ಪರಿವಿಡಿ
ಹೊಸ ಬೇಸಾಯಕ್ಕೆ ಡೈರಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸರಣಿಯಲ್ಲಿ 12 ರ ಭಾಗ 9 ಆಗಿದೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಡೈರಿ ಹಸುವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?
ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ! ಸರಿಯಾದ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಸುಗಳು ಮುಂಬರುವ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ತಾಜಾ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಾಲನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಒದಗಿಸಬಹುದು.
ಆದರೆ ಹಸು ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಹಸುವಿನಿಂದ ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು?
ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಲು ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ!
ಹಸು ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?
ಸರಾಸರಿ ಡೈರಿ ಹಸು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿದಿನ ಸುಮಾರು ಏಳು ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸುವು ಮಾಡುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹಸುವಿನ ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ, ಅದರ ತಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಸುವನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ.
ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕೃಷಿ ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಸೇವೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಸರಾಸರಿ ಹಸು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2,320 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಇಪ್ಪತ್ತು ಸಾವಿರ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಅದು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲು! ಅಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 50,000 ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
(ಕುಕೀಸ್‌ನ ಅಧಿಕ! ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗಿ.)
ಯುಎಸ್‌ಎಯಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು ಎಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ? ವರ್ಷಕ್ಕೆ ನೂರಾರು ಶತಕೋಟಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳು ಹೇಗೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತವೆ? 2019 ರಲ್ಲಿ, USA ಯ ಹಸುಗಳು 218 ಶತಕೋಟಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟುಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದವು. USA ನಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳ ಸರಾಸರಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು 2,031 ಪೌಂಡ್‌ಗಳು– ಕೇವಲಜನವರಿ 2020 ರಲ್ಲಿ.ಹಸು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?
ಕಳೆದ 40 ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ದ್ವಿಗುಣಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸರಾಸರಿ ಡೈರಿ ಹಸು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸರಿಸುಮಾರು 7.5 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಡೈರಿ ರೈತರು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ಸ್ಟೇಡರ್‌ಗಳಾಗಿ, ನಾವು ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿಸಲು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಹಸುಗಳು, ತಳಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಕರುವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಸು-ಕರುವಿನ ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸುವು ಒಣಗುವ ಅವಧಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಮರು-ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಂದು ಹಸು ತನ್ನ ಕೊನೆಯ ಕರು ಸುಮಾರು 12 ರಿಂದ 14 ತಿಂಗಳುಗಳಷ್ಟು ಹಳೆಯದಾದಾಗ ಮತ್ತೆ ಕರು ಮಾಡಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೈತರು ತಮ್ಮ ಕರುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸಾಕುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊದಲ ಕರುವನ್ನು ಪಡೆದ ಸುಮಾರು ಮೂರು ತಿಂಗಳ ನಂತರ ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯ ಮೂಲಕ ಸಂತಾನವೃದ್ಧಿ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ಹಸು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.
(ಒಣ-ಹೊರಗಿನ ಅವಧಿಯಿಲ್ಲದ ಹಸುಗಳು ಇಪ್ಪತ್ತೈದರಿಂದ ಮೂವತ್ತೈದು ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಓದಿದ್ದೇವೆ!)
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹಸುಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಟನ್ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ! ಕರುವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಕಾಗುವ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಹಸುವು ಕರುವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಾಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಅದಕ್ಕೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಎಂಟು ಬದಲಿಗೆ!
(ಸಾಕಷ್ಟು ಕರುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದ್ದೇವೆಪ್ರತಿದಿನ ಒಂದು ಗ್ಯಾಲನ್. ಕೆಲವರು ಇತರರಿಗಿಂತ ಬಾಯಾರಿಕೆ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ! ಆದರೆ – ದಿನಕ್ಕೆ ಏಳು ಅಥವಾ ಎಂಟು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಟನ್.)
ಮನುಷ್ಯರು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಸ್ತನಿಗಳಂತೆ, ಹಸುಗಳು ಕರುವಿಗೆ ಜನ್ಮ ನೀಡಿದ ನಂತರದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಾಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೃತಕ ಗರ್ಭಧಾರಣೆಯು ಹಸುವನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಹಸುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಕಲು ಗೂಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಹಸು ಎಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಲು ಕೆಲವು ಇತರ ಅಸ್ಥಿರಗಳಿವೆ. ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
ಹಸುವಿನ ಯಾವ ತಳಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?
ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹಸುಗಳು , ಖಚಿತವಾಗಿ! ಆದರೆ - ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹಸುಗಳು, ತಳಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ಅಧಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಹಸುಗಳು ಸುಮಾರು ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಕಲುಷಿತವಾಗುತ್ತವೆ.
ಇವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕ ತಳಿಗಳ ಹಸುಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲ್ಸ್ಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈಸಿಯನ್ ತಳಿಗಳ ನಡುವಿನ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. (ಅನೇಕ ರೈತರು ಅವರನ್ನು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೀನ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇತರರು ಅವರನ್ನು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್-ಫ್ರೀಸಿಯನ್ನರು ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.)
ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಹಾಲ್‌ಸ್ಟೈನ್-ಫ್ರೀಸಿಯನ್ಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಅಪ್ರತಿಮ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫೀಡ್ ಪರಿವರ್ತನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಫ್ರೈಸಿಯನ್ ಹಸುಗಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಸೀಮಿತ ಫೀಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೈಬ್ರಿಡೈಸೇಶನ್.
ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತಳಿ ಜರ್ಸಿ, ಇದನ್ನು ನಾವು ಕೆಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬ್ರೌನ್ ಸ್ವಿಸ್ ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ಪಾದಕ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ರತಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಚಕ್ರಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 2,600 ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಇದು ಇತರ ಉತ್ಪಾದಕ ತಳಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡಿ ಎಂಬ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಕಠಿಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೋಮ್‌ಸ್ಟೆಡರ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಗುರ್ನ್‌ಸಿಗಳು ಸಹ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಹಾಲು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಸಣ್ಣ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಆದರೆ ಉತ್ಪಾದಕವಾಗಿದ್ದು, ಸುಮಾರು 1,700 ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು 4.5% ಬಟರ್‌ಫ್ಯಾಟ್ ಜೊತೆಗೆ ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ ಟೀನ್! ಹಾಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹಸುಗಳು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಪಂಚದ ನಿರ್ವಿವಾದ ಚಾಂಪಿಯನ್‌ಗಳಾಗಿವೆ. ಹಾಲ್‌ಸ್ಟೈನ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಹಾಲೂಡಿಕೆಗೆ 25,000 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಲ್ಲವು. ಪ್ರತಿ ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ವರ್ಷ ಇರುತ್ತದೆ. ಅವು ಅತ್ಯಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬಹುದಾದ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳು ಕೂಡ!
ಜೆರ್ಸಿ ಹಸು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?
ಮೂಲತಃ ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ಕರಾವಳಿಯ ಜರ್ಸಿ ದ್ವೀಪದಿಂದ, ಜರ್ಸಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರ ಹಾಲಿನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೆಲವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ - ಅವುಗಳ ಹಾಲು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!
ಜೆರ್ಸಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಲು ಒಂದು ಕಾರಣವಿದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಾರ್ಡ್‌ಲೆಸ್ ಆಂಗಲ್ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಟಾಪ್ 7ಜೆರ್ಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ಡೈರಿ ಹಸುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು 4.9% ಹೊಂದಿದೆಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಸುಮಾರು 3.7% . ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿದಂತೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಜರ್ಸಿ ಹಾಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಜೆರ್ಸಿಗಳು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸುಮಾರು ಆರು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಣ್ಣೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ.
ಜೆರ್ಸಿಗಳು ಸಹ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕಗಳಾಗಿವೆ. ಸಮರ್ಥನೀಯವಾಗಿ! ಅವು ಸುಮಾರು 900 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅವು ಸಮರ್ಥ ಮೇಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವರ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬುಗಳಿವೆ - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರ ಹಾಲು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹಸು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ?
ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ತಳಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಡಚ್ ವಸಾಹತುಗಾರರಿಂದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ತರಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಹಸುವಿನ ತಳಿಗಳ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಹೋಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಹಸು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸುಮಾರು ಒಂಬತ್ತು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ? ಹಾಲ್‌ಸ್ಟೈನ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಬಲವಾದ ಡೈರಿ ತಳಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಹಾಲಿಗೆ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ಹಸುವಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆ ಏನು?
ಮತ್ತೆ, ಸರಾಸರಿ ಹಸು ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸುಮಾರು ಆರರಿಂದ ಏಳು ಗ್ಯಾಲನ್ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ತಳಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಡೈರಿ ತಳಿಯು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಅಂಶವಲ್ಲ.
ಆರಾಮವು ಸಹ ಒಂದು ಅಗಾಧ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಸು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಅದು ಎಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲಅಥವಾ ಕಟುವಾದ ಶೀತ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಹಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. (ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಶೀತಕ್ಕಿಂತ ಶಾಖವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.)
ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ನಿಮ್ಮ ಹಸು ಎಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಹಸುಗಳು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇವು ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಪಾದಕವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ ನನ್ನ ಸರಳ ಹೊರಾಂಗಣ DIY ಬ್ರಿಕ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಓವನ್ಸ್ಥಳದ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಸಿತವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಸ್ಟಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕರುಗಳ ನಡುವೆ ಹಸುವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಆವರ್ತನ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಿನಂತೆಯೇ.
ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ಭಾರಿ-ಹೊಡೆಯುವ ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಕ. ಬ್ರೌನ್ ಸ್ವಿಸ್! ಈ ಹಸುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ತಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಂದೇ ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಮಾರು 23,090 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸುಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಹಾಲಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು
ಹಾಲಿಗಾಗಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಒಂದು ಟನ್ ಮೋಜಿನ ಸಂಗತಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ!
ಹಸುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ ಅವುಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಜಾನುವಾರು ಸಾಕಣೆದಾರರು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಹಸುಗಳ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.
ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! 4> 
$16.67
ನಾವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ವೆರ್ಮಾಂಟ್ ಡೈರಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸೋಣಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಡುಗೆ! ಡಯೇನ್ ಸೇಂಟ್ ಕ್ಲೇರ್ ಅವರ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ಕೃಷಿ-ತಾಜಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪುಸ್ತಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೃಷಿ-ತಾಜಾ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪುಸ್ತಕವು ಕಲಿಸುತ್ತದೆ! ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್‌ಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು, ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಗುಡಿಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪುಸ್ತಕವು ನಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ನಾವು ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸಬಹುದು.
07/20/2023 12:09 pm GMTಹೈನುಗಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಟನ್ ಸವಲತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ನಿರ್ಣಾಯಕವೆಂದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ! ತಾಜಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಾಲು, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಡೈರಿ ರೈತರಿಗೆ ಈ ಪುಸ್ತಕವು ನೆಚ್ಚಿನದು. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೃಷಿ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ಮತ್ತು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಡಿಜಾನ್ ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಮೆಕರೋನಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಡೈರಿಮ್ಯಾನ್ಸ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಪಿಜ್ಜಾದಂತಹ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ. (ಹೌದು, ದಯವಿಟ್ಟು!)
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖರೀದಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ನಾವು ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸಬಹುದು.
07/20/2023 04:35 pm GMT
14> 19> $3. ನಿಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಹೊಲಗಳು, ಗದ್ದೆಗಳು ಮತ್ತು ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ದುಪ್ಪಟ್ಟು! ಆನ್ ಎಲ್. ವ್ಯಾಟ್ಸನ್ಬಯಸುತ್ತಾರೆಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಮಜ್ಜಿಗೆ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸಾಬೂನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಮುಗಿಸಿದ ನಂತರ ಓದುಗರಿಂದ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ಅವಳು ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ಸಿಹಿ!ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ ಪಡೆಯಿರಿನೀವು ಖರೀದಿ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವೆಚ್ಚವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸಬಹುದು.
07/20/2023 10:05 am GMTತೀರ್ಮಾನ
ಹಸುವು ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ? ಇದು ಹಸುವಿನ ತಳಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನೀಡುವ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಸುಗಳು ದಿನಕ್ಕೆ ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗ್ಯಾಲನ್‌ಗಳಷ್ಟು ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ .
ಈ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಡೈರಿ ಹಸುಗಳನ್ನು ಸಾಕುವುದು ಶ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡುವುದು ಸುಲಭ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಹಾಲು ಬೇಕಾದರೆ
ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ
ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ
ಏನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ? ಪ್ರತಿ ದಿನ ಮಾಡಲು? ಸುಮಾರು ಆರರಿಂದ ಎಂಟು ಗ್ಯಾಲನ್ಗಳು? ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ?
ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಲು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇವೆ!
ಓದಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ!