Ovaj unos dio je 9 od 12 u seriji Proizvodnja mliječnih proizvoda na stranici

Niste prvi put u uzgoju? Ili možda razmišljate o tome da nabavite kravu muzaru kako biste svojoj obitelji dali sve potrebno mlijeko?

Pametan izbor! Uz odgovarajuću njegu i prehranu, vaše krave mogu godinama davati vašoj obitelji svježe, cjelovito mlijeko.

Ali koliko krava daje mlijeka? I koliko mlijeka možete očekivati ​​od svoje obiteljske krave?

Nastavite čitati da biste saznali više!

Koliko krava daje mlijeka?

Prosječna muzna krava koja se muze dva do tri puta dnevno proizvest će oko sedam galona mlijeka dnevno. Količina mlijeka koju krava daje lagano varira ovisno o dobi i zdravlju krave, njezinoj pasmini i drugim čimbenicima – kao kada je krava zadnji put uzgojena.

Vidi također: Recept za fermentirani Jalapeño ljuti umak

Prema Nacionalnoj službi za poljoprivrednu statistiku, prosječna krava proizvodit će oko 2320 galona mlijeka godišnje. Govorimo o više od dvadeset tisuća funti mlijeka godišnje. To je puno mlijeka! Trebalo bi nam najmanje 50 000 domaćih kolačića da bismo podnijeli toliko mlijeka.

(Mnoštvo kolačića! Hrskavi komadići čokolade, pistacije i maslac od kikirikija.)

Koliko mlijeka daju krave u SAD-u? Kako zvuče stotine milijardi funti godišnje? U 2019. krave iz SAD-a proizvele su 218 milijardi funtimlijeka. Prosječna proizvodnja mlijeka mliječnih krava u SAD-u bila je 2,031 funti– samou siječnju 2020.

Koliko krava može proizvesti mlijeka dnevno?

Jeste li znali da se u posljednjih 40 godina proizvodnja mlijeka udvostručila u Sjedinjenim Državama? Prosječna mliječna krava proizvodi otprilike 7,5 galona mlijeka svaki dan – a kao uzgajivači mlijeka i domaćini, postajemo sve bolji u pronalaženju načina da krave učinimo produktivnijima.

Sve krave, bez obzira na pasminu, proizvode mlijeko kada donesu tele. Otprilike deset mjeseci nakon kravljeg teleta, proizvodnja mlijeka se značajno smanjuje. Krava će proći kroz period sušenja i morat će se ponovno uzgajati kako bi nastavila proizvoditi mlijeko.

Krava se može ponovo teliti kada njezino posljednje tele bude staro 12 do 14 mjeseci . Većina farmera uzgaja svoju telad svake godine kako bi bili sigurni da redovito proizvode mlijeko. Uzgoj se može dogoditi umjetnim osjemenjivanjem oko tri mjeseca nakon prvog teleta, što znači da će krava biti steona i dalje proizvoditi mlijeko.

(Također smo pročitali da krave bez razdoblja zasušenja mogu proizvoditi dvadeset pet do trideset pet posto manje mlijeka!)

Evo još jedne fascinantne nijanse o proizvodnji kravljeg mlijeka. Otkrivamo da krave dnevno daju tonu mlijeka na farmi! Vjerojatno daleko više od količine koja je prirodno potrebna za hranjenje teleta. Kad bi krava proizvodila dovoljno mlijeka da nahrani tele, trebalo bi joj oko galona dnevno – umjesto skoro osam !

(Također smo vidjeli da mnogo teladi pije više mlijeka negogalon dnevno. Neki su žedniji od drugih! Ali – sedam ili osam galona mlijeka dnevno još uvijek je tona.)

Kao ljudi i drugi sisavci, krave proizvode mlijeko samo u mjesecima nakon što rode tele. Umjetno osjemenjivanje je najčešći način uzgoja krava. No, ako želite, također možete držati bika kako biste svoje krave razmnožavali prirodnije.

Postoji nekoliko drugih varijabli koje treba uzeti u obzir pri određivanju količine mlijeka koja krava proizvodi. U nastavku ćemo detaljnije govoriti o njima.

Koja pasmina krava daje najviše mlijeka?

Holstein krave , sigurno! Ali – opet, sve će krave, bez obzira na pasminu, davati mlijeko. Neke visokoproizvodne krave daju mlijeko oko tri godine, a zatim se izluče za govedinu.

To su obično krave visokoproduktivnih pasmina. Najčešća pasmina za proizvodnju mlijeka je hibrid između holštajn i frizijske pasmine. (Mnogi farmeri ih zovu Holstein-Friesians. Drugi ih zovu Holstein-Friesians.)

U svakom slučaju, Holstein-Friesians su najpopularnije mliječne krave u Sjedinjenim Državama i Europi. Poznati su po nenadmašnoj proizvodnji mlijeka.

Holsteini proizvode najveću količinu mlijeka, ali nemaju najbolje sposobnosti pretvorbe hrane. Ali frizijske krave, s druge strane, prilično dobro rade na ograničenoj hrani, otuda i hibridizacija.

Još jedna popularna pasmina je Jersey, o kojoj ćemo više govoriti u nastavku.

Brown Swiss je još jedna produktivna pasmina. Iako samo proizvodi oko 2,600 galona mlijeka po ciklusu uzgoja, ima veći sadržaj masnoće i proteina nego druge proizvodne pasmine. Također ima reputaciju robusnog i izdržljivog, što je dobar izbor za vlasnike domaćinstava u oštroj klimi.

Guernseyevi su također česti. Poznate su po žućkastoj boji koju ima njihovo mlijeko. One su male mliječne krave, ali produktivne, daju oko 1700 galona mlijeka s nevjerojatnih 4,5% masnoće u svakom ciklusu.

Neke manje uobičajene pasmine mliječnih krava za vaše imanje uključuju Ayrshire, Milking Shorthorn, islandsku i crveno-bijelu.

Evo preslatke bebe Hol. stein! Holstein krave su neprikosnovene svjetske prvakinje u proizvodnji mlijeka. Holštajn može proizvesti više od 25 000 funti mlijeka po laktaciji. Svaka laktacija traje oko godinu dana. One su i najlakše prepoznatljive mliječne krave!

Koliko mlijeka daje Jersey krava dnevno?

Porijeklom s otoka Jersey kod obale Francuske, Jersey krave ne daju najveću količinu mlijeka. Ali kvaliteta njihovog mlijeka često se kaže kao jedna od najboljih. Slažem se – njihovo mlijeko je ukusno!

Postoji razlog zašto je mlijeko Jersey krava tako dobrog okusa.

Jersey krave imaju više masnoće u mlijeku nego druge pasmine mliječnih krava. Ima sadržaj masti od oko 4,9% i sadržaj proteina od oko 3,7% . Kao što možete očekivati, Jersey mlijeko idealno je za izradu maslaca i drugih mliječnih proizvoda.

Jersey proizvodi proizvode oko šest galona mlijeka s visokim udjelom maslaca svaki dan.

Jersey su također vrlo popularni proizvođači mlijeka. Opravdano! Teški su oko 900 funti, pa su manji od Holsteina. Ali oni su učinkoviti za ispašu i otporniji su na toplinu. Njihovo mlijeko također ima puno proteina i masti – tako da je njihovo mlijeko bogatog i kremastog okusa.

Koliko mlijeka Holstein krava daje dnevno?

Holstein je pasmina koja potječe iz Europe, a u Sjedinjene Države su je donijeli nizozemski doseljenici. S najvećom proizvodnjom mlijeka od svih pasmina krava, jedna holstein krava može proizvesti oko devet galona mlijeka svaki dan.

Iz očitih razloga? Holstein je dominantna mliječna pasmina u Sjedinjenim Državama. Također je omiljena zbog ukusnog i obilnog mlijeka.

Koja je prosječna proizvodnja mlijeka po kravi?

Opet, prosječna krava će proizvesti oko šest do sedam galona mlijeka svaki dan. Točan iznos ovisi o pasmini. Kao što možete vidjeti iz gornjih informacija, mliječna pasmina nije jedini faktor koji treba uzeti u obzir.

Udobnost je također važan čimbenik. Količina mlijeka koju krava proizvede uvelike će ovisiti o tome koliko joj je ugodno.

Ako živite u umjerenoj klimi koja nema ekstremno vrućeili jako hladnom vremenu, vaše će krave vjerojatno proizvoditi više mlijeka. (Usput, toplina je više štetna za proizvodnju mlijeka nego hladnoća.)

Kvaliteta hrane također može utjecati na količinu mlijeka koju vaša krava proizvodi, kao i smještaj. Kada krave imaju visokokvalitetnu hranu i više prostora za odmor i ispašu, bit će produktivnije.

Čistoća prostora također može utjecati na proizvodnju mlijeka, jer smanjuje vjerojatnost mastitisa i drugih bolesti koje mogu uzrokovati pad u proizvodnji mlijeka.

Bolesne krave, općenito, proizvode manje mlijeka, a mlijeko koje proizvode je loše kvalitete. Koliko dugo krava smije biti na suhom između teljenja, utječe na proizvodnju mlijeka, kao i učestalost mužnje i dob.

Evo još jednog proizvođača mlijeka koji ima teške probleme. Smeđi Švicarac! Ove krave su jedna od najstarijih pasmina. Također mogu proizvesti oko 23.090 funti mlijeka tijekom jedne laktacije. Nadamo se da ste žedni.

Više resursa za krave i mliječno mlijeko

Znamo da je uzgoj krava za mlijeko prava zabava. To je također puno posla!

Krave također donose veliku nagradu ako im date priliku.

Napravili smo popis najboljih knjiga za stočare i ljubitelje mliječnih krava.

Nadamo se da ćete ih uživati ​​čitajući!

1. The Animal Farm Buttermilk Cookbook - Recipes and Reflections from a Small Vermont Dairy
<1 5> 16,67 $

Otiđimo do male mljekare u Vermontu poznate poukusno kuhanje mlaćenice! Ova knjiga Diane St. Clair najbolje je što smo pronašli za kuhanje sa svježom mlaćenicom. Knjiga uči kako od mlijeka napraviti slatke svježe s farme poslastice! Recepti uključuju doručak, juhe, salate, preljeve, kolače, pite, deserte i kruh. Ako svoje svježe kravlje mlijeko želite pretvoriti u slatke i slane poslastice, ova knjiga je jedna od naših omiljenih.

Saznajte više

Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

20.7.2023 12:09 GMT
2. The Dairy Good Cookbook - Comfort Food from America's Dairy Farm Families
2,99 USD

Uzgoj mliječnih krava dolazi s mnoštvom pogodnosti. Najkritičnija je ukusna hrana! Ova je knjiga omiljena uzgajivačima mlijeka koji vole kuhati sa svježim maslacem, mlijekom, jogurtom i sirom. Naučit ćete pripremati ukusne omiljene farme i poslastice kao što su svinjski kotleti s marelicama i sirom, makaroni i sir, mljekarski čokoladni kolač i pizza s cheddarom od jabuka. (Da, molim!)

Dobijte više informacija

Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

20.7.2023 16:35 GMT
3. Izrada mliječnih sapuna - Pametan vodič za izradu mliječnih sapuna
3,99 USD

Domaći mliječni sapun djeluje glatko, opuštajuće i osvježavajuće osvježenje na vašoj koži - duplo više ako ste cijeli dan radili na poljima, ogradama i u vrtu! Anne L. Watson želipokazati vam sve o izradi sapuna od kravljeg mlijeka, mlaćenice, kokosovog mlijeka, vrhnja ili biljnog i životinjskog mlijeka. Ona olakšava cijeli proces. Također obećava da će odgovoriti na pitanja čitatelja nakon što završite knjigu. slatko!

Vidi također: Mantis XP Tiller ExtraWide 4Cycle u odnosu na 2Cycle 7920: Što je najbolje za vaš vrt? Saznajte više

Možemo zaraditi proviziju ako kupite, bez dodatnih troškova za vas.

20.7.2023. 10:05 GMT

Zaključak

Dakle, koliko mlijeka daje krava? Ovisi o pasmini krave i prehrani koja joj se daje, ali općenito, krave će proizvoditi oko šest do osam galona mlijeka dnevno .

Imajući ove informacije na umu, lako je vidjeti da je uzgoj mliječnih krava itekako vrijedan truda - pogotovo ako želite svježe, ukusno i hranjivo mlijeko na svom stolu svake večeri.

Što je s vama?

Koliko mlijeka imate tvoje krave proizvode svaki dan? Oko šest do osam galona? Ili možda malo više, ili manje?

Voljeli bismo čuti o vašem iskustvu!

Hvala na čitanju.

Ugodan dan!