මෙම ප්‍රවේශය

ගොවිතැනට අලුත්ද? එසේත් නැතිනම් ඔබේ පවුලට අවශ්‍ය සියලුම කිරි ලබාදීමට කිරි එළදෙනක් ලබා ගැනීම ගැන ඔබ සිතන්නේද?

බුද්ධිමත් තේරීම! නිසි සැලකිල්ල සහ පෝෂණය සමඟින්, ඔබේ එළදෙනුන්ට ඉදිරි වසර සඳහා ඔබේ පවුලට නැවුම්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න කිරි ලබා දිය හැකිය.

නමුත් එළදෙනක් කොපමණ කිරි නිෂ්පාදනය කරයිද? සහ ඔබේ පවුලේ එළදෙනගෙන් ඔබට කොපමණ කිරි ප්‍රමාණයක් බලාපොරොත්තු විය හැකිද?

තවත් දැන ගැනීමට දිගටම කියවන්න!

එළදෙනක් කොපමණ කිරි ප්‍රමාණයක් නිපදවයිද?

සාමාන්‍ය කිරි එළදෙනක් දිනකට දෙතුන් වරක් කිරි දෙන විට දිනකට කිරි ගැලුම් හතක් පමණ නිපදවනු ඇත. එළදෙනක් නිපදවන කිරි ප්‍රමාණය එළදෙනගේ වයස සහ සෞඛ්‍යය, එහි අභිජනනය සහ අනෙකුත් සාධක මත සුළු වශයෙන් වෙනස් වේ - එළදෙන අවසන් වරට අභිජනනය කරන ලද කාලය වැනි.

ජාතික කෘෂිකාර්මික සංඛ්‍යාලේඛන සේවයට අනුව, සාමාන්‍ය ගවයෙකු වසරකට කිරි ගැලුම් 2,320 පමණ නිපදවයි. අපි අවුරුද්දකට කිරි පවුම් විසි දහසකට වඩා කතා කරනවා. එය කිරි ගොඩක්! එතරම් කිරි හැසිරවීමට අපට අවම වශයෙන් 50,000 ගෙදර හැදූ කුකීස් අවශ්‍ය වනු ඇත.

(කුකීස් විශාල ප්‍රමාණයක්! චොකලට් චිප්, පිස්ටාචියෝ සහ රටකජු බටර් හැපීම.)

ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එළදෙනුන් කොපමණ කිරි නිෂ්පාදනය කරනවාද? වසරකට පවුම් බිලියන සිය ගණනක් ශබ්ද කරන්නේ කෙසේද? 2019 දී ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ එළදෙනුන් පවුම් බිලියන 218කිරි නිෂ්පාදනය කළේය. ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ කිරි ගවයින්ගේ සාමාන්‍ය කිරි නිෂ්පාදනය පවුම් 2,031- යන්තම්2020 ජනවාරි මාසයේදී.

එළදෙනකුට දිනකට කිරි කොපමණ ප්‍රමාණයක් නිපදවිය හැකිද?

පසුගිය වසර 40 තුළ එක්සත් ජනපදයේ කිරි නිෂ්පාදනය දෙගුණ වී ඇති බව ඔබ දන්නවාද? සාමාන්‍ය කිරි එළදෙනක් සෑම දිනකම දළ වශයෙන් 7.5 කිරි ගැලුම් නිෂ්පාදනය කරයි - සහ කිරි ගොවීන් සහ ගෙවතු වගාකරුවන් වශයෙන්, එළදෙනුන් වඩාත් ඵලදායි කිරීමට ක්‍රම සෙවීමට පමණක් අපි වඩා හොඳ වෙමු.

අභිජනනය නොතකා සියලුම ගවයින් පැටවෙකු ලබා දෙන විට කිරි නිපදවයි. ගව පැටවෙකුගෙන් මාස දහයකට පමණ පසු කිරි නිෂ්පාදනය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ. ගවයා වියළීමේ කාල පරිච්ඡේදයකට භාජනය වන අතර කිරි නිපදවීම දිගටම කරගෙන යාමට නැවත අභිජනනය කිරීම අවශ්‍ය වේ.

එළදෙනකට ඇගේ අවසන් පැටවා වයස මාස 12 සිට 14 දක්වා පමණ වන විට නැවත පැටවා බිහි කළ හැකිය. බොහෝ ගොවීන් නිතිපතා කිරි නිපදවන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා වාර්ෂිකව තම පැටවුන් බෝ කරති. පළමු පැටවා ලැබීමෙන් මාස තුනකට පමණ පසු කෘත්‍රිම සිංචනය මගින් අභිජනනය සිදු විය හැක, එනම් එළදෙනක් ගැබ්ගෙන කිරි නිපදවයි.

(වියළි කාල සීමාවක් නොමැති එළදෙනුන් සියයට විසිපහක් තිස්පහක් දක්වා අඩුවෙන් කිරි නිපදවිය හැකි බව අපි ද කියවා ඇත්තෙමු!)

මෙන්න එළකිරි නිෂ්පාදනය පිළිබඳ තවත් ආකර්ෂණීය සූක්ෂ්මතාවයක්. එළදෙනුන් ගොවිපලෙන් දෛනික කිරි ටොන් ගණනක් නිපදවන බව අපට පෙනී යයි! ස්වභාවිකව පැටවෙකු පෝෂණය කිරීමට අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට වඩා බොහෝ වැඩි විය හැක. එළදෙනක් පැටවෙකුට පෝෂණය කිරීමට ප්‍රමාණවත් තරම් කිරි හැදුවේ නම්, එයට දිනකට ගැලුමක් පමණ අවශ්‍ය වනු ඇත - අටකට ආසන්න වෙනුවට!

(අපි ඕනෑ තරම් දැක තිබෙනවා පැටවුන්ට වඩා කිරි බොනවා.දිනපතා ගැලුමක්. සමහරු අනෙක් අයට වඩා පිපාසයෙන් සිටිති! නමුත් - දිනකට කිරි ගැලුම් හතක් හෝ අටක් තවමත් ටොන් එකකි.)

මිනිසුන් සහ අනෙකුත් ක්ෂීරපායින් මෙන්, එළදෙනුන් කිරි නිපදවන්නේ පැටවෙකු බිහි කිරීමෙන් පසු මාස ​​කිහිපයකින් පමණි. කෘතිම සිංචනය යනු එළදෙනක් බෝ කිරීමේ වඩාත් පොදු ක්රමයයි. නමුත් ඔබට අවශ්‍ය නම් ඔබේ ගවයින් වඩාත් ස්වභාවිකව බෝ කිරීම සඳහා ගොනෙකු තබා ගත හැක.

එළදෙනක් කොපමණ කිරි නිපදවන්නේද යන්න තීරණය කිරීමේදී සලකා බැලිය යුතු තවත් විචල්‍යයන් කිහිපයක් තිබේ. අපි මේවා ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව පහතින් බලමු.

වැඩිපුරම කිරි නිපදවන එළදෙනගේ වර්ගය කුමක්ද?

Holstein එළදෙන , නිසැකවම! නමුත් - නැවතත්, සියලුම එළදෙනුන්, අභිජනනය නොසලකා කිරි නිපදවනු ඇත. සමහර ඉහළ නිෂ්පාදන එළදෙනුන් වසර තුනක් පමණ කිරි නිපදවන අතර පසුව හරක් මස් සඳහා කපා දමනු ලැබේ.

සාමාන්‍යයෙන් මේවා ඉහළ ඵලදායි අභිජනනවලින් එළදෙනුන් වේ. වඩාත් සුලභ කිරි නිෂ්පාදන අභිජනනය හොල්ස්ටයින් සහ ෆ්‍රීසියානු අභිජනන අතර දෙමුහුන් වර්ගයකි. (බොහෝ ගොවීන් ඔවුන්ව Holsteins ලෙස හඳුන්වයි. තවත් අය ඔවුන්ව Holstein-Friesians ලෙස හඳුන්වයි.)

කොහොම වුණත්, Holstein-Friesians යනු එක්සත් ජනපදයේ සහ යුරෝපයේ වඩාත්ම ජනප්‍රිය කිරි එළදෙනයි. ඔවුන් ඔවුන්ගේ අසමසම කිරි නිෂ්පාදනය සඳහා ප්‍රසිද්ධය.

Holsteins විශාලම කිරි පරිමාව නිපදවන නමුත් හොඳම ආහාර පරිවර්තන හැකියාවන් නොමැත. නමුත් අනෙක් අතට, ෆ්‍රීසියානු එළදෙනුන් සීමිත ආහාර මත හොඳින් ක්‍රියා කරයි, එබැවින් දෙමුහුන් කිරීම.

තවත් ජනප්‍රිය අභිජනනය වන්නේ ජර්සි, අපි පහත සාකච්ඡා කරමු.

දුඹුරු ස්විස් යනු තවත් ඵලදායී අභිජනනයකි. එය ප්‍රජනන චක්‍රයකට කිරි පමණක් 2,600 පමණ නිපදවන නමුත්, එහි අනෙකුත් ඵලදායි අභිජනනවලට වඩා වැඩි බටර් මේද ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතයක් ඇත. එය රළු සහ දැඩි ලෙස කීර්තියක් දරයි, කටුක දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ ගෙවතු වගාකරුවන් සඳහා හොඳ තේරීමක් වේ.

ගුර්න්සි ද බහුලව දක්නට ලැබේ. ඔවුන්ගේ කිරිවල ඇති කහ පැහැති වර්ණය සඳහා ඔවුන් ප්රසිද්ධය. ඔවුන් කුඩා කිරි එළදෙනුන් වන නමුත් ඵලදායී වන අතර, සෑම චක්‍රයක්ම විශාල 4.5% බටර්ෆට් සමඟ කිරි 1,700 ක් පමණ නිපදවයි .

ඔබේ වත්ත සඳහා අඩු සුලභ කිරි එළදෙනුන් වර්ග කිහිපයක් Ayrshire, Milking Red and Ands> ටීන්! හොල්ස්ටයින් ගවයින් කිරි නිෂ්පාදන ලෝකයේ අවිවාදිත ශූරයන් වේ. හොල්ස්ටයින් එක් කිරි කාලයකට කිරි රාත්තල් 25,000කට වැඩි ප්‍රමාණයක් නිපදවිය හැක. සෑම කිරිදීම වසරක් පමණ පවතී. ඔවුන් පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකි කිරි ගවයින් ද වේ!

ජර්සි එළදෙනක් දිනකට කිරි කොපමණ ප්‍රමාණයක් නිපදවයිද?

මුලින් ප්‍රංශයේ වෙරළට ඔබ්බෙන් වූ ජර්සි දූපතෙන්, ජර්සි වැඩිම කිරි ප්‍රමාණය නිපදවන්නේ නැත. නමුත් ඔවුන්ගේ කිරිවල ගුණාත්මකභාවය බොහෝ විට හොඳම ඒවා යැයි කියනු ලැබේ. මම එකඟ වෙමි - ඔවුන්ගේ කිරි රසවත්!

ජර්සි එළකිරි මෙතරම් හොඳ රසයක් ලැබීමට හේතුවක් තිබේ.

ජර්සි වල අනෙකුත් කිරි එළදෙනුන්ට වඩා ඔවුන්ගේ කිරිවල බටර් මේදය වැඩිය. එහි මේද ප්‍රමාණය 4.9% පමණ වේසහ ප්‍රෝටීන් අන්තර්ගතය 3.7% පමණ වේ. ඔබ අපේක්ෂා කළ හැකි පරිදි, බටර් සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන සෑදීම සඳහා ජර්සි කිරි වඩාත් සුදුසු වේ.

ජර්සි සෑම දිනකම අධික බටර්-මේද සහිත කිරි ගැලුම් හයක් පමණ නිෂ්පාදනය කරයි.

ජර්සි ද ඉතා ජනප්‍රිය කිරි නිෂ්පාදකයින් වේ. සාධාරණයි! ඔවුන්ගේ බර රාත්තල් 900 ක් පමණ වන බැවින් ඒවා හොල්ස්ටයින් වලට වඩා කුඩා වේ. නමුත් ඒවා කාර්යක්ෂම තෘණ හා වඩා තාපයට ඔරොත්තු දෙනවා. ඔවුන්ගේ කිරිවල ප්‍රෝටීන් සහ මේද විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත - එබැවින් ඔවුන්ගේ කිරි පොහොසත් සහ ක්‍රීම් රසයි.

හෝල්ස්ටයින් එළදෙනක් දිනකට කිරි කොපමණ ප්‍රමාණයක් නිපදවයිද?

හෝල්ස්ටයින් යනු යුරෝපයේ ආරම්භ වූ අතර ලන්දේසි පදිංචිකරුවන් විසින් එක්සත් ජනපදයට ගෙන එන ලද අභිජනනයකි. සියලුම ගව අභිජනන අතරින් ඉහළම කිරි නිෂ්පාදනය සමඟින්, එක් හොල්ස්ටයින් එළදෙනකුට දිනකට කිරි ගැලුම් ක් පමණ සෑදිය හැක.

බලන්න: වල් ආහාර වනාන්තරයක්, ස්වයංපෝෂිත උද්‍යානයක් වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද?

පැහැදිලි හේතු නිසාද? හොල්ස්ටයින් යනු එක්සත් ජනපදයේ ප්‍රමුඛ කිරි වර්ගයයි. එය රසවත් සහ බහුල කිරි සඳහා ද ප්‍රියතමයකි.

එළදෙනකුගේ සාමාන්‍ය කිරි නිෂ්පාදනය කුමක්ද?

නැවතත්, සාමාන්‍ය එළදෙනක් දිනකට ගැලුම් හයේ සිට හත දක්වා පමණ කිරි නිෂ්පාදනය කරයි. නිශ්චිත මුදල අභිජනනය මත රඳා පවතී. ඉහත තොරතුරු වලින් ඔබට පෙනෙන පරිදි, කිරි නිෂ්පාදන අභිජනනය සලකා බැලිය යුතු එකම සාධකය නොවේ.

සැනසිල්ල ද අතිමහත් සාධකයකි. එළදෙනක් නිපදවන කිරි ප්‍රමාණය එය කොතරම් සුවපහසුද යන්න මත දැඩි ලෙස රඳා පවතී.

ඔබ ජීවත් වන්නේ අතිශයින් උණුසුම් නොවන සෞම්‍ය දේශගුණයක නම්හෝ දැඩි ශීත කාලගුණය, ඔබේ එළදෙනුන් වැඩිපුර කිරි නිපදවනු ඇත. (උණුසුම සීතලට වඩා කිරි නිෂ්පාදනයට හානි කරයි.)

ආහාර ගුණාත්මය ඔබේ එළදෙනගේ කිරි ප්‍රමාණයට මෙන්ම නවාතැන්වලටද බලපෑම් කළ හැකිය. එළදෙනුන්ට උසස් තත්ත්වයේ ආහාර සහ විවේක ගැනීමට සහ තෘණ කිරීමට වැඩි ඉඩක් ඇති විට, ඔවුන් වඩාත් ඵලදායී වනු ඇත.

අවකාශයේ පිරිසිදුකම කිරි නිෂ්පාදනයට බලපෑම් කළ හැකිය, මන්ද එය බුරුළු ප්රදාහය සහ කිරි නිෂ්පාදනය පහත වැටීමට හේතු විය හැකි වෙනත් රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි. එළදෙනක් පැටවුන් අතර කොපමණ කාලයක් වියළීමට ඉඩ දෙනවාද, කිරි දෙන වාර ගණන සහ වයස මෙන්ම කිරි නිෂ්පාදනයට බලපායි.

මෙන්න තවත් අධික කිරි නිෂ්පාදකයෙක්. දුඹුරු ස්විස්! මෙම ගවයින් පැරණිතම අභිජනනයකි. එක් මවි කිරි කාලයකදී ඔවුන්ට කිරි රාත්තල් 23,090 ක් පමණ නිපදවිය හැකිය. ඔබට පිපාසය ඇති බව අපි බලාපොරොත්තු වෙමු.

එළදෙනුන් සහ කිරි කිරි සඳහා තවත් සම්පත්

කිරි සඳහා එළදෙනුන් ඇති දැඩි කිරීම විනෝදයක් බව අපි දනිමු. එයද විශාල කාර්යයකි!

ඔබ ඔවුන්ට අවස්ථාවක් ලබා දෙන්නේ නම් එළදෙනුන්ටද ඉමහත් ප්‍රතිලාභයක් ලැබේ.

අපි ගව පාලනය කරන්නන් සහ කිරි ගව ලෝලීන් සඳහා හොඳම පොත් ලැයිස්තුවක් සෑදුවෙමු.

ඔබ ඒවා කියවීමෙන් සතුටක් ලබනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු! 4> $16.67

අපි ප්‍රසිද්ධ කුඩා වර්මොන්ට් කිරිපළකට යමුකටට වතුර දෙන බටර් කිරි ඉවුම් පිහුම්! ඩයෑන් සෙන්ට් ක්ලෙයාර්ගේ මෙම පොත ගොවිපල නැවුම් බටර් කිරි සමග ආහාර පිසීම සඳහා අප සොයාගෙන ඇති හොඳම පොතයි. කිරි භාවිතයෙන් රසවත් ගොවිපල නැවුම් රසකැවිලි සාදා ගන්නේ කෙසේදැයි පොත උගන්වයි! වට්ටෝරු අතර උදේ ආහාරය, සුප්, සලාද, ඇඳුම් පැළඳුම්, කේක්, පයි, අතුරුපස සහ පාන් ඇතුළත් වේ. ඔබට ඔබේ නැවුම් එළකිරි පැණිරස හා රසවත් ආහාර බවට පත් කිරීමට අවශ්‍ය නම්, මෙම පොත අපගේ ප්‍රියතම එකක් වේ.

වැඩි විස්තර ලබා ගන්න

ඔබට අමතර වියදමකින් තොරව, ඔබ මිලදී ගැනීමක් සිදු කරන්නේ නම් අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.

07/20/2023 12:09 pm GMT

The Dairy Good Food Book. 2.99

කිරි ගොවිතැනට වරප්‍රසාද ටොන් ගණනක් ඇත. වඩාත්ම වැදගත් දෙය නම් රසවත් ආහාරයි! මෙම පොත නැවුම් බටර්, කිරි, යෝගට් සහ චීස් සමඟ ආහාර පිසීමට කැමති කිරි ගොවීන් සඳහා ප්රියතම එකක් වේ. ඇප්රිකොට් ඩිජොන් ඌරු මස් චොප්ස්, මැකරෝනි සහ චීස්, කිරි නිෂ්පාදකයාගේ චොකලට් කේක් සහ ඇපල් චෙඩ්ඩර් පීසා වැනි රසවත් ගොවිපල ප්‍රියතමයන් සහ රසකැවිලි සකස් කිරීමට ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. (ඔව්, කරුණාකරලා!)

වැඩි විස්තර ලබා ගන්න

ඔබට අමතර වියදමකින් තොරව, ඔබ මිලදී ගැනීමක් සිදු කරන්නේ නම්, අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.

බලන්න: අතිවිශිෂ්ට තයිම් සහකාර ශාක 11! 07/20/2023 04:35 pm GMT

කිරි සබන් සෑදීම - ලිහිල් කිරි සබන් සෑදීම - ලිහිල් කිරි සබන් සෑදීමේ ස්මාර්ට් මාර්ගෝපදේශය

14> $3. ඔබේ සම ප්‍රබෝධමත් කරයි - ඔබ දවස පුරා කෙත්වල, කුඹුරුවල සහ ගෙවත්තේ වැඩ කළේ නම් දෙගුණයක්! Anne L. Watson ට අවශ්‍යයිඑළකිරි, බටර් කිරි, පොල් කිරි, ක්‍රීම් හෝ ශාක හා සත්ව කිරි වලින් සබන් සෑදීම ගැන ඔබට සියල්ල පෙන්වන්න. ඇය සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය පහසු කරයි. ඔබ පොත අවසන් කිරීමෙන් පසු පාඨකයන්ගෙන් අසන ප්රශ්නවලට පිළිතුරු දීමට ඇය පොරොන්දු වෙයි. මිහිරි! වැඩි විස්තර ලබා ගන්න

ඔබට අමතර වියදමකින් තොරව, ඔබ මිලදී ගැනීමක් සිදු කළහොත් අපට කොමිස් මුදලක් උපයා ගත හැක.

07/20/2023 10:05 am GMT

නිගමනය

එසේ නම් එළදෙනක් කොපමණ කිරි නිෂ්පාදනය කරයිද? එය එළදෙනගේ අභිජනනය සහ එය ලබා දෙන ආහාර මත රඳා පවතී, නමුත් සාමාන්‍යයෙන්, එළදෙනුන් දිනකට කිරි ගැලුම් හයේ සිට අට දක්වා ප්‍රමාණයක් නිපදවනු ඇත .

මෙම තොරතුරු මනසේ තබාගෙන, කිරි එළදෙනුන් ඇති දැඩි කිරීමේ උත්සාහය ඉතා වටින බව දැකීම පහසුය - විශේෂයෙන් ඔබට නැවුම්, රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී කිරි අවශ්‍ය නම්,

ඔබගේ රාත්‍රී කෑම මේසය මත

ඔබ කුමක් කරන්නද? සෑම දිනකම කරන්න? ගැලුම් හයක් අටක් පමණ? එසේත් නැතිනම් තව ටිකක් හෝ අඩු විය හැකිද?

ඔබගේ අත්දැකීම් ගැන දැනගැනීමට අපි කැමතියි!

කියවීමට ස්තූතියි.

සුබ දවසක්!