¿Estás farto das vellas patacas fritas de plátano ou de carne seca deshidratadas? Aquí tes 49 cousas raras diferentes para deshidratar! Desde petiscos de fígado para o can ata coiro de viño para ti, sal de chucrut e amp; chips de vinagre a cogomelos en conserva, recollémolos todos.

Encántame levar os electrodomésticos ao límite e utilizalos ao máximo, e probar estes alimentos cambiou a miña forma de ver a conservación dos alimentos.

Entón, se tes algúns alimentos pouco comúns que deshidratas no teu deshidratador, compárteos! Deixe un comentario a continuación e engadireios á lista cun grito. As receitas específicas son especialmente apreciadas!

49 Cousas raras para deshidratar nun deshidratador

1. Kiwi

O kiwi seco é un dos doces máis exclusivos que podes deshidratar.

O kiwi deshidratado acabará como os pequenos ositos de goma doces , o que os converte na merenda autóctona perfecta ou na adición á mestura de rastros, avea, granola ou iogur. Tamén son perfectos para os xantares dos nenos.

Todo o que tes que facer é pelar, secar e despois deshidratar o teu kiwi. Despois de tiralos do deshidratador, notarás que o azucre subiu á superficie, dándolles un aspecto de doce xeado e un sabor que rivaliza con calquera merenda gomosa.

2. Feixóns

As feixóns son unha excelente fonte de proteínas, entón por que non usalas para fabricar o teu propio polvo de proteínas ? O po de feixón deshidratado é unha gran proteínaOs encurtidos son definitivamente unha das cousas máis estrañas para deshidratar nesta lista, pero son sorprendentemente boas. Son excelentes para condimentar para palomitas de millo, patacas fritas de pel de patacas deshidratadas ou calquera tipo de chip vexetal. Proba algúns en martinis tamén!

Para deshidratalas, déixaas secar, despois déixaas enteiras ou córtaas para facer patacas fritas. Entón, se non che gusta a túa comida demasiado salgada, asegúrate de lavalos. Aportan un gran golpe, mesmo despois de secar.

Entón, pégaos no teu deshidratador, agarda unhas horas e gárdaos. Tamén podes moerlos nesta fase se queres usalos como condimento en po.

Por suposto, é mellor usar os teus propios encurtidos, xa que podes personalizar o sabor. Gústame engadirlle moito allo aos meus encurtidos.

Se queres aprender a facer os teus propios pepinos, consulta a nosa guía para escoller os mellores pepinos para encurtir.

21. Remolacha

A cor fermosa da remolacha fai que sexa un excelente po seco para engadir a calquera cousa que queiras que quede vermella, pero tamén son unhas patacas fritas de verduras fantásticas.

A remolacha son algunhas das mellores cousas para deshidratar, na miña opinión, grazas á súa versatilidade e sabor terroso.

Farán unhas deliciosas patacas fritas de verduras se as cortas en rodajas e as salgas, e tamén son incribles en coiro de froitas se as fai puré e as mesturas con puré de mazá.

Tamén podes usalos como doces econdimento salgado ou colorante vermello , perfecto para un bolo de veludo vermello vegano, se os deshidrata e os en po.

Outra forma de usar o po de remolacha deshidratada é como colorete e pigmento para o brillo de labios de cera de abella. A remolacha é unha maquillaxe ecolóxica que nunca pesará a túa pel nin causará brotes.

Entón, se aínda non deshidratastes a remolacha, anímoche encarecidamente a que as probes.

23. Grelos

Se es o tipo de persoa que non adoita buscar as verduras de folla, podes usar grelos en po para complementar a túa dieta.

Os grelos deshidratados e triturados son o mellor para engadir un súper alimento ás túas sopas, ensaladas, bocadillos, batidos, cazolas, carnes e moito máis. Podes espolvorealos en calquera lugar e daránche un toque verde sen converter os teus alimentos favoritos en ensaladas.

23. Bacon

A cecina de touciño deshidratada é máis saborosa e un pouco menos masticable que a carne de vaca tradicional.

Bacon jerky é un verdadeiro cambio de xogo e é o mellor jerky que terás, garantido.

Sazona as tiras de touciño con sal e azucre moreno antes de deshidratalas para darlle un doce sabor a churrasco. Os petiscos non melloran!

Ademais, triturando o touciño despois de deshidratalo, obtén anacos de touciño masticables, crocantes e intensamente saborosos. Espolvoreo nas súas ensaladas ou patacas para o condimento definitivo.

Con todo, antes que tiprobalo, é útil saber que cociñar primeiro o teu touciño daralle unha textura diferente. Se cociñas o touciño, resulta duro e crocante. Se o usas crúa, sae masticable como cecina.

24. Camaróns

Os camaróns deshidratados son crocantes e crocantes. Eles fan un marabilloso lanche ou un saboroso aderezo.

Os camaróns deshidratados, aínda que poidan parecer raros, son un aperitivo súper delicioso. Non obstante, tamén son marabillosos como adornar fideos, ensaladas e sopas.

Para deshidratalos, móllaos en bolboretas, mollaos na xema de ovo e condimentaos co teu condimento favorito. Eu sempre uso Old Bay, pero outras grandes especias son Tajin, sal de allo, pementa negra e limón ou chile en po. Despois, deshidrata os teus camaróns e disfruta!

25. Marshmallows

O marshmallows pode parecer algo inusual para deshidratar, pero son máis comúns do que pensas. Adoita atoparas en barras de granola, mesturas de chocolate quente preenvasadas e cereais.

Recomendo usalos para facer unha mestura de s'mores con cacahuetes, cereais e chips de chocolate . Non obstante, tamén son perfectos para facer bombas ou mesturas caseiras de chocolate quente, golosinas crocantes de arroz e toneladas de sobremesas. Outro gran uso para eles é como aderezo na torta de xadrez de chocolate: ¡está delicioso!

Para facer os teus malvaviscos deshidratados, deshidrataos tal e como están ou trituralos nun doce po de malvavisco. Tipode usar o po como edulcorante para café, té ou doces!

26. Puntas de piñeiro

As puntas de piñeiro son sempre máis verdes que as vellas e moito máis suaves que as agullas de piñeiro maduras.

As puntas dos piñeiros son o crecemento novo dos piñeiros, e recoñecerás pola súa cor verde fresca. Estas agullas novas son moi suaves e saben a cítricos, pero non duran moito tempo despois de collelas. Entón, a deshidratación é unha boa forma de conservalos.

Podes usalos en té, comidas e hornear ou engadilos a batidos para darlle un toque fresco.

A miña forma favorita de usalos, ademais do té de menta e piñeiro, é facer bollos de piñeiro e lavanda. Simplemente tritura as túas puntas de piñeiro deshidratadas e poñelas na túa masa para obter un sabor único que parece que pertence a un restaurante de 5 estrelas.

27. Arándanos

Os arándanos deshidratados son moi versátiles. Son un gran lanche, pero tamén son un ingrediente perfecto en todo tipo de alimentos doces .

Próbaos en mestura de trail, empanadas, doces caseiros, avea, granola e moito máis. Fan fantásticos muffins de arándanos!

28. Kale

No deshidratador, a kale fai unhas deliciosas patacas fritas. Son unha merenda súper saudable, e podes condimentalas como queiras. Proba salsa de allo e soia, salsa picante, pementa negra e sal, mostaza, endro, wasabi ou sal e vinagre para condimentar a túa merenda!

29. PeixePalitos

Os palitos de peixe deshidratados figuran entre os máis estraños para deshidratar, pero tamén fan unha guarnición crocante, crocante e salgada para alimentos como a cazola de atún, o ramen e o arroz.

Poden ser bastante duras e masticables, polo que son mellores cando apenas as rehidratas servíndoas en algo quente ao vapor.

Se queres probalos, desconxela os paus de peixe conxelados ou cociña os frescos de calquera tipo de peixe que prefieras. Despois, deshidrataos e desfrázaos nun procesador de alimentos ata que teñan unha consistencia parecida ao pan relado.

30. Yarrow

Yarrow é unha herba forraxeira que fai un excelente ingrediente no té . Por suposto, sempre pode cultivalo vostede mesmo para mantelo en stock.

A milenrama é unha herba medicinal e, segundo os expertos da Universidade de Iowa, pénsase que ten propiedades antiinflamatorias, analxésicas, hemostáticas, antidiabéticas, antitumorales, antioxidantes, antifúngicas e antisépticas.

Aínda que non podo dicir con certeza que sexa a cura, todo o que algunhas persoas cren que é, seguro que é unha deliciosa cunca de té e pode durar moitos meses cando o deshidratas!

31. Mazorca de millo para fariña de millo

Unha vez que teñas probado este truco, nunca farás pan de millo doutro xeito!

Primeiro terás que cociñar e pelar o millo para deshidratalo. Ao cociñar, recoméndoo cociñalo ao vapor uns 15 minutos ata que o millo estea brandoe fácil de tirar da mazorca. A continuación, usa un coitelo afiado para cortar os grans de millo e colócaos directamente no seu deshidratador.

Despois de deshidratar, tes unha base para a túa fariña de millo. Cando queiras usalo, só tes que moer para obter o sabor máis fresco.

Ver tamén: Como coller eneldo sen matar a planta

Aínda que este consello pareza estraño, non che parecerá estraño despois de deshidratar a túa propia fariña de millo!

32. Cantaloupe para Crisps de Cantaloupe

A firme consistencia do Cantaloupe fai que unha vez deshidratada sexan unhas patacas fritas de froita incribles, crocantes e masticables. Non obstante, tamén podes deshidratalo en anacos e combinalo coas outras froitas desta lista para facer unha mestura de froitas nutritivas e deliciosas que fará feliz a todos.

33. Sementes de liño para galletas

Fai as sementes de liño en galletas de liño con auga e algúns aminoácidos líquidos de Braggs ou outros condimentos. Antes de deshidratar, remolla as sementes durante unha hora: son moi absorbentes e absorberán a maior parte da auga.

Entón, espárraos no seu deshidratador, sazona ao gusto e deshidrata. Unha vez que estean todos secos, rómpeos en anacos para facer galletas rústicas de estilo artesanal.

34. Rábanos

Corta as túas patacas fritas de rabanete para facer un substituto máis delicioso das patacas fritas onduladas.

Se estás buscando unha merenda estraña súper crocante para deshidratar, esta é para ti! Os rabanetes deshidratados teñen un sabor crocante, fresco e picante que rivaliza con calquera galleta ou pataca frita, e sonmoi ben para ti tamén!

Encántame deshidratar os meus rabanetes de cultivo cunhas rodajas de limón, un par de dentes de allo en po e un pouco de pementa negra moída para unha merenda 100 % caseira.

35. Pelas de limón

As cascas de limón deshidratadas duran moito máis que os limóns frescos, polo que podes ter ralladura de limón caseira durante todo o ano.

As cascas de limón deshidratadas fan limón en po, que podes usar en todo tipo de mesturas de condimentos ou como especia autónoma.

Para facer po caseiro de casca de limón, tritura as túas cascas de limón deshidratadas nunha batidora e utilízao como a casca de limón. É xenial en bolos, comidas, batidos, té caseiro, todo. Tamén uso o meu para facer esa mestura de pementa negra e limón que estiven mencionando.

Este truco tamén funciona para outros cítricos, polo que é perfecto cando tes unha gran colleita de cítricos para usar.

36. Turquía

O pavo non dura para sempre, pero pode durar moitos meses se o deshidratas!

O pavo asado en rodajas finas fai unhas patacas fritas fantásticas para ti, os teus fillos ou os teus cans. Todo o mundo encántao!

O pavo deshidratado tamén é xenial cando se combina con esas galletas de sementes de liño que mencionei anteriormente. Engade un pouco de queixo e terás unha merenda portátil que non se estragará demasiado rápido!

37. Snap Peas

O Snap Peas é unha das miñas plantas favoritas para cultivar, pero sempre producen máis chícharos dos que podo comer! Deshidratar calquera cousa que poidase non, ir mal é unha boa forma de sacar o máximo proveito da túa colleita.

Os chícharos deshidratados non son o máis raro de deshidratar, xa que moitas veces os verás vendidos nos estantes dos supermercados. Non obstante, pouca xente pensa en recrear estes lanches crocantes na casa.

Para facer unhas deliciosas chicas chips de chícharos , lave os chícharos e, a continuación, cóbreos de aceite e condimentos; de novo, ese condimento de pementa de limón feito con casca de limón deshidratada é o meu preferido.

Entón, só tes que deshidratar eses chícharos e quebralos!

38. Corned Beef

A carne en conserva deshidratada sabe e se parece moito á carne seca, pero ten un sabor extra salgado e único que é difícil de reproducir con calquera outra cousa.

Cando se deshidrata, a carne en conserva convértese nun cecinado salgado e lixeiramente doce, case indescriptible. Esta cousa estraña para deshidratar é perfecta para as persoas que adoran a carne seca pero están un pouco queimadas.

Para facelo, corta o teu corned beef en anacos do tamaño dun bocado, engade condimentos se queres e despois deshidratalo.

39. Kombucha Scoby

Non tes que compostar os teus scobys! Utilízaos como un substituto vegano saudable de cecina.

Adoitaba tomar tres scobys de kombucha diferentes, pero producía moito máis kombucha do que podía beber despois dun tempo. Aí é onde esta cousa estraña para deshidratar foi moi útil!

Se queres reducir o tamaño dos teus scoby, convérteos nun delicioso jerky vegano!

Sócórtao en tiras finas e despois deshidrata. A moitos cans encántao como unha delicia, pero, de novo, tamén o fan aos humanos.

40. Allo

Se queres manter o allo en po no teu armario de especias, só tes que deshidratar e esmagar uns dentes.

Se usas allo en po tanto coma min, sacarás moito proveito desta cousa estraña para deshidratar! Deshidratar os dentes de allo permíteche facer allo en po caseiro.

Entón, se tes tanto allo que está brotando na túa despensa ou comeza a sentirse molido, non o replantes nin o compostes. Bótao no teu deshidratador de confianza, tritúrao e embotella para máis tarde.

41. Garlic Scapes

O allo scapes son tan bos como o allo unha vez que os deshidrata.

Se algunha vez cultivaches allo de pescozo duro, é posible que te atopes coas súas escapes. Non moita xente sabe que facer con estes, pero podes deshidratalos e usalos igual que usarías allos . Ademais, eliminar as escamas axuda a producir allos máis grandes, polo que é un gaña-gaño.

Para deshidratalas, córtaas en rodajas e pégalas no teu deshidratador. A continuación, pon uns poucos en calquera cousa ao que normalmente lle engades allo. Son excelentes en ensaladas, sopas, hummus e pratos de pasta.

42. Cogomelos

¿Sabías que podes cultivar os teus propios cogomelos ostra en interiores? Ben, cando probei un destes fantásticos kits de cogomelos, non puiden comer todos os deliciosos cogomelos.producido no tempo. De mala gana, tiven que botar algúns deles.

Non obstante, agora aprendín un truco para manter comestibles os meus cogomelos de cultivo durante anos á vez: deshidratalos.

Despois de deshidratar os teus cogomelos, podes rehidratalos cocindoos en manteiga. Empapan moitos sabores cando se cociñan deste xeito. Ademais, nin sequera pode dicir que estaban secos.

Entón, tanto se sempre tes algúns cogomelos perdidos que non podes comer antes de que se estropeen ou se cultivan os teus propios como fixen eu, deshidratar os teus cogomelos pode garantir que nunca teñas que tiralos.

43. Algas

Os lanches de algas non teñen que ser caros! Sempre podes facer o teu se vives preto do mar e tes un deshidratador. A mellor parte: é gratis!

Se vives nalgún lugar preto do océano, podes coller as túas propias algas do mar (consulta primeiro as leis locais) e deshidratalas.

Fai a lista de cousas raras para deshidratar porque pouca xente a proba, pero atoparás algas secas en case todas as tendas de comestibles do mundo, así que non te podes equivocar con esta.

É un delicioso aperitivo autónomo, pero tamén podes usalo como condimento . Encántame usar algas deshidratadas como guarnición na miña sopa de arroz, ramen e miso. Engade un marabilloso sabor salgado, todo gratis!

Ver tamén: 17 ideas e plans de bricolaxe gratuítos para o curro

44. Seda de millo

As sedas de millo son moi útiles se as deshidratas.

Non tires as túas sedas de millo! En cambio,aditivo, pero tamén é un excelente amidón ou axente aglutinante para facer sopas, salsas e hamburguesas vexetais, por citar só algunhas cousas.

Para facer o po, só tes que deshidratar o teu tipo de feixón favorito (eu son partidarios dos feixóns de lima e negros), moelos nun procesador de alimentos ou nun morteiro e engádeos a calquera comida ou batido.

Podes usar feixóns de produción propia ou enlatados , pero sempre recomendo que intentes usar os de cultivo propio! Se queres saber máis sobre como cultivar as túas propias feixóns, podes ler o noso outro artigo sobre o cultivo de feixóns negros.

3. Viño

Elaborar o teu propio coiro de froitas de viño gourmet permíteche usar os teus viños e froitas favoritas para obter unha delicia que seguramente se adaptará aos teus gustos.

Para facer o teu propio coiro de froitas de viño, mestura algunhas cuncas dos teus viños favoritos con froitas como amorodos e azucre. Despois, deshidratalo e enróllao. Divina!

Para facer o coiro de froitas, adoito mesturar 3/4 cuncas de salsa de mazá con 1/3 cunca de viño nunha batidora. Tamén podes engadir ao redor de 2 cuncas de froitas, como uvas, albaricoques, ameixas, cereixas ou amorodos á mestura para obter un resultado máis saboroso.

Entón, mestura ben a mestura. Despois diso, só tes que vertelo no teu deshidratador e sécalo a 135º F durante 5-9 horas ou ata que teña unha textura flexible.

Aínda que é un reto non comer todo isto ti mesmo, o coiro do viño fai undeshidratalos e utilízaos en xabóns caseiros para obter un efecto luxoso e un exfoliante suave.

Tamén podes usar sedas de millo deshidratadas para facer té. Ten un sabor lixeiramente doce e só ten un toque de millo, pero ten o sabor terroso da remolacha. É bastante difícil de describir, así que proba algúns e descúbreo!

45. Ortiga

Ortiga (Urtica dioica)

Ahh, ortigas. As ortigas están entre as plantas máis útiles que hai e están cheas de nutrición.

Se queres aproveitar os seus beneficios nutricionais, deshidrata as follas, despois trituralas nun po. Engádeo a tantas comidas como poidas: o seu sabor non é demasiado abrumador.

Se non, podes usar as follas deshidratadas para facer un té nutritivo e reconfortante.

Os tallos secos de urtiga tamén son un dos mellores materiais para facer cordóns e cordas de orixe vexetal sostibles, polo que hai toneladas de usos para esta planta.

Ademais, dado que as ortigas son unha herba daniña moi común e unha planta de pouco mantemento, poden ser recollidas de balde. Só asegúrate de usar unhas luvas. Chámanse ortigas por algo!

46. Casca de mazá

As mazás son unha das froitas máis comúns para deshidratar, pero estás aquí para todas as cousas raras!

Entón, non deshidrates só as mazás. Deshidrata tamén as cascas! As cascas de mazá en po non teñen un sabor forte, pero son moi doces, sobre todo se usas mazás máis doces.como red delicious, fuji, pink lady ou Honeycrisp.

Despois de deshidratalas e trituralas, utilízaas como edulcorante para almorzos, bolos e outras comidas.

47. O cabaciño

Como os rabanetes, os cabaciños e outras cabaciñas fan fantásticas patacas fritas vexetais saudables . A súa consistencia fai que sexan súper crocantes e crocantes se as cortas en rodajas finas.

Para facelas ti, só tes que cortar uns cabaciños, sazonalos ou engrasarlos se queres, despois mete as rebanadas no teu deshidratador. Disfrútaos tal como están ou combínaos con outras verduras como cenorias deshidratadas, rabanetes, peles de patacas e col rizada para obter unha mestura caseira de chips vexetais. É difícil aburrirse diso!

48. Patacas

Deshidratar as patacas é unha forma fantástica de facelos durar máis tempo, pero tamén é unha boa forma de cociñalas de xeito máis rápido e sinxelo nunha noite atarefada.

Se queres que as túas patacas duren máis, podes trituralas e deshidratalas para as túas propias patacas instantáneas . Sempre que queiras un pouco de hash brown ou puré de patacas, cóceos en aceite ou mestúraos con auga fervendo, e listo! É moi sinxelo e tamén é un verdadeiro aforro de diñeiro.

49. Patacas doces

Podes facer patacas instantáneas e patacas fritas coas túas patacas doces, que combinan ben con case todo o resto desta lista.

O último, pero non menos importante, cousa estraña de deshidratar son as patacas doces. Como coas patacas estándar, tipodes trituralas e usalas como puré de patacas instantáneas, pero tamén podes cortalas en rodajas finas e cubrilas con aceite antes de deshidratalas para facer unhas patacas fritas fantásticas !

Unha nota sobre os deshidratadores

Se queres aproveitar todas estas cousas estrañas para deshidratar, necesitarás un deshidratador fiable para facer o traballo.

Podes conseguir deshidratadores de todas as formas e tamaños, pero ao mercar un, a marca importa. As mellores marcas de deshidratadores inclúen Excalibur, Nesco e Cabela's. Poden ser bastante caros, pero moitas veces obtén o que pagas con estas máquinas.

Aquí tes unha de Nesco en Amazon que funciona moi ben. Tamén podes obtelos de segunda man en Amazon, aforrándoche un pouco de diñeiro.

Deshidratador NESCO Gardenmaster Pro, FD-1018A, branco 179,99 $ 135,99 $Obter máis información Podemos gañar unha comisión se realiza unha compra sen custo adicional para vostede. 20/07/2023 18:45 GMT

Aínda así, os deshidratadores Excalibur son o meu favorito persoal. Creo en mercar as mellores ferramentas que pode pagar, e estes rapaces son os mellores.

Por exemplo, pasei anos facendo unha licuadora máis barata antes de comprar unha Vitamix o ano pasado. Aleluia! Non podo crer a diferenza. Fai que os demais semellan moedores de herbas manuais, que besta. Non máis grumos nos batidos, incluso as sementes de amorodo desaparecen. Adoro o meu Vitamix e intento comprar só o mellor. É sóNon vale a pena doutro xeito.

Aquí tes un deshidratador Excalibur de bo tamaño:

Deshidratador de alimentos Excalibur de 9 bandexas eléctrico con termostato axustable Control de temperatura preciso Secado máis rápido, negro 399,99 $ 216,93 $Obtén máis información sen custo adicional para mercar sen comisións. 20/07/2023 03:40 GMT

Nove bandexas serían o meu mínimo. Menos, e loitarás polo espazo a non ser que queiras facer pequenos lotes.

Por exemplo, nove bandexas adoitan albergar uns catro dos meus calabacíns despois de cortalos, e teño máis de catro cabaciños para deshidratar durante a tempada de colleita!

Non vou seguir utilizando os deshidratadores. Deixareino para outro artigo máis adiante, onde compararei os deshidratadores Excalibur con outros. Se tes unha comparación específica que queres ver, deixa un comentario!

Pensamentos finais

Ahí tes, 49 cousas raras para deshidratar no teu deshidratador. Avísanos se probas algunha destas e como resulta.

Cales son os teus consellos, que cousas estrañas fixeches no teu deshidratador? Avísanos nos comentarios a continuación!

Máis lecturas sobre preparación e conservación de alimentos

excelente regalo. Só hai que enrolalos, amarralos en cucuruchos con anacos de cinta e poñelos nunha lata ou caixa.

Encántame regalarlles á miña familia e traelos ás ceas dos meus amigos. Sempre son un gran éxito!

4. Rebanadas de salmón afumado

Cando se deshidrate, o salmón afumado converterase en cecina de salmón. Estas tiras de deliciosas cecinas son un dos mellores lanches proteicos e son perfectas para viaxar, acampar ou incluso para un día de traballo axitado. Encántame traer estes nas miñas viaxes de mochila xa que son mellores que a carne seca e engaden un pouco de intriga ás comidas sosas.

5. Hearts

Os corazóns de polo, de tenreira e outras carnes de órganos deshidratados son excelentes lanches saudables e sen conservantes para os teus cans (e gatos!).

Ao contrario do que podes pensar, estes non cheiran tan mal como soan cando están no deshidratador, pero sen dúbida son algo raro para deshidratar.

Como o fígado, son unhas golosinas perfectas para cans. Só córtaos, deshidratalos e gárdaos nun pequeno recipiente hermético ata que as túas crías estean listas para un lanche.

6. Fígado

Aos meus cans encántanlles estas golosinas de fígado! Gardo o meu nun bote de salsa antigo para o máximo aforro.

O fígado deshidratado non cheira moi bonito, pero fai excelentes golosinas para cans .

De feito, as golosinas de fígado como estas de Bil Jac son algunhas das golosinas máis populares para adestrar cans. Entón, por que non gardarcartos e evitar os conservantes facendo o teu na casa?

O único que tes que facer é usar unhas tesoiras de cociña para cortar o fígado en anacos do tamaño dun bocado e metelos no teu deshidratador. As túas mascotas encantaranlles!

7. Raíz e follas de dente de león

A raíz de dente de león deshidratada é un substituto natural do café e dura durante moito tempo cando o almacenas nun lugar escuro, seco e fresco. Non máis tentar erradicar a "herba dandelion!" Cultiva o teu propio café con eles!

Ademais, as follas de dente de león tamén son comestibles! Colócaos nun deshidratador, sazonalos e tes un delicioso e gratuíto substituto para as patacas fritas de col rizada.

P.D. Asegúrate de ter dente de león, non leituga silvestre. Temos unha guía para axudarche a diferenciar aquí: Leituga salvaxe e dente de león: cal é a diferenza entre dentes de león e leituga silvestre?

8. Jalapeños

Deshidratar os teus propios jalapeños é unha boa forma de conservar os pementos de cultivo propio ou facelos máis versátiles.

Despois de deshidratalas, déixaas enteiras ou esmigueas nun po para condimentar e gárdaas nunha bolsa de plástico ou nun bote vello. Durarán moitos anos e serán un excelente condimento en po para salsa de tacos, enchiladas, pan, sopas, cazolas e moitas outras cousas!

Se queres cultivar os teus propios jalapeños para deshidratar, consulta a nosa guía sobre o cultivo de jalapeños en recipientes. Ésorprendentemente sinxelo obter unha gran colleita destas plantas, mesmo en recipientes.

9. Piña

Podes usar ananás en aneis ou anacos, fresca ou enlatada. Non obstante, o meu favorito son os anacos enlatados, xa que sempre reciben ese revestimento de doces crocante e azucrado despois de deshidratalos.

Podes usar ananás fresca ou enlatada para facer esta merenda deshidratada.

Non obstante, o tamaño e tipo de piña que uses afectará o resultado final . Usar ananás en rodajas finas conseguirá un chip crocante e doce, mentres que as pezas máis grandes terán a consistencia dun lanche de froitas ou doces.

Ademais, a piña máis fresca dará aos teus anacos deshidratados unha consistencia máis crocante, mentres que as froitas enlatadas son máis suaves.

10. Chucrut

Este chucrut caseiro con grans de pementa negra está listo para converterse en patacas fritas despois dunha visita á estación de deshidratación.

Cando deshidratas o chucrut, sabe a sal e as patacas fritas de vinagre . Fan unha merenda súper deliciosa e son moito máis saudables que as patacas fritas!

Podes usar chucrut caseiro ou enlatados, pero recoméndoche que o fagas ti mesmo! É moi sinxelo, divertido e económico. Un gran beneficio de facer o teu propio é a posibilidade de engadir condimentos adicionais como allo, endro, jalapeño deshidratado ou chile en po, ou calquera outra cousa que desexes!

11. Kimchi

O kimchi deshidratado é moi parecido ao chucrut, pero ten un extra de salgado, salgado e doce.sabor que é difícil de describir. Engade a crise da deshidratación e fixeches algo verdadeiramente único. É un sabor que non atoparás nas tendas de comestibles, así que dálle un tiro se che gusta o kimchi.

Encántame usar kimchi picante como o kimchi vegano picante de Madge para deshidratar e facer as miñas propias patacas fritas de repolo quentes e salgadas con sabor a kimchi.

12. Tomates

Os tomates cherry e uva deshidratados son a guarnición e a merenda perfectas!

Os tomates deshidratados son un complemento incrible para a pasta, as pizzas, o pan, a sopa e calquera outra cousa que poidas usar tomates. Son un substituto económico dos tomates secos ao sol e son aínda máis rendibles se cultivas o teu propio.

Para facer tomates secos, deshidratalos en rodajas e utilízaos tal cual ou en po. Se non, tamén podes mesturalos con pectina de froitas para facer coiro de tomate.

Ademais, se xa tes unha gran colleita de tomates ou un montón deles vai mal na túa neveira, quizais che resulte útil o noso artigo sobre as mellores receitas de tomates fermentados.

13. As verduras de brócoli

As verduras de brócoli frescas son nutritivas e fan fantásticas patacas fritas deshidratadas.

Esas follas grosas do teu brócoli son máis útiles do que pensas! A maioría da xente bótaos, pero fan un po incriblemente nutritivo.

Podes engadilos a calquera comida, pero encántame botalos aos meus batidos verdes para obter un sabor fresco e lixeiramente amargo.sabor. Tamén podes comelos como lanches: son similares ás patacas fritas de col rizada.

14. Paw Paw ou Papaya

Sempre podes recoñecer a papaia deshidratada pola súa fermosa cor vermella laranxa.

Como as outras froitas azucradas desta lista, a pata de pata é un merenda doce e doce cando se deshidrata, e dura moitos anos se a almacenas nun recipiente hermético. Como extra, tamén é xenial para as túas mascotas .

Encántame mesturar mamá con ananás, laranxa e guayaba deshidratadas para facer unha mestura de aperitivos que leva as miñas papilas gustativas directamente a unha illa tropical. Non obstante, tamén é un excelente complemento para o almorzo, como avea, cereais, filloas, gofres, iogur e granola.

15. French Toast

Non atoparás tostadas francesas deshidratadas en calquera lugar das tendas, senón só un sabor, e preguntarás por que alguén non as comercializou.

As tostadas francesas deshidratadas son como crutóns doces que saben a Canela Toast Crunch. Poden ser algo raro de deshidratar, pero axiña entrarán no teu repertorio de deshidratación habitual co seu sabor incrible!

Para deshidratar a túa tostada francesa, faino como normalmente o farías co lote cheo e mantelo co lote cheo. Iso evita que o pan se empape.

Entón, pincela un pouco de xarope de bordo ou mel sobre cada rebanada e córtaa en anacos. Deshidratar unhas 6 horas. Isto funciona para francés de pasastorradas, tamén.

Cómelos como aperitivos ou como cereais pola mañá. Tamén son deliciosos en ensaladas: engádoas ás miñas ensaladas con amorodos frescos, arandos deshidratados e unha vinagreta de framboesa para un xantar doce.

16. Peles de peixe

As peles de peixe deshidratadas xa son un aperitivo popular nalgúns países, polo que non podes equivocarte ao probalas.

As peles de peixe poden parecer algo raro de deshidratar, pero son bastante comúns en moitos países asiáticos.

Entón, se non es quen de comer a pel dos teus peixes, garda-los e deshidratalos. Estes convértense en patacas fritas de peixe , pero se as desmenuzas, podes engadirlle a calquera cousa unha guarnición de peixe salgada.

Recomendo combinar as peles de peixe deshidratadas con algunhas algas deshidratadas e sementes de sésamo para o relleno perfecto de arroz ou ramen.

17. Cascas de patacas

Gardar as cascas de patacas e facer patacas fritas con elas é unha boa forma de sacarlle o máximo proveito ás súas patacas. Ademais, é máis saudable que as patacas fritas.

A próxima vez que teñas puré de patacas ou patacas fritas, non tires as cascas. En vez diso, espolvoreo con sal e pimentón, despois deshidrataos para facer patacas fritas caseiras saudables!

Ademais dos beneficios para a saúde destas patacas fritas, facelos por ti mesmo permíteche personalizar o sabor por completo. Rocíelles un pouco de vinagre para obter sal e vinagre, engade fume líquido e azucre para saborear a churrascocrea as túas propias fichas personalizadas.

18. Ruibarbo

Por moi raro que pareza, a miña forma favorita de usar o ruibarbo é facer doces azedos deshidratados a partir dos talos brillantes. Estes doces teñen un sabor incrible e son un excelente substituto saudable para os populares doces azedos como Warheads.

Para deshidratar o ruibarbo, corta os talos de cores brillantes ou usa un pelador de cenorias para facer rodajas finas. Despois, remolla os anacos de ruibarbo en xarope durante unha hora, escúrreos e deshidrataos. Doces agrios caseiros!

19. Flores de camomila

O té de camomila é un alimento básico na miña casa, e atoparásme arreglado cunha cunca quente cada noite antes de durmir. Non obstante, iso significa que paso por moitas cousas, o que pode ser bastante caro.

Entón, cando descubrín que podía facer a miña propia dende cero, inmediatamente plantei estas deliciosas flores pequenas no meu xardín.

Deshidratar a manzanilla é sinxelo. Só tes que escoller algunhas flores, pégalas no deshidratador, agardar unhas 2 horas e, a continuación, colocar o té solto nunha lata ou outro recipiente hermético.

Se es un bebedor de té coma min, quizais queiras consultar o noso outro artigo sobre Como cultivar o teu propio té . Está cheo de consellos útiles para axudarche a configurar e coller o teu propio xardín de té!

20. Pickles

Os encurtidos caseiros son fantásticos para deshidratar xa que podes personalizar os sabores e os ingredientes para facer algo realmente único.

Deshidratado