От старите дехидратирани бананови чипсове или говежди джоланчета? Ето 49 различни странни неща за дехидратиране! От чернодробни закуски за кучето до винена кожа за вас, от чипсове от кисело зеле, сол и оцет до консервирани гъби , събрахме ги всички.

Наистина обичам да изчерпвам възможностите на уредите и да ги използвам пълноценно, а изпробването на тези храни промени начина, по който гледам на съхранението на храната.

Така че, ако имате някои необичайни храни, които дехидратирате в дехидратора си, моля, споделете ги! Оставете коментар по-долу и аз ще ги добавя към списъка, като ги изтъкна. Конкретните рецепти са особено ценни!

49 странни неща за дехидратиране в дехидратор

1. Плод киви

Сушеното киви е едно от най-уникалните сладкиши, които можете да дехидратирате.

Дехидратираното киви ще се окаже като малки сладки гумени мечета , което ги прави идеална самостоятелна закуска или добавка към смес от пътеки, овесени ядки, мюсли или кисело мляко. Те са идеални и за детски обяд.

Всичко, което трябва да направите, е да обелите, подсушите и след това да дехидратирате кивито. След като го извадите от дехидратора, ще забележите, че захарта се е издигнала на повърхността, придавайки му бонбонен вид и вкус, който съперничи на всеки дъвчащ снакс.

2. Фасул

Бобът е отличен източник на протеини, така че защо да не го използвате за направете си собствен протеин на прах ? Дехидратираният боб на прах е чудесна протеинова добавка, но също така е отлично нишесте или свързващо вещество за приготвяне на супи, сосове и вегетариански бургери, и това са само някои от нещата.

За да приготвите праха, просто дехидратирайте любимия си вид боб - аз съм привърженик на боба лима и черния боб - смелете го в кухненски робот или в хаванче и го добавете към всякакви ястия или смутита.

Можете да използвате домашно отгледан или консервиран боб , но винаги препоръчвам да се опитате да използвате домашно отгледан! Ако искате да научите повече за това как да отглеждате собствен боб, може би ще искате да прочетете друга наша статия за отглеждането на черен фасул.

3. вино

Направата на собствена гурме винена плодова кожа ви позволява да използвате любимите си вина и плодове за лакомство, което със сигурност отговаря на вкуса ви.

За да си направите винена плодова кожа, смесете няколко чаши от любимите си вина с плодове като ягоди и захар. След това я дехидратирайте и я навийте на руло . Божествено!

За да направя плодовата кожа, обикновено смесвам 3/4 чаши ябълков сос с 1/3 чаша вино в блендер. За по-ароматен резултат можете да добавите и около 2 чаши плодове, като грозде, кайсии, сини сливи, череши или ягоди.

След това смесете добре сместа. След това просто я изсипете в дехидратора и я изсушете при 135º F за 5-9 часа или докато придобие гъвкава текстура.

Въпреки че е трудно да не изядете всичко това сами, винената кожа от плодове прави превъзходен подарък Просто ги навийте на руло, завържете ги на малки шишенца с панделка и ги сложете в кутия.

Обичам да ги подарявам на семейството си и да ги нося на вечери за приятелите си. Те винаги са голям хит!

4. Парчета пушена сьомга

Когато се дехидратира, пушената сьомга се превръща в джърки от сьомга. Тези лентички вкусно джърки са една от най-добрите протеинови закуски и са идеални за пътуване, къмпинг или дори забързан работен ден. Обичам да ги нося на пътуванията си с раница, тъй като са по-добри от джърки от говеждо месо и добавят малко интрига към безвкусни ястия.

5. сърца

Пилешките сърца, говеждите сърца и други дехидратирани меса от органи са чудесни, здравословни закуски без консерванти за вашите кучета (и котки!).

Противно на това, което може да си помислите, те не миришат толкова лошо, колкото звучат, когато са в дехидратора, но със сигурност са странно нещо за дехидратиране!

Подобно на черния дроб, те са перфектни лакомства за кучета. Просто ги нарежете, дехидратирайте ги и ги съхранявайте в малък херметически затворен контейнер, докато кученцата ви са готови за закуска!

6. черен дроб

Кучетата ми обожават тези лакомства от черен дроб! Съхранявам ги в стар буркан за салса, за да спестя максимално.

Дехидратираният черен дроб не мирише най-красиво, но прави отлични лакомства за кучета .

Всъщност лакомствата с черен дроб като тези на Бил Джак са едни от най-популярните лакомства за обучение на кучета! Така че, защо да не спестите пари и да пропуснете консервантите, като си приготвите сами у дома?

Достатъчно е с помощта на кухненски ножици да нарежете черния дроб на парчета и да ги поставите в дехидратора. Вашите домашни любимци ще ги харесат!

7. Корени и листа от глухарче

Дехидратираният корен от глухарче е естествен заместител на кафето и издържа векове наред, когато го съхранявате на тъмно, сухо и хладно място. Не се опитвайте повече да изкоренявате "плевелите" от глухарчета! Вместо това отгледайте собствено кафе с тях!

Освен това листата на глухарчето също са годни за консумация! Вкарайте ги в дехидратор, подправете ги и ще получите безплатен и вкусен заместител на чипса от зеле.

P.S. Уверете се, че наистина имате глухарче, а не дива маруля! Имаме ръководство, което ще ви помогне да ги различите: Дива маруля срещу глухарче - каква е разликата между глухарчетата и дивата маруля?

8. Халапеньо

Дехидратирането на халапеньо е чудесен начин да запазите домашно отгледаните чушки или да ги направите по-универсални.

След като ги дехидратирате, оставете ги цели или ги счукайте на прах за овкусяване и ги съхранявайте в найлонов плик или стар буркан. издържат дълги години и са чудесна подправка на прах за сос за тако, енчилада, хляб, супи, запеканки и много други неща!

Ако искате да отгледате свои собствени халапеньо за дехидратиране, разгледайте нашето ръководство за отглеждане на халапеньо в контейнери. Изненадващо лесно е да се получи огромна реколта от тези растения, дори в контейнери.

9. Ананас

Можете да използвате ананас с пръстенчета или парченца, пресен или консервиран. Любими са ми обаче парченцата от консервата, тъй като след дехидратирането те винаги получават хрупкава, сладка бонбонена обвивка.

За приготвянето на тази дехидратирана закуска можете да използвате пресен или консервиран ананас.

Въпреки това. размерът и видът на ананаса, който използвате, ще повлияят на крайния резултат . Ако използвате тънко нарязан ананас, ще получите хрупкав и сладък чипс, докато по-големите парчета ще имат консистенцията на плодова закуска или бонбон.

Освен това по-свежият ананас ще придаде на дехидратираните парчета по-хрупкава консистенция, докато консервираните плодове са по-меки.

10. Кисело зеле

Това домашно кисело зеле с черен пипер е готово да се превърне в чипс след посещение на станцията за дехидратация.

Когато дехидратирате кисело зеле, то има вкус на чипс със сол и оцет . От тях става супер вкусна закуска и са много по-здравословни от пържените картофи!

Можете да използвате домашно приготвено кисело зеле или консервирано , но аз препоръчвам да си го приготвите сами! Много е лесно, забавно и бюджетно. Огромно предимство на приготвянето на собствено е възможността да добавите допълнителни подправки като чесън, копър, дехидратирано халапеньо или чили на прах, или каквото друго пожелаете!

11. Кимчи

Дехидратираното кимчи много прилича на киселото зеле, но има допълнителен солен, пикантен и сладък вкус, който трудно може да се опише. Добавете хрупкавостта от дехидратацията и ще получите нещо наистина уникално. Това е вкус, който няма да намерите в магазините за хранителни стоки, така че опитайте, ако обичате кимчи!

Обичам да използвам пикантно кимчи, като например пикантното веганско кимчи на Madge, за да дехидратирам и да си направя лют, пикантен чипс от зеле с вкус на кимчи.

12. Домати

Дехидратираните чери и гроздови домати са идеалната гарнитура и закуска!

Дехидратираните домати са невероятно допълнение към макаронени изделия, пици, хляб, супа и всичко друго, към което можете да добавите домати! икономичен заместител на сушените домати и са още по-рентабилни, ако отглеждате свои собствени.

За да приготвите сушени домати, дехидратирайте ги на филийки и ги използвайте в натурален вид или на прах. В противен случай можете да ги смесите с малко плодов пектин, за да приготвите доматена кожа.

Също така, ако вече имате голяма реколта от домати или пък в хладилника ви има куп домати, които се развалят, може да ви бъде полезна нашата статия за най-добрите рецепти за ферментирали домати.

13. Зелени броколи

Пресните зелени броколи са питателни и от тях се получава фантастичен дехидратиран чипс.

Дебелите листа на броколите са по-полезни, отколкото си мислите! Повечето хора ги изхвърлят, но от тях се получава невероятно хранителен прах.

Можете да ги добавите към всяко ястие, но аз обичам да сипвам малко в зелените си смутита за свеж, леко горчив вкус. Можете да ги ядете и като закуска - те приличат на чипс от зеле.

14. Лапа или папая

Винаги можете да разпознаете дехидратираната папая по прекрасния ѝ оранжево-червен цвят.

Подобно на другите сладки плодове в този списък, лапата е сладка, подобна на бонбон закуска и издържа много години, ако го съхранявате в херметически затворен контейнер. Като бонус, то е чудесно и за вашите домашни любимци.

Обичам да смесвам папая с дехидратиран ананас, портокал и гуава, за да си направя смес за закуска, която пренася вкусовите ми рецептори направо на тропически остров. Папаята обаче е чудесна добавка и към основните продукти за закуска като овесени ядки, зърнени закуски, палачинки, вафли, кисело мляко и мюсли.

15. френски тост

Никъде в магазините няма да намерите дехидратирани френски тостове, но само един вкус и ще се чудите защо някой не ги е пуснал на пазара.

Дехидратираните парченца френски тост са като сладки крутони с вкус на канелени препечени филийки. Може да е странно да се дехидратират, но бързо ще си проправят път към обичайния ви репертоар за дехидратиране с невероятния си вкус!

За да дехидратирате френския тост, направете го както обикновено и го дръжте във фризера, докато приготвяте пълната партида. Така хлябът няма да се разкашка.

След това намажете всяка филийка с кленов сироп или мед и я нарежете на парчета. Дехидратирайте за около 6 часа. Това става и за френски тост със стафиди.

Яжте ги като закуска или като зърнена закуска сутрин. Те са вкусни и в салати - аз ги добавям към салатите си с пресни ягоди, дехидратирани боровинки и малинов винегрет за сладък обяд.

16. Рибни кожи

Дехидратираните рибни кожи вече са популярна закуска в някои страни, така че няма да сгрешите, ако ги опитате.

Рибните кожи може да изглеждат странно нещо за дехидратиране, но те са доста разпространени в много азиатски страни.

Затова, ако не сте любители на рибните кожи, запазете ги и ги дехидратирайте. Те се превръщат в рибен чипс , но ако ги натрошите, можете да добавите солена, рибена гарнитура към всичко!

Препоръчвам ви да комбинирате дехидратирани рибни кожи с дехидратирани водорасли и сусамови семена, за да получите перфектната гарнитура за ориз или рамен.

17. Картофени обелки

Запазването на картофените обелки и приготвянето на чипс от тях е чудесен начин да извлечете максимума от картофите си. Освен това е по-здравословно от пържения чипс.

Следващият път, когато приготвяте картофено пюре или пържени картофи, не изхвърляйте обелките, а ги поръсете със сол и червен пипер, след което ги дехидратирайте, за да получите домашно приготвен здравословен картофен чипс!

Освен ползите за здравето от тези чипсове, приготвянето им от самите вас ви позволява да персонализирате вкуса им. Напръскайте ги с малко оцет за сол и оцет, добавете малко течен дим и захар за вкус на барбекю, или пък се развихрете и създайте свои собствени чипсове.

18. Ревен

Колкото и да е странно, любимият ми начин да използвам ревен е да направя дехидратирани кисели бонбони Тези бонбони са с невероятен вкус и са чудесен здравословен заместител на популярните кисели бонбони като Warheads.

За да дехидратирате ревена, нарежете ярко оцветените стъбла или използвайте белачка за моркови за тънки резени. След това накиснете парчетата ревен в сироп за един час, отцедете ги и ги дехидратирайте. Домашно приготвени кисели бонбони!

19. Цветя от лайка

Чаят от лайка е основен продукт в моя дом и всяка вечер преди лягане се притискам с чаша топъл чай. Това обаче означава, че изпивам много от него, което може да излезе доста скъпо.

Затова, когато разбрах, че мога да направя свои собствени от нулата, веднага засадих тези възхитителни малки цветя в двора си.

Дехидратирането на лайка е лесно. Просто наберете няколко цвята, поставете ги в дехидратора, изчакайте около 2 часа, след което поставете насипния чай в кутия или друг херметически затворен съд.

Ако сте любители на чая като мен, може би ще искате да разгледате друга наша статия - "Как да отглеждаме собствен чай". Тя е пълна с полезни съвети, които да ви помогнат да създадете и да събирате реколта от собствена чаена градина!

20. Кисели краставички

Домашно приготвените туршии са фантастични за дехидратиране, тъй като можете да персонализирате ароматите и съставките, за да направите нещо наистина уникално.

Дехидратираните кисели краставички определено са едно от най-странните неща за дехидратиране в този списък, но те са изненадващо добри. Те са чудесни за подправяне за пуканки, чипс от дехидратирани картофи или всякакъв вид зеленчуков чипс. Опитайте и в мартини!

За да ги дехидратирате, оставете ги да изсъхнат, след което ги оставете цели или ги нарежете на парчета, за да направите чипс. След това, ако не обичате храната си твърде солена, не забравяйте да ги изплакнете. Те дават сериозен заряд, дори и след като са изсъхнали.

След това ги поставете в дехидратора, изчакайте няколко часа и ги съхранявайте. На този етап можете да ги смелите, ако искате да ги използвате като подправка на прах.

Естествено, най-добре е да използвате собствени кисели краставички, тъй като можете да персонализирате вкуса им - аз обичам да добавям много чесън в моите кисели краставички.

Ако искате да научите как да си приготвяте сами кисели краставички, посетете нашата ръководство за избор на най-добрите краставици за туршия.

21. Цвекло

Великолепният цвят на цвеклото го прави отличен сух прах за добавяне към всичко, което искате да стане червено, но също така е фантастичен зеленчуков чипс!

Според мен цвеклото е едно от най-добрите неща за дехидратиране, благодарение на своята универсалност и землист вкус.

От тях се получава вкусен зеленчуков чипс, ако ги нарежете на филийки и ги посолите, а ако ги пасирате и смесите с ябълково пюре, стават и за плодова кожа.

Можете да ги използвате и като подправка за сладки и чубрица или червена боя - перфектни за веган торта "Червено кадифе" - ако ги дехидратирате и стриете на прах.

Друг начин, по който използвам дехидратирания прах от цвекло, е като руж и пигмент за гланц за устни от пчелен восък. Цвеклото е екологичен грим, който никога няма да утежни кожата ви или да предизвика разраняване.

Така че, ако все още не сте дехидратирали цвекло, горещо ви препоръчвам да опитате!

23. Зелена ряпа

Ако сте от хората, които не посягат често към зеленолистните зеленчуци, можете да използвате зелена ряпа на прах за допълване на диетата ви.

Дехидратираните и натрошени зелени листа от ряпа са най-подходящи за добавяне на суперхрана към супи, салати, сандвичи, смутита, запеканки, месо и много други. Можете да ги поръсите навсякъде и те ще ви дадат нотка зеленина, без да превръщат любимите ви храни в салати.

23. бекон

Дехидратираното джърки от бекон е по-ароматно и малко по-малко дъвчащо от традиционното джърки от говеждо месо.

Сладко от бекон е истинска промяна в играта и гарантирано е най-доброто джърки, което някога сте яли.

Овкусете лентите бекон със сол и кафява захар, преди да ги дехидратирате, за да придобият сладък барбекю вкус. По-добри закуски няма!

Освен това след дехидратирането беконът се натрошава и се получават дъвчащи, хрупкави и силно ароматни парченца бекон. Поръсете ги върху салатите или картофите си, за да ги овкусите максимално!

Преди да опитате обаче, е добре да знаете, че предварителното готвене на бекона ще му придаде различна текстура. Ако сготвите бекона, той ще стане твърд и хрупкав. Ако го използвате суров, той ще стане дъвчащ като джърки.

24. Скариди

Дехидратираните скариди са хрупкави и крехки. Те са чудесна закуска или ароматна заливка.

Дехидратираните скариди, макар и да звучат странно, са изключително вкусна закуска. Въпреки това те са чудесни и като гарнирайте юфка, салати и супи.

За да ги дехидратирате, надупчете ги с пеперуди, потопете ги в яйчен жълтък и ги овкусете с любимата си подправка. Винаги използвам Old Bay, но други чудесни подправки са Tajin, чеснова сол, черен пипер и лимон или чили на прах. След това дехидратирайте скаридите и се наслаждавайте!

25. Маршмелоу

Маршмелоу може да изглежда необичайно нещо за дехидратиране, но те са по-често срещани, отколкото си мислите. Често ще ги намерите в мюсли барове, предварително опаковани смеси за горещ шоколад и зърнени храни.

Препоръчвам ви да ги използвате, за да направите смес от фъстъци, зърнени храни и шоколадови стърготини в стил s'mores . Въпреки това те са идеални за приготвяне на домашни горещи шоколадови бомби или смеси, оризови хрупкави лакомства и много десерти. Друга чудесна употреба за тях е като топинг на шоколадов шахматен пай - много е вкусен!

За да приготвите дехидратираните блатове, дехидратирайте ги в този вид или ги смелете на сладък прах. Можете да използвате праха като подсладител за кафе, чай или сладкиши!

26. Съвети за борове

Връхчетата на боровете са винаги по-зелени от старите и много по-меки от игличките на зрелите борове.

Боровите връхчета са младият растеж на боровите дървета и ще ги разпознаете по свежия им зелен цвят. Тези млади иглички са много меки и имат вкус на цитрусови плодове, но не издържат дълго след брането им. Затова дехидратирането е чудесен начин да ги запазите.

Можете да използвайте ги в чая, ястията и печенето, или ги добавете към смутита за свеж привкус.

Любимият ми начин да ги използвам, освен в ментово-боровия чай, е да направя борови и лавандулови кифлички. Просто смелете дехидратираните борови връхчета и ги сложете в тестото, за да получите уникален вкус, който сякаш принадлежи на 5-звезден ресторант.

27. Боровинки

Дехидратираните боровинки са много разнообразни. Те са чудесна закуска, но също така са перфектна съставка за всички видове сладки храни .

Опитайте да ги добавите в микс от пътеки, пайове, домашни сладкиши, овесени ядки, мюсли и др. От тях се приготвят фантастични боровинкови мъфини!

28. Кале

В дехидратора от зелето се получава прекрасен чипс. Той е супер здравословна закуска и можете да го подправяте както пожелаете. Опитайте с чесън и соев сос, лют сос, черен пипер и сол, горчица, копър, уасаби или сол и оцет, за да подправите закуската си!

29. Рибни пръчици

Дехидратираните рибни пръчици се нареждат сред най-странните неща за дехидратиране, но от тях се получава и хрупкава, хрупкава, солена гарнитура за храни като запеканка с риба тон, рамен и ориз.

Те могат да бъдат доста твърди и дъвчащи, така че са най-добри, когато едва ги рехидратирате, като ги сервирате върху нещо горещо.

Ако искате да ги опитате, размразете замразени рибни пръчици или пригответе пресни от всякакъв вид риба, която предпочитате. След това ги дехидратирайте и ги натрошете в кухненски робот, докато придобият консистенция на галета.

30. Бял равнец

Белият равнец е билка, която може да се отлична съставка в чая . Разбира се, винаги можете да си го отгледате сами, за да имате запас от него.

Белият равнец е лечебно растение и според експертите от Университета на Айова той има противовъзпалителни, болкоуспокояващи, хемостатични, антидиабетни, противотуморни, антиоксидантни, противогъбични и антисептични свойства.

Въпреки че не мога да твърдя със сигурност, че това е панацея, която някои хора изкарват, че е, тя със сигурност прави вкусна чаша чай и може да издържи много месеци, когато я дехидратирате!

31. Царевица на кочан за царевично брашно

След като опитате този трик, никога няма да приготвите царевичен хляб по друг начин!

За да дехидратирате царевицата, първо трябва да я сготвите и да я откъснете. Когато я готвите, препоръчвам да я варите на пара за около 15 минути, докато царевицата омекне и лесно се откъсне от кочана. След това с остър нож отрежете царевичните зърна и ги поставете направо в дехидратора.

След дехидратирането получавате основа за царевично брашно. Когато искате да го използвате, просто го смелете, за да придобие най-свеж вкус.

Вижте също: Най-добра въдица за тример за струнни тримери

Дори този съвет да ви се струва странен, след като дехидратирате собственото си царевично брашно, няма да го смятате за странен!

32. Канталупа за канталупови чипсове

Твърдата консистенция на канталупата позволява да се получи невероятен, хрупкав и дъвчащ плодов чипс, след като бъде дехидратиран. Можете също така да го дехидратирате на парчета и да го комбинирате с другите плодове от този списък, за да направите хранителен и вкусен плодов микс, който ще зарадва всички.

33. Ленено семе за крекери

Направете ленените семена на ленени крекери с вода и малко Braggs Liquid Aminos или други подправки. Преди дехидратиране накиснете семената за един час - те са много абсорбиращи и ще погълнат по-голямата част от водата.

След това ги разпределете на тънко в дехидратора, подправете на вкус и дехидратирайте. След като всички изсъхнат, ги начупете на парчета за крекери в селски , занаятчийски стил.

34. Репички

Нарежете чипса от репички, за да получите по-вкусен заместител на вълнообразния картофен чипс.

Ако търсите супер хрупкава странна закуска за дехидратиране, тази е за вас! Дехидратираните репички имат хрупкав, свеж и пиперлив вкус, който може да се конкурира с всеки крекер или картофен чипс, а и са толкова полезни за вас!

Обичам да дехидратирам домашните си репички с няколко резена лимон, няколко скилидки чесън на прах и малко смлян черен пипер за 100% домашна закуска.

35. Лимонови кори

Дехидратираните лимонови кори издържат много по-дълго от пресните лимони, така че можете да си приготвяте домашна лимонова кора целогодишно.

От дехидратираните лимонови кори се получава лимон на прах, който може да се използва във всякакви смеси от подправки или като самостоятелна подправка.

За да приготвите домашна лимонова кора на прах, смелете дехидратираните лимонови кори в блендер и използвайте я както лимоновата кора. Чудесен е в сладкиши, ястия, смутита, домашен чай - във всичко. Използвам го и за приготвяне на смес от черен пипер и лимон, за която споменах.

Този трик е подходящ и за други цитрусови плодове, така че е идеален, когато имате голяма реколта от цитрусови плодове, която трябва да използвате.

36. Турция

Пуешкото месо не е вечно, но може да издържи много месеци, ако го дехидратирате!

Тънко нарязана печена пуйка прави фантастичен чипс за вас, децата ви или кучетата ви. Всички го обичат!

Дехидратираната пуйка е чудесна и в комбинация с крекерите с ленено семе, за които споменах по-рано. Добавете малко сирене и ще имате преносима закуска, която няма да се развали твърде бързо!

37. Грах Snap

Грахът е едно от любимите ми растения за отглеждане, но от него винаги се получава повече грах, отколкото мога да изям! Дехидратирането на всичко, което иначе може да се развали, е чудесен начин да извлечете максимална полза от реколтата.

Дехидратираният грах не е най-странното нещо за дехидратиране, тъй като често го виждате да се продава по рафтовете на магазините за хранителни стоки. Малко хора обаче се сещат да пресъздадат тези хрупкави закуски у дома.

За да приготвите вкусни чипс от грах , измийте граха, след което го оваляйте в олио и подправки - отново, тази подправка от лимонов пипер, приготвена с дехидратирани лимонови кори, е моят избор.

След това просто дехидратирайте граха и хрупайте!

38. Консервирано говеждо месо

Дехидратираното говеждо месо на вкус и на вид много прилича на сушено говеждо месо, но има изключително солен и уникален вкус, който е трудно да се възпроизведе с нещо друго!

Когато се дехидратира, говеждото месо се превръща в уникално солено, леко сладко - почти неописуемо - джърки. Това странно нещо за дехидратиране е идеално за хора, които обичат джърки от говеждо месо, но са малко прегорели от него.

За да го приготвите, нарежете говеждото месо на парчета с големина на хапка, добавете подправки, ако искате, и го дехидратирайте!

39. Kombucha Scoby

Не е нужно да компостирате кофичките си! Използвайте ги като здравословен вегетариански заместител на джърки!

Преди имах три различни комбучи, но след известно време произвеждах много повече комбуча, отколкото можех да изпия. Тогава това странно нещо за дехидратиране наистина ми беше от полза!

Ако искате да намалите размерите на своите колети, направете ги на вкусно веганско сушено месо!

Просто го нарежете на тънки ленти, след което го дехидратирайте. Много кучета го обичат като лакомство, но от друга страна, и хората го обичат.

40. Чесън

Ако искате да имате на склад чесън на прах в шкафа си с подправки, просто дехидратирайте и смачкайте няколко скилидки.

Ако използвате чесън на прах колкото мен, ще получите много от това странно нещо за дехидратиране! Дехидратирането на скилидки чесън ви позволява да си направите домашен чесън на прах.

Така че, ако имате толкова много чесън, че е покълнал в килера ви или е започнал да става кашав, не го пресаждайте или компостирайте. Хвърлете го в надеждния си дехидратор, смелете го и го съхранявайте в бутилки за по-късно.

41. Чеснови стръкове

Стръковете чесън са също толкова добри, колкото и чесънът, след като ги дехидратирате.

Ако някога сте отглеждали чесън с твърда шийка, може би сте се сблъсквали с неговите стръкове. Малко хора знаят какво да правят с тях, но вие можете да ги дехидратирате и използвайте ги така, както използвате чесън Освен това отстраняването на дръжките помага за производството на по-голям чесън, така че това е печелившо за всички.

За да ги дехидратирате, нарежете ги на филийки и ги поставете в дехидратора си. След това добавете няколко от тях във всичко, в което обикновено добавяте чесън. Те са чудесни в салати, супи, хумус и ястия с паста.

42. Гъби

Знаете ли, че можете да отгледате свои собствени стриди на закрито? Е, когато изпробвах един от тези страхотни комплекти за стриди , не успях да изям навреме всички вкусни гъби, които произведе. С неохота трябваше да изхвърля някои от тях.

Сега обаче научих един трик, с който запазвам домашно отгледаните си гъби годни за консумация години наред: дехидратирам ги.

Вижте също: Колко често да поливате билките на закрито, на открито и в саксии?

След като дехидратирате гъбите, можете да рехидратирайте ги, като ги сготвите в масло. Приготвени по този начин, те попиват много аромати. Освен това дори не може да се каже, че са сушени.

Така че, независимо дали винаги имате няколко бездомни гъби, които не можете да изядете, преди да се развалят, или отглеждате свои собствени, както направих аз, дехидратирането на гъбите може да ви гарантира, че никога няма да ви се наложи да ги изхвърлите.

43. Морски водорасли

Закуските от водорасли не трябва да са скъпи! Винаги можете да си направите сами, ако живеете близо до морето и имате дехидратор. Най-хубавото е, че е безплатно!

Ако живеете някъде близо до океана, можете да си наберете водорасли от морето (първо проверете местните закони) и да ги дехидратирате.

То влиза в списъка на странните неща за дехидратиране, защото малко хора го опитват, но сушени водорасли ще намерите в почти всеки магазин за хранителни стоки по света, така че няма как да сбъркате с него!

Това прави вкусна самостоятелна закуска, но можете да я използвате и като подправка . Обичам да използвам дехидратирани водорасли като гарнитура за ориз, рамен и супа мисо. Те придават чудесен солен вкус - и всичко това безплатно!

44. Царевична коприна

Царевичната коприна е много полезна, ако я дехидратирате.

Не изхвърляйте царевичните си коприни! Вместо това ги дехидратирайте и използвайте ги в домашно приготвени сапуни за луксозен ефект и меко почистване.

Можете също така да използвате дехидратирани царевични коприни за приготвяне на чай. Вкусът му е леко сладък и има само нотка на царевица, но има землистия вкус на цвекло. Доста е трудно да се опише, така че просто опитайте малко и разберете сами!

45. Коприва

Коприва (Urtica dioica )

Ах, копривата. Копривата е сред най-полезните растения и е пълна с хранителни вещества.

Ако искате да се възползвате от хранителните им предимства, дехидратирайте листата, след което ги счукайте на прах. Добавяйте го към колкото се може повече ястия - вкусът му не е прекалено силен.

В противен случай можете да използвате дехидратираните листа, за да си приготвите хранителен и успокояващ чай.

Изсушените стъбла на копривата са и един от най-добрите материали за изработване на устойчиви въжета и конци на растителна основа, така че това растение има много приложения.

Освен това, тъй като копривата е много разпространен плевел и растение, което не се нуждае от поддръжка, тя е безплатна за бране. Само не забравяйте да носите ръкавици. Не случайно се нарича коприва!

46. Обелки от ябълки

Ябълките са едни от най-често срещаните плодове за дехидратиране, но вие сте тук за всички странни неща!

Затова не дехидратирайте само ябълките, а и корите! Прахообразните ябълкови кори нямат силен аромат, но са много сладки, най-вече ако използвате по-сладки ябълки като Red delicious, Fuji, Pink Lady или Honeycrisp.

След като ги дехидратирате и смачкате, да ги използвате като подсладител за закуски, сладкиши и други ястия.

47. Тиквички

Подобно на репичките, тиквичките и другите тиквички са фантастични, здравословен вегетариански чипс . Консистенцията им ги прави изключително хрупкави и крехки, ако ги нарежете на тънки филийки.

За да си ги приготвите сами, просто нарежете тиквички, подправете ги или ги намажете с масло, ако искате, след което поставете резените в дехидратора. Наслаждавайте им се както са или ги комбинирайте с други зеленчуци като дехидратирани моркови, репички, картофени обелки и зеле за домашна смес от зеленчукови чипсове. Трудно е да се отегчите от това!

48. Картофи

Дехидратирането на картофите е фантастичен начин да ги запазите за по-дълго време, но също така е чудесен начин да ги приготвите по-бързо и по-лесно в натоварена вечер.

Ако искате картофите ви да издържат по-дълго, можете да ги настържете и дехидратирате. инстантни картофи . Когато искате да си направите хашиш или картофено пюре, задушете ги в олио или ги смесете с вряла вода и готово! Това е толкова просто, а и спестява много пари.

49. Сладки картофи

Можете да приготвите картофи за бързо приготвяне и чипс от сладките картофи, които се съчетават добре с почти всичко останало в този списък.

Последното, но със сигурност не и по значение, странно нещо за дехидратиране са сладките картофи. Подобно на стандартните картофи, можете да ги настържете и да ги използвате като бързо приготвящо се картофено пюре, но можете също така да ги нарежете на тънки филийки и да ги намажете с олио, преди да ги дехидратирате, за да си направите фантастичен чипс !

Бележка за дехидраторите

Ако искате да се възползвате от всички тези странни неща за дехидратиране, ще ви е необходим надежден дехидратор, който да ви свърши работа.

Можете да се сдобиете с дехидрататори във всякакви форми и размери, но когато купувате такъв, марката е от значение. Най-добрите марки дехидрататори включват Excalibur, Nesco и Cabela's. Те могат да бъдат доста скъпи, но често получавате това, за което плащате с тези машини.

Ето един Nesco в Amazon, който работи чудесно. Можете също така да ги получите втора ръка от Amazon, което ви спестява малко пари.

Дехидратор NESCO Gardenmaster Pro, FD-1018A, бял $179.99 $135.99 Получаване на повече информация Възможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас. 07/20/2023 06:45 pm GMT

Все пак дехидраторите Excalibur са моят личен фаворит. Вярвам, че трябва да се купуват най-добрите инструменти, които можете да си позволите, а те са най-добрите.

Например години наред се мъчих с по-евтин блендер, преди да си купя Vitamix миналата година. Алелуя! Не мога да повярвам на разликата. Другите изглеждат като ръчни мелнички за билки, какво чудовище е. Вече няма бучки в смутитата - дори семките на ягодите изчезват. Обожавам моя Vitamix и се старая да купувам само най-доброто. Иначе просто не си струва.

Това е дехидратор Excalibur с добри размери:

Електрически дехидратор за храни Excalibur 9-Tray с регулируем термостат Точен контрол на температурата По-бързо сушене, черен $399.99 $216.93 Получаване на повече информация Възможно е да получим комисиона, ако направите покупка, без допълнителни разходи за вас. 07/20/2023 03:40 GMT

Девет тавички е моят минимум. По-малко и ще се борите за място, освен ако не искате да правите малки партиди.

Например деветте тави обикновено побират само около четири от моите тиквички, след като ги нарежа, а през сезона на прибиране на реколтата имам повече от четири тиквички за дехидратиране!

Няма да се спирам повече на дехидраторите. Ще ги оставя за друга статия, в която ще сравня дехидраторите Excalibur с други. Ако имате конкретно сравнение, което искате да видите, оставете коментар!

Заключителни мисли

Ето ги 49 странни неща, които да дехидратирате във вашия дехидратор. Споделете с нас, ако опитате някое от тях и как се получи.

Какви са вашите съвети, кои странни неща сте правили в дехидратора си? Споделете в коментарите по-долу!

Повече информация за приготвянето и съхранението на храни