Indholdsfortegnelse
Er du ny i landbruget, eller overvejer du at få en malkeko, så din familie kan få al den mælk, den har brug for?
Med den rette pleje og ernæring kan dine køer forsyne din familie med frisk, sund mælk i mange år fremover.
Men hvor meget mælk producerer en ko? Og hvor meget mælk kan du forvente af din families ko?
Læs videre for at lære mere!
Hvor meget mælk producerer en ko?
En gennemsnitlig malkeko, der bliver malket to til tre gange om dagen, producerer ca. 1,5 liter mælk dagligt. Mængden af mælk, en ko producerer, varierer en smule afhængigt af koens alder og helbred, dens race og andre faktorer - f.eks. hvornår koen sidst blev avlet.
Ifølge National Agricultural Statistics Service vil den gennemsnitlige ko producere omkring 2.320 liter mælk om året. Vi taler om over tyve tusind pund Det er meget mælk! Vi ville have brug for mindst 50.000 hjemmelavede småkager til at håndtere så meget mælk.
(En overflod af småkager: chokoladestykker, pistacie og peanutbutter crunch).
Hvor meget mælk producerer køer i USA? Hvordan lyder hundrede milliarder pund om året? I 2019 producerede køer fra USA 218 milliarder pund Den gennemsnitlige mælkeproduktion for malkekøer i USA var 2.031 pund - bare i januar 2020. Hvor meget mælk kan en ko producere om dagen?
Vidste du, at mælkeproduktionen i USA er fordoblet i løbet af de sidste 40 år? En gennemsnitlig malkeko producerer cirka 7,5 liter mælk hver dag - og som mælkeproducenter og landmænd bliver vi kun bedre til at finde måder at gøre køerne mere produktive på.
Alle køer, uanset race, producerer mælk, når de føder en kalv. Omkring ti måneder efter, at en ko har født en kalv, falder mælkeproduktionen betydeligt. Koen vil gennemgå et Udtørring periode og skal genavles for at blive ved med at producere mælk.
En ko kan kælve igen, når hendes sidste kalv er omkring 12 til 14 måneder gammel De fleste landmænd avler deres kalve hvert år for at sikre, at de producerer mælk regelmæssigt. Avl kan ske via kunstig befrugtning omkring tre måneder efter, at den første kalv er født, hvilket betyder, at en ko kan være drægtig og stadig producere mælk.
(Vi har også læst, at køer uden en goldperiode kan producere 25 til 35 procent mindre mælk).
Her er en anden fascinerende nuance ved køernes mælkeproduktion: Vi finder ud af, at køerne producerer masser af mælk om dagen på gården! Gerne meget mere Hvis en ko kun producerede nok mælk til at fodre en kalv, ville den have brug for omkring en liter om dagen - i stedet for næsten otte !
(Vi har også set masser af kalve drikke mere end en liter mælk dagligt. Nogle er mere tørstige end andre! Men -) syv eller otte liter mælk om dagen er stadig et ton).
Ligesom mennesker og andre pattedyr producerer køer kun mælk i månederne efter, at de har født en kalv. Kunstig befrugtning er den mest almindelige metode til at avle en ko. Men du kan også holde en tyr for at avle dine køer mere naturligt, hvis du ønsker det.
Se også: Ooni Karu vs Ooni Pro Pizza Oven - anmeldelse og sammenligningDer er et par andre variabler, der skal tages i betragtning, når man bestemmer, hvor meget mælk en ko producerer. Vi vil gå mere i detaljer med disse nedenfor.
Hvilken ko-race producerer mest mælk?
Holstein-køer Men - igen, alle køer, uanset race, vil producere mælk. Nogle højtydende køer producerer mælk i omkring tre år og bliver derefter slået ned for at producere oksekød.
Det er normalt køer fra højproduktive racer. Den mest almindelige mælkeproducerende race er en hybrid mellem Holstein og Frieser. (Mange landmænd kalder dem Holstein, andre kalder dem Holstein-Frieser).
Uanset hvad, så er Holstein-Friesians den mest populære malkeko i USA og Europa. De er berømte for deres uovertrufne mælkeproduktion.
Holstein-køer producerer den største mængde mælk, men har ikke den bedste evne til at udnytte foderet. Frieser-køer klarer sig derimod ret godt med begrænset foder, derfor hybridiseringen.
En anden populær race er Jersey, som vi vil diskutere mere nedenfor.
Brown Swiss er en anden produktiv race, og selv om den kun producerer omkring 2.600 liter Den har et højere indhold af smørfedt og protein end andre produktive racer. Den har også ry for at være robust og hårdfør, hvilket gør den til et godt valg for husmænd i barske klimaer.
Guernseys er også almindelige. De er kendt for den gullige farve, som deres mælk har. De er små malkekøer, men produktive og genererer omkring 1.700 liter af mælk med en kæmpestor 4,5% smørfedt hver cyklus.
Nogle mindre almindelige malkekøeracer til din gård inkluderer Ayrshire, Milking Shorthorn, Islandsk og Red And White.
Se også: De 17 bedste kurser og bøger om urter og urtemedicin for begyndere
Her er en bedårende Holstein-baby! Holstein-køer er de ubestridte mestre i mælkeproduktion. Holstein kan producere op til 25.000 pund mælk pr. laktation. Hver laktation varer omkring et år. De er også de mest letgenkendelige malkekøer! Hvor meget mælk producerer en jerseyko om dagen?
Jerseykøerne kommer oprindeligt fra øen Jersey ud for Frankrigs kyst og producerer ikke den største mængde mælk. Men kvaliteten af deres mælk siges ofte at være noget af det bedste. Jeg er enig - deres mælk er lækker!
Der er en grund til, at Jerseykoenes mælk smager så godt.
Jerseykøer har mere smørfedt i deres mælk end andre racer af malkekøer. Det har en fedtindhold på omkring 4,9 og en proteinindhold på ca. 3,7 Som du måske forventer, er jerseymælk ideel til fremstilling af smør og andre mejeriprodukter.
Jerseys producerer omkring seks liter mælk med højt smørindhold hver dag.
Jerseykøer er også vildt populære mælkeproducenter. Med rette! De vejer omkring 900 pund, så de er mindre end Holstein. Men de er effektive græssere og mere varmetolerante. Deres mælk har også masser af protein og fedt - så deres mælk smager fyldigt og cremet. Hvor meget mælk producerer en Holstein-ko om dagen?
Holstein er en race, der stammer fra Europa og blev bragt til USA af hollandske nybyggere. Med den højeste mælkeproduktion af alle ko-racer kan en enkelt Holstein-ko lave omkring ni liter mælk hver dag.
Af indlysende grunde er Holstein den dominerende malkerace i USA. Den er også en favorit for lækker og rigelig mælk.
Hvad er den gennemsnitlige mælkeproduktion pr. ko?
Igen vil den gennemsnitlige ko producere omkring seks til syv liter Den præcise mængde afhænger af racen. Som du kan se af oplysningerne ovenfor, er malkeracen ikke den eneste faktor, der skal tages i betragtning.
Komfort er også en overvældende faktor. Mængden af mælk, som en ko producerer, afhænger i høj grad af, hvor komfortabel den er.
Hvis du bor i et tempereret klima, hvor der hverken er ekstremt varmt eller bidende koldt, vil dine køer sandsynligvis producere mere mælk (varme har i øvrigt en tendens til at være mere skadelig for mælkeproduktionen end kulde).
Foderkvaliteten kan også påvirke, hvor meget mælk din ko producerer, og det samme kan opholdsrummene. Når køerne har foder af høj kvalitet og mere plads til at hvile og græsse, bliver de mere produktive.
Renheden i et rum kan også påvirke mælkeproduktionen, da det reducerer sandsynligheden for mastitis og andre sygdomme, der kan forårsage et fald i mælkeproduktionen.
Syge køer producerer generelt mindre mælk, og den mælk, de producerer, er af dårlig kvalitet. Hvor længe en ko får lov til at være tør mellem kælvningerne, påvirker mælkeproduktionen, ligesom malkehyppighed og alder gør det.
Her er en anden stor mælkeproducent: den brune schweizer! Disse køer er en af de ældste racer. De kan også producere omkring 23.090 pund mælk i løbet af en enkelt laktation. Vi håber, du er tørstig. Flere ressourcer om køer og mejerimælk
Vi ved, at det er sjovt at opdrætte køer til mælk, men det er også et stort arbejde!
Køer er også utroligt givende, hvis man giver dem en chance.
Vi har lavet en liste over de bedste bøger til kvægavlere og malkeko-entusiaster.
Vi håber, du nyder at læse dem!
- The Animal Farm Buttermilk Cookbook - Opskrifter og refleksioner fra et lille mejeri i Vermont
- The Dairy Good Cookbook - Comfort Food from America's Dairy Farm Families (Mælkeproducenternes kogebog)
- Mælkesæbefremstilling - den smarte guide til at lave mælkesæbe
$16.67 Lad os rejse til et lille mejeri i Vermont, der er berømt for sin lækre madlavning med kærnemælk! Denne bog af Diane St. Clair er den bedste, vi har fundet til madlavning med frisk kærnemælk fra gården. Bogen lærer, hvordan man laver lækre, friske lækkerier med mælk! Opskrifterne omfatter morgenmad, supper, salater, dressinger, kager, tærter, desserter og brød. Hvis du vil forvandle din friske komælk til søde og velsmagendeGodbidder, denne bog er en af vores favoritter.
Få mere informationVi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.
20.07.2023 12:09 GMT
$2.99 Der er masser af fordele ved at være mælkeproducent. Den vigtigste er den lækre mad! Denne bog er en favorit for mælkeproducenter, der elsker at lave mad med frisk smør, mælk, yoghurt og ost. Du lærer at tilberede lækre gårdfavoritter og godbidder som svinekoteletter med abrikos og dijon, makaroni og ost, mælkeproducentens chokoladekage og æble-cheddar-pizza (ja tak!).
Få mere informationVi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.
20.07.2023 16:35 GMT
$3.99 Hjemmelavet mælkesæbe føles blød, afslappende og forfriskende på huden - især hvis du har arbejdet i marken, folden eller haven hele dagen! Anne L. Watson vil vise dig alt om at lave sæber af komælk, kærnemælk, kokosmælk, fløde eller plante- og dyremælk. Hun gør hele processen nem. Og hun lover også at svare på spørgsmål fra læserne, når du er færdig med bogen. Sødt!
Få mere informationVi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig.
20.07.2023 10:05 GMTKonklusion
Hvor meget mælk producerer en ko? Det afhænger af koens race og den kost, den får, men generelt vil køer producere omkring seks til otte liter mælk om dagen .
Med disse oplysninger i baghovedet er det let at se, at det er umagen værd at opdrætte malkekøer - især hvis du vil have frisk, lækker og nærende mælk på middagsbordet hver aften.
Hvad med dig?
Hvor meget mælk producerer dine køer hver dag? Omkring 10 til 15 liter? Eller måske lidt mere eller mindre?
Vi vil meget gerne høre om din oplevelse!
Tak, fordi du læste med.
Hav en rigtig god dag!