tüdinenud vana dehüdreeritud banaanilaastude või veiseliha jerky? Siin on 49 erinevat imelikku asja, mida dehüdreerida! Alates maksa suupistetest koerale kuni veininahkadeni teile, hapukapsasoola & äädikakrõpsudest kuni konserveeritud seeni , oleme neid kõiki kogunud.

Mulle meeldib väga, kui ma kasutan seadmeid oma piirini ja kasutan neid täies mahus, ning nende toitude proovimine on muutnud minu suhtumist toidu säilitamisse.

Nii et kui teil on mõni ebatavaline toit, mida te dehüdraatoris dehüdreerite, siis palun jagage neid! Jäta kommentaar allpool ja ma lisan need nimekirja koos hüüatusega. Konkreetsed retseptid on eriti teretulnud!

49 veidrat asja, mida kuivatada dehüdraatoris

1. Kiivi puuviljad

Kuivatatud kiivid on üks kõige unikaalsemaid magusaid maiustusi, mida saab kuivatada.

Dehüdreeritud kiivit jõuavad nagu väikesed magusad närimiskarud , mis teeb neist täiusliku iseseisva suupistee või lisandi trail mix'ile, kaerahelvestele, müslile või jogurtile. Need sobivad ideaalselt ka laste lõunasöögiks.

Kõik, mida pead tegema, on kiivid koorida, kuivatada ja seejärel kuivatada. Kui oled need kuivatist välja võtnud, märkad, et suhkur on tõusnud pinnale, andes neile karamellja välimuse ja maitse, mis konkureerib mis tahes närimiskommi maitsega.

2. Oad

Oad on suurepärane valguallikas, nii et miks mitte kasutada neid, et teha oma valgupulbrit ? dehüdreeritud oapulber on suurepärane valgulisand, kuid see on ka suurepärane tärklis või sideaine suppide, kastmete ja köögiviljaburgerite valmistamiseks, kui nimetada vaid mõned asjad.

Pulbri valmistamiseks lihtsalt kuivatage oma lemmiktüüpi oad - mina eelistan limaube ja musti ube -, jahvatage need köögikombainis või mörsris ja peksupressis ning lisage neid mis tahes toidule või smuutile.

Võite kasutada kodukultuurseid või konserveeritud ube , kuid ma soovitan alati proovida kasutada kodukultuurseid! Kui soovite rohkem teada saada, kuidas oma oad ise kasvatada, võite lugeda meie teist artiklit mustade ubade kasvatamise kohta.

3. Vein

Oma gurmeeveini puuviljanaha valmistamine võimaldab teil kasutada oma lemmikveine ja -puuvilju, et saada oma maitsele sobiv maiuspala.

Et valmistada ise oma veini puuviljanahka, segage paar tassi oma lemmikveini puuviljade, näiteks maasikate ja suhkruga. Seejärel kuivatage see ja rullige see üles . Jumalik!

Puuviljanaha valmistamiseks segan tavaliselt 3/4 tassi õunakastet ja 1/3 tassi veini blenderis. Maitsekama tulemuse saamiseks võib segule lisada ka umbes 2 tassi puuvilju, näiteks viinamarju, aprikoose, ploomi, kirsse või maasikaid.

Seejärel segage segu hästi. Seejärel valage see lihtsalt kuivatusseadmesse ja kuivatage seda 135ºF juures 5-9 tundi või kuni see on paindliku tekstuuriga.

Kuigi on keeruline mitte süüa kõiki neid ise, veini puuviljanahk on suurepärane kingitus Lihtsalt rullida need kokku, seo need paelatükkidega väikesteks koonusteks ja pane need purki või karpi.

Ma armastan neid oma perele kinkida ja sõpradele õhtusöögi pidudele tuua. Need on alati suur hitt!

4. Suitsulõhe viilud

Kui suitsulõhe dehüdratiseeritakse, muutub see lõhe jerky'ks . Need maitsvad ribad on üks parimaid valgurikkamaid suupisteid ja sobivad ideaalselt reisimiseks, telkimiseks või isegi hektiliseks tööpäevaks. Ma armastan neid oma seljakotireisidele kaasa võtta, sest need on paremad kui veiseliha jerky ja lisavad väikest intriigi maitsetutele toitudele.

5. Südamed

Kanasüdamed, veisesüdamed ja muu dehüdreeritud elundite liha on suurepärased, tervislikud ja säilitusainetevabad suupisted teie koertele (ja kassidele!).

Vastupidiselt sellele, mida te võite arvata, ei haise need dehüdraatoris olles nii halvasti, kui need kõlavad, kuid need on kindlasti imelik asi, mida dehüdraatoris kuivatada!

Nagu maksa, on need ideaalsed koerte maiuspalad. Lihtsalt tükeldage need, kuivatage need ja hoidke neid väikeses õhukindlas konteineris, kuni teie kutsikad on valmis suupistete jaoks!

6. Maksa

Minu koerad armastavad neid maksahõrgutisi! Ma hoian oma vanas salsa-purgis, et säästa maksimaalselt.

Dehüdreeritud maks ei lõhna kõige ilusamalt, kuid see teeb suurepäraseid koerte maiuspalasid .

Tegelikult on sellised maksahõrgutised nagu need Bil Jac on ühed kõige populaarsemad maiuspalad koerte treenimiseks! Miks mitte säästa raha ja jätta säilitusained vahele, tehes kodus ise?

Kõik, mida pead tegema, on kasutada köögikäärid, et lõigata maks suupärasteks tükkideks ja pista need oma dehüdraatorisse. Sinu lemmikloomad armastavad neid!

7. Võilillejuur ja -lehed

Dehüdreeritud võilillejuur on looduslik kohvi asendaja ja säilib igavesti, kui seda pimedas, kuivas ja jahedas kohas hoida. Enam ei pea üritama võilillede "umbrohtu" välja juurida! Kasvatage hoopis oma kohvi nendega !

Lisaks on võilillelehti ka söödav! Pange need dehüdraatorisse, maitsestage ja teil on tasuta ja maitsev kapsaslõikeste asendaja.

P.S. Veenduge, et teil on tegelikult võilill, mitte metssalat! Meil on siin juhend, mis aitab vahet teha: Looduslik salat vs võilill - mis vahe on võilillel ja looduslikul salatil?

8. Jalapenod

Oma jalapenode kuivatamine on suurepärane viis koduse paprika säilitamiseks või selle mitmekülgsemaks muutmiseks.

Vaata ka: Mitu lammast ühe hektari kohta saab kasvatada

Pärast dehüdreerimist jätke need tervelt või murendage need maitseaineks pulbriks ja hoidke neid kilekotis või vanas purgis. Nad saavad kestab aastaid ja on suurepärane maitseainepulber. tacokastme, enchiladade, leiva, suppide, pajaroogade ja paljude muude asjade jaoks!

Kui soovite kasvatada oma jalapenosid kuivatamiseks, vaadake meie juhendit "Jalapeño kasvatamine konteinerites". Nendest taimedest on üllatavalt lihtne saada suur saak, isegi konteinerites.

9. Ananass

Võite kasutada rõngastatud või tükeldatud ananassi, värsket või konserveeritud ananassi, kuid minu lemmik on konserveeritud tükid, sest need saavad pärast kuivatamist alati sellise krõbeda, suhkruse kommikihi.

Selle kuivatatud suupiste valmistamiseks võite kasutada värsket või konserveeritud ananassi.

Kuid kasutatava ananassi suurus ja tüüp mõjutab lõpptulemust. . õhukeselt viilutatud ananassi kasutamine annab krõbeda ja magusa krõpsu, samas kui suuremad tükid on puuvilja või kommi konsistentsiga.

Samuti annab värskem ananass teie kuivatatud tükkidele krõbedama konsistentsi, samas kui konserveeritud puuviljad on pehmemad.

10. Hapukapsas

See omatehtud hapukapsas mustade piprateradega on pärast kuivatusjaama külastamist valmis krõpsudeks.

Kui te kuivatate hapukapsast, on see maitseb nagu soolase ja äädikaga krõpsud. . nad on ülimaitsev suupiste ja palju tervislikumad kui praetud kartulid!

Võite kasutada kodust hapukapsast või konserve, kuid ma soovitan seda ise teha! See on väga lihtne, lõbus ja eelarvesõbralik. Suur eelis enda valmistamisel on võimalus lisada lisamaitseaineid nagu küüslauk, till, dehüdreeritud jalapeno või tšillipulber või midagi muud, mida soovite!

11. Kimchi

Dehüdreeritud kimchi on väga sarnane hapukapsale, kuid sellel on ekstra soolane, soolane ja magus maitse, mida on raske kirjeldada. Kui lisada veel dehüdratsioonist tulenev krõbe maitse, siis on tehtud midagi tõeliselt unikaalset. See on maitse, mida toidupoodides ei leia, nii et proovige seda, kui teile meeldib kimchi!

Mulle meeldib kasutada vürtsikat kimchi, nagu Madge's Spicy Vegan Kimchi, et kuivatada ja valmistada ise kuuma, soolase kimchi maitsega kapsalihatükke.

12. Tomatid

Dehüdreeritud kirsi- ja viinamarjatomatid on ideaalne garneering ja suupiste!

Dehüdreeritud tomatid on uskumatu lisand pasta, pitsade, leiva, supi ja kõige muu juurde, mille peale tomatit võiksite soovida! Nad on päikesekuivatatud tomatite eelarvesõbralik asendaja ja on veelgi kuluefektiivsem, kui kasvatate ise.

Kuivatatud tomatite valmistamiseks kuivatage neid viiludeks ja kasutage neid kas niisama või pulbrina. Muidu võite neid ka segada mõne puuviljapektiiniga, et valmistada tomatinahka.

Samuti, kui teil on juba suur tomatisaak või on hunnik tomateid külmkapis lagunemas, võib teile olla kasulik meie artikkel "Parimad kääritatud tomatite retseptid".

13. Brokkoli rohelised

Värske spargelkapsas on toitev ja sellest saab suurepäraseid kuivatatud krõpsusid.

Need paksud brokolilehed on kasulikumad, kui arvata oskad! Enamik inimesi viskab need ära, kuid neist saab uskumatult toitvat pulbrit.

Neid võib lisada mis tahes toidule, kuid mulle meeldib neid lisada oma rohelistesse smuutidesse, et saada värske, kergelt mõrkjas maitse. Neid võib süüa ka suupistetena - need sarnanevad lehtkapsaslaastudega.

14. Paw Paw või Papaya

Dehüdreeritud papaia on alati äratuntav selle suurepärase, oranžikas-punase värvi järgi.

Nagu teisedki selles nimekirjas olevad suhkrused puuviljad, teeb käpuliha magus, kommilaadne suupiste dehüdreeritud kujul säilib see mitu aastat, kui seda õhukindlas konteineris hoida. Boonusena sobib see ka teie lemmikloomadele.

Ma armastan segada papaiat dehüdreeritud ananassi, apelsini ja guajaavaga, et teha suupistete segu, mis viib mu maitsemeeli otse troopilisele saarele. Kuid see on ka suurepärane lisa teie hommikusöögi põhitoidule, nagu kaerahelbed, teraviljad, pannkoogid, vahvlid, jogurt ja müsli.

15. Prantsuse röstsai

Poodidest ei leia kuskilt dehüdreeritud prantsuse röstsaia, kuid piisab vaid ühest maitsest ja te imestate, miks keegi ei ole neid veel turustanud.

Dehüdreeritud prantsuse röstsai on nagu magusad krutoonid, mis maitsevad nagu Cinnamon Toast Crunch. Nad võivad olla veider asi, mida dehüdratiseerida, kuid oma uskumatu maitsega jõuavad nad kiiresti teie tavapärasesse dehüdratiseerimisrepertuaari!

Prantsuse röstsaia dehüdratiseerimiseks tehke seda nagu tavaliselt ja hoidke seda sügavkülmas, kui küpsetate kogu partii. See takistab leiva märjaks muutumist.

Seejärel pintselda igale viilule veidi vahtrasiirupit või mett ja lõika see tükkideks. Kuivatage umbes 6 tundi. See sobib ka rosinatega Prantsuse röstsaiaga.

Sööge neid suupistetena või hommikuti teravilja. Nad on maitsvad ka salatites - ma lisan neid oma salatitele koos värskete maasikate, kuivatatud jõhvikatega ja vaarikavinaigrette'iga magusaks lõunasöögiks.

16. Kalanahad

Dehüdreeritud kalanahad on mõnes riigis juba praegu populaarne suupiste, nii et nende proovimisega ei saa midagi valesti teha.

Kalanahkade kuivatamine võib tunduda veider, kuid paljudes Aasia riikides on see üsna levinud.

Seega, kui te ei söö kalanahka, siis hoidke see alles ja kuivatage see. Need muutuvad kalakrõpsudeks , aga kui neid purustada, saab kõigele lisada soolase ja kalarikka garneeringu!

Soovitan kombineerida dehüdreeritud kalanahkasid mõne dehüdreeritud merevetikaga ja seesamiseemnetega, et saada riisile või ramenile täiuslik pealiskoor.

17. Kartulikoored

Kartulikoorte säästmine ja neist krõpsude valmistamine on suurepärane viis, kuidas saada kartulist kõige rohkem kasu. Lisaks on see tervislikum kui praetud krõpsud.

Järgmine kord, kui teil on kartulipüree või friikartulid, ärge visake koore ära, vaid puistage neid soola ja paprikaga, seejärel kuivatage neid, et teha neist omatehtud tervislikud kartulikrõpsud!

Lisaks nende laastude tervisele kasulikkusele võimaldab nende ise valmistamine teil täielikult kohandada nende maitset. Pihustage neile veidi äädikat, et saada sool ja äädikas, lisage neile veidi vedelat suitsu ja suhkrut, et saada BBQ-maitset, või minge kelmiks ja looge ise oma kohandatud laastud.

18. Rabarber

Nii imelik kui see ka ei tundu, minu lemmik viis rabarberi kasutamiseks on teha dehüdreeritud hapukommid heledatest vartest. Need kommid maitsevad uskumatult ja on suurepärane tervislik asendus populaarsetele hapukatele kommidele nagu Warheads.

Rabarberi dehüdratiseerimiseks tükeldage eredavärvilised varred või kasutage porgandikoorijat õhukeste viilude jaoks. Seejärel leotage rabarberitükke tund aega siirupis, nõrutage need ja dehüdratiseerige. Kodune hapukomm!

19. Kummelililled

Kummelitee on minu kodus põhiline ja ma teen seda iga õhtu enne magamaminekut soojas kruusis. See tähendab aga, et ma kasutan seda palju ära, mis võib päris kalliks minna.

Nii et kui ma sain teada, et võin ise nullist valmistada, istutasin kohe need imeilusad väikesed lilled oma õue.

Kummeli kuivatamine on lihtne. Lihtsalt korjake mõned õied, pange need dehüdraatorisse, oodake umbes 2 tundi, seejärel pange lahtine tee purki või muusse õhukindlasse anumasse.

Kui olete teejooja nagu mina, siis võiksite vaadata meie teist artiklit Kuidas kasvatada oma teed . See on täis kasulikke näpunäiteid, mis aitavad teil luua ja korjata oma teeaiast saaki!

20. Kurgid

Kodused hapukurgid on dehüdreerimiseks fantastilised, sest saate maitseid ja koostisosi kohandada, et teha midagi tõeliselt unikaalset.

Dehüdreeritud hapukurgid on kindlasti üks veidramaid asju selles nimekirjas, kuid need on üllatavalt head. Nad on suurepärased maitsestamisel popkornile, dehüdreeritud kartulikoorega krõpsudele või mis tahes tüüpi köögiviljakrõpsudele. Proovi ka martinis!

Dehüdratiseerimiseks laske neil kuivada, seejärel jätke need kas terveks või tükeldage need krõpsude valmistamiseks. Seejärel, kui teile ei meeldi liiga soolane toit, loputage need kindlasti maha. Need on väga kõvad, isegi pärast kuivatamist.

Seejärel pange need dehüdraatorisse, oodake mõned tunnid ja hoidke neid. Võite neid selles etapis ka peenestada, kui soovite neid kasutada maitseainepulbrina.

Loomulikult on kõige parem kasutada oma hapukurkasid, sest siis saab maitse ise kujundada - mulle meeldib lisada hapukurkadele palju küüslauku.

Kui sa tahad õppida oma hapukurkide valmistamise kohta, mine edasi meie juhend parimate kurkide valimiseks marineerimiseks.

21. Punapeet

Punapeedi uhke värv muudab selle suurepäraseks kuivpulbriks, mida lisada kõigele, mida soovite punaseks muuta, kuid need on ka fantastilised köögiviljakrõpsud!

Peet on minu arvates üks parimaid asju, mida dehüdratiseerida, tänu nende mitmekülgsusele ja mahedale maitsele.

Neist saab maitsvaid köögiviljakrõpsusid, kui lõikate need viiludeks ja soolate neid, ja neist saab ka uskumatult head puuviljanahka, kui püreestate need ja segate õunakastmega.

Võite kasutada neid ka magus ja soolane maitseaine või punane värvaine - sobib ideaalselt vegan punase sametkooki valmistamiseks - kui te kuivatate ja pulbristate neid.

Teine viis, kuidas ma kasutan dehüdreeritud peedipulbrit, on põsepuna ja pigment mesilasvaha huuleläike jaoks. Peet on keskkonnasõbralik meik, mis ei kaalu teie nahka ega põhjusta kunagi sõrmuseid.

Seega, kui te pole veel peeti dehüdraatinud, siis soovitan teil kindlasti proovida!

23. Naerisrohelised

Kui olete selline inimene, kes ei jõua sageli lehtede järele, võite kasutada naerisrohelise pulber täiendada oma dieeti.

Dehüdreeritud ja purustatud naerisrohelised on parimad, et lisada supertoidupungi oma suppidele, salatitele, võileibadele, smuutidele, pajaroogadele, lihale ja palju muule. Saate neid kõikjale puistata ja need annavad teile vihje rohelist, ilma et teie lemmiktoidud muutuksid salatiteks.

23. Söekon

Dehüdreeritud peekoni kuivatatud pekoni on maitsvam ja veidi vähem närviline kui traditsiooniline veiseliha pekoni.

Pekoni kuivsöögi on tõeline mängumuutja ja see on garanteeritult parim pekk, mida te kunagi sööte.

Maitsesta peekoniribad enne kuivatamist soola ja pruuni suhkruga, et saada magusat grillmaitset. Paremat suupistet ei saa!

Peekoni purustamine pärast dehüdreerimist muudab peekonitükid närviliseks, krõbedaks ja intensiivselt maitsvaks. Piserdage neid oma salatite või kartulite peale, et saada ülimalt maitsestatud!

Kuid enne kui proovite seda, on kasulik teada, et peekoni keetmine annab sellele erineva tekstuuri. Kui te keedate peekonit, siis on see kõva ja krõmpsuv. Kui te kasutate seda toorelt, siis on see närimiskõlblik.

24. Krevetid

Dehüdreeritud krevetid on krõmpsuvad ja krõbedad, mis sobivad suurepäraseks suupisteks või maitsvaks lisandiks.

Dehüdreeritud krevetid, kuigi need võivad kõlada imelikult, on ülimaitsvad suupisted. Kuid need on ka imelised kui garneerida nuudlite, salatite ja suppide peal.

Dehüdratiseerimiseks pane neile liblikad, määri nad munakollasesse ja maitsesta oma lemmikmaitseainega. Mina kasutan alati Old Bay'd, kuid teised suurepärased maitseained on Tajin, küüslaugusool, must pipar ja sidrun või tšillipulber. Seejärel dehüdratiseeri oma krevetid ja naudi!

25. Vahukommid

Vahukommid võivad tunduda ebatavaline asi, mida kuivatada, kuid need on tavalisemad, kui arvata oskad. Sageli leiad neid müslibatoonides, eelpakendatud kuuma šokolaadi segudes ja teraviljapudelites.

Soovitan neid kasutada selleks, et teha s'mores-stiilis trail mix maapähklite, teravilja ja šokolaadilaastudega Kuid need sobivad suurepäraselt ka koduste kuuma šokolaadi pommide või segude, riisi krõbedate maiustuste ja tonnide magustoitude valmistamiseks. Teine suurepärane kasutusviis on šokolaadipiruka pealiskatteks - see on väga maitsev!

Dehüdreeritud vahukommi valmistamiseks dehüdreeri neid sellisel kujul või jahvata need magusaks vahukommipulbriks. Pulbrit võid kasutada kohvi, tee või kondiitritoodete magustajana!

26. Männiotsad

Männi tipud on alati rohelisemad kui vanad kasvukohad ja palju pehmemad kui täiskasvanud männi nõelad.

Männiotsad on mändide noor kasvupuu, mille tunned ära värske rohelise värvi järgi. Need noored nõelad on väga pehmed ja maitsevad nagu tsitrusviljad, kuid pärast korjamist ei säilita neid kaua. Seega on kuivatamine suurepärane viis nende säilitamiseks.

Saate kasutada neid tees, söögis ja küpsetamises, või lisage neid smuutidesse, et saada värsket vürtsi.

Minu lemmik viis, kuidas neid kasutada, peale piparmündi-männitee, on teha männi- ja lavendlikooke. Lihtsalt jahvatage oma kuivatatud männiotsad ja pange need oma tainasse, et saada ainulaadne maitse, mis tundub, et see kuulub 5-tärni restorani.

27. Mustikad

Dehüdreeritud mustikad on väga mitmekülgsed. Neist saab suurepärase vahepala, kuid nad on ka suurepärane koostisosa igasuguste magusate toitude valmistamiseks. .

Proovige neid trail mix'is, pirukates, kodustes kondiitritoodetes, kaerahelvestes, müslites ja mujal. Neist saab fantastilisi mustikamuffineid!

28. Kale

Dehüdraatoris saab lehtkapsast imeilusaid lehtkapslilaaste. Need on super tervislik suupiste ja sa võid neid maitsestada, kuidas soovid. Proovi küüslaugu ja sojakastet, kuuma kastet, musta pipart ja soola, sinepit, tilli, wasabi või soola ja äädikat, et oma suupisteid vürtsitada!

29. Kalapulgad

Dehüdreeritud kalapulgad kuuluvad kõige veidramate asjade hulka, mida saab dehüdreerida, kuid nad teevad ka krõbe, krõmpsuv, soolane garneering selliste toitude puhul nagu tuunikala pajaroog, ramen ja riis.

Nad võivad olla üsna kõvad ja närimiskõlblikud, nii et kõige parem on neid justkui rehüdreerida, serveerides neid millegi aurava kuuma peal.

Kui soovite neid proovida, sulatage külmutatud kalapulgad või valmistage värskeid mis tahes kalast, mida soovite. Seejärel kuivatage need ja purustage need köögikombainis, kuni need on riivsaia sarnase konsistentsiga.

30. Yarrow

Siberi on söödav ravimtaim, mis teeb suurepärane koostisosa tees Loomulikult võite seda alati ise kasvatada, et hoida seda laos.

Siberi on ravimtaim ja Iowa Ülikooli ekspertide sõnul arvatakse, et tal on põletikuvastased, valuvaigistavad, verejooksu vähendavad, antidiabeetilised, kasvajavastased, antioksüdantsed, seenevastased ja antiseptilised omadused.

Kuigi ma ei saa kindlalt väita, et see on nii hea ravi, nagu mõned inimesed seda esitavad, on kindel, et sellest saab maitsva tassi teed ja see võib kestma jääda mitmeks kuuks, kui seda dehüdratiseerida!

31. Corn on the Cob maisi jaoks maisijahu

Kui oled seda trikki kord proovinud, ei tee sa enam kunagi muul viisil maisileiba!

Dehüdratiseerimiseks peate kõigepealt maisi keetma ja koorima. Keetmisel soovitan seda umbes 15 minutit aurutada, kuni mais on pehme ja seda on lihtne kõrre küljest tõmmata. Seejärel lõigake terava noaga maisituumad ära ja pange need otse dehüdraatorisse.

Pärast kuivatamist on teil maisijahu alus. Kui soovite seda kasutada, jahvatage see kõige värskema maitse saamiseks.

Isegi kui see nipp tundub kummaline, siis pärast oma maisijahu dehüdreerimist ei pea seda enam imelikuks!

32. Cantaloupe kantaloupikrõpsude jaoks

Cantaloupe'i kõva konsistents annab pärast dehüdreerimist uskumatult krõbedad ja närimiskõlblikud puuviljakrõpsud. Siiski võite dehüdreerida seda ka tükkidena ja kombineerida seda teiste selles nimekirjas olevate puuviljadega, et valmistada toitev ja maitsvat puuviljasegu, mis teeb kõik õnnelikuks.

33. Linaseemned krakkerite jaoks

Tehke linaseemnetest lina krakke veega ja mõne Braggs Liquid Aminos või muu maitseainega . Enne kuivatamist leotage seemneid tund aega - nad on väga imav ja imavad suurema osa veest endasse.

Seejärel laotage need õhukeselt oma dehüdraatorisse, maitsestage ja kuivatage. Kui need on kõik kuivanud, murdke need tükkideks, et saada rustikaalseid, käsitööstiilis kreekereid.

34. Redised

Lõigake oma redisikrõpsud laineliste kartulikrõpsude maitsvamaks asendajaks.

Kui otsid dehüdraatimiseks super-krõbedat imelikku suupistet, siis see on just sulle! Dehüdreeritud redised on krõbe, värske ja piprane maitse, mis konkureerib mis tahes kräkkidega. või kartulikrõpsu, ja need on ka nii head sulle!

Ma armastan kuivatada oma kodus kasvatatud rediseid koos paari sidruniviilu, paari küüslauguküünte väärtuses küüslaugupulbrit ja veidi jahvatatud musta pipart, et saada 100% kodune suupiste.

35. Sidrunikoored

Dehüdreeritud sidrunikoored säilivad palju kauem kui värsked sidrunid, nii et teil on aastaringselt võimalik kasutada omatehtud sidrunikoort.

Dehüdreeritud sidrunikoortest saab sidrunipulbrit, mida saab kasutada kõikvõimalikes maitseainesegudes või iseseisva maitseainena.

Koduse sidrunikoorepulbri valmistamiseks jahvatage oma kuivatatud sidrunikoored blenderis ja kasutage seda nagu sidrunikoor. See sobib suurepäraselt kookidesse, toitudesse, smuutidesse, koduste teede valmistamiseks - kõigesse. Ma kasutan seda ka selle musta pipra ja sidruni segu valmistamiseks, mida ma mainisin.

See trikk töötab ka teiste tsitrusviljade puhul, nii et see sobib ideaalselt, kui teil on suur tsitrusviljasaak, mille soovite ära kasutada.

36. Türgi

Kalkunit ei säilita igavesti, kuid kui seda dehüdratiseerida, võib see säilida mitu kuud!

Peeneks lõigatud röstitud kalkuniliha teeb fantastilisi krõpsusid teile, teie lastele või koertele. See meeldib kõigile!

Dehüdreeritud kalkuniliha on suurepärane ka koos nende linaseemnetega, mida ma varem mainisin. Lisage veidi juustu ja teil on kaasaskantav suupiste, mis ei rikne liiga kiiresti!

37. Herned

Herned on üks minu lemmiktaimedest, kuid nad toodavad alati rohkem herneid, kui ma suudan ära süüa! Dehüdreerimine on suurepärane viis, kuidas saagist kõige rohkem kasu saada, kui see muidu rikneks.

Dehüdreeritud herned ei ole kõige imelikum asi, mida dehüdratiseerida, sest sageli näed neid toidupoodide riiulitel müügil. Siiski mõtlevad vähesed inimesed, et neid krõbedaid suupisteid kodus taasluua.

Et teha mõned maitsvad hernehirmutised , peske oma herned, seejärel katke need õliga ja maitseainetega - jällegi, see sidrunipipra maitseaine, mis on valmistatud kuivatatud sidrunikoortega, on minu valik.

Siis lihtsalt kuivatage need herned ja krõbistage!

38. Corned Beef

Dehüdreeritud maisiliha maitseb ja näeb välja nagu veiseliha jerky, kuid sellel on ekstra soolane, ainulaadne maitse, mida on raske jäljendada millegi muuga!

Dehüdratiseerimisel muutub maisiliha unikaalselt soolaseks, kergelt magusaks - peaaegu kirjeldamatuks - kuivsöögiks. See veider asi, mida dehüdratiseerida, sobib ideaalselt inimestele, kes armastavad veiseliha kuivsööki, kuid on sellest veidi läbi põlenud.

Selle valmistamiseks tükeldage oma maisiliha hammustatud tükkideks, lisage soovi korral maitseaineid ja seejärel kuivatage see!

39. Kombucha Scoby

Sa ei pea oma scobysid kompostima! Kasuta neid tervisliku vegan asendusena jerky'le!

Mul oli varem kolm erinevat kombucha scobyt, aga ma toodangi mingi aja pärast palju rohkem kombuchat, kui ma jaksasin juua. Siis tuli see imelik asi dehüdratatsiooniks tõesti kasuks!

Kui soovite oma scobysid vähendada, tehke neist maitsvad vegan jerky!

Lihtsalt lõigake see õhukesteks ribadeks ja kuivatage seejärel. Paljud koerad armastavad seda maiuspalana, aga nii armastavad ka inimesed.

40. Küüslauk

Kui soovite hoida küüslaugupulbrit oma maitseainekapis, siis lihtsalt kuivatage ja purustage mõned küüslauguküüned.

Kui kasutate küüslaugupulber nii palju kui mina, siis saad sellest veidrusest dehüdreerimisest palju kasu! Küüslauguküünte dehüdreerides saad teha omatehtud küüslaugupulbrit.

Seega, kui teil on nii palju küüslauku, et see hakkab teie kambris idanema või hakkab mahlaks muutuma, ärge istutage seda lihtsalt ümber või kompostige seda. Visake see oma usaldusväärsesse dehüdraatorisse, jahvatage see ja pange see hilisemaks kasutamiseks pudelisse.

41. Küüslaugukübarad

Küüslaugukapslid on sama head kui küüslauk, kui neid kuivatada.

Kui te olete kunagi kasvatanud kõva kaela küüslauku, siis olete võib-olla kokku puutunud nende varrega. Mitte paljud inimesed ei tea, mida nendega teha, kuid neid saab kuivatada ja kasutage neid samamoodi nagu küüslauku Lisaks sellele aitab küüslaugu eemaldamine kasvatada suuremat küüslauku, nii et sellest võidavad kõik.

Dehüdratiseerimiseks tükeldage need viiludeks ja pange need dehüdraatorisse. Seejärel pange mõned neist kõigesse, kuhu tavaliselt lisate küüslauku. Need sobivad suurepäraselt salatidesse, suppidesse, hummusesse ja pastaroogadesse.

42. Seened

Kas teadsid, et sa saad ise oma austersiente kasvatada siseruumides? Noh, kui ma proovisin ühte neist vingeist austersiitkomplektidest , ei suutnud ma kõiki neid maitsvaid seeni, mida see tootis, õigeaegselt ära süüa. Vastumeelselt pidin osa neist välja viskama.

Nüüdseks olen aga õppinud ühe triki, kuidas hoida oma kodus kasvatatud seeni aastaid söödavana: dehüdreerides neid.

Vaata ka: Kuidas steriliseerida mulda keeva veega!

Pärast seente dehüdratiseerimist võite te rehüdreerige neid, küpsetades neid võis. Sellisel viisil küpsetades imavad nad palju maitseid. Lisaks ei ole isegi näha, et nad on kuivatatud.

Nii et olenemata sellest, kas teil on alati mõni hulkuv seene, mida te ei saa ära süüa, enne kui need ära riknevad, või kasvatate ise, nagu mina tegin, võite oma seente dehüdreerimine tagada, et te ei pea neid kunagi ära viskama.

43. Merivetikad

Merivetikast valmistatud suupisted ei pea olema kallid! Kui elad mere lähedal ja sul on dehüdraator, võid alati ise valmistada. Ja mis kõige parem: see on tasuta!

Kui elate kuskil ookeani lähedal, võite ise merest merevetikaid korjata (kontrollige esmalt kohalikke seadusi) ja neid dehüdraatida.

See kuulub veidrate kuivatatavate asjade nimekirja, sest vähesed proovivad seda, kuid kuivatatud merevetikad leiab peaaegu igast toidupoest üle maailma, nii et sellega ei saa valesti teha!

See muudab maitsev iseseisev suupiste, kuid seda võib kasutada ka maitseainena. . ma armastan kasutada dehüdreeritud merevetikaid riisi, rameni ja miso supi kaunistusena. See lisab imelist soolast maitset - ja seda kõike tasuta!

44. Maisisiid

Maisisiidud on väga kasulikud, kui neid kuivatada.

Ärge visake oma maisi siidikesi ära! Selle asemel kuivatage need ja kasutada neid omatehtud seebides luksuslikuks efektiks ja mahedaks koorimiseks.

Tee valmistamiseks võib kasutada ka kuivatatud maisi siidist. See maitseb kergelt magusalt ja on vaid vihje maisile, kuid selles on peedi mahedat maitset. Seda on üsna raske kirjeldada, nii et proovige lihtsalt ja veenduge ise!

45. Nõges

Nõges (Urtica) dioica )

Nõgesed on üks kasulikumaid taimi, mis on täis toitaineid.

Kui soovite nende toiteväärtust ära kasutada, kuivatage lehed, seejärel purustage need pulbriks. Lisage seda nii paljudele toitudele kui võimalik - selle maitse ei ole liiga tugev.

Vastasel juhul võite kasutada kuivatatud lehti toitva ja rahustava tee valmistamiseks.

Kuivatatud nõgese varred on ka üks parimaid materjale jätkusuutlike, taimepõhiste nööride ja nööride valmistamiseks, nii et selle taime kasutusvõimalusi on palju.

Lisaks, kuna nõges on väga levinud umbrohi ja vähese hooldusega taim, on neid tasuta noppida. Lihtsalt kandke kindlasti kindaid. Neid nimetatakse nõgeseks mitte ilma põhjuseta!

46. Õunakoored

Õunad on üks levinumaid puuvilju, mida dehüdratiseerida, aga sa oled siin kõigi imelike asjade pärast!

Nii et ärge lihtsalt kuivatage õunu. Dehüdreerige ka koored! Pulbristatud õunakoored ei ole tugeva maitsega, kuid nad on väga magusad, eelkõige siis, kui kasutate magusamaid õunu, nagu red delicious, fuji, pink lady või Honeycrisp.

Pärast kuivatamist ja purustamist, kasutada neid magusainena hommikusöökide, kookide ja muude toitude jaoks.

47. Suvikõrvitsad

Nagu redised, suvikõrvitsad ja muud suvikõrvitsad on fantastilised, tervislikud köögiviljakrõpsud Nende konsistents muudab need väga krõbedaks ja krõbedaks, kui neid õhukeselt viilutada.

Et neid ise teha, lihtsalt tükeldage suvikõrvitsad, maitsestage või õlitage need soovi korral, siis pange viilud oma dehüdraatorisse. Nautige neid sellisena või kombineerige neid teiste köögiviljadega, nagu dehüdreeritud porgandid, redised, kartulikoored ja lehtkapsas, et saada omatehtud köögiviljakeedisegu. Sellest on raske tüdineda!

48. Kartulid

Kartulite kuivatamine on suurepärane võimalus, et need kauem säiliksid, kuid see on ka suurepärane viis, kuidas kiirendada ja lihtsustada kartulite valmistamist kiiremas õhtus.

Kui soovite, et teie kartulid säiliksid kauem, võite neid tükeldada ja kuivatada. kiirkartulid . alati, kui soovite kartuliputru või kartulipüreed, keetke neid õlis või segage neid keeva veega ja voila! See on nii lihtne ja ka tõeline rahasäästja.

49. Maguskartulid

Bataadist saab teha kiirkartulit ja krõpsu, mis sobivad hästi kokku peaaegu kõige muuga selles nimekirjas.

Viimane, kuid kindlasti mitte kõige vähem veider asi, mida dehüdratiseerida, on bataat. Nagu tavalist kartulit, võite neid tükeldada ja kasutada kiirelt kartulipüreena, kuid võite neid ka õhukeselt viilutada ja enne dehüdratiseerimist õliga üle kanda, et teha mõned fantastilised kiibid !

Märkus dehüdraatorite kohta

Kui soovite kõiki neid veidraid asju dehüdratiseerimiseks ära kasutada, vajate selleks usaldusväärset dehüdraatorit.

Dehüdraatoreid on võimalik saada igas vormis ja suuruses, kuid nende ostmisel on oluline kaubamärk. Parimad dehüdraatorite kaubamärgid on Excalibur, Nesco ja Cabela's. Need võivad olla üsna kallid, kuid sageli saate nende masinate puhul seda, mille eest maksate.

Siin on Nesco üks Amazonis, mis töötab suurepäraselt. Amazonist saab neid ka kasutatud, mis säästab natuke raha.

NESCO Gardenmaster Pro Dehüdraator, FD-1018A, valge $179.99 $135.99 Lisainfo Me võime teenida komisjonitasu, kui teete ostu, ilma lisakuludeta teile. 07/20/2023 06:45 pm GMT

Siiski on Excaliburi dehüdraatorid minu isiklik lemmik. Ma usun, et tuleb osta parimaid tööriistu, mida saab endale lubada, ja need on parimad.

Näiteks ma veetsin aastaid muheldes odavama blenderiga, enne kui eelmisel aastal ostsin Vitamixi. Halleluuja! Ma ei suuda uskuda erinevust. See paneb teised välja nägema nagu käsitsi jahvatatavad ürdimasinad, milline koletis. Smuutides ei ole enam mingeid klombisid - isegi maasikaseemned kaovad. Ma jumaldan oma Vitamixi ja püüan kõvasti osta ainult parimaid. Muidu ei tasu see lihtsalt ära.

Siin on hea suurusega Excalibur dehüdraator:

Excalibur toidu kuivatusmasin 9-tray elektriline reguleeritava termostaadiga täpne temperatuuri kontroll kiirem kuivatamine, must $399.99 $216.93 Lisainfo Me võime teenida komisjonitasu, kui teete ostu, ilma lisakuludeta teile. 07/20/2023 03:40 am GMT

Üheksa salve oleks minu jaoks minimaalne. Kui te kasutate vähem, siis on teil raske ruumi leida, välja arvatud juhul, kui soovite teha väikseid partiisid.

Näiteks üheksa salve mahutab tavaliselt ainult umbes neli suvikõrvitsat, kui ma need tükeldan, ja mul on saagikoristuse ajal rohkem kui neli suvikõrvitsat, mida dehüdreerida!

Ma ei hakka dehüdraatoreid lähemalt käsitlema. Jätan selle teise artikli jaoks, kus ma võrdlen Excaliburi dehüdraatoreid teistega. Kui teil on konkreetne võrdlus, mida soovite näha, jätke kommentaar!

Lõplikud mõtted

Siin on 49 imelikku asja, mida oma dehüdraatoris kuivatada. Anna meile teada, kui sa mõnda neist proovid ja kuidas see välja tuleb.

Millised on sinu näpunäited, milliseid imelisi asju sa oled oma dehüdraatoris teinud? Anna meile kommentaarides teada!

Rohkem lugemist toidu valmistamise ja säilitamise kohta