgan qora qalampir<1¼2t>
- etened applesauce
Ko'rsatmalar:
- Pochni 170°F ga oldindan qizdiring. Qo'lingizni kamida 20 soniya davomida iliq, sovunli suv bilan yuving. Oziq-ovqat bilan aloqa qiladigan har qanday yuzalarni yuving va tozalang.
- Oddiga o'ralgan pishirish varag'iga pergament qog'oz soling.
- Soya sousi, pecans, timyan, adaçayı, qora murch va olma sosini oziq-ovqat protsessorida aralashtiring. Aralashmani katta idishga soling va aralashtiramiztoza qo'llaringiz bilan kurka.
- Aralashmani ikki varaq pergament qog'oz orasiga qo'ying. Rolik yordamida aralashmani 10 dyuymli kvadratga aylantiring.
- Kvadratchani 10 barga kesib oling va panjaralarni astarli pishirish varag'iga bir (tegmaydigan) qatlam qilib joylashtiring.
- Xom kurkaga tegib bo'lganingizdan so'ng, qo'llaringizni yana bir soat yuving.
- Agar siz quyuq rangdagi pishirish tepsisini ishlatgan bo'lsangiz, umumiy pishirish vaqtingiz 15 daqiqaga qisqarishi mumkin.
- Ular pishirilayotganda, xom kurka bilan aloqa qilgan barcha yuzalarni yuving va dezinfeksiya qiling.
- Belchalarni alohida gazak qoplariga solib, muzlatgichda yoki muzlatgichda saqlashdan oldin sovib turing40. Rohatlaning!
Gibiskusli mol go'shti dehidrator retsepti
Reychel tomonidan - Zhi Herbals Thisdehidrator retsepti sizga Rachael Miller tomonidan keltirilgan. Rachael o'simlikshunos, ovqatlanish mutaxassisi va Zhi Herbals egasi bo'lib, u erda dori-darmonlarni oziq-ovqat sifatida ishlatib, oddiy pishirish usullarini taklif qiladi. Bu Rachaelning g'ayrioddiy (va mazali) gibiskusli mol go'shtidan tayyorlangan retsepti. Rachael shunday deydi: "Gibiskus - pishirish uchun ajoyib o't. U juda ko'p S vitaminiga ega va uning ta'mi guldor va ohakni eslatadi. Eslatma (va siz buni allaqachon bilgan bo'lsangiz kerak), mol go'shtining sifati go'shtning ta'miga katta ta'sir qiladi. Mavjud bo'lgan eng yuqori sifatli go'shtdan foydalanish juda muhimdir.Ushbu retseptni tayyorlash uchun sizga quyidagi masalliqlar kerak bo'ladi:
- 1 stakan soya sousi
- 4 osh qoshiq asal
- 2 osh qoshiq sarimsoq kukuni
- 3 osh qoshiq yangi maydalangan qora murch
- 7 osh qoshiq gulli qalampir <101p. tuz
- 2 lbs dumaloq mol go'shti, yupqa to'g'ralgan va yog'i olib tashlangan
Dehidrator bo'yicha ko'rsatmalar:
- Bir piyola ichiga soya sousi, asal, sarimsoq kukuni, qora murch, gibiskus va davolovchi tuzni qo'shing.
- Bo'lak-bo'lak, mol go'shtini ziravorlar aralashmasiga teng ravishda surting.
- Tozlangandan so'ng, go'shtingizni havo o'tkazmaydigan idishda yoping va muzlatgichda kamida 12 soat davomida marinadlang.
- Marinadlangandan so'ng, mol go'shtini muzlatgichdan olib tashlang va quritgichingizning patnislari bo'ylab bir qatlamda yoying.
- Taxminan 165F haroratda suvsizlang.soat. Mol go'shtining qalinligi aniq quritish vaqtini aniqlaydi, shuning uchun uni tez-tez tekshirib turing, chunki u siz kutganingizdan biroz ko'proq yoki kamroq vaqt talab qilishi mumkin.
Meva, urug'lar va mevalar uchun eng yaxshi quritgich retseptlari; Yong'oqlar
- Spiced Up Trail Mix – Spoon University
- Suvsizlangan Apple Pie Shakar – Qolgan olma po'stlog'idan foydalanadi
- Xom o'sib chiqqan granola
- Uyda tayyorlangan mayiz – an'anaviy hayot
- Foydalanishni qanday qilish kerak? Siz ushbu retseptning sof qulupnay versiyasini, shuningdek uzum, qulupnay va olma aralashmasini tayyorlashingiz mumkin. Har ikkisi ham shirin va tabiiy shakar va meva pulpasiga boy.
- Savory Sun Trail Mix
- Quritilgan olma chiplari
- Kukunli qulupnay va ulardan qanday foydalanish
- Oddiy zig'ir kraker
- O'z-o'zidan yasalgan Fruit Off10>Fruit Off20> Cupcake loyihasi
- Olma halqalari
- Apelsin kremsi mevali teri
! O'tkazib yubormang: dehidratorda suvsizlanish uchun 49 ta g'ayrioddiy narsa
Mevali quritgichli quritgich retsepti
Jessika tomonidan - sanchqi qoshiqJessika Randxava, bosh oshpaz, retsept yaratuvchisi, fotograf va yozuvchi. yuqorida) chunki u har doim o'g'lining yuziga tabassum qo'yadi.
To'g'ri, mening bolalarim ham mevali to'plamlarni yaxshi ko'radilar!
Jessikatavsiya qiladi:
“Go‘shtni suvsizlantirganda, yog‘siz go‘sht bo‘laklarini ishlatgan ma’qul, chunki yog‘li go‘shtlar vaqt o‘tishi bilan xiralashishi mumkin, bu esa tez oziq-ovqat xavfsizligi muammosiga aylanishi mumkin.
Go‘sht va mevalarni suvsizlantirishda biz COSORI Premium oziq-ovqat dehidratoridan foydalanishni yaxshi ko‘ramiz, chunki uni ishlatishdan keyin ham toza, ham xavfsizdir
. Miss: Qovoqni 87 xil usulda qanday iste'mol qilish kerak
Sabzavotlar uchun eng yaxshi qurituvchi retseptlar
- Kurridalangan sabzi o'ramlari
- Suvsizlangan pomidor
- Quritilgan sabzavot kukuni.
Kaggle. o'simlik Jerky - Tanangizga rahmat
Qo'ziqorinlar uchun eng yaxshi quritgich retseptlari
Ko'rfaz hududi mikologik jamiyati suvsizlantiruvchi vositani izlashni tavsiya qiladi.