বিষয়বস্তুৰ তালিকা
স্মাৰ্ট পছন্দ! সঠিক যত্ন আৰু পুষ্টিৰ দ্বাৰা আপোনাৰ গৰুবোৰে আপোনাৰ পৰিয়ালক আগন্তুক বছৰবোৰলৈ সতেজ, স্বাস্থ্যকৰ গাখীৰ যোগান ধৰিব পাৰে।
কিন্তু গৰু এটাই কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে? আৰু আপোনাৰ পৰিয়ালৰ গৰুৰ পৰা আপুনি কিমান গাখীৰ আশা কৰিব পাৰে?
অধিক জানিবলৈ পঢ়ি থাকিব!
গৰুৱে কিমান গাখীৰ দিয়ে?
গড়ে দুগ্ধজাত গৰুৱে প্ৰতিদিনে দুবাৰৰ পৰা তিনিবাৰ গাখীৰ খুৱাই দৈনিক প্ৰায় সাত গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰিব। গৰুৱে বনোৱা গাখীৰৰ পৰিমাণ গৰুৰ বয়স আৰু স্বাস্থ্য, ইয়াৰ জাত, আৰু অন্যান্য কাৰকৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি সামান্য ভিন্ন হয় – যেনে গৰুটো শেষবাৰৰ বাবে কেতিয়া প্ৰজনন কৰা হৈছিল।
ৰাষ্ট্ৰীয় কৃষি পৰিসংখ্যা সেৱাৰ মতে, গড় গাই বছৰি প্ৰায় 2,320 গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰিব। আমি বছৰি বিশ হাজাৰ পাউণ্ডতকৈও অধিক গাখীৰৰ কথা কৈছো৷ সেইটো বহুত গাখীৰ! ইমান গাখীৰ চম্ভালিবলৈ আমাক অন্ততঃ 50,000 ঘৰতে বনোৱা কুকিজৰ প্ৰয়োজন হ'ব ।
(কুকিজৰ অভাৱনীয়তা! চকলেট চিপ, পিষ্টাচিঅ', আৰু পিনাট বাটাৰ ক্ৰাঞ্চ।)
আমেৰিকাত গৰুৱে কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে? বছৰি শ শ কোটি পাউণ্ডৰ শব্দ কেনেকুৱা হয়? ২০১৯ চনত আমেৰিকাৰ পৰা অহা গৰুৱে <৪>২১৮ বিলিয়ন পাউণ্ড<৫> গাখীৰ তৈয়াৰ কৰিছিল। আমেৰিকাত দুগ্ধজাত গৰুৰ গড় গাখীৰ উৎপাদন আছিল ২,০৩১ পাউণ্ড <৫>– মাত্ৰin January 2020. এটা গৰু এদিনত কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰিব পাৰে?
আপুনি জানেনে যে, যোৱা ৪০ বছৰত আমেৰিকাত গাখীৰৰ উৎপাদন দুগুণ হৈছে? গড় দুগ্ধ গৰুই প্ৰতিদিনে প্ৰায় <৪>৭.৫ গেলন গাখীৰ
উৎপাদন কৰে – আৰু দুগ্ধ পালক আৰু ঘৰুৱা হিচাপে আমি গৰুক অধিক উৎপাদনশীল কৰাৰ উপায় বিচাৰি উলিওৱাতহে ভাল হৈ আহিছো।সকলো গাই, জাত নিৰ্বিশেষে, পোৱালি জন্ম দিলে গাখীৰ উৎপাদন কৰে। গৰু পোৱালি এটাৰ প্ৰায় দহ মাহৰ পিছত গাখীৰৰ উৎপাদন যথেষ্ট হ্ৰাস পায়। গৰুটোৱে শুকান-অফ সময় পাৰ কৰিব আৰু গাখীৰ উৎপাদন কৰি থাকিবলৈ পুনৰ প্ৰজনন কৰিব লাগিব।
See_also: শ্ৰেষ্ঠ ইলেক্ট্ৰিক স্নো বেলচা শীৰ্ষ ৫গৰুটোৱে শেষ পোৱালিটো প্ৰায় ১২ৰ পৰা ১৪ মাহ বয়সত পুনৰ পোৱালি জন্ম দিব পাৰে । বেছিভাগ কৃষকে বছৰি নিজৰ পোৱালিৰ প্ৰজনন কৰে যাতে তেওঁলোকে নিয়মিতভাৱে গাখীৰ উৎপাদন কৰে। প্ৰথম পোৱালি জন্ম দিয়াৰ প্ৰায় তিনিমাহৰ পিছত কৃত্ৰিম প্ৰজননৰ জৰিয়তে প্ৰজনন হ’ব পাৰে, অৰ্থাৎ গৰু গৰ্ভৱতী হ’ব আৰু তথাপিও গাখীৰ উৎপন্ন হ’ব।
(আমি এইটোও পঢ়িছো যে শুকান সময় নথকা গৰুৱে পঁচিশৰ পৰা পঁয়ত্ৰিশ শতাংশ কম গাখীৰ উৎপন্ন কৰিব পাৰে!)
গৰু গাখীৰ উৎপাদনৰ আন এটা আকৰ্ষণীয় সূক্ষ্মতা ইয়াত উল্লেখ কৰা হৈছে। আমি দেখিবলৈ পাওঁ যে গৰুৱে ফাৰ্মখনত দৈনিক এক টন গাখীৰ উৎপাদন কৰে! পোৱালি এটাক খুৱাবলৈ প্ৰাকৃতিকভাৱে প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণতকৈ বহুত বেছি হোৱাৰ সম্ভাৱনা আছে। যদি এটা গৰু এটা পোৱালিক খুৱাব পৰাকৈ মাত্ৰ যথেষ্ট গাখীৰ বনাইছিল, তেন্তে ইয়াক প্ৰতিদিনে প্ৰায় এগেলন ৰ প্ৰয়োজন হ’ব – প্ৰায় আঠ ৰ পৰিৱৰ্তে!
(আমিও দেখিছো যে প্ৰচুৰ পোৱালিয়ে ইয়াতকৈ বেছি গাখীৰ খোৱা দেখা যায়দৈনিক এক গেলন। কিছুমানৰ পিয়াহ আনতকৈ বেছি! কিন্তু – দিনটোত সাত-আঠ গেলন গাখীৰ এতিয়াও এক টন।)
মানুহ আৰু আন স্তন্যপায়ী প্ৰাণীৰ দৰে গৰুবোৰে পোৱালি জন্ম দিয়াৰ পিছৰ মাহতহে গাখীৰ তৈয়াৰ কৰে। কৃত্ৰিম প্ৰজনন হৈছে গৰু প্ৰজননৰ আটাইতকৈ সাধাৰণ পদ্ধতি। কিন্তু আপুনি ইচ্ছা কৰিলে আপোনাৰ গৰুবোৰক অধিক স্বাভাৱিকভাৱে প্ৰজনন কৰিবলৈ ম’হ এটাও ৰাখিব পাৰে।
গৰু এটাই কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে সেইটো নিৰ্ণয় কৰাৰ সময়ত আন কেইটামান চলক বিবেচনা কৰিবলগীয়া আছে। এইবোৰৰ বিষয়ে আমি তলত অধিক বিশদভাৱে ক’ম৷
কি জাতৰ গৰুৱে সৰ্বাধিক গাখীৰ উৎপাদন কৰে?
হ’লষ্টেইন গৰু , নিশ্চিতভাৱে! কিন্তু – আকৌ, জাত নিৰ্বিশেষে সকলো গৰুৱে গাখীৰ উৎপন্ন কৰিব। কিছুমান উচ্চ উৎপাদনশীল গৰুৱে প্ৰায় তিনি বছৰলৈকে গাখীৰ উৎপাদন কৰে আৰু তাৰ পিছত গো-মাংসৰ বাবে কাটি পেলোৱা হয়।
এইবোৰ সাধাৰণতে অতি উৎপাদনশীল জাতৰ গৰু। আটাইতকৈ সাধাৰণ গাখীৰ উৎপাদন জাতটো হ’ল হোলষ্টেইন আৰু ফ্ৰিজিয়ান জাতৰ সংকৰ। (বহু কৃষকে ইহঁতক হোলষ্টেইন বুলি কয়। আন কিছুমানে ইহঁতক হোলষ্টেইন-ফ্ৰিজিয়ান বুলি কয়।)
যি হওক, আমেৰিকা আৰু ইউৰোপত হোলষ্টেইন-ফ্ৰিজিয়ান হৈছে আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় দুগ্ধ গৰু। ইহঁত অপ্ৰতিদ্বন্দ্বী গাখীৰ উৎপাদনৰ বাবে বিখ্যাত।
হলষ্টেইনে আটাইতকৈ বিপুল পৰিমাণৰ গাখীৰ উৎপাদন কৰে যদিও ইয়াৰ খাদ্য ৰূপান্তৰৰ ক্ষমতা সৰ্বোত্তম নহয়। কিন্তু ফ্ৰিজিয়ান গৰুৱে সীমিত খাদ্যত যথেষ্ট ভাল কাম কৰে, সেয়েহে ইয়াৰ সংকৰকৰণ হয়।
আন এটা জনপ্ৰিয় জাত হ'ল জাৰ্চি, যাৰ বিষয়ে আমি তলত অধিক আলোচনা কৰিম।
Theব্ৰাউন চুইছ আন এটা উৎপাদনশীল জাত। যদিও ই প্ৰতিটো প্ৰজনন চক্ৰত কেৱল প্ৰায় 2,600 গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰে, ইয়াত অন্যান্য উৎপাদনশীল জাততকৈ মাখন চৰ্বি আৰু প্ৰটিনৰ পৰিমাণ বেছি। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াৰ ৰুক্ষ আৰু কঠিন হোৱাৰ সুনাম আছে, যিটো কঠোৰ জলবায়ুৰ হোমষ্টেডাৰৰ বাবে এটা ভাল পছন্দ।
গাৰ্নচিও সাধাৰণ। ইহঁতৰ গাখীৰৰ হালধীয়া ৰঙৰ বাবে জনাজাত। ইহঁত সৰু দুগ্ধজাত গৰু কিন্তু উৎপাদনশীল, প্ৰতিটো চক্ৰত প্ৰায় 1,700 গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰে Holstein দ্বাৰা! গাখীৰ উৎপাদন জগতৰ নিৰ্বিবাদ চেম্পিয়ন হ’ল হোলষ্টেইন গৰু। হোলষ্টেইনে প্ৰতিটো দুগ্ধপানত ২৫,০০০ পাউণ্ডতকৈ অধিক গাখীৰ উৎপাদন কৰিব পাৰে। প্ৰতিটো দুগ্ধপান প্ৰায় এবছৰলৈকে থাকে। ইয়াৰ উপৰিও ইহঁত আটাইতকৈ সহজে চিনি পোৱা দুগ্ধজাত গৰু!
এটা জাৰ্চি গৰু প্ৰতিদিনে কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে?
প্ৰথমতে ফ্ৰান্সৰ উপকূলৰ জাৰ্চি দ্বীপৰ পৰা অহা জাৰ্চীয়ে সৰ্বাধিক পৰিমাণৰ গাখীৰ উৎপাদন নকৰে। কিন্তু তেওঁলোকৰ গাখীৰৰ মানদণ্ড প্ৰায়ে কিছুমান উত্তম বুলি কোৱা হয়। মই একমত – তেওঁলোকৰ গাখীৰ সুস্বাদু!
জাৰ্চি গৰুৰ গাখীৰৰ সোৱাদ ইমান ভাল হোৱাৰ কাৰণ আছে।
জাৰ্চিৰ গাখীৰত আন জাতৰ দুগ্ধজাত গৰুতকৈ বেছি মাখনৰ চৰ্বি থাকে। ইয়াত চৰ্বিৰ পৰিমাণ প্ৰায় ৪.৯%<৫>আৰু প্ৰটিনৰ পৰিমাণ প্ৰায় ৩.৭%<৫>। আপুনি আশা কৰা মতে, জাৰ্চিৰ গাখীৰ মাখন আৰু অন্যান্য দুগ্ধজাত সামগ্ৰী তৈয়াৰ কৰাৰ বাবে আদৰ্শ।
জাৰ্চিয়ে প্ৰতিদিনে প্ৰায় ছয় গেলন উচ্চ মাখন চৰ্বিযুক্ত গাখীৰ উৎপাদন কৰে।
জাৰ্চিও বনৰীয়াভাৱে জনপ্ৰিয় গাখীৰ উৎপাদক। ন্যায্যভাৱে তেনেকুৱাই! ইহঁতৰ ওজন প্ৰায় ৯০০ পাউণ্ড, গতিকে ইহঁত হোলষ্টেইনতকৈ সৰু। কিন্তু ইহঁত দক্ষ চৰণীয়া পথাৰ আৰু অধিক তাপ সহনশীল। তেওঁলোকৰ গাখীৰত প্ৰ’টিন আৰু চৰ্বিৰ পৰিমাণো থাকে – গতিকে তেওঁলোকৰ গাখীৰৰ সোৱাদ চহকী আৰু ক্ৰীমযুক্ত। এটা হোলষ্টেইন গৰুৱে প্ৰতিদিনে কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে?
হলষ্টেইন হৈছে ইউৰোপৰ পৰা উৎপত্তি হোৱা আৰু ডাচ বসতিপ্ৰধান লোকে আমেৰিকালৈ অনা এটা জাত। সকলো গৰুৰ জাতৰ ভিতৰত সৰ্বাধিক গাখীৰ উৎপাদন হোৱাৰ ফলত এটা হোলষ্টেইন গাই প্ৰতিদিনে প্ৰায় ন গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰিব পাৰে।
স্পষ্ট কাৰণত? আমেৰিকাত হোলষ্টেইন হৈছে প্ৰধান দুগ্ধজাত জাত। সুস্বাদু আৰু প্ৰচুৰ গাখীৰৰ বাবেও ই প্ৰিয়।
প্ৰতি গৰুৰ গড় গাখীৰ উৎপাদন কিমান?
আকৌ, গড় গৰুৱে প্ৰতিদিনে প্ৰায় ছয়ৰ পৰা সাত গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰিব। সঠিক পৰিমাণ জাতৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে। ওপৰৰ তথ্যৰ পৰা আপুনি দেখিব পাৰে যে দুগ্ধজাতীয় জাতটোৱেই একমাত্ৰ কাৰক নহয়।
আৰামও এটা আপ্লুত কাৰক। গৰু এটাই কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে সেয়া বহু পৰিমাণে নিৰ্ভৰ কৰিব ই কিমান আৰামদায়ক।
যদি আপুনি এনেকুৱা নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুত বাস কৰে য’ত অত্যন্ত গৰম নহয়বা তিতা ঠাণ্ডা বতৰত আপোনাৰ গৰুবোৰে সম্ভৱতঃ অধিক গাখীৰ উৎপাদন কৰিব। (বাইদেউ। যেতিয়া গৰুৰ উচ্চমানৰ খাদ্য আৰু জিৰণি আৰু চৰিবলৈ অধিক ঠাই থাকে, তেতিয়া ইহঁতে অধিক উৎপাদনশীল হ’ব।
এটা ঠাইৰ পৰিষ্কাৰ-পৰিচ্ছন্নতাই গাখীৰ উৎপাদনতো প্ৰভাৱ পেলাব পাৰে, কাৰণ ইয়াৰ ফলত গাখীৰ উৎপাদনত ডুব যাব পৰা মেষ্টিটিছ আৰু অন্যান্য ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায়।
ৰোগী গৰুৱে সাধাৰণতে কম গাখীৰ উৎপন্ন কৰে, আৰু তেওঁলোকে বনোৱা গাখীৰ নিম্নমানৰ হয়। পোৱালি জন্ম দিয়াৰ মাজত গৰু এটাক কিমান সময় শুকান হ’বলৈ দিয়া হ’লে গাখীৰ উৎপাদনত প্ৰভাৱ পৰে, গাখীৰ খোৱাৰ সঘনতা আৰু বয়সতো প্ৰভাৱ পৰে।
ইয়াত আন এজন গধুৰ আঘাতপ্ৰাপ্ত গাখীৰ উৎপাদক আছে। ব্ৰাউন চুইছ! এই গৰুবোৰ আটাইতকৈ পুৰণি জাতৰ ভিতৰত অন্যতম। ইয়াৰ উপৰিও এবাৰ দুগ্ধপানৰ সময়ত প্ৰায় ২৩,০৯০ পাউণ্ড গাখীৰ উৎপাদন কৰিব পাৰে। আমি আশা কৰোঁ আপোনাৰ পিয়াহ লাগিছে৷ গৰু আৰু দুগ্ধ গাখীৰৰ বাবে অধিক সম্পদ
আমি জানো যে গাখীৰৰ বাবে গৰু পালন কৰাটো এক টন মজা। ইয়াৰ উপৰিও ই বহুত কাম!
গৰুবোৰকো সুযোগ দিলে প্ৰচণ্ড পুৰস্কাৰ পোৱা যায়।
আমি গৰু-ম’হপালক আৰু দুগ্ধপালন গৰু অনুৰাগীৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ কিতাপৰ তালিকা এখন বনালোঁ।
See_also: 7 টেক্সাছত ছাঁৰ বাবে শ্ৰেষ্ঠ ঘাঁহ + ছাঁয়াময় ঠাইত বৃদ্ধিৰ বাবে টিপছ!আমি আশা কৰোঁ আপুনি সেইবোৰ পঢ়ি ভাল পাব!
- The Animal Farm Buttermilk Cookbook - Recipes and Reflections from a Small Vermont Dairy <1 5> $16.67
- The Dairy Good Cookbook - Comfort Food from America's Dairy Farm Families <1 4>
$2.99 দুগ্ধ পালনৰ লগত এক টন পাৰ্ক আহে। আটাইতকৈ জটিল কথাটো হ’ল জুমি খাদ্য! এই কিতাপখন দুগ্ধ পালকসকলৰ বাবে প্ৰিয় যিসকলে সতেজ মাখন, গাখীৰ, দৈ, আৰু পনিৰৰ সৈতে ৰন্ধা-বঢ়া ভাল পায়। আপুনি সুস্বাদু ফাৰ্মৰ প্ৰিয় আৰু গুডী যেনে এপ্ৰিকোট ডিজন গাহৰিৰ মাংসৰ চপ, মেকাৰোনি আৰু চীজ, ডেইৰীমেনৰ চকলেট কেক, আৰু আপেল চেডাৰ পিজ্জা প্ৰস্তুত কৰিবলৈ শিকিব। (হয়, অনুগ্ৰহ কৰি!)
অধিক তথ্য লাভ কৰকআপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।
07/20/2023 04:35 pm GMT - গাখীৰৰ চাবোন নিৰ্মাণ - গাখীৰৰ চাবোন বনোৱাৰ স্মাৰ্ট গাইড
আহক আমি বিখ্যাত ভাৰমন্টৰ এটা সৰু ডেইৰীলৈ যাওঁমুখৰ পানী ওলোৱা মাখন ৰন্ধা! ডায়েন চেণ্ট ক্লেয়াৰৰ এই কিতাপখন আমি ফাৰ্মৰ সতেজ মাখনেৰে ৰন্ধা-বঢ়াৰ বাবে পোৱা শ্ৰেষ্ঠ। কিতাপখনত গাখীৰ ব্যৱহাৰ কৰি কেনেকৈ সুস্বাদু ফাৰ্মৰ সতেজ গুডী বনাব পাৰি সেই বিষয়ে শিকোৱা হৈছে! ৰেচিপিৰ ভিতৰত আছে ব্ৰেকফাষ্ট, চূপ, চালাড, ড্ৰেছিং, কেক, পাই, ডেজাৰ্ট, আৰু ব্ৰেড। যদি আপুনি আপোনাৰ সতেজ গৰুৰ গাখীৰক মিঠা আৰু টেঙা গুডীলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিব বিচাৰে, তেন্তে এই কিতাপখন আমাৰ অন্যতম প্ৰিয়।
অধিক তথ্য লাভ কৰকআপুনি যদি ক্ৰয় কৰে তেন্তে আমি কমিচন লাভ কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।
07/20/2023 12:09 pm GMT
$3.99 ঘৰতে বনোৱা গাখীৰৰ চাবোন অনুভৱ কৰে আপোনাৰ ছালত মসৃণ, শিথিল, আৰু সতেজ - যদি আপুনি গোটেই দিনটো পথাৰ, পেডক, আৰু বাৰীত কাম কৰি আহিছে তেন্তে দুগুণ! <৪>এন্নে এল ৱাটছনে
আপুনি ক্ৰয় কৰিলে আমি কমিচন আদায় কৰিব পাৰো, আপোনাৰ বাবে কোনো অতিৰিক্ত খৰচ নোহোৱাকৈ।
07/20/2023 10:05 am GMTউপসংহাৰ
গতিকে গৰু এটাই কিমান গাখীৰ উৎপাদন কৰে? ই গৰুৰ জাত আৰু ইয়াক দিয়া খাদ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰে, কিন্তু সাধাৰণতে গৰুৱে প্ৰতিদিনে প্ৰায় ছয়ৰ পৰা আঠ গেলন গাখীৰ উৎপাদন কৰিব ।
এই তথ্যৰ প্ৰতি লক্ষ্য ৰাখি সহজেই অনুমান কৰিব পাৰি যে দুগ্ধজাত গৰু পালন কৰাটো যথেষ্ট মূল্যৱান – বিশেষকৈ যদি আপুনি প্ৰতি নিশা আপোনাৰ ডিনাৰ টেবুলত সতেজ, সুস্বাদু আৰু পুষ্টিকৰ গাখীৰ বিচাৰে।
কি ?
আপোনাৰ গৰুৱে প্ৰতিদিনে কিমান গাখীৰ উপাৰ্জন কৰে? প্ৰায় ছয়ৰ পৰা আঠ গেলন? বা হয়তো অলপ বেছি, বা কম?
আপোনাৰ অভিজ্ঞতাৰ বিষয়ে আমি শুনি ভাল পাম!
পঢ়াৰ বাবে ধন্যবাদ।
দিনটো ভাল লাগিল!