Jeni të sëmurë nga patatinat e vjetra të bananeve të dehidratuara apo mishi i thartë? Këtu janë 49 gjëra të ndryshme të çuditshme për t'u dehidratuar! Nga ushqimet e mëlçisë për qenin tek lëkura e verës për ju, kripa e lakër turshi & amp; patate të skuqura uthull tek kërpudhat e konservuara, ne i kemi mbledhur të gjitha.

Më pëlqen shumë t'i shtyj pajisjet në kufijtë e tyre dhe t'i përdor ato në potencialin e tyre të plotë, dhe të provoj këto ushqime ka ndryshuar mënyrën se si e shikoj ruajtjen e ushqimit.

Pra, nëse keni disa ushqime të pazakonta që i dehidratoni në dehidratuesin tuaj, ju lutemi shpërndajini ato! Lini një koment më poshtë dhe unë do t'i shtoj në listë me një thirrje. Recetat specifike vlerësohen veçanërisht!

49 Gjëra të çuditshme për t'u dehidratuar në një dehidratues

1. Fruta kivi

Kivi i tharë është një nga ëmbëlsirat më unike që mund të dehidratoni.

Kivi i dehidratuar do të përfundojë si arinjtë e vegjël të ëmbël , duke i bërë ata rostiçeri të përsosur të pavarur ose shtesë për përzierjen e shtigjeve, bollgur, granola ose kos. Ato janë gjithashtu perfekte për drekat e fëmijëve.

E tëra çfarë ju duhet të bëni është të qëroni, të thani dhe më pas të dehidratoni kivin tuaj. Pasi t'i nxirrni nga dehidratuesi, do të vini re se sheqeri është ngritur në sipërfaqe, duke u dhënë atyre një pamje dhe shije të ëmbëlsirave me brymë që rivalizon çdo meze të lehtë.

2. Fasulet

Fasulet janë një burim i shkëlqyer proteinash, kështu që pse të mos i përdorni për të bëni vetë pluhurin tuaj të proteinave ? Pluhuri i fasules së dehidratuar është një proteinë e shkëlqyerturshitë janë padyshim një nga gjërat më të çuditshme për t'u dehidratuar në këtë listë, por ato janë çuditërisht të mira. Ato janë të shkëlqyera në erëza për kokoshka, patate të skuqura nga lëkura e patates së dehidratuar ose çdo lloj çipsi perimesh. Provoni edhe disa në martini!

Për t'i dehidratuar, lërini të thahen, më pas lërini të tëra ose pritini në feta për të bërë patate të skuqura. Më pas, nëse nuk ju pëlqen ushqimi shumë i kripur, sigurohuni që t'i shpëlani ato. Ata paketojnë një grusht serioz, edhe pas tharjes.

Më pas, futini ato në dehidratuesin tuaj, prisni disa orë dhe ruajini. Ju gjithashtu mund t'i bluani ato në këtë fazë nëse dëshironi t'i përdorni si erëza pluhur.

Natyrisht, përdorimi i turshive tuaja është më i miri pasi mund ta personalizoni shijen – më pëlqen të shtoj shumë hudhër në turshitë e mia.

Nëse doni të mësoni rreth përgatitjes së turshive tuaja, shkoni te udhëzuesi ynë për zgjedhjen e trangujve më të mirë për turshi.

Shiko gjithashtu: Kanë kaluar epoka… Kur fillojnë rosat të bëjnë vezë?

21. Panxhari

Ngjyra e mrekullueshme e panxharit e bën atë një pluhur të shkëlqyeshëm të thatë për t'i shtuar çdo gjëje që dëshironi të bëhet e kuqe, por ato janë gjithashtu patate të skuqura fantastike perimesh!

Panxhari është disa nga gjërat më të mira për t'u dehidratuar, për mendimin tim, falë shkathtësisë së tyre dhe shijes tokësore.

Ata bëjnë patate të skuqura të shijshme vegjetale nëse i prisni në feta dhe i kriposni, dhe janë gjithashtu të pabesueshëm në lëkurën e frutave nëse i bëni pure dhe i përzieni me salcën e mollës.

Mund t'i përdorni gjithashtu si ëmbëlsi dheErëza të shijshme ose ngjyrë të kuqe – perfekte për një kek vegan me kadife të kuqe – nëse i dehidratoni dhe pluhurosni ato.

Një mënyrë tjetër që përdor pluhur panxhari të dehidratuar është si skuqje dhe pigment për shkëlqimin e buzëve me dyll blete. Panxhari është një përbërje miqësore me mjedisin që nuk do të rëndojë kurrë lëkurën tuaj ose nuk do të shkaktojë puçrra.

Pra, nëse nuk e keni dehidratuar ende panxharin, ju inkurajoj t'i provoni!

23. Zarzavatet e rrepës

Nëse jeni personi që nuk kërkon shpesh zarzavate me gjethe, mund të përdorni pluhurin e gjelbër të rrepës për të plotësuar dietën tuaj.

Zonat e rrepave të dehidratuara dhe të grimcuara janë më të mirat për t'u shtuar një super ushqim supave, sallatave, sanduiçeve, smoothies, tavave, mishit dhe shumë më tepër. Mund t'i spërkatni kudo dhe ato do t'ju japin një nuancë jeshile pa i kthyer ushqimet tuaja të preferuara në sallata.

23. Proshutë

Buroja e proshutës së dehidratuar është më e shijshme dhe pak më pak e përtypur se ajo e mishit tradicional të viçit.

Bacon jerky është një ndryshues i vërtetë i lojës, dhe është xhaketa më e mirë që do të keni ndonjëherë, e garantuar.

Sezoni shiritat e proshutës me kripë dhe sheqer kaf përpara se t'i dehidratoni për një aromë të ëmbël Barbecue. Snacks nuk përmirësohen!

Plus, shtypja e proshutës pas dehidrimit krijon copa proshutë të përtypur, krokante dhe me shije intensive. Spërkatini ato në sallatat ose patatet tuaja për erëzat më të mira!

Megjithatë, para jushprovojeni, është e dobishme të dini se gatimi i proshutës suaj së pari do t'i japë asaj një strukturë të ndryshme. Nëse gatuani proshutën, rezulton e fortë dhe krokante. Nëse e përdorni të papërpunuar, del i përtypur si i thartë.

24. Karkaleca

Karkalecat e dehidratuara janë krokante dhe krokante. Ato përbëjnë një rostiçeri të mrekullueshme ose një majë të shijshme.

Kakalecët e dehidratuar, megjithëse mund të tingëllojnë të çuditshëm, janë një rostiçeri jashtëzakonisht i shijshëm. Megjithatë, ato janë gjithashtu të mrekullueshme si të zbukurojnë petë, sallata dhe supa.

Për t'i dehidratuar, fluturojini, zhyteni në të verdhën e vezës dhe i rregulloni me erëzat tuaja të preferuara. Unë përdor gjithmonë Old Bay, por erëza të tjera të shkëlqyera janë Tajin, kripë hudhër, piper i zi dhe limoni ose pluhur djegës. Pastaj, dehidratoni karkalecat tuaja dhe shijoni!

25. Marshmallows

Marshmallows mund të duket si një gjë e pazakontë për t'u dehidratuar, por ato janë më të zakonshme nga sa mendoni. Ju do t'i gjeni shpesh në bare granola, përzierje çokollate të nxehtë të para-paketuara dhe drithëra.

Unë rekomandoj t'i përdorni ato për të bërë një përzierje gjurmësh të stilit s'mores me kikirikë, drithëra dhe patate të skuqura çokollate . Megjithatë, ato janë gjithashtu perfekte për të bërë bomba ose përzierje me çokollatë të nxehtë, ushqime krokante orizi dhe tonelata ëmbëlsirash. Një tjetër përdorim i shkëlqyeshëm për to është si një mbushje mbi byrekun e shahut me çokollatë - është e shijshme!

Për të bërë marshmallows tuaj të dehidratuar, dehidratojini ato siç janë ose bluajini në një pluhur të ëmbël marshmallow. Jumund ta përdorni pluhurin si ëmbëlsues për kafe, çaj ose ëmbëlsira!

26. Majat e pishës

Majat e pishës janë gjithmonë më të gjelbra se ato të vjetra dhe shumë më të buta se halat e pishës së pjekur.

Majat e pishave janë rritja e re në pisha, dhe ju do t'i dalloni ato nga ngjyra e tyre e freskët dhe jeshile. Këto gjilpëra të reja janë shumë të buta dhe kanë shije si agrume, por ato nuk zgjasin shumë pas mbledhjes së tyre. Pra, dehidratimi është një mënyrë e shkëlqyer për t'i ruajtur ato.

Mund t'i përdorni në çaj, ushqime dhe pjekje, ose t'i shtoni në smoothie për një ndryshim të freskët.

Mënyra ime e preferuar për t'i përdorur ato, përveç çajit të pishës me nenexhik, është të përgatis pisha dhe livando. Thjesht grini majat e pishave tuaja të dehidratuara dhe vendosini në brumin tuaj për një shije unike që duket sikur i përket një restoranti me 5 yje.

27. Boronicat

Boronicat e dehidratuara janë shumë të gjithanshme. Ata bëjnë një meze të lehtë, por janë gjithashtu një përbërës i përsosur në të gjitha llojet e ushqimeve të ëmbla .

Provoji ato në përzierje, byrekë, ëmbëlsira shtëpiake, tërshërë, granola dhe të tjera. Bëjnë kifle fantastike me boronica!

28. Kale

Në dehidratues, lakra jeshile bën patate të skuqura bukuroshe. Janë një rostiçeri super i shëndetshëm dhe mund t'i shijoni sipas dëshirës. Provoni hudhër dhe salcë soje, salcë të nxehtë, piper të zi dhe kripë, mustardë, kopër, wasabi ose kripë dhe uthull për të shijuar ushqimin tuaj!

29. PeshkuShkopinj

Shkopujt e peshkut të dehidratuar renditen ndër gjërat më të çuditshme për t'u dehidratuar, por ato gjithashtu bëjnë një garniturë krokante, krokante, të kripur për ushqime si tava e peshkut, ramen dhe orizi.

Mund të jenë mjaft të forta dhe të përtypura, kështu që janë më të mirat kur mezi i rihidratoni duke i shërbyer në diçka të nxehtë me avull.

Nëse doni t'i provoni, shkrini shkopinj peshku të ngrirë ose gatuajini të freskët nga çdo lloj peshku që preferoni. Më pas, dehidratojini dhe grijini në një procesor ushqimi derisa të kenë një konsistencë të ngjashme me thërrimet e bukës.

30. Yarrow

Yarrow është një barishte ushqimore që bën një përbërës të shkëlqyer në çaj . Sigurisht, ju gjithmonë mund ta rritni vetë për ta mbajtur në magazinë.

Yarrow është një barishte medicinale dhe sipas ekspertëve në Universitetin e Iowa-s, mendohet se ka veti anti-inflamatore, analgjezike, hemostatike, antidiabetike, antitumorale, antioksidante, antifungale dhe antiseptike.

Megjithëse nuk mund të them me siguri se është ilaçi - gjithçka që disa njerëz e bëjnë të qartë, sigurisht që krijon një filxhan çaj të shijshëm dhe mund të zgjasë për shumë muaj kur e dehidratoni!

31. Misri në kalli për miell misri

Pasi të keni provuar këtë truk, nuk do të bëni kurrë bukë misri në asnjë mënyrë tjetër!

Së pari do t'ju duhet të gatuani dhe ta përzieni misrin për ta dehidratuar. Gjatë gatimit, rekomandoj që të zihet në avull për rreth 15 minuta derisa misri të jetë i butëdhe e lehtë për t'u hequr kalli. Më pas, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë kokrrat e misrit dhe vendosini ato drejt e në dehidratuesin tuaj.

Pas dehidratimit, ju keni një bazë për miell misri. Kur dëshironi ta përdorni, thjesht bluajeni për shijen më të freskët.

Edhe nëse kjo këshillë duket e çuditshme, nuk do të mendoni se është e çuditshme pasi të keni dehidratuar miellin tuaj të misrit!

32. Pjepër për patate të skuqura pjepër

Konsistenca e fortë e pjepërit krijon disa patate të skuqura frutash të pabesueshme, krokante dhe të përtypur pasi dehidratohen. Megjithatë, ju gjithashtu mund ta dehidratoni atë në copa dhe ta kombinoni me frutat e tjera në këtë listë për të bërë një përzierje frutash ushqyese dhe të shijshme që do t'i bëjë të gjithë të lumtur.

33. Farat e lirit për Crackers

Bëni farat e lirit në krisur liri me ujë dhe disa aminoacide të lëngshme Braggs ose erëza të tjera. Para se t'i dehidratoni, thithni farat për një orë - ato janë shumë absorbuese dhe thithin pjesën më të madhe të ujit.

Më pas, shpërndajini ato hollë në dehidratuesin tuaj, rregullojini sipas shijes dhe dehidratojini. Pasi të jenë tharë të gjitha, ndani ato në copa për krisur fshatar, të stilit artizanal.

34. Rrepka

Prisni patate të skuqura rrepkë me valëzim për të bërë një zëvendësues më të shijshëm për patatet e skuqura me onde.

Nëse jeni duke kërkuar për një rostiçeri të çuditshme super krokante për t'u dehidratuar, kjo është për ju! Rrepkat e dehidratuara kanë një shije të freskët, të freskët dhe me piper që rivalizon çdo krisur ose patate, dhe ato janëshumë mirë edhe për ty!

Më pëlqen t'i dehidroj rrepkat e mia të rritura në shtëpi me disa feta limoni, disa thelpinj pluhur hudhre dhe pak piper të zi të bluar për një rostiçeri 100% të bërë në shtëpi.

35. Lëvoret e limonit

Lëvoret e limonit të dehidratuara zgjasin shumë më gjatë se limonët e freskët, kështu që ju mund të keni lëvore limoni të bërë vetë gjatë gjithë vitit.

Lëvoret e dehidratuara të limonit bëjnë pluhur limoni, të cilin mund ta përdorni në të gjitha llojet e përzierjeve të erëzave ose si një erëz të pavarur.

Për të bërë pluhur të bërë vetë nga lëvozhga e limonit, grini lëvozhgat e dehidratuara të limonit në një blender dhe përdoreni atë njësoj si lëkura e limonit. Është i shkëlqyeshëm në ëmbëlsira, vakte, smoothie, çaj shtëpie – gjithçka. Unë gjithashtu përdor timin për të bërë atë përzierjen e piperit të zi dhe limonit që kam përmendur.

Ky truk funksionon edhe për frutat e tjera agrume, kështu që është i përsosur kur keni një korrje të madhe agrumesh për t'u përdorur.

36. Turqia

Turqia nuk zgjat përgjithmonë, por mund të zgjasë për shumë muaj nëse e dehidratoni!

Gjeli i detit i pjekur në feta hollë përgatit patatina fantastike për ju, fëmijët tuaj ose qentë tuaj. Të gjithë e duan atë!

Gati i dehidratuar është gjithashtu i shkëlqyeshëm kur shoqërohet me ato krisur me fara liri që përmenda më herët. Shtoni pak djathë dhe do të keni një meze të lehtë portative që nuk do të prishet shumë shpejt!

37. Bizelet e para

Bizelet e para janë një nga bimët e mia të preferuara për t'u rritur, por ato gjithmonë prodhojnë më shumë bizele sesa mund të ha! Dehidratimi i çdo gjëje që mundpërndryshe go keq është një mënyrë e shkëlqyer për të përfituar sa më shumë nga të korrat tuaja.

Bizelet e dehidratuara nuk janë gjëja më e çuditshme për t'u dehidratuar, pasi shpesh do t'i shihni ato të shitura në raftet e dyqaneve ushqimore. Megjithatë, pak njerëz mendojnë të rikrijojnë këto ushqime krokante në shtëpi.

Për të bërë disa patate të skuqura bizele të shijshme , lani bizelet tuaja, më pas lyejini me vaj dhe erëza - përsëri, ajo erëza me spec limoni e bërë me lëvozhgë limoni të dehidratuar është e preferuara ime.

Pastaj, thjesht dehidratojini ato bizele dhe largojini!

38. Mishi i misrit

Mishi i misrit i dehidratuar ka shije dhe duket shumë si mish viçi i thartë, por ka një aromë shtesë të kripur, unike që është e vështirë të përsëritet me ndonjë gjë tjetër!

Kur dehidratohet, mishi i mishit të mishit bëhet një i kripur i veçantë, pak i ëmbël - pothuajse i papërshkrueshëm - i thartë. Kjo gjë e çuditshme për t'u dehidratuar është e përkryer për njerëzit që e duan mishin e thartë, por që janë pak të djegur në të.

Për ta bërë atë, grijeni mishin e grirë në copa të vogla, shtoni erëza nëse dëshironi dhe më pas dehidratoni!

39. Kombucha Scoby

Ju nuk keni nevojë të kompostoni scobys tuaj! Përdorini ato si një zëvendësues të shëndetshëm vegan për jerky!

Dikur kisha tre kombucha të ndryshme, por prodhoja më shumë kombucha sesa mund të pija pas një kohe. Ja ku kjo gjë e çuditshme për t'u dehidratuar erdhi vërtet në punë!

Nëse doni të zvogëloni përmasat e kërpudhave tuaja, bëjini ato në një vegan të shijshëm!

Thjeshtpriteni në shirita të hollë, më pas dehidratoni. Shumë qen e duan atë si një kënaqësi, por përsëri, po ashtu edhe njerëzit.

40. Hudhra

Nëse dëshironi të mbani pluhur hudhre në magazinë në kabinetin tuaj të erëzave, thjesht dehidratoni dhe shtypni disa thelpinj.

Nëse përdorni hudhër pluhur po aq sa unë, do të përfitoni shumë nga kjo gjë e çuditshme për t'u dehidratuar! Dehidratimi i thelpinjve të hudhrës ju lejon të bëni pluhur hudhre të bërë vetë.

Pra, nëse keni aq shumë hudhër saqë po mbin në qilar ose po fillon të ndihet i butë, mos e rimbillni ose kompostoni. Hidheni në dehidratuesin tuaj të besueshëm, bluajeni dhe shiseni për më vonë.

41. Peshat e hudhrës

Furrat e hudhrës janë po aq të mira sa hudhra sapo t'i dehidratoni.

Nëse keni rritur ndonjëherë hudhër të fortë në qafë, mund të keni hasur në pamjet e tyre. Jo shumë njerëz e dinë se çfarë të bëjnë me këto, por ju mund t'i dehidratoni dhe i përdorni ashtu siç do të përdornit hudhrën . Plus, heqja e skeleteve ndihmon në prodhimin e hudhrave më të mëdha, kështu që është fitimprurëse.

Për t'i dehidratuar, prijini në feta dhe vendosini në dehidratuesin tuaj. Më pas, hidhni disa në çdo gjë që normalisht do t'i shtonit hudhër. Ato janë të shkëlqyera në sallata, supa, humus dhe makarona.

42. Kërpudhat

A e dini se mund të rritni kërpudhat tuaja Oyster në ambiente të mbyllura? Epo, kur provova një nga këto komplete të mrekullueshme të kërpudhave të detit, nuk mund t'i haja të gjitha kërpudhat e shijshme.prodhuar në kohë. Me ngurrim, m'u desh të hidhja disa prej tyre.

Megjithatë, tani kam mësuar një truk për t'i mbajtur kërpudhat e mia të rritura të ngrënshme për vite me rradhë: dehidratimin e tyre.

Pasi t'i keni dehidratuar kërpudhat, mund t'i rihidratoni duke i gatuar në gjalpë. Ata thithin shumë shije kur gatuhen në këtë mënyrë. Plus, nuk mund të thuash as që ishin tharë.

Pra, pavarësisht nëse keni gjithmonë disa kërpudha endacake që nuk mund t'i hani para se të prishen ose të rriten tuajat siç bëra unë, dehidratimi i kërpudhave tuaja mund të sigurojë që kurrë nuk duhet t'i hidhni jashtë.

43. Alga deti

Snacks me alga deti nuk duhet të jenë të kushtueshme! Mund ta bëni gjithmonë vetë nëse jetoni pranë detit dhe keni një dehidratues. Pjesa më e mirë: është falas!

Nëse jetoni diku afër oqeanit, mund të korrni algat tuaja nga deti (së pari kontrolloni ligjet lokale) dhe t'i dehidratoni.

Bën listën e gjërave të çuditshme për t'u dehidratuar sepse pak njerëz e provojnë, por alga deti të thata do t'i gjeni pothuajse në çdo dyqan ushqimor në mbarë botën, kështu që nuk mund të gaboni me këtë!

Është një rostiçeri i shijshëm më vete, por mund ta përdorni edhe si erëza . Më pëlqen të përdor alga deti të dehidratuara si një garniturë në supë me oriz, ramen dhe miso. Ai shton një shije të mrekullueshme të kripur – gjithçka falas!

44. Mëndafshi i misrit

Mëndafshi i misrit është shumë i dobishëm nëse i dehidratoni.

Mos i hidhni mëndafshit tuaja të misrit! Në vend të kësaj,aditiv, por gjithashtu bën një niseshte të shkëlqyeshme ose agjent lidhës për të bërë supa, lëng mishi dhe burger perimesh, për të përmendur vetëm disa gjëra.

Për të bërë pluhurin, thjesht dehidratoni llojin tuaj të preferuar të fasuleve - unë jam i pjesshëm me fasulet lima dhe fasulet e zeza - bluajini ato në një përpunues ushqimi ose llaç dhe shtypës, dhe shtoni ato në çdo vakt ose smoothie.

Mund të përdorni fasule të rritura në shtëpi ose të konservuara, por unë gjithmonë rekomandoj që të përpiqeni të përdorni fasule shtëpiake! Nëse dëshironi të mësoni më shumë se si të rritni fasulet tuaja, mund të dëshironi të lexoni artikullin tonë tjetër mbi Rritjen e Fasuleve të Zeza.

Shiko gjithashtu: 7 arsye bindëse për rritjen e dhive Oberhasli

3. Verë

Bërja e lëkurës suaj gustator të frutave të verës ju lejon të përdorni verërat dhe frutat tuaja të preferuara për një ëmbëlsirë që me siguri do t'i përshtatet shijeve tuaja.

Për të bërë lëkurën tuaj të frutave të verës, përzieni disa gota verërat tuaja të preferuara me fruta si luleshtrydhet dhe sheqerin. Më pas, dehidratojeni dhe rrotullojeni. Hyjnore!

Për të bërë lëkurën e frutave, zakonisht përziej 3/4 filxhan salcë molle me 1/3 filxhan verë në një blender. Ju gjithashtu mund të shtoni rreth 2 gota fruta, të tilla si rrush, kajsi, kumbulla të thata, qershi ose luleshtrydhe, në përzierje për një rezultat më të shijshëm.

Më pas, përzieni mirë përzierjen. Pas kësaj, thjesht hidheni në dehidratuesin tuaj dhe thajeni në 135º F për 5-9 orë ose derisa të ketë një strukturë fleksibël.

Ndërsa është sfiduese të mos i hani të gjitha këto vetë, lëkura e frutave të verës bën njëdehidratojini ato dhe përdorini në sapunët e bërë në shtëpi për një efekt luksoz dhe pastrim të butë.

Mund të përdorni edhe mëndafsh misri të dehidratuar për të bërë çaj. Ka shije pak të ëmbël dhe ka vetëm një nuancë misri, por ka aromën tokësore të panxharit. Është shumë e vështirë për t'u përshkruar, kështu që thjesht provoni disa dhe zbuloni vetë!

45. Hithra

Hithra (Urtica dioica)

Ahh, hithra. Hithrat janë ndër bimët më të dobishme atje dhe ato janë plot ushqim.

Nëse doni të përfitoni nga përfitimet e tyre ushqyese, dehidratoni gjethet dhe më pas shtypini ato në pluhur. Shtoni në sa më shumë vakte që mundeni – shija e tij nuk është shumë e madhe.

Përndryshe, ju mund të përdorni gjethet e dehidratuara për të bërë çaj ushqyes dhe rehati.

Kërcelli i hithrës së thatë është gjithashtu një nga materialet më të mira për të bërë korda dhe fije të qëndrueshme, me bazë bimore, kështu që ka shumë përdorime për këtë bimë.

Plus, duke qenë se hithrat janë barërat e këqija shumë të zakonshme dhe me mirëmbajtje të ulët, ato janë të lira për t'u mbledhur. Vetëm sigurohuni që të vishni disa doreza. Ata quhen hithra thumbuese për një arsye!

46. Lëvorja e mollës

Mollët janë një nga frutat më të zakonshme për t'u dehidratuar, por ju jeni këtu për të gjitha gjërat e çuditshme!

Pra, mos i dehidroni vetëm mollët. Dehidratoni edhe lëvozhgat! Lëvoret e mollës në pluhur nuk kanë aromë të fortë, por janë shumë të ëmbla, kryesisht nëse përdorni mollë më të ëmblasi e kuqja e shijshme, fuji, zonja rozë ose Honeycrisp.

Pas dehidratimit dhe shtypjes së tyre, përdorini si ëmbëlsues për mëngjes, ëmbëlsira dhe vakte të tjera.

47. Kungull i njomë

Ashtu si rrepka, kungull i njomë dhe kungujt e tjerë bëjnë fantastike, patate të skuqura perimesh të shëndetshme . Konsistenca e tyre i bën ato super krokante dhe krokante nëse i prisni hollë.

Për t'i bërë ato vetë, thjesht prisni pak kungull i njomë, i rregulloni ose i lyeni me vaj nëse dëshironi, më pas vendosini fetat në dehidratuesin tuaj. Shijoni ato siç janë, ose kombinojini ato me perime të tjera si karotat e dehidratuara, rrepka, lëkurat e patates dhe lakra jeshile për një përzierje patate të skuqura vegjetale të bëra vetë. Është e vështirë të mërzitesh për këtë!

48. Patatet

Dehidratimi i patateve tuaja është një mënyrë fantastike për t'i bërë ato të zgjasin më gjatë, por është gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për ta bërë gatimin e tyre më të shpejtë dhe më të lehtë në një natë të ngarkuar.

Nëse dëshironi që patatet tuaja të zgjasin më gjatë, mund t'i copëtoni dhe t'i dehidratoni për patatet tuaja të menjëhershme . Sa herë që dëshironi pak hash brown ose pure patate, gatuajini në vaj ose përziejini me ujë të vluar dhe voila! Është kaq e thjeshtë dhe gjithashtu një kursim i vërtetë parash.

49. Patate të ëmbla

Mund të bëni patate të menjëhershme dhe patate të skuqura me patatet tuaja të ëmbla, të cilat kombinohen mirë me pothuajse çdo gjë tjetër në këtë listë.

Gjëja e fundit, por sigurisht jo më pak e rëndësishmja, për t'u dehidratuar janë patatet e ëmbla. Ashtu si me patatet standarde, jumund t'i grisni dhe t'i përdorni si pure patatesh të menjëhershme, por gjithashtu mund t'i prisni hollë dhe t'i lyeni me vaj përpara se t'i dehidratoni për të bërë disa patate të skuqura fantastike !

Një shënim mbi dehidratuesit

Nëse doni të përfitoni nga të gjitha këto gjëra të çuditshme për të kryer dehidratimin, do t'ju duhet një punë e besueshme.

Ju mund të merrni dehidratues në të gjitha format dhe madhësitë, por kur blini një të tillë, marka ka rëndësi. Markat më të mira të dehidratuesve përfshijnë Excalibur, Nesco dhe Cabela's. Ato mund të jenë mjaft të shtrenjta, por shpesh merrni atë që paguani me këto makina.

Këtu është një Nesco në Amazon që funksionon shkëlqyeshëm. Ju gjithashtu mund t'i merrni ato të dorës së dytë nga Amazon, duke ju kursyer pak para.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, White 179,99 $ 135,99 $Merrni më shumë informacion Ne mund të fitojmë një komision nëse bëni një blerje, pa kosto shtesë për ju. 07/20/2023 06:45 GMT

Megjithatë, dehidratuesit Excalibur janë të preferuarat e mia personale. Unë besoj në blerjen e mjeteve më të mira që mund të përballoni, dhe këta djem janë më të mirët.

Për shembull, unë kalova vite duke u përlotur me një blender më të lirë përpara se të blija një Vitamix vitin e kaluar. Halleluja! Nuk mund ta besoj ndryshimin. Të tjerat i bën të duken si mulli manuale barishte, çfarë bishë. Nuk ka më gunga në smoothie – madje edhe farat e luleshtrydhes zhduken. Unë e adhuroj Vitamix-in tim dhe përpiqem shumë të blej vetëm më të mirën. është thjeshtnuk ia vlen ndryshe.

Këtu është një dehidratues Excalibur me përmasa të mira:

Dehidratues ushqimor Excalibur me 9 tabaka elektrike me termostat të rregullueshëm Kontroll i saktë i temperaturës Tharje më të shpejtë, e zezë 399,99 dollarë 216,93 dollarëMund të fitoni një komision shtesë për të blerë jo. 20/07/2023 03:40 am GMT

Nëntë tabaka do të ishin minimumi im. Sa më pak, dhe do të luftoni për hapësirë ​​nëse nuk dëshironi të bëni grupe të vogla.

Për shembull, nëntë tabaka zakonisht mbajnë vetëm rreth katër nga kunguj të njomë pasi i pres në feta dhe kam më shumë se katër kunguj të njomë për t'i dehidratuar gjatë sezonit të korrjes!

Nuk do të shkoj më në dehidratues. Do ta lë për një artikull tjetër më poshtë, ku do të krahasoj dehidratuesit Excalibur me të tjerët. Nëse keni një krahasim specifik që dëshironi të shihni, lini një koment!

Mendimet përfundimtare

Ja ku e keni, 49 gjëra të çuditshme për të dehidratuar në dehidratuesin tuaj. Na tregoni nëse provoni ndonjë nga këto dhe si rezulton.

Cilat janë këshillat tuaja, cilat gjëra të çuditshme keni bërë në dehidratuesin tuaj? Na tregoni në komentet më poshtë!

Më shumë lexim mbi përgatitjen dhe ruajtjen e ushqimit

dhuratë e shkëlqyer. Mjafton t'i rrotulloni, t'i lidhni në kone të vogla me copa fjongo dhe t'i vendosni në një teneqe ose kuti.

Më pëlqen t'i jap këto familjes sime dhe t'i sjell në darka për miqtë e mi. Ata janë gjithmonë një sukses i madh!

4. Feta salmon të tymosur

Kur dehidratohet, salmoni i tymosur do të kthehet në salmon i thartë. Këto shirita të shijshëm të thartë përbëjnë një nga ushqimet më të mira me proteina dhe janë perfekte për udhëtime, kampe apo edhe një ditë pune plot tension. Më pëlqen t'i sjell këto në udhëtimet e mia të shpinës pasi ato janë më të mira se mishi i thartë dhe shtojnë pak intrigë në vaktet e buta.

5. Zemrat

Zemrat e pulës, zemrat e viçit dhe mishrat e tjerë të organeve të dehidratuara përbëjnë ushqime të shkëlqyera, të shëndetshme dhe pa konservues për qentë (dhe macet!).

Ndryshe nga sa mund të mendoni, këto nuk kanë erë aq të keqe sa tingëllojnë kur janë në dehidratues, por sigurisht që janë një gjë e çuditshme për t'u dehidratuar!

Ashtu si mëlçia, këto janë ëmbëlsira perfekte për qentë. Thjesht pritini, dehidratojini dhe ruajini në një enë të vogël hermetike derisa të vegjlit tuaj të jenë gati për një meze të lehtë!

6. Mëlçia

Qentë e mi i duan këto ëmbëlsira të mëlçisë! Unë e mbaj timen në një kavanoz të vjetër salsa për kursime maksimale.

Mëlçia e dehidratuar nuk ka erën më të bukur, por i jep kënaqësi qenve të shkëlqyera .

Në fakt, ëmbëlsirat e mëlçisë si këto Bil Jac janë disa nga ëmbëlsirat më të njohura për stërvitjen e qenve! Pra, pse të mos kurseniparatë dhe të anashkaloni konservantët duke i bërë vetë në shtëpi?

Gjithçka që duhet të bëni është të përdorni disa gërshërë kuzhine për të prerë mëlçinë në copa të madhësisë së një kafshimi dhe t'i fusni në dehidratuesin tuaj. Kafshët tuaja shtëpiake do t'i pëlqejnë!

7. Rrënja dhe gjethet e luleradhiqes

Rrënja e dehidratuar e luleradhiqes është një zëvendësues natyral i kafesë dhe zgjat për shumë vite kur e ruani në një vend të errët, të thatë dhe të freskët. Jo më përpjekje për të zhdukur "barërat e këqija" të luleradhiqes! Në vend të kësaj, rritni kafen tuaj me to!

Plus, gjethet e luleradhiqes janë gjithashtu të ngrënshme! Vendosini ato në një dehidratues, aromatizojini dhe ju keni një zëvendësues falas dhe të shijshëm për patatet e skuqura nga lakra jeshile.

P.S. Sigurohuni që në të vërtetë keni luleradhiqe, jo marule të egër! Ne kemi një udhëzues për t'ju ndihmuar të dalloni këtu: Marule e egër vs Luleradhiqe – Cili është ndryshimi midis luleradhiqeve dhe marules së egër?

8. Jalapenos

Dehidratimi i jalapenos tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur specat e rritur në shtëpi ose për t'i bërë ato më të gjithanshme.

Pasi t'i keni dehidratuar, lërini të tëra ose grijini në një pluhur për t'i shijuar g dhe ruajini në një qese plastike ose kavanoz të vjetër. Ata do të zgjasin për shumë vite dhe do të bëjnë një pluhur erëzash të shkëlqyer për salcën taco, enchiladas, bukë, supa, tavë dhe shumë gjëra të tjera!

Nëse doni të rritni jalapenos tuaj për t'u dehidratuar, shikoni udhëzuesin tonë mbi Rritja e Jalapeños në Kontejnerë. eshteçuditërisht e thjeshtë për të marrë një korrje të madhe nga këto bimë, madje edhe në kontejnerë.

9. Ananasi

Mund të përdorni ananasin me unaza ose me copa, të freskët ose të konservuar. Megjithatë, të preferuarat e mia janë copat e konservuara pasi ato gjithmonë marrin atë shtresë krokante, me sheqer pasi i dehidratojnë.

Ju mund të përdorni ananas të freskët ose të konservuar për të përgatitur këtë meze të lehtë të dehidratuar.

Megjithatë, madhësia dhe lloji i ananasit që përdorni do të ndikojë në rezultatin përfundimtar . Përdorimi i ananasit të prerë hollë do të krijojë një çip krokant dhe të ëmbël, ndërsa copat më të mëdha do të kenë konsistencën e një rostiçeri frutash ose karamele.

Gjithashtu, ananasi më i freskët do t'u japë copave tuaja të dehidratuara një qëndrueshmëri më krokante, ndërsa frutat e konservuara janë më të buta.

10. Lakër turshi

Kjo lakër turshi shtëpie me kokrra piper të zi është gati për t'u bërë patatina pas një vizite në stacionin e dehidrimit.

Kur dehidratoni lakër turshi, ai ka shije njësoj si patatinat e kripës dhe uthullës . Ato bëjnë një rostiçeri super të shijshme dhe janë shumë më të shëndetshme se patatet e skuqura!

Mund të përdorni lakër turshi të bërë në shtëpi ose të konservuar, por ju rekomandoj ta bëni vetë! Është shumë e lehtë, argëtuese dhe buxhetore. Një përfitim i madh i përgatitjes tuaj është aftësia për të shtuar erëza shtesë si hudhër, kopër, jalapeno të dehidratuar ose pluhur djegës, ose çdo gjë tjetër që dëshironi!

11. Kimchi

Kimchi i dehidratuar është shumë i ngjashëm me lakër turshi, por ka një shtesë të kripur, të shijshme dhe të ëmbëlshije që është e vështirë për t'u përshkruar. Shtoni krisjen nga dehidratimi dhe keni bërë diçka vërtet unike. Është një shije që nuk do ta gjeni në dyqanet ushqimore, kështu që provojeni nëse ju pëlqen kimchi!

Më pëlqen të përdor kimchi pikante si Madge's Spicy Vegan Kimchi për të dehidratuar dhe për të bërë patatet e mia të nxehta dhe të shijshme me lakër me shije kimchi.

12. Domatet

Domatet e dehidratuara me qershi dhe rrush janë garnitura dhe snack perfekt!

Domatet e dehidratuara bëjnë një shtesë të jashtëzakonshme për makaronat, picat, bukën, supat dhe çdo gjë tjetër që mund të dëshironi domate! Ato janë një zëvendësues buxhetor për domatet e thara në diell dhe janë edhe më ekonomike nëse i rritni vetë.

Për të bërë domate të thata, dehidratojini ato në feta dhe përdoreni siç janë ose pluhur. Përndryshe, mund t'i përzieni edhe me pak pektin frutash për të bërë lëkurën e domates.

Gjithashtu, nëse tashmë keni një vjelje të madhe domatesh ose një tufë prej tyre nuk shkon mirë në frigoriferin tuaj, mund t'ju duket i dobishëm artikulli ynë mbi Recetat më të mira të domateve të fermentuara.

13. Zarzavatet e brokolit

Zarzavatet e freskëta të brokolit janë ushqyese dhe bëjnë patate të skuqura fantastike të dehidratuara.

Këto gjethe të trasha të brokolit tuaj janë më të dobishme se sa mendoni! Shumica e njerëzve i hedhin, por bëjnë një pluhur tepër ushqyes.

Mund t'i shtoni në çdo vakt, por më pëlqen të derdh pak në smoothie-t e mia jeshile për një të freskët, pak të hidhurshije. Ju mund t'i hani ato si ushqime të lehta, gjithashtu - ato janë të ngjashme me patatinat e lakra jeshile.

14. Putrat e putrave ose Papaja

Ju gjithmonë mund ta dalloni papajen e dehidratuar nga ngjyra e saj e mrekullueshme, e kuqe portokalli.

Ashtu si frutat e tjera me sheqer në këtë listë, putrat e putrave bëjnë një snack të ëmbël, si karamele kur dehidratohen dhe zgjat shumë vite nëse e ruani në një enë hermetike. Si bonus, është gjithashtu i shkëlqyeshëm për kafshët tuaja shtëpiake.

Më pëlqen të përziej papaja me ananas të dehidratuar, portokall dhe guava për të bërë një përzierje rostiçeri që i çon shijet e mia drejt e në një ishull tropikal. Megjithatë, është gjithashtu një shtesë e shkëlqyeshme për produktet tuaja të mëngjesit si bollgur, drithëra, petulla, waffles, kos dhe granola.

15. Tost francez

Nuk do të gjeni askund në dyqane bukë të thekur franceze të dehidratuar, por vetëm një shije dhe do të pyesni veten pse dikush nuk i ka nxjerrë në treg.

Copat e bukës franceze të dehidratuara janë si kroutonët e ëmbël që shijojnë si Crunch me kanellë. Mund të jenë një gjë e çuditshme për t'u dehidratuar, por ato do të hyjnë shpejt në repertorin tuaj të zakonshëm të dehidrimit me shijen e tyre të jashtëzakonshme!

Për të dehidratuar. Kjo ndalon që buka të bëhet e lagur.

Më pas, lyejmë me furçë pak shurup panje ose mjaltë në secilën fetë dhe e presim në copa. Dehidratoni për rreth 6 orë. Kjo funksionon për frëngjisht rrush të thatëdolli gjithashtu.

Hani ato si meze ose si drithëra në mëngjes. Janë të shijshme edhe në sallata – i shtoj në sallatat e mia me luleshtrydhe të freskëta, boronicë të dehidratuar dhe një vinegrette me mjedër për një drekë të ëmbël.

16. Lëkurat e peshkut

Lëkurat e dehidratuara të peshkut janë tashmë një rostiçeri popullore në disa vende, kështu që nuk mund të gaboni nëse i provoni.

Lëkurat e peshkut mund të duken si një gjë e çuditshme për t'u dehidratuar, por ato janë mjaft të zakonshme në shumë vende aziatike.

Pra, nëse nuk jeni nga ata që hanë lëkurat e peshkut tuaj, ruajini dhe dehidratojini. Këto kthehen në patate të skuqura peshku , por nëse i thërrmoni, mund t'i shtoni një garniturë të kripur dhe peshku çdo gjëje!

Unë rekomandoj kombinimin e lëkurave të dehidratuara të peshkut me disa alga deti të dehidratuara dhe farat e susamit për mbushjen e përsosur me oriz ose ramen.

17. Lëvoret e patates

Ruajtja e lëvozhgave të patates dhe përgatitja e patatinave prej tyre është një mënyrë e shkëlqyer për të përfituar sa më shumë nga patatet tuaja. Plus, është më i shëndetshëm se patatinat e skuqura.

Herën tjetër që të keni pure patatesh ose patate të skuqura, mos i hidhni lëvozhgat. Në vend të kësaj, spërkatini ato me kripë dhe paprika, më pas dehidratojini për të bërë patate të skuqura të shëndetshme në shtëpi!

Përveç përfitimeve shëndetësore të këtyre patatinave, bërja e tyre vetë ju lejon të personalizoni plotësisht shijen. Spërkatni pak uthull mbi to për kripë dhe uthull, shtoni pak tym të lëngshëm dhe sheqer për aromë BBQ ose bëhuni mashtrues dhekrijoni çipat tuaja të personalizuara.

18. Raven

Sado e çuditshme që mund të duket, mënyra ime e preferuar për të përdorur raven është të bëj karamele kosi të dehidratuara nga kërcelli i shndritshëm. Këto karamele kanë shije të pabesueshme dhe janë një zëvendësues i shkëlqyeshëm i shëndetshëm për ëmbëlsirat popullore të tharta si Warheads.

Për të dehidratuar raven tuaj, copëtoni kërcellet me ngjyra të ndezura ose përdorni një qërues karrote për feta të holla. Më pas, njomni copat tuaja të ravenit në shurup për një orë, kullojini dhe dehidratojini. Karamele kosi e bërë në shtëpi!

19. Lulet e kamomilit

Çaji i kamomilit është një element kryesor në shtëpinë time dhe do të më gjeni të qetë me një filxhan të ngrohtë me të çdo natë para gjumit. Megjithatë, kjo do të thotë që unë kaloj shumë prej tyre, të cilat mund të bëhen mjaft të shtrenjta.

Kështu, kur kuptova se mund të bëja të miat nga e para, mbolla menjëherë këto lule të vogla të lezetshme në oborrin tim.

Dehidratimi i kamomilit është i thjeshtë. Thjesht zgjidhni disa lule, vendosini në dehidratues, prisni rreth 2 orë, më pas vendoseni çajin e lirë në një kallaj ose enë tjetër hermetike.

Nëse jeni një pijanec çaji si unë, mund të dëshironi të shikoni artikullin tonë tjetër mbi Si të rritet çaji juaj . Është plot me këshilla të dobishme për t'ju ndihmuar të vendosni dhe të korrni nga kopshti juaj i çajit!

20. Turshitë

Turshitë e bëra në shtëpi janë fantastike për dehidratim pasi ju mund të personalizoni shijet dhe përbërësit për të bërë diçka vërtet unike.

I dehidratuar