Inhoudsopgave
Of misschien denk je erover om een melkkoe te kopen om je gezin te voorzien van alle melk die het nodig heeft?
Zie ook: Wat te serveren met sliders op een feestjeMet de juiste verzorging en voeding kunnen je koeien je gezin jarenlang voorzien van verse, gezonde melk.
Maar hoeveel melk produceert een koe? En hoeveel melk kun je van je familiekoe verwachten?
Lees verder voor meer informatie!
Hoeveel melk produceert een koe?
De gemiddelde melkkoe die twee tot drie keer per dag wordt gemolken, produceert dagelijks ongeveer 7 liter melk. De hoeveelheid melk die een koe produceert, varieert enigszins afhankelijk van de leeftijd en gezondheid van de koe, het ras en andere factoren, zoals wanneer de koe voor het laatst is gedekt.
Volgens de National Agricultural Statistics Service produceert de gemiddelde koe ongeveer 2.320 liter melk per jaar. We hebben het over meer dan twintigduizend pond Dat is veel melk! We zouden minstens 50.000 zelfgemaakte koekjes om zoveel melk te verwerken.
(Een overvloed aan koekjes! Chocolade chip, pistache en pindakaas crunch).
Hoeveel melk produceren koeien in de VS? Hoe klinken honderden miljarden kilo's per jaar? In 2019 produceerden koeien in de VS 218 miljard pond De gemiddelde melkproductie van melkkoeien in de VS was 2.031 kilo - net in januari 2020. Hoeveel melk kan een koe per dag produceren?
Wist je dat in de afgelopen 40 jaar de melkproductie in de Verenigde Staten is verdubbeld? De gemiddelde melkkoe produceert ongeveer 7,5 liter melk elke dag - en als melkveehouders en boeren worden we alleen maar beter in het vinden van manieren om koeien productiever te maken.
Alle koeien, ongeacht hun ras, produceren melk als ze een kalf krijgen. Ongeveer tien maanden nadat een koe gekalfd heeft, neemt de melkproductie aanzienlijk af. De koe ondergaat dan een afdrogen periode en moet opnieuw gefokt worden om melk te blijven produceren.
Een koe kan opnieuw kalven als haar laatste kalf ongeveer een jaar oud is. 12 tot 14 maanden oud De meeste boeren fokken hun kalveren jaarlijks om ervoor te zorgen dat ze regelmatig melk produceren. Fokken kan via kunstmatige inseminatie ongeveer drie maanden na het krijgen van het eerste kalf, wat betekent dat een koe drachtig is en nog steeds melk produceert.
(We hebben ook gelezen dat koeien zonder droogstand vijfentwintig tot vijfendertig procent minder melk produceren!)
Hier is nog een fascinerende nuance over de melkproductie van koeien. We ontdekken dat koeien dagelijks een ton melk produceren op de boerderij! Waarschijnlijk veel meer dan de hoeveelheid die van nature nodig is om een kalf te voeden. Als een koe net genoeg melk zou produceren om een kalf te voeden, zou ze ongeveer een liter per dag - in plaats van bijna acht !
(We hebben ook genoeg kalveren gezien die meer melk dronken dan een liter per dag. Sommige kalveren hebben meer dorst dan andere! Maar... zeven of acht liter melk per dag is nog steeds een ton).
Net als mensen en andere zoogdieren maken koeien alleen melk in de maanden na de geboorte van een kalf. Kunstmatige inseminatie is de meest gebruikelijke methode om een koe te fokken. Maar je kunt ook een stier houden om je koeien op een meer natuurlijke manier te fokken als je dat wilt.
Er zijn nog een paar andere variabelen waarmee rekening moet worden gehouden bij het bepalen van de hoeveelheid melk die een koe produceert. Hieronder gaan we hier dieper op in.
Welk koeienras produceert de meeste melk?
Holstein-koeien Maar nogmaals, alle koeien, ongeacht hun ras, produceren melk. Sommige koeien met een hoge productie produceren ongeveer drie jaar melk en worden dan afgemaakt voor rundvlees.
Dit zijn meestal koeien van hoogproductieve rassen. Het meest voorkomende melkproductieras is een kruising tussen de rassen Holstein en Friesian (veel boeren noemen ze Holsteins, anderen noemen ze Holstein-Friesians).
Hoe dan ook, Holstein-Friesians zijn de populairste melkkoe in de Verenigde Staten en Europa. Ze staan bekend om hun ongeëvenaarde melkproductie.
Holsteins produceren de grootste hoeveelheid melk, maar hebben niet de beste voederconversie. Friese koeien daarentegen doen het vrij goed met beperkt voer, vandaar de hybridisatie.
Een ander populair ras is de Jersey, waarover we hieronder meer zullen vertellen.
De Brown Swiss is een ander productief ras. Hoewel het alleen produceert rond 2.600 gallons Het heeft een hoger botervet- en eiwitgehalte dan andere productieve rassen. Het heeft ook de reputatie robuust en winterhard te zijn, een goede keuze voor huiseigenaren in barre klimaten.
Guernseys komen ook veel voor. Ze staan bekend om de gelige kleur die hun melk heeft. Het zijn kleine melkkoeien, maar productief, met een opbrengst van ongeveer 1.700 gallons van melk met maar liefst 4,5% botervet elke cyclus.
Enkele minder gebruikelijke melkkoeienrassen voor je boerderij zijn de Ayrshire, de melkras Korthoorn, de IJslander en de roodbonte.
Hier is een schattige baby Holstein! Holstein-koeien zijn de onbetwiste kampioenen van de melkproductie. Holsteins kunnen meer dan 25.000 pond melk per lactatie produceren. Elke lactatie duurt ongeveer een jaar. Het zijn ook de meest herkenbare melkkoeien! Hoeveel melk produceert een Jersey koe per dag?
Jerseys, oorspronkelijk afkomstig van het eiland Jersey voor de kust van Frankrijk, produceren niet de grootste hoeveelheid melk. Maar van de kwaliteit van hun melk wordt vaak gezegd dat het een van de beste is. Daar ben ik het mee eens - hun melk is heerlijk!
Er is een reden waarom de melk van Jersey-koeien zo goed smaakt.
Jerseys hebben meer botervet in hun melk dan andere melkkoeienrassen. Het heeft een vetgehalte van ongeveer 4,9% en een eiwitgehalte van ongeveer 3,7% Zoals je zou verwachten, is Jersey-melk ideaal voor het maken van boter en andere zuivelproducten.
Truien produceren ongeveer zes gallons vetrijke melk per dag.
Jerseys zijn ook razend populaire melkproducenten. En terecht! Ze wegen ongeveer 900 pond, dus ze zijn kleiner dan Holsteins. Maar ze zijn efficiënte grazers en beter bestand tegen hitte. Hun melk bevat ook veel eiwitten en vetten - dus hun melk smaakt rijk en romig. Hoeveel melk produceert een Holsteiner koe per dag?
De Holstein is een ras dat oorspronkelijk uit Europa komt en door Nederlandse kolonisten naar de Verenigde Staten werd gebracht. Met de hoogste melkproductie van alle koeienrassen kan een enkele Holstein-koe ongeveer negen gallons melk per dag.
Om voor de hand liggende redenen: de Holstein is het dominante melkras in de Verenigde Staten. Het is ook favoriet vanwege de heerlijke en overvloedige melk.
Wat is de gemiddelde melkproductie per koe?
Nogmaals, de gemiddelde koe produceert ongeveer zes tot zeven gallon De precieze hoeveelheid hangt af van het ras. Zoals je uit bovenstaande informatie kunt opmaken, is het melkras niet de enige factor om rekening mee te houden.
Comfort is ook een overweldigende factor. De hoeveelheid melk die een koe produceert is sterk afhankelijk van hoe comfortabel ze is.
Als je in een gematigd klimaat woont waar het niet extreem heet of bitter koud is, zullen je koeien waarschijnlijk meer melk produceren. (Hitte is trouwens schadelijker voor de melkproductie dan kou).
De kwaliteit van het voer kan ook invloed hebben op hoeveel melk je koe produceert, net als de huisvesting. Als koeien hoogwaardig voer hebben en meer ruimte om te rusten en te grazen, zijn ze productiever.
De netheid van een ruimte kan ook van invloed zijn op de melkproductie, omdat het de kans op mastitis en andere ziekten die een dip in de melkproductie kunnen veroorzaken, verkleint.
Zieke koeien produceren over het algemeen minder melk en de melk die ze produceren is van slechte kwaliteit. Hoe lang een koe mag drogen tussen het kalven door heeft invloed op de melkproductie, net als de melkfrequentie en de leeftijd.
Hier is nog een zware melkproducent: de Brown Swiss! Deze koeien zijn een van de oudste rassen. Ze kunnen ook zo'n 23.090 kilo melk produceren tijdens een enkele lactatie. We hopen dat je dorst hebt. Meer informatie over koeien en melk
We weten dat het heel leuk is om koeien te houden voor de melk, maar het is ook heel veel werk!
Koeien zijn ook enorm lonend als je ze een kans geeft.
We hebben een lijst gemaakt van de beste boeken voor veeboeren en liefhebbers van melkkoeien.
We wensen je veel leesplezier!
- Het kookboek voor karnemelk van Animal Farm - Recepten en overpeinzingen van een kleine zuivelfabriek in Vermont
- The Dairy Good Cookbook - Comfort Food van Amerikaanse zuivelboerderijfamilies
- Melkzeep maken - De slimme gids voor het maken van melkzeep
$16.67 Laten we afreizen naar een kleine zuivelfabriek in Vermont die beroemd is om zijn heerlijke karnemelkkeuken! Dit boek van Diane St. Clair is het beste dat we hebben gevonden voor koken met verse karnemelk van de boerderij. Het boek leert hoe je verrukkelijk boerderijvers lekkers kunt maken met melk! De recepten omvatten ontbijt, soep, salades, dressings, taarten, desserts en brood. Als je je verse koeienmelk wilt omzetten in zoete en hartigeGoodies, dit boek is een van onze favorieten.
Meer informatieWe kunnen een commissie verdienen als je een aankoop doet, zonder extra kosten voor jou.
07/20/2023 12:09 pm GMT
$2.99 De melkveehouderij heeft een heleboel voordelen. Het belangrijkste is het lekkere eten! Dit boek is een favoriet voor melkveehouders die graag koken met verse boter, melk, yoghurt en kaas. Je leert hoe je heerlijke boerderijfavorieten en lekkernijen bereidt, zoals abrikozen dijon karbonades, macaroni en kaas, de melkboeren chocoladetaart en appel cheddar pizza. (Ja, graag!)
Zie ook: Waardevolle stenen in je achtertuin - Hoe je kristallen en stenen vindt die geld waard zijn Meer informatieWe kunnen een commissie verdienen als je een aankoop doet, zonder extra kosten voor jou.
07/20/2023 04:35 pm GMT
$3.99 Zelfgemaakte melkzeep voelt zacht, ontspannend en verfrissend aan op je huid - zeker als je de hele dag op het land, in de wei of in de tuin hebt gewerkt! Anne L. Watson wil je alles laten zien over het maken van zeep van koemelk, karnemelk, kokosmelk, room, of plantaardige en dierlijke melk. Ze maakt het hele proces gemakkelijk. En ze belooft ook vragen van lezers te beantwoorden nadat je het boek uit hebt. Leuk!
Meer informatieWe kunnen een commissie verdienen als je een aankoop doet, zonder extra kosten voor jou.
07/20/2023 10:05 am GMTConclusie
Hoeveel melk produceert een koe? Dat hangt af van het koeienras en het dieet dat ze krijgen, maar over het algemeen produceren koeien ongeveer zes tot acht liter melk per dag .
Met deze informatie in het achterhoofd is het makkelijk te zien dat het houden van melkkoeien de moeite waard is - vooral als je elke avond verse, heerlijke en voedzame melk op tafel wilt hebben.
En jij?
Hoeveel melk maken je koeien elke dag? Ongeveer zes tot acht liter? Of misschien iets meer, of minder?
We horen graag over je ervaring!
Bedankt voor het lezen.
Fijne dag!