Змест
Новы ў фермерстве? Ці, можа быць, вы думаеце аб тым, каб завесці дойную карову, каб забяспечыць сваю сям'ю ўсім неабходным малаком?
Разумны выбар! Пры належным доглядзе і харчаванні вашы каровы могуць забяспечваць вашу сям'ю свежым, карысным малаком на доўгія гады.
Але колькі малака дае карова? І колькі малака вы можаце чакаць ад вашай сямейнай каровы?
Працягвайце чытаць, каб даведацца больш!
Колькі малака дае карова?
Сярэдняя дойная карова, якую дояць два-тры разы на дзень, будзе вырабляць каля сямі галонаў малака штодня. Колькасць малака, якое вырабляе карова, нязначна адрозніваецца ў залежнасці ад узросту і здароўя каровы, яе пароды і іншых фактараў - напрыклад, калі карова была разведзена ў апошні раз.
Паводле Нацыянальнай службы сельскагаспадарчай статыстыкі, сярэдняя карова будзе вырабляць каля 2320 галонаў малака ў год. Мы гаворым пра больш за дваццаць тысяч фунтаў малака ў год. Гэта шмат малака! Нам спатрэбіцца прынамсі 50 000 хатняга печыва , каб апрацаваць такую колькасць малака.
(Шмат печыва! Шакаладная дробка, фісташкі і арахісавае масла хрумсткія.)
Колькі малака даюць каровы ў ЗША? Як гучаць сотні мільярдаў фунтаў у год? У 2019 годзе каровы з ЗША далі 218 мільярдаў фунтаўмалака. Сярэдняя вытворчасць малака ад дойных кароў у ЗША была 2031 фунт– усягоу студзені 2020 г.Колькі малака можа даваць карова ў дзень?
Ці ведаеце вы, што за апошнія 40 гадоў вытворчасць малака ў Злучаных Штатах падвоілася? Сярэдняя дойная карова дае прыкладна 7,5 галонаў малака кожны дзень – і як малочнікі і прысядзібныя гаспадары, мы толькі ўдасканальваемся ў пошуку спосабаў зрабіць кароў больш прадуктыўнымі.
Усе каровы, незалежна ад пароды, даюць малако, калі прыносяць цяля. Прыкладна праз дзесяць месяцаў пасля ацёлу вытворчасць малака істотна зніжаецца. Карова будзе праходзіць перыяд высыхання і яе трэба перарабіць, каб працягваць вырабляць малако.
Карова можа ацяліцца зноў, калі яе апошняму цялю споўніцца прыкладна ад 12 да 14 месяцаў . Большасць фермераў разводзяць сваіх цялят штогод, каб пераканацца, што яны рэгулярна вырабляюць малако. Развядзенне можа адбывацца шляхам штучнага апладнення прыкладна праз тры месяцы пасля нараджэння першага цяля, што азначае, што карова будзе цяжарнай і будзе даваць малако.
(Мы таксама чыталі, што каровы без перыяду сухастою могуць даваць на дваццаць пяць-трыццаць пяць працэнтаў менш малака!)
Вось яшчэ адзін цікавы нюанс аб вытворчасці каровінага малака. Мы лічым, што каровы штодня даюць на ферме тону малака! Верагодна, нашмат больш , чым натуральная колькасць, неабходная для кармлення цяля. Калі б карова вырабляла малака роўна столькі, каб накарміць цяля, ёй спатрэбіцца каля галона ў дзень - замест амаль васьмі !
(Мы таксама бачылі, як шмат цялят п'е больш малака, чымгалон штодня. Некаторыя адчуваюць смагу больш, чым іншыя! Але - сем-восем галонаў малака ў дзень усё яшчэ гэта тона.)
Як людзі і іншыя млекакормячыя, каровы вырабляюць малако толькі праз некалькі месяцаў пасля нараджэння цяля. Штучнае асемяненне - самы распаўсюджаны спосаб развядзення каровы. Але вы таксама можаце трымаць быка для больш натуральнага размнажэння кароў.
Ёсць некалькі іншых зменных, якія трэба ўлічваць пры вызначэнні колькасці малака, якое дае карова. Ніжэй мы раскажам пра іх падрабязней.
Якая парода кароў дае больш за ўсё малака?
Гальштынскія каровы , напэўна! Але – зноў жа, усе каровы, незалежна ад пароды, будуць даваць малако. Некаторыя высокапрадукцыйныя каровы даюць малако каля трох гадоў, а потым іх выбракоўваюць на ялавічыну.
Звычайна гэта каровы высокапрадукцыйных парод. Самая распаўсюджаная малочная парода - гэта гібрыд галштынскай і фрызскай парод. (Многія фермеры называюць іх галштынскімі. Іншыя называюць іх галштэйн-фрызскімі.)
У любым выпадку, галштынскія фрызскія каровы з'яўляюцца самай папулярнай дойнай каровай у Злучаных Штатах і Еўропе. Яны славяцца сваёй непераўзыдзенай вытворчасцю малака.
Гальштэйны вырабляюць найбольшы аб'ём малака, але не валодаюць лепшымі здольнасцямі да пераўтварэння корму. Але фрызскія каровы, з іншага боку, добра спраўляюцца з абмежаваным кормам, адсюль і гібрыдызацыя.
Яшчэ адной папулярнай пародай з'яўляецца джэрсійская парода, пра якую мы раскажам ніжэй.
Карычневы швейцарскі - яшчэ адна прадуктыўная парода. Нягледзячы на тое, што яна толькі вырабляе каля 2600 галонаў малака за цыкл развядзення, яна мае больш высокае ўтрыманне тлушчу і бялку, чым іншыя прадуктыўныя пароды. Ён таксама мае рэпутацыю моцнага і цягавітага, што з'яўляецца добрым выбарам для гаспадароў у суровым клімаце.
Гернсі таксама распаўсюджаны. Яны вядомыя жаўтлявым колерам, які мае іх малако. Гэта невялікія дойныя каровы, але прадуктыўныя, яны даюць каля 1700 галонаў малака з каласальным 4,5% тлушчу за кожны цыкл.
Некаторыя менш распаўсюджаныя пароды дойных кароў для вашай сядзібы ўключаюць эйршырскую, даільную шортгорнскую, ісландскую і чырвона-белую.
Вось чароўны малы Хол. Штэйн! Галштынскія каровы - бясспрэчныя чэмпіёны ў свеце па вытворчасці малака. Галштынцы могуць вырабляць больш за 25 000 фунтаў малака за лактацыю. Кожная лактацыя доўжыцца каля аднаго года. Яны таксама самыя лёгка пазнавальныя дойныя каровы!Колькі малака дае джэрсійская карова ў дзень?
Першапачаткова з вострава Джэрсі ля ўзбярэжжа Францыі, джэрсійская карова не вырабляе найбольшага аб'ёму малака. Але якасць іх малака часта называюць адной з лепшых. Я згодны - іх малако цудоўнае!
Ёсць прычына, чаму малако каровы джэрсійскай пароды такое смачнае.
Глядзі_таксама: Лепшая драўніна для курэння рэбраўМалако джэрсійскіх кароў змяшчае больш сметанковага тлушчу, чым іншыя пароды дойных кароў. Ён мае ўтрыманне тлушчу каля 4,9% і ўтрыманне бялку каля 3,7% . Як і варта было чакаць, джэрсійскае малако ідэальна падыходзіць для вырабу масла і іншых малочных прадуктаў.
Джэрсій вырабляе каля шасці галонаў малака з высокім утрыманнем тлушчу кожны дзень.
Джэрсі таксама вельмі папулярныя вытворцы малака. Апраўдана! Яны важаць каля 900 фунтаў, таму яны меншыя за Галштэйнаў. Але яны эфектыўныя пашу і больш цепластойлівыя. Іх малако таксама змяшчае шмат бялкоў і тлушчаў, таму іх малако мае насычаны сметанковы густ.Колькі малака дае галштынская карова ў дзень?
Гальштынская парода паходзіць з Еўропы і была прывезена ў ЗША галандскімі пасяленцамі. Маючы самую высокую вытворчасць малака сярод усіх парод кароў, адна галштынская карова можа вырабляць каля дзевяці галонаў малака кожны дзень.
Па зразумелых прычынах? Галштынская парода - дамінуючая малочная парода ў ЗША. Гэта таксама любімае месца для смачнага і багатага малака.
Якая сярэдняя вытворчасць малака на карову?
Зноў жа, сярэдняя карова будзе вырабляць каля шасці-сямі галонаў малака кожны дзень. Дакладная колькасць залежыць ад пароды. Як вы бачыце з прыведзенай вышэй інфармацыі, малочная парода - не адзіны фактар, які варта ўлічваць.
Камфорт таксама з'яўляецца галоўным фактарам. Колькасць малака, якое дае карова, будзе ў значнай ступені залежаць ад таго, наколькі ёй камфортна.
Калі вы жывяце ва ўмераным клімаце, дзе не вельмі горачаці моцнае халоднае надвор'е, вашы каровы, верагодна, будуць вырабляць больш малака. (Між іншым, спякота больш шкодзіць вытворчасці малака, чым холад.)
Якасць корму таксама можа паўплываць на тое, колькі малака вырабляе ваша карова, як і прыстасаванні. Калі ў кароў ёсць высакаякасны корм і больш месца для адпачынку і выпасу, яны будуць больш прадуктыўнымі.
Чысціня памяшкання таксама можа паўплываць на вытворчасць малака, паколькі яна зніжае верагоднасць мастыту і іншых захворванняў, якія могуць прывесці да зніжэння вытворчасці малака.
Хворыя каровы, як правіла, вырабляюць менш малака, і малако, якое яны робяць, нізкай якасці. Працягласць даення каровы паміж ацёламі ўплывае на вытворчасць малака, а таксама на частату даення і ўзрост.
Вось яшчэ адзін вытворца малака, які моцна пакутуе. Карычневы швейцарскі! Гэтыя каровы - адна з самых старажытных парод. Яны таксама могуць вырабляць каля 23 090 фунтаў малака за адну лактацыю. Мы спадзяемся, што вы адчуваеце смагу.Больш рэсурсаў для кароў і малочнага малака
Мы ведаем, што вырошчванне кароў для атрымання малака - гэта маса задавальнення. Гэта таксама шмат працы!
Каровы таксама вельмі карысныя, калі вы даяце ім шанец.
Мы склалі спіс лепшых кніг для жывёлагадоўцаў і аматараў малочных кароў.
Спадзяемся, што вам спадабаецца іх чытаць!
Глядзі_таксама: Як збіраць і сушыць ягады бузіны- Кулінарная кніга пахта з жывёлагадоўчай фермы - Рэцэпты і разважанні малой малочнай фермы Вермонта <1 5> $16,67
- The Dairy Good Cookbook - Comfort Food from America's Dairy Farm Families
- Выраб мыла з малака - Разумнае кіраўніцтва па вырабе мыла з малака
Давайце падарожнічаем на невялікую малаказавод Вермонта, знакамітуюапетытнае прыгатаванне пахты! Гэтая кніга Дайан Сэнт-Клер - лепшае, што мы знайшлі для падрыхтоўкі ежы са свежай пахтай. Кніга вучыць, як прыгатаваць цудоўныя свежыя прысмакі з фермы з дапамогай малака! Рэцэпты ўключаюць сняданкі, супы, салаты, запраўкі, тарты, пірагі, дэсерты і хлеб. Калі вы хочаце ператварыць сваё свежае каровіна малако ў салодкія і пікантныя прысмакі, гэтая кніга - адна з нашых любімых.
Атрымаць больш інфармацыіМы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
20.07.2023 12:09 GMT
$2,99 Малочная жывёлагадоўля мае масу пераваг. Самае галоўнае - смачная ежа! Гэтая кніга з'яўляецца фаварытам для малакаводаў, якія любяць гатаваць ежу са свежым маслам, малаком, ёгуртам і сырам. Вы навучыцеся рыхтаваць смачныя фаварыты на ферме і прысмакі, такія як свіныя адбіўныя з абрыкосам і дыжон, макароны з сырам, шакаладны пірог малочніка і піцу з яблычным чеддером. (Так, калі ласка!)
Атрымаць дадатковую інфармацыюМы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
20.07.2023 16:35 па Грынвічы
3,99 $ Хатняе мыла з малака дае адчуванне гладкасці, расслаблення і асвяжэння ачышчае вашу скуру - удвая больш, калі вы цэлы дзень працавалі на палях, у загонах і ў садзе! Эн Л. Уотсан хочапакажа вам усё аб вырабе мыла з каровінага малака, пахта, какосавага малака, вяршкоў або малака раслін і жывёл. Яна палягчае ўвесь працэс. А яшчэ яна абяцае адказаць на пытанні чытачоў пасля таго, як вы скончыце кнігу. Салодкі!
Атрымаць дадатковую інфармацыюМы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку, без дадатковых выдаткаў для вас.
20.07.2023 10:05 GMTВыснова
Такім чынам, колькі малака дае карова? Гэта залежыць ад пароды каровы і рацыёну, які ёй даюць, але звычайна каровы вырабляюць прыкладна шэсць-восем галонаў малака ў дзень .
Улічваючы гэтую інфармацыю, лёгка зразумець, што вырошчванне дойных кароў варта таго, каб прыкласціся намаганні, асабліва калі вы хочаце свежае, смачнае і пажыўнае малако на абедзенным стале кожную ноч.
А вы?
Колькі малака. вашыя каровы робяць кожны дзень? Каля шасці-васьмі галонаў? А можа крыху больш ці менш?
Мы хацелі б пачуць аб вашым вопыце!
Дзякуй за чытанне.
Добрага дня!