பழைய நீரிழப்பு வாழைப்பழ சிப்ஸ் அல்லது மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கியால் உடம்பு சரியில்லையா? நீரிழப்புக்கான 49 வித்தியாசமான விஷயங்கள் இங்கே! நாய்க்கு கல்லீரல் தின்பண்டங்கள் முதல் ஒயின் தோல் வரை, சார்க்ராட் உப்பு & ஆம்ப்; பாதுகாக்கப்பட்ட காளான்களுக்கு வினிகர் சில்லுகள், நாங்கள் அனைத்தையும் சேகரித்தோம்.

சாதனங்களை அவற்றின் வரம்புகளுக்குள் தள்ளுவதையும் அவற்றின் முழுத் திறனையும் பயன்படுத்துவதையும் நான் மிகவும் விரும்புகிறேன், மேலும் இந்த உணவுகளை முயற்சித்துப் பார்ப்பது உணவைப் பாதுகாப்பதில் நான் பார்க்கும் விதத்தையே மாற்றிவிட்டது.

எனவே, உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் நீரேற்றம் செய்யும் அசாதாரண உணவுகள் உங்களிடம் இருந்தால், அவற்றைப் பகிரவும்! கீழே ஒரு கருத்தை இடுங்கள், நான் அவர்களை ஒரு கூச்சலுடன் பட்டியலில் சேர்ப்பேன். குறிப்பிட்ட சமையல் குறிப்புகள் குறிப்பாக பாராட்டப்படுகின்றன!

49 டீஹைட்ரேட்டரில் நீரேற்றம் செய்வதற்கான வித்தியாசமான விஷயங்கள்

1. கிவி பழம்

உலர்ந்த கிவி நீங்கள் நீரிழப்பு செய்யக்கூடிய மிகவும் தனித்துவமான இனிப்பு விருந்துகளில் ஒன்றாகும்.

நீரிழந்த கிவி சிறிய இனிப்பு கம்மி பியர்ஸ் போல முடிவடையும், அவை சரியான தனித்த சிற்றுண்டியாக அல்லது டிரெயில் மிக்ஸ், ஓட்ஸ், கிரானோலா அல்லது தயிர் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கும். அவை குழந்தைகளின் மதிய உணவிற்கும் சரியானவை.

நீங்கள் செய்ய வேண்டியது உங்கள் கிவியை தோலுரித்து, உலர்த்தி, பின்னர் நீரிழப்பு செய்யுங்கள். நீங்கள் அவற்றை டீஹைட்ரேட்டரிலிருந்து வெளியே எடுத்த பிறகு, சர்க்கரை மேற்பரப்புக்கு உயர்ந்திருப்பதை நீங்கள் கவனிப்பீர்கள், இது எந்த கம்மி சிற்றுண்டிக்கும் போட்டியாக உறைந்த மிட்டாய் தோற்றத்தையும் சுவையையும் அளிக்கிறது.

2. பீன்ஸ்

பீன்ஸ் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், எனவே அவற்றை உங்கள் சொந்த புரோட்டீன் பவுடரை தயாரிக்க ஏன் பயன்படுத்தக்கூடாது? நீரேற்றப்பட்ட பீன்ஸ் பவுடர் ஒரு சிறந்த புரதம்ஊறுகாய் இந்த பட்டியலில் நீரிழப்புக்கான வித்தியாசமான விஷயங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை வியக்கத்தக்க வகையில் நல்லது. பாப்கார்ன், நீரிழப்பு உருளைக்கிழங்கு தோல் சில்லுகள் அல்லது எந்த விதமான காய்கறி சிப்ஸுக்கும் சுவையூட்டும். மார்டினிஸிலும் சிலவற்றை முயற்சிக்கவும்!

அவற்றை நீரிழப்பு செய்ய, அவற்றை உலர அனுமதிக்கவும், பின்னர் அவற்றை முழுவதுமாக விட்டுவிடவும் அல்லது சில்லுகளை உருவாக்க அவற்றை வெட்டவும். பின்னர், உங்கள் உணவை அதிக உப்பு பிடிக்கவில்லை என்றால், அவற்றை துவைக்க மறக்காதீர்கள். உலர்த்திய பின்னரும் கூட, அவர்கள் ஒரு தீவிரமான பஞ்சைக் கட்டுகிறார்கள்.

பின், அவற்றை உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் ஒட்டி, சில மணிநேரம் காத்திருந்து, சேமித்து வைக்கவும். நீங்கள் அவற்றை தூள் சுவையூட்டலாகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இந்த கட்டத்தில் அவற்றை அரைக்கலாம்.

இயற்கையாகவே, உங்கள் சொந்த ஊறுகாயைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது, ஏனெனில் நீங்கள் சுவையைத் தனிப்பயனாக்கலாம் - எனது ஊறுகாயில் நிறைய பூண்டுகளைச் சேர்க்க விரும்புகிறேன்.

உங்கள் சொந்த ஊறுகாயை தயாரிப்பது பற்றி அறிய விரும்பினால், ஊறுகாய் செய்வதற்கு சிறந்த வெள்ளரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான எங்கள் வழிகாட்டியைப் பார்க்கவும்.

21. பீட்ரூட்

பீட்ரூட்டின் அழகான நிறம், நீங்கள் சிவப்பு நிறமாக மாற விரும்பும் எதையும் சேர்க்க இது ஒரு சிறந்த உலர் தூளாக ஆக்குகிறது, ஆனால் அவை அருமையான காய்கறி சில்லுகள்!

நீரிழப்பை நீக்குவதற்கு பீட்ஸில் சில சிறந்தவை, என் கருத்துப்படி, அவற்றின் பல்துறை மற்றும் மண் சுவைக்கு நன்றி.

நீங்கள் அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி உப்பு செய்தால் அவை சுவையான காய்கறி சிப்ஸை உருவாக்குகின்றன, மேலும் நீங்கள் அவற்றை ப்யூரி செய்து ஆப்பிள் சாஸுடன் கலக்கினால் அவை பழ தோல்களிலும் நம்பமுடியாதவை.

நீங்கள் அவற்றை இனிப்பாகவும் பயன்படுத்தலாம்சுவையான மசாலா அல்லது சிவப்பு சாயம் - சைவ உணவு உண்ணும் சிவப்பு வெல்வெட் கேக்கிற்கு ஏற்றது - நீங்கள் அவற்றை டீஹைட்ரேட் செய்து பொடி செய்தால்.

நான் பயன்படுத்தும் மற்றொரு வழி, தேன் மெழுகு உதடு பளபளப்புக்கான ப்ளஷ் மற்றும் நிறமி. பீட் என்பது சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த ஒப்பனையாகும், இது உங்கள் சருமத்தை எடைபோடவோ அல்லது வெடிப்புகளை ஏற்படுத்தவோ செய்யாது.

எனவே, நீங்கள் இன்னும் பீட்ஸை நீரிழப்பு செய்யவில்லை என்றால், அவற்றை முயற்சித்துப் பார்க்குமாறு நான் உங்களை மிகவும் ஊக்குவிக்கிறேன்!

23. டர்னிப் கீரைகள்

நீங்கள் அடிக்கடி இலைக் கீரையை அடையாதவராக இருந்தால், உங்கள் உணவிற்கு துணையாக டர்னிப் கிரீன் பவுடர் ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

உங்கள் சூப்கள், சாலடுகள், சாண்ட்விச்கள், மிருதுவாக்கிகள், கேசரோல்கள், இறைச்சிகள் மற்றும் பலவற்றில் நீரிழப்பு மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட டர்னிப் கீரைகள் சிறந்தவை. நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் அவற்றைத் தெளிக்கலாம், மேலும் அவை உங்களுக்குப் பிடித்த உணவுகளை சாலட்களாக மாற்றாமல் பச்சை நிறத்தைக் கொடுக்கும்.

23. பேக்கன்

டிஹைட்ரேட்டட் பேக்கன் ஜெர்கி பாரம்பரிய மாட்டிறைச்சி ஜெர்கியை விட அதிக சுவையுடனும், கொஞ்சம் மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும்.

பேக்கன் ஜெர்க்கி ஒரு உண்மையான கேம்-சேஞ்சர், மேலும் இது உங்களிடம் இருக்கும் சிறந்த ஜெர்க்கி, உத்தரவாதம்.

இனிப்பு பார்பிக்யூ சுவைக்காக அவற்றை நீரேற்றம் செய்வதற்கு முன், பன்றி இறைச்சி கீற்றுகளை உப்பு மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரையுடன் சீசன் செய்யவும். தின்பண்டங்கள் சிறப்பாக இல்லை!

கூடுதலாக, நீரிழப்புக்குப் பிறகு பன்றி இறைச்சியை நசுக்குவது மெல்லும், மிருதுவான மற்றும் தீவிரமான சுவையுடைய பன்றி இறைச்சி பிட்களை உருவாக்குகிறது. உங்கள் சாலடுகள் அல்லது உருளைக்கிழங்குகளில் அவற்றைத் தெளிக்கவும்.

எனினும், உங்களுக்கு முன்இதை முயற்சிக்கவும், முதலில் உங்கள் பன்றி இறைச்சியை சமைப்பது அதற்கு வித்தியாசமான அமைப்பைக் கொடுக்கும் என்பதை அறிவது பயனுள்ளதாக இருக்கும். நீங்கள் பன்றி இறைச்சியை சமைத்தால், அது கடினமாகவும் முறுமுறுப்பாகவும் மாறும். நீங்கள் அதை பச்சையாக பயன்படுத்தினால், அது ஜெர்க்கி போல் மெல்லும்.

24. இறால்

நீரற்ற இறால் மொறுமொறுப்பாகவும் மிருதுவாகவும் இருக்கும். அவர்கள் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி அல்லது சுவையான டாப்பிங் செய்ய.

நீரழிந்த இறால், அவை வித்தியாசமாகத் தோன்றினாலும், மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டியாக இருக்கும். இருப்பினும், நூடுல்ஸ், சாலடுகள் மற்றும் சூப்களின் மேல் அலங்கரிப்பது போலவும் அவை அருமையாக இருக்கும்.

அவற்றை நீரிழப்பு செய்ய, பட்டாம்பூச்சி, முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் நனைத்து, உங்களுக்குப் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தாளிக்கவும். நான் எப்போதும் ஓல்ட் பேவைப் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் மற்ற சிறந்த மசாலாப் பொருட்கள் தாஜின், பூண்டு உப்பு, கருப்பு மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை அல்லது மிளகாய் தூள். பிறகு, உங்கள் இறாலை நீரிழப்பு செய்து மகிழுங்கள்!

25. மார்ஷ்மெல்லோஸ்

மார்ஷ்மெல்லோஸ் நீரிழப்புக்கு அசாதாரணமான விஷயமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் நீங்கள் நினைப்பதை விட அவை மிகவும் பொதுவானவை. நீங்கள் அவற்றை கிரானோலா பார்கள், முன் தொகுக்கப்பட்ட சூடான சாக்லேட் கலவைகள் மற்றும் தானியங்களில் அடிக்கடி காணலாம்.

கடலை, தானியங்கள் மற்றும் சாக்லேட் சில்லுகளுடன் s’mores-style ட்ரெயில் கலவையை உருவாக்க அவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன் . இருப்பினும், அவை வீட்டில் சூடான சாக்லேட் குண்டுகள் அல்லது கலவைகள், அரிசி மிருதுவான விருந்துகள் மற்றும் டன் இனிப்பு வகைகளை தயாரிப்பதற்கும் சரியானவை. சாக்லேட் செஸ் பையில் டாப்பிங் செய்வது அவர்களுக்கு மற்றொரு சிறந்த பயன்பாடாகும் - இது சுவையாக இருக்கிறது!

உங்கள் நீரிழப்பு மார்ஷ்மெல்லோவை உருவாக்க, அவற்றை அப்படியே டீஹைட்ரேட் செய்யவும் அல்லது இனிப்பு மார்ஷ்மெல்லோ பவுடராக அரைக்கவும். நீங்கள்இந்த பொடியை காபி, டீ அல்லது மிட்டாய்களுக்கு இனிப்பானாக பயன்படுத்தலாம்!

26. பைன் குறிப்புகள்

பைன் குறிப்புகள் எப்போதும் பழைய வளர்ச்சியை விட பசுமையாகவும் முதிர்ந்த பைன் ஊசிகளை விட மிகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும்.

பைன் குறிப்புகள் பைன் மரங்களில் இளம் வளர்ச்சியாகும், மேலும் அவற்றின் புதிய, பச்சை நிறத்தால் அவற்றை நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். இந்த இளம் ஊசிகள் மிகவும் மென்மையானவை மற்றும் சிட்ரஸ் போன்ற சுவை கொண்டவை, ஆனால் அவற்றை எடுத்த பிறகு அவை நீண்ட காலம் நீடிக்காது. எனவே, அவற்றைப் பாதுகாக்க நீரிழப்பு ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

நீங்கள் தேநீர், உணவு மற்றும் பேக்கிங்கில் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், அல்லது புதிய திருப்பத்திற்காக அவற்றை ஸ்மூத்திகளில் சேர்க்கலாம்.

புதினா-பைன் டீயைத் தவிர, பைன் மற்றும் லாவெண்டர் ஸ்கோன்களை தயாரிப்பது எனக்குப் பிடித்தமான வழி. உங்கள் நீரிழப்பு பைன் குறிப்புகளை அரைத்து, 5-நட்சத்திர உணவகத்திற்குச் சொந்தமானது போல் தோன்றும் தனித்துவமான சுவைக்காக அவற்றை உங்கள் மாவில் வைக்கவும்.

27. அவுரிநெல்லிகள்

நீரிழப்பு அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் பல்துறை திறன் கொண்டவை. அவை ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன, ஆனால் அவை எல்லா வகையான இனிப்பு உணவுகளிலும் ஒரு சரியான மூலப்பொருள் .

டிரெயில் மிக்ஸ், பைகள், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள், ஓட்மீல், கிரானோலா மற்றும் பலவற்றில் அவற்றை முயற்சிக்கவும். அவர்கள் அற்புதமான புளூபெர்ரி மஃபின்களை உருவாக்குகிறார்கள்!

28. காலே

டீஹைட்ரேட்டரில், கேல் அழகான கேல் சில்லுகளை உருவாக்குகிறது. அவை மிகவும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியாகும், மேலும் நீங்கள் விரும்பியபடி அவற்றை நீங்கள் சுவைக்கலாம். பூண்டு மற்றும் சோயா சாஸ், சூடான சாஸ், கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு, கடுகு, வெந்தயம், வேப்பிலை, அல்லது உப்பு மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை உங்கள் சிற்றுண்டியை மசாலாக்க முயற்சிக்கவும்!

29. மீன்குச்சிகள்

நீரற்ற மீன் குச்சிகள் நீரிழப்புக்கான வினோதமான விஷயங்களில் ஒன்றாக உள்ளன, ஆனால் அவை டுனா கேசரோல், ராமன் மற்றும் அரிசி போன்ற உணவுகளுக்கு மிருதுவான, மொறுமொறுப்பான, உப்பு அலங்காரம் செய்கின்றன.

அவை மிகவும் கடினமாகவும் மெல்லும் தன்மையுடனும் இருக்கும், எனவே வேகவைத்த ஏதாவது ஒன்றில் அவற்றைப் பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றை ரீஹைட்ரேட் செய்யும்போது அவை சிறந்தவை.

நீங்கள் அவற்றை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், உறைந்த மீன் குச்சிகளைக் கரைக்கவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் எந்த வகையான மீன்களிலிருந்தும் புதியவற்றை சமைக்கவும். பின்னர், அவற்றை நீரேற்றம் செய்து, பிரட்தூள் தூள் போன்ற நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை அவற்றை உணவு செயலியில் நசுக்கவும்.

30. Yarrow

யாரோ தேநீரில் சிறந்த மூலப்பொருளாக இருக்கும் ஒரு தீவன மூலிகையாகும். நிச்சயமாக, அதை எப்போதும் கையிருப்பில் வைத்திருக்க அதை நீங்களே வளர்க்கலாம்.

யாரோ ஒரு மருத்துவ மூலிகையாகும், மேலும் அயோவா பல்கலைக்கழகத்தின் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இது அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி, ஹீமோஸ்டேடிக், நீரிழிவு எதிர்ப்பு, ஆன்டிடூமர், ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட், பூஞ்சை காளான் மற்றும் கிருமி நாசினிகள் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக கருதப்படுகிறது.

சிலர் இதைத் தான் குணப்படுத்தும் என்று என்னால் உறுதியாகச் சொல்ல முடியாவிட்டாலும், அது நிச்சயமாக ஒரு சுவையான தேநீரை உண்டாக்கும், மேலும் நீங்கள் அதை நீரிழப்பினால் பல மாதங்கள் நீடிக்கும்!

31. சோள மாவுக்கான கார்ன் ஆன் தி கோப்

இந்த தந்திரத்தை நீங்கள் முயற்சித்தவுடன், நீங்கள் சோளப்ரொட்டியை வேறு எந்த வகையிலும் செய்ய மாட்டீர்கள்!

முதலில் உங்கள் சோளத்தை நீரிழப்பு செய்ய சமைத்து ஷக் செய்ய வேண்டும். சமைக்கும் போது, ​​சோளம் மென்மையாக இருக்கும் வரை சுமார் 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்க பரிந்துரைக்கிறேன்மற்றும் கோப் இழுக்க எளிதானது. பின்னர், ஒரு கூர்மையான கத்தியைப் பயன்படுத்தி சோளக் கர்னல்களை வெட்டி அவற்றை நேராக உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் வைக்கவும்.

நீரிழப்புக்குப் பிறகு, உங்கள் சோள மாவுக்கான அடிப்படை உள்ளது. நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்த விரும்பும்போது, ​​​​புதுமையான சுவைக்காக அதை அரைக்கவும்.

இந்த உதவிக்குறிப்பு வினோதமாகத் தோன்றினாலும், உங்கள் சொந்த சோள மாவை நீரேற்றம் செய்த பிறகு இதை நீங்கள் விசித்திரமாக நினைக்க மாட்டீர்கள்!

32. பாகற்காய் க்ரிஸ்ப்ஸிற்கான பாகற்காய்

கீரைக்காயின் உறுதியான நிலைத்தன்மையானது சில நம்பமுடியாத, மிருதுவான, மெல்லும் பழ சில்லுகளை ஒருமுறை நீரிழப்புக்கு உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் அதை துண்டாக்கி, இந்த பட்டியலில் உள்ள மற்ற பழங்களுடன் சேர்த்து சத்தான, சுவையான பழ கலவையை உருவாக்கலாம், இது அனைவரையும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்யும்.

33. பட்டாசுகளுக்கான ஆளி விதைகள்

ஆளி விதைகளை தண்ணீர் மற்றும் சில ப்ராக்ஸ் திரவ அமினோக்கள் அல்லது பிற சுவையூட்டல்களுடன் ஆளி பட்டாசுகளாக மாற்றவும். நீரிழப்புக்கு முன், விதைகளை ஒரு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும் - அவை மிகவும் உறிஞ்சக்கூடியவை மற்றும் பெரும்பாலான தண்ணீரை உறிஞ்சும்.

பின்னர், அவற்றை உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் மெல்லியதாகப் பரப்பி, சுவைக்க, மற்றும் நீரேற்றம் செய்யவும். அவை அனைத்தும் உலர்ந்ததும், பழமையான, கைவினைப் பட்டாசுகளுக்கு அவற்றை துண்டுகளாக உடைக்கவும்.

34. முள்ளங்கி

அலை அலையான உருளைக்கிழங்கு சில்லுகளுக்கு ஒரு சுவையான மாற்றாக உங்கள் முள்ளங்கி சில்லுகளை சிற்றலை வெட்டுங்கள்.

நீரிழப்பைக் குறைக்க, மிகவும் மொறுமொறுப்பான வித்தியாசமான சிற்றுண்டியை நீங்கள் தேடுகிறீர்கள் என்றால், இது உங்களுக்கானது! நீரிழப்பு முள்ளங்கிகள் மிருதுவான, புதிய மற்றும் மிளகு சுவை கொண்டவை, இது எந்த பட்டாசு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சிப்புக்கும் போட்டியாக இருக்கும், மேலும் அவைஉங்களுக்கும் மிகவும் நல்லது!

எனது வீட்டில் வளரும் முள்ளங்கியில் சில எலுமிச்சை துண்டுகள், இரண்டு கிராம்பு மதிப்புள்ள பூண்டு தூள் மற்றும் 100% வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டியாக சிறிது கருப்பு மிளகு சேர்த்து நீரேற்றம் செய்வது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்.

35. எலுமிச்சை தோல்கள்

உலர்ந்த எலுமிச்சை தோல்கள் புதிய எலுமிச்சையை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும், எனவே நீங்கள் வீட்டில் எலுமிச்சை பழத்தை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம்.

நீரற்ற எலுமிச்சைத் தோல்கள் எலுமிச்சைப் பொடியை உருவாக்குகின்றன, இதை நீங்கள் அனைத்து வகையான சுவையூட்டும் கலவைகள் அல்லது தனித்த மசாலாவாகப் பயன்படுத்தலாம்.

வீட்டில் எலுமிச்சைத் தோலைப் பொடியாகத் தயாரிக்க, நீர்ச்சத்து குறைந்த எலுமிச்சைத் தோல்களை ஒரு பிளெண்டரில் அரைத்து, எலுமிச்சைத் தோலைப் போலவே பயன்படுத்தவும். கேக், சாப்பாடு, மிருதுவாக்கிகள், வீட்டில் தேநீர் - எல்லாவற்றிலும் இது நன்றாக இருக்கும். நான் குறிப்பிட்ட கருப்பு மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை கலவையை தயாரிக்க என்னுடையதையும் பயன்படுத்துகிறேன்.

இந்த தந்திரம் மற்ற சிட்ரஸ் பழங்களுக்கும் வேலை செய்யும், எனவே நீங்கள் அதிக அளவில் சிட்ரஸ் பழங்களை அறுவடை செய்யும்போது இது சரியானது.

36. துருக்கி

துருக்கி என்றென்றும் நிலைக்காது, ஆனால் நீங்கள் அதை நீரிழப்பு செய்தால் அது பல மாதங்கள் நீடிக்கும்!

மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட வறுத்த வான்கோழி உங்களுக்கு, உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அல்லது உங்கள் நாய்களுக்கு அருமையான சில்லுகளை உருவாக்குகிறது. எல்லோரும் அதை விரும்புகிறார்கள்!

நீரற்ற வான்கோழியை நான் முன்பு குறிப்பிட்ட ஆளி விதை பட்டாசுகளுடன் இணைக்கும்போதும் நன்றாக இருக்கும். சிறிது சீஸ் சேர்க்கவும், விரைவில் கெட்டுப் போகாத கையடக்க சிற்றுண்டி உள்ளது!

37. ஸ்னாப் பீஸ்

ஸ்னாப் பட்டாணி வளர எனக்கு மிகவும் பிடித்த தாவரங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் அவை எப்போதும் நான் சாப்பிடுவதை விட அதிக பட்டாணியை உற்பத்தி செய்கின்றன! எதையும் நீரிழப்புஇல்லையெனில், கெட்டுப்போவது உங்கள் அறுவடையிலிருந்து அதிகப் பலன்களைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

நீரழிந்த ஸ்னாப் பட்டாணி நீரிழப்புக்கு வித்தியாசமான விஷயம் அல்ல, ஏனெனில் அவை மளிகைக் கடை அலமாரிகளில் விற்கப்படுவதை நீங்கள் அடிக்கடி பார்க்கலாம். இருப்பினும், சிலர் இந்த மிருதுவான தின்பண்டங்களை வீட்டில் மீண்டும் உருவாக்க நினைக்கிறார்கள்.

சில சுவையான ஸ்னாப் பட்டாணி சிப்ஸ் செய்ய, உங்கள் பட்டாணியைக் கழுவி, பிறகு எண்ணெய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களில் பூசவும் - மீண்டும், நீரிழந்த எலுமிச்சைத் தோல்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் எலுமிச்சை மிளகாயைத் தாளிக்க வேண்டும்.

பின்னர், அந்த பட்டாணியை நீரேற்றம் செய்து, நசுக்கவும்!

38. சோள மாட்டிறைச்சி

நீரற்ற சோள மாட்டிறைச்சி சுவை மற்றும் மாட்டிறைச்சி ஜெர்க்கி போல் தோற்றமளிக்கிறது, ஆனால் இது கூடுதல் உப்பு, தனித்துவமான சுவை கொண்டது, அதை வேறு எதனுடனும் நகலெடுப்பது கடினம்!

நீரிழப்பு போது, ​​சோள மாட்டிறைச்சி ஒரு தனிப்பட்ட உப்பு, சிறிது இனிப்பு - கிட்டத்தட்ட விவரிக்க முடியாத - ஜெர்க்கி. டீஹைட்ரேட் செய்வதற்கான இந்த வித்தியாசமான விஷயம், மாட்டிறைச்சி ஜெர்கியை விரும்புபவர்களுக்கு ஏற்றது, ஆனால் அதில் சிறிது எரிந்துவிடும்.

அதை உருவாக்க, உங்கள் சோள மாட்டிறைச்சியை கடி அளவு துண்டுகளாக நறுக்கி, நீங்கள் விரும்பினால் சுவையூட்டிகளைச் சேர்த்து, பின்னர் அதை நீரிழப்பு செய்யுங்கள்!

39. Kombucha Scoby

உங்கள் ஸ்கோபிகளை உரமாக்க வேண்டியதில்லை! ஜெர்க்கிக்கு ஆரோக்கியமான சைவ மாற்றாக அவற்றைப் பயன்படுத்தவும்!

நான் மூன்று வெவ்வேறு கொம்புச்சா ஸ்கோபிகளை வைத்திருந்தேன், ஆனால் சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு நான் குடிப்பதை விட அதிக கொம்புச்சாவை உற்பத்தி செய்தேன். நீரிழப்புக்கான இந்த வித்தியாசமான விஷயம் உண்மையில் கைக்கு வந்தது!

உங்கள் ஸ்கோபியின் அளவைக் குறைக்க விரும்பினால், அவற்றை அருமையான சைவ ஜெர்க்கியாக மாற்றவும்!

மெல்லிய கீற்றுகளாக அதை வெட்டி, பின்னர் நீரிழப்பு. பல நாய்கள் அதை ஒரு விருந்தாக விரும்புகின்றன, ஆனால் மீண்டும், மனிதர்களும் செய்கிறார்கள்.

40. பூண்டு

உங்கள் மசாலா பெட்டியில் பூண்டு பொடியை கையிருப்பில் வைத்திருக்க விரும்பினால், சில கிராம்புகளை நீரேற்றம் செய்து நசுக்கவும்.

என்னைப் போலவே நீங்களும் பூண்டுப் பொடியை பயன்படுத்தினால், நீரிழப்பைக் குறைக்கும் இந்த வித்தியாசமான விஷயத்திலிருந்து நீங்கள் நிறையப் பெறுவீர்கள்! பூண்டு கிராம்புகளை நீரிழப்பு செய்வது வீட்டில் பூண்டு தூள் தயாரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

எனவே, உங்களிடம் அதிகமான பூண்டு இருந்தால், அது உங்கள் அலமாரியில் துளிர்விட்டாலோ அல்லது மென்மையாக உணர ஆரம்பித்தாலோ, அதை மீண்டும் நடவு செய்யவோ அல்லது உரமாக்கவோ வேண்டாம். அதை உங்கள் நம்பகமான டீஹைட்ரேட்டரில் எறிந்து, அரைத்து, பின்னர் அதை பாட்டில் செய்யவும்.

41. பூண்டு ஸ்கேப்ஸ்

பூண்டு ஸ்கேப்ஸ் ஒருமுறை பூண்டை நீரிழப்பினால் எவ்வளவு நல்லது.

நீங்கள் எப்போதாவது கடினமான கழுத்து பூண்டை பயிரிட்டிருந்தால், அவற்றின் சிதைவை நீங்கள் சந்தித்திருக்கலாம். இதை என்ன செய்வது என்று பலருக்குத் தெரியாது, ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நீரிழப்பு செய்யலாம் மற்றும் பூண்டைப் பயன்படுத்துவதைப் போல பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, ஸ்கேப்களை அகற்றுவது பெரிய பூண்டை உற்பத்தி செய்ய உதவுகிறது, எனவே இது ஒரு வெற்றி-வெற்றி.

அவற்றை நீரிழப்பு செய்ய, அவற்றை துண்டுகளாக நறுக்கி, உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் ஒட்டவும். பின்னர், நீங்கள் பொதுவாக பூண்டு சேர்க்கும் எதிலும் சிலவற்றை பாப் செய்யவும். அவை சாலடுகள், சூப்கள், ஹம்முஸ் மற்றும் பாஸ்தா உணவுகளில் சிறந்தவை.

42. காளான்கள்

உங்கள் சொந்த சிப்பி காளான்களை வீட்டிற்குள் வளர்க்கலாம் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த அற்புதமான சிப்பி காளான் கிட்களில் ஒன்றை நான் முயற்சித்தபோது, ​​சுவையான காளான்களை என்னால் சாப்பிட முடியவில்லை.நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்டது. தயக்கத்துடன், அவற்றில் சிலவற்றை நான் தூக்கி எறிய வேண்டியிருந்தது.

இருப்பினும், எனது வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காளான்களை பல ஆண்டுகளாக உண்ணக்கூடியதாக வைத்திருக்க இப்போது ஒரு தந்திரத்தைக் கற்றுக்கொண்டேன்: அவற்றை நீரிழப்பு.

உங்கள் காளான்களை நீரேற்றம் செய்த பிறகு, அவற்றை வெண்ணெயில் சமைப்பதன் மூலம் அவற்றை ரீஹைட்ரேட் செய்யலாம். இந்த வழியில் சமைக்கும்போது அவை நிறைய சுவைகளை உறிஞ்சும். கூடுதலாக, அவை உலர்ந்தன என்று கூட சொல்ல முடியாது.

எனவே, கெட்டுப்போவதற்கு முன்பு உங்களால் சாப்பிட முடியாத சில தவறான காளான்களை நீங்கள் எப்பொழுதும் வைத்திருந்தாலும் அல்லது நான் செய்தது போல் சொந்தமாக வளர்த்துக்கொண்டாலும், உங்கள் காளான்களை நீரிழப்பு செய்வதன் மூலம் நீங்கள் அவற்றை ஒருபோதும் தூக்கி எறிய வேண்டியதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளலாம்.

43. கடற்பாசி

கடற்பாசி தின்பண்டங்கள் விலை உயர்ந்ததாக இருக்க வேண்டியதில்லை! நீங்கள் கடலுக்கு அருகில் வசிப்பவர்கள் மற்றும் ஒரு டீஹைட்ரேட்டர் வைத்திருந்தால், நீங்கள் எப்போதும் சொந்தமாக உருவாக்கலாம். சிறந்த பகுதி: இது இலவசம்!

நீங்கள் கடலுக்கு அருகில் எங்காவது வசிக்கிறீர்கள் என்றால், உங்கள் சொந்த கடற்பாசியை கடலில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம் (முதலில் உள்ளூர் சட்டங்களைச் சரிபார்த்து) அதை நீரிழப்பு செய்யலாம்.

இது நீரிழப்புக்கான வித்தியாசமான விஷயங்களின் பட்டியலை உருவாக்குகிறது, ஏனெனில் சிலர் இதை முயற்சி செய்கிறார்கள், ஆனால் உலகெங்கிலும் உள்ள ஒவ்வொரு மளிகைக் கடையிலும் உலர்ந்த கடற்பாசியைக் காணலாம், எனவே இதை நீங்கள் தவறாகப் பார்க்க முடியாது!

இது சுவையான தனித்த சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, ஆனால் நீங்கள் இதை சுவையூட்டியாகவும் பயன்படுத்தலாம் . எனது அரிசி, ராமன் மற்றும் மிசோ சூப் ஆகியவற்றில் நீரிழப்பு கடற்பாசியை ஒரு அலங்காரமாக பயன்படுத்த விரும்புகிறேன். இது ஒரு அற்புதமான உப்பு சுவையை சேர்க்கிறது - அனைத்தும் இலவசம்!

44. கார்ன் சில்க்

சோளப் பட்டுகளை நீரிழப்பினால் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் சோளப் பட்டுகளை தூக்கி எறியாதீர்கள்! மாறாக,சேர்க்கை, ஆனால் இது சூப்கள், கிரேவி மற்றும் வெஜ் பர்கர்கள் தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த ஸ்டார்ச் அல்லது பைண்டிங் ஏஜெண்ட்டை உருவாக்குகிறது.

பொடியை உருவாக்க, உங்களுக்குப் பிடித்த வகை பீன்ஸை டீஹைட்ரேட் செய்யவும் - நான் லீமா பீன்ஸ் மற்றும் ப்ளாக் பீன்ஸ் - அவற்றை உணவு செயலி அல்லது மோர்டார் மற்றும் பெஸ்டலில் அரைத்து, எந்த உணவு அல்லது ஸ்மூத்திகளிலும் சேர்க்கவும்.

நீங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நான் எப்போதும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்! உங்கள் சொந்த பீன்ஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றி நீங்கள் மேலும் அறிய விரும்பினால், கருப்பு பீன்ஸ் வளர்ப்பது பற்றிய எங்கள் மற்ற கட்டுரையை நீங்கள் படிக்க விரும்பலாம்.

மேலும் பார்க்கவும்: உங்கள் அண்டை வீட்டாரைத் தடுப்பதற்கான மலிவான வழிகள்

3. ஒயின்

உங்கள் சொந்த சுவையான மதுபான தோலை தயாரிப்பது உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின்கள் மற்றும் பழங்களை உங்களின் சுவைக்கு ஏற்ற ஒரு விருந்துக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

உங்கள் சொந்த ஒயின் பழ தோலை உருவாக்க, ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் சர்க்கரை போன்ற பழங்களுடன் உங்களுக்கு பிடித்த ஒயின்களை சில கப் கலக்கவும். பின்னர், அதை நீரிழப்பு செய்து அதை உருட்டவும். தெய்வீக!

பழம் தோலை உருவாக்க, நான் வழக்கமாக 3/4 கப் ஆப்பிள் சாஸுடன் 1/3 கப் ஒயினுடன் ஒரு பிளெண்டரில் கலக்குவேன். திராட்சை, ஆப்ரிகாட், கொடிமுந்திரி, செர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற சுமார் 2 கப் பழங்களையும் கலவையில் சேர்க்கலாம்.

பின்னர், கலவையை நன்கு கலக்கவும். அதன் பிறகு, அதை உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் ஊற்றி, 135º F வெப்பநிலையில் 5-9 மணிநேரம் அல்லது அது நெகிழ்வான அமைப்புடன் இருக்கும் வரை உலர வைக்கவும்.

மேலும் பார்க்கவும்: மகிழ்ச்சியான ஹோயருக்கான வேடிக்கையான தாவர வார்த்தைகள் மற்றும் தோட்டக்கலை மேற்கோள்கள்

இவை அனைத்தையும் நீங்களே சாப்பிடாமல் இருப்பது சவாலாக இருந்தாலும், ஒயின் பழத் தோலை உருவாக்குகிறது.அவற்றை நீரிழப்பு செய்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சோப்புகளில் பயன்படுத்தவும் ஒரு ஆடம்பரமான விளைவு மற்றும் லேசான ஸ்க்ரப்.

தேநீர் தயாரிக்க, நீரிழந்த சோளப் பட்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம். இது சிறிது இனிப்பு சுவை மற்றும் சோளத்தின் குறிப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது பீட்ரூட்டின் மண் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. அதை விவரிப்பது மிகவும் கடினம், எனவே சிலவற்றை முயற்சி செய்து நீங்களே கண்டுபிடிக்கவும்!

45. நெட்டில்

நெட்டில் (உர்டிகா டியோகா)

ஆஹா, நெட்டில்ஸ். நெட்டில்ஸ் மிகவும் பயனுள்ள தாவரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் அவை ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை.

நீங்கள் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், இலைகளை நீரிழப்பு செய்து, பின்னர் அவற்றை ஒரு தூளாக நசுக்கவும். உங்களால் முடிந்த அளவு உணவுகளில் சேர்க்கவும் - அதன் சுவை மிகவும் அதிகமாக இல்லை.

இல்லையெனில், நீரிழந்த இலைகளைப் பயன்படுத்தி சத்தான, ஆறுதலான தேநீர் தயாரிக்கலாம்.

உலர்ந்த தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி தண்டுகள் நிலையான, தாவர அடிப்படையிலான கயிறுகள் மற்றும் சரங்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த பொருட்களில் ஒன்றாகும், எனவே இந்த ஆலைக்கு டன் பயன்பாடுகள் உள்ளன.

கூடுதலாக, தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மிகவும் பொதுவான களை மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பு ஆலை என்பதால், அவை பறிக்க இலவசம். சில கையுறைகளை அணிய மறக்காதீர்கள். ஒரு காரணத்திற்காக அவை கொட்டும் நெட்டில்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன!

46. ஆப்பிள் தோல்கள்

ஆப்பிள்கள் நீரிழப்புக்கு மிகவும் பொதுவான பழங்களில் ஒன்றாகும், ஆனால் நீங்கள் எல்லா வித்தியாசமான விஷயங்களுக்கும் இங்கே இருக்கிறீர்கள்!

எனவே, ஆப்பிளை மட்டும் நீரிழப்பு செய்யாதீர்கள். தோல்களை நீரிழக்கச் செய்யவும்! தூள் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் தோல்கள் வலுவான சுவையைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அவை மிகவும் இனிமையானவை, முதன்மையாக நீங்கள் இனிப்பு ஆப்பிள்களைப் பயன்படுத்தினால்சிவப்பு சுவையான, புஜி, பிங்க் லேடி அல்லது ஹனிகிரிஸ்ப் போன்றவை.

நீரை நீக்கி நசுக்கிய பிறகு, இனிப்புப் பொருளாகப் பயன்படுத்தவும் காலை உணவுகள், கேக்குகள் மற்றும் பிற உணவுகள்.

47. சீமை சுரைக்காய்

முள்ளங்கியைப் போலவே, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிற ஸ்குவாஷ், ஆரோக்கியமான காய்கறி சிப்ஸ் . நீங்கள் அவற்றை மெல்லியதாக வெட்டினால், அவற்றின் நிலைத்தன்மை அவற்றை மிகவும் மொறுமொறுப்பாகவும் மிருதுவாகவும் ஆக்குகிறது.

அவற்றை நீங்களே உருவாக்க, சிறிது சுரைக்காய் நறுக்கி, தாளிக்கவும் அல்லது நீங்கள் விரும்பினால் எண்ணெய் தடவவும், பின்னர் உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் துண்டுகளை ஒட்டவும். அவற்றை அப்படியே அனுபவிக்கவும் அல்லது நீரேற்றம் குறைந்த கேரட், முள்ளங்கி, உருளைக்கிழங்கு தோல்கள் மற்றும் காலே போன்ற பிற காய்கறிகளுடன் சேர்த்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி சிப் கலவையை உருவாக்கவும். அதில் சலிப்பு அடைவது கடினம்!

48. உருளைக்கிழங்கு

உங்கள் உருளைக்கிழங்கை நீரிழக்கச் செய்வது அவற்றை நீண்ட காலம் நீடிக்கச் செய்வதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாகும், ஆனால் பிஸியான இரவில் அவற்றை விரைவாகவும் எளிதாகவும் சமைக்க இது ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

உங்கள் உருளைக்கிழங்கு நீண்ட காலம் நீடிக்க வேண்டுமெனில், உங்களின் சொந்த உடனடி உருளைக்கிழங்கு க்காக அவற்றை துண்டாக்கி நீரிழப்பு செய்யலாம். நீங்கள் சில ஹாஷ் பிரவுன்கள் அல்லது மசித்த உருளைக்கிழங்குகளை விரும்பும் போதெல்லாம், அவற்றை எண்ணெயில் சமைக்கவும் அல்லது கொதிக்கும் நீரில் கலக்கவும், மற்றும் வோய்லா! இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் உண்மையான பணத்தைச் சேமிப்பதும் கூட.

49. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

உங்கள் இனிப்பு உருளைக்கிழங்குடன் உடனடி உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சிப்ஸை நீங்கள் செய்யலாம், இது இந்தப் பட்டியலில் உள்ள எல்லாவற்றுடனும் நன்றாக இணைகிறது.

கடைசியாக, ஆனால் நிச்சயமாக மிகக் குறைவானது அல்ல, நீரிழப்பிற்கான வித்தியாசமான விஷயம் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு. நிலையான உருளைக்கிழங்கைப் போலவே, நீங்கள்அவற்றை துண்டாக்கி, உடனடியாக பிசைந்த உருளைக்கிழங்குகளாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அவற்றை மெல்லியதாக நறுக்கி, எண்ணெயில் பூசவும், சில அருமையான சில்லுகள் !

டிஹைட்ரேட்டர்கள் பற்றிய குறிப்பு

நீரிழப்பை நீக்குவதற்கு, நீங்கள் நம்பகமான டீஹைட்ரேட்டரைச் செய்ய வேண்டும்.

எல்லா வடிவங்களிலும் அளவுகளிலும் டீஹைட்ரேட்டர்களைப் பெறலாம், ஆனால் ஒன்றை வாங்கும் போது பிராண்ட் முக்கியமானது. சிறந்த டீஹைட்ரேட்டர் பிராண்டுகளில் Excalibur, Nesco மற்றும் Cabela ஆகியவை அடங்கும். அவை மிகவும் விலை உயர்ந்தவை, ஆனால் இந்த இயந்திரங்கள் மூலம் நீங்கள் செலுத்தும் தொகையை நீங்கள் அடிக்கடி பெறுவீர்கள்.

அமேசானில் ஒரு Nesco ஒன்று சிறப்பாக செயல்படுகிறது. நீங்கள் அமேசானிலிருந்து அவற்றைப் பெறலாம், உங்களுக்கு சிறிது பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம்.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, White $179.99 $135.99மேலும் தகவலைப் பெறுங்கள், நீங்கள் வாங்கினால், உங்களுக்கு எந்தக் கூடுதல் செலவும் இல்லாமல் நாங்கள் கமிஷனைப் பெறலாம். 07/20/2023 06:45 pm GMT

இன்னும், Excalibur dehydrators எனது தனிப்பட்ட விருப்பமானவை. நீங்கள் வாங்கக்கூடிய சிறந்த கருவிகளை வாங்குவதை நான் நம்புகிறேன், மேலும் இவர்களே சிறந்தவர்கள்.

உதாரணமாக, கடந்த ஆண்டு Vitamix ஐ வாங்குவதற்கு முன், மலிவான பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி பல வருடங்களாகப் பேசினேன். அல்லேலூயா! என்னால் வித்தியாசத்தை நம்ப முடியவில்லை. இது மற்றவை கையேடு மூலிகை சாணை போல தோற்றமளிக்கிறது, என்ன ஒரு மிருகம். ஸ்மூத்திகளில் இனி கட்டிகள் இல்லை - ஸ்ட்ராபெரி விதைகள் கூட மறைந்துவிடும். நான் எனது Vitamix ஐ வணங்குகிறேன், மேலும் சிறந்ததை மட்டுமே வாங்க கடுமையாக முயற்சி செய்கிறேன். அது தான்இல்லையெனில் அது மதிப்புக்குரியது அல்ல.

இங்கே ஒரு நல்ல அளவிலான Excalibur டீஹைட்ரேட்டர் உள்ளது:

Excalibur Food Dehydrator 9-Tray Electric உடன் சரிசெய்யக்கூடிய தெர்மோஸ்டாட் துல்லியமான வெப்பநிலைக் கட்டுப்பாடு வேகமாக உலர்த்துதல், கருப்பு $399.99 $216.93 இல் கூடுதல் கமிஷன் வாங்கினால், நாங்கள் உங்களுக்கு கூடுதல் தகவல்களைப் பெறலாம். 07/20/2023 03:40 am GMT

ஒன்பது தட்டுகள் எனது குறைந்தபட்சமாக இருக்கும். சிறிய தொகுதிகளை நீங்கள் செய்ய விரும்பாத வரை, நீங்கள் இடத்திற்காக போராடுவீர்கள்.

உதாரணமாக, ஒன்பது சுரைக்காய்களை நான் துண்டுகளாக வெட்டிய பிறகு, ஒன்பது தட்டுகள் பொதுவாக நான்கு சுரைக்காய்களை மட்டுமே வைத்திருக்கும், மேலும் அறுவடைக் காலத்தில் நீரிழப்புக்கு நான்குக்கும் மேற்பட்ட சுரைக்காய்கள் என்னிடம் உள்ளன!

நான் இனி டீஹைட்ரேட்டர்களுக்குச் செல்லமாட்டேன். நான் அதை மற்றொரு கட்டுரைக்கு விட்டுவிடுகிறேன், அங்கு நான் Excalibur dehydrators ஐ மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடுவேன். நீங்கள் பார்க்க விரும்பும் குறிப்பிட்ட ஒப்பீடு இருந்தால், கருத்து தெரிவிக்கவும்!

இறுதி எண்ணங்கள்

உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் நீரிழப்புக்கான 49 வித்தியாசமான விஷயங்கள் உள்ளன. இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை நீங்கள் முயற்சி செய்தால், அது எப்படி மாறும் என்பதை எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்.

உங்கள் குறிப்புகள் என்ன, உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் எந்த விசித்திரமான விஷயங்களை உருவாக்கியுள்ளீர்கள்? கீழே உள்ள கருத்துகளில் எங்களுக்குத் தெரியப்படுத்துங்கள்!

உணவு தயாரித்தல் மற்றும் பாதுகாத்தல் பற்றிய கூடுதல் வாசிப்பு

அருமையான பரிசு. அவற்றை உருட்டி, சிறிய கூம்புகளில் ரிப்பன் துண்டுகளால் கட்டி, ஒரு டின் அல்லது பெட்டியில் வைக்கவும்.

இவற்றை எனது குடும்பத்தினருக்கு வழங்குவதையும், எனது நண்பர்களுக்கான விருந்துகளுக்கு கொண்டு வருவதையும் நான் விரும்புகிறேன். அவை எப்போதும் பெரிய வெற்றி!

4. புகைபிடித்த சால்மன் துண்டுகள்

நீரிழப்பு போது, ​​புகைபிடித்த சால்மன் சால்மன் ஜெர்க்கியாக மாறும். ருசியான ஜெர்க்கியின் இந்த கீற்றுகள் சிறந்த புரோட்டீன் தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகவும், பயணம் செய்வதற்கும், முகாமிடுவதற்கும் அல்லது பரபரப்பான வேலை நாளுக்கும் ஏற்றது. எனது பேக் பேக்கிங் பயணங்களில் இவற்றைக் கொண்டு வருவதை நான் விரும்புகிறேன், ஏனெனில் அவை மாட்டிறைச்சியை விட சிறந்தவை மற்றும் சாதுவான உணவுகளில் கொஞ்சம் சூழ்ச்சியைச் சேர்க்கின்றன.

5. இதயங்கள்

கோழி இதயங்கள், மாட்டிறைச்சி இதயங்கள் மற்றும் பிற நீரிழப்பு உறுப்பு இறைச்சிகள் உங்கள் நாய்களுக்கு (மற்றும் பூனைகளுக்கு!) சிறந்த, ஆரோக்கியமான, பாதுகாப்பு இல்லாத தின்பண்டங்களை உருவாக்குகின்றன.

நீங்கள் நினைப்பதற்கு மாறாக, இவை டீஹைட்ரேட்டரில் இருக்கும்போது அவை ஒலிப்பது போல் துர்நாற்றம் வீசாது, ஆனால் இவை நிச்சயமாக நீரிழப்புக்கு ஒரு வித்தியாசமான விஷயம்!

கல்லீரலைப் போலவே, இவை சரியான நாய் விருந்தளிக்கும். உங்கள் குட்டிகள் சிற்றுண்டிக்கு தயாராகும் வரை அவற்றை வெட்டி, அவற்றை நீரிழப்பு செய்து, சிறிய காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்!

6. கல்லீரல்

என் நாய்கள் இந்த கல்லீரல் விருந்துகளை விரும்புகின்றன! அதிகபட்ச சேமிப்பிற்காக என்னுடையதை பழைய சல்சா ஜாடியில் வைத்திருக்கிறேன்.

நீரிழப்பு கல்லீரல் மிகவும் அழகான வாசனை இல்லை, ஆனால் அது சிறந்த நாய் விருந்துகளை செய்கிறது .

உண்மையில், இந்த பில் ஜாக் போன்ற கல்லீரல் சிகிச்சைகள் நாய்களுக்குப் பயிற்சி அளிப்பதில் மிகவும் பிரபலமானவை! எனவே, ஏன் சேமிக்கக்கூடாதுபணம் மற்றும் உங்கள் சொந்த வீட்டில் தயாரிப்பதன் மூலம் பாதுகாப்புகளை தவிர்க்கவா?

சில சமையலறை கத்தரிக்கோல்களைப் பயன்படுத்தி கல்லீரலை கடிக்கும் அளவு துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை உங்கள் டீஹைட்ரேட்டரில் ஒட்டினால் போதும். உங்கள் செல்லப்பிராணிகள் அவற்றை விரும்புகின்றன!

7. டேன்டேலியன் ரூட் மற்றும் இலைகள்

நீரிழப்பு டேன்டேலியன் ரூட் ஒரு இயற்கையான காபிக்கு மாற்று மற்றும் நீங்கள் அதை இருண்ட, உலர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த இடத்தில் சேமித்து வைக்கும் போது பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும். டேன்டேலியன் "களைகளை" ஒழிக்க இனி முயற்சிக்க வேண்டாம் அதற்கு பதிலாக உங்கள் சொந்த காபியை அவர்களுடன் வளர்த்துக்கொள்ளுங்கள் !

மேலும், டேன்டேலியன் இலைகளும் உண்ணக்கூடியவை! அவற்றை ஒரு டீஹைட்ரேட்டரில் ஒட்டவும், பருவமளிக்கவும், நீங்கள் கேல் சில்லுகளுக்கு இலவச, சுவையான மாற்றாகப் பெற்றுள்ளீர்கள்.

பி.எஸ். உங்களுக்கு உண்மையில் டேன்டேலியன் கிடைத்துள்ளது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், காட்டு கீரை அல்ல! இங்கே வித்தியாசத்தைக் கூற உங்களுக்கு உதவும் வழிகாட்டி எங்களிடம் உள்ளது: காட்டு கீரை vs டேன்டேலியன் - டேன்டேலியன்களுக்கும் காட்டு கீரைக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

8. ஜலபெனோஸ்

உங்கள் சொந்த ஜலபெனோஸை நீரிழப்பு செய்வது, வீட்டில் வளர்க்கப்படும் மிளகுகளைப் பாதுகாக்க அல்லது அவற்றை பல்துறையாக மாற்றுவதற்கான சிறந்த வழியாகும்.

அவற்றை நீரேற்றம் செய்த பிறகு, அவற்றை முழுவதுமாக விட்டு விடுங்கள் அல்லது தாளிக்க தேவையான தூளாக நறுக்கி, அவற்றை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் அல்லது பழைய ஜாடியில் சேமிக்கவும். அவை பல வருடங்கள் நீடிக்கும் மற்றும் டகோ சாஸ், என்சிலாடாஸ், ரொட்டி, சூப்கள், கேசரோல்கள் மற்றும் பல பொருட்களுக்கான சிறந்த சுவையூட்டும் பொடியை தயாரிக்கும்!

உங்கள் சொந்த ஜலபெனோவை நீரிழப்புக்கு வளர்க்க விரும்பினால், கொள்கலன்களில் ஜலபீனோவை வளர்ப்பது பற்றிய எங்கள் வழிகாட்டியைப் பாருங்கள். அதன்இந்த தாவரங்களிலிருந்து, கொள்கலன்களில் கூட ஒரு பெரிய அறுவடை பெறுவது வியக்கத்தக்க எளிமையானது.

9. அன்னாசிப்பழம்

நீங்கள் புதியதாக அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் அல்லது துண்டான அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், எனக்கு மிகவும் பிடித்தது பதிவு செய்யப்பட்ட துண்டுகள், ஏனெனில் அவை எப்போதும் நீரிழப்புக்குப் பிறகு மிருதுவான, சர்க்கரை மிட்டாய் பூச்சு கிடைக்கும்.

இந்த நீரிழப்பு சிற்றுண்டியை தயாரிக்க நீங்கள் புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்தலாம்.

இருப்பினும், நீங்கள் பயன்படுத்தும் அன்னாசிப்பழத்தின் அளவும் வகையும் இறுதி முடிவைப் பாதிக்கும் . மெல்லியதாக வெட்டப்பட்ட அன்னாசிப்பழத்தைப் பயன்படுத்துவது மிருதுவான, இனிப்பு சில்லுகளை உருவாக்கும், அதே நேரத்தில் பெரிய துண்டுகள் ஒரு பழ சிற்றுண்டி அல்லது மிட்டாய் போன்ற நிலைத்தன்மையைக் கொண்டிருக்கும்.

மேலும், புத்துணர்ச்சியூட்டும் அன்னாசிப்பழம் உங்கள் நீர்ச்சத்து குறைந்த துண்டுகளுக்கு ஒரு மொறுமொறுப்பான நிலைத்தன்மையைக் கொடுக்கும், அதே சமயம் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் மென்மையாக இருக்கும்.

10. சார்க்ராட்

கருப்பு மிளகுத்தூள் கொண்ட இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சார்க்ராட் நீரிழப்பு நிலையத்திற்குச் சென்ற பிறகு சிப்ஸாக தயாராக உள்ளது.

நீங்கள் சார்க்ராட்டை டீஹைட்ரேட் செய்யும் போது, ​​அது உப்பு மற்றும் வினிகர் சிப்ஸ் போல சுவையாக இருக்கும் . வறுத்த உருளைக்கிழங்கை விட அவை மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன.

நீங்கள் வீட்டில் சார்க்ராட் அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை நீங்களே செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்! இது மிகவும் எளிதானது, வேடிக்கையானது மற்றும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. பூண்டு, வெந்தயம், நீரேற்றம் செய்யப்பட்ட ஜலபீனோ அல்லது மிளகாய் தூள் அல்லது நீங்கள் விரும்பும் வேறு எதையும் சேர்க்கும் திறன் உங்கள் சொந்த தயாரிப்பின் ஒரு பெரிய நன்மை!

11. கிம்ச்சி

நீரற்ற கிம்ச்சி சார்க்ராட் போன்றது, ஆனால் இது கூடுதல் உப்பு, காரமான மற்றும் இனிப்பு உள்ளதுவிவரிக்க கடினமாக இருக்கும் சுவை. நீரிழப்பிலிருந்து நெருக்கடியைச் சேர்க்கவும், நீங்கள் உண்மையிலேயே தனித்துவமான ஒன்றை உருவாக்கியுள்ளீர்கள். இது மளிகைக் கடைகளில் நீங்கள் காணாத ஒரு சுவையாகும், எனவே நீங்கள் கிம்ச்சியை விரும்பினால், அதைச் சாப்பிடுங்கள்!

மட்ஜின் காரமான வேகன் கிம்ச்சி போன்ற காரமான கிம்ச்சியை நீரழிவு செய்து, என் சொந்த சூடான, காரமான கிம்ச்சி-சுவை கொண்ட முட்டைக்கோஸ் சிப்ஸை உருவாக்க விரும்புகிறேன்.

12. தக்காளி

நீரற்ற செர்ரி மற்றும் திராட்சை தக்காளி சரியான அலங்காரம் மற்றும் சிற்றுண்டி!

நீரற்ற தக்காளி பாஸ்தா, பீஸ்ஸாக்கள், ரொட்டி, சூப் மற்றும் நீங்கள் தக்காளியை விரும்பக்கூடிய எதற்கும் நம்பமுடியாத கூடுதலாகச் செய்கிறது! வெயிலில் உலர்த்திய தக்காளி பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்ற மாற்று மற்றும் நீங்கள் சொந்தமாக பயிரிட்டால் இன்னும் செலவு குறைந்ததாகும்.

காய்ந்த தக்காளியை உருவாக்க, துண்டுகளாக நீரேற்றம் செய்து, அவற்றை அப்படியே அல்லது பொடியாகப் பயன்படுத்தவும். இல்லையெனில், தக்காளி தோல் தயாரிக்க சில பழ பெக்டினுடன் அவற்றை கலக்கலாம்.

மேலும், நீங்கள் ஏற்கனவே தக்காளி அறுவடை செய்திருந்தால் அல்லது உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் ஒரு கொத்து மோசமாக இருந்தால், சிறந்த புளிக்கவைக்கப்பட்ட தக்காளி ரெசிபிகள் பற்றிய எங்கள் கட்டுரை உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

13. ப்ரோக்கோலி கீரைகள்

புதிய ப்ரோக்கோலி கீரைகள் சத்தானவை மற்றும் அருமையான நீரிழப்பு சில்லுகளை உருவாக்குகின்றன.

உங்கள் ப்ரோக்கோலியின் அடர்த்தியான இலைகள் நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்! பெரும்பாலான மக்கள் அவற்றை தூக்கி எறிந்து விடுகிறார்கள், ஆனால் அவர்கள் நம்பமுடியாத சத்தான தூள் செய்கிறார்கள்.

நீங்கள் அவற்றை எந்த உணவிலும் சேர்க்கலாம், ஆனால் புதிய, சற்று கசப்பிற்காக எனது பச்சை மிருதுவாக்கிகளில் சிலவற்றை ஊற்ற விரும்புகிறேன்.சுவை. நீங்கள் அவற்றை தின்பண்டங்கள் போலவும் சாப்பிடலாம் - அவை கேல் சிப்ஸ் போன்றவை.

14. பாவ் பாவ் அல்லது பப்பாளி

நீரிழந்த பப்பாளியை அதன் அழகான, ஆரஞ்சு-சிவப்பு நிறத்தால் நீங்கள் எப்போதும் அடையாளம் காணலாம்.

இந்தப் பட்டியலில் உள்ள மற்ற சர்க்கரைப் பழங்களைப் போலவே, பாவ் பாவ் நீர்ச்சத்து குறைந்தால் இனிப்பு, மிட்டாய் போன்ற சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது, மேலும் காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் சேமித்து வைத்தால் அது பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும். போனஸாக, இது உங்கள் செல்லப் பிராணிகளுக்கும் சிறந்தது .

நீரற்ற அன்னாசி, ஆரஞ்சு மற்றும் கொய்யாவுடன் பப்பாளியை கலந்து ஒரு சிற்றுண்டி கலவையை உருவாக்க விரும்புகிறேன். இருப்பினும், ஓட்ஸ், தானியங்கள், அப்பங்கள், வாஃபிள்ஸ், தயிர் மற்றும் கிரானோலா போன்ற உங்கள் காலை உணவிற்கு இது ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

15. பிரெஞ்ச் டோஸ்ட்

நீரிழந்த பிரஞ்சு டோஸ்ட்டை கடைகளில் எங்கும் நீங்கள் காண முடியாது, ஆனால் ஒரே ஒரு சுவை, யாரோ ஏன் அவற்றை சந்தைப்படுத்தவில்லை என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

நீரழிந்த பிரஞ்சு டோஸ்ட் பிட்கள் இனிப்பு க்ரூட்டன்கள் போன்றவை. இது ரொட்டி ஈரமாவதைத் தடுக்கிறது.

பின், ஒவ்வொரு துண்டுகளிலும் சிறிது மேப்பிள் சிரப் அல்லது தேனைத் துலக்கி, துண்டுகளாக வெட்டவும். சுமார் 6 மணி நேரம் நீரிழப்பு. இது திராட்சை பிரஞ்சுக்கு வேலை செய்கிறதுசிற்றுண்டி கூட.

காலை ஸ்நாக்ஸாகவோ அல்லது தானியமாகவோ சாப்பிடுங்கள். அவை சாலட்களிலும் சுவையாக இருக்கும் - புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், நீரழிந்த குருதிநெல்லிகள் மற்றும் ஒரு இனிப்பு மதிய உணவாக ராஸ்பெர்ரி வினிகிரெட் ஆகியவற்றை எனது சாலட்களில் சேர்க்கிறேன்.

16. மீன் தோல்கள்

நீரழிந்த மீன் தோல்கள் ஏற்கனவே சில நாடுகளில் பிரபலமான சிற்றுண்டியாகும், எனவே அவற்றை முயற்சிப்பதில் நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது.

மீன் தோல்கள் நீரிழப்பு ஒரு வித்தியாசமான விஷயம் போல் தோன்றலாம், ஆனால் அவை பல ஆசிய நாடுகளில் மிகவும் பொதுவானவை.

எனவே, உங்கள் மீனின் தோல்களை உண்பவராக நீங்கள் இல்லை என்றால், அவற்றை சேமித்து, அவற்றை நீரிழப்பு செய்யுங்கள். இவை மீன் சில்லுகளாக மாறும் , ஆனால் நீங்கள் அவற்றை நொறுக்கினால், நீங்கள் எதற்கும் உப்பு, மீன் அலங்காரத்தை சேர்க்கலாம்!

நீரிழந்த மீன் தோல்களை சில நீரிழப்பு கடற்பாசி மற்றும் எள்ளுடன் சேர்த்து அரிசி அல்லது ராமன் மீது சரியான டாப்பிங் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன்.

17. உருளைக்கிழங்கு தோல்கள்

உங்கள் உருளைக்கிழங்கு தோல்களை சேமித்து அதிலிருந்து சிப்ஸ் தயாரிப்பது உங்கள் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து அதிக பலனைப் பெறுவதற்கான சிறந்த வழியாகும். கூடுதலாக, இது வறுத்த சிப்ஸை விட ஆரோக்கியமானது.

அடுத்த முறை நீங்கள் மசித்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது பொரியல் செய்யும் போது, ​​தோலைத் தூக்கி எறிய வேண்டாம். அதற்கு பதிலாக, அவற்றை உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் தூவி, பின்னர் அவற்றை டீஹைட்ரேட் செய்து வீட்டில் ஆரோக்கியமான உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸை உருவாக்கவும்!

இந்த சில்லுகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தவிர, அவற்றை நீங்களே தயாரிப்பது சுவையை முழுமையாக தனிப்பயனாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. உப்பு மற்றும் வினிகருக்கு சிறிது வினிகரை தெளிக்கவும், BBQ சுவைக்காக சிறிது திரவ புகை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும், அல்லது முரட்டுத்தனமாக செல்லுங்கள் மற்றும்உங்கள் சொந்த தனிப்பயன் சில்லுகளை உருவாக்கவும்.

18. ருபார்ப்

வித்தியாசமாகத் தோன்றினாலும், ருபார்பைப் பயன்படுத்த எனக்குப் பிடித்த வழி, பிரகாசமான தண்டுகளில் இருந்து நீரற்ற புளிப்பு மிட்டாய் செய்வது. இந்த மிட்டாய்கள் நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் வார்ஹெட்ஸ் போன்ற பிரபலமான புளிப்பு மிட்டாய்களுக்கு சிறந்த ஆரோக்கியமான மாற்றாகும்.

உங்கள் ருபார்பை நீரிழப்பு செய்ய, பிரகாசமான நிறமுள்ள தண்டுகளை நறுக்கவும் அல்லது மெல்லிய துண்டுகளாக கேரட் தோலைப் பயன்படுத்தவும். பின்னர், உங்கள் ருபார்ப் துண்டுகளை ஒரு மணி நேரம் சிரப்பில் ஊறவைத்து, அவற்றை வடிகட்டவும், அவற்றை நீரிழப்பு செய்யவும். வீட்டில் புளிப்பு மிட்டாய்!

19. கெமோமில் பூக்கள்

கெமோமில் தேநீர் என் வீட்டில் ஒரு முக்கிய உணவாகும், ஒவ்வொரு இரவும் படுக்கைக்கு முன் அதை ஒரு சூடான குவளையுடன் நான் உறங்குவதை நீங்கள் காண்பீர்கள். இருப்பினும், நான் அதை நிறைய கடந்து செல்கிறேன், இது மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

எனவே, புதிதாக சொந்தமாக உருவாக்க முடியும் என்று நான் கண்டறிந்ததும், இந்த மகிழ்ச்சியான சிறிய பூக்களை உடனடியாக என் முற்றத்தில் நட்டேன்.

கெமோமில் நீரிழப்பு செய்வது எளிது. சில பூக்களை எடுத்து, அவற்றை டீஹைட்ரேட்டரில் ஒட்டவும், சுமார் 2 மணி நேரம் காத்திருந்து, பின்னர் தளர்வான தேநீரை ஒரு டின் அல்லது காற்று புகாத கொள்கலனில் ஒட்டவும்.

நீங்களும் என்னைப் போன்ற தேநீர் குடிப்பவராக இருந்தால், உங்கள் சொந்த தேநீரை வளர்ப்பது எப்படி என்பது பற்றிய எங்கள் மற்ற கட்டுரையைப் பார்க்க விரும்பலாம். உங்கள் சொந்த தேயிலைத் தோட்டத்தை அமைத்து அறுவடை செய்ய உதவும் பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள் இதில் உள்ளன!

20. ஊறுகாய்

உண்மையான தனித்துவமான ஒன்றை உருவாக்க நீங்கள் சுவைகள் மற்றும் பொருட்களைத் தனிப்பயனாக்கலாம் என்பதால், வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் ஊறுகாய்கள் நீர்ப்போக்கிற்கு அருமையாக இருக்கும்.

நீரிழப்பு