Съдържание
Започвате да се занимавате със земеделие? Или може би мислите да си вземете млечна крава, за да осигурите на семейството си необходимото мляко?
Умен избор! С подходящите грижи и хранене кравите могат да осигуряват на семейството ви прясно и пълноценно мляко години наред.
Но колко мляко произвежда една крава? И колко мляко можете да очаквате от вашата семейна крава?
Продължавайте да четете, за да научите повече!
Колко мляко произвежда една крава?
Средностатистическата млечна крава, която се дои два-три пъти дневно, произвежда около седем галона мляко дневно. Количеството мляко, което кравата произвежда, варира леко в зависимост от възрастта и здравето на кравата, нейната порода и други фактори - например кога е била заплодена за последен път.
По данни на Националната служба за земеделска статистика средната крава ще произведе около 2 320 галона мляко на година. Говорим за над двадесет хиляди паунда мляко годишно. Това е много мляко! Ще ни е необходимо поне 50 000 домашно приготвени бисквитки да се справи с такова количество мляко.
(Множество бисквити! Шоколадови, с шамфъстък и с фъстъчено масло.)
Колко мляко произвеждат кравите в САЩ? Как ви звучат стотици милиарди килограми годишно? През 2019 г. кравите от САЩ са произвели 218 милиарда паунда на мляко. Средното производство на мляко от млечни крави в САЩ е 2,031 паунда - само през януари 2020 г. Колко мляко може да произведе една крава на ден?
Знаете ли, че през последните 40 години производството на мляко в САЩ се е удвоило? Средната млечна крава произвежда около 7,5 галона мляко всеки ден - и като млекопроизводители и стопани на ферми ставаме все по-добри в намирането на начини да направим кравите по-продуктивни.
Всички крави, независимо от породата, произвеждат мляко, когато родят теле. около десет месеца след раждането на телето производството на мляко значително намалява. кравата ще претърпи изсушаване и трябва да се прекръсти, за да продължи да произвежда мляко.
Една крава може да се отелва отново, когато последното ѝ теле е на около 12 до 14-месечна възраст . повечето фермери развъждат телетата си ежегодно, за да са сигурни, че те произвеждат мляко редовно. развъждането може да се осъществи чрез изкуствено осеменяване около три месеца след раждането на първото теле, което означава, че кравата ще бъде бременна и все още ще произвежда мляко.
(Прочетохме също така, че кравите без период на пресушаване могат да дават от двадесет и пет до тридесет и пет процента по-малко мляко!)
Ето още един очарователен нюанс за производството на краве мляко. Установяваме, че кравите произвеждат ежедневно много мляко във фермата! много повече от количеството, необходимо за изхранването на едно теле. Ако една крава произвежда само достатъчно мляко, за да изхрани едно теле, тя ще се нуждае от около един галон на ден - вместо почти осем !
(Виждали сме и много телета, които пият повече от един галон мляко дневно. Някои са по-жадни от други! Но - седем или осем галона мляко на ден все още е един тон.)
Подобно на хората и другите бозайници, кравите произвеждат мляко само в месеците след раждането на телето. Изкуственото осеменяване е най-разпространеният метод за развъждане на крави. Но ако желаете, можете да отглеждате и бик, за да развъждате кравите си по-естествено.
Има още няколко променливи, които трябва да се вземат предвид при определянето на количеството мляко, произвеждано от една крава. По-долу ще се спрем по-подробно на тях.
Коя порода крави дава най-много мляко?
Крави Холщайн , със сигурност! Но - отново, всички крави, независимо от породата, ще произвеждат мляко. Някои високопродуктивни крави произвеждат мляко около три години и след това се бракуват за говеждо месо.
Това обикновено са крави от високопродуктивни породи. Най-разпространената порода за производство на мляко е хибрид между породите Холщайн и Фризийска (много фермери ги наричат Холщайн, други - Холщайн-Фризийска).
Така или иначе, Холщайн-Фризийците са най-популярните млечни крави в САЩ и Европа. Те са известни с ненадминатата си млечност.
Холщайнските крави произвеждат най-голям обем мляко, но нямат най-добрите възможности за преобразуване на фуража. От друга страна обаче, фризийските крави се справят доста добре с ограничен фураж, поради което се стига до хибридизация.
Друга популярна порода е Джърси, която ще разгледаме по-подробно по-долу.
Кафявата швейцарска порода е друга продуктивна порода. Въпреки че е само произвежда около 2,600 галона има по-високо съдържание на маслена мазнина и протеини в сравнение с други продуктивни породи. Освен това има репутацията на издръжлива и устойчива порода, което е добър избор за стопани в суров климат.
Разпространени са също така кравите от породата гуернси. Те са известни с жълтеникавия цвят, който има млякото им. Те са малки млечни крави, но продуктивни, като дават около 1,700 галона на мляко с огромен 4,5% маслени мазнини всеки цикъл.
Някои по-рядко срещани породи млечни крави за вашето стопанство включват Айршир, Дойна късорогота, Исландска и Червено-бяла.
Това е едно очарователно бебе Холщайн! Кравите Холщайн са безспорните шампиони в света на производството на мляко. Холщайните могат да произвеждат до 25 000 кг мляко на лактация. Всяка лактация продължава около една година. Те са и най-лесно разпознаваемите млечни крави! Колко мляко произвежда една крава от породата Джърси на ден?
Произхождащи от остров Джърси край бреговете на Франция, джерсейците не произвеждат най-голямото количество мляко, но за качеството на млякото им често се казва, че е едно от най-добрите. Съгласен съм - млякото им е вкусно!
Има причина кравето мляко от Джърси да е толкова вкусно.
Млякото на джърситата е с повече маслена мазнина в сравнение с другите породи млечни крави. съдържание на мазнини от около 4,9%. и съдържание на протеини около 3,7%. Както може да се очаква, млякото от Джърси е идеално за производство на масло и други млечни продукти.
Jerseys произвежда около шест галона мляко с високо съдържание на маслени мазнини всеки ден.
Жерситата също са изключително популярни млекопроизводители. С основание! Тежат около 900 килограма, така че са по-малки от холщайните. Но пък са ефикасни пасищни животни и са по-толерантни към топлина. Млякото им също така съдържа много протеини и мазнини - затова вкусът на млякото им е богат и кремообразен. Колко мляко произвежда една крава от породата Холщайн на ден?
Холщайн е порода, която произхожда от Европа и е пренесена в САЩ от холандски заселници. С най-висока млечност от всички породи крави, една крава Холщайн може да произвежда около девет галона мляко всеки ден.
По очевидни причини? Холщайнът е доминиращата млечна порода в САЩ. Той е предпочитан и заради вкусното и обилно мляко.
Какво е средното производство на мляко на крава?
Отново, средната крава ще произведе около шест до седем галона Точното количество мляко зависи от породата. Както виждате от информацията по-горе, млечната порода не е единственият фактор, който трябва да се вземе предвид.
Комфортът също е важен фактор. Количеството мляко, което кравата произвежда, зависи до голяма степен от това, колко удобно се чувства тя.
Ако живеете в район с умерен климат, в който няма изключително горещо или много студено време, кравите ви вероятно ще произвеждат повече мляко. (Между другото, горещината е по-вредна за производството на мляко, отколкото студът.)
Качеството на фуражите също може да повлияе на количеството мляко, което кравата ви произвежда, както и на настаняването ѝ. Когато кравите имат висококачествен фураж и повече място за почивка и паша, те ще бъдат по-продуктивни.
Вижте също: 7-те най-добри покривала за растения при зимни студовеЧистотата на помещението може да повлияе и на производството на мляко, тъй като намалява вероятността от мастит и други заболявания, които могат да доведат до спад в производството на мляко.
Болните крави като цяло произвеждат по-малко мляко, а произведеното от тях мляко е с лошо качество. Времето, през което кравата може да престои на сухо между отелванията, оказва влияние върху производството на мляко, както и честотата на доене и възрастта.
Ето още един тежък производител на мляко. Кафявата швейцарка! Тези крави са една от най-старите породи. Освен това могат да произведат около 23 090 кг мляко по време на една лактация. Надяваме се, че сте жадни. Още ресурси за крави и млечни продукти
Знаем, че отглеждането на крави за мляко е много забавно, но и много работа!
Кравите също са изключително полезни, ако им дадете шанс.
Направихме списък на най-добрите книги за животновъди и любители на млечните крави.
Надяваме се, че ще ви хареса да ги прочетете!
- Готварска книга за мътеницата от фермата на животните - рецепти и размисли от малка млечна ферма във Върмонт
- Готварска книга "Добри млечни продукти" - комфортна храна от семействата на американските млечни ферми
- Производство на млечен сапун - интелигентното ръководство за производство на млечен сапун
$16.67 Да пътуваме до малка млечна ферма във Върмонт, известна с апетитното готвене с мътеница! Тази книга на Даян Сейнт Клер е най-доброто, което сме намирали за готвене с прясна мътеница от фермата. Книгата учи как да приготвяме вкусни фермерски вкусотии с помощта на мляко! Рецептите включват закуски, супи, салати, дресинги, торти, пайове, десерти и хляб. Ако искате да превърнете прясното краве мляко в сладки и соленидобро, тази книга е една от любимите ни.
Вижте също: Как да си направим бездимен огнищен басейн Получаване на повече информацияВъзможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас.
07/20/2023 12:09 ч. GMT
$2.99 Тази книга е любима на млекопроизводителите, които обичат да готвят с прясно масло, мляко, кисело мляко и сирене. Ще се научите да приготвяте вкусни любими фермерски ястия и вкусотии като свински котлети с кайсия и дижон, макарони със сирене, шоколадова торта на млекопроизводителя и пица с ябълки и чедър. (Да, моля!)
Получаване на повече информацияВъзможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас.
07/20/2023 16:35 GMT
$3.99 Домашно приготвеният млечен сапун се усеща гладко, отпускащо и освежаващо върху кожата - двойно повече, ако цял ден сте работили на полето, в пасищата и в градината! Ан Л. Уотсън иска да ви покаже всичко за приготвянето на сапуни от краве мляко, мътеница, кокосово мляко, сметана или растително и животинско мляко. Тя улеснява целия процес. И също така обещава да отговаря на въпроси на читателите, след като завършите книгата. Сладко!
Получаване на повече информацияВъзможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас.
07/20/2023 10:05 часа GMTЗаключение
Колко мляко произвежда една крава? Това зависи от породата на кравата и от начина на хранене, но като цяло кравите произвеждат около шест до осем галона мляко на ден .
Като се има предвид тази информация, е лесно да се разбере, че отглеждането на млечни крави си заслужава усилията - особено ако искате да имате прясно, вкусно и питателно мляко на трапезата си всяка вечер.
А вие?
Колко мляко произвеждат кравите ви всеки ден? Около шест до осем галона? Или може би малко повече, или по-малко?
Ще се радваме да чуем за вашия опит!
Благодаря за четенето.
Приятно изкарване!