เครื่องขจัดน้ำออกเป็นหนึ่งในเครื่องใช้ในครัวที่หลากหลายที่สุดของคุณ ดังที่คุณจะเห็นในรายการสูตรเครื่องขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดนี้! คุณสามารถขจัดน้ำออกจากร่างกายได้แทบทุกอย่าง ตั้งแต่ผลไม้ไปจนถึงผัก เนื้อสัตว์ไปจนถึงเห็ด แม้กระทั่งชีสและไข่!

เครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารมีหลายรูปแบบและหลายขนาด และสำหรับทุกงบประมาณ

เช่นเดียวกับหลายๆ อย่าง คุณจะได้ในสิ่งที่คุณจ่ายไป มองหาเครื่องขจัดน้ำที่มี พื้นที่ผิวเพียงพอสำหรับความต้องการของคุณ การคายน้ำอาจใช้เวลานานตั้งแต่สองสามชั่วโมงไปจนถึงหนึ่งวัน ดังนั้นคุณควรบรรจุของให้เต็มเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายด้านพลังงาน

ฉันชอบเครื่องขจัดน้ำที่มีถาดสี่เหลี่ยมมากกว่าถาดกลม เป็นการใช้พื้นที่อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น!

คุณสมบัติที่สำคัญอีกอย่างคือ เทอร์โมสตัทที่เหมาะสมพร้อมตัวจับเวลา

ตามที่คุณจะอ่านในหัวข้อเห็ดที่ขาดน้ำด้านล่าง อุณหภูมิที่ไม่ถูกต้องอาจทำให้อาหารขาดน้ำทั้งชุดเสียหายได้!

เครื่องขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดที่ฉันชอบคือ Excalibur ตามมาด้วย COSORI และ Nesco ฉันยังชอบเครื่องขจัดน้ำของ Lehman ซึ่งผลิตในสหรัฐอเมริกา แบรนด์เหล่านี้นำเสนอเครื่องขจัดน้ำออกที่มีคุณภาพดีเยี่ยมและใช้งานได้ยาวนาน

ดูสิ่งนี้ด้วย: วิธีดึงดูดกระต่ายมาที่สวนหลังบ้านของคุณมะเขือเทศอบแห้งมีรสชาติอร่อย!

อาหารขจัดน้ำสามารถอยู่ได้นานถึง 10 ปี กุญแจสำคัญในการทำให้ใช้งานได้นานขึ้นคือการจัดเก็บที่เหมาะสม หากคุณกำลังจะกินอาหารที่ขาดน้ำอย่างรวดเร็ว ภายในหนึ่งปี คุณสามารถเก็บไว้ในถุงแช่แข็งโดยบีบอากาศออกให้มากที่สุดมีอายุการใช้งานยาวนาน (10 ปีขึ้นไป) และมีเทอร์โมสตัท หากไม่มีเทอร์โมสตัท คุณจะเสี่ยงต่อการทำลายเห็ดที่สวยงามเนื่องจากความร้อนที่มากเกินไป

คำแนะนำสำหรับเครื่องคายน้ำที่ดีที่สุดสำหรับเห็ดคือ Excalibur, Nesco American Harvest (ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพัดลมด้านบน ไม่ใช่พัดลมด้านล่าง เนื่องจากสปอร์อาจอุดตันพัดลม) และ L’Equip

คุณยังสามารถสร้างเครื่องขจัดน้ำออกเองหรือใช้เตาอบพลังงานแสงอาทิตย์

สูตรการขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด:

• เห็ดอบแห้งอย่างง่าย – ถั่วเขียวไร้มัน
• เห็ดอบแห้งไวน์แดง – สูตรโดย Weston Dehydrators
• Mushroom Powder – Mom With a Prep
• Teriyaki Mushroom Jerky
• Lemon and Gar lic Mushroom Chips – สุขภาพ บ้าน และความสุข
• Porcini Mushroom Umami Bombs (น้ำซุปเนื้อก้อน) – ความหิวและความกระหาย
• Portobello Mushroom Jerky – ตัวช่วยอย่างเต็มที่

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์

การขจัดน้ำในมื้ออาหารทั้งหมดเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาผลผลิตของคุณและเตรียมอาหารพร้อมรับประทาน!

สดใหม่จากกริดเป็นทรัพยากรที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์และขาดน้ำ พวกเขาบอกว่านี่เป็นวิธีที่ดีในการทานอาหารสำหรับการเดินทางแบบแบ็คแพ็คหรือแคมป์ปิ้ง

พวกเขากล่าวว่าอาหารประเภทนี้ต้องมีน้ำหนักเบา แคลอรี่หนาแน่น และปรุงอย่างรวดเร็ว ไม่เพียงแค่นั้น การดื่มน้ำในมื้ออาหารของคุณในขณะเดินทางยังช่วยให้คุณรู้ว่าอะไรจะเกิดขึ้นใน!

• ริซอตโต้อบแห้งพร้อมผัก – ทำสดใหม่จากตะแกรง
• ซุปมิเนสโตรเน่อบแห้ง – สดใหม่จากตะแกรง

ไข่ผงโฮมเมดในเครื่องขจัดน้ำออก

ไข่อบแห้งโฮมเมดในเครื่องขจัดน้ำ ฟาร์ม)

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับแป้งและขนมปัง

• วิธีขจัดน้ำออกจากธัญพืชที่แตกหน่อเพื่อบดเป็นแป้ง
• แป้งธัญพืชที่แตกหน่อ
• สารตั้งต้น Sourdough ขจัดน้ำออก

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับสมุนไพร

ศูนย์ถนอมอาหารแห่งชาติ (NCHFP ) กล่าวว่าการอบสมุนไพรของคุณเองเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการถนอมสมุนไพร เก็บเกี่ยวสมุนไพรก่อนที่ดอกไม้จะบาน สิ่งแรกในตอนเช้าหลังจากน้ำค้างระเหย

เก็บเกี่ยวสมุนไพรของคุณอย่างระมัดระวังที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และดำเนินการให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้ NCHFP แนะนำ:

“อุ่นเครื่องขจัดน้ำออกล่วงหน้าโดยตั้งเทอร์โมสตัทไว้ที่ 95°F ถึง 115°F ในพื้นที่ที่มีความชื้นสูง อาจต้องใช้อุณหภูมิที่สูงถึง 125°F หลังจากล้างด้วยน้ำเย็น ไหลรินและเขย่าเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน วางสมุนไพรในชั้นเดียวบนถาดขจัดน้ำออก

เวลาในการทำให้แห้งอาจแตกต่างกันไปตั้งแต่ 1 ถึง 4 ชั่วโมง ตรวจสอบเป็นระยะ สมุนไพรจะแห้งเมื่อแตกสลาย และลำต้นจะหักเมื่องอ ตรวจสอบคู่มือการใช้งานเครื่องขจัดน้ำเพื่อดูรายละเอียดเฉพาะเจาะจง”

• วิธีการสมุนไพรขจัดน้ำออก
• สมุนไพรขจัดน้ำสำหรับชา – มีสูตรอาหารมากมายสำหรับชา
• ผงโหระพา
• กลีบกุหลาบอบแห้งอบแห้ง
• ผักชีอบแห้ง
• ตำรับสมุนไพรอิตาลี

หนังสือสูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุด

1. สุดยอดตำราขจัดน้ำออก
$24.95 $1 8.79

คู่มือฉบับสมบูรณ์สำหรับการอบแห้งอาหาร พร้อมสูตรอาหาร 398 รายการ รวมถึงการทำเนื้อกระตุก หนังผลไม้ & Just-Add-Water Meals

Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

20/07/2023 06:35 น. GMT
2. คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับอาหารขาดน้ำ
$24.95 $15.59

ฉบับที่ 2 วิธีรักษาผักผลไม้เนื้อสัตว์และสมุนไพร

รับข้อมูลเพิ่มเติมทั้งหมด

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

ดูสิ่งนี้ด้วย: เลี้ยงแกะ vs แพะ – อะไรดีที่สุดสำหรับผลกำไรและความสนุก? 07/21/2023 08:39 น. GMT

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

07/21/2023 08:30 น. GMT

วิธีการรักษาไข่: การแช่แข็งดอง ความฝัน เล่ม 1 Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

07/20/2023 07:50 am GMT

ขาดน้ำอย่างรวดเร็วและง่ายดายอาหารในถุง

$19.95 Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณซื้อสินค้า โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

20/7/2023 06:24 pm GMT

The Farm Girl's Guide to Preserving the Harvest

$24.95 $18.30

วิธีกระป๋อง แช่แข็ง ขจัดน้ำออก และหมักความดีในสวนของคุณ

Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชันหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

20/07/2023 10:10 น. GMT

หนังสือสูตรอาหารขจัดน้ำออกสุดยอด EXCALIBUR ของฉัน

$14.95

สูตรอาหารประจำวันแสนอร่อย 100 รายการรวมถึงอาหารเจ เอิร์กกี้ ชา & บุหงา! (สวรรค์ของผักและผลไม้)

Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

20/07/2023 11:10 น. GMT

ตำราอาหารขจัดน้ำออกสำหรับนักผจญภัยกลางแจ้ง

$22.99

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยสำหรับการแบกเป้เที่ยวและอื่นๆ

Amazon

เราอาจได้รับ ค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อโดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

07/21/2023 05:50 pm GMT

ตำราอาหารขจัดน้ำออกฉบับสมบูรณ์: วิธีขจัดน้ำออกจากผลไม้ ผัก เนื้อสัตว์ & เพิ่มเติม

$17.99 $12.96 Amazon

เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นหากคุณทำการซื้อ โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ

07/20/2023 06:35 น. GMT

เป็นไปได้

เพื่อการจัดเก็บที่ยาวนานขึ้น คุณสามารถซีลสุญญากาศและเพิ่มตัวดูดซับออกซิเจน เรียนรู้เกี่ยวกับภาวะขาดน้ำในอาหารให้มากที่สุด เพื่อให้คุณเตรียมอาหารที่ปลอดภัยต่อการบริโภค เก็บไว้ได้นาน และเก็บได้นาน

หนังสือเล่มโปรดของฉันเกี่ยวกับการขจัดน้ำออกคือ หนังสือทำอาหารสำหรับขจัดน้ำออกขั้นสูงสุด โดย Tammy Gangloff และ คู่มือสำหรับผู้เริ่มต้นสำหรับอาหารขจัดน้ำออก โดย Teresa Marrone

รายการสูตรอาหารขจัดน้ำออกที่ดีที่สุด

คุณสามารถใช้สารบัญเพื่อข้ามไปยังหมวดหมู่สูตรอาหารขจัดน้ำออกต่างๆ ได้อย่างรวดเร็ว เช่น เนื้อกระตุก เห็ด ไข่ผง และความดีที่ขาดน้ำอีกมากมาย

คุณยังจะได้พบสูตรอาหารดีๆ บางส่วนที่จัดทำโดยผู้เชี่ยวชาญด้านการขจัดน้ำออก รวมถึงสูตรโรลอัพผลไม้ที่ยอดเยี่ยมและเนื้อกระตุกชบา (เรียนรู้วิธีคืนน้ำให้กับเนื้อกระตุกที่นี่!)

สารบัญ

1. รายการสูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุด
   • สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อกระตุก
     • สูตรเนื้อกระตุกอบแห้งที่ดีที่สุดสำหรับไก่งวง
     • สูตรขจัดน้ำออกจากเนื้อกระตุกชบา
2. สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้ เมล็ดพืช & ถั่ว
   • สูตรขจัดน้ำออกด้วยผลไม้
3. สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับผัก
5. สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด
7. สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับมื้ออาหารครบมื้อ
9. ไข่ผงโฮมเมดในเครื่องขจัดน้ำออก
11. สูตรขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์นม<1 2>
13. สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับแป้งและขนมปัง
15. สูตรอาหารขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับสมุนไพร
17. หนังสือสูตรอาหารขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อกระตุก

สูตรอาหารขจัดน้ำออกที่ดีที่สุดสำหรับเนื้อกระตุก

มีวิธีการทำกระตุกเป็นล้านวิธี ด้วยเนื้อสัตว์ต่างๆ ส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ และเครื่องปรุงต่างๆ ผู้คนตากเนื้อมาเป็นเวลา 1,000 ปีแล้ว ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถรักษาเนื้อสัตว์จำนวนมากที่ไม่สามารถรับประทานได้ในคราวเดียว

มหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอไฮโอกล่าวว่า:

“เมื่อทำเนื้อกระตุกอย่างปลอดภัย จะมีสารอาหารหนาแน่น เก็บรักษาไว้ได้ และมีน้ำหนักเบา เมื่อทำให้แห้งแล้ว เนื้อสัตว์หนึ่งปอนด์มักจะลดลงเหลือประมาณ 4 ออนซ์

ข้อกังวลด้านความปลอดภัยที่ใหญ่ที่สุดเมื่อทำเนื้อกระตุกคือความเสี่ยงที่จะปล่อยให้แบคทีเรียที่ก่อให้เกิดความเจ็บป่วยในมนุษย์เติบโตในระดับสูงในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและแห้งของเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารหรือกระบวนการทำให้แห้งในเตาอบ จำเป็นต้องเพิ่มขั้นตอนในการให้ความร้อนแก่เนื้อสัตว์ทั้งก่อนหรือหลังการอบแห้งเพื่อทำลายแบคทีเรียเหล่านี้”

พวกเขาแนะนำหลายวิธีในการลดความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการคายน้ำของเนื้อสัตว์ รวมถึง ล้างมือ ให้สะอาดหมดจด โดยใช้ อุปกรณ์ที่สะอาด การละลายเนื้อสัตว์ใน ตู้เย็น (ไม่ใช่บนเคาน์เตอร์) และการทำให้เนื้อแห้งในเครื่องขจัดน้ำออกจากอาหารที่มี ปุ่มหมุนปรับอุณหภูมิได้

เลือกเครื่องขจัดน้ำออกที่ “จะรักษาอุณหภูมิอย่างน้อย 145 องศาฟาเรนไฮต์ตลอดกระบวนการอบแห้ง”

คุณสามารถทำเนื้อกระตุกได้จากเกือบทุกชนิดเนื้อ, สัตว์ปีก, หรือเกม. เนื้อส่วนที่ดีที่สุดมีไขมันน้อยกว่า 10% เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มันเหม็นหืนเร็ว

เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อแกะไม่ติดมัน (ลิงก์ไปยังเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยหญ้า 100% ของ Crowd Cow) ล้วนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเนื้อกระตุก เช่นเดียวกับเนื้อไก่รมควัน

สำหรับการทำเนื้อกระตุกด้วยเนื้อสัตว์ป่า รัฐโอไฮโอแนะนำ:

“เมื่อทำเนื้อกระตุกจากเนื้อสัตว์ป่าที่เก็บเกี่ยวในป่า เป็นไปได้ว่าสัตว์ตัวนั้นอาจมีพยาธิ Trichinella เพื่อทำลายพยาธิ สามารถแช่แข็งเนื้อเป็นส่วนเล็กๆ (หนาไม่เกิน 6 นิ้ว) จนถึงศูนย์องศาฟาเรนไฮต์หรือต่ำกว่านั้นเป็นเวลาอย่างน้อย 30 วัน

เนื้อเกมอาจปนเปื้อนแบคทีเรียในอุจจาระ ขึ้นอยู่กับตำแหน่งของบาดแผลและแนวทางปฏิบัติในการทำแผล ซากสัตว์ควรได้รับการทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็วและควรได้รับการดูแลเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ระบบทางเดินอาหารเสียหาย”

ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อกระตุกในเครื่องขจัดน้ำ

• เนื้อกระตุกที่ดีที่สุด – Gimme Some Oven
• Chilli Lime Jerky – Joybilee Farm
• Smoked Deer Jerky
• Smoky Beer Beef Jerky – Trail Recipes
• Venison Jerky – Rustic Elk
• Chicken Jerky – ing Hippy
• Hickory Smoke Beef Jerky – DIY Danielle
• Hibiscus Beef Jerky – Zhi Herbals (ดูด้านล่าง)
• Ground Turkey Jerky – Summer Yule (ดูด้านล่าง)
• Doc’s Best Beef Jerky

สูตรอาหารไก่งวง Jerky

โดย Summer Yule Nutrition Summer Yule นักโภชนาการที่ลงทะเบียนและผู้พัฒนาสูตรอาหารในคอนเนตทิคัตกล่าวว่า "อาจมีปัญหาด้านความปลอดภัยเมื่อทำให้เนื้อสัตว์ขาดน้ำ USDA แนะนำว่าเนื้อวัวต้องได้รับความร้อนถึง 160 °F และเนื้อไก่ถึง 165 °F ก่อนกระบวนการขจัดน้ำออก เครื่องขจัดน้ำออกจำนวนมากไม่สูงขนาดนั้น ดังนั้นคุณต้องเริ่มกระบวนการในเตาอบบ่อยๆ ก่อนทำการขจัดน้ำออก ฉันไม่มีเครื่องขจัดน้ำออกที่ชื่นชอบ ฉันเลือก Craigslist เมื่อหลายปีก่อนในราคา $ 25 และให้บริการฉันได้ดีตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ตราบใดที่คุณปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยของอาหาร (รวมถึงการล้างมือและการรักษาอุณหภูมิที่ถูกต้อง) การขาดน้ำของอาหารจะปลอดภัย เธอแบ่งปันสูตร Ground Turkey Jerky ของเธอกับเราในวันนี้ สูตรอาหารกระตุกนี้ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องขจัดน้ำออก เพราะคุณสามารถทำในเตาอบได้ ฉันได้รวมทั้งเตาอบและวิธีขจัดน้ำออก ส่วนผสม:

• ไก่งวงบด 1 ปอนด์ ปราศจากไขมัน 99%
• ซีอิ๊วโซเดียมต่ำ 2 ตัน
• ถั่วพีแคน 1 ถ้วยสับ
• โหระพาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• เสจแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำ ¼ ถ้วยตวง
• ซอสแอปเปิ้ลไม่หวาน ¼ ถ้วย

ใน คำแนะนำ:

1. เปิดเตาอบที่ 170°F ล้างมือด้วยน้ำสบู่อุ่นๆ อย่างน้อย 20 วินาที ล้างและฆ่าเชื้อพื้นผิวที่จะสัมผัสกับอาหาร
2. ปูกระดาษรองอบที่ขอบถาดอบ
3. ผสมซอสถั่วเหลือง พีแคน โหระพา เสจ พริกไทยดำ และซอสแอปเปิ้ลในเครื่องเตรียมอาหาร ใส่ส่วนผสมลงในชามผสมใบใหญ่ แล้วคนให้เข้ากันไก่งวงด้วยมือที่สะอาด
4. วางส่วนผสมระหว่างกระดาษรองอบสองแผ่น ใช้ไม้นวดแป้ง คลึงส่วนผสมออกเป็นสี่เหลี่ยมขนาด 10 นิ้ว
5. ตัดสี่เหลี่ยมออกเป็น 10 แท่งและจัดแท่งเป็นชั้นเดียว (ห้ามสัมผัส) บนถาดรองอบที่ปูไว้
6. หลังจากแตะไก่งวงดิบเสร็จแล้ว ให้ล้างมืออีกครั้ง
7. อบแท่งเป็นเวลา 5 ชั่วโมง จากนั้นกลับด้านและอบต่ออีกชั่วโมง หากคุณใช้ถาดอบสีเข้ม เวลาทำอาหารโดยรวมของคุณอาจสั้นลง 15 นาที
8. ในขณะที่อบ ให้ล้างและฆ่าเชื้อพื้นผิวทั้งหมดที่สัมผัสกับไก่งวงดิบ
9. ปล่อยให้แท่งไก่งวงเย็นก่อนใส่ในถุงขนมแต่ละถุงและเก็บไว้ในตู้เย็นที่อุณหภูมิ 40°F หรือต่ำกว่า สนุกได้เลย!

สำหรับวิธีการขจัดน้ำ ให้ทำตามคำแนะนำของ Summer: “คุณต้องเริ่มอบในเตาอบและอบจนกว่าจะถึงอุณหภูมิภายในที่เหมาะสม เมื่อถึงจุดนั้น คุณสามารถเปลี่ยนไปใช้เครื่องขจัดน้ำออกเพื่อสิ้นสุดกระบวนการทำให้แห้ง (ที่ 155F) หากคุณเลือกที่จะทำเช่นนั้น ส่วนที่สำคัญคืออุณหภูมิภายในที่เหมาะสม ฉันจะตรวจสอบทุกๆ 30 นาทีหรือมากกว่านั้น แล้วจึงเปลี่ยนเมื่อถึงจุดนั้น จะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยหากคุณทำกระบวนการในเตาอบจนเสร็จ เนื่องจากเครื่องขจัดน้ำใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่า”

สูตรขจัดน้ำออกจากเนื้อ Hibiscus

โดย Rachel – Zhi Herbals Thisราเชล มิลเลอร์ นำเสนอสูตรการขจัดน้ำออกให้คุณ เรเชลเป็นนักสมุนไพร นักโภชนาการ และเป็นเจ้าของ Zhi Herbals ซึ่งเธอนำเสนอวิธีการทำอาหารง่ายๆ โดยใช้ยาเป็นอาหาร นี่คือสูตรเนื้อกระตุกชบาที่ไม่ธรรมดา (และอร่อย) ของราเชล เรเชลพูดว่า: “ดอกชบาเป็นสมุนไพรชั้นยอดในการปรุงอาหาร มีวิตามินซีสูงมากและมีรสชาติเหมือนดอกไม้และชวนให้นึกถึงมะนาว โปรดทราบว่า (และคุณอาจทราบอยู่แล้ว) คุณภาพของเนื้อวัวมีอิทธิพลอย่างมากต่อรสชาติของเนื้อกระตุก จำเป็นต้องใช้เนื้อสัตว์ที่มีคุณภาพสูงสุดที่มีอยู่”

ในการทำสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ซีอิ๊วขาว 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
• ผงกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำบดสด 3 ช้อนโต๊ะ
• กลีบดอกชบา 7 ช้อนโต๊ะ (ผง)
• เกลือบ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
• 2 ปอนด์ในเนื้อกลม หั่นบาง ๆ และนำไขมันออก

คำแนะนำในการขจัดน้ำออก:

1. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำผึ้ง ผงกระเทียม พริกไทยดำ ดอกชบา และเกลือบ่มในชาม
2. ทีละชิ้น เคลือบเนื้อของคุณให้ทั่วในส่วนผสมของเครื่องปรุง
3. เมื่อปรุงรสแล้ว ให้ปิดเนื้อของคุณในภาชนะที่ปิดสนิทและหมักในตู้เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
4. หลังจากหมักแล้ว ให้นำเนื้อออกจากตู้เย็นและเกลี่ยเป็นชั้นเดียวทั่วถาดของเครื่องขจัดน้ำออกของคุณ
5. ทำให้แห้งที่ 165F เป็นเวลาประมาณ 5ชั่วโมง. ความหนาของเนื้อวัวจะเป็นตัวกำหนดระยะเวลาการอบแห้งที่แน่นอน ดังนั้นอย่าลืมตรวจสอบบ่อยๆ เนื่องจากอาจใช้เวลามากกว่าหรือน้อยกว่าที่คุณคาดไว้เล็กน้อย

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับผลไม้ เมล็ดพืช & ถั่ว

• Spiced Up Trail Mix – Spoon University
• น้ำตาลพายแอปเปิ้ลอบแห้ง – ใช้เปลือกแอปเปิ้ลที่เหลือใช้
• กราโนล่าถั่วงอกดิบ
• ลูกเกดโฮมเมด – ชีวิตแบบดั้งเดิม
• วิธีทำหนังผลไม้
• หนังผลไม้ทำเอง คุณสามารถทำสูตรนี้ในเวอร์ชันสตรอว์เบอร์รีล้วนๆ รวมทั้งส่วนผสมขององุ่น สตรอว์เบอร์รี และแอปเปิ้ล ทั้งสองอย่างหวานและอุดมไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติและเนื้อของผลไม้
• Savory Sun Trail Mix
• Dried Apple Chips
• Powdered Strawberries and How to Use They
• Simple Flax Cracker
• DIY Fruit Leathers – Fresh Off the Grid
• Banana Leather With Nutella – Cupcake Project
• Apple Rings<12
• หนังผลไม้ครีมส้ม

! อย่าพลาด: 49 สิ่งผิดปกติที่ต้องขจัดน้ำออกในเครื่องขจัดน้ำออก

สูตรเครื่องดื่มขจัดน้ำออกจากผลไม้

โดย Jessica – The Forked Spoon

Jessica Randhawa หัวหน้าพ่อครัว ผู้สร้างสูตรอาหาร ช่างภาพ และนักเขียนที่อยู่เบื้องหลัง The Forked Spoon แนะนำสูตรเครื่องดื่มโรลผลไม้รสผลไม้ของเธอ (ซึ่งคุณสามารถเห็นได้จากรูปภาพที่สวยงามด้านบน) เพราะมันทำให้ใบหน้าของลูกชายยิ้มได้เสมอ

จริงอยู่ ลูกๆ ของฉันชอบโรลผลไม้เหมือนกัน!

เจสสิก้าคำแนะนำ:

“เมื่อทำให้เนื้อสัตว์ขาดน้ำ ควรใช้เนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมัน เนื่องจากเนื้อสัตว์ที่ติดมันอาจเหม็นหืนเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งอาจกลายเป็นปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหารได้อย่างรวดเร็ว

เมื่อทำให้เนื้อสัตว์และผลไม้ขาดน้ำ เราชอบใช้ COSORI Premium Food Dehydrator ของเรา เพราะทั้งใช้งานง่ายและสะอาดมากในภายหลัง เนื่องจากใช้กับเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย”

อย่าพลาด: วิธีกินบวบใน 8 7 วิธีที่แตกต่างกัน

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับผัก

• ห่อแครอทแกงกะหรี่
• มะเขือเทศอบแห้ง
• ผงผักอบแห้ง
• สูตรชิปคะน้าเทพธิดา
• มะเขือม่วงกระตุกเผ็ด – ขอบคุณร่างกายของคุณ
• ไหมข้าวโพดอบแห้ง แป้งที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารเกือบทุกมื้อ
• คุกกี้เกสรสน
• กระเจี๊ยบอบแห้ง กระเจี๊ยบอบแห้งนั้นยอดเยี่ยมมาก! ใช้เป็นขนมปังกรอบหรือทานเล่นก็ได้ ตรวจสอบความคิดเห็นของบทความนี้เพื่อดูคำแนะนำฉบับสมบูรณ์ในการขจัดน้ำออก
• มันฝรั่งเกล็ด
• ชิปอบเชยอบเชยอย่างง่าย
• แคมเบียมอบแห้ง (เปลือกในของต้นสน) คุณสามารถกินดิบต้มคั่วหรือทอด เมื่อนำไปทอด มักเรียกว่า "เบคอนไพน์" คายน้ำออกแล้วบดเป็นแป้ง/ผง จากนั้นคุณสามารถเพิ่มผงแคมเบียมลงในซุป ขนมปัง และสูตรอื่นๆ ได้ ทำโจ๊กด้วยนมหรือทำคุกกี้ต้นสน

สูตรขจัดน้ำที่ดีที่สุดสำหรับเห็ด

The Bay Area Mycological Society แนะนำให้มองหาเครื่องขจัดน้ำที่จะ