Надакучылі старыя абязводжаныя бананавыя чыпсы або вяленая ялавічына? Вось 49 розных дзіўных рэчаў для абязводжвання! Ад пячоначных закусак для сабакі да віннай скуры для вас, соль з квашанай капусты і ампер; воцатныя чыпсы да кансерваваных грыбоў, мы іх усе сабралі.

Мне вельмі падабаецца даводзіць прыборы да канца і выкарыстоўваць іх на поўную магутнасць, а спроба гэтых прадуктаў змяніла мой погляд на захаванне ежы.

Такім чынам, калі ў вас ёсць незвычайныя прадукты, якія вы абязводжваеце ў дэгідрататары, падзяліцеся імі! Пакіньце каментарый ніжэй, і я дадам іх у спіс з выкрыкам. Канкрэтныя рэцэпты асабліва цэняцца!

49 дзіўных рэчаў для абязводжвання ў дэгідрататары

1. Ківі

Сушаныя ківі - адзін з самых унікальных салодкіх прысмакаў, які можна абязводжваць.

Абязводжаны ківі атрымаецца як маленькія салодкія клейкія мядзведзі , што зробіць іх ідэальнай самастойнай закускай або дадаткам да міксу, аўсяных шматкоў, гранолы або ёгурта. Яны таксама ідэальна падыходзяць для дзіцячых абедаў.

Усё, што вам трэба зрабіць, гэта ачысціць ад лупіны, высушыць, а затым абязводжыць ваш ківі. Пасля таго, як вы выцягнеце іх з дэгідрататара, вы заўважыце, што цукар падняўся на паверхню, надаючы ім выгляд цукерак з матавай глазурай і густ, які можа супернічаць з любой клейкай закускай.

2. Фасолю

Бабы з'яўляюцца выдатнай крыніцай бялку, дык чаму б не выкарыстаць іх, каб зрабіць свой уласны бялковы парашок ? Парашок абязводжанай фасолі - выдатны бялоксалёныя агуркі, безумоўна, адна з самых дзіўных рэчаў для абязводжвання ў гэтым спісе, але яны надзіва добрыя. Яны выдатна падыходзяць у якасці прыправы для папкорна, бульбяных чыпсаў з абязводжанай скуркай або любога віду агароднінных чыпсаў. Паспрабуйце таксама марціні!

Каб абязводжваць іх, дайце ім высахнуць, затым альбо пакіньце іх цэлымі, альбо нарэжце іх на чыпсы. Затым, калі вы не любіце ежу занадта салёную, абавязкова змыйце іх. Яны даюць сур'ёзны ўдар нават пасля высыхання.

Затым засуньце іх у дэгідратар, пачакайце некалькі гадзін і захоўвайце. Вы таксама можаце здрабніць іх на гэтым этапе, калі вы хочаце выкарыстоўваць іх у якасці парашковай прыправы.

Натуральна, лепш за ўсё выкарыстоўваць уласныя салёныя агуркі, бо вы можаце наладзіць смак - я люблю дадаваць у свае салёныя агуркі шмат часныку.

Калі вы хочаце даведацца, як самастойна прыгатаваць салёныя агуркі, перайдзіце да нашага кіраўніцтва па выбары лепшых агуркоў для марынавання.

21. Буракі

Цудоўны колер буракоў робіць яго выдатным сухім парашком, які можна дадаць ва ўсё, што вы хочаце зрабіць чырвоным, але гэта таксама фантастычныя вегетарыянскія чыпсы!

На мой погляд, буракі - адна з лепшых рэчаў для абязводжвання, дзякуючы яе ўніверсальнасці і зямлістаму густу.

З іх атрымліваюцца цудоўныя агароднінныя чыпсы, калі іх нарэзаць лустачкамі і пасаліць, а таксама яны неверагодныя ў фруктовай скуры, калі іх перацерці ў пюрэ і змяшаць з яблычным пюрэ.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць іх як прысмакіпікантныя прыправы або чырвоны фарбавальнік – ідэальна падыходзяць для веганскага торта з чырвонага аксаміту – калі вы абязводжваеце іх і прысыпаеце ў парашок.

Іншы спосаб выкарыстання абязводжанага бурачнага парашка - гэта румяны і пігмент для бляску для вуснаў з пчалінага воску. Буракі - гэта экалагічна чысты макіяж, які ніколі не абцяжарыць вашу скуру і не выкліча вугроў.

Такім чынам, калі вы яшчэ не абязводжвалі буракі, я настойліва рэкамендую вам паспрабаваць!

23. Зеляніна рэпы

Калі вы той чалавек, які не часта цягнецца да ліставай зеляніны, вы можаце выкарыстоўваць парашок зеляніны рэпы , каб дапоўніць свой рацыён.

Абязводжаная і здробненая зеляніна рэпы лепш за ўсё падыходзіць для таго, каб дадаць суперфуд у вашы супы, салаты, бутэрброды, кактэйлі, запяканкі, мяса і многае іншае. Вы можаце пасыпаць іх дзе заўгодна, і яны дадуць вам адценне зялёнага колеру, не ператвараючы вашы любімыя стравы ў салаты.

23. Бекон

Вяленая ялавічына з абязводжаным беконам больш смачная і крыху менш жавальная, чым традыцыйная вяленая ялавічына.

Вяленае мяса з беконам сапраўды змяняе гульню, і гэта лепшае вяленае мяса, якое вы калі-небудзь елі, гарантавана.

Запраўце палоскі бекону соллю і карычневым цукрам, перш чым абязводжваць іх для атрымання салодкага густу барбекю. Закускі лепш не становяцца!

Акрамя таго, здрабненне бекону пасля абязводжвання дае жавальныя, хрумсткія кавалачкі бекону з інтэнсіўным духам. Пасыпце імі свае салаты або бульбу, каб атрымаць лепшую прыправу!

Аднак перад ваміпаспрабуйце, карысна ведаць, што першапачатковае прыгатаванне бекону надасць яму іншую тэкстуру. Калі варыць бекон, то ён атрымліваецца жорсткім і храбусткім. Калі вы выкарыстоўваеце яго сырым, ён атрымліваецца жавальным, як вяленае.

24. Крэветкі

Абязводжаныя крэветкі хрумсткія і хрумсткія. З іх атрымаецца цудоўная закуска або духмяная начынне.

Абязводжаныя крэветкі, хоць гэта можа здацца дзіўным, становяцца вельмі смачнай закускай. Тым не менш, яны таксама выдатныя ў якасці гарніру да локшыны, салат і супаў.

Каб абязводжваць іх, накрышыце іх матыльком, апусціце ў яечны жаўток і запраўце любімымі прыправамі. Я заўсёды выкарыстоўваю Old Bay, але іншыя выдатныя спецыі - таджын, чесночная соль, чорны перац і лімон або парашок чылі. Затым абязводжвайце крэветкі і атрымлівайце асалоду!

Глядзі_таксама: Лепшыя штаты для сядзібы ў ЗША

25. Маршмеллоу

Зефір можа здацца незвычайнай рэччу для абязводжвання, але ён больш распаўсюджаны, чым можна падумаць. Вы часта знойдзеце іх у батончыках гранолы, расфасаваных гарачых шакаладных сумесях і крупах.

Я раю выкарыстоўваць іх, каб зрабіць мікс у стылі s’mores з арахісам, крупамі і шакаладнай дробкай . Тым не менш, яны таксама ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі самаробных гарачых шакаладных бомбаў або сумесяў, рысавых хрумсткіх пачастункаў і мноства дэсертаў. Яшчэ адно іх выдатнае прымяненне ў якасці начынкі для шакаладнага шахматнага пірага - гэта цудоўна!

Каб прыгатаваць абязводжаны зефір, абязводжвайце яго як ёсць або здрабніце ў парашок салодкага зефіру. Выможна выкарыстоўваць парашок як падсалодвальнік для кавы, гарбаты або кандытарскіх вырабаў!

26. Сасновыя кончыкі

Сасновыя кончыкі заўсёды больш зялёныя, чым старыя парасткі, і значна мякчэйшыя, чым спелая хваёвая ігліца.

Сасновыя кончыкі - гэта маладняк хваёвых дрэў, і вы пазнаеце іх па свежым зялёным колеры. Гэтыя маладыя іголкі вельмі мяккія і на смак нагадваюць цытрусавыя, але яны доўга не захоўваюцца пасля збору. Такім чынам, абязводжванне - выдатны спосаб захаваць іх.

Вы можаце выкарыстоўваць іх у гарбаце, стравах і выпечцы, або дадаваць іх у кактэйлі для свежасці.

Мой любімы спосаб выкарыстоўваць іх, акрамя мятна-хваёвай гарбаты, - прыгатаваць булачкі з хвоі і лаванды. Проста здрабніце абязводжаныя сасновыя кончыкі і пакладзеце іх у цеста для атрымання унікальнага водару, які, здаецца, належыць 5-зоркавым рэстаранам.

Глядзі_таксама: Як апрацаваць невялікі сад без фрэзы - 14 спосабаў апрацоўкі, якія не з'яўляюцца трактарамі

27. Чарніца

Абязводжаная чарніца вельмі ўніверсальная. Яны робяць выдатную закуску, але яны таксама ідэальны інгрэдыент ва ўсіх відах салодкай ежы .

Паспрабуйце іх у міксе, пірагах, хатніх кандытарскіх вырабах, аўсяных шматках, граноле і г.д. Яны робяць фантастычныя чарнічныя кексы!

28. Кале

У асушальніку з капусты атрымліваюцца цудоўныя чыпсы з капусты. Гэта вельмі карысная закуска, і вы можаце запраўляць іх як заўгодна. Паспрабуйце часнык і соевы соус, востры соус, чорны перац і соль, гарчыцу, кроп, васабі або соль і воцат, каб упрыгожыць вашу закуску!

29. РыбаПалачкі

Абязводжаныя рыбныя палачкі адносяцца да самых дзіўных рэчаў для абязводжвання, але яны таксама робяць хрумсткі, хрумсткі, салёны гарнір для такіх прадуктаў, як запяканка з тунца, рамен і рыс.

Яны могуць быць даволі цвёрдымі і цягучымі, таму яны лепш за ўсё, калі вы ледзь увільгатняеце іх, падаўшы іх на чым-небудзь гарачым.

Калі вы хочаце іх паспрабаваць, размарозіце замарожаныя рыбныя палачкі або прыгатуйце свежыя з любога віду рыбы, які вам больш падабаецца. Затым абязводжвайце іх і здрабняйце ў кухонным камбайне, пакуль яны не атрымаюць кансістэнцыю, падобную на паніровачныя сухары.

30. Крываўнік

Крываўнік - кармавая трава, якая з'яўляецца выдатным інгрэдыентам гарбаты . Вядома, вы заўсёды можаце вырасціць яго самастойна, каб мець у запасе.

Крываўнік з'яўляецца лекавай травой, і, на думку экспертаў з Універсітэта Аёвы, лічыцца, што ён валодае супрацьзапаленчымі, абязбольвальнымі, кровоостанаўліваюшчым, противодиабетическими, супрацьпухліннымі, антіоксідантнымі, супрацьгрыбковымі і антысептычнымі ўласцівасцямі.

Нягледзячы на ​​тое, што я не магу з упэўненасцю сказаць, што гэта лекі ад усіх, як яго лічаць некаторыя людзі, ён сапраўды робіць кубак смачнай гарбаты і можа доўжыцца шмат месяцаў, калі вы абязводжваеце яго!

31. Кукурузныя пачаткі для кукурузнай мукі

Аднойчы паспрабаваўшы гэты трук, вы ніколі не зробіце кукурузны хлеб па-іншаму!

Спачатку вам трэба прыгатаваць і ачысціць кукурузу, каб абязводзілі яе. Пры варэнні раю варыць на пару каля 15 хвілін, пакуль кукуруза не стане мяккайі лёгка зняць качан. Затым вострым нажом адрэжце зерне кукурузы і пакладзеце іх прама ў сушылку.

Пасля абязводжвання ў вас ёсць аснова для вашай кукурузнай мукі. Калі вы хочаце выкарыстоўваць яго, проста здрабніце яго для свежага густу.

Нават калі гэты савет здаецца дзіўным, вы не падумаеце яго дзіўным пасля абязводжвання ўласнай кукурузнай мукі!

32. Cantaloupe for Cantaloupe Crisps

Цвёрдая кансістэнцыя Cantaloupe робіць некаторыя неверагодныя, хрумсткія, жавальныя фруктовыя чыпсы пасля абязводжвання. Тым не менш, вы таксама можаце абязводжваць яго кавалачкамі і камбінаваць з іншымі садавінай у гэтым спісе, каб зрабіць пажыўную, смачную фруктовую сумесь, якая зробіць усіх шчаслівымі.

33. Насенне лёну для крекеры

Зрабіце з насення лёну ільняныя крекеры з вадой і невялікай колькасцю вадкіх амінакіслот Braggs або іншых прыпраў. Перш чым абязводжваць, замочыце насенне на гадзіну - яны вельмі ўбіраюць ваду і ўбяруць большую частку вады.

Затым раскладзеце іх тонкім пластом у дэгідрататары, запраўце па гусце і абязводжце. Калі ўсе яны высахнуць, разламіце іх на кавалачкі для крекераў у вясковым саматужным стылі.

34. Радыска

Нарэжце чыпсы з рэдзькі, каб зрабіць больш смачную замену хвалістым бульбяным чыпсам.

Калі вы шукаеце звышхрабусткую дзіўную закуску для абязводжвання, гэта для вас! Абязводжаная рэдзька мае хрумсткі, свежы і пякучы густ, які супернічае з любым крекерам або бульбянымі чыпсамі, і янытак карысна і для вас!

Я люблю абязводжваць сваю хатнюю радыску некалькімі лустачкамі лімона, парай зубчыкаў парашка часныку і трохі молатага чорнага перцу для 100% хатняй закускі.

35. Цытрынавая скарынка

Абязводжаная цытрынавая скарынка захоўваецца значна даўжэй, чым свежая цытрына, таму вы можаце есці хатнюю цытрынавую цэдру круглы год.

З абязводжанай цытрынавай скарынкі атрымліваецца цытрынавы парашок, які вы можаце выкарыстоўваць у розных сумесях прыправаў або ў якасці самастойнай спецыі.

Каб прыгатаваць парашок з хатняй цэдры цытрыны, здрабніце абязводжаную цэдру цытрыны ў блендере і выкарыстоўвайце яе гэтак жа, як цэдру цытрыны. Гэта цудоўна ў пірожных, стравах, кактэйлях, хатняй гарбаце - ва ўсім. Я таксама выкарыстоўваю сваю, каб прыгатаваць тую сумесь чорнага перцу і цытрыны, пра якую я ўжо згадваў.

Гэты трук працуе і з іншымі цытрусавымі, таму ён ідэальны, калі ў вас ёсць вялікі ўраджай цытрусавых.

36. Індычка

Індычка не захоўваецца вечна, але яна можа захоўвацца шмат месяцаў, калі яе абязводжваць!

Тонка нарэзаная смажаная індычка робіць фантастычныя чыпсы для вас, вашых дзяцей або сабак. Усім гэта падабаецца!

Абязводжаная індычка таксама выдатна падыходзіць у спалучэнні з тымі крекеры з насення лёну, якія я згадваў раней. Дадайце трохі сыру, і вы атрымаеце пераносную закуску, якая не сапсуецца занадта хутка!

37. Лызкі гарох

Снэп-гарох - адна з маіх любімых раслін, але ён заўсёды дае больш гароху, чым я магу з'есці! Абязводжванне ўсяго, што можау адваротным выпадку сапсавацца - выдатны спосаб атрымаць максімум ад вашага ўраджаю.

Абязводжаны гарох - гэта не самая дзіўная рэч, якую можна абязводжваць, бо вы часта бачыце, што ён прадаецца на паліцах прадуктовых крам. Аднак мала каму прыходзіць у галаву ўзнавіць гэтыя хрумсткія закускі ў хатніх умовах.

Каб прыгатаваць цудоўныя чыпсы з гароху , памыйце гарох, затым абмажце яго алеем і прыправамі — яшчэ раз кажу, што заправа з цытрынавага перцу, прыгатаваная з абязводжанай цытрынавай скарынкі, — гэта мой густ.

Тады проста абязводжвайце гэты гарох і хрумсцеце!

38. Саланіна

Абязводжаная саланіна на смак і выгляд вельмі падобная на вяленае мяса ялавічыны, але яна мае асаблівы саланаваты, непаўторны водар, які цяжка паўтарыць чымсьці іншым!

Пры абязводжванні саланіна становіцца непаўторна салёным, злёгку салодкім - амаль неапісальным - вяленым мясам. Гэтая дзіўная рэч для абязводжвання ідэальна падыходзіць для людзей, якія любяць вяленая ялавічына, але трохі перагарэлі ад яе.

Каб прыгатаваць, нарэжце саланіну невялікімі кавалачкамі, дадайце, калі хочаце, прыправы, затым абязводзьце яе!

39. Kombucha Scoby

Вам неабавязкова кампоставаць свой скабі! Выкарыстоўвайце іх у якасці здаровай веганскай замены вяленага мяса!

Раней у мяне было тры розныя камбучы скобі, але я вырабіў значна больш камбучы, чым мог выпіць праз некаторы час. Вось дзе гэтая дзіўная рэч для абязводжвання сапраўды прыдалася!

Калі вы жадаеце зменшыць памеры сваіх скабі, зрабіце з іх смачнае веганскае вяленае мяса!

Простанарэжце яго тонкай соломкой, затым абязводжваюць. Многія сабакі любяць яго як ласунак, але, зноў жа, людзі таксама.

40. Часнок

Калі вы жадаеце захоўваць парашок часныку ў шафе са спецыямі, проста абязводжвайце і раздушыце некалькі зубчыкаў.

Калі вы выкарыстоўваеце часночны парашок столькі ж, колькі я, вы атрымаеце шмат карысці ад гэтай дзіўнай рэчывы для абязводжвання! Абязводжванне зубчыкаў часныку дазваляе прыгатаваць хатні чесночный парашок.

Такім чынам, калі ў вас так шмат часныку, што ён прарастае ў вашай кладоўцы або становіцца кашыцай, не проста перасаджвайце яго або кампостуйце. Кіньце яго ў свой надзейны дэгідрататар, здрабніце і разліце ў бутэлькі на потым.

41. Лускавінкі часныку

Лукі часныку такія ж добрыя, як і часнык, калі іх абязводжваць.

Калі вы калі-небудзь вырошчвалі часнык з цвёрдай шыйкай, вы маглі натыкацца на яго лускі. Мала хто ведае, што з гэтым рабіць, але вы можаце абязводжваць іх і выкарыстоўваць гэтак жа, як часнок . Акрамя таго, выдаленне лускавінак дапамагае атрымаць больш буйны часнык, так што гэта бяспройгрышны варыянт.

Каб абязводжваць іх, нарэжце іх лустачкамі і пакладзеце ў дэгідрататар. Затым дадайце некалькі ва ўсё, да чаго звычайна дадаеце часнык. Яны выдатныя ў салатах, супах, хумусе і стравах з пасты.

42. Грыбы

Ці ведаеце вы, што можаце вырошчваць свае ўласныя вешанкі ў хатніх умовах? Што ж, калі я паспрабаваў адзін з гэтых цудоўных набораў з вешанкамі, я не мог з'есці ўсе гэтыя смачныя грыбывырабляецца своечасова. Неахвотна мне прыйшлося выкінуць некаторыя з іх.

Аднак цяпер я навучыўся хітрасці, каб захаваць ядомасць маіх дамарослых грыбоў на працягу многіх гадоў: абязводжваць іх.

Пасля абязводжвання грыбоў вы можаце зрабіць іх паўторную гідратацыю, прыгатаваўшы іх на сметанковым алеі. Пры такім прыгатаванні яны ўбіраюць у сябе шмат водараў. Акрамя таго, вы нават не можаце сказаць, што яны былі высушаныя.

Такім чынам, незалежна ад таго, ці заўсёды ў вас ёсць некалькі бяздомных грыбоў, якія вы не можаце з'есці, пакуль яны не сапсуюцца, або вырасціць свае ўласныя, як я, абязводжванне вашых грыбоў гарантуе, што вам ніколі не прыйдзецца іх выкідваць.

43. Марскія водарасці

Закускі з марскіх водарасцяў не павінны быць дарагімі! Вы заўсёды можаце прыгатаваць самастойна, калі жывяце каля мора і маеце дэгідрататар. Лепшая частка: гэта бясплатна!

Калі вы жывяце недалёка ад акіяна, вы можаце сабраць уласныя марскія водарасці з мора (спачатку праверце мясцовыя законы) і абязводжваць іх.

Ён уваходзіць у спіс дзіўных рэчаў, якія трэба абязводжваць, таму што мала хто спрабуе яго, але вы знойдзеце сушаныя марскія водарасці амаль у кожнай прадуктовай краме па ўсім свеце, так што вы не памыліцеся з гэтым!

Гэта робіць смачную самастойную закуску, але вы таксама можаце выкарыстоўваць яго як прыправу . Я люблю выкарыстоўваць абязводжаныя марскія водарасці ў якасці гарніру да рысу, рамэна і супу міса. Гэта дадае цудоўны салёны водар - усё бясплатна!

44. Кукурузны шоўк

Кукурузны шоўк вельмі карысны, калі яго абязводжваць.

Не выкідвайце свой кукурузны шоўк! Замест гэтагадабаўка, але ён таксама робіць выдатны крухмал або звязальны агент для падрыхтоўкі супаў, падліўкі і вегетарыянскіх гамбургераў, каб назваць толькі некалькі рэчаў.

Каб прыгатаваць парашок, проста абязводжвайце свой любімы від фасолі - я неабыякавы да фасолі Ліма і чорнай фасолі - здрабніце іх у кухонным камбайне або ў ступцы і песцікам і дадавайце ў любыя стравы або кактэйлі.

Вы можаце выкарыстоўваць дамашнюю або кансерваваную фасолю, але я заўсёды рэкамендую выкарыстоўваць дамашнюю! Калі вы хочаце даведацца больш аб тым, як вырасціць сваю ўласную фасолю, вы можаце прачытаць іншы наш артыкул аб вырошчванні чорнай фасолі.

3. Віно

Стварэнне ўласнага вытанчанага віна з фруктовай скурай дазваляе выкарыстоўваць вашыя любімыя віна і садавіну для пачастунку, які абавязкова адпавядае вашым густам.

Каб зрабіць ваша ўласнае віно з садавіны, змяшайце некалькі кубкаў вашых любімых вінаў з садавінай, напрыклад, клубніцамі, і цукрам. Затым абязводзьце яго і закатайце. Боская!

Каб зрабіць садавіна скуранымі, я звычайна змешваю ў блендере 3/4 шклянкі яблычнага пюрэ з 1/3 шклянкі віна. Вы таксама можаце дадаць у сумесь каля 2 шклянак садавіны, такіх як вінаград, абрыкосы, чарнасліў, вішня або клубніцы, каб атрымаць больш духмяны вынік.

Затым добра змяшайце сумесь. Пасля гэтага проста выліце яго ў дэгідратар і сушыце пры тэмпературы 135º F на працягу 5-9 гадзін або пакуль ён не атрымае гнуткую тэкстуру.

Хоць цяжка не з'есці ўсё гэта самому, скура вінных садавіны сапраўды робіцьабязводжвайце іх і выкарыстоўвайце ў самаробным мыле для раскошнага эфекту і мяккага скраба.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць абязводжаны кукурузны шоўк для падрыхтоўкі гарбаты. На смак ён злёгку салодкі і мае толькі адценне кукурузы, але мае земляны водар буракоў. Гэта даволі складана апісаць, таму проста паспрабуйце і даведайцеся самі!

45. Крапіва

Крапіва (Urtica dioica)

Ах, крапіва. Крапіва з'яўляецца адным з самых карысных раслін, і яна багатая пажыўнымі рэчывамі.

Калі вы хочаце скарыстацца іх харчовымі перавагамі, абязводжвайце лісце, затым здрабніце іх у парашок. Дадавайце яго ў столькі страў, колькі зможаце - яго густ не занадта моцны.

У адваротным выпадку вы можаце выкарыстоўваць абязводжаныя лісце для падрыхтоўкі пажыўнай, суцяшальнай гарбаты.

Высушаныя сцеблы крапівы таксама з'яўляюцца адным з найлепшых матэрыялаў для вырабу ўстойлівых раслінных вяровак і нітак, таму гэтай расліне можна прымяніць мноства.

Акрамя таго, паколькі крапіва з'яўляецца вельмі распаўсюджаным пустазеллем і не патрабуе догляду, яе можна збіраць бясплатна. Толькі не забудзьцеся надзець пальчаткі. Нездарма крапівой называюць!

46. Яблычная лупіна

Яблыкі - адна з садавіны, якая часцей за ўсё абязводжваецца, але вы тут для ўсіх дзіўных рэчаў!

Такім чынам, не проста абязводжвайце яблыкі. Таксама абязводжвайце лупіну! Здробненыя ў парашок яблычныя скарынкі не маюць моцнага густу, але яны вельмі салодкія, асабліва калі вы выкарыстоўваеце больш салодкія яблыкіяк Red delicious, Fuji, Pink Lady або Honeycrisp.

Пасля абязводжвання і здрабнення іх выкарыстоўвайце ў якасці падсалодвальніка для сняданкаў, пірожных і іншых страў.

47. Цукіні

Як і радыска, з шынкоў і іншых шынкоў атрымліваюцца фантастычныя карысныя агароднінныя чыпсы . Іх кансістэнцыя робіць іх вельмі храбусткімі і храбусткімі, калі нарэзаць іх тонкімі лустачкамі.

Каб прыгатаваць іх самастойна, проста нарэжце некалькі цукіні, запраўце іх або алеем, калі хочаце, а потым устаўце лустачкі ў дэгідрататар. Атрымлівайце асалоду ад іх такімі, якія ёсць, або спалучайце іх з іншымі гароднінай, такімі як абязводжаная морква, рэдзька, бульбяная лупіна і капуста, для хатняй сумесі агароднінных чыпсаў. Ад гэтага цяжка засумаваць!

48. Бульба

Абязводжванне бульбы - гэта выдатны спосаб зрабіць яе даўжэй захоўвацца, але гэта таксама выдатны спосаб паскорыць і прасцей прыгатаваць яе ў напружаны вечар.

Калі вы хочаце, каб ваша бульба захоўвалася даўжэй, вы можаце нашаткаваць і абязводжваць яе для ўласнай бульбы хуткага прыгатавання . Кожны раз, калі вам захочацца аладкі або бульбяное пюрэ, прыгатуйце іх у алеі або змяшайце з кіпенем, і вуаля! Гэта вельмі проста, а таксама рэальная эканомія грошай.

49. Салодкая бульба

Вы можаце прыгатаваць бульбу і чыпсы хуткага прыгатавання з вашай салодкай бульбы, якая добра спалучаецца практычна з усім астатнім у гэтым спісе.

Апошняя, але не менш важная дзіўная рэч для абязводжвання - гэта салодкая бульба. Як і са стандартнай бульбай, выможна нашаткаваць і выкарыстоўваць у якасці бульбянога пюрэ хуткага прыгатавання, але вы таксама можаце нарэзаць іх тонкімі лустачкамі і пакрыць алеем перад абязводжваннем, каб зрабіць фантастычныя чыпсы !

Заўвага пра дэгідрататары

Калі вы хочаце скарыстацца ўсімі гэтымі дзіўнымі рэчамі для дэгідратацыі, вам спатрэбіцца надзейны дэгідрататар, каб зрабіць працу.

Вы можаце набыць дэгідратары любых формаў і памераў, але пры іх куплі важная марка. Лепшыя брэнды дэгідрататараў ўключаюць Excalibur, Nesco і Cabela. Яны могуць каштаваць даволі дорага, але вы часта атрымліваеце тое, за што плаціце з гэтымі машынамі.

Вось машына Nesco на Amazon, якая выдатна працуе. Вы таксама можаце атрымаць іх ва ўжыванні з Amazon, зэканоміўшы трохі грошай.

Дэгідратар NESCO Gardenmaster Pro, FD-1018A, белы $179,99 $135,99Атрымаць больш інфармацыі Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку без дадатковых выдаткаў для вас. 20.07.2023 18:45 GMT

Тым не менш, дэгідратары Excalibur - мой асабісты фаварыт. Я веру ў набыццё лепшых інструментаў, якія вы можаце сабе дазволіць, і гэтыя хлопцы лепшыя.

Напрыклад, я шмат гадоў вадзіўся з больш танным блендерам, перш чым набыць Vitamix у мінулым годзе. Алілуя! Я не магу паверыць у розніцу. Гэта робіць астатніх падобнымі на ручныя жорны для траў, што за звер. Больш ніякіх камячкоў у кактэйлях - нават насенне трускаўкі знікаюць. Я люблю свой Vitamix і вельмі стараюся купляць толькі лепшае. Гэта простаінакш гэта не варта.

Вось дэгідратар Excalibur добрага памеру:

Excalibur Food Dehydrator на 9 паддонаў, электрычны з рэгуляваным тэрмастатам, дакладны кантроль тэмпературы, больш хуткае высыханне, чорны $399,99 $216,93Атрымаць больш інфармацыі Мы можам зарабіць камісію, калі вы зробіце пакупку без дадатковых выдаткаў для вас. 20.07.2023 03:40 GMT

Дзевяць падносаў - гэта мой мінімум. Менш, і вы будзеце змагацца за месца, калі не хочаце рабіць невялікія партыі.

Напрыклад, у дзевяць латкоў звычайна змяшчаецца каля чатырох маіх шынкоў пасля таго, як я іх наразаю, і ў мяне ёсць больш за чатыры цукіні для абязводжвання ў сезон збору ўраджаю!

Я не буду больш разглядаць дэгідратары. Я пакіну гэта для іншага артыкула ў далейшым, дзе я параўнаю асушальнікі Excalibur з іншымі. Калі ў вас ёсць канкрэтнае параўнанне, якое вы хочаце паглядзець, пакіньце каментарый!

Заключныя думкі

Вось і ёсць, 49 дзіўных рэчаў, якія трэба абязводжваць у вашым дэгідрататары. Дайце нам ведаць, калі вы паспрабуеце што-небудзь з гэтага і як гэта атрымаецца.

Якія вашы парады, якія дзіўныя рэчы вы рабілі ў сваім дэгідрататары? Дайце нам ведаць у каментарах ніжэй!

Дадатковая інфармацыя аб падрыхтоўцы і захаванні ежы

выдатны падарунак. Проста згарніце іх, завяжыце кавалачкамі стужкі ў маленькія конусы і пакладзеце ў бляшанку або скрынку.

Я люблю дарыць іх сваёй сям'і і прыносіць з сабой на абеды для сваіх сяброў. Яны заўсёды карыстаюцца поспехам!

4. Лустачкі вэнджанага ласося

Пры абязводжванні вэнджаны ласось ператворыцца ў вяленае ласось. Гэтыя палоскі смачнага вяленага мяса - адна з лепшых бялковых закусак і ідэальна падыходзяць для падарожжаў, кэмпінгу ці нават напружанага працоўнага дня. Я люблю браць іх з сабой у свае турыстычныя паездкі, бо яны лепшыя, чым вяленая ялавічына, і дадаюць трохі інтрыгі мяккім стравам.

5. Сэрца

Курыныя сэрцайкі, ялавічныя сэрцайкі і іншыя абязводжаныя мясныя органы - выдатныя, карысныя закускі без кансервантаў для вашых сабак (і катоў!).

Насуперак таму, што вы маглі б падумаць, яны не пахнуць так дрэнна, як гучаць, калі знаходзяцца ў дэгідрататары, але гэта, безумоўна, дзіўная рэч для абязводжвання!

Як і печань, яны стануць ідэальным ласункам для сабак. Проста нарэжце іх, абязводжвайце і захоўвайце ў невялікім герметычным кантэйнеры, пакуль вашы шчанюкі не будуць гатовыя да перакусу!

6. Печань

Мае сабакі любяць гэтыя ласункі з печанню! Я захоўваю свой у старым слоіку для сальсы, каб максімальна зэканоміць.

Абязводжаная печань пахне не самым прыгожым, але з яе атрымліваюцца выдатныя ласункі для сабак .

Насамрэч, ласункі з печанню, такія як гэтыя прысмакі Bil Jac, з'яўляюцца аднымі з самых папулярных ласункаў для дрэсіроўкі сабак! Дык чаму б не зэканоміцьгрошы і прапусціць кансерванты, зрабіўшы свой уласны дома?

Усё, што вам трэба зрабіць, гэта выкарыстоўваць кухонныя нажніцы, каб нарэзаць печань на невялікія кавалкі і засунуць іх у дэгідрататар. Вашым гадаванцам яны спадабаюцца!

7. Корань і лісце дзьмухаўца

Абязводжаны корань дзьмухаўца з'яўляецца натуральным заменнікам кавы і захоўваецца шмат гадоў, калі захоўваць яго ў цёмным, сухім і прахалодным месцы. Больш не трэба знішчаць «пустазелле» дзьмухавец! Замест гэтага вырошчвайце з імі ўласную каву!

Акрамя таго, лісце дзьмухаўца таксама ядомыя! Пакладзеце іх у дэгідратар, запраўце, і вы атрымаеце бясплатную смачную замену чыпсам з капусты.

P.S. Пераканайцеся, што ў вас сапраўды дзьмухавец, а не дзікі салата! У нас ёсць кіраўніцтва, якое дапаможа вам зразумець розніцу: дзікі салата супраць дзьмухаўца – у чым розніца паміж дзьмухаўцамі і дзікім салатай?

8. Халапеньо

Абязводжванне ўласнага халапеньо - выдатны спосаб захаваць дамарослы перац або зрабіць яго больш універсальным.

Пасля абязводжвання пакіньце іх цэлымі або здрабніце ў парашок для запраўкі і захоўвайце ў поліэтыленавым пакеце або старой банку. Яны праслужаць шмат гадоў і стануць выдатным парашком для прыправаў для соусу тако, энчылады, хлеба, супаў, запяканак і многіх іншых рэчаў!

Калі вы хочаце вырасціць уласны халапеньо для абязводжвання, азнаёмцеся з нашым кіраўніцтвам па вырошчванні халапеньо ў кантэйнерах. гэтаДзіўна проста атрымаць велізарны ўраджай з гэтых раслін, нават у кантэйнерах.

9. Ананас

Вы можаце выкарыстоўваць ананас з кольцамі або кавалачкамі, свежы або кансерваваны. Тым не менш, мой любімы кансерваваныя кавалачкі, таму што пасля абязводжвання яны заўсёды набываюць хрумсткую, салодкую цукерку.

Вы можаце выкарыстоўваць свежыя або кансерваваныя ананасы, каб зрабіць гэтую абязводжаную закуску.

Аднак памер і тып ананаса, які вы выкарыстоўваеце, паўплывае на канчатковы вынік . Ананас, нарэзаны тонкімі лустачкамі, дасць хрумсткую, салодкую дробку, у той час як больш буйныя кавалкі будуць мець кансістэнцыю фруктовай закускі або цукеркі.

Акрамя таго, свежыя ананасы нададуць вашым абязводжаным кавалачкам больш хрумсткую кансістэнцыю, а кансерваваныя садавіна мякчэй.

10. Квашаная капуста

Гэта хатняя квашаная капуста з чорным перцам гатовая стаць чыпсамі пасля наведвання станцыі абязводжвання.

Калі вы абязводжваеце квашаную капусту, яна на смак такая ж, як чыпсы з соллю і воцатам . Яны робяць супер смачную закуску і нашмат карысней, чым смажаная бульба!

Вы можаце выкарыстоўваць хатнюю квашаную капусту або кансерваваную, але я рэкамендую зрабіць яе самастойна! Гэта вельмі лёгка, весела і бюджэтна. Вялікай перавагай самастойнага прыгатавання з'яўляецца магчымасць дадаваць дадатковыя прыправы, такія як часнок, кроп, абязводжаны халапеньо або парашок чылі, або што заўгодна!

11. Кімчы

Абязводжаны кімчы вельмі нагадвае квашаную капусту, але мае дадатковы салёны, пікантны і салодківодар, які цяжка апісаць. Дадайце храбусценне ад абязводжвання, і вы зрабілі нешта сапраўды унікальнае. Гэта водар, які вы не знойдзеце ў прадуктовых крамах, так што паспрабуйце, калі вам падабаецца кімчы!

Мне падабаецца выкарыстоўваць вострыя кімчы, такія як Madge's Spicy Vegan Kimchi, каб абязводжваць і рабіць свае ўласныя гарачыя капусныя чыпсы са смакам кімчы.

12. Памідоры

Вяленыя памідоры черрі і вінаград - ідэальны гарнір і закуска!

Абязводжаныя памідоры з'яўляюцца неверагодным дадаткам да пасты, піцы, хлеба, супу і ўсяго іншага, да чаго можна дадаць памідоры! Яны з'яўляюцца бюджэтнай заменай вяленым памідорам і яшчэ больш эканамічна эфектыўнымі, калі вы вырошчваеце іх самастойна.

Каб прыгатаваць сушаныя памідоры, абязводзьце іх кавалачкамі і выкарыстоўвайце як ёсць, або ў парашку. У адваротным выпадку вы таксама можаце змяшаць іх з фруктовым пекцінам, каб зрабіць таматавую скуру.

Акрамя таго, калі ў вас ужо сабраны вялікі ўраджай памідораў або іх куча сапсавалася ў вашым халадзільніку, вам можа спатрэбіцца наш артыкул пра лепшыя рэцэпты ферментаваных памідораў.

13. Зеляніна брокалі

Свежая зеляніна брокалі пажыўная, з яе атрымліваюцца цудоўныя абязводжаныя чыпсы.

Гэтыя тоўстыя лісце вашай брокалі больш карысныя, чым вы думаеце! Большасць людзей выкідвае іх, але з іх атрымліваецца неверагодна пажыўны парашок.

Вы можаце дадаваць іх у любую ежу, але я люблю дадаваць трохі ў свае зялёныя кактэйлі для атрымання свежага, злёгку горкагаводар. Вы таксама можаце ёсць іх як закускі - яны падобныя на чыпсы з капусты.

14. Paw Paw або папая

Вы заўсёды можаце пазнаць абязводжаную папаю па яе цудоўнаму аранжава-чырвонаму колеру.

Як і іншыя салодкія садавіна ў гэтым спісе, лапа лапа робіць салодкую, цукерачную закуску пры абязводжванні, і яна захоўваецца шмат гадоў, калі захоўваць яе ў герметычным кантэйнеры. У якасці бонуса гэта таксама выдатна падыходзіць для вашых хатніх жывёл.

Я люблю змешваць папаю з абязводжаным ананасам, апельсінам і гуавай, каб прыгатаваць сумесь для закусак, якая перанясе мае смакавыя рэцэптары проста на трапічны востраў. Тым не менш, гэта таксама выдатнае дадатак да асноўных сняданкаў, такіх як аўсяная каша, шматкі, бліны, вафлі, ёгурт і гранола.

15. Французскія тосты

Вы не знойдзеце нідзе ў крамах абязводжаныя французскія тосты, толькі адзін смак, і вы здзівіцеся, чаму хтосьці іх не прадаў.

Абязводжаныя кавалачкі французскага тоста падобныя на салодкія грэнкі, якія на смак нагадваюць грэнкі з карыцай. Іх можа быць дзіўна абязводжваць, але яны хутка ўвойдуць у ваш звычайны рэпертуар абязводжвання з іх неверагодным густам!

Каб абязводжваць ваш французскі тост, зрабіце яго, як звычайна, і захоўвайце ў маразільнай камеры, пакуль рыхтуеце ўсю порцыю. Гэта не дае хлебу размокнуць.

Затым намажце кожны кавалачак кляновым сіропам або мёдам і разрэжце на кавалкі. Абязводжвайце каля 6 гадзін. Гэта працуе для французскай мовы з разынкамітост, таксама.

Ешце іх раніцай у якасці закускі або кашы. Яны таксама вельмі смачныя ў салатах - я дадаю іх у свае салаты са свежай трускаўкай, сушанай журавінамі і малінавым вінегрэтам на салодкі абед.

16. Рыбная скура

Дэгідратаваная рыбная скура ўжо з'яўляецца папулярнай закускай у некаторых краінах, так што вы не памыліцеся, паспрабаваўшы яе.

Абязводжванне рыбінай скуры можа здацца дзіўнай рэччу, але яна даволі часта сустракаецца ў многіх азіяцкіх краінах.

Такім чынам, калі вы не з тых, хто есць скурку сваёй рыбы, захавайце яе і абязводжвайце. Яны ператвараюцца ў рыбныя чыпсы , але калі іх крышыць, можна дадаць салёны рыбны гарнір да чаго заўгодна!

Я рэкамендую спалучаць абязводжаную рыбіную скурку з абязводжанай марской капустай і кунжутам для атрымання ідэальнай начынкі для рысу або рамена.

17. Бульбяныя лупіны

Захаваць бульбяныя лупіны і прыгатаваць з іх чыпсы - выдатны спосаб атрымаць максімальную аддачу ад бульбы. Акрамя таго, гэта больш карысна, чым смажаныя чыпсы.

У наступны раз, калі вы будзеце есці бульбяное пюрэ або бульбу фры, не выкідвайце лупіну. Замест гэтага пасыпце іх соллю і папрыкай, затым абязводжвайце іх, каб прыгатаваць хатнія карысныя бульбяныя чыпсы!

Акрамя карысці гэтых чыпсаў для здароўя, прыгатаванне іх самастойна дазваляе вам цалкам наладзіць густ. Апырскайце на іх трохі воцату для солі і воцату, дадайце трохі вадкага дыму і цукру для водару шашлыка, або ідзіце на махлярства іствараць свае ўласныя чыпы.

18. Рабарбар

Як бы дзіўна гэта ні здавалася, мой любімы спосаб выкарыстання рабарбара - прыгатаваць абязводжаную кіслую цукерку з яркіх сцеблаў. Гэтыя цукеркі маюць неверагодны густ і з'яўляюцца выдатнай карыснай заменай папулярным кіслым цукеркам, такім як Warheads.

Каб абязводжваць ваш рабарбар, нарэжце ярка афарбаваныя сцеблы або выкарыстоўвайце для ачысткі моркву тонкімі лустачкамі. Затым замочыце кавалкі рабарбара ў сіропе на гадзіну, працадзіце іх і абязводжце. Хатнія кіслыя цукеркі!

19. Кветкі рамонка

Рамонкавы чай з'яўляецца адным з асноўных прадуктаў у маім доме, і кожны вечар перад сном я выпіваю яго з цёплай кружкай. Аднак гэта азначае, што я праходжу праз шмат чаго, што можа каштаваць даволі дорага.

Такім чынам, калі я зразумеў, што магу зрабіць свой уласны з нуля, я адразу ж пасадзіў гэтыя цудоўныя маленькія кветкі ў сваім двары.

Асушыць рамонак проста. Проста сарвіце некалькі кветак, засуньце іх у дэгідрататар, пачакайце каля 2 гадзін, а потым засыпце гарбату ў бляшанку або іншы герметычны кантэйнер.

Калі вы, як і я, аматар гарбаты, вы можаце прачытаць іншы наш артыкул пра тое, як вырасціць гарбату самастойна. Тут поўна карысных парад, якія дапамогуць вам наладзіць і сабраць ураджай з вашага ўласнага чайнага саду!

20. Салёныя агуркі

Хатнія салёныя агуркі выдатна падыходзяць для абязводжвання, бо вы можаце наладзіць смак і інгрэдыенты, каб зрабіць нешта сапраўды унікальнае.

Абязводжаны