မာတိကာ
ဒါဆို မင်းရဲ့တိရစ္ဆာန်တွေကို ရွေးပြီးပြီ၊ သူတို့က အခု မင်းရဲ့အိမ်မှာ ပျော်ပျော်ရွှင်ရွှင် စားကျက်စား၊ လှဲပြီး လုပ်နေကြတာ။ တိရိစ္ဆာန်များကို အမဲသတ်ပြီး အသားအဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသည့်အချိန်ရောက်လာသောအခါ မည်သို့ဖြစ်မည်နည်း။
ရေခဲသေတ္တာရှိသူများသည် ၎င်းတို့၏ဖြတ်တောက်ထားသောအသားများကို လေဟာနယ်ပိတ်ကာ ချက်ပြုတ်ချိန်ရောက်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားနိုင်သော်လည်း လျှပ်စစ်မီးမရှိပါက မည်သို့ဖြစ်မည်နည်း။ လျှပ်စစ်မီးပြတ်သွားပါက အရန်အစီအစဉ်တစ်ခု ရှိချင်ရှိနိုင်သည်။ အကယ်၍ သင်သည် လျှပ်စစ်ဓာတ်အားလိုင်းမှနေ၍ ရေခဲသေတ္တာနှင့် ရေခဲသေတ္တာအတွက် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား အကန့်အသတ်ရှိနိုင်သည်။
ဤဆောင်းပါးတွင်၊ လျှပ်စစ်မီးမရရှိသောအခါတွင် အနာဂတ်အသုံးပြုရန်အတွက် အသားများကို သိမ်းဆည်းရန် နည်းလမ်းများကို လေ့လာပါမည်။
အမဲသားကို ရေခဲသေတ္တာမပါဘဲ သိမ်းဆည်းခြင်း
ယခင်က၊ အအေးခန်း သို့မဟုတ် လျှပ်စစ်ဓာတ်အား မဖြန့်မီမီတွင် လူများသည် သင့်တိရစ္ဆာန်ကို သတ်ဖြတ်ပြီး လှီးဖြတ်ပြီးနောက် အသားများ လတ်ဆတ်စွာ လှီးဖြတ်ရန် နေရာမရှိသောကြောင့် ၎င်းတို့၏ အသားများ မပျက်စီးစေရန် ဖန်တီးမှုနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေရမည်ဖြစ်ပါသည်။
ဒါဆို အခုခေတ်မှာ ရေခဲသေတ္တာ ဒါမှမဟုတ် လျှပ်စစ်မီးမရရှိဘဲ သင့်အသားတွေ မပျက်စီးအောင် ဘယ်လိုကာကွယ်ရမလဲ။ လျှပ်စစ်မီးမရှိပဲ မျိုးဆက်ပေါင်းများစွာ လူတွေက အသားတွေကို ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ခဲ့ကြတဲ့ နည်းလမ်းတချို့ကို ကြည့်ကြရအောင်။
နည်းလမ်း 1- Pemmican
ပထမဦးစွာ ကျွန်ုပ်တို့ကြည့်မည့်အရာမှာ pemmican ဖြစ်သည်။ မကြားဖူးပါက pemmican သည် ထောပတ် သို့မဟုတ် ဝက်ဆီ ရောစပ်ထားသော အသားခြောက် မည်သည်ဖြစ်စေလက်ထဲမှာလည်း လက်ထဲမှာ ပါလာနိုင်တဲ့ ဘယ်ရီသီးခြောက်တွေ ပါပါတယ်။
T သည် ယခုအခါ အမေရိကန်နှင့် ကနေဒါမြောက်ပိုင်းရှိ မြောက်ပိုင်းရှိ Native American မျိုးနွယ်စုများမှ အသုံးပြုခဲ့ကြသော်လည်း ဥရောပအခြေချနေထိုင်သူများမှ ကောက်ယူပြီး ကယ်လိုရီမြင့်မားပြီး စွမ်းအင်မြင့်စားစရာများ အဖြစ် အသုံးပြုခဲ့သည်။
Pemmican ကို နှစ်ပေါင်းများစွာ ထိန်းသိမ်းထားရန် နှင့် အခြားအစားအစာရှားပါးသော သို့မဟုတ် လုံးဝမရရှိနိုင်သည့် လွန်ကဲသောအပူချိန်ဖြင့် သယ်ဆောင်သွားသည့်အခါတွင်လည်း ပျက်စီးသွားမည်မဟုတ်ပါ။
ဤအရည်အသွေးများသည် လျှပ်စစ်နှင့် အအေးခန်းများကို တီထွင်ခြင်း သို့မဟုတ် တွင်ကျယ်စွာ မရရှိနိုင်မီက pemmican ကို လူကြိုက်များစေခဲ့ပြီး ၎င်းကို မြောက်အမေရိကရှိ Native American လူမျိုးစုများစွာမှ ယနေ့ထိ အသုံးပြုနေဆဲဖြစ်သည်။
pemmican သည် သင့်ပစ္စည်းမဟုတ်ပါက၊ အသားကို ထိန်းသိမ်းရန် အခြား အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်သော အရသာရှိသော နည်းလမ်းများ ရှိသေးသည်။ ယခုအချိန်တွင် charcuterie သည် high-falutin (တက္ကဆက်မှမဟုတ်သူများအတွက်) အမြည်းစားစရာများအဖြစ်ပြောင်းလဲလာကာ အမျိုးမျိုးသောအသားများဖြစ်သော မာကျောခြင်း နှင့် ပျော့ပျောင်းခြင်းတို့သည် ဤပျံ့နှံ့မှု၏ဗဟိုချက်ဖြစ်သည်။
၂။ Confit
အသား၏ပျော့ပျောင်းသောအခြမ်းမှစတင်၍ လူများပိုရင်းနှီးသောအသားပြင်ဆင်မှုအချို့မှာ rillettes၊ confit နှင့် terrines များဖြစ်သည်။ ဤပျော့ပြောင်းသော အသားပြင်ဆင်မှုများ၏ ရှေးအကျဆုံး၊ အခြေခံအကျဆုံးနှင့် လူသိအများဆုံးမှာ confit ဖြစ်သည်။ Confit ၏ လူသိအများဆုံး ဗားရှင်းမှာ ဘဲသားကို ပြုလုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သော်လည်း မည်သည့်အသားမဆို ပြုလုပ်နိုင်သည်။
Confit ကို အသားများကို ထိန်းသိမ်းရန်နှင့် ရံဖန်ရံခါတွင် အသုံးပြုသည်။ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆီ သို့မဟုတ် ၎င်း၏အဆီထဲတွင် ဖြည်းဖြည်းချင်းချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ကို အေးပြီးခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် လပေါင်းများစွာအထိ သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။
၃။ Rillettes (အိုးတင်အသား)
အသားတုံးများ၊ ရီလက်တို သို့မဟုတ် အိုးတစ်လုံး၏အခြေခံကိုတည်ဆောက်ခြင်းသည် အသားများကို သင့်လျော်သောနည်းလမ်းဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီးနောက် ခြစ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခုတ်ထစ်ခြင်း၊ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတို့ဖြင့် ရောထားသော၊ ထို့နောက် သံလွင်ဆီကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်ဆီ သို့မဟုတ် ဆီများကဲ့သို့သော တိရစ္ဆာန်ဆီများတွင် ထိန်းသိမ်းထားသည်။
၄။ Pâté
A pâté သည် confit နှင့် ဆင်တူသည်၊ ပက်တီတွင် အသုံးပြုသော အသားသည် ကြွက်သားအသားများနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများ ရောစပ်ထားသော အသားများအပြင် အခြားသော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် လိုအပ်သလို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ရိုးရိုးရှင်းရှင်း confit သို့မဟုတ် Gillette နှင့်မတူဘဲ ထောပတ်ကိုလည်း အသုံးပြုသည်။
၅။ Terrine
နယ်နိမိတ်သည် နူးညံ့သောထိန်းသိမ်းထားသောအသားများထဲတွင် အရှုပ်ထွေးဆုံးဖြစ်ပြီး အရသာရှိစွာပြောနိုင်သည်။ Terrine သည် ကြွက်သားနှင့် ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများအပြင် လိုအပ်သလို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ထောပတ်နှင့် ပြုလုပ်ထားခြင်းမဟုတ်ဘဲ တိရိစ္ဆာန်ဆီ သို့မဟုတ် ဆီသာဖြစ်သည်။
ထို့နောက် ၎င်းကို မုန့်ပုံသဏ္ဍာန်ပုံစံ ပုံစံခွက်တစ်ခုတွင် ထားရှိကာ အလိုရှိပါက အက်စပရစ်ဂျယ်လာတင်ဖြင့် အလွှာထားပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် မစားမီ ရေချိုးခန်းထဲတွင် ချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့် စီမံဆောင်ရွက်ပါသည်။
ဤထိန်းသိမ်းနည်းအားလုံးတွင် တူညီသောအချက်မှာ ၎င်းတို့အားလုံးတွင် အသားများကို ဝက်ဆီဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဝက်ဆီထိန်းသိမ်းနည်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်စေရန်အတွက် သင်မည်သည့်နည်းကိုရွေးချယ်သည်ဖြစ်စေ သင်ပြုလုပ်မည့် ကွန်တိန်နာများကို ဦးစွာသေချာလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ သန့်စင်ပြီး ပိုးသတ်ပြီး အသုံးပြုထားသည်။
အသားကိုလည်း ဆားနယ်ပြီး ချက်ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ပြုပြင်ခြင်း ဖြစ်သင့်ပြီး မစားမီ ကွန်တိန်နာထဲသို့ ထည့်မထားပါ။ အကယ်၍ သင်သည် ဝက်ဆီပါသည့် ကွန်တိန်နာတွင် အသားကို အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင် အရင်မထည့်ဘဲ သိမ်းထားမည်ဆိုပါက၊ အနည်းဆုံး ဝက်ဆီတစ်လက်မ ရှိသင့်ပြီး ကွန်တိန်နာအတွင်းသို့ လေနှင့် ဘက်တီးရီးယားများ မဝင်ရောက်စေရန်နှင့် အသားများ ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အနည်းဆုံး လက်မ ရှိသင့်ပါသည်။
၆။ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်စေခြင်း
သင့်အသားများကို ဝက်ဆီဖြင့် မထိန်းသိမ်းလိုပါက လျှပ်စစ်မလိုအပ်သော အနာဂတ်အတွက် သင့်အသားများကို ထိန်းသိမ်းရန် အခြားနည်းလမ်းများစွာရှိပါသည်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုကတော့ သင့်အသားကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေခြင်းပါပဲ။
သင်ကမ္ဘာပေါ်ရှိ မည်သည့်နေရာမှပေါ်မူတည်၍ သင်သည် biltong သို့မဟုတ် jerky ကို ပိုမိုရင်းနှီးလာပေမည်။ နှစ်မျိုးလုံးသည် မတူညီသော အသားခြောက်ပုံစံများဖြင့် ဆင်တူသော်လည်း ၎င်းတို့သည် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အစိတ်အပိုင်းအသီးသီးမှ ဆင်းသက်လာပြီး ပြင်ဆင်ပုံခြင်း ကွဲပြားသည်။
Biltong သည် တောင်အာဖရိကမှ ဆင်းသက်လာပြီး ၎င်းကို ပျောက်ကင်းစေရန် ရှာလကာရည်နှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ရောမွှေပြီး အရသာပိုထည့်ကာ သင်နှစ်သက်သည့် အသွင်အပြင်ကို လေအခြောက်ခံရန် ချိတ်ဆွဲထားသည်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Jerky သည် အသားများကို ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့်အတူ ငံပြာရည်ကဲ့သို့ ဟင်းရည်ထဲထည့်ကာ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေပါသည်။ သင့်တွင် လျှပ်စစ်မီးမရှိပါက၊
- ဆိုလာမီးဖိုတစ်ခု
- နေရောင်ခြည်သုံး ရေဓာတ်ခန်းခြောက်မှု
- ဆီဆီမီးဖို သို့မဟုတ် မီးဖိုတစ်ခု
- မီးဖိုထိပ်တစ်ခုမီးဖို။ ဤမီးဖိုသည် မီးဖိုတစ်ခုထက်မနည်းနီးပါးထိုင်ပါသည်။
- Vermont Bun Baker ကဲ့သို့သော သစ်သားမီးဖိုတစ်ခု။
ပိုမိုဖတ်ရန်- မြေကြီးနှင့်နေရောင်ဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း
DIY- နေရောင်ခြည်သုံးမီးဖိုလုပ်နည်း- သင်ကိုယ်တိုင်လုပ် Solar Cooker သိပ္ပံနည်းကျ ကလေးများအတွက် စျေးသက်သာပြီး လွယ်ကူသော ပရောဂျက်များအရွယ်ရောက်ပြီးသူများအတွက် စခန်းချနေထိုင်သူများ၊ 7>Amazon သည် သင်ဝယ်ယူမှုတစ်ခုပြုလုပ်ပါက သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ ကော်မရှင်တစ်ခုရရှိနိုင်ပါသည်။ 07/20/2023 နံနက် 06:00 GMT7။ Pressure Canning
အသားထိန်းသိမ်းခြင်းခရီးစဥ်တွင် စတင်လုပ်ကိုင်နေသူများအတွက် သို့မဟုတ် ရေရှည်တွင်ပိုမိုလွယ်ကူသောအသားများကို လတ်ဆတ်စေရန်နည်းလမ်းကိုလိုချင်သူများအတွက်၊ ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ခြင်း သို့မဟုတ် အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ခြင်းထက် အသားကိုထိန်းသိမ်းရန် အခြားပိုမိုလွယ်ကူသောနည်းလမ်းများရှိပါသည်။
ပထမနည်းကတော့ အသားကို ဖိအားပေးနိုင်တယ်။ ၎င်းသည် ဖိအားသေတ္တာနှင့် ပန်းရန်အိုးပုံစံဖြင့် အထူးကိရိယာအချို့ လိုအပ်လိမ့်မည်၊ သို့သော် အိမ်တွင် ဤကိရိယာကို အသားသာမက အခြားအစားအစာများအတွက် ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
စည်သွပ်ဗူး၊ အအေးခံ၊ အအေးခံရန် လမ်းညွှန်ချက် အသား၊ ငါးနှင့် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း ဂိမ်း $16.95 $11.99Amazon ကျွန်ုပ်တို့သည် သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ သင်ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်တစ်ခု ရရှိနိုင်ပါသည်။ 07/20/2023 03:00 am GMTအသားသည် အချဉ်ဓာတ်နည်းသော အစားအစာဖြစ်သောကြောင့်၊ ၎င်းကို ဖိအားစည်ဗူးနှင့် ရေချိုးစည်သွပ်ဘူး ဖြင့် ထိန်းသိမ်းထားရပါမည်။ ၎င်းသည် ပုလင်းထဲသို့ ဘက်တီးရီးယားနှင့် အခြားပိုးမွှားများ ဝင်ရောက်ခြင်းမှ တားဆီးပေးပြီး အမှိုက်များကို ညစ်ညမ်းစေပါသည်။အသားများ သို့မဟုတ် အနာဂါတ်တွင် ရောဂါဖြစ်စေသည်။
သင့်စိတ်ကြိုက်ပေါ် မူတည်၍ အသားကို အစိမ်း သို့မဟုတ် ပူနေချိန်တွင် စည်သွပ်ဘူး သို့မဟုတ် အနည်းငယ်ပြုတ်နိုင်သည်။ သင်၏အိုးများကိုပြင်ဆင်ပြီးသည်နှင့်၊ သင်၏အိတ်ဆောင်ပရိုပိန်မီးဖို သို့မဟုတ် အခြားအပူရင်းမြစ်ပေါ်တွင် ဖိအားထည့်ထားသောပုံးကို ထားရှိနိုင်ပြီး လုပ်ငန်းစဉ်စတင်နိုင်သည်။
ပိုမိုဖတ်ရန်- 2020 ခုနှစ်အတွက် အမြင့်ဆုံး BTU မီးစက်များ
8။ အသားကို ကုသရန် ဆား
လျှပ်စစ်မပါဘဲ ရေရှည်သိုလှောင်ရန် သင့်အသားများကို ပြုပြင်ရန် လွယ်ကူသော နောက်ထပ်နည်းလမ်းတစ်ခုမှာ သင့်အသား သို့မဟုတ် ငါးများကို ကုသရန် ဆားကို အသုံးပြု၍ ဆားရည်သုံးခြင်း ဖြစ်သည်။
ကုသနည်းအချို့ကို အရင်ကြည့်ရအောင်။ ကုသခြင်းဆိုသည်မှာ ရှေးခေတ်က ပြန်လည်ထိန်းသိမ်းသည့် နည်းလမ်းဖြစ်သည်။ ဆားကိုအသုံးပြု၍ အသားမှရေ ကို ထုတ်ယူရန် ဆားကိုအသုံးပြုခြင်းဖြင့် ၎င်းသည် အသားကို ပျက်စီးစေနိုင်သော ပိုးကောင်များအတွက် ဧည့်ဝတ်မကျေသော ပတ်ဝန်းကျင်တစ်ခု ဖြစ်လာစေသည်။
မှန်ကန်စွာလုပ်ဆောင်ပါက အချိန်အတော်ကြာအောင် အသားများ ပျက်သွားသည်ဟု မဆိုလိုပါ။ ပိုသိသာထင်ရှားသောဆားကုသထားသောအသားအချို့မှာ prosciutto၊ Parma ham၊ chorizo နှင့် jamón Ibérico တို့ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ဆားဖြင့် ကုသ၍ အခြောက်ခံရန် ချိတ်ဆွဲထားပါ။
အသားကို ကုသရန် အခြားနည်းလမ်းမှာ ဆား၏အရသာကို ကြေမွစေရန်အတွက် သကြားညို၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့နှင့်အတူ ဆားထုပ်ပိုးခြင်း ဖြစ်သည်။ ဤနည်းလမ်းသည် ကုသပြီးသည်နှင့် လုပ်ငန်းစဉ်ပြီးသည်နှင့် အသားကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ရည်ရွယ်ချက် နှစ်ရပ်ဖြင့် ဆောင်ရွက်သည်။
ဤနည်းလမ်းကို အသုံးပြုထားသော အသားများ၏ နမူနာကောင်းအချို့ဆားဝက်သားနှင့် gravlax ဖြစ်ကြသည်။
၉။ ဆားရည်
ဆားကိုအသုံးပြုပြီး အခြောက်ခံမယ့်အစား သင့်အသားတွေကို စိုစွတ်စေချင်တယ်ဆိုရင်တော့ အသားတွေကို ထိန်းသိမ်းထားဖို့ ဆားရည်နဲ့ ဆားသုံးလို့ရပါတယ်။
၎င်းအတွက် ဆားရည်နှင့် အသားများကို ဆားထုပ်ပိုးခြင်း သို့မဟုတ် ကုသရန် တွဲလောင်းထားမည့်အစား ဆားရည်နှင့် အသားများကို ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် ၎င်းအတွက် သန့်စင်ပြီး ပိုးသတ်ထားသည့် ကွန်တိန်နာတစ်ခု လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။
ဤနည်းလမ်းနှစ်ခုကို ကောင်းမွန်စွာလုပ်ဆောင်ရန်နှင့် အသားထဲသို့ အန္တရာယ်ရှိသော ရောဂါပိုးမွှားများမရောက်ရှိစေရန်အတွက်၊ အသားသည် အလွန်အေးပြီး ခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် ရှိနေကြောင်း သေချာစေရန် လိုအပ်မည်ဖြစ်ပါသည်။
၁၀။ သင့်အားသာချက်အတွက် ရာသီဥတုကိုအသုံးပြုပါ
သင်သည် ပူပြင်းသော သို့မဟုတ် အေးသောရာသီဥတုရှိသော ဧရိယာတွင် သို့မဟုတ် နှစ်မျိုးလုံးနေထိုင်ပါက၊ သင့်အိမ်တွင် အသားကိုထိန်းသိမ်းထားရန် ရာသီဥတုကို အခွင့်ကောင်းယူနိုင်စေမည့် နည်းလမ်းအချို့ရှိပါသည်။
အကယ်၍ သင်သည် အလွန်အေးသော ရာသီဥတုတွင် နေထိုင်ပါက သို့မဟုတ် အချို့သော ဆောင်းရာသီတွင် အေးပါက၊ လျှပ်စစ်မီး သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာမပါဘဲ သင့်အသားကို အေးစေရန်အတွက် အအေးကို အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဤနည်းလမ်းကို အအေးခန်းသိုလှောင်မှု ဟုခေါ်သည်။
သင်သည် ယာယီအအေးခန်း ကို ပြုလုပ်နိုင်သည် သို့မဟုတ် သင့်ရာသီဥတုနှင့် မြေယာခွင့်ပြုပါက၊ အအေးခန်းသိုလှောင်ရန်အတွက် သင့်အိမ်တွင် အမြဲတမ်းအမြစ်မြေအောက်ခန်း ကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။ ၎င်းသည် သင့်အသားများကို ကောင်းမွန်စွာ သိမ်းဆည်းထားရုံသာမက မပျက်စီးစေရန် ပိုမိုအေးမြသော အပူချိန်လိုအပ်သည့် အခြားအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလည်း သိမ်းဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Root Cellar တည်ဆောက်ခြင်း- သင့်ကိုယ်ပိုင်တည်ဆောက်ရန် အဆင့်ဆင့်လမ်းညွှန်သဘာဝ & အတွက် Root Cellar Grid Food Storage $8.95Amazon သည် သင့်အတွက် အပိုကုန်ကျစရိတ်မရှိဘဲ သင်ဝယ်ယူပါက ကော်မရှင်တစ်ခုရရှိနိုင်ပါသည်။ 07/19/2023 08:25 pm GMTသင့်တွင် ပူနွေးသောနွေရာသီရှိသော်လည်း အေးသောဆောင်းရာသီရှိလျှင် ဤနည်းလမ်းသည် သင့်အသားကို အနည်းဆုံးတစ်နှစ်ကြာအောင် ထိန်းထားနိုင်သည်။
သတိထားရမည့်အချက်မှာ သင့်အစားအစာများကို မြေပြင်ထက်တွင် သိမ်းဆည်းထားမည်ဆိုပါက ၎င်းကို အစာအလကားစားရန်အတွက် သားရဲကောင်များ သင့်အိမ်သို့ လာမလာသော သားကောင်များကို ရှောင်ရှားရန် ကွန်တိန်နာအတွင်း အလုံပိတ်ထားပါ။
၁၁။ အမဲသား ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း
ရာသီဥတု မအေးလောက်အောင် အေးတဲ့ နေရာတွေမှာ နေထိုင်တဲ့ သူတွေအတွက် ဒါမှမဟုတ် သင့်မြေက အမြစ်မြေအောက်ခန်း တူးဖို့ ခွင့်မပြုတဲ့ အတွက် သင့်အသားတွေကို အမြဲတမ်း ဆေးလိပ်သောက်နိုင်ပါတယ်။
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းသည် လူကြိုက်များသော ချက်ပြုတ်နည်းတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အိမ်နောက်ဖေးစားဖိုမှူးများ သတိမထားမိသည်မှာ ဤနည်းလမ်းကို အနာဂတ်တွင် ကောင်းမွန်စွာ စားသုံးနိုင်စေရန် သင့်အသားများကို ထိန်းသိမ်းထားရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းတွင် သင်ထိန်းသိမ်းလိုသော အသားပမာဏကို ကိုင်တွယ်နိုင်သည့်အပြင် ဆေးလိပ်သောက်သူအား ပြေးလွှားနိုင်ရန် အပြင်ဘက်တွင် နေရာအလုံအလောက်ရှိရန် ဆေးလိပ်သောက်သည့်ပုံစံတွင် အထူးကိရိယာများ လိုအပ်ပါသည်။
အရည်အသွေးကောင်းမွန်သော ဆေးလိပ်သောက်သူများအတွက် Pit Barrel Cooker သို့မဟုတ် Masterbuilt smoker ကို ကြည့်ပါ။
ကြည့်ပါ။: အိမ်နောက်ဖေးမဏ္ဍပ် စိတ်ကူးများနှင့် DIY အစီအစဉ်များ 
ဆား၊ ငရုတ်ကောင်း၊ သကြား သို့မဟုတ် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပါရှိသော ပွတ်တိုက်ဆေးကို ဦးစွာ လိမ်းခြင်းဖြင့် အသားကို အနံ့အရသာခံနိုင်သည်။ သင်ရွေးချယ်သောသစ်သားအမျိုးအစားသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အရသာနှင့်လည်းပေးလိမ့်မည်။အသားကို တောက်တောက် သို့မဟုတ် ပြုတ်ထားသော အသားများနှင့်တူအောင် လုံလောက်အောင် ချက်ထားရပါမည်။
ပြီးသည်နှင့်၊ ဆေးလိပ်သောက်ထားသော အသားများကို နောင်အသုံးပြုရန်အတွက် အေးမြခြောက်သွေ့သောနေရာတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်ပါသည်။
ယခုတွင် သင့်တွင် အချက်အလက်များ ပိုမိုရရှိလာသောကြောင့်၊ လျှပ်စစ်မီးမရှိသောအချိန်တွင် သင့်အစားအစာကို လတ်ဆတ်နေစေရန် မည်သည့်အသားထိန်းသိမ်းနည်းသည် သင့်အတွက်၊ သင့်အိမ်နှင့် သင့်အရသာခံဘူးများကို အသုံးပြုနိုင်မည်ဖြစ်ကြောင်း သင်ဆုံးဖြတ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်းပဲ ဖြစ်ဖြစ် ဆန်းကြယ်ချင်ရင်ပဲဖြစ်ဖြစ်၊ လူတိုင်းအတွက် ထိန်းသိမ်းတဲ့နည်းလမ်းရှိပါတယ်။
ကြည့်ပါ။: သင့်မြေပေါ်ရှိ တဲတစ်လုံးတွင် နေထိုင်ရန် တရားဝင်ပါသလား။ ဒါမှမဟုတ်မဟုတ်ပါ?!