આ એન્ટ્રી

ખેતીમાં નવું? અથવા કદાચ તમે તમારા પરિવારને જરૂરી તમામ દૂધ આપવા માટે દૂધની ગાય મેળવવા વિશે વિચારી રહ્યાં છો?

સ્માર્ટ પસંદગી! યોગ્ય કાળજી અને પોષણ સાથે, તમારી ગાય તમારા પરિવારને આવનારા વર્ષો સુધી તાજું, આરોગ્યપ્રદ દૂધ આપી શકે છે.

પરંતુ ગાય કેટલું દૂધ આપે છે? અને તમે તમારી કૌટુંબિક ગાય પાસેથી કેટલા દૂધની અપેક્ષા રાખી શકો છો?

વધુ જાણવા માટે વાંચતા રહો!

ગાય કેટલું દૂધ આપે છે?

દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત દૂધ આપતી સરેરાશ ડેરી ગાય દરરોજ લગભગ સાત ગેલન દૂધ આપે છે. ગાય જે દૂધ આપે છે તે ગાયની ઉંમર અને આરોગ્ય, તેની જાતિ અને અન્ય પરિબળોના આધારે થોડો બદલાય છે - જેમ કે ગાયને છેલ્લે ક્યારે ઉછેરવામાં આવી હતી.

નેશનલ એગ્રીકલ્ચરલ સ્ટેટિસ્ટિક્સ સર્વિસ મુજબ, સરેરાશ ગાય દર વર્ષે લગભગ 2,320 ગેલન દૂધ નું ઉત્પાદન કરશે. અમે દર વર્ષે વીસ હજાર પાઉન્ડ દૂધની વાત કરી રહ્યા છીએ. તે ઘણું દૂધ છે! આટલું દૂધ હેન્ડલ કરવા માટે અમને ઓછામાં ઓછી 50,000 હોમમેઇડ કૂકીઝ ની જરૂર પડશે.

(કૂકીઝની ભરમાર! ચોકલેટ ચિપ, પિસ્તા અને પીનટ બટર ક્રંચ.)

યુએસએમાં ગાયો કેટલું દૂધ આપે છે? દર વર્ષે સેંકડો અબજો પાઉન્ડ કેવી રીતે સંભળાય છે? 2019 માં, યુએસએની ગાયોએ 218 બિલિયન પાઉન્ડદૂધ બનાવ્યું. યુએસએમાં ડેરી ગાયોનું સરેરાશ દૂધ ઉત્પાદન 2,031 પાઉન્ડ- માત્રજાન્યુઆરી 2020 માં.

એક ગાય એક દિવસમાં કેટલું દૂધ આપી શકે છે?

શું તમે જાણો છો કે, છેલ્લા 40 વર્ષોમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં દૂધનું ઉત્પાદન બમણું થયું છે? સરેરાશ ડેરી ગાય દરરોજ આશરે 7.5 ગેલન દૂધ નું ઉત્પાદન કરે છે – અને ડેરી ખેડૂતો અને ઘરના વસાહતીઓ તરીકે, અમે ગાયોને વધુ ઉત્પાદક બનાવવાના માર્ગો શોધવામાં વધુ સારી રીતે મેળવી રહ્યા છીએ.

બધી ગાય, જાતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, જ્યારે તેઓ વાછરડાને જન્મ આપે છે ત્યારે દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે. ગાય-વાછરડાના લગભગ દસ મહિના પછી દૂધ ઉત્પાદનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. ગાયને સુકાઈ જવાની અવધિમાંથી પસાર થવું પડશે અને દૂધ ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે તેને ફરીથી ઉછેરવાની જરૂર છે.

જ્યારે ગાયનું છેલ્લું વાછરડું લગભગ 12 થી 14 મહિનાનું હોય ત્યારે તે ફરી વાછરડી બની શકે છે. મોટાભાગના ખેડૂતો નિયમિતપણે દૂધનું ઉત્પાદન કરે તેની ખાતરી કરવા માટે વાર્ષિક ધોરણે તેમના વાછરડાનું સંવર્ધન કરે છે. પ્રથમ વાછરડાના જન્મના લગભગ ત્રણ મહિના પછી કૃત્રિમ બીજદાન દ્વારા સંવર્ધન થઈ શકે છે, એટલે કે ગાય ગર્ભવતી હશે અને હજુ પણ દૂધ ઉત્પન્ન કરશે.

આ પણ જુઓ: શ્રેષ્ઠ ગ્રાસ વ્હીપ: ટોપ 7

(અમે એ પણ વાંચ્યું છે કે ડ્રાય-ઑફ પીરિયડ વગરની ગાયો પચીસથી પાંત્રીસ ટકા ઓછું દૂધ આપી શકે છે!)

અહીં દૂધ ઉત્પાદન વિશેની બીજી રસપ્રદ માહિતી છે. અમને જાણવા મળ્યું કે ગાય ખેતરમાં રોજનું એક ટન દૂધ આપે છે! વાછરડાને ખવડાવવા માટે કુદરતી રીતે જરૂરી જથ્થા કરતાં ઘણું વધુ . જો ગાય વાછરડાને ખવડાવવા માટે પૂરતું દૂધ બનાવે છે, તો તેને દરરોજ લગભગ એક ગેલન ની જરૂર પડશે – તેને બદલે લગભગ આઠ !

(અમે પણ ઘણાં વાછરડાં કરતાં વધુ દૂધ પીતા જોયા છે.દરરોજ એક ગેલન. કેટલાક અન્ય કરતાં તરસ્યા છે! પરંતુ – દિવસના સાત કે આઠ ગેલન દૂધ હજુ પણ એક ટન છે.)

માણસો અને અન્ય સસ્તન પ્રાણીઓની જેમ, ગાય પણ વાછરડાને જન્મ આપ્યાના મહિનાઓમાં જ દૂધ બનાવે છે. કૃત્રિમ બીજદાન એ ગાયના સંવર્ધનની સૌથી સામાન્ય પદ્ધતિ છે. પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો તમારી ગાયોને વધુ કુદરતી રીતે ઉછેરવા માટે તમે બળદ પણ રાખી શકો છો.

ગાય કેટલું દૂધ આપે છે તે નક્કી કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવાના કેટલાક અન્ય ચલો છે. અમે નીચે તેના વિશે વધુ વિગતમાં જઈશું.

ગાયની કઈ જાતિ સૌથી વધુ દૂધ આપે છે?

હોલસ્ટેઈન ગાયો , ચોક્કસ! પરંતુ - ફરીથી, બધી ગાયો, જાતિને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દૂધ ઉત્પન્ન કરશે. કેટલીક ઉચ્ચ ઉત્પાદનની ગાયો લગભગ ત્રણ વર્ષ સુધી દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે અને પછી તેને ગોમાંસ માટે ઠાલવામાં આવે છે.

આ સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ ઉત્પાદક જાતિની ગાયો છે. સૌથી સામાન્ય દૂધ ઉત્પાદન જાતિ હોલ્સ્ટેઇન અને ફ્રીઝિયન જાતિઓ વચ્ચેની સંકર છે. (ઘણા ખેડૂતો તેમને હોલ્સ્ટેઈન કહે છે. અન્ય લોકો તેમને હોલ્સ્ટેઈન-ફ્રાઈસિયન કહે છે.)

કોઈપણ રીતે, હોલ્સ્ટેઈન-ફ્રાઈસિયન યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ અને યુરોપમાં સૌથી લોકપ્રિય ડેરી ગાય છે. તેઓ તેમના અજોડ દૂધ ઉત્પાદન માટે પ્રસિદ્ધ છે.

હોલસ્ટીન સૌથી વધુ દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે પરંતુ તેમાં શ્રેષ્ઠ ફીડ કન્વર્ઝન ક્ષમતાઓ હોતી નથી. પરંતુ બીજી તરફ ફ્રિઝિયન ગાયો મર્યાદિત ખોરાક પર સારી રીતે કાર્ય કરે છે, તેથી વર્ણસંકરીકરણ.

અન્ય લોકપ્રિય જાતિ જર્સી છે, જેની આપણે નીચે વધુ ચર્ચા કરીશું.

આબ્રાઉન સ્વિસ અન્ય ઉત્પાદક જાતિ છે. જો કે તે માત્ર સંવર્ધન ચક્ર દીઠ લગભગ 2,600 ગેલન દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે, તે અન્ય ઉત્પાદક જાતિઓ કરતાં બટરફેટ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારે છે. તે કઠોર અને સખત હોવા માટે પણ પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે, કઠોર આબોહવામાં ઘરના રહેવાસીઓ માટે સારી પસંદગી છે.

ગર્નસી પણ સામાન્ય છે. તેઓ તેમના દૂધના પીળા રંગ માટે જાણીતા છે. તે નાની ડેરી ગાયો છે પરંતુ ઉત્પાદક છે, જે પ્રત્યેક ચક્રમાં ભારે 4.5% બટરફેટ સાથે લગભગ 1,700 ગેલન દૂધ પેદા કરે છે.

તમારા ઘર માટે કેટલીક ઓછી સામાન્ય ડેરી ગાયની જાતિઓમાં આયરશાયર, મિલ્કિંગ અને વ્હાઈટહોર્લેન્ડ, અને <9 શોર્ટહોર્ન, અને વ્હાઈટ હોર્લેન્ડનો સમાવેશ થાય છે. સક્ષમ બાળક હોલ્સ્ટેઇન! હોલ્સ્ટીન ગાયો દૂધ ઉત્પાદન વિશ્વની નિર્વિવાદ ચેમ્પિયન છે. હોલસ્ટેઇન્સ 25,000 પાઉન્ડથી વધુ દૂધનું ઉત્પાદન કરી શકે છે. દરેક સ્તનપાન લગભગ એક વર્ષ ચાલે છે. તેઓ સૌથી સરળતાથી ઓળખી શકાય તેવી ડેરી ગાય પણ છે!

જર્સી ગાય પ્રતિ દિવસ કેટલું દૂધ આપે છે?

મૂળ ફ્રાન્સના દરિયાકિનારે આવેલા જર્સી ટાપુની, જર્સી સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરતી નથી. પરંતુ તેમના દૂધની ગુણવત્તા ઘણીવાર શ્રેષ્ઠ હોવાનું કહેવાય છે. હું સંમત છું – તેમનું દૂધ સ્વાદિષ્ટ છે!

જર્સી ગાયના દૂધનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો હોવાનું એક કારણ છે.

જર્સીના દૂધમાં અન્ય જાતિની ડેરી ગાય કરતાં વધુ બટરફેટ હોય છે. તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ લગભગ 4.9% છેઅને લગભગ 3.7% ની પ્રોટીન સામગ્રી. જેમ તમે અપેક્ષા રાખી શકો છો, જર્સીનું દૂધ માખણ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો બનાવવા માટે આદર્શ છે.

જર્સીઓ દરરોજ લગભગ છ ગેલન ઉચ્ચ માખણ-ચરબીનું દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે.

જર્સી પણ અત્યંત લોકપ્રિય દૂધ ઉત્પાદકો છે. વાજબી રીતે તેથી! તેઓનું વજન લગભગ 900 પાઉન્ડ છે, તેથી તેઓ હોલ્સ્ટેન્સ કરતા નાના છે. પરંતુ તેઓ કાર્યક્ષમ ચરનારા છે અને વધુ ગરમી સહન કરે છે. તેમના દૂધમાં પ્રોટીન અને ચરબીનો ભાર પણ હોય છે - તેથી તેમના દૂધનો સ્વાદ સમૃદ્ધ અને ક્રીમી હોય છે.

હોલસ્ટીન ગાય દરરોજ કેટલું દૂધ આપે છે?

હોલસ્ટીન એ એક જાતિ છે જેનો ઉદ્દભવ યુરોપમાં થયો હતો અને તેને ડચ વસાહતીઓ દ્વારા યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં લાવવામાં આવ્યો હતો. તમામ ગાયની જાતિઓમાં સૌથી વધુ દૂધ ઉત્પાદન સાથે, એક હોલસ્ટેઇન ગાય દરરોજ લગભગ નવ ગેલન દૂધ બનાવી શકે છે.

સ્પષ્ટ કારણોસર? હોલસ્ટેઇન એ યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં પ્રબળ ડેરી જાતિ છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને પુષ્કળ દૂધ માટે પણ પ્રિય છે.

ગાય દીઠ સરેરાશ દૂધ ઉત્પાદન શું છે?

ફરીથી, સરેરાશ ગાય દરરોજ લગભગ છ થી સાત ગેલન દૂધ ઉત્પન્ન કરશે. ચોક્કસ રકમ જાતિ પર આધાર રાખે છે. જેમ તમે ઉપરની માહિતી પરથી જોઈ શકો છો, ડેરીની જાતિ જ ધ્યાનમાં લેવાનું એકમાત્ર પરિબળ નથી.

આરામ પણ એક જબરજસ્ત પરિબળ છે. ગાય કેટલું દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે તે કેટલી આરામદાયક છે તેના પર ઘણો આધાર રાખે છે.

જો તમે સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં રહો છો જ્યાં અત્યંત ગરમ નથીઅથવા સખત ઠંડા હવામાનમાં, તમારી ગાયો વધુ દૂધ ઉત્પન્ન કરશે. (એક રીતે, ઠંડી કરતાં ગરમી દૂધ ઉત્પાદન માટે વધુ નુકસાનકારક હોય છે.)

ખાદ્યની ગુણવત્તા તમારી ગાય કેટલું દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે તેના પર પણ અસર કરી શકે છે, જેમ કે રહેવાની વ્યવસ્થા કરી શકે છે. જ્યારે ગાયો પાસે ઉચ્ચ ગુણવત્તાનો ખોરાક હોય છે અને આરામ કરવા અને ચરવા માટે વધુ જગ્યા હોય છે, ત્યારે તેઓ વધુ ઉત્પાદક બને છે.

જગ્યાની સ્વચ્છતા દૂધ ઉત્પાદનને પણ અસર કરી શકે છે, કારણ કે તે માસ્ટાઇટિસ અને અન્ય રોગોની સંભાવનાને ઘટાડે છે જે દૂધ ઉત્પાદનમાં ઘટાડો લાવી શકે છે.

બીમાર ગાયો, સામાન્ય રીતે, ઓછું દૂધ આપે છે અને તેઓ જે દૂધ બનાવે છે તે નબળી ગુણવત્તાનું છે. વાછરડા વચ્ચે ગાયને કેટલા સમય સુધી સૂકવવાની છૂટ છે તે દૂધના ઉત્પાદનને અસર કરે છે, જેમ કે દૂધ આપવાની આવર્તન અને ઉંમર પર પણ અસર પડે છે.

અહીં અન્ય એક ભારે હિટ દૂધ ઉત્પાદક છે. બ્રાઉન સ્વિસ! આ ગાયો સૌથી જૂની જાતિઓમાંની એક છે. તેઓ એક સ્તનપાન દરમિયાન લગભગ 23,090 પાઉન્ડ દૂધ પણ ઉત્પન્ન કરી શકે છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે તરસ્યા છો.

ગાય અને ડેરી દૂધ માટે વધુ સંસાધનો

અમે જાણીએ છીએ કે દૂધ માટે ગાય ઉછેરવામાં ઘણી મજા આવે છે. તે ઘણું કામ પણ છે!

જો તમે તેમને તક આપો તો ગાયો પણ જબરદસ્ત લાભદાયી છે.

અમે પશુપાલકો અને ગાયોના દૂધના શોખીનો માટે શ્રેષ્ઠ પુસ્તકોની સૂચિ બનાવી છે.

અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને તે વાંચવામાં આનંદ આવશે!

1. ધ એનિમલ ફાર્મ બટરમિલક અને રેસિપિઓક ઓમાંથી એક પુસ્તક

15> $16.67

ચાલો એક નાની વર્મોન્ટ ડેરીની મુસાફરી કરીએ જે માટે પ્રખ્યાત છેમોં-પાણી છાશ રસોઈ! ડિયાન સેન્ટ ક્લેરનું આ પુસ્તક ફાર્મ-ફ્રેશ છાશ સાથે રાંધવા માટે અમને મળ્યું શ્રેષ્ઠ છે. આ પુસ્તક દૂધનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદિષ્ટ ફાર્મ-ફ્રેશ ગૂડીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે શીખવે છે! વાનગીઓમાં નાસ્તો, સૂપ, સલાડ, ડ્રેસિંગ, કેક, પાઈ, મીઠાઈઓ અને બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે. જો તમે તમારા તાજા ગાયના દૂધને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ ગૂડીઝમાં ફેરવવા માંગતા હો, તો આ પુસ્તક અમારા મનપસંદમાંનું એક છે.

વધુ માહિતી મેળવો

જો તમે ખરીદી કરો તો અમે તમને કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના કમિશન મેળવી શકીએ છીએ.

07/20/2023 12:09 pm GMT

The Dairy Goods Farm

The Dairy Goods Farm .99

ડેરી ફાર્મિંગ એક ટન લાભો સાથે આવે છે. સૌથી જટિલ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છે! આ પુસ્તક ડેરી ખેડૂતો માટે પ્રિય છે જેઓ તાજા માખણ, દૂધ, દહીં અને ચીઝ સાથે રાંધવાનું પસંદ કરે છે. તમે જરદાળુ ડીજોન પોર્ક ચોપ્સ, આછો કાળો રંગ અને ચીઝ, ડેરીમેનની ચોકલેટ કેક અને એપલ ચેડર પિઝા જેવા સ્વાદિષ્ટ ફાર્મ ફેવરિટ અને ગુડીઝ તૈયાર કરવાનું શીખી શકશો. (હા, કૃપા કરીને!)

વધુ માહિતી મેળવો

જો તમે કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના ખરીદી કરો છો તો અમે કમિશન મેળવી શકીએ છીએ.

07/20/2023 04:35 pm GMT

દૂધ સાબુ બનાવવું - દૂધનો સાબુ બનાવવા માટેની સ્માર્ટ માર્ગદર્શિકા

$3smo> આરામ કરો $3mo> $3mos. ing, અને તમારી ત્વચાને તાજગી આપે છે - જો તમે આખો દિવસ ખેતરો, વાડો અને બગીચામાં કામ કરતા હોવ તો બમણું! એન એલ. વોટસન ઈચ્છે છેતમને ગાયના દૂધ, છાશ, નારિયેળના દૂધ, ક્રીમ અથવા છોડ અને પ્રાણીઓના દૂધમાંથી સાબુ બનાવવા વિશે બધું જ બતાવો. તેણી સમગ્ર પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. અને તમે પુસ્તક પૂરું કર્યા પછી તે વાચકોના પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનું વચન આપે છે. મીઠી! વધુ માહિતી મેળવો

જો તમે કોઈ વધારાના ખર્ચ વિના ખરીદી કરો તો અમે કમિશન મેળવી શકીએ છીએ.

07/20/2023 10:05 am GMT

નિષ્કર્ષ

તો ગાય કેટલું દૂધ આપે છે? તે ગાયની જાતિ અને તેને આપવામાં આવતા આહાર પર આધાર રાખે છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે, ગાયો દરરોજ લગભગ છ થી આઠ ગેલન દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે.

આ પણ જુઓ: ગાયો તમારા ઘર પર કેટલો સમય રહે છે

આ માહિતીને ધ્યાનમાં રાખીને, તે જોવાનું સરળ છે કે ડેરી ગાયોને ઉછેરવા માટે પ્રયત્નો યોગ્ય છે – ખાસ કરીને જો તમે તાજા, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ઈચ્છો છો. દરેક રાત્રે

તમારા દૂધ વિશે

તમારી ગાયો દરરોજ કેટલું દૂધ બનાવે છે? છ થી આઠ ગેલન આસપાસ? અથવા કદાચ થોડો વધારે, કે ઓછો?

અમને તમારા અનુભવ વિશે સાંભળવું ગમશે!

વાંચવા બદલ આભાર.

આપનો દિવસ સરસ રહે!