Er du træt af de gamle dehydrerede bananchips eller tørret oksekød? Her er 49 forskellige mærkelige ting, du kan dehydrere! Fra leversnacks til hunden til vinlæder til dig, sauerkraut salt & eddike chips til konserverede svampe , vi har samlet dem alle.

Jeg elsker virkelig at presse apparater til deres grænser og bruge dem til deres fulde potentiale, og at prøve disse fødevarer har ændret den måde, jeg ser på konservering af mad.

Så hvis du har nogle usædvanlige fødevarer, du dehydrerer i din dehydrator, så del dem gerne! Skriv en kommentar nedenfor, så tilføjer jeg dem til listen med et shoutout. Specifikke opskrifter er særligt værdsatte!

49 mærkelige ting at dehydrere i en dehydrator

1. kiwifrugt

Tørrede kiwier er en af de mest unikke søde sager, man kan dehydrere.

Dehydreret kiwi ender som som små søde vingummibamser Det gør dem til den perfekte selvstændige snack eller supplement til trail mix, havregrød, granola eller yoghurt. De er også perfekte til børnenes madpakker.

Det eneste, du skal gøre, er at skrælle, tørre og derefter dehydrere dine kiwier. Når du tager dem ud af dehydratoren, vil du se, at sukkeret er steget op til overfladen og giver dem et frostet slikudseende og en smag, der kan konkurrere med enhver vingummisnack.

2. Bønner

Bønner er en fremragende proteinkilde, så hvorfor ikke bruge dem til at Lav dit eget proteinpulver Dehydreret bønnepulver er et fantastisk proteintilskud, men det er også en fremragende stivelse eller bindemiddel til supper, sovs og vegetarburgere, for blot at nævne nogle få ting.

For at lave pulveret skal du bare dehydrere din foretrukne type bønner - jeg er mest til limabønner og sorte bønner - male dem i en foodprocessor eller morter og støder, og tilsætte dem til alle måltider eller smoothies.

Du kan bruge hjemmedyrkede bønner eller bønner på dåse, men jeg anbefaler altid at prøve at bruge hjemmedyrkede! Hvis du vil vide mere om, hvordan du dyrker dine egne bønner, kan du med fordel læse vores anden artikel om dyrkning af sorte bønner.

3. Vin

Når du laver din egen gourmet-boozy wine fruit leather, kan du bruge dine yndlingsvine og -frugter til en lækkerbisken, der helt sikkert vil falde i din smag.

For at lave dit eget vinfrugtlæder skal du blande et par kopper af dine yndlingsvine med frugter som jordbær og sukker. Derefter dehydrerer du det og ruller det sammen. Guddommeligt!

For at lave frugtlæder blander jeg normalt 3/4 kop æblemos med 1/3 kop vin i en blender. Du kan også tilføje omkring 2 kopper frugt, såsom druer, abrikoser, svesker, kirsebær eller jordbær, til blandingen for et mere smagfuldt resultat.

Derefter hælder du det i din dehydrator og tørrer det ved 135º F i 5-9 timer, eller indtil det har en fleksibel struktur.

Selvom det er en udfordring ikke at spise dem alle selv, Vinfrugtlæder er en fantastisk gave Bare rul dem sammen, bind dem i små kræmmerhuse med bånd, og læg dem i en dåse eller æske.

Jeg elsker at give disse til min familie og tage dem med til middagsselskaber for mine venner. De er altid et stort hit!

4. Skiver af røget laks

Når den er dehydreret, bliver røget laks til tørret laks. Disse strimler af lækkert tørret kød er en af de bedste proteinsnacks og er perfekte til rejser, camping eller endda en hektisk arbejdsdag. Jeg elsker at tage dem med på mine backpacking-ture, da de er bedre end tørret oksekød og tilføjer lidt spændende til kedelige måltider.

5. Hjerter

Kyllingehjerter, oksehjerter og andet dehydreret organkød er gode, sunde snacks uden konserveringsmidler til dine hunde (og katte!).

I modsætning til hvad du måske tror, lugter disse ikke så slemt, som de lyder, når de er i dehydratoren, men det er bestemt en underlig ting at dehydrere!

Ligesom lever er disse perfekte hundegodbidder. Skær dem i stykker, dehydrer dem, og opbevar dem i en lille lufttæt beholder, indtil dine hvalpe er klar til en snack!

6. Lever

Mine hunde elsker disse levergodbidder! Jeg opbevarer mine i et gammelt salsaglas for at spare mest muligt.

Dehydreret lever lugter ikke særlig godt, men det er er fremragende til hundegodbidder .

Faktisk er levergodbidder som disse fra Bil Jac nogle af de mest populære godbidder til træning af hunde! Så hvorfor ikke spare penge og springe konserveringsmidlerne over ved at lave dine egne derhjemme?

Det eneste, du skal gøre, er at bruge en køkkensaks til at klippe leveren i mundrette stykker og putte dem i din dehydrator. Dine kæledyr vil elske dem!

7. Mælkebøtterod og -blade

Dehydreret mælkebøtterod er en naturlig erstatning for kaffe og holder i evigheder, når du opbevarer det mørkt, tørt og køligt. Det er slut med at forsøge at udrydde mælkebøtte-"ukrudtet!" Dyrk din egen kaffe med dem i stedet!

Desuden er mælkebøtteblade også spiselige! Kom dem i en dehydrator, krydr dem, og du har en gratis, lækker erstatning for grønkålschips.

P.S. Sørg for, at du faktisk har Mælkebøtte, ikke Vild Salat! Vi har en guide, der hjælper dig med at kende forskel her: Vild salat vs mælkebøtte - Hvad er forskellen på mælkebøtter og vild salat?

8. Jalapenos

At dehydrere sine egne jalapenos er en god måde at bevare de hjemmelavede peberfrugter på eller gøre dem mere alsidige.

Når du har dehydreret dem, kan du lade dem være hele eller smuldre dem til krydderipulver og opbevare dem i en plastikpose eller et gammelt glas. De vil holder i mange år og er et godt krydderipulver. til tacosauce, enchiladas, brød, supper, gryderetter og mange andre ting!

Hvis du vil dyrke dine egne jalapeños til dehydrering, så tjek vores guide til dyrkning af jalapeños i beholdere. Det er overraskende nemt at få en stor høst fra disse planter, selv i beholdere.

9. ananas

Du kan bruge ananas i ringe eller stykker, frisk eller på dåse. Min favorit er dog stykker på dåse, da de altid får den sprøde, sukkerholdige slikovertræk efter dehydrering.

Du kan bruge frisk ananas eller ananas på dåse til at lave denne dehydrerede snack.

Men den størrelsen og typen af ananas, du bruger, vil påvirke slutresultatet Hvis man bruger tynde skiver ananas, får man en sprød, sød chip, mens større stykker får konsistens som en frugtsnack eller slik.

Desuden vil friskere ananas give dine dehydrerede stykker en sprødere konsistens, mens frugt på dåse er blødere.

10. Sauerkraut

Denne hjemmelavede sauerkraut med sorte peberkorn er klar til at blive til chips efter et besøg i dehydreringsstationen.

Når du dehydrerer sauerkraut, er det smager ligesom chips med salt og eddike De er en superlækker snack og meget sundere end stegte kartofler!

Du kan bruge hjemmelavet sauerkraut eller dåse, men jeg anbefaler, at du laver den selv! Det er meget nemt, sjovt og budgetvenligt. En stor fordel ved at lave din egen er muligheden for at tilføje ekstra krydderier som hvidløg, dild, dehydreret jalapeno eller chilipulver eller noget andet, du ønsker!

11. Kimchi

Dehydreret kimchi minder meget om sauerkraut, men den har en ekstra salt, salt og sød smag, som er svær at beskrive. Tilføj den sprøde smag fra dehydrering, og du har lavet noget helt unikt. Det er en smag, du ikke finder i dagligvarebutikker, så giv det et skud, hvis du kan lide kimchi!

Jeg elsker at bruge krydret kimchi som Madge's Spicy Vegan Kimchi til at dehydrere og lave mine egne varme, salte kålchips med kimchi-smag.

12. Tomater

Dehydrerede cherry- og grape-tomater er den perfekte pynt og snack!

Dehydrerede tomater er en fantastisk tilføjelse til pasta, pizza, brød, suppe og alt andet, man kan ønske sig tomater på! De er et budgetvenlig erstatning for soltørrede tomater og er endnu mere omkostningseffektive, hvis du dyrker dine egne.

For at lave tørrede tomater skal du dehydrere dem i skiver og bruge dem, som de er, eller i pulverform. Ellers kan du også blande dem med lidt frugtpektin for at lave tomatlæder.

Hvis du allerede har en stor høst af tomater eller en masse, der er ved at blive dårlige i køleskabet, kan du måske bruge vores artikel om de bedste opskrifter med fermenterede tomater.

13. Broccoli-grønt

Frisk broccoli er næringsrig og giver fantastiske dehydrerede chips.

De tykke blade på din broccoli er mere nyttige, end du tror! De fleste smider dem væk, men de bliver til et utroligt næringsrigt pulver.

Du kan tilføje dem til ethvert måltid, men jeg elsker at hælde nogle i mine grønne smoothies for at få en frisk, let bitter smag. Du kan også spise dem som snacks - de minder om grønkålschips.

14. Paw Paw eller Papaya

Du kan altid genkende dehydreret papaya på dens smukke, orangerøde farve.

Ligesom de andre sukkerholdige frugter på denne liste, er paw paw en sød, sliklignende snack når det er dehydreret, og det holder i mange år, hvis du opbevarer det i en lufttæt beholder. Som en bonus er det også godt for dine kæledyr.

Jeg elsker at blande papaya med dehydreret ananas, appelsin og guava for at lave en snackblanding, der tager mine smagsløg direkte til en tropisk ø. Men det er også et godt supplement til dine morgenmadsprodukter som havregryn, cornflakes, pandekager, vafler, yoghurt og granola.

15. Fransk toast

Du finder ikke dehydrerede arme riddere nogen steder i butikkerne, men bare én smagsprøve, og du vil undre dig over, hvorfor nogen ikke har markedsført dem.

Dehydrerede franskbrødsstykker er som søde croutoner, der smager som Cinnamon Toast Crunch. De er måske en underlig ting at dehydrere, men de vil hurtigt finde vej til dit almindelige dehydreringsrepertoire med deres utrolige smag!

Hvis du vil dehydrere dit franskbrød, skal du lave det, som du plejer, og opbevare det i fryseren, mens du laver hele portionen. Det forhindrer brødet i at blive blødt.

Pensl derefter lidt ahornsirup eller honning på hver skive, og skær den i stykker. Dehydrer i ca. 6 timer. Dette fungerer også til rosinbrød.

Spis dem som snacks eller som morgenmadsprodukter om morgenen. De er også lækre i salater - jeg tilføjer dem til mine salater med friske jordbær, dehydrerede tranebær og en hindbærvinaigrette til en sød frokost.

16. fiskeskind

Dehydrerede fiskeskind er allerede en populær snack i nogle lande, så du kan ikke gå galt i byen ved at prøve dem.

Fiskeskind kan virke som en mærkelig ting at dehydrere, men de er ret almindelige i mange asiatiske lande.

Så hvis du ikke er typen, der spiser skindet på dine fisk, så gem det og dehydrer det. Disse bliver til fiskechips Men hvis du smuldrer dem, kan du tilføje en salt, fiskeagtig pynt til alt!

Jeg anbefaler at kombinere dehydreret fiskeskind med lidt dehydreret tang og sesamfrø for at få den perfekte topping på ris eller ramen.

17. Kartoffelskræller

At gemme sine kartoffelskræller og lave chips af dem er en god måde at få mest muligt ud af sine kartofler på. Og så er det sundere end friterede chips.

Næste gang du spiser kartoffelmos eller pommes frites, skal du ikke smide skrællerne væk. Drys dem i stedet med salt og paprika, og dehydrer dem derefter til hjemmelavede sunde kartoffelchips!

Bortset fra de sundhedsmæssige fordele ved disse chips giver det dig mulighed for at tilpasse smagen fuldt ud, når du laver dem selv. Sprøjt lidt eddike på dem for at få salt og eddike, tilsæt lidt flydende røg og sukker for at få BBQ-smag, eller gå amok og lav dine egne chips.

18. Rabarber

Hvor underligt det end kan virke, er min yndlingsmåde at bruge rabarber på at lave dehydreret surt slik Disse bolsjer smager utroligt godt og er en god og sund erstatning for populære sure bolsjer som Warheads.

For at dehydrere dine rabarber skal du hakke de farvestrålende stilke eller bruge en gulerodsskræller til tynde skiver. Læg derefter dine rabarberstykker i blød i sirup i en time, dræn dem, og dehydrer dem. Hjemmelavet surt slik!

19. Kamilleblomster

Kamillete er en fast bestanddel i mit hjem, og jeg hygger mig med et varmt krus hver aften, inden jeg går i seng. Men det betyder, at jeg bruger meget af det, og det kan blive ret dyrt.

Så da jeg fandt ud af, at jeg kunne lave mine egne fra bunden, plantede jeg straks disse dejlige små blomster i min have.

Det er nemt at dehydrere kamille: Pluk nogle blomster, læg dem i dehydratoren, vent ca. 2 timer, og læg så den løse te i en dåse eller en anden lufttæt beholder.

Hvis du er tedrikker ligesom mig, kan du læse vores anden artikel om, hvordan du dyrker din egen te. Den er fuld af nyttige tips, der hjælper dig med at anlægge og høste fra din egen tehave!

20. Pickles

Hjemmelavede pickles er fantastiske at dehydrere, da man kan tilpasse smag og ingredienser, så man får noget helt unikt.

Dehydrerede pickles er helt sikkert en af de mærkeligste ting at dehydrere på denne liste, men de er overraskende gode. De er gode til at krydre til popcorn, dehydrerede chips med kartoffelskind eller enhver form for grøntsagschips. Prøv også nogle i martinier!

For at dehydrere dem skal du lade dem tørre, og så enten lade dem være hele eller skære dem i skiver for at lave chips. Hvis du ikke kan lide, at din mad er for salt, skal du huske at skylle dem af. De er virkelig stærke, selv efter de er tørret ud.

Sæt dem derefter i din dehydrator, vent et par timer, og opbevar dem. Du kan også male dem på dette tidspunkt, hvis du vil bruge dem som krydderipulver.

Naturligvis er det bedst at bruge sine egne pickles, da man kan tilpasse smagen - jeg kan godt lide at tilsætte masser af hvidløg til mine pickles.

Hvis du vil lære at lave dine egne pickles, kan du gå videre til vores guide til at vælge de bedste agurker til syltning.

21. Rødbede

Rødbedens smukke farve gør den til et fremragende tørpulver, der kan tilsættes til alt, hvad du vil have rødt, men de er også fantastiske grøntsagschips!

Rødbeder er efter min mening noget af det bedste, man kan dehydrere, takket være deres alsidighed og jordagtige smag.

De bliver til lækre grøntsagschips, hvis du skærer dem i skiver og salter dem, og de er også fantastiske i frugtlæder, hvis du purerer dem og blander dem med æblemos.

Du kan også bruge dem som søde og salte krydderier eller rødt farvestof - perfekt til en vegansk red velvet kage - hvis du dehydrerer og pulveriserer dem.

En anden måde, jeg bruger dehydreret roepulver på, er som blush og pigment til lipgloss af bivoks. Roer er en miljøvenlig makeup, der aldrig vil tynge din hud eller forårsage udbrud.

Så hvis du ikke har dehydreret rødbeder endnu, vil jeg på det kraftigste opfordre dig til at give dem en chance!

23. Majroe-grønt

Hvis du er typen, der ikke ofte griber ud efter de grønne blade, kan du bruge majroe-grønt pulver som supplement til din kost.

Dehydrerede og knuste majroer er de bedste til at give dine supper, salater, sandwiches, smoothies, gryderetter, kød og meget mere et pift af superfood. Du kan drysse dem overalt, og de giver dig et strejf af grønt uden at forvandle din yndlingsmad til salater.

23. Bacon

Dehydreret bacon jerky er mere smagfuldt og lidt mindre sejt end traditionelt beef jerky.

Bacon tørret kød er en ægte game-changer, og det er med garanti den bedste jerky, du nogensinde vil få.

Krydr baconstrimlerne med salt og brun farin, før du dehydrerer dem, så de får en sød grillsmag. Snacks bliver ikke bedre!

Se også: Sådan bygger du en nem grisehytte

Og når baconen knuses efter dehydrering, får du seje, sprøde og intenst smagfulde baconstykker. Drys dem på dine salater eller kartofler for det ultimative krydderi!

Men før du prøver det, er det godt at vide, at hvis du steger baconet først, får det en anden konsistens. Hvis du steger baconet, bliver det hårdt og sprødt. Hvis du bruger det råt, bliver det sejt som tørret kød.

24. Rejer

Dehydrerede rejer er knasende sprøde og er en vidunderlig snack eller smagfuld topping.

Dehydrerede rejer lyder måske underligt, men de er en ultra lækker snack. Men de er også vidunderlige som Pynt på nudler, salater og supper.

Når du skal dehydrere dem, skal du tage dem af, dyppe dem i æggeblomme og krydre dem med dit yndlingskrydderi. Jeg bruger altid Old Bay, men andre gode krydderier er Tajin, hvidløgssalt, sort peber og citron eller chilipulver. Dehydrer derefter dine rejer, og nyd dem!

25. Skumfiduser

Skumfiduser kan virke som en usædvanlig ting at dehydrere, men de er mere almindelige, end man skulle tro. Man finder dem ofte i müslibarer, færdigpakkede blandinger til varm chokolade og morgenmadsprodukter.

Jeg anbefaler at bruge dem til at lave en s'mores-agtig trail mix med jordnødder, korn og chokoladestykker Men de er også perfekte til at lave hjemmelavede varme chokoladebomber eller -blandinger, rice crispy treats og masser af desserter. En anden god måde at bruge dem på er som topping på chocolate chess pie - det er lækkert!

Du kan lave dine dehydrerede skumfiduser ved at dehydrere dem, som de er, eller male dem til et sødt skumfiduspulver. Du kan bruge pulveret som sødemiddel i kaffe, te eller konfekt!

26. fyrretræsspidser

Fyrretoppene er altid grønnere end den gamle vækst og meget blødere end modne fyrrenåle.

Fyrrenåle er den unge vækst på fyrretræer, og du genkender dem på deres friske, grønne farve. Disse unge nåle er meget bløde og smager af citrus, men de holder ikke så længe efter plukning. Så dehydrering er en god måde at bevare dem på.

Du kan Brug dem i te, måltider og bagning, eller tilsæt dem til smoothies for et frisk twist.

Min foretrukne måde at bruge dem på, ud over i mynte-fyrretræste, er at lave scones med fyrretræ og lavendel. Bare mal dine dehydrerede fyrretræsspidser og kom dem i dejen for at få en unik smag, der ser ud, som om den hører hjemme på en 5-stjernet restaurant.

27. Blåbær

Dehydrerede blåbær er meget alsidige. De er en fantastisk snack, men de er også en perfekt ingrediens i alle slags søde fødevarer .

Prøv dem i trail mix, tærter, hjemmelavet konfekt, havregrød, granola m.m. De giver fantastiske blåbærmuffins!

28. Grønkål

I dehydratoren bliver grønkål til dejlige grønkålschips. De er en super sund snack, og du kan krydre dem, som du vil. Prøv hvidløg og sojasauce, hot sauce, sort peber og salt, sennep, dild, wasabi eller salt og eddike for at pifte din snacking op!

29. Fiskepinde

Dehydrerede fiskepinde hører til blandt de mærkeligste ting at dehydrere, men de er også en sprød, knasende, salt garniture til mad som tun, ramen og ris.

De kan være ret hårde og seje, så de er bedst, når du lige akkurat rehydrerer dem ved at servere dem på noget dampende varmt.

Hvis du vil prøve dem, skal du tø frosne fiskepinde op eller lave friske af den slags fisk, du foretrækker. Derefter dehydrerer du dem og smuldrer dem i en foodprocessor, indtil de har en brødkrummelignende konsistens.

30. Røllike

Røllike er en urt, man kan sanke, og som er en Fremragende ingrediens i te Du kan selvfølgelig altid dyrke den selv, så du har den på lager.

Røllike er en lægeurt, og ifølge eksperterne på University of Iowa menes den at have antiinflammatoriske, smertestillende, hæmostatiske, antidiabetiske, antitumor-, antioxidant-, svampedræbende og antiseptiske egenskaber.

Selvom jeg ikke med sikkerhed kan sige, at det er det universalmiddel, som nogle gør det til, så er det i hvert fald en velsmagende kop te, som kan holde i mange måneder, når man dehydrerer den!

31. majskolber til majsmel

Når du først har prøvet dette trick, vil du aldrig lave majsbrød på nogen anden måde!

Du skal først koge og afskalle dine majs for at dehydrere dem. Når du koger dem, anbefaler jeg, at du damper dem i ca. 15 minutter, indtil majsen er blød og nem at trække af kolben. Brug derefter en skarp kniv til at skære majskernerne af, og læg dem direkte i din dehydrator.

Efter dehydrering har du en base til dit majsmel. Når du vil bruge det, skal du bare male det for at få den friskeste smag.

Selv om dette tip virker underligt, vil du ikke synes, det er underligt, når du har dehydreret dit eget majsmel!

32. cantaloupe til cantaloupe-chips

Cantaloupens faste konsistens giver nogle utrolige, sprøde, seje frugtchips, når den er dehydreret. Men du kan også dehydrere den i stykker og kombinere den med de andre frugter på denne liste for at lave en nærende, lækker frugtblanding, der vil gøre alle glade.

33. hørfrø til kiks

Lav hørfrø til hørkiks med vand og lidt Braggs Liquid Aminos eller andre krydderier. Læg frøene i blød i en time før dehydrering - de er meget absorberende og vil suge det meste af vandet.

Fordel dem derefter tyndt i din dehydrator, krydr efter smag, og dehydrer. Når de alle er tørre, brækker du dem i stykker til rustikke, håndværksmæssige kiks.

34. Radiser

Ripple-cut dine radisechips for at lave en mere lækker erstatning for bølgede kartoffelchips.

Hvis du leder efter en superknasende, underlig snack at dehydrere, er denne lige noget for dig! Dehydrerede radiser har en sprød, frisk og pebret smag, der konkurrerer med enhver kiks eller kartoffelchips, og så er de så gode for dig!

Jeg elsker at dehydrere mine hjemmedyrkede radiser med et par skiver citron, et par fed hvidløgspulver og lidt kværnet sort peber for at få en 100 % hjemmelavet snack.

35. citronskaller

Dehydrerede citronskaller holder meget længere end friske citroner, så du kan have hjemmelavet citronskal året rundt.

Dehydrerede citronskaller giver citronpulver, som du kan bruge i alle mulige krydderiblandinger eller som et selvstændigt krydderi.

For at lave hjemmelavet citronskalspulver skal du kværne dine dehydrerede citronskaller i en blender og Brug det ligesom citronskal. Den er fantastisk i kager, måltider, smoothies, hjemmelavet te - alt. Jeg bruger også min til at lave den blanding af sort peber og citron, som jeg har nævnt.

Tricket fungerer også med andre citrusfrugter, så det er perfekt, når du har en stor høst af citrusfrugter, der skal bruges.

36. Tyrkiet

Kalkun holder ikke evigt, men det kan holde i mange måneder, hvis du dehydrerer det!

Tynde skiver af stegt kalkun giver fantastiske chips til dig, dine børn eller dine hunde. Alle elsker det!

Dehydreret kalkun er også fantastisk sammen med de hørfrøkiks, jeg nævnte tidligere. Tilsæt lidt ost, og du har en bærbar snack, der ikke bliver ødelagt for hurtigt!

37. Snap Peas

Snap peas er en af mine yndlingsplanter, men de giver altid flere ærter, end jeg kan spise! At dehydrere alt det, der ellers ville blive dårligt, er en god måde at få mest muligt ud af sin høst på.

Dehydrerede sukkerærter er ikke den mærkeligste ting at dehydrere, da man ofte ser dem solgt i dagligvarebutikker. Men det er de færreste, der tænker på at genskabe disse sprøde snacks derhjemme.

At lave nogle lækre Chips af sukkerærter Vask dine ærter, og vend dem derefter i olie og krydderier - igen er citronpeberkrydderiet lavet med dehydrerede citronskaller min favorit.

Så er det bare at dehydrere ærterne og knase løs!

38. Corned Beef

Dehydreret corned beef smager og ligner beef jerky, men det har en ekstra salt, unik smag, som er svær at genskabe med noget andet!

Når corned beef dehydreres, bliver det til et unikt saltet, let sødt - næsten ubeskriveligt - tørret kød. Denne mærkelige ting at dehydrere er perfekt til folk, der elsker tørret kød, men er brændt lidt ud på det.

For at lave det skal du skære din corned beef i mundrette stykker, tilsætte krydderier, hvis du vil, og derefter dehydrere det!

39. kombucha-scoby

Du behøver ikke at kompostere dine scobys! Brug dem som en sund vegansk erstatning for tørret kød!

Jeg plejede at have tre forskellige kombucha-scobyer, men jeg producerede langt mere kombucha, end jeg kunne drikke efter et stykke tid. Det var her, denne underlige ting at dehydrere virkelig kom til nytte!

Hvis du vil reducere størrelsen på dine scobyer, kan du lave dem til en Lækkert vegansk tørret kød!

Bare skær det i tynde strimler, og dehydrer det. Mange hunde elsker det som en godbid, men det gør mennesker jo også.

40. Hvidløg

Hvis du vil have hvidløgspulver på lager i dit krydderiskab, skal du bare dehydrere og knuse nogle fed.

Hvis du bruger Hvidløgspulver Hvis du er lige så glad for dehydrering, som jeg er, kan du få meget ud af det! Ved at dehydrere hvidløgsfed kan du lave hjemmelavet hvidløgspulver.

Så hvis du har så meget hvidløg, at det spirer i dit spisekammer eller begynder at føles grumset, skal du ikke bare plante det om eller kompostere det. Smid det i din trofaste dehydrator, mal det, og sæt det på flaske til senere.

41. Hvidløgsstængler

Hvidløgsstængler er lige så gode som hvidløg, når du først har dehydreret dem.

Hvis du nogensinde har dyrket hvidløg med hård hals, er du måske stødt på deres skafter. Der er ikke mange, der ved, hvad de skal gøre med dem, men du kan dehydrere dem og Brug dem, som du ville bruge hvidløg Og når man fjerner stokken, får man større hvidløg, så det er en win-win-situation.

Du dehydrerer dem ved at skære dem i skiver og putte dem i din dehydrator. Derefter kan du putte et par stykker i alt, hvad du normalt ville tilsætte hvidløg. De er gode i salater, supper, hummus og pastaretter.

42. svampe

Vidste du, at du kan dyrke dine egne østershatte indendørs? Da jeg prøvede et af disse fantastiske østershatte-kits, kunne jeg ikke nå at spise alle de lækre svampe, det producerede. Modvilligt måtte jeg smide nogle af dem ud.

Men jeg har nu lært et trick til at holde mine hjemmelavede svampe spiselige i årevis ad gangen: at dehydrere dem.

Når du har dehydreret dine svampe, kan du Rehydrer dem ved at koge dem i smør. De suger masser af smag til sig, når de tilberedes på denne måde, og man kan ikke engang se, at de er tørrede.

Så uanset om du altid har et par svampe på afveje, som du ikke kan spise, før de bliver dårlige, eller om du dyrker dine egne, som jeg gjorde, kan dehydrering af dine svampe sikre, at du aldrig behøver at smide dem ud.

43. Tang

Tang-snacks behøver ikke at være dyre! Du kan altid lave dine egne, hvis du bor tæt på havet og har en dehydrator. Det bedste: Det er gratis!

Hvis du bor et sted nær havet, kan du høste din egen tang fra havet (tjek de lokale love først) og dehydrere den.

Det er på listen over mærkelige ting at dehydrere, fordi kun få mennesker prøver det, men du kan finde tørret tang i næsten alle dagligvarebutikker verden over, så du kan ikke gå galt i byen med det!

Det giver en lækker selvstændig snack, men du kan også bruge den som krydderi. Jeg elsker at bruge dehydreret tang som pynt på mine ris, ramen og misosuppe. Det tilføjer en vidunderlig salt smag - helt gratis!

44. Majssilke

Majssilke er meget nyttige, hvis du dehydrerer dem.

Smid ikke dine majssilke væk! Dehydrer dem i stedet, og bruge dem i hjemmelavet sæbe for en luksuriøs effekt og mild skrubning.

Du kan også bruge dehydrerede majssilke til at lave te af. Det smager lidt sødt og har bare et strejf af majs, men det har den jordagtige smag af rødbede. Det er ret svært at beskrive, så bare prøv lidt og find ud af det selv!

45. Brændenælde

Brændenælde (Urtica dioica )

Brændenælder er blandt de mest nyttige planter, der findes, og de er fulde af næring.

Hvis du vil drage fordel af deres ernæringsmæssige fordele, skal du dehydrere bladene og derefter knuse dem til et pulver. Tilsæt det til så mange måltider som muligt - smagen er ikke for overvældende.

Ellers kan du bruge de dehydrerede blade til at lave nærende, trøstende te.

Tørrede brændenældestilke er også et af de bedste materialer til fremstilling af bæredygtige, plantebaserede snore, så der er masser af anvendelsesmuligheder for denne plante.

Og da brændenælder er et meget almindeligt ukrudt og en plante med lav vedligeholdelse, er det gratis at plukke dem. Bare sørg for at have handsker på. Der er en grund til, at de hedder brændenælder!

46. Æbleskaller

Æbler er en af de mest almindelige frugter at dehydrere, men du er her for alle de mærkelige ting!

Så lad være med kun at dehydrere æblerne. Dehydrer også skrællerne! Pulveriserede æbleskræller har ikke en stærk smag, men de er meget søde, primært hvis du bruger sødere æbler som red delicious, fuji, pink lady eller honeycrisp.

Efter dehydrering og knusning, bruge dem som sødemiddel til morgenmad, kager og andre måltider.

47. Zucchini

Ligesom radiser er zucchini og andre squash fantastiske, sunde grøntsagschips Deres konsistens gør dem superknasende og sprøde, hvis man skærer dem i tynde skiver.

For at lave dem selv skal du bare skære nogle zucchini, krydre eller oliere dem, hvis du vil, og derefter sætte skiverne i din dehydrator. Nyd dem, som de er, eller kombiner dem med andre grøntsager som dehydrerede gulerødder, radiser, kartoffelskind og grønkål til en hjemmelavet grøntsagschipsblanding. Det er svært at kede sig med det!

48. Kartofler

At dehydrere dine kartofler er en fantastisk måde at få dem til at holde længere, men det er også en god måde at gøre det hurtigere og nemmere at tilberede dem på en travl aften.

Hvis du vil have kartoflerne til at holde længere, kan du rive dem i strimler og dehydrere dem selv. instant kartofler Når du vil have hash browns eller kartoffelmos, koger du dem i olie eller blander dem med kogende vand, og voila! Det er så enkelt, og så sparer du også penge.

49. søde kartofler

Du kan lave instant kartofler og chips med dine søde kartofler, som passer godt sammen med næsten alt andet på denne liste.

Den sidste, men bestemt ikke den mindste, underlige ting at dehydrere er søde kartofler. Ligesom med almindelige kartofler kan du rive dem op og bruge dem som instant kartoffelmos, men du kan også skære dem i tynde skiver og smøre dem ind i olie, før du dehydrerer dem for at lave nogle Fantastiske chips !

En note om dehydratorer

Hvis du vil udnytte alle disse mærkelige ting til dehydrering, har du brug for en pålidelig dehydrator til at få arbejdet gjort.

Du kan få dehydratorer i alle former og størrelser, men når du køber en, er mærket vigtigt. De bedste dehydratormærker inkluderer Excalibur, Nesco og Cabela's. De kan være ret dyre, men du får ofte, hvad du betaler for med disse maskiner.

Her er en Nesco på Amazon, der fungerer godt. Du kan også få dem brugt fra Amazon, så du sparer lidt penge.

NESCO Gardenmaster Pro Dehydrator, FD-1018A, hvid $179,99 $135,99 Få mere info Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/20/2023 06:45 pm GMT

Excalibur-dehydratorer er stadig min personlige favorit. Jeg tror på, at man skal købe de bedste redskaber, man har råd til, og de her er de bedste.

For eksempel brugte jeg årevis på at rode rundt med en billigere blender, før jeg købte en Vitamix sidste år. Halleluja! Jeg kan ikke tro forskellen. Den får de andre til at ligne manuelle urtekværne, sikke et bæst. Ikke flere klumper i smoothies - selv jordbærkerner forsvinder. Jeg elsker min Vitamix, og jeg prøver hårdt på kun at købe det bedste. Ellers er det bare ikke det værd.

Her er en Excalibur-dehydrator i god størrelse:

Excalibur Food Dehydrator 9-Tray Electric med justerbar termostat Nøjagtig temperaturkontrol Hurtigere tørring, sort $399.99 $216.93 Få mere information Vi kan tjene en provision, hvis du foretager et køb, uden yderligere omkostninger for dig. 07/20/2023 03:40 am GMT

Ni bakker ville være mit minimum. Mindre, og du kommer til at kæmpe for pladsen, medmindre du vil lave små portioner.

For eksempel rummer ni bakker normalt kun omkring fire af mine courgetter, når jeg har skåret dem i skiver, og jeg har mere end fire courgetter at dehydrere i høstsæsonen!

Jeg vil ikke komme nærmere ind på dehydratorer. Det vil jeg vente med til en anden artikel, hvor jeg sammenligner Excalibur-dehydratorer med andre. Hvis du har en specifik sammenligning, du gerne vil se, så skriv en kommentar!

Afsluttende tanker

Der har du det, 49 underlige ting, du kan dehydrere i din dehydrator. Lad os vide, hvis du prøver nogle af disse, og hvordan det går.

Hvad er dine tips, hvilke mærkelige ting har du lavet i din dehydrator? Fortæl os det i kommentarerne nedenfor!

Se også: Hvor hurtigt kan en ko egentlig løbe?

Mere læsning om tilberedning og konservering af mad