¿Aburrido de las viejas patatas fritas de plátano deshidratadas o de la cecina de vaca? Aquí tienes 49 cosas raras diferentes para deshidratar! Desde aperitivos de hígado para el perro hasta cuero de vino para ti, sal de chucrut & patatas fritas de vinagre hasta setas en conserva , las hemos recopilado todas.

Me encanta llevar los electrodomésticos al límite y sacarles todo su potencial, y probar estos alimentos ha cambiado mi forma de ver la conservación de los alimentos.

Así que, si tienes algún alimento inusual que deshidrates en tu deshidratador, por favor, ¡compártelo! Deja un comentario abajo, y lo añadiré a la lista con un grito. ¡Recetas específicas son particularmente apreciadas!

49 Cosas raras para deshidratar en un deshidratador

1. Kiwi

El kiwi deshidratado es uno de los dulces más singulares que se pueden deshidratar.

El kiwi deshidratado acabará como pequeños ositos de gominola También son perfectos para los almuerzos de los niños.

Sólo tienes que pelar, secar y deshidratar los kiwis. Cuando los saques del deshidratador, verás que el azúcar ha subido a la superficie, dándoles un aspecto de caramelo escarchado y un sabor que rivaliza con el de cualquier snack de gominola.

2. Judías

Las judías son una excelente fuente de proteínas, así que ¿por qué no utilizarlas para haz tu propia proteína en polvo La judía deshidratada en polvo es un gran aditivo proteínico, pero también es un excelente almidón o agente aglutinante para hacer sopas, salsas y hamburguesas vegetales, por nombrar sólo algunas cosas.

Para hacer el polvo, simplemente deshidrata tu tipo favorito de alubias -yo prefiero las alubias lima y las alubias negras-, tritúralas en un procesador de alimentos o en un mortero y añádelas a cualquier comida o batido.

Puedes usar alubias de cosecha propia o enlatadas, pero yo siempre recomiendo usar las de cosecha propia. Si quieres saber más sobre cómo cultivar tus propias alubias, quizá quieras leer nuestro otro artículo sobre el cultivo de judías negras.

3. El vino

Hacer su propio cuero de frutas gourmet le permite utilizar sus vinos y frutas favoritos para un capricho que seguro se adapta a sus gustos.

Para hacer tu propio cuero de frutas al vino, mezcla unas cuantas tazas de tus vinos favoritos con frutas como fresas y azúcar. Después, deshidrátalo y enróllalo... ¡Divino!

Para hacer el cuero de fruta, suelo mezclar 3/4 de taza de puré de manzana con 1/3 de taza de vino en una batidora. También puede añadir a la mezcla unas 2 tazas de fruta, como uvas, albaricoques, ciruelas pasas, cerezas o fresas, para obtener un resultado más sabroso.

A continuación, bata bien la mezcla. Después, simplemente viértala en su deshidratador y séquela a 135º F durante 5-9 horas o hasta que tenga una textura flexible.

Ver también: Greenworks vs EGO ¡Cuál es la mejor compra!

Aunque es un reto no comérselos todos uno mismo, el cuero de fruta de vino es un regalo magnífico Basta con enrollarlos, atarlos en pequeños conos con trozos de cinta y guardarlos en una lata o caja.

Me encanta regalarlas a mi familia y llevarlas a las cenas de mis amigos, ¡siempre son un éxito!

4. Lonchas de salmón ahumado

Una vez deshidratado, el salmón ahumado se convierte en cecina de salmón. Estas deliciosas tiras de cecina son uno de los mejores tentempiés proteínicos y son perfectas para viajar, acampar o incluso para un ajetreado día de trabajo. Me encanta llevarlas en mis viajes de mochilera, ya que son mejores que la cecina de ternera y añaden un poco de intriga a las comidas sosas.

5. Corazones

Los corazones de pollo, los corazones de ternera y otras vísceras deshidratadas son unos aperitivos estupendos, sanos y sin conservantes para sus perros (¡y gatos!).

Al contrario de lo que puedas pensar, estos no huelen tan mal como suenan cuando están en el deshidratador, ¡pero desde luego son una cosa rara de deshidratar!

Al igual que el hígado, son perfectos como golosinas para perros. Simplemente córtelos, deshidrátelos y guárdelos en un pequeño recipiente hermético hasta que sus cachorros estén listos para un tentempié.

6. Hígado

A mis perros les encantan estas golosinas de hígado. Yo guardo las mías en un tarro viejo de salsa para ahorrar al máximo.

El hígado deshidratado no huele de lo más bonito, pero excelentes golosinas para perros .

De hecho, las golosinas de hígado como estas de Bil Jac son algunas de las más populares para el adiestramiento de perros. Así que, ¿por qué no ahorrar dinero y prescindir de los conservantes haciéndolas usted mismo en casa?

Sólo tienes que utilizar unas tijeras de cocina para cortar el hígado en trozos del tamaño de un bocado y meterlos en tu deshidratador ¡A tus mascotas les encantarán!

7. Raíz y hojas de diente de león

La raíz de diente de león deshidratada es un sustituto del café y duran siglos si se guardan en un lugar oscuro, seco y fresco. Se acabó el intentar erradicar la "mala hierba" del diente de león! ¡Cultiva tu propio café con ellos en su lugar!

Además, las hojas de diente de león también son comestibles. Mételas en un deshidratador, sazónalas y tendrás un delicioso sustituto gratuito de las chips de col rizada.

P.D. Asegúrate de que tienes diente de león, no lechuga silvestre. Aquí tienes una guía que te ayudará a distinguirlas: Lechuga silvestre frente a diente de león - ¿Cuál es la diferencia entre el diente de león y la lechuga silvestre?

8. Jalapeños

Deshidratar sus propios jalapeños es una forma estupenda de conservar los pimientos de cosecha propia o de hacerlos más versátiles.

Después de deshidratarlas, déjalas enteras o desmenúzalas y guárdalas en una bolsa de plástico o en un tarro viejo. duran muchos años y son un gran condimento en polvo para salsa de tacos, enchiladas, pan, sopas, guisos, ¡y tantas otras cosas!

Si quieres cultivar tus propios jalapeños para deshidratarlos, consulta nuestra guía sobre Cultivo de jalapeños en macetas. Es sorprendentemente sencillo obtener una enorme cosecha de estas plantas, incluso en macetas.

9. Piña

Puedes usar piña en anillos o en trozos, fresca o enlatada. Sin embargo, mi favorita son los trozos enlatados, ya que siempre adquieren esa capa crujiente y azucarada de caramelo después de deshidratarlos.

Puedes utilizar piña fresca o enlatada para hacer este aperitivo deshidratado.

Sin embargo, el el tamaño y el tipo de piña que utilice influirán en el resultado final Si se utiliza piña cortada en rodajas finas, se obtendrá un chip crujiente y dulce, mientras que los trozos más grandes tendrán la consistencia de un snack de fruta o un caramelo.

Además, la piña más fresca dará a tus trozos deshidratados una consistencia más crujiente, mientras que la fruta enlatada es más blanda.

10. Chucrut

Este chucrut casero con granos de pimienta negra está listo para convertirse en patatas fritas tras una visita a la estación de deshidratación.

Cuando se deshidrata el chucrut, se sabe igual que las patatas fritas con sal y vinagre Son un tentempié delicioso y mucho más sano que las patatas fritas.

Puedes utilizar chucrut casero o enlatado, pero te recomiendo que lo hagas tú mismo, es muy fácil, divertido y económico. Una gran ventaja de hacerlo tú mismo es que puedes añadir condimentos adicionales como ajo, eneldo, jalapeño deshidratado o chile en polvo, ¡o cualquier otra cosa que desees!

11. Kimchi

El kimchi deshidratado se parece mucho al chucrut, pero tiene un sabor salado, sabroso y dulce que es difícil de describir. Si le añadimos el crujiente de la deshidratación, habremos conseguido algo realmente único. Es un sabor que no encontrará en los supermercados, así que ¡pruébelo si le gusta el kimchi!

Me encanta usar kimchi picante como el Spicy Vegan Kimchi de Madge para deshidratar y hacer mis propios chips de col picantes y sabrosos con sabor a kimchi.

12. Tomates

Los tomates cherry y los tomates uva deshidratados son la guarnición y el aperitivo perfectos.

Los tomates deshidratados son un complemento increíble para la pasta, las pizzas, el pan, la sopa y todo lo que pueda llevar tomate. sustituto económico de los tomates secos y son aún más rentables si las cultivas tú mismo.

Para hacer tomates secos, deshidrátalos en rodajas y utilízalos tal cual o en polvo. También puedes licuarlos con un poco de pectina de frutas para hacer cuero de tomate.

Además, si ya tienes una gran cosecha de tomates o un montón de ellos echándose a perder en tu nevera, puede que te resulte útil nuestro artículo sobre Las mejores recetas con tomates fermentados.

13. Brócoli

Las verduras frescas de brócoli son nutritivas y se convierten en fantásticas patatas fritas deshidratadas.

Las hojas gruesas del brócoli son más útiles de lo que imaginas. La mayoría de la gente las tira, pero son un polvo increíblemente nutritivo.

Se pueden añadir a cualquier comida, pero a mí me encanta echar un poco en mis batidos verdes para darles un sabor fresco y ligeramente amargo. También se pueden comer como tentempié, son parecidas a las chips de col rizada.

14. Paw Paw o Papaya

La papaya deshidratada se reconoce siempre por su precioso color rojo anaranjado.

Al igual que las otras frutas azucaradas de esta lista, la paw paw se convierte en un snack dulce, parecido a un caramelo Cuando se deshidrata, dura muchos años si se guarda en un recipiente hermético y, además, es ideal para las mascotas.

A mí me encanta mezclar papaya con piña, naranja y guayaba deshidratadas para preparar un tentempié que transporta mis papilas gustativas directamente a una isla tropical. Sin embargo, también es un gran complemento para tus desayunos básicos, como avena, cereales, tortitas, gofres, yogur y granola.

15. Torrijas

No encontrará tostadas francesas deshidratadas en ninguna tienda, pero con sólo probarlas una vez, se preguntará por qué alguien no las ha comercializado.

Los trocitos de tostada francesa deshidratada son como crutones dulces que saben a Cinnamon Toast Crunch. Puede que sean algo extraño de deshidratar, ¡pero rápidamente se harán un hueco en tu repertorio habitual de deshidratación gracias a su increíble sabor!

Para deshidratar las torrijas, prepáralas como lo harías normalmente y guárdalas en el congelador mientras cocinas la tanda completa. Así evitarás que el pan se empapen.

A continuación, unte cada rebanada con un poco de sirope de arce o miel y córtela en trozos. Deshidrátelas durante unas 6 horas. Esto también sirve para las tostadas francesas con pasas.

Cómelos como tentempié o como cereales por la mañana. También están deliciosos en ensaladas: yo los añado a mis ensaladas con fresas frescas, arándanos deshidratados y una vinagreta de frambuesas para un almuerzo dulce.

16. Pieles de pescado

Las pieles de pescado deshidratadas ya son un aperitivo popular en algunos países, así que no puede equivocarse probándolas.

Las pieles de pescado pueden parecer algo extraño para deshidratar, pero son bastante comunes en muchos países asiáticos.

Así que, si no eres de los que se comen la piel del pescado, guárdala y deshidrátala. Estos se convierten en chips de pescado ...pero si los desmenuzas, ¡puedes añadir una guarnición salada y pescada a cualquier cosa!

Recomiendo combinar las pieles de pescado deshidratadas con un poco de alga deshidratada y semillas de sésamo para obtener el topping perfecto sobre arroz o ramen.

17. Cáscaras de patata

Guardar las cáscaras de las patatas y hacer patatas fritas con ellas es una forma estupenda de aprovecharlas al máximo. Además, es más sano que las patatas fritas.

La próxima vez que comas puré de patatas o patatas fritas, no tires las cáscaras. En lugar de eso, espolvoréalas con sal y pimentón, y luego deshidrátalas para hacer ¡patatas fritas caseras y sanas!

Aparte de los beneficios para la salud de estas patatas fritas, hacerlas tú mismo te permite personalizar totalmente el sabor. Rocíalas con un poco de vinagre para obtener sal y vinagre, añade un poco de humo líquido y azúcar para obtener sabor a barbacoa, o vete por libre y crea tus propias patatas fritas personalizadas.

18. Ruibarbo

Por raro que parezca, mi forma favorita de utilizar el ruibarbo es hacer caramelo ácido deshidratado Estos caramelos tienen un sabor increíble y son un buen sustituto saludable de los populares caramelos ácidos como las Cabezas de Guerra.

Para deshidratar el ruibarbo, trocea los tallos de colores brillantes o utiliza un pelador de zanahorias para obtener rodajas finas. A continuación, remoja los trozos de ruibarbo en almíbar durante una hora, escúrrelos y deshidrátalos ¡Caramelos ácidos caseros!

19. Flores de manzanilla

El té de manzanilla es un alimento básico en mi casa, y me encontrarás acurrucada con una taza caliente cada noche antes de acostarme. Sin embargo, eso significa que gasto mucho, lo que puede llegar a ser bastante caro.

Así que, cuando descubrí que podía hacer las mías desde cero, planté inmediatamente estas deliciosas florecillas en mi jardín.

Deshidratar la manzanilla es muy sencillo: sólo tienes que coger algunas flores, meterlas en el deshidratador, esperar unas 2 horas y, a continuación, meter la infusión suelta en una lata u otro recipiente hermético.

Si eres un bebedor de té como yo, te recomendamos que le eches un vistazo a nuestro otro artículo sobre Cómo cultivar tu propio té, lleno de consejos útiles que te ayudarán a crear y cosechar tu propio jardín de té.

20. Pepinillos

Los encurtidos caseros son fantásticos para deshidratar, ya que puedes personalizar los sabores y los ingredientes para hacer algo realmente único.

Los pepinillos deshidratados son definitivamente una de las cosas más raras para deshidratar de esta lista, pero son sorprendentemente buenos. Son geniales para condimentar para palomitas de maíz, chips de piel de patata deshidratada o cualquier tipo de chip vegetal. ¡Pruébalos también en martinis!

Para deshidratarlos, déjalos secar y, a continuación, déjalos enteros o córtalos en rodajas para hacer chips. Luego, si no te gusta la comida demasiado salada, asegúrate de enjuagarlos. Tienen un gran poder, incluso después de secarse.

A continuación, mételos en el deshidratador, espera unas horas y guárdalos. También puedes triturarlos en esta fase si quieres utilizarlos como condimento en polvo.

Naturalmente, lo mejor es utilizar tus propios pepinillos, ya que puedes personalizar el sabor; a mí me gusta añadir mucho ajo a mis pepinillos.

Si quieres aprender a hacer tus propios encurtidos, visita nuestra página guía para elegir los mejores pepinos para encurtir.

21. Remolacha

El precioso color de la remolacha la convierte en un excelente polvo seco para añadir a cualquier cosa que quieras que quede roja, ¡pero también son unos chips vegetales fantásticos!

La remolacha es una de las mejores cosas para deshidratar, en mi opinión, gracias a su versatilidad y sabor terroso.

Si las cortas en rodajas y les echas sal, se convierten en deliciosas chips vegetales, y también son increíbles en cuero de fruta si las haces puré y las mezclas con compota de manzana.

También puede utilizarlos como condimento dulce y salado o colorante rojo - perfectas para una tarta vegana de terciopelo rojo - si las deshidratas y las pulverizas.

También utilizo el polvo de remolacha deshidratado como colorete y pigmento para el brillo de labios de cera de abeja. La remolacha es un maquillaje respetuoso con el medio ambiente que nunca apelmaza la piel ni provoca brotes.

Así que, si aún no has deshidratado remolacha, ¡te animo encarecidamente a que lo intentes!

23. Nabos verdes

Si eres de los que no suelen echar mano de las verduras de hoja verde, puedes utilizar nabo verde en polvo para complementar su dieta.

Los grelos deshidratados y triturados son los mejores para añadir un toque de superalimentos a tus sopas, ensaladas, sándwiches, batidos, guisos, carnes y mucho más. Puedes espolvorearlos en cualquier sitio y te darán un toque verde sin convertir tus comidas favoritas en ensaladas.

23. Tocino

La cecina de bacon deshidratado es más sabrosa y un poco menos masticable que la cecina de buey tradicional.

Cecina de bacon es un verdadero cambio de juego, y es la mejor cecina que jamás probarás, garantizado.

Sazona las tiras de beicon con sal y azúcar moreno antes de deshidratarlas para darles un dulce sabor a barbacoa. ¡Los aperitivos no pueden ser mejores!

Además, al triturar el beicon después de deshidratarlo, se obtienen trocitos de beicon gomosos, crujientes y con un sabor intenso. Espolvoréalos sobre tus ensaladas o patatas para conseguir el mejor condimento!

Sin embargo, antes de que lo pruebes, es útil saber que cocinar primero el beicon le dará una textura diferente. Si cocinas el beicon, queda duro y crujiente. Si lo usas crudo, queda gomoso como la cecina.

24. Camarones

Las gambas deshidratadas son crujientes y crujientes y constituyen un magnífico aperitivo o una sabrosa guarnición.

Las gambas deshidratadas, aunque suenen raras, son un aperitivo riquísimo. Sin embargo, también son maravillosas como Guarnición de fideos, ensaladas y sopas.

Para deshidratarlas, pásalas por mantequilla, sumérgelas en yema de huevo y sazónalas con tu condimento favorito. Yo siempre uso Old Bay, pero otras especias estupendas son Tajín, sal de ajo, pimienta negra y limón, o chile en polvo. Después, deshidrata tus gambas y ¡disfrútalas!

25. Malvaviscos

Los malvaviscos pueden parecer algo inusual para deshidratar, pero son más comunes de lo que crees. Los encontrarás con frecuencia en barras de granola, mezclas de chocolate caliente preenvasadas y cereales.

Recomiendo utilizarlos para hacer un mezcla de frutos secos al estilo s'mores con cacahuetes, cereales y pepitas de chocolate Sin embargo, también son perfectas para hacer bombas o mezclas de chocolate caliente casero, galletas de arroz crujiente y montones de postres. Otro uso estupendo que se les puede dar es como cobertura de la tarta de chocolate y queso, ¡está deliciosa!

Para preparar tus malvaviscos deshidratados, deshidrátalos tal cual o tritúralos hasta obtener un dulce malvavisco en polvo. ¡Puedes utilizar el polvo como edulcorante para el café, el té o los dulces!

26. Puntas de pino

Las puntas de los pinos son siempre más verdes que las del pino viejo y mucho más blandas que las agujas de los pinos maduros.

Las puntas de pino son los brotes jóvenes de los pinos, y las reconocerás por su color verde y fresco. Estas agujas jóvenes son muy suaves y saben a cítricos, pero no duran demasiado después de recogerlas, por lo que deshidratarlas es una forma estupenda de conservarlas.

Puede utilícelas en infusiones, comidas y repostería, o añádalas a los batidos para darles un toque fresco.

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Mi forma favorita de utilizarlas, aparte de en el té de menta y pino, es hacer bollos de pino y lavanda. Basta con moler las puntas de pino deshidratadas y ponerlas en la masa para obtener un sabor único que parece propio de un restaurante de 5 estrellas.

27. Arándanos

Los arándanos deshidratados son muy versátiles. Son un aperitivo estupendo, pero también son un ingrediente perfecto en todo tipo de comidas dulces .

Pruébelas en mezclas de frutos secos, tartas, dulces caseros, copos de avena, granola, etc. ¡Hacen unas magdalenas de arándanos fantásticas!

28. Col rizada

En el deshidratador, la col rizada se convierte en unos deliciosos chips de col rizada. Son un tentempié súper sano, y puedes condimentarlos como quieras. Prueba con ajo y salsa de soja, salsa picante, pimienta negra y sal, mostaza, eneldo, wasabi, o sal y vinagre para darle un toque picante a tus tentempiés.

29. Palitos de pescado

Los palitos de pescado deshidratados figuran entre las cosas más raras que se pueden deshidratar, pero también son un guarnición crujiente y salada para alimentos como la cazuela de atún, el ramen y el arroz.

Pueden ser bastante duros y masticables, por lo que es mejor rehidratarlos apenas sirviéndolos sobre algo humeante y caliente.

Si quieres probarlos, descongela palitos de pescado congelados o cuécelos frescos del tipo de pescado que prefieras. Después, deshidrátalos y desmenúzalos en un robot de cocina hasta que tengan una consistencia parecida a la del pan rallado.

30. Milenrama

La milenrama es una hierba forrajera que hace un excelente ingrediente en el té Por supuesto, siempre puedes cultivarlo tú mismo para tenerlo en stock.

La milenrama es una hierba medicinal y, según los expertos de la Universidad de Iowa, se le atribuyen propiedades antiinflamatorias, analgésicas, hemostáticas, antidiabéticas, antitumorales, antioxidantes, antifúngicas y antisépticas.

Aunque no puedo asegurar que sea la panacea que algunos pretenden, lo cierto es que es una sabrosa taza de té y puede durar muchos meses si se deshidrata.

31. Maíz en mazorca para harina de maíz

Una vez que hayas probado este truco, ¡nunca volverás a hacer pan de maíz de otra forma!

Primero tendrás que cocer y desgranar el maíz para deshidratarlo. Para cocerlo, te recomiendo que lo cocines al vapor durante unos 15 minutos hasta que el maíz esté blando y sea fácil arrancarlo de la mazorca. A continuación, utiliza un cuchillo afilado para cortar los granos de maíz y colócalos directamente en tu deshidratador.

Después de deshidratarla, ya tienes una base para tu harina de maíz. Cuando quieras utilizarla, sólo tienes que molerla para obtener el sabor más fresco.

Aunque este consejo te parezca extraño, ¡no te lo parecerá después de deshidratar tu propia harina de maíz!

32. Melón cantalupo para patatas fritas de melón cantalupo

La consistencia firme del melón cantalupo lo convierte en unos increíbles chips de fruta crujientes y masticables una vez deshidratado. Sin embargo, también puedes deshidratarlo en trozos y combinarlo con las otras frutas de esta lista para hacer una nutritiva y deliciosa mezcla de frutas que hará felices a todos.

33. Semillas de lino para galletas

Haga galletas de semillas de lino con agua y algunos Braggs Liquid Aminos u otros condimentos . Antes de deshidratar, remoje las semillas durante una hora - son muy absorbentes y absorberán la mayor parte del agua.

A continuación, extiéndalas finamente en el deshidratador, sazónelas a su gusto y deshidrátelas. Una vez secas, pártalas en trozos para obtener galletas rústicas de estilo artesanal.

34. Rábanos

Corta las patatas fritas de rábano en tiras para obtener un sustituto más sabroso de las patatas fritas onduladas.

Si estás buscando un snack raro súper crujiente para deshidratar, ¡este es para ti! Los rábanos deshidratados tienen un sabor crujiente, fresco y picante que rivaliza con cualquier galleta salada o patatas fritas, ¡y además son tan buenas para ti!

Me encanta deshidratar los rábanos que cultivo en casa con unas rodajas de limón, un par de dientes de ajo en polvo y un poco de pimienta negra molida para obtener un aperitivo 100% casero.

35. Cáscaras de limón

Las cáscaras de limón deshidratadas duran mucho más que los limones frescos, por lo que puedes tener ralladura de limón casera todo el año.

Las cáscaras de limón deshidratadas se convierten en polvo de limón, que se puede utilizar en todo tipo de mezclas de condimentos o como especia independiente.

Para hacer polvo de cáscara de limón casero, tritura las cáscaras de limón deshidratadas en una batidora y utilícela igual que la ralladura de limón. También utilizo la mía para hacer esa mezcla de pimienta negra y limón que he mencionado.

Este truco también sirve para otros cítricos, así que es perfecto cuando tienes una gran cosecha de cítricos que aprovechar.

36. Turquía

El pavo no dura para siempre, ¡pero puede durar muchos meses si lo deshidratas!

Finas lonchas de pavo asado hace unas patatas fritas fantásticas para ti, tus hijos o tus perros. ¡A todos les encanta!

El pavo deshidratado también es estupendo cuando se combina con las galletas de semillas de lino que he mencionado antes. Añádele un poco de queso y tendrás un tentempié portátil que no se estropeará demasiado rápido.

37. Guisantes

Los guisantes son una de mis plantas favoritas, ¡pero siempre producen más guisantes de los que puedo comer! Deshidratar todo lo que de otro modo podría echarse a perder es una forma estupenda de aprovechar al máximo la cosecha.

Los guisantes secos deshidratados no son lo más extraño de deshidratar, ya que a menudo los verás a la venta en las estanterías de los supermercados. Sin embargo, a poca gente se le ocurre recrear estos crujientes aperitivos en casa.

Para hacer unos deliciosos chips de guisantes Lave los guisantes y, a continuación, páselos por aceite y condimentos. De nuevo, el condimento de pimienta de limón hecho con cáscaras de limón deshidratadas es mi preferido.

A continuación, deshidrate los guisantes y ¡a comer!

38. Carne en conserva

La carne en conserva deshidratada sabe y se parece mucho a la cecina de buey, pero tiene un sabor extra salado y único que es difícil de reproducir con cualquier otra cosa.

Cuando se deshidrata, la carne en conserva se convierte en una cecina única, salada y ligeramente dulce, casi indescriptible. Esta cosa rara para deshidratar es perfecta para la gente a la que le encanta la cecina pero está un poco quemada con ella.

Para prepararla, corta la carne en trozos del tamaño de un bocado, añádele condimentos si quieres y ¡deshidrátala!

39. Scoby de Kombucha

¡No hace falta que compostes tus scobys! ¡Úsalos como un saludable sustituto vegano de la cecina!

Solía tener tres scobys de kombucha diferentes, pero después de un tiempo producía mucha más kombucha de la que podía beber. ¡Ahí es donde esta cosa rara para deshidratar me vino realmente bien!

Si quieres reducir el tamaño de tus scobys, conviértelos en un deliciosa cecina vegana

A muchos perros les encanta como golosina, pero a los humanos también.

40. Ajo

Si quieres tener ajo en polvo en tu armario de especias, sólo tienes que deshidratar y machacar algunos dientes.

Si utiliza ajo en polvo tanto como yo, ¡le sacarás mucho partido a esta cosa tan rara de deshidratar! Deshidratar dientes de ajo te permite hacer ajo en polvo casero.

Así que, si tienes tanto ajo que está brotando en tu despensa o empieza a estar blando, no te limites a replantarlo o a compostarlo. Échalo en tu deshidratador de confianza, tritúralo y envásalo para más tarde.

41. Ajos tiernos

Los tallos de ajo son tan buenos como el ajo una vez que los deshidratas.

Si alguna vez has cultivado ajos de cuello duro, es posible que te hayas encontrado con sus escapos. No mucha gente sabe qué hacer con ellos, pero puedes deshidratarlos y utilícelos igual que utilizaría el ajo Además, si se quitan las vainas, se obtienen ajos más grandes, así que todos salimos ganando.

Para deshidratarlos, córtelos en rodajas y métalos en el deshidratador. A continuación, añada unos cuantos a cualquier plato al que normalmente añadiría ajo. Son estupendos en ensaladas, sopas, hummus y platos de pasta.

42. Setas

¿Sabías que puedes cultivar tus propias setas Oyster en interior? Bueno, cuando probé uno de estos increíbles kits de setas Oyster , no pude comerme a tiempo todas las deliciosas setas que produjo. De mala gana, tuve que tirar algunas.

Sin embargo, ahora he aprendido un truco para mantener comestibles mis setas caseras durante años: deshidratarlas.

Después de deshidratar tus setas, puedes rehidratarlos cociéndolos en mantequilla. Además, ni siquiera se nota que están secas.

Así que, tanto si siempre tienes unas cuantas setas perdidas que no puedes comerte antes de que se estropeen como si las cultivas tú mismo, como hice yo, deshidratar tus setas puede garantizar que nunca tengas que tirarlas.

43. Algas marinas

Los aperitivos de algas no tienen por qué ser caros! Siempre puedes hacerlos tú mismo si vives cerca del mar y tienes una deshidratadora. Lo mejor: ¡es gratis!

Si vives cerca del océano, puedes recoger tus propias algas del mar (consulta antes las leyes locales) y deshidratarlas.

Está en la lista de cosas raras para deshidratar porque poca gente lo prueba, pero encontrarás algas secas en casi todas las tiendas de comestibles del mundo, ¡así que no puedes equivocarte con ésta!

Esto hace que delicioso aperitivo, pero también se puede utilizar como condimento. Me encanta utilizar algas deshidratadas como guarnición en el arroz, el ramen y la sopa de miso, ya que añaden un maravilloso sabor salado, ¡y todo gratis!

44. Seda de maíz

Las sedas de maíz son muy útiles si las deshidratas.

No tire las mechas de maíz, deshidrátelas y utilizarlos en jabones caseros para un efecto lujoso y un exfoliante suave.

También se pueden utilizar sedas de maíz deshidratadas para hacer té. Sabe ligeramente dulce y tiene sólo un toque de maíz, pero tiene el sabor terroso de la remolacha. Es bastante difícil de describir, ¡así que pruébalo y descúbrelo tú mismo!

45. Ortiga

Ortiga (Urtica dioica )

Las ortigas son una de las plantas más útiles y nutritivas que existen.

Si quieres aprovechar sus beneficios nutricionales, deshidrata las hojas y luego tritúralas hasta convertirlas en polvo. Añádelo a todas las comidas que puedas; su sabor no es demasiado fuerte.

Si no, puedes utilizar las hojas deshidratadas para preparar un té nutritivo y reconfortante.

Los tallos de ortiga secos también son uno de los mejores materiales para fabricar cuerdas y cordeles sostenibles a base de plantas, así que hay montones de usos para esta planta.

Además, como las ortigas son una mala hierba muy común y una planta de bajo mantenimiento, se pueden coger gratis. Eso sí, asegúrate de llevar guantes, ¡por algo se llaman ortigas!

46. Cáscaras de manzana

Las manzanas son una de las frutas más comunes para deshidratar, ¡pero estás aquí para todas las cosas raras!

Así que no te limites a deshidratar las manzanas, ¡deshidrata también las cáscaras! Las cáscaras de manzana en polvo no tienen un sabor fuerte, pero son muy dulces, sobre todo si utilizas manzanas más dulces como red delicious, fuji, pink lady o Honeycrisp.

Después de deshidratarlos y triturarlos, utilizarlos como edulcorante para desayunos, pasteles y otras comidas.

47. Calabacín

Al igual que los rábanos, los calabacines y otras calabazas son fantásticos, patatas fritas vegetarianas saludables Su consistencia los hace muy crujientes si los cortas en rodajas finas.

Para hacerlas tú mismo, sólo tienes que cortar algunos calabacines, sazonarlos o untarlos con aceite si quieres, y luego meter las rodajas en tu deshidratador. Disfrútalas tal cual, o combínalas con otras verduras como zanahorias deshidratadas, rábanos, pieles de patata y col rizada para obtener una mezcla casera de chips de verduras, ¡es difícil aburrirse de eso!

48. Patatas

Deshidratar las patatas es una forma fantástica de hacer que duren más tiempo, pero también es una forma estupenda de cocinarlas más rápida y fácilmente en una noche ajetreada.

Si quieres que tus patatas duren más tiempo, puedes desmenuzarlas y deshidratarlas por tu cuenta. patatas instantáneas Siempre que quieras patatas fritas o puré de patatas, cuécelas en aceite o mézclalas con agua hirviendo y ¡voilá! Es muy sencillo y además ahorra mucho dinero.

49. Boniatos

Puedes hacer patatas instantáneas y patatas fritas con tus boniatos, que combinan bien con casi todo lo demás de esta lista.

La última cosa rara para deshidratar, pero sin duda no la menos importante, son las batatas. Al igual que con las patatas normales, puedes rallarlas y usarlas como puré de patatas instantáneo, pero también puedes cortarlas en rodajas finas y rebozarlas en aceite antes de deshidratarlas para hacer unos fantásticas patatas fritas ¡!

Nota sobre los deshidratadores

Si quieres aprovechar todas estas cosas raras para deshidratar, necesitarás un deshidratador fiable para hacer el trabajo.

Usted puede conseguir deshidratadores de todas las formas y tamaños, pero al comprar uno, la marca importa. Las mejores marcas de deshidratadores incluyen Excalibur, Nesco, y Cabela's. Pueden llegar a ser bastante caros, pero a menudo se obtiene lo que se paga con estas máquinas.

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Aún así, los deshidratadores Excalibur son mi favorito personal. Creo en la compra de las mejores herramientas que usted puede permitirse, y estos chicos son los mejores.

Por ejemplo, me pasé años trasteando con una batidora más barata antes de comprarme una Vitamix el año pasado. Aleluya! No me puedo creer la diferencia. Hace que las otras parezcan molinillos manuales de hierbas, qué bestia. Se acabaron los grumos en los batidos, incluso desaparecen las pepitas de las fresas. Adoro mi Vitamix y me esfuerzo por comprar sólo lo mejor, si no, no merece la pena.

Aquí hay un deshidratador Excalibur de buen tamaño:

Excalibur Deshidratador de Alimentos Eléctrico de 9 Bandejas con Termostato Ajustable Control Preciso de Temperatura Secado más Rápido, Negro $399.99 $216.93 Más información Podemos ganar una comisión si realiza una compra, sin coste adicional para usted. 20/07/2023 03:40 am GMT

Nueve bandejas sería mi mínimo. Menos y tendrás problemas de espacio, a menos que quieras hacer lotes pequeños.

Por ejemplo, en nueve bandejas normalmente sólo caben unos cuatro calabacines después de cortarlos, ¡y tengo más de cuatro calabacines para deshidratar durante la temporada de cosecha!

No voy a entrar más en el tema de los deshidratadores, lo dejaré para otro artículo más adelante, donde compararé los deshidratadores Excalibur con otros. Si tienes alguna comparación específica que quieras ver, ¡deja un comentario!

Reflexiones finales

Ahí lo tienes, 49 cosas raras para deshidratar en tu deshidratador. Cuéntanos si pruebas alguna de estas y qué tal te sale.

¿Cuáles son tus consejos, qué cosas raras has hecho en tu deshidratador? ¡Háznoslo saber en los comentarios de abajo!

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