မာတိကာ
စိုက်ပျိုးခြင်းမှအသစ်ဖြစ်သော နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်ခြင်းစီးရီးတွင် 12 ပိုင်း၏ 9 အပိုင်းဖြစ်သည်။ သို့မဟုတ် သင့်မိသားစုအတွက် လိုအပ်သောနို့အားလုံးကို ဖြည့်ဆည်းပေးရန်အတွက် နို့စားနွားတစ်ကောင်ရဖို့ သင်စဉ်းစားနေပါသလား။
စမတ်ကျသောရွေးချယ်မှု။ သင့်လျော်သော စောင့်ရှောက်မှုနှင့် အာဟာရဖြင့် သင့်နွားများသည် သင့်မိသားစုကို နောင်နှစ်များအထိ လတ်ဆတ်ပြီး အကျိုးပြုသောနို့ကို ပေးစွမ်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
သို့သော် နွားမသည် နို့မည်မျှထွက်သနည်း။ သင့်မိသားစုနွားမထံမှ နို့မည်မျှမျှော်လင့်နိုင်သနည်း။
ပိုမိုလေ့လာရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။
နွားနို့မည်မျှထွက်ရှိသနည်း။
ပျမ်းမျှနို့စားနွားမသည် တစ်နေ့လျှင် နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်အထိ နို့တိုက်သောနွားသည် တစ်နေ့လျှင် နို့ခုနစ်ဂါလံခန့်ထွက်သည်။ နွားတစ်ကောင်၏ နို့ရည်ပမာဏသည် နွားမကြီး၏ အသက်အရွယ်နှင့် ကျန်းမာရေး၊ ၎င်း၏မျိုးစိတ်နှင့် အခြားအချက်များပေါ်မူတည်၍ - နွားမနောက်ဆုံးမွေးမြူခဲ့သည့်အချိန်ကဲ့သို့ အနည်းငယ်ကွဲပြားပါသည်။
အမျိုးသားစိုက်ပျိုးရေးစာရင်းအင်းဝန်ဆောင်မှုအရ တစ်နှစ်လျှင် ပျမ်းမျှနွားနို့သည် 2,320 ဂါလံ ဝန်းကျင် ထွက်ရှိပါသည်။ တစ်နှစ်လျှင် နွားနို့ ပေါင်နှစ်သောင်း ကျော်ကို ပြောနေပါသည်။ ဒါ နို့အများကြီးပဲ! ဤမျှလောက်နို့ကိုကိုင်တွယ်ရန် အနည်းဆုံး 50,000 အိမ်လုပ် ကွတ်ကီးများ လိုအပ်ပါမည်။
(ကွတ်ကီးများစွာ။ ချောကလက်ချစ်ပ်၊ ပီစတာချီယိုနှင့် မြေပဲထောပတ်အရေခွံများ။)
![](/wp-content/uploads/raising-animals/188/j5ojv16j5o.webp)
နွားတစ်ကောင်သည် တစ်နေ့လျှင် နို့မည်မျှ ထုတ်လုပ်နိုင်သနည်း။
ပြီးခဲ့သော နှစ် 40 အတွင်း အမေရိကန်တွင် နို့ထုတ်လုပ်မှု နှစ်ဆတိုးလာကြောင်း သင်သိပါသလား။ ပျမ်းမျှနို့စားနွားမသည် တစ်နေ့လျှင် နို့ 7.5 ဂါလံ ခန့်ထုတ်လုပ်သည် – နို့စားမွေးမြူသူများနှင့် အိမ်ထိန်းများအနေနှင့် ကျွန်ုပ်တို့သည် နွားများပိုမိုထွက်ရှိစေမည့်နည်းလမ်းများကို ရှာဖွေရာတွင် ပိုကောင်းလာပါသည်။
မျိုးရိုးမခွဲခြားဘဲ နွားအားလုံးသည် နွားနို့ထွက်သည့်အခါ နို့ထွက်ပါသည်။ နွားမမွေးပြီး ဆယ်လခန့်တွင် နို့ထွက်နှုန်း သိသိသာသာ လျော့ကျသွားသည်။ နွားမသည် အခြောက်ခံခြင်း ကာလနှင့် နို့ဆက်လက်ထုတ်လုပ်ရန် လိုအပ်ပါသည်။
နောက်ဆုံးနွားကလေးသည် 12 မှ 14 လသား တွင် နွားတစ်ကောင် ထပ်မံမွေးနိုင်သည်။ လယ်သမားအများစုသည် ၎င်းတို့၏နွားများကို နွားနို့ပုံမှန်ထုတ်လုပ်ရန် သေချာစေရန် နှစ်စဉ်မွေးမြူကြသည်။ ပထမနွားသငယ်ကိုမွေးပြီး သုံးလခန့်အကြာတွင် ဖန်ပြွန်သန္ဓေသားဖြင့် မွေးမြူနိုင်သည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ နွားမသည် ကိုယ်ဝန်ရှိလာပြီး နို့ထွက်ဆဲဟု ဆိုလိုပါသည်။
(ရာသီမခြောက်သေးသောနွားများသည် နို့နှစ်ဆယ့်ငါးမှ သုံးဆယ့်ငါးရာခိုင်နှုန်းအထိ နို့လျော့နည်းစေသည်)
ဤသည်မှာ နွားနို့ထွက်ရှိမှုနှင့်ပတ်သက်၍ စွဲဆောင်မှုရှိသောအချက်တစ်ချက်ဖြစ်သည်။ နွားတွေက မွေးမြူရေးခြံမှာ နေ့စဉ်နို့တစ်တန်ထွက်နေတာကို တွေ့တယ်။ နွားသငယ်ကို သဘာဝအတိုင်း အစာကျွေးရန် လိုအပ်သော ပမာဏထက် အဆပေါင်းများစွာ ဖြစ်နိုင်သည်။ နွားတစ်ကောင်ကို နွားနို့အလုံအလောက်နဲ့ ကျွေးရင်၊ တစ်နေ့ကို တစ်ဂါလံ လောက် လိုအပ်မှာ - ရှစ်ပုံ အစား
(နွားနို့ထက် နွားနို့များများသောက်တာကိုလည်း တွေ့ဖူးတယ်။နေ့စဉ်တစ်ဂါလံ။ တချို့က တခြားသူတွေထက် ပိုငတ်တယ်။ သို့သော် - တစ်နေ့လျှင် နွားနို့ ခုနစ်ဂါလံ သို့မဟုတ် ရှစ်ဂါလံ သည် တစ်တန်ရှိပါသေးသည်။)
လူများနှင့် အခြားနို့တိုက်သတ္တဝါများကဲ့သို့ပင်၊ နွားများသည် ခြေသလုံးမွေးပြီး လပိုင်းအတွင်းသာ နို့ထွက်ပါသည်။ ဖန်ပြွန်သန္ဓေသားသည် နွားမွေးမြူရာတွင် အသုံးအများဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သို့သော် သင်ဆန္ဒရှိလျှင် သင့်နွားများကို သဘာဝအတိုင်း မွေးမြူရန် နွားတစ်ကောင်ကိုလည်း ထိန်းထားနိုင်သည်။
နွားနို့မည်မျှထွက်သည်ကို ဆုံးဖြတ်ရာတွင် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် အခြားပုံစံအချို့ရှိပါသည်။ ဤအရာများအကြောင်း အသေးစိတ်ကို အောက်တွင် ဆက်လက်ဖော်ပြပါမည်။
နွားမျိုးသည် နို့အများဆုံးထုတ်လုပ်သည့် နွားမျိုးဖြစ်သည်။
Holstein cows သေချာပါသည်။ သို့သော်၊ မျိုးမခွဲခြားဘဲ နွားအားလုံးသည် နို့ထွက်သည်။ အထွက်နှုန်းမြင့်သော နွားအချို့သည် သုံးနှစ်ခန့် နို့ထွက်ပြီး အမဲသားအတွက် သုတ်သင်ကြသည်။
ထိုနွားများသည် အများအားဖြင့် အထွက်နှုန်းကောင်းသော မျိုးရိုးမှ နွားများဖြစ်သည်။ အသုံးအများဆုံး နို့ထွက်သည့် မျိုးစိတ်မှာ Holstein နှင့် Friesian မျိုးကွဲများကြားတွင် မျိုးစပ်ခြင်းဖြစ်သည်။ (လယ်သမားတော်တော်များများက သူတို့ကို Holsteins လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။ တချို့ကတော့ Holstein-Friesians လို့ ခေါ်ကြပါတယ်။)
ဘာပဲဖြစ်ဖြစ် Holstein-Friesians တွေဟာ အမေရိကန်နဲ့ ဥရောပမှာ ရေပန်းအစားဆုံး နို့စားနွားမတွေပါ။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ပြိုင်ဘက်ကင်းသော နို့ထွက်ရှိမှုအတွက် ကျော်ကြားသည်။
Holsteins သည် နို့၏ ပမာဏအများဆုံးကို ထုတ်လုပ်သော်လည်း အကောင်းဆုံး ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် ပြောင်းလဲနိုင်စွမ်းမရှိပါ။ သို့သော် အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Friesian နွားများသည် အကန့်အသတ်ဖြင့်သာ ကျွေးသောကြောင့် မျိုးစပ်ခြင်းဖြစ်သည်။
နောက်ထပ် လူကြိုက်များသော မျိုးကွဲမှာ ဂျာစီဖြစ်ပြီး၊ အောက်တွင် ဆက်လက်ဆွေးနွေးပါမည်။
Brown Swiss သည် ဖြစ်ထွန်းသော မျိုးပွားတစ်မျိုးဖြစ်သည်။ မျိုးပွားမှုစက်ဝန်းတစ်ခုတွင် နို့ 2,600 ဂါလံ သာ သာထုတ်လုပ်သော်လည်း၊ ၎င်းတွင် အခြားဖြစ်ထွန်းသောမျိုးကွဲများထက် ထောပတ်နှင့် ပရိုတင်းဓာတ်ပါဝင်မှု ပိုများသည်။ ကြမ်းတမ်းသော ရာသီဥတုတွင် အိမ်ခြေယာမဲ့များအတွက် ကောင်းမွန်သော ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်ပြီး ကြမ်းတမ်းပြီး မာကျောခြင်းကြောင့်လည်း ကျော်ကြားသည်။
Guernseys များသည်လည်း အသုံးများသည်။ သူတို့နို့မှာပါတဲ့ အဝါရောင်ကြောင့် လူသိများပါတယ်။ ၎င်းတို့သည် နို့စားနွားမငယ်များဖြစ်သော်လည်း နို့ထွက်နှုန်း 1,700 ဂါလံ ဝန်းကျင် နို့ဆီ 4.5% ထောပတ် ဖြင့် ထုတ်ပေးပါသည်။
သင့်အိမ်အတွက် အသုံးနည်းသော နို့စားနွားမျိုးအချို့တွင် Ayrshire၊ Milking Shorthorn><နှင့် Whiteables ကလေးများ နှင့် Whiteables။'1 Holstein နွားများသည် နို့ထုတ်လုပ်မှုကမ္ဘာ၏ အငြင်းပွားဖွယ်မရှိသော ချန်ပီယံများဖြစ်သည်။ Holsteins သည် နို့တိုက်ချိန် တစ်ကြိမ်လျှင် ပေါင် 25,000 အထက် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။ နို့တိုက်တိုင်း တစ်နှစ်ခန့် ကြာသည်။ ၎င်းတို့သည် အလွယ်ကူဆုံး မှတ်မိနိုင်သော နို့စားနွားများပင် ဖြစ်သည်။
ဂျာစီနွားတစ်ကောင် တစ်နေ့လျှင် နို့ဘယ်လောက်ထွက်သလဲ။
ပြင်သစ်ကမ်းရိုးတန်းရှိ ဂျာစီကျွန်းမှ မူလက ဂျာစီများသည် နို့ထုထည်အမြင့်ဆုံးကို မထုတ်လုပ်ပါ။ ဒါပေမယ့် သူတို့ရဲ့နို့အရည်အသွေးက အကောင်းဆုံးလို့ ပြောလေ့ရှိပါတယ်။ ငါသဘောတူတယ် – သူတို့ရဲ့နို့က အရသာရှိတယ်!
ဂျာစီနွားနို့က အရမ်းအရသာရှိရတဲ့ အကြောင်းရင်းတစ်ခုရှိတယ်။
ဂျာစီတွေမှာ တခြားနို့စားနွားမမျိုးတွေထက် သူတို့ရဲ့နို့မှာ ထောပတ်ပိုများတယ်။ ၎င်းတွင် အဆီပါဝင်မှု 4.9% ရှိသည်။နှင့် ပရိုတင်းပါဝင်မှု 3.7% ခန့်။ သင်မျှော်လင့်ထားသည့်အတိုင်း၊ ဂျာစီနို့သည် ထောပတ်နှင့် အခြားနို့ထွက်ပစ္စည်းများပြုလုပ်ရန် စံပြဖြစ်သည်။
ဂျာစီများသည် အဆီများသောနို့နို့ ခြောက်ဂါလံ ကို တစ်နေ့လျှင် ထောပတ်ထုတ်သည်။
![](/wp-content/uploads/raising-animals/8/2ngp0zhfbr.webp)
Holstein နွားတစ်ကောင်သည် တစ်နေ့လျှင် နို့ဘယ်လောက်ထွက်သလဲ?
Holstein သည် ဥရောပတွင် ပေါက်ဖွားပြီး အမေရိကန်သို့ ဒတ်ခ်ျအခြေချနေထိုင်သူများမှ ယူဆောင်လာခြင်းဖြစ်သည်။ နွားမျိုးစိတ်အားလုံး၏ အမြင့်ဆုံးနို့ထွက်ရှိမှုနှင့်အတူ Holstein နွားတစ်ကောင်သည် တစ်နေ့လျှင် နို့ ကိုးဂါလံ ခန့် ထုတ်လုပ်နိုင်သည်။
ကြည့်ပါ။: Freeze Dryer နှင့် Dehydrator – အစားအသောက် ထိန်းသိမ်းခြင်းအတွက် ဘယ်ဟာ အကောင်းဆုံးလဲ။ထင်ရှားသော အကြောင်းရင်းများ ရှိပါသလား။ Holstein သည် အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင် ကြီးစိုးသောနို့ထွက်မျိုးဖြစ်သည်။ အရသာရှိပြီး ပေါများသောနို့အတွက်လည်း လူကြိုက်များပါသည်။
နွားတစ်ကောင်လျှင် ပျမ်းမျှနို့ထွက်ရှိမှု မည်မျှရှိသနည်း။
တစ်ဖန်၊ ပျှမ်းမျှနွားမသည် တစ်နေ့လျှင် နွားနို့ ခြောက်ဂါလံမှ ခုနစ်ဂါလံ ခန့် ထွက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။ တိကျသောပမာဏသည် မျိုးစိတ်ပေါ်မူတည်သည်။ အထက်ဖော်ပြပါအချက်အလက်များမှ သင်မြင်နိုင်သည်အတိုင်း၊ နို့ထွက်ပစ္စည်းမျိုးစိတ်သည် ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်တစ်ခုတည်းသောအချက်မဟုတ်ပါ။
သက်တောင့်သက်သာရှိမှုသည် လွှမ်းမိုးသောအချက်လည်းဖြစ်သည်။ နွားနို့ထွက်သည့်ပမာဏသည် မည်မျှသက်သာသည်အပေါ်တွင် ကြီးကြီးမားမားမူတည်မည်ဖြစ်သည်။
သင်သည် အလွန်ပူပြင်းသောရာသီဥတုတွင် နေထိုင်ပါက၊သို့မဟုတ် အလွန်အေးသော ရာသီဥတုတွင် သင့်နွားများသည် နို့ပိုထွက်နိုင်ဖွယ်ရှိသည်။ (အအေးထက် အပူသည် နို့ထွက်နှုန်းကို ပိုမိုထိခိုက်စေပါသည်။)
အစာ၏အရည်အသွေးသည် တည်းခိုနေထိုင်နိုင်သကဲ့သို့ သင့်နွားနို့ထွက်နှုန်းကိုလည်း ထိခိုက်စေနိုင်ပါသည်။ နွားများသည် အရည်အသွေးမြင့်အစာနှင့် အနားယူကျက်စားရန် နေရာပိုရလာသောအခါ ၎င်းတို့သည် ပိုမိုဖြစ်ထွန်းလာမည်ဖြစ်သည်။
နေရာ၏သန့်ရှင်းမှုသည် နို့ထွက်ရှိမှုကို ထိခိုက်စေနိုင်ပြီး နို့ထွက်နှုန်းကျဆင်းစေနိုင်သည့် အခြားရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသောကြောင့် နို့အုံရောင်ခြင်းနှင့် အခြားရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကို လျော့နည်းစေသည်။
ဖျားနေသောနွားများသည် ယေဘုယျအားဖြင့် နို့ထွက်နည်းပြီး ၎င်းတို့ပြုလုပ်သောနို့များသည် အရည်အသွေးညံ့သည်။ နွားနို့ကို နွားနို့ကြားတွင် မည်မျှကြာအောင် ခြောက်သွေ့စေသနည်း၊ နို့ထွက်နှုန်းနှင့် အသက်အရွယ်တို့ကဲ့သို့ပင် နို့ထွက်နှုန်းကို ထိခိုက်စေပါသည်။
![](/wp-content/uploads/raising-animals/188/j5ojv16j5o-1.webp)
နွားများနှင့် နို့ထွက်နို့အတွက် အရင်းအမြစ်များ
နွားနို့အတွက် နွားမွေးမြူခြင်းသည် ပျော်စရာကောင်းကြောင်း ကျွန်ုပ်တို့သိပါသည်။ ဒါကလည်း အလုပ်အများကြီးပဲ။
နွားတွေက သူတို့ကို အခွင့်အရေးပေးရင် အလွန်ဆုလာဘ်လည်း များပါတယ်။
နွားမွေးမြူရေးသမားတွေနဲ့ နို့စားနွားမဝါသနာရှင်တွေအတွက် အကောင်းဆုံးစာအုပ်တွေ စာရင်းပြုစုထားပါတယ်။
သူတို့ကို သင်ဖတ်ရတာ နှစ်သက်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။
- The Animal Farm Buttermilk Cookbooks Relections from The Animal Farm Buttermilk Cookbook14 - Recipe .67
နာမည်ကြီး Vermont နို့ထွက်ပစ္စည်းလေးတစ်ခုကို သွားကြည့်ရအောင်။ခံတွင်းတွေ့စေမည့် ထောပတ်နို့ ချက်ပြုတ်နည်း။ Diane St. Clair ရေးသားသော ဤစာအုပ်သည် လယ်ယာ-လတ်ဆတ်သော ထောပတ်နို့ဖြင့် ချက်ခြင်းအတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ စာအုပ်သည် နွားနို့ကို အသုံးပြု၍ အရသာရှိသော လယ်ကွင်း-လတ်ဆတ်သော မုန့်လုပ်နည်းကို သင်ကြားပေးပါသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းများတွင် နံနက်စာ၊ ဟင်းချိုများ၊ အသုပ်များ၊ ဝတ်စားဆင်ယင်မှုများ၊ ကိတ်မုန့်၊ ပီယာများ၊ အချိုပွဲများနှင့် ပေါင်မုန့်များ ပါဝင်သည်။ သင့်နွားနို့ချိုကို ချိုမြိန်သော အရသာရှိသော အစားအစာများအဖြစ် ပြောင်းလဲလိုပါက ဤစာအုပ်သည် ကျွန်ုပ်တို့၏အကြိုက်ဆုံးများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။
နောက်ထပ်အချက်အလက်များရယူပါသင်ဝယ်ယူပါက အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ သင့်အတွက် ကော်မရှင်ခပေးချေနိုင်ပါသည်။
07/20/2023 12:09pm GMT - The Dairy Good Cookbook' Americas မှ $19.comfort 16>
- နို့ဆပ်ပြာပြုလုပ်ခြင်း - နို့ဆပ်ပြာပြုလုပ်ခြင်း စမတ်လမ်းညွှန်
နို့ထွက်ပစ္စည်းမွေးမြူခြင်းသည် အကျိုးခံစားခွင့်များစွာဖြင့် လာပါသည်။ အဆိုးဆုံးကတော့ အရသာရှိတဲ့ အစားအစာပါ။ ဤစာအုပ်သည် လတ်ဆတ်သော ထောပတ်၊ နို့၊ ဒိန်ချဉ်နှင့် ဒိန်ခဲတို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သော နို့ထွက်မွေးမြူရေးသမားများအတွက် အကြိုက်ဆုံးစာအုပ်ဖြစ်သည်။ apricot dijon ဝက်သားခြစ်၊ မာကာရိုနီနှင့် ဒိန်ခဲ၊ နို့စားသမား၏ ချောကလက်ကိတ်နှင့် ပန်းသီး cheddar ပီဇာကဲ့သို့သော အရသာရှိသော ခြံအကြိုက်များနှင့် အစားအစာများကို ပြင်ဆင်ရန် သင်ယူရလိမ့်မည်။ (ဟုတ်ကဲ့၊ ကျေးဇူးပြု၍)
ကြည့်ပါ။: မွေးမြူရေးဘဝအနည်းငယ်ပိုမိုလွယ်ကူစေရန် အကောင်းဆုံးဆိတ်နို့ရည်စက် အချက်အလက်များပိုမိုရယူပါသင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်ခပေးချေနိုင်ပါသည်။
07/20/2023 04:35 pm GMT![](/wp-content/uploads/raising-animals/188/j5ojv16j5o-4.webp)
သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ သင်ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်ခရရှိနိုင်ပါသည်။
07/20/2023 10:05 am GMTနိဂုံး
ဒါကြောင့် နွားနို့မည်မျှထွက်ရှိသနည်း။ နွားမျိုးစိတ်နှင့် ပေးသော အစာပေါ်မူတည်သော်လည်း ယေဘုယျအားဖြင့် နွားများသည် တစ်နေ့လျှင် နွားနို့ ခြောက်ဂါလံမှ ရှစ်ဂါလံခန့် ထွက်ရှိသည်။
ဤအချက်အလက်ကို စိတ်ထဲတွင် ထားခြင်းဖြင့် နို့စားနွားမမွေးမြူခြင်းသည် အားထုတ်ရကျိုးနပ်ကြောင်း သိမြင်လွယ်ပါသည် — အထူးသဖြင့် သင်သည် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိပြီး အာဟာရရှိသောနို့ကို လိုချင်ပါက သင်၏ညစာစားပွဲပေါ်တွင် တစ်နေ့လျှင် နွားနို့အကြောင်း
သင်ဘာလုပ်မလဲ။ ခြောက် မှ ရှစ် ဂါလံ ဝန်းကျင် ? ဒါမှမဟုတ် နည်းနည်းပို၊ ဒါမှမဟုတ် ဒီထက်နည်းမလား။
မင်းရဲ့ အတွေ့အကြုံတွေအကြောင်း ငါတို့ကြားချင်ပါတယ်!
ဖတ်ရှုပေးတဲ့အတွက် ကျေးဇူးတင်ပါတယ်။
ကောင်းသောနေ့ဖြစ်ပါစေ!